24décembre - almalusahotels.com · buffet de saladas simples e compostas arroz basmati e batata...

TEL : 212 697 445OUVERT TOUS LES JOURS 10H – 23H

TVA comprise au taux en vigueur. Livre de réclamations disponible. En cas d’allergie alimentaire, veuillez nous le communiquer.

24 Décembre

Boissons non comprises / Horaire : 19h00 à 22h00Prix par personne: 55 €

Bouillon de poulet portugaisMorue à la menthe et oeuf râpé

Accompagnée de “champanhola” Delfina (boisson à base de champagne)

Morue “avec Tous”Filet de morue avec chou frisé, pommes de terre nouvelles,

carotte et oeuf cuitSuggestion vin blanc - Vinha grande, Douro – 20,00 €

Jarret de Porc IbériqueRôti au four, avec paprika,

pommes de terre et légumes rôtis au fourSuggestion vin rouge - Herdade do peso — Alentejo, Réserve 2013 – 38,00 €

Douceurs de Noël"Toucinho-do-céu" (lard du ciel ou crème du paradis),

"rabanadas" (pain perdu portugais) et "filhós" (beignets portugais)Suggestion vin de Porto Sandeman – Petit verre Réserve 20 ans – 9,00 €

Café et petits fours

TEL : 212 697 445OUVERT TOUS LES JOURS 10H – 23H

TVA comprise au taux en vigueur. Livre de réclamations disponible. En cas d’allergie alimentaire, veuillez nous le communiquer.

25 Décembre

Boissons non comprisesPrix par personne: 55€

Bouillon de poulet portugaisDinde à la menthe

Accompagnée de “champanhola” Delfina (boisson à base de champagne)

Poulpe à “lagareiro”Au four avec oignon, tomate et pommes de terre rôtie

Dinde de NoëlFarcie aux marrons, foies de volaille,

raisins secs, amandes et pommes de terre allumettes

Desserts de Noël“Bolo-rei” (gâteau des rois portugais),

“azevias” (chaussons aux pois chiches) et “sonhos” (beignets portugais de Noël)

Café