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continua »Intervista alla prof.ssa Maria Lodovica Gullino, direttrice del centro
Agroinnova: dalla ricerca in agricoltura ai brevetticommerciali per l'industria
Istituito nel 2002, il centro di Competenza per l'Innovazione in campoagroambientale dell'Università di Torino (Agroinnova) ha svolto sin dallasua costituzione ricerca di base e applicata, trasferimento tecnologico,comunicazione e formazione permanente, operando a livello nazionale edinternazionale.
Progetti di ricerca in corso"L'80% della nostra ricerca si basa su grossi progetti Europei einternazionali riferisce Maria Lodovica Gullino in questo momentoabbiamo due importanti progetti europei già finanziati nell'ambito delprogramma Horizon 2020 e che sono la prosecuzione di progetti finanziatidal 2003 dalla Commissione UE e dalla Nato sul tema della biosicurezza edella prevenzione di eventuali azioni terroristiche, quindi di agroterrorismo".
La direttrice del centro, Prof.ssa Gullino.
Il progetto Emphasis (Effective Management of Pest and Harmful alienspecies: Integrated Solutions, www.emphasisproject.eu) ha ricevuto unfinanziamento di 7 milioni di euro, dura 4 anni e coinvolge 22 partner, dicui la metà sono imprese e Agroinnova è coordinatore. Attraverso questoprogetto, si lavora alla prevenzione dell'arrivo di patogeni che possonodestabilizzare un sistema anche in relazione ai cambiamenti climatici.
L'altro importante progetto UE in corso è Euclid che ha l'obiettivo ditrasferire tecniche di difesa integrata dall'Europa alla Cina; Euclidcoinvolge partner sia europei sia cinesi. Il gruppo di ricerca della prof.ssaGullino lavora infatti in Cina dal 1999: inizialmente con progetti ditrasferimento tecnologico poi con progetti di dimostrazione; oggi questiprogetti sono finanziati anche dai cinesi.
Ogni anno, mediamente Agroinnova segue una 30ina di progetti che sifocalizzano su biosicurezza, patogeni emergenti, diagnostica molecolare,l'uso di mezzi di difesa alternativi ai prodotti chimici (ad esempio recuperodi silicati da impianti fotovoltaici e impiegati per la difesa delle piante),sicurezza dei semi.
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Prove di concia semi.
Importante è anche la ricerca dedicata alla difesa delle insalate di IVgamma (rucola, lattuga, valerianella ecc.), sulle quali sono stati segnalatinegli ultimi anni nuovi parassiti (circa una trentina), in collaborazione conoperatori del settore presenti in Piemonte, Lombardia, Veneto eCampania. il gruppo di ricerca lavora dal punto di vista molecolare sullenuove razze di patogeni che arrivano in Italia e sulla concia dei semi perarrivare a fornire risposte agli agricoltori.
Le nuove minacce in ortofrutticolturaIn questi ultimi 78 anni sono stati rilevati parecchi agenti ditracheofusariosi su lattuga, valerianella, rucola cicoria, indivia: si tratta didiverse forme speciali di Fusarium oxysporum, tutte trasmissibiliattraverso seme infetto, per cui in un commercio globale il seme comepossibile vettore di nuove malattie rappresenta la minaccia più grave perl'orticoltura.
Altro aspetto critico dell'orticoltura è legato alla disinfezione dei terreni:non potendo più utilizzare il bromuro di metile, le tecniche alternative almomento disponibili non sono sempre efficienti al 100%, per cui la difesada patogeni terricoli si è complicata ulteriormente nei sistemi orticoliintensivi.
Laboratorio di ricerca.
"Stiamo studiando spiega Gullino la tecnica 'Anaerobic SoilDisinfestation' (ASD) che consiste nel coprire il terreno con fonti dicarbonio per creare condizioni di anerobiosi limitanti lo sviluppo dipatogeni. Tale tecnica presenta ancora difficoltà applicative e deve esseretarata sui nostri sistemi produttivi. I problemi più gravi derivano daipatogeni del suolo; tuttavia non si devono dimenticare alcuni problemianche fogliari come la peronospora del basilico".
"Per la frutticoltura, abbiamo vissuto e quasi risolto il problema dellabatteriosi del kiwi – continua Gullino – Il problema è rientrato grazie allacollaborazione sinergica fra enti di ricerca, servizi fitosanitari, tecnici dicampo e frutticoltori in tutta Italia".
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Macchine del tempo per studiare il cambiamento climaticoAgroinnova studia l'effetto del cambiamento climatico da molti anni edispone di 6 fitotroni in cui alleva le piante in condizioni diverse ditemperatura e CO2 per valutare l'impatto del cambiamento climatico sufisiologia delle piante, comportamento dei patogeni e produzione dimicotossine.
Fitotrone.
"Nei primi anni, all'interno delle celle venivano fatte crescere piante di vitee pioppo, colture economicamente importanti per attrarre finanziamenti.Oggi la ricerca è estesa ad altre specie, siamo più attrezzati e più esperti– continua Gullino – per cui lavoriamo su modelli (insalate, cetriolo ezucchino) e valutiamo l'effetto dell'aumento di temperatura da +3°C a+5°C (che rappresentano gli aumenti previsti fra 50100 anni, con valori diCO2 intorno a 850 ppm; si pensi che presso Agroinnova in inverno siregistrano 550 ppm CO2) sulle piante e sull'aggravarsi degli attacchi dimal bianco o peronospora, sull'azione dei fungicidi e infine su effetticollaterali, quali la produzione di micotossine".
La terza missione Agroinnova nel 2009 ha dato vita ad uno spin off Agri New Tech (ANT)che si occupa di biotecnologie applicate all'agricoltura e all'ambiente e ilcui obiettivo è trasferire al mondo operativo i risultati di anni di ricerchesvolte a livello nazionale e internazionale, offrendo ricadute commercialialle innovazioni tecnologiche e scientifiche condotte presso l'Università.
Gullino: "Abbiamo imprese che, sulla base dei nostri risultati, hannoacquistato i brevetti (ad esempio sui lieviti antagonisti) e ora cercano dicommercializzare questi prodotti di difesa biologica. Noi studiamo imeccanismi d'azione dei microorganismi, poi le imprese cercano diregistrare i brevetti e introdurre commercialmente queste soluzioniall'avanguardia".
"La terza missione dell'Università, di cui si sta tanto parlando, noil'abbiamo sempre perseguita e ci crediamo da quando esiste Agroinnova! conclude la direttrice Il 2530% dell'attività di Agroinnova èrappresentato dal trasferimento tecnologico. Abbiamo 3 centri di 1)saggio, 2) diagnostica e 3) sanità dei semi, che sono nati proprio perrispondere alle esigenze degli agricoltori".
"Lavoriamo molto con le aziende private, che rappresentano il 1520% deinostri finanziamenti: è interesse nostro e del privato studiare nuovi aspettie nuove applicazioni. Generalmente chi lavora nelle imprese stimola lanostra ricerca!", conclude Gullino.
Contatti:Agroinnova Centro di Competenza per l'Innovazione in CampoAgroambientaleLargo Paolo Braccini 210095 Grugliasco (TO) Tel.: 011 6708884 Email: [email protected]: www.agroinnova.unito.it/it
Data di pubblicazione: 31/03/2016Autore: Emanuela Fontana Copyright: www.freshplaza.it
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