especialidad de panaderÍa y pastelerÍa
Post on 24-Nov-2021
17 Views
Preview:
TRANSCRIPT
PANADERÍA YPASTELERÍA
ESPECIALIDAD DE
PANADERÍA Y PASTELERÍA
Porque CETURGH PERÚ pondrá a tu disposición todas las herramientas que necesitas para destacar y tener éxito en entornos altamente competitivos a nivel nacional e internacional.
¿Por qué estudiar en Ceturgh Perú?
Perl del egresado
24 Módulos
Grado Académico
Título a Nombre del Ministerio de Educación
Como egresado de la especialidad técnica de Panadería y Pastelería estarás capacitado con las últimas tendencias en panicación y pastelería, regional nacional e internacional. Podrás conocer, respetar y manipular adecuadamente los productos de nuestra biodiversidad, con la ventaja de proponer e innovar en la creación de platos. Tendrás las herramientas para emprender tu propio negocio del rubro.
Talleres complementarios:
Cocina
Técnicas de Bar
Gestión Empresarial
Pertenece a una Institución Licenciada por el Ministerio de Educación y de gran prestigio en la región y el país.
Asociada a la World Association of Chefs Societies y certicada por la WACS por su aporte y contribución a los chefs del mundo.
Reconocida por el Congreso de la República del Perú por promover la Gastronomía Peruana a Nivel Nacional e Internacional.
Premiada por la Asociación Peruana de Gastronomía como la Mejor Escuela Gastronómica a nivel nacional.
Convenios con instituciones nacionales e internacionales.
Staff de especialistas en turismo, hostelería y gastronomía.
Plataformas educativas virtuales de primer nivel.
Biblioteca virtual especializada con más de 100 000 libros.
Infraestructura moderna y talleres totalmente implementados.
Centro de idiomas y desarrollo cultural.
Prácticas pre-profesionales regionales, nacionales e internacionales y bolsa de trabajo.
Acompañamiento psicológico.
Formación complementaria a través de congresos, webinars y talleres gastronómicos, turismo y hostelería con profesionales nacionales e internacionales de gran prestigio y trayectoria profesional.
PANADERÍA Y PASTELERÍAPlan de Estudios:
Convenios Internacionales
Inversión
Mensualidad
Costo de matrícula anual S/.400.00
50% de descuento en la primera matrícula: S/ 200.00
20% de descuento en cada una de sus cuotas ( durante las clases virtuales): S/400.00
www.ceturghperu.edu.pe
24 Módulos
Panadería artesanalPanadería nacionalPanadería internacionalPanadería na
Técnicas de Panadería
1.-2.-3.-4.-
Panes embolsados dulces y saladosPanadería industrialPanadería comercialBollerías, empanadas y pizzas
Técnicas de Panadería y
Repostería
9.-
10.-11.-12.-
Introducción a la BromatologíaDietética y nutrición
Conservación de alimentos
17.-
18.-Decoración de tortas y pasteles nivelbásico y medioDecoración de tortas y pasteles nivelavanzadoServicio de BuffetExposiciones
Diseño de Decoraciones en Pastelería
y Preparación de Exposiciones
21.-
22.-
23.-24.-Pastelería básica
Pastelería nacionalPastelería internacionalPastelería na
Técnicas de Pastelería
5.-6.-7.-8.-
Tartas y pasteles saladosTartas y pasteles dulcesBocaditos y entremesesPasteles y dulces regionales y nacionales
Panicación y Pastelería
Salada
13.-14.-15.-16.-
Oferta gastronómica y
sistema de aprovisionamiento
19.-20.-
Costos y PresupuestosCompras y Almacén / Marketing Gastronómico
S/.500.00 (No incluye uniforme)
info@ceturghperu.edu.pe Av. Sánchez Cerro N° 234 - Piura 073 320613 968 660 937
top related