alliance vin
DESCRIPTION
Halshænger til Viborg Malten 2010 med beskrivelser af årets malts.TRANSCRIPT
VIBORG MALTEN 2009de 2 varianter...
ARRANSHERRY HOGSHEADVIBORG MALTEN 2009
Farve/Duft: Nypudset kobbertøj. En varm duft af slikbutik
og krydderier varmer og fylder næsen. Mælkechokolade,
rosiner, mørkt sukker, figner og lidt eukalyptus.
Smag: Klassisk sherrysødme, maltsukker og en fyldig
kobberkedel karakter prikker og danser behageligt på
tungen, sammen med den søde frugt. Eftersmagen er blød,
cremet og varm, med langsomt udtørrende egetræ.
Kommentar: Klassisk skotsk Single Malt til enhver lejlighed.
Alkoholen fornemmes næsten ikke, men bidrager med en
fyldig karakter og holder sammen på whiskyen.
SINGLE MALT
AGE 11 YEARS
CASK NO. 545
NO. OF BOTTLES 371
NATURAL COLOUR
NON CHILL FILTERED
BOTTLED 21. OCT. 2009
70 CL. 46%VOL.
ARRANBOURBON BARRELVIBORG MALTEN 2009
Farve/Duft: Strågylden. Lys sødmefuld sirup, honning-
ristede havregryn og masser af frisk svejtsiskmynte. Peber-
korn og en ganske blød røg til sidst. Smag: Flødebolsjer,
vaniljekorn og sød ulmende egetræsrøg. Lidt grøn frugt og
kokos fornemmes mod slutningen, sammen med gode
mængder friskt fad. Kommentar: Siden 2004 har Isle of
Arran destilleriet eksperimenteret med et let tørverøget
destillat. Den nye type whisky, er let og frugtet, med en fin
tørvet kant, som ikke overdøver destilleriets elegante
karakter. Aftapningen er den første af typen i Danmark.
Den anvendte maltbyg er røget til et niveau på 12 PPM
PEATED SINGLE MALT
AGE 4 YEARS
CASK NO. 119 & 121
NO. OF BOTTLES 641
NATURAL COLOUR
NON CHILL FILTERED
BOTTLED 21. OCT. 2009
70 CL. 46%VOL.
ARRANSHERRY HOGSHEADVIBORG MALTEN 2009
Farve/Duft: Nypudset kobbertøj. En varm duft af slikbutik
og krydderier varmer og fylder næsen. Mælkechokolade,
rosiner, mørkt sukker, figner og lidt eukalyptus.
Smag: Klassisk sherrysødme, maltsukker og en fyldig
kobberkedel karakter prikker og danser behageligt på
tungen, sammen med den søde frugt. Eftersmagen er blød,
cremet og varm, med langsomt udtørrende egetræ.
Kommentar: Klassisk skotsk Single Malt til enhver lejlighed.
Alkoholen fornemmes næsten ikke, men bidrager med en
fyldig karakter og holder sammen på whiskyen.
SINGLE MALT
AGE 11 YEARS
CASK NO. 545
NO. OF BOTTLES 371
NATURAL COLOUR
NON CHILL FILTERED
BOTTLED 21. OCT. 2009
70 CL. 46%VOL.
ARRANBOURBON BARRELVIBORG MALTEN 2009
Farve/Duft: Strågylden. Lys sødmefuld sirup, honning-
ristede havregryn og masser af frisk svejtsiskmynte. Peber-
korn og en ganske blød røg til sidst. Smag: Flødebolsjer,
vaniljekorn og sød ulmende egetræsrøg. Lidt grøn frugt og
kokos fornemmes mod slutningen, sammen med gode
mængder friskt fad. Kommentar: Siden 2004 har Isle of
Arran destilleriet eksperimenteret med et let tørverøget
destillat. Den nye type whisky, er let og frugtet, med en fin
tørvet kant, som ikke overdøver destilleriets elegante
karakter. Aftapningen er den første af typen i Danmark.
Den anvendte maltbyg er røget til et niveau på 12 PPM
PEATED SINGLE MALT
AGE 4 YEARS
CASK NO. 119 & 121
NO. OF BOTTLES 641
NATURAL COLOUR
NON CHILL FILTERED
BOTTLED 21. OCT. 2009
70 CL. 46%VOL.
TIP! tilsæt 4-5 dråber vand, og åben endnu mere op for den gode smag. Lars Røgild, Alliance Vin