alex garbrecht – carolina heine – max truppel – magdalena urtubey
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Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Diseño de Diseño de MicroemprendimientoMicroemprendimiento
Urtubey, Ana MagdalenaUrtubey, Ana Magdalena
Truppel, MaxTruppel, Max
Heine Mollon, Heine Mollon,
CarolinaCarolina
Garbrecht, AlexGarbrecht, Alex
Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Mirtillo S.A.Mirtillo S.A.Nuestro Proyecto
El Arándano
El Cultivo y sus requerimientos
Tratamiento de los frutos
Ubicación del proyecto
Análisis del mercado y su contexto
Organigrama..
Análisis F.O.D.A
Misión
Visión
Objetivos
Estrategias
Factibilidad Técnica
Factibilidad Económica
Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Nuestro ProyectoNuestro Proyecto
Obtener frutos de calidad exportable
Exportar a Norteamérica y países europeos
Plantación de arándanosPlantación de arándanos
Índice
Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Características y Propiedades
Variedades
Factores que afectan la producción
Beneficios
El ArándanoEl Arándano
Índice
Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Arbusto perenne
Hoja caduca
Nativo del hemisferio Norte
Pertenece al género
Vaccinium
Bajo en calorías
Fuerte en fibras y minerales
Alta concentración de vitamina C
Alto contenido de antioxidantes
Arándano
Características Propiedades
Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Variedades existentes y Variedades existentes y elegidaselegidas
Northern Highbush Southern Highbush Rabbiteye Lowbush
Sierra Cape Fear Climax
Patriot O’Neal Woodard
Elliot Misty
Bluejay Gulf Coast
Existentes
ElegidasO’Neal
Muy temprana
400-500 horas frío
Floración extendida
Arbusto vigoroso
Misty
Muy temprana
200 horas frío
Vigorosa y cargadora
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Factores que afectan a la producciónFactores que afectan a la producción
VientosVientos
MalezasMalezas
EnfermedadesEnfermedades
PlagasPlagas
PájarosPájaros
Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Beneficios más importantesBeneficios más importantes
Uno de los alimentos con más alto
contenido de antioxidantes
Alto contenido de vitamina C
Alto contenido de potasio
Alto contenido en fibra
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El Cultivo y sus requerimientosEl Cultivo y sus requerimientos
Selección del Sitio
Preparación del suelo
Requerimientos del cultivo
Índice
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Selección del sitioSelección del sitio
Características del suelo
Características del clima
Posibilidades del mercado
Ventajas competitivas
Cantidad y calidad de agua
En caso de suelo no apropiado, se subsana
Tener Tener
en en
cuentacuenta
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Preparación del Preparación del suelosuelo
Para la preparación del suelo hay que tener en
cuenta:
El PH
La Materia Orgánica
Las Malezas
El Mulch
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Requerimientos del Requerimientos del cultivocultivo
Riego
Polinización
Maduración
Poda
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Tratamiento de los frutosTratamiento de los frutosHigiene alimentaria
• El personal
• Las instalaciones
Manejo de agroquímicos
Normas de Higiene
Cosecha, Post-Cosecha y Rendimiento
Índice
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Ubicación del proyectoUbicación del proyecto
Nuestra producción estará situada en
Mercedes, Buenos Aires. En esta zona se
logra obtener frutos de calidad exportable.
Índice
Mapa
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Análisis del mercado y su Análisis del mercado y su contextocontexto
Aspectos económicos
Demanda del Producto
El arándano en Argentina
La competencia
Modo de
Comercialización Índice
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OrganigramaOrganigramaDIRECTIVOS
Comercialización Heine
Administración y Finanzas - Garbrecht
Recursos Humanos Urtubey
ProducciónTruppel
TRABAJADORES
Permanentes
Temporales
Índice
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Análisis F.O.D.A.Análisis F.O.D.A.
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
AMENAZAS
Índice
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FortalezFortalezasas
Potencial agro-ecológico
Contra-Estación
Mejores paquetestecnológicos
Ingreso al mercadoantes que Chile
Cualidadesnutritivas
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OportunidadeOportunidadess
Tipo de cambio,mayor rentabilidad
Mercado mundialen crecimiento
Mayor consumodel fruto en EEUU
Demanda enContra-Estación
insatisfecha
ReconocimientoInternacional
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DebilidadeDebilidadess
Elevada inversióninicial
Capacitación limitadade asesores
Infraestructurabaja en fechas pico
Pobre variedaden viveros productores
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AmenazaAmenazass
La exportaciónchilena
Ausencia de mercadoargentino interno
Futuro problema decanalización de las
exportaciones
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MisiónMisión
Índice
Producto confiable y
de alta calidad
Introduciendo el consumo de
arándanos cómo dieta diaria
Vanguardistas del
mercado interno
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VisiónVisiónSer una de las mayores potencias productorasSer una de las mayores potencias productoras
de arándanos en Argentina,de arándanos en Argentina,logrando tener una gran participaciónlogrando tener una gran participación
y respetada imageny respetada imagenen el mercado exportador de esta fruta.en el mercado exportador de esta fruta.
Índice
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ObjetivosObjetivosTenerTener un emprendimiento rentable. un emprendimiento rentable.
LograrLograr frutos de calidad reconocidos frutos de calidad reconocidos internacionalmente.internacionalmente.
LlevarLlevar a conocer los beneficios de esta fruta a conocer los beneficios de esta fruta fina, nacional e internacionalmente.fina, nacional e internacionalmente.
LograrLograr la apreciación del la apreciación del público, incluyéndola en su público, incluyéndola en su dieta.dieta.
MasificarMasificar el consumo de el consumo de arándanos. arándanos.
Índice
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EstrategiasEstrategiasMantenerMantener buena relación con la competencia. buena relación con la competencia.GarantizarGarantizar al público la máxima calidad de al público la máxima calidad de nuestro producto.nuestro producto.Realizar Realizar satisfactoriamentesatisfactoriamente controles controles necesarios.necesarios.
IntroducirIntroducir personal personal especializado en nuestra especializado en nuestra producción.producción.
RealizarRealizar capacitaciones capacitaciones permanentes sobre la permanentes sobre la producción de arándano.producción de arándano.
Índice
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Factibilidad Técnica
Compra de
terreno
Proceso de
Plantación
Mano de
Obra
Comercia-
lización
InstalacionesSuelo Planta
Índice
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Factibilidad EconómicaFactibilidad Económica
Flujo Acumulado 1er Año -$ 338.015,25
Flujo Acumulado 2do Año -$ 381.692,25
Flujo Acumulado 3er Año -$ 386.215,25
Flujo Acumulado 4to Año -$ 325.114,25
Flujo Acumulado 5to Año -$ 176,872.25
Flujo Acumulado 6to Año $ 83,387.75
Flujo Acumulado 7ptmo Año $ 397.141,75
Índice
Comienzo de actividad: Octubre 2009
Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
GRACIAS POR GRACIAS POR SU ATENCIÓN.SU ATENCIÓN.
ESTAMOS DISPUESTOS ESTAMOS DISPUESTOS A ACLARAR TODASA ACLARAR TODAS
SUS DUDAS.SUS DUDAS.