introducción a la química i clase 1 generalidades

Definición de Química:Ciencia que estudia tanto la composición, estructura y

propiedades de la materia como los cambios que ésta

experimenta durante las reacciones químicas y su relación

con la energía.

LA QUÍMICA EN LA PODOLOGÍA

CONCEPTOS

• Todo lo que percibimos con los sentidos

• Porción de materia delimitada por fronteras

• Formada por átomos y moléculas

CARACTERÍSTICAS

Formas distintas

Características que nos permiten distinguir una

de otra

Color, olor, y textura

LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA

“En una reacción química ordinaria la masa

permanece constante, es decir, la masa consumida

de los reactivos es igual a la masa obtenida de los

productos”

Ley de Lomonósov-Lavoisier

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

Extensivas: Dependen de la cantidad

Peso

Volumen

Longitud

Energía potencial

Intensivas: Relación de propiedades

Temperatura

Punto de fusión

Punto de ebullición

Índice de refracción

Calor específico

Densidad

Concentración

TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

Físicas

Son aquellas en las que se mantienen las

propiedades originales de la sustancia ; no se

modifican sus moléculas

Químicas

Son aquellas en las que las sustancias se

transforman en otras, debido a que los átomos

se separan y forman nuevas moléculas

PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA

Conjunto de características que permiten el estudio de la

materia usando los sentidos o instrumentos específicos.

Masa

Peso

Volumen

Densidad

MASA

Cantidad de materia que constituye un cuerpo determinado.

No varia jamás, es independiente del lugar donde se

encuentre el cuerpo o su volumen.

Instrumento: Balanza

Unidades: Gramo, miligramo, kilogramo, tonelada

PESO

Fuerza de atracción que ejerce la gravedad sobre

la masa de un cuerpo.

Depende del lugar donde se encuentre el cuerpo.

Ej: La luna y la tierra

Instrumento: Dinamómetro

Unidades: Newton (N)

VOLUMEN

Espacio que ocupa un cuerpo

Se mide determinando cuando veces cabe una unidad de

volumen en él.

Unidades: Metro cúbico (cubo de un metro de lado)

DENSIDAD

Característica de cada sustancia.

Se calcula así:

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

Sustancias puras

Aquellas que conservan una composición

fija e invariable y cuyas propiedades

físicas y químicas son siempre las

mismas.

Mezclas

Combinaciones de sustancias puras en

proporciones variables .

MEZCLAS

Mezclas homogéneas (soluciones):

No hay distinción de fases

Mezclas heterogéneas: Pueden

distinguirse las diferentes fases

FASES DE LA MATERIA

Investigar sobre:

- Concepto de átomo

- Estructura atómica

- Modelos atómicos propuestos