altotonga integra 19abril2014 proyecto nuevo mayor a 400 mil

8/17/2019 Altotonga Integra 19abril2014 Proyecto Nuevo Mayor a 400 Mil

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TÉRMINOS DE REFERENCIA DEL ESTUDIO DE INVERSIÓN PARA PROYECTOSPRODUCTIVOS NUEVOS CON APOYO INAES MAYOR A CUATROCIENTOS MIL PESOS

Introducción

Los términos de referencia son una guía de contenido mínimo para la elaboración de un estudio

de inversión que facilite su posterior evaluación. El estudio debe elaborarse de tal forma que seaproxime lo mejor posible a lo que se pretende lograr con la instrumentación del proyectoproductivo, de acuerdo a las características con que se pretenda desarrollar y facilitar unadecisión para apoyarlo en su caso.

El estudio que resulta al desarrollar los diferentes temas planteados, es el documento que deneen forma ordenada los objetivos y propósitos de la propuesta, y contiene los elementos que serequieren conocer para su evaluación, ejecución y administración.

El estudio debe contener información de calidad y en la cantidad necesaria para que se puedanevaluar los aspectos técnicos, de mercado y nancieros al presentarlo al !"E#. Es una guía parala operación del proyecto para los solicitantes. $ambién es uno de los soportes documentalespara acreditar %acia donde se destinan los recursos p&blicos canali'ados a través de lanstitución.

Estos términos corresponden a propuestas de organismos del sector social de la economía que

requieran un apoyo del !"E# mayor a cuatrocientos mil pesos, para un proyecto productivonuevo. (or ello, se solicita información que profundi'a ciertos aspectos técnicos y nancieros,que permita estimar de mejor manera las ventajas o desventajas de asignar determinadosrecursos para la producción de bienes o servicios, de acuerdo al siguiente contenido.

()*+E$* -E !-"-E# /01LE# -E 2E2-"# + "L/E!$*# E! "L$*$*!3", 1E)")4.

*)3"!4"0!5 6666666666666666666666666666666666666666666666

Contenido. )esumen ejecutivo

CARMEN ELABORAR RESUMEN

EJECUTIVOPágina 1 de 33


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. -esarrolloa7 #ituación actual de los integrantes del *##E solicitante

La organi'ación solicitante es una #ociedad ooperativa denominada5666666666666666666666,legalmente constituida que se encuentra trabajando desde %ace ya 6666 a8os en la región de"ltotonga, 1eracru', est9 conformada por 6666 socios dedicados principalmente a la producciónde café y otros productos del campo, dentro de la organi'ación se %an distribuido diversas tareasque les %an permitido colaborar mutuamente en diversos proyectos que %an llevado adelante yesta nueva actitud emprendedora es la que les %ace efectuar el presente proyecto al !"E#.

"ctualmente los integrantes de la organi'ación se dedican principalmente a la actividadcafetalera y a algunas otras actividades primarias de producción y comerciali'ación. Laproducción de café en grano y su venta les %a permitido mantener est9 actividad pero les dejapoco margen de ganancia es por ello que %an decidido escalar a la actividad de transformación yventa por lo que este proyecto es muy adecuado para dar el siguiente paso. Los integrantes dela organi'ación son jefes y jefas de familia cuyos miembros dependen de ellos.

b7 Efectos de la ejecución del proyecto en la situación de los integrantesLos efectos que provocar9 el proyecto en los integrantes de la organi'ación son5:.; ncrementar sus ingresos..; /ostrar un proyecto innovador en la 'ona que da pie para escalar en la cadena productiva?.; @acultamiento empresarial para llevar a cabo su proyecto.

c7 2enecios esperados para socios o integrantes del *##E, familia y comunidad:.; "l obtener mayores ingresos su economía familiar se ver9 fortalecida mejorando suscondiciones de vida..; Los socios de la organi'ación tendr9n un empleo permanente.?.; La comunidad contara con un servicio de café y alimentos de calidad.A.; La comunidad tendr9 una fuente de empleo e ingreso.

d7 "preciación de beneciosLos benecios que este proyecto traer9 a los integrantes de la *##E, podr9n ser percibidos alimpulsar un negocio que deje ganancias y tenga identidad con un producto típico de la regiónque por su abolengo es reconocido a nivel local, regional y nacional.Los ingresos que se obtengan ver9n capitali'ada a la empresa y sus socios y la marca que losdistinga ser9 orgullo en ellos.

e7 En su caso, situación actual de mujeres y población en situación de vulnerabilidad!o aplica:. *bjetivos y metas1. Objetivos y metas

Objetivos:a.- Llevar a cabo un centro de control de cuatro unidades móviles expendedoras de café yalimentos que le den a la población el servicio referido.b.- Dar empleoc.- Meorar las condiciones de vida de los integrantes del grupo y sus familias.d.- !rindar fuentes de empleo permanente a los socios.

Metas:

a. - Dar empleo permanente a los """ miembros de la #ociedad $ooperativa..b.- Dar valor agregado a la producción primaria de café en al menos un %&' meorandosu precio.c.- Dar más de ()*+&& servicios al a,o de café y alimentos.d.- ngresar una empresa en el municipio de ltotonga* /eracru0.* prioritario en estosmomentos para reducir los 1ndices de pobre0a e inseguridad.

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Metas.- ndicar los alcances cuantitativos del proyecto productivo en términos deproducción* ventas* aspectos sociales o de otra 1ndole que resultarán de la operación delmismo.2

M345L* $6M57* LL576 L8 D5 M6LL8

/eta B a8o : < = > ? A C D :F

1olumen de producciónta'a de café ybocadillos7

:A,

$otal de fuentes de trabajo

-esglose de fuentes de trabajo previstas para el primer a8o

Jóvenes

"dultos

(oblación en situación de vulnerabilidad"dultos deAF om9sa8os

(ersonas con discapacidadK /ujeres en situaciónde violencia

*trosH-escribir7:D a

?

/ujeres

ombres

$otal

9:ipo de discapacidad2 (. Motri0; +. /isual; se,alar?.


