Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Потребительне уникален

Чем Вы думаете?

головоймозгом

сердцемчувствами

и т.д.

Образамии стереотипами

102

а0в

0

Внешняя ВнутренняяВнешняя Внутренняя

Предлагаю начать с себя

Что понравилось вашим гостям и что они особо отметили?

Что бы вы отметили по улучшению

сервиса и услуг?Что нужно исправить

в работе комплекса в целом?

Что для Вас важнов работе?

Мне нравится работать с вами.Мы работаем в одной компании.

Давайте сделаем работу комфортнойи будем получать от неё

удовольствие.

Все люди обучаемы!

Все люди заменимы

Анкеты с идеями от вас жду ежемесячно

за вознаграждение.

Зависимость заработной платы и/или премии от количества гостей и их индекса удовлетворённости.

Желаете получать чаевые?Делайте комплименты гостям, общайтесь с ними, обращайте

на них внимание…

Правила приветствия по телефону и при встрече гостей,

анкетирование гостей при въезде и выезде, заботиться о гостях (предложить питание в номер,

предложить разбудить в нужное время…)

Обязательное анкетирование

гостей при заселении.

Проведём обучение сотрудников нормам и правилам сервисного

обслуживания.

Обязательное анкетированиегостей в банный комплекс.

«Вы к нам впервыеили уже посещали?» - и

делать пометки в тетради.

Обязательно предлагать блюдо дня (например,

строганина)и пиццу с собой.

А ещё у нас естьуслуги массажиста,

банщика, косметологаи спа-процедуры.

Вопросы?