blum cake

பி�ளம் கே�க் !!

என்னெ�ன்� கே�வை�?

வை��� ��வு - 100 ��ரா�ம்,

சர்க்�வைரா - 100 ��ரா�ம்,

னெ�ண்னெ�ய் - 100 ��ரா�ம்,

��ரா�ட்வைச உலர்ந்�து - 20 ��ரா�ம்,

��ரா�ல் னெசய்ய சர்க்�வைரா - 50 ��ரா�ம்,

பி�ப்பிடுத்��ய ஆராஞ்சு கே��ல் - 20 ��ரா�ம் (டிபி�ர்ட்னெ�ன்ட் ஸ்கே(�ர்�ள)ல் ��வை(க்கும்),

உலர்த்��ய னெசர்ரா) பிழங்�ள் - 20 ��ரா�ம்,

முந்��ரா) - 20 ��ரா�ம்,

முட்வை( - 3,

கேபிக்��ங் பிவு(ர் - 1/2 டீஸ்பூன்,

பி���ம் - 10 ��ரா�ம்,

அத்��ப்பிழம் - 20 ��ரா�ம்,

சுக்குத் தூள் - 5 ��ரா�ம்,

பிட்வை(, ல�ங்�த் தூள் - 5 ��ரா�ம்,

எனெசன்ஸ் - வைபி��ப்பி�ள்,

னெ��)ல�, னெல�ன் எனெசன்ஸு4�ள் கே�வை�க்கு.

எப்பிடிச் னெசய்�து?

சர்க்�வைராவையயும் னெ�ண்னெ�வையயும் நன்றா�� கேலச�� ஆகும் �வைரா குவைழக்�வும்.

எல்ல� உலர்ந்� பிழ �வை��வைளயும் பிருப்பு �வை��வைளயும் ச<று

துண்டு�ள�க்�வும். ஒரு கே(பி�ள்ஸ்பூன் வை��� ��வை�ப் பிழங்�ள)ன் கே�ல் தூ�� பி�சறா<க்னெ��ள்ளவும். வை��� ��வு, சுக்குத் தூள், பிட்வை(, ல�ங்�த் தூள், கேபிக்��ங்

பிவு(ர் இ�ற்வைறா நன்றா�� சலித்துக் னெ��ள்ளவும். முட்வை(�வைள உவை(த்து நன்றா��

அடித்துக் னெ��ண்டு சர்க்�வைராவையயும் னெ�ண்னெ�வையயும் �லந்� �லவை�ய�ல்

ச<றா<து ச<றா<��� ஊற்றா< னெ��(ர்ந்��ற்கேபி�ல் அடித்துக் னெ��ண்கே( இருக்�வும்.

வீட்டில் உபிகேய���க்கும் சர்க்�வைராவைய 50 ��ரா�ம் எடுத்து அடுப்பி�ல் வை�க்�வும்

(�ண்ணீர்��(க் கூ(�து). நன்றா�� பிழுப்பு ந�றாம் �ந்�தும் 50 �).லி. �ண்ணீர் ��ட்டு 5

ந��)(ம் னெ����க்���(வும். பி�றாகு அடுப்பி�லிருந்து இறாக்�வும். னெ�ல்லப்பி�குப்கேபி�ல் இருக்கும். ஆறா வை�த்து அந்� கே�ரா�ல் சர்க்�வைராவைய னெ�ண்னெ�ய் �லவை�ய�ல்

கேபி�ட்டுக் �லக்�வும். பிழ �வை��வைளயும் வை��� ��வுக் �லவை�வையயும்

�லவை�ய�ல் கேசர்த்து னெ�து���க் �லக்�வும். இக்�லவை�வைய னெ�ண்னெ�ய் �(�� வை��� தூ��ய ��ண்�த்��ல் ஊற்றா< 180 டி��ரா) னெசன்டி��கேராட் சூட்டில் 1 ��) கேநராம்

கேபிக் னெசய்யவும்.