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5l café necesita una ta0a que cumpla con los requisitos para potenciar la experiencia dela cafe1na. !eberlo es un acto placentero que puede ser a@n meor si tiene estosrequisitos2

(.- !ase interior redondeada. 7o por nada tienen una forma redonda en el fondo* esoayuda a que el café caiga suavemente y la crema se mantenga con meor consistencia.

+.- Aina en los bordes. MucBas ta0as quieren que seas feli0* por eso los bordes son másdelgados* para que puedas tomar cómodamente.

Por eso Bay unas muygrandes y otras muy cBicas?.- 5l café cortado también es café con lecBe* sólo que en una menor cantidad a la que

mucBos están acostumbrados.#u obetivo es Bacerlo menos amargo.- /ivimos en un enga,o* el café americano está rebaado.

2*"-LL*#5La repostería ser9 preparada por los integrantes de la sociedad y estos cuentan con recetas queles permiten tener un buen sabor, a continuación se dan algunas de ellas.

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Ingredientes + Lista de compras

o (= o0.? calaba0a pura L!!EF#G (&&' Pure PumpHin

o ( lata >(+ fl. o0.? de lecBe evaporada 75#:LI $67:87 5vaporated

MilH

o ( corte0a de pie de J pulgadas sin hornear >de fuente profunda* concapacidad para % ta0as?

o ( crema batida

Direcciones

MEZCLA el a0@car* la sal* la canela* el engibre y los clavos en un ta0ón peque,o.

!ate los Buevos en un ta0ón grande. ,ade y revuelve la calaba0a y la me0cla de

a0@car y demás ingredientes preparados en el ta0ón peque,o. /ierte

gradualmente la lecBe evaporada.

VIERTE la me0cla en la corte0a.

HOREA en un Borno precalentado a %+=K A durante (= minutos. 6educe la

temperatura a


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"ARA 2 "IE# LLAO#: 4tili0a dos corte0as de pie de J pulgadas >con capacidad

de de + ta0as? en lugar de una para % ta0as. Cornea en el Borno precalentado a

%+=K A por (= minutos. 6educe la temperatura a


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o ( lata >.) on0as l1quidas? de Media $rema 75#:LI

o (+ ta0a >aprox. < limónes verdes medianos? de ugo de limón verde

o ( cucBaradita de cáscara de limón verde rallada

o

6odaas de limón verde* fruta fresca o Bierbabuena >opcional?

Direcciones

MEZCLA las galletas Maria molidas* la mantequilla y el a0@car en un peque,o

ta0ón. 5n un molde con aro exterior desmontable >springform pan? de J pulgadas

sin engrasar* presiona la me0cla en el fondo.

"O la lecBe condensada a0ucarada* el queso crema y la media crema en una

licuadora; tapa la licuadora. Licua Basta que quede suave.

A,RE,A el ugo de limón verde y la cáscara de limón verde; licua a velocidad

media durante ( minuto. /ierte la me0cla sobre la base de galletas; congela por lo

menos + Boras o Basta que esté firme.

%EA reposar fuera del congelador de (& a (= minutos. Decora con rodaas de

limón verde* fruta o Bierbabuena. #irve inmediatamente.

PANQUE DE PLATANO

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Ingredientes:

* 1/2 de taza de azúcar morena

* 1/4 de azúcar granulada

* 1/2 taza de mantequlla !ua"e* 4 #l$tano! #eque%o! moldo!

* 1/4 de crema e!#e!a* 1 cuc&aradta de "anlla* 2 &ue"o!

* 1 cuc&aradta de 'car'onato

* 1 cuc&aradta de canela en #ol"o

* 1 cuc&aradta de !al* 1 taza de nuece!

* 1 taza de #a!a!

* 1 taza de &arna

Preparación:

( )alentar el &orno #re"amente a 1+, )- engra!ar . en&arnar un molde #ara #anqu0

( Poner el azúcar morena . la granulada en un tazn grande re"ol"er0 Agregar la

mantequlla . mezclar0( En!eguda ncor#orar lo! #l$tano!- la crema . la "anlla . 'atr con una e!#$tula0 Agregar

lo! &ue"o! de uno en uno- re"ol"endo0

( )ernr la &arna- el 'car'onato- la canela . la !al en otro rec#ente0 De!#u! "acar en la

mezcla del &ue"o u!ando una 'atdora elctrca0 3ezclar !ua"emente la! nuece! . la! #a!a!0( acar la #a!ta en el molde engra!ado . &ornear #or 56 mnuto! o &a!ta que al ntroducr

un #alllo- la madera !alga lm#a0 De7ar en8rar ante! de !er"r0

TARTA DE ANA!ORIA

Ingredientes:

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* 16+ gr de zana&ora! rallada!

* 4 &ue"o!

* 1++ gr de nuece! #cada!

* 2++ gr de azúcar * 16+ gr de &arna

* 1/2 !o're de le"adura

* 1+ gr de mantequlla!* un #oco de mantequlla . &arna #ara untar en el molde

* azúcar gla!!

Preparación:

( En un rec#ente grande ec&a la mantequlla con el azúcar . mzclalo #er8ectamenteu!ando la 'atdora0 A%ade lo! &ue"o! uno a uno0

( A contnuacn agrega la nuez #cada . la zana&ora- mentra! !gue! mezclando todo0

( Por últmo- "erte la &arna mezclada #re"amente con la le"adura0

( En!eguda "ac9a en un molde de tarta . mtelo en el &orno a 1:6; o 1+;)- durante


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café entasa

es )egional

1enta depastelillos y pan

abitantes

Local y)egional

:,=?F mes :FFM Estadísticas N

Ggs. decafémolido

%abitantes

Local y)egional

::F mes :FFM Estadísticas N

b7 ompradores identicadosLos compradores identicados son las personas que diariamente pasan por los lugaresestratégicos por donde se establecer9n las unidades móviles y los autos que pasan por el lugar,como son escuelas, ocinas y entronques carreteros.

c7 1entajas de su productoHs7 o servicioHs7La ventaja comparativa entre un restaurant y una unidad móvil, es que el servicio es m9s r9pido,al instante se prepara el café y los alimentos est9n también disponibles. Los viajeros o personasque van Ode prisaP podr9n degustar un buen café y alimentos y su preferencia es mayor, otraventaja es que al ser móviles, podr9n trasladarse f9cilmente a ferias, estadios de juegosdeportivos o diversos eventos que ampliar9n su nivel de comerciali'ación, y un restaurant alestar jo no tiene estas bondades.


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)estaurante /i asa

omidas ybebidas

I>? a I:?F ontado!inguno

2uena

)estaurante /ary

omida corriday a la carta ybebidas

-e ICF a I


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=.: Locali'ación

LOCALIZACIÓN

Altotonga se encuentra u!ica"a en la zona centro monta#osa "el $sta"o, en lascoor"ena"as %9& '() latitu" norte * 97& %+) longitu" oeste, a una altura %,0metros so!re el nivel "el mar Limita al norte con Atzalan * Misantla, al este conMisantla, al sur con Tenochtitl.n, Tatatila, Las Minas, Villa Al"ama * /erote, al oestecon alacingo 1u "istancia a2roima"a a la ca2ital "el $sta"o 2or carretera es "e 0

m al noroeste

/3EL + ")/E! (*) @"1*) /E$E)5 -omicilio especíco donde se desarrollar9 el

proyecto productivo. )utas de acceso5 "l municipio, localidad, terreno o local donde se desarrollar9 el proyecto

productivo se8alando las condiciones que guardan. #e8alar los servicios disponibles entre ellos agua, energía eléctrica, drenaje, teléfono,

internet, etc. y que son necesarios para el proyecto productivo.#e8alar las ventajas y las desventajas de la locali'ación del proyecto

productivo

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=.< (roceso productivo o de prestación de un servicioa7 -escripción

5l esquema operativo del proyecto es contar con un centro de control de las unidadesmóviles* en él* se procesará el café Basta el tostado el cual se abastecerá a las unidadesmóviles* además se dotará de los insumos como el a0@car* la lecBe* los vasosdesecBables y otros determinando las rutas yo puntos de venta. s1 mismo se elaboraránlos pastelillos y pan > bocadillos? para que los clientes acompa,en su café. $ada unidad

móvil estará equipada con las maquinas elaboradoras de café que se mencionan en ladescripción del equipo en el anexo financiero correspondiente el cual es el necesario parael procesamiento y venta del café al publico conservando sus caracter1sticas. continuación la descripción técnica;

b7 (ar9metros técnicos

Teste y toeai56.

Tueste del café .

Llegados a su destino* los granos son tostados* lo que desarrolla su aroma y les da sucolor oscuro. 5n algunos pa1ses* el tueste se Bace a,adiendo Basta un (=' de a0@car a

los granos de café* en cuyo caso el proceso se denomina torrefacción y el café resultante*con un sabor algo más vigoroso y granos de brillo aceitoso a consecuencia del caramelodepositado* café torrefacto. continuación los granos se muelen.

$on el tueste* los granos aumentan su tama,o. l principio de la aplicación del calor* elcolor de los granos verdes pasa a amarillo* luego a marrón canela. 5s en ese momentocuando el grano pierde su Bumedad. $uando la temperatura en el interior alcan0aalrededor de +&& K$* salen los aceites de los granos. 5n general* cuanto más aceite Bay*más sabor tiene el café.

Durante el tueste* los granos se agrietan de una forma similar a la de las palomitas dema10 que explotan bao calor. Cay dos momentos de NexplosiónO que se utili0an comoindicadores del nivel de tueste alcan0ado.

7iveles de tueste2 rubio* canela* medio* ropa de monje* marrón* marrón oscuro* francés >oseminegro?* italiano >negro?.Los granos se vuelven más oscuros y liberan a@n más aceite Basta que finali0a el tueste*y son retirados de la fuente de calor.

Casta el siglo se compraban los granos verdes y su tostado se Bac1a con estufa. 5n(J&& la empresa Hill Brothers inventa el envasado en vac1o de café tostado* queconservaba el sabor y aroma por más tiempo. 5sto cambiar1a la forma de consumir café ysentenció la vida de las tostadoras locales.

5ste proceso se Bará en el centro que controla la operación de las unidades móviles.

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http://es.wikipedia.org/wiki/Tueste_del_caf%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Tueste_del_caf%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_torrefactohttp://es.wikipedia.org/wiki/Palomitas_de_ma%C3%ADzhttp://es.wikipedia.org/wiki/Palomitas_de_ma%C3%ADzhttp://es.wikipedia.org/wiki/Estufa_(calefacci%C3%B3n)http://es.wikipedia.org/wiki/Tueste_del_caf%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Tueste_del_caf%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_torrefactohttp://es.wikipedia.org/wiki/Palomitas_de_ma%C3%ADzhttp://es.wikipedia.org/wiki/Palomitas_de_ma%C3%ADzhttp://es.wikipedia.org/wiki/Estufa_(calefacci%C3%B3n)


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Co6smo.

"e7aai56 8e 9a bebi8a.

La mo9ie68a.

5l grado de espesor de la molienda tiene un impacto importante en el proceso deelaboración de la bebida* y es cr1tico saber combinar la consistencia del grado de fine0adel café con el método de elaboración para poder extraer un sabor óptimo de los granostostados. Los métodos de la elaboración del café que exponen la molienda de café a aguacalentada durante mucBo tiempo necesita que las part1culas tengan un mayor grosor quesi* en cambio* se utili0an métodos más rápidos. Los granos que se muelen demasiadopara un determinado método de elaboración expondrán demasiada área superficial alagua caliente y producirán un gusto amargo y áspero. 5n el otro extremo* si se muelepoco y se dean part1culas excesivamente gruesas* se producirá un café débil* acuoso yfalto de sabor.

5l 1ndice de deterioro aumenta cuando el café está molido* como resultado de la mayor área superficial expuesta al ox1geno. $on el aumento del café como bebida de gourmet seBa BecBo muy popular moler los granos en casa usto antes de elaborar la bebida* y Baydisponibles mucBos aparatos electrodomésticos que permiten reali0ar este proceso.

Cay varios métodos para producir la molienda de café para elaborar la bebida2

• Molienda2 basada en dos elementos giratorios que macBacan o que NrasganO elgrano con menos riesgo de quemarse. Las cucBillas pueden tener forma redonda ocónica; los @ltimos son más silenciosos y se atascan menos. Las cucBillas NmuelenOel café a un tama,o ra0onablemente constante* lo que produce una extracción másuniforme cuando se elabora la bebida. Los expertos en café consideran que elmolinillo es el @nico método aceptable de moler el café.• Los molinillos con cucBillas cónicas preservan la mayor parte del aroma y

produce una molienda con part1culas muy finas y constantes. 5l dise,o intrincadode las cucBillas de acero permite una alta reducción del engranae para reducir lavelocidad de molienda. $uanto más lenta es la velocidad* menos calor setransmite al café molido* preservando as1 la máxima cantidad de aroma. Debido ala amplia gama de cucBillas* estos molinillos son ideales para toda clase deaparatos de café2 espresso* goteo* percoladores* prensa francesa. Los meoresmolinillos cónicos pueden moler extraordinariamente bien el café para la

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http://es.wikipedia.org/wiki/Gusto_adquiridohttp://es.wikipedia.org/wiki/Gourmethttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuchilla_(herramienta)http://es.wikipedia.org/wiki/Molinillohttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Percolador&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Prensa_francesahttp://es.wikipedia.org/wiki/Prensa_francesahttp://es.wikipedia.org/wiki/Gusto_adquiridohttp://es.wikipedia.org/wiki/Gourmethttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuchilla_(herramienta)http://es.wikipedia.org/wiki/Molinillohttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Percolador&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Prensa_francesa


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preparación del café turco. La velocidad a la que muele se sit@a generalmente por debao de las =&& rpm.

• Los molinillos con cucBillas en forma de disco giran a una velocidadnormalmente mayor que la de las cónicas y como resultado tienden a transferir algo más de calor al café. 6epresentan la manera más económica de conseguir una molienda constante en una amplia gama de aplicaciones. #on ideales para eluso doméstico.

• Picado2 La mayor1a de molinillos modernos realmente pican el grano en peda0os>y algunos bebedores de café utili0an simplemente una licuadora casera para reali0ar el proceso?. unque go0an de una vida mucBo más larga antes de que se desgastenlas cucBillas* los resultados son peores* produciendo una molienda poco Bomogéneay* en consecuencia* darán lugar a una extracción inconsistente y a un productodegradado en la ta0a.• Las picadoras de cucBilla Bacen los granos peda0os con una cucBilla

girando a muy alta velocidad >de +&.&&& a en teor1a? para máquinas de

café por goteo* aunque incluso aqu1 el producto es inferior. :ambién pueden Bacer un gran trabao moliendo especias y Bierbas. 7o se recomiendan para el uso conmáquinas de espresso con bomba.

• MacBacado2 5l café turco es producido por infusión con una molienda de unafine0a casi impalpable. 5n ausencia de un molinillo con una calidad suficiente* la @nicaforma fiable de alcan0arlo es golpear los granos en un mortero.

Co6sevai56 y a9mae6aje.

5l café debe ser guardado en un lugar seco* oscuro* fresco y sellado al vac1o >sinox1geno?.

9a i6si56.

Ca es7esso o6 9a emosi8a8 ;e 9o 8isti6


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La bebida se obtiene por infusión del café molido en agua caliente. 5xisten numerosasvariantes de este método2

• 5l café turco >o café griego?* preparado Baciendo Bervir en el agua el café molidomuy finamente* tres veces >se trata del método más antiguo?.

• 5l café filtro* preparado Baciendo pasar lentamente agua Birviendo a través de unfiltro relleno de café molido.

•

5l café espresso* preparado Baciendo pasar rápidamente agua Birviendo baopresión a través del café molido.• l ristretto >en espa,ol significa restringido?* todav1a más corto que el espresso. La

variación de esta bebida consiste en poner más café en el porta-filtros o maneral*deándolo el mismo tiempo de extracción* el resultado una bebida concentrada y contonos de crema obscura y con abundante sabores amargos >7o siempre?

• 5l café en dos* variante reciente del café filtro y el expreso.• ero-press. Método artesanal* que básicamente utili0a el mismo mecanismo que

una maquina de espresso* solamente que manual. 5l instrumento es de plástico y esmuy parecido a una eringa pero grande en la punta se le pone un filtro de papel.$ombina ambos métodos mencionados anteriormente* dando como resultadossabores concentrados y frutales.

dealmente* para conservar su sabor y frescura* el café debe molerse usto antes de lainfusión. Por deseo práctico* frecuentemente se comerciali0a ya molido y al vac1o.

La 7ese6tai56.

Ca ema. Ca bomb56.

5xisten infinidad de métodos de consumo del café* aunque uno de los principales sueleser con a0@car a,adida. 5n ocasiones se le a,ade cBocolate o especias comola canela* nue0 moscada* cardamomo o una rodaa de limón y Bielo. 3eneralmente sesirve caliente* pero recientemente se Ban ido extendiendo bebidas congeladas a base decafé. 5n algunos pa1ses es costumbre tomarlo también con Bielo. 5l gusto por el café noes espontáneo* sino que debe cultivarse* puesto que su sabor es fuerte y amargo.

5xiste una variedad de preparaciones que incluyen sólo café expreso y lecBe caliente2• Latte macchiato2 es lecBe caliente NmancBadaO con una peque,a cantidad café

espresso. 5l café se agrega sobre la lecBe. 7o confundir con el café maccBiato >véasemás abao?.

• Café con leche >café latte?2 es un café espresso con lecBe caliente. Lasproporciones son (< de expreso y +< de lecBe caliente. 5n francés es conocidocomo café au lait >lit. Qcafé con lecBeQ?.

• Capuchino2 es un café espresso al que se le a,ade lecBe espumosa*generalmente salpicada con polvo de cacao. La proporción debe ser (< de expreso*

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http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_turcohttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Caf%C3%A9_filtro&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Caf%C3%A9_filtro&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espressohttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Ristretto&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Ristretto&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Ristretto&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Caf%C3%A9_en_dos&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_bomb%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Chocolatehttp://es.wikipedia.org/wiki/Especiahttp://es.wikipedia.org/wiki/Especiahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cinnamomum_verumhttp://es.wikipedia.org/wiki/Nuez_moscadahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cardamomohttp://es.wikipedia.org/wiki/Rodaja_de_lim%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Rodaja_de_lim%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Latte_macchiatohttp://es.wikipedia.org/wiki/Latte_macchiatohttp://es.wikipedia.org/wiki/Lechehttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espressohttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espressohttp://es.wikipedia.org/wiki/Lechehttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_con_lechehttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_con_lechehttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espressohttp://es.wikipedia.org/wiki/Capuchino_(gastronom%C3%ADa)http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espressohttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espressohttp://es.wikipedia.org/wiki/Lechehttp://es.wikipedia.org/wiki/Polvo_de_cacaohttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cafe_bombon2.jpghttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cup_of_Coffee_with_Whipped_Cream.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_turcohttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Caf%C3%A9_filtro&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espressohttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Ristretto&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Caf%C3%A9_en_dos&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_bomb%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Chocolatehttp://es.wikipedia.org/wiki/Especiahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cinnamomum_verumhttp://es.wikipedia.org/wiki/Nuez_moscadahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cardamomohttp://es.wikipedia.org/wiki/Rodaja_de_lim%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Latte_macchiatohttp://es.wikipedia.org/wiki/Lechehttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espressohttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espressohttp://es.wikipedia.org/wiki/Lechehttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_con_lechehttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espressohttp://es.wikipedia.org/wiki/Capuchino_(gastronom%C3%ADa)http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espressohttp://es.wikipedia.org/wiki/Lechehttp://es.wikipedia.org/wiki/Polvo_de_cacao


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(< de lecBe y (< de espuma de lecBe. La palabra NcappuccinoO se toma de lasemean0a del color de esta preparación con el color de los Bábitos de los mones deesa orden. $omo la lecBe se agrega al café* es posible demostrar la destre0a en esteprocedimiento en lo que se Ba denominado arte del latte.

• Café cortado o macchiato2 es un café espresso con espuma de lecBeencima. Macchiatosignifica FmancBadoF en italiano* o sea un café NmancBadoO conespuma de lecBe. 5n algunos lugares el maccBiato es simplemente un expreso con un

toque peque,o delecBe caliente para reducir la acide0.5xiste una gran cantidad de variaciones en la preparación del café* que incluyen otrosingredientes como2 licores* cremas y especias. Los nombres pueden variar de pa1s o0onas geográficas2

• Café americano2 es un café reducido o suavi0ado con el doble o más de agua delo normal. 5n /ene0uela se le conoce como guayoyo o café aguarapao' .

• Solo doble2 a diferencia del café americano* no está reducido* y la cantidad de cafées proporcional a la de agua* resultando as1 un café con más cuerpo y sabor que elanterior.

• Café árabe2 café con a0@car* BecBo a partir de agua Bervida con canelay cardamomo.

• Barraquito2 es un café cortado largo con lecBe* lecBe condensada* canela* unaraspa delimón y un cBorrito de Licor %de

turrón o mantecado?.• Biber!n de Milán2 un café me0clado con lecBe condensada* yema de

Buevo* vermut* una rodaa de limón y canela* servido con Bielo grani0ado.• Bomb!n* biber!n o goloso >en $anarias* cortado condensada?2 es un café

con lecBe condensada; es t1pico en /alencia.• Belmonte2 es un café con lecBe condensada y brandy; es t1pico

en Murcia y lmer1a.•

Carajillo2 una bebida con alcoBol preparada con brandy* ron u otros licores y café apartes iguales. 5n algunas partes* el licor se quema con a0@car* unos granos de caféy una corte0a de limón* salvo que se vaya a servir con nata* en cuyo caso* se quemasin limón.

• Café moca o mo"accino2 es un (< café expreso* (< de cBocolate y (< de lecBe.• Chocolateado2 un café al que se le a,ade cBocolate a partes iguales.• Crema >café#cr$me?2 un café en el que se a,ade un poco de crema fresca o una

nube de lecBe. 5n la #ui0a francófona* al café con lecBe se lellama ren%ersé >FinvertidoF?.

• &rappé2 a base de café soluble batido* se puede servir con lecBe y siempre muyfr1o. 5s muy popular en 3recia.

• rlandés2 una bebida con alcoBol preparada con un volumen de RBisHy por cadatres vol@menes de café.

• Café %ienés >o cappuccino alla %iennese* en /iena se llama Melange?2 es unapreparación compuesta de un café expreso largo bastante claro* al cual se le a,adelecBe caliente batida con crema* y como el capucBino* se adorna el café vienés concBocolate en polvo o en virutas.

• Café con hielo2 café expreso con Bielo y a0@car. #e sirve caliente para disolver ela0@car y posteriormente se vierte en un vaso de base ancBa con piedras de Bielo.

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title=Chocolateado&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Crema_de_lechehttp://es.wikipedia.org/wiki/Crema_frescahttp://es.wikipedia.org/wiki/Suizahttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_frapp%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Greciahttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_irland%C3%A9shttp://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_con_alcoholhttp://es.wikipedia.org/wiki/Whiskyhttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_vien%C3%A9shttp://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_expreso


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• (siático >$artagena* 5spa,a?2 café con lecBe condensada y brandy* acompa,adode unas gotitas de Licor %< >fabricado en $artagena?* un par de granos de café*corte0a de limón y canela.

• Café del tiempo >/alencia?2 café con Bielo al que se a,ade una rodaa de limón.• Leche y leche >$anarias?2 café cortado largo con lecBe condensada.• Café de olla2 café t1pico del centro de México >consumido sobre todo en las 0onas

fr1as o durante las temporadas de climas fr1os? elaborado de preferencia en una ollade barro y al que se le agregan mucBos ingredientes2 canela* clavos deolor * piloncillo o bien a0@car morena* café tostado muy oscuro y molido medio ofino* vainilla y almendra.

:ambién una ta0a de café proporciona alrededor del +& por ciento de la cantidad diariarecomendada de niacina >vit !


19/33

de obra Hs7/ano de *bra persona C ,?C:.>< IAC,FFF socios /ensualEnergíaEléctrica

QR% FF


20/33

diferida y apital de $rabajo

$*$"L I A,.< En su caso población en situación de vulnerabilidad>.= (r9cticas a desarrollar por parte del *##E

?. "cciones o servicios complementariosA. "spectos nancieros

A.: (rograma de inversión" continuación se presenta el programa de inversiones y su nanciamiento.

CONCEPTOUNIDAD

CANTIDAD

P!UNITARIO TOTAL INAES "

MONTOMA#IMOINAES "

APORTACIONDEL GRUPO

INVERSION FIA

ES(* I; I;

Elaboradora de cafe armen#: seg&n coti'ación, 2*!$" p'a :

I?:,CFC.FF

I?:,CFC.FF

I?:,CFC.FF

-osicadora café (Bremolqueclave L$)" ; < seg&ncoti'acion 2*!$" p'a >

I?A,DCC.CF

I>,FDF.FF

I:CA,=F

I

IA=F.FF

I

I:F>.FF

I>:A.FF

I>:A.FF

Licuadora 1ita ; mix p'a > I::,>=?,C=:.D>

I>?,C=:.D>

amioneta !issan, seg&ncoti'ación de #ado de*riente 'ucar de /atamoros p'a :

I:C,FA?.FF

I:C,FA?.FF

I:C,FA?.FF

aja seca para !issan seg&ncoti'acion fargo p'as :

I


21/33

:F,DA>.<>

C>,:=F < ::A,C=:.D>

INVERSION DIFERIDA

"("$"*! "(. : I==,FFF.FF

I==,FFF.FF

I==,FFF.FF =.=: >

"##$E!" $E!" ".$. : I=?,FFF.FF

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I=?,FFF.FF =.?: >

E#$-* */E)"L E.. : I=F,FFF.FF

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I=F,FFF.FF =.F: >

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CAPITAL DE TRA$AO %MES

*#$*# @J*#

/"!* -E *2)"

"-/!#$)"-*)#EL-* :

I:?,FFF.FF

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I:?,FFF.FF

2")#$"##EL-* >

I,FFF.FF

I=A,FFF.FF

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"+-"!$E 3E!E)"L#EL-* <

ID,FFF.FF

I:A,FFF.FF

I:A,FFF.FF

)E!$" -E L*"L )E!$" : I:


22/33

utilitario utilitario

A.= @lujo de efectivo anuali'ado

(royección del @lujo !eto de Efectivo

oncepto B a8o F : < = > ?

E!$)"-"# HX7

)E)#*# !"E#

IA,A.=

1entas

I:,=>=,>FF.FF

I:,=>=,>FF.FF

I:,=>=,>FF.FF

I:,=>=,>FF.FF

I:,=>=,>FF.FF

*tros ingresos Hvalor derescate7

$*$"L E!$)"-"#

IA,=,>FF.

FF

I

:,=>=,>FF.FF

I

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I:,=>=,>FF.

FF

I

F,C>A.=

#"L-"# H;7

nversiones @ijas

IC>,:=F

-iferida ID,FFF.FF

apital de $rabajo

I:F>,FCC.?F

ostos de producciónadministracion y ventas

I

:,D,=F.FF

I:,D,=F.FF

I:,D,=F.FF

I

:,D,=F.FF

I:,D,=F.FF

#)

($

$otal salidas

IA,,>CF.FF

I>,>CF.FF

I>,>CF.FF

I>,>CF.FF

IC:,D:A.=

A.> ndicadoresa7 (unto de equilibrio

alculo del (unto deEquilibrio

oncepto B a8o : < = >

ostos @ijos I?>,FFF.FF

I:?F,FFF.FF

I:?F,FFF.FF

I:?F,FFF.FF

I:?F,FFF.FF

ostos variables I I I I I

Página 22 de 33


23/33

,=F.FF FF.FF

I:,=>=,>FF.F

(unto deequilibrio

HI7

I

:,M $) @"1*)"2LE

/3EL ")/E! E#$* E# L* SE "+ SE-E#"))*LL")C. "n9lisis @*-" y (lan de desarrollo futuro del proyecto productivo

a7 "n9lisis @*-"b7 (lan de desarrollo futuro

D. "nexosListado de los documentos que acompa8an al estudio

Con&ider'cione&

Los presentes términos tienen un car9cter enunciativo y no limitativo. El criterio de calidad yobjetividad en la información presentada, debe prevalecer por encima del criterio de cantidad,por lo que se sugiere una extensión m9xima de =? cuartillas Hletra arial, tama8o ::, interlineadosencillo7, m9s anexos.

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24/33

El estudio de inversión deber9 contener índice, numeración consecutiva de p9ginas conforme alíndice y rma del responsable social o representante legal del *##E, indicando bajo protesta dedecir verdad que conoce y est9 de acuerdo con el contenido del estudio de inversión.

I! Re&u(en e)ecuti*o

ncluir5

!ombre del *rganismo del #ector #ocial de la Economía H*##E7 solicitante. !&mero de socios o integrantes5 cu9ntos son, cu9ntos laborar9n en el proyecto productivo y

en qué actividades! !ombre del proyecto productivo. -omicilio5 Estado, municipio, localidad, vialidad, n&mero y código postal. "ctividad con base en el at9logo clasicador de actividades económicas del !"E# publicado

en la p9gina RRR.inaes.gob.mx. "ntecedentes de la idea de inversión Hcómo surgió, por qué, para qué, etc.7. "spectos m9s importantes del proyecto productivo que justican su implementación. -ónde consideran vender su producto Hs7 o prestar su servicio Hs7. (rincipales benecios que generaría el proyecto productivo para el organismo social

solicitante y la comunidad Hcómo impactar9 en la organi'ación y en su entorno7. En su caso,benecios esperados para jóvenes, mujeres yBo población en condiciones de vulnerabilidad.

nversión5o /onto total de la inversióno @uentes de nanciamiento Horigen de los recursos7 y condiciones.

II! De&'rro++o

a7 #ituación actual de los integrantes del *##E Hsin el proyecto75 ocupación Hes7, ingreso Hs7promedio, acceso a medios de producción, en su caso forma de producción, etc.

b7 Sué efectos tendría la ejecución del proyecto productivo sobre los aspectos antes se8alados.c7 2enecios esperados del proyecto tanto para los socios o integrantes del *##E como para sus

familias yBo comunidad.d7 En qué momento se comen'arían a apreciar dic%os benecios y durante cu9nto tiempo

perdurar9n.e7 "cceso a decisiones actual en el caso de las mujeres y población en situación de

vulnerabilidad.

%! O,)eti*o& - (et'&!

*bjetivos.; -escribir los principales propósitos que se pretenden lograr con el proyectoHproductivos, económicos, sociales o de otra índole7.

/etas.; ndicar los alcances cuantitativos del proyecto productivo en términos de producción,ventas, aspectos sociales o de otra índole que resultar9n de la operación del mismo. " manerade ejemplo5

/eta B a8o : < = > ? A C D :F

1olumen de producciónHindicar unidad de medida7/onto de las ventas HI7

$otal de fuentes de trabajo

*tros5

-esglose de fuentes de trabajo previstas para el primer a8o

Jóvenes "dultos

(oblación en situación de vulnerabilidad

"dulto (ersonas con discapacidadK /ujeres en *tros

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http://www.inaes.gob.mx/http://www.inaes.gob.mx/


25/33

s deAF om9sa8os

situación deviolencia

H-escribir7:D a ?

/ujeres

ombres

$otal

K$ipo de discapacidad5 :. /otri'Y


26/33

a7 Explicar cómo tienen programado vender su Hs7 producto Hs7 o servicio Hs7 Hdiario,semanal, mensual, etc.7 y por qué.

b7 (resentar resumen de ventas por a8o.

Producto >s? o servicio >s? 4nidad de medida Precio 4nitario4nidades nuales

( + < % = ) J (&

II!; Co(erci'+is?.

Página 2) de 33


27/33

e7 #e8alar conocimientos, experiencia o %abilidades requeridas por parte del personal parallevar a cabo el proceso Hs7 productivo Hs7 o de prestación de servicio Hs7, así como parareali'ar otras actividades como la "dministración o la omerciali'ación, precisando sicuentan con ellas. -e requerir capacitación o asistencia técnica, indicar cómo acceder9na ésta HLa est9n solicitando al !"E# o la obtendr9n por otra vía7.

f7 (rograma de abasto de principales materias primas, insumos, servicios y mano de obraK.

/aterias primas,

insumos,servicios, manode obra

nidad demedida antidad osto unitario osto total

(roveedor

Hes7consideradoHs7

(eriodicidad

de abasto

TOTALK#i los datos varían en el %ori'onte del proyecto, elaborar cuadros con las proyeccionesanuales.

9!9 T'('8o

a7 ndicar la capacidad a instalar o instalada para el proyecto productivo y en qué medidase utili'ar9, expres9ndola tanto en volumen como en porcentaje> . -eber9 tener encuenta la demanda Hmercado7, las instalaciones, obras y dem9s inversión ja disponibleHcon la que ya cuentan7 y necesaria Hla que solicitan a !"E# yBu otra instancia7.

b7 En caso de variaciones anuales, precisarlas y se8alar los criterios que sustentan lasmismas.

9!: C'r'cter7&tic'& e&/eci'+e& en +o& c'&o& de /o,+'ción en &itu'ción en*u+ner',i+id'd;

-escriba si su proyecto requiere accesibilidad por y sus costos5 En el entorno físico Hrampas75 "daptaciones o ajustes ra'onables a la infraestructura en su proyecto Hsanitarios, barras

guías, barandales75 /obiliario y equipo con adaptaciones ra'onables Haltura de mesas de trabajo, etc7 "daptaciones o ayudas técnicas para desarrollar las tareas del proyecto Hse8ali'aciones de

acuerdo a las características de la población, tecnología de la información, etc7 "ccesibilidad en cuanto a la información y comunicación de acuerdo a los integrantes del

proyecto

4 nexar memoria de cálculo sobre capacidad a instalar o instalada y a utili0ar.6 Dependiendo el tipo de población en situación de vulnerabilidad que se apoye* y sólo para el caso de que no sea evidente la condición de vulnerabilidad de que

se trate* se solicitará2 certificado de discapacidad* expedido por alguna institución p@blica especiali0ada en la atención a ese segmento de población; o carta baoprotesta de decir verdad para mueres en situación de violencia.

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28/33

9!;

ui&icione&5 in&t'+'ción de ('>uin'ri'5 &er*icio&5contr't'cione&5 c'/'cit'ción5 c'/it'+ de tr',')o5 etc!1!

onceptoB/es : < = > ? A C D :F :: :<

,1 Pro2r'(' de (ini&tr'cione& &o+icit'd'& '+ INAES!

El n&mero, fec%a y monto de las ministraciones solicitadas deber9 ser congruente con losconceptos y pla'os previstos en el alendario de ejecución del proyecto productivo Hconstrucciónde infraestructura, adquisiciones, instalación de maquinaria, servicios, contrataciones,capacitación, capital de trabajo, etc.7.A

!o. deministración

@ec%a propuesta /onto solicitado-estino del recurso

Hconceptos7

$*$"L

:! A&/ecto& or2'ni


29/33

/encionar qué requerimientos de capacitación, asistencia técnica, puesta en marc%a u otrainversión diferida para el proyecto productivo consideró en su solicitud de apoyo, de acuerdoa los rubros que se indican en la modalidad del apoyo !$E3)", justicar la necesidad decada uno de ellos.C

ndicar qué resultados o cambios pr9cticos se esperan al concluir los procesos decapacitación, asistencia técnica, etc.

ndicar las instancias o prestadores de servicio que les brindar9n o pudieran brindar losservicios, así como las ra'ones por las que se eligieron.D

@! A&/ecto& 4n'nciero&

@!% Pro2r'(' de in*er&ión 0In*er&ión 4)'5 di6erid' - c'/it'+ de tr',')o1 -ori2en de +o& recur&o& 0De&2+o&'r conce/to& /or no(,re e&/ec74co1!

