kapasİte planlama

KAPASİTE PLANLAMAKAPASİTE PLANLAMA

Yard. Doç. Dr. Bersam Bolat

PAZAR (müşteri) ÜRÜN VE PAZAR (müşteri) ÜRÜN VE HİZMETLERİN DAİMA HİZMETLERİN DAİMA BULUNABİLİRLİĞİNİ TALEP BULUNABİLİRLİĞİNİ TALEP EDER!!EDER!!

ÜRÜN VE HİZMET ÜRÜN VE HİZMET SAĞLAYICILAR İSE BU SAĞLAYICILAR İSE BU TALEPLERİ YERİNE TALEPLERİ YERİNE GETİRECEK KAPASİTE GETİRECEK KAPASİTE SAĞLAMAK SAĞLAMAK DURUMUNDADIRLAR!!DURUMUNDADIRLAR!!

ÖĞRENME HEDEFLERİÖĞRENME HEDEFLERİ

KAPASİTE TERİMLERİ KAPASİTE ARTTIRMA STRATEJİLERİ EN İYİ İŞLEM SEVİYESİ KAPASİTE ÇEŞİTLERİ VE ÖLÇME KAPASİTE GEREKSİNİMLERİNİN

BELİRLENMESİ KAPASİTE ALTERNATİFLERİNİN

DEĞERLENDİRİLMESİ

KAPASİTE:

Sözlük anlamı; alma ve yükleme kabiliyeti. Endüstriyel anlamı ise, belirli bir zaman periyodu içerisinde sistemin üretebildiği çıktı miktarı ya da üretim yapabilme kabiliyeti olarak tanımlanır.

Çıktı: Üretilmiş iş miktarıdır. Çıktı birimi genellikle tamamlanmış ürün sayısı veya çalışma saatleri olarak belirtilir.

Yeni bir fabrika kurulmadan önce belirlenmesi gereken en önemli şeylerden biri kapasitenin hesaplanması ve planlanmasıdır

•Örneğin bir tekstil firması için kapasite, işlenecek hammadde miktarı veya üretilen tüm mamullerin metre olarak uzunluğu,

•Otelde yatak sayısı yada müşteri sayısı/gün

Operasyon yöneticileri kapasiteyi ele alırken aynı anda hem ellerindeki mevcut kaynakları (teknoloji, iş gücü miktarı, makine sayısı v.b.) hem de üretecekleri miktarları dikkate almak zorundadırlar.

Belirli bir zaman periyodu için, gerekli çıktı miktarına oranla elde mevcut olan üretim kaynakları miktarı Kapasite terimini nispi olarak ifade eder.

Kapasite kararlarının stratejik önemi:

ürün teslim zamanları, müşteri odaklılık üretim maliyetleri satışlar Esneklik Güvenilirlik Rekabet pozisyonu

KAPASİTE KARAR TİPLERİ

UZUN VADELİ PLANLAMAUZUN VADELİ PLANLAMA

•Yeni bir fabrika/ofis•Yeni-uzun vadede kullanılacak büyük yatırımlı makineler

ORTA VADELİ PLANLAMAORTA VADELİ PLANLAMA •Fason/satın alma kararı•teçhizat alımı•Vardiya değişikliği

•Personel sayısı değişikliği•Stoğa üretim/stoktan kullanma

KISA VADELİ PLANLAMAKISA VADELİ PLANLAMA •İşlerin çizelgelenmesiİşlerin çizelgelenmesi•Personelin Personelin çizelgelenmesiçizelgelenmesi•İşlerin İşlerin makinelere/personele makinelere/personele atanmasıatanması

UZUN VADEDE UZUN VADEDE DEĞİŞTİRİLEBİLİR DEĞİŞTİRİLEBİLİR

KAPASİTEKAPASİTE

VAR OLAN KAPASİTEVAR OLAN KAPASİTE

TAKTİK TAKTİK KAPASİTE KAPASİTE KARARLARIKARARLARI

STRATEJİK STRATEJİK KARARLARKARARLAR

ETKİN KAPASİTE KARARLARINI ETKİLEYEN NOKTALAR

TALEP MİKTARI VE DURUMUNUN DOĞRU TAHMİNİ KULLANILACAK OLAN TEKNOLOJİNİN MİKTARLA

BİRLİKTE BELİRLENMESİ (FİRMA STRATEJİLERİYLE DOĞRUDAN BAĞLANTILI)

OPTİMUM –EN İYİ İŞLEM SEVİYESİNİN BULUNMASI GELECEĞİ VE OLABİLECEK DEĞİŞİKLİKLERİ

DİKKATE ALARAK KAPASİTE SINIRLARINI

BELİRLEME

TALEBE GÖRE KAPASİTE TALEBE GÖRE KAPASİTE ARTTIRMA STRATEJİLERİARTTIRMA STRATEJİLERİ

KAPASİTENİN ÖNDE OLMASIKAPASİTENİN ÖNDE OLMASI (Capacity Lead Strategy): Kapasite arttırımı, talep tahminleri doğrultusunda yapılmaktadır.

Bu tür bir strateji, kapasitesi kısıtlı olan rakiplerinden müşteri kapmak ve pazarda sağlam bir yer edinmek isteyen firmalar açısından uygulanabilir bir stratejidir.

GERİDEN TAKİP (Capacity Lag Strategy): Kapasitenin durumu talep artışı belli olduktan sonra ele alınabilir. Rekabet stratejilerden maliyeti dikkate alan bir yaklaşımdır.

Standart tipte üretim yapanlarda görülür.

Daha dikkatli bir yaklaşımı içeren bu strateji firmalarda yatırımın geri dönüş oranını yükseltirken, müşteri kaybına yol açabilmektedir.

ORTALAMA KAPASİTE (Avarage Capacity Strategy) : Beklenen ortalama taleple aynı miktarda bir kapasite miktarı belirlenebilir.

Ilımlı bir yaklaşımı içeren bu stratejide yöneticiler, fazladan üretilmiş çıktının bir kısmını daha sonra satabileceğini düşünmektedirler.

EN İYİ İŞLEM SEVİYESİEN İYİ İŞLEM SEVİYESİ(ÖLÇEK EKONOMİSİ)(ÖLÇEK EKONOMİSİ)

““En iyi işlem seviyesi” firmalar açısından kapasitelerini belirten iyi bir ölçek olmaktadır.

100-unitplant

200-unitplant 300-unit

plant

400-unitplant

Miktar

Çıktının Ortalama br maliyeti

Ölçek EkonomisiÖlçek Ekonomisi

İş büyüdükçe maliyet artışının başladığı nokta

İş büyüdükçe maliyet artışının başladığı nokta

Bir firma için en iyi işlem seviyesi (best operating en iyi işlem seviyesi (best operating level),level), ortalama birim maliyetleri minimize eden kapasite kullanım yüzdesi ya da miktarıdır.

En iyi işlem seviyesinde firma, ölçek ekonomisiölçek ekonomisi noktasındadır. Bu noktadan sonra her üretilen birim firmayı ölçek ekonomisinden uzaklaştırır.

Belirli bir yüksek miktardaki çıktıyı üretene kadar birim başına ortalama maliyetlerin düşük olduğu noktada ölçek ekonomisi vardır.ölçek ekonomisