Διατροφή και Διαβήτης

2ο PROJECT ΣΤ1 : «ΔΙΑΤΡΟΦΗ-

ΔΙΑΒΗΤΗΣ»

ΑΦΟΡΜΗ: Η 14η Νοεμβρίου Παγκόσμια

Ημέρα Διαβήτη σε συνδυασμό με την 4η

ενότητα Νεοελληνικής Γλώσσας «Διατροφή» του α’ τεύχους της ΣΤ

τάξης.

ΣΚΟΠΟΣ: Να συνειδητοποιήσουν οι μαθητές πόσο η κακή διατροφή στην παιδική ηλικία οδηγεί στο σακχαρώδη διαβήτη στην ενήλικη ζωήΣΤΟΧΟΙ: Να ξεχωρίζουν τις υγιεινές από τις ανθυγιεινές τροφές και να δημιουργούν παιδικές υγιεινές συνταγές βασιζόμενοι στις προτιμήσεις τους για να βρίσκουν εναλλακτικά επιδόρπια στις παιδικές λιχουδιές.Να μάθουν οι μαθητές πώς να διεξάγουν έρευνα με ερωτηματολόγιο, πώς να επεξεργάζονται στατιστικά τα δεδομένα - χωρίς τη χρήση του excel – βρίσκοντας μόνοι τους τα ποσοστά και κατασκευάζοντας δια χειρός τους πίνακες και τις στατιστικές «πίτες».ΔΙΑΡΚΕΙΑ: Από τη 14η Νοεμβρίου έως και την 26η Νοεμβρίου, σύνολο περίπου 10 ωρών.

ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΜΟΡΦΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: εταιρική κατά τη διάρκεια της έρευνας σε όλες τις τάξεις του σχολείου και ομαδοσυνεργατική κατά την επεξεργασία των δεδομένωνΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ: Αυτενέργειας, εγγύτητας στη ζωή, εποπτικότητας, παιδοκεντρικότηταςΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΜΟΡΦΕΣ: Διάλεξη πριν την επίσκεψη στις τάξειςΠείραμα-πρόβα και αυτοδιόρθωση πριν την έρευναΕρωτηματική μορφή κι επίδειξη κατά την έρευναΣυνεργατική έρευναΜάθηση με ανακάλυψηΜΕΣΑ – ΥΛΙΚΑ: ερωτηματολόγια, στατιστικοί πίνακες, στατιστικές πίτες, φυλλάδια περιοδικών, συνταγές, διαιτολόγια διατροφολόγων, θερμιδομετρητής, διαδίκτυο, πίνακες με διεθνείς συστάσεις για την αναγκαία πρόσληψη θερμίδων και θρεπτικών συστατικών στην παιδική ηλικία.ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΗ ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ: Νεοελληνική Γλώσσα σε συνδυασμό με μαθηματικοστατιστικές αναλύσεις και με τα τροφικά πλέγματα των Φυσικών της Στ τάξης.

ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ: Κατάστρωση ερωτηματολογίουΖευγάρια έρευνας – πρόβεςΕπίσκεψη στις τάξεις και διεξαγωγή έρευναςΣυλλογή απαντήσεων ομαδικάΣτατιστική συγκρότηση πίνακα ομαδικάΜερισμός δεδομένων ανά ηλικία ομαδικάΣχεδιασμός διαγραμμάτων «πίτες» ατομικάΑναζήτηση επιπλέον πληροφοριών για το διαβήτη – Έρευνα του ΧάρβαρντΔημιουργία παιδικού υγιεινού συνταγολογίου της Στ 1 Διακόσμηση – ζωγραφική – κολλάζ συνταγών

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΕΡΕΥΝΑΣ:Δημιουργία ενημερωτικού φυλλάδιου για τα πορίσματα της έρευνας και ανακοίνωση σε όλες τις τάξεις, στο διευθυντή και στον πίνακα ανακοινώσεων του σχολείου σε χειρόγραφη μορφή όπως ακριβώς παράχθηκε από τους μαθητές.ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ PROJECT: Συζητήθηκαν τα προβλήματα που εμφανίστηκαν κατά τη διεξαγωγή της έρευνας κι έγινε προσπάθεια διόρθωσης μερικών. Επίσης καταγράφηκαν από τους μαθητές τα οφέλη που αποκόμισαν από τη συνεργατική αυτή έρευνα.ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ: Η δασκάλα της ΣΤ1 Μπόλκη ΕλένηΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΜΕΣΟΠΟΤΑΜΙΑΣ 14/11/2012 – 26/11/2012