COCE"TO %E

IVER#IO

$I%A% %E

ME%I%ACATI%A%

"RECIO

$ITARIO &>+

IVER#I?

TOTAL &>+

REC$R#O#

IAE# #OLICITATE0

OTRO#

&I68ia

6ombe+

IVER#IO *IA 1(

:erreno

8bra civil

Maquinaria

Mobiliario y

equipo

8tros

#$@TOTAL

IVER#I? %I*ERI%A 11

$apacitación

sistencia :écnica

5studio de

mercado

8tros estudios

indique""""

Puesta en marcBa

8tros

#$@TOTAL

CA"ITAL %E TRA@AO 12'13

Materia prima*

insumos

: nexar carta descriptiva o programa de trabao de cada uno* que indique temática* metodolog1a* tiempos* actividades* calendario y costo para el rubro>s?solicitado>s?.

5n el caso de prestadores de servicios que trabaen por su cuenta* anexar el curr1culo vitae de cada uno de ellos.

= Deberán corresponder a lo que se indique en el apartado de Sctivos disponiblesT.

1+ nexar coti0aciones o presupuesto vigentes de la inversión fia a adquirir o construir con recurso del 75#2 maquinar1a* mobiliario y equipo* infraestructura* etc.

11 nexar coti0aciones o presupuesto vigentes de la inversión diferida a contratar con recursos del 75#2 estudios* capacitación* asistencia técnica* puesta enmarcBa* etc.

12 nexar memoria de cálculo del capital de trabao* determinado a través del método de fluo de efectivo mensual del primer a,o* precisando el tiempo para el quese requiere y el porqué de dicBo periodo.

1


30/33

Mano de obra

#ervicios

8tros

#$@TOTAL

TOTAL >

TOTAL

@!. Acti*o& di&/oni,+e&

ndicar los activos de que disponen y que se vayan a utili'ar en el proyecto productivo, precisarlas condiciones de uso en las que se encuentra, si est9 disponible y a nombre de quién est9.ndicar cantidad y características.

$ipo de bien ondiciones deuso H2ueno,

regular, malo7

-isponibilidadinmediataHsi B no7

(ropiedadH" nombrede quién

est97

antidad aracterísticasHapacidad,dimensiones,material de

construcción, etc.seg&n aplique7

ontrato u otro documento que aseguresu usoK

#i !o /onto delarrendamiento HI7

KEn caso de no pertenecer al *##E. #i cuenta con contrato u otro documento deber9 anexarcopia. -e pertenecer al *##E, deber9 anexar copia de la escritura, factura o documento quecompruebe la propiedad:>.

@!9F+u)o de e6ecti*o 'nu'+iya sea escritura* contrato de comodato* contrato de arrendamiento* factura* seg@ncorresponda? del o los activos que se utili0arán en el proyecto productivo.16 "nexar memorias de c9lculo de los costos de producción, administración y ventas, indicando cu9les son jos y cu9les son variables.

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consideradas en benecio de los socios o integrantes, sus familias yBo comunidad en el corto ymediano pla'os.

@!: Indic'dore&a7 Punto de E>ui+i,rio!

b7 Re+'ción 'nu'+ ,ene4cioco&to!

c7 V'+or Actu'+ Neto! Hndicar la tasa de actuali'ación que se aplicó y justicar por qué seutili'ó dic%a tasa. La tasa de actuali'ación no podr9 ser menor a la tasa de inZaciónesperada para el ejercicio scal H!(7, determinada por el 2anco de /éxico7.

d7 T'&' Intern' de Retorno.

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32/33

B! An?+i&i& FODA - P+'n de de&'rro++o 6uturo de+ /ro-ecto /roducti*o!

a7 An?+i&i& FODA

-e manera clara y concisa, se8alar las características del entorno en el que se desarrollar9 elproyecto, mismas que representan sus *portunidades o "mena'as, así como aquéllas al interiordel mismo que signican sus @ortale'as y -ebilidades.

Las *portunidades y "mena'as pueden provenir de diversos 9mbitos5 económico, social,tecnológico, legal, etc. Las @ortale'as y -ebilidades, representan los aspectos que debenaprovec%arse para consolidar el proyecto y la organi'ación, y aquéllos que deben modicarse oeliminarse para reducir su riesgo o fracaso, respectivamente.

@ortale'as -ebilidades

@:;

@< ;

@= ;

-:;

-. -ependiendo el tipo de población en situación de vulnerabilidad que se apoye, y sólopara el caso de que no sea evidente la condición de vulnerabilidad de que se trate, sesolicitar95 certicado de discapacidad, expedido por alguna institución p&blicaespeciali'ada en la atención a ese segmento de poblaciónY o carta bajo protesta de decirverdad para mujeres en situación de violencia.

?. arta descriptiva o (rograma de trabajo que indique tem9tica, metodología, tiempos,actividades, calendario y costo de cada uno de los rubroHs7 de capacitación, asistenciatécnica, puesta en marc%a, etc. solicitadoHs7.

A. En su caso, urrículo vitae del prestador Hes7 de servicios de capacitación, asistenciatécnica, puesta en marc%a, etc. solicitadoHs7.

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C. oti'aciones o presupuesto de la inversión ja a adquirir o construir con recurso del!"E#5 maquinaría, mobiliario y equipo, infraestructura, etc.

D. oti'aciones o presupuesto de la inversión diferida a contratar con recursos del !"E#5estudios, capacitación, asistencia técnica, puesta en marc%a, etc.

. /emoria de c9lculo del capital de trabajo, determinado a través del método de Zujo deefectivo mensual del primer a8o, precisando el tiempo para el que se requiere y elporqué de dic%o periodo.

:F. oti'aciones o presupuesto vigente que sustente los c9lculos del costo de los conceptosde apital de trabajo a adquirir con recursos del !"E#.

::. opia de la documentación que sustente la propiedad o usufructo Hya sea escritura,contrato de comodato, contrato de arrendamiento, factura, seg&n corresponda7 del o losactivos que se utili'ar9n en el proyecto productivo.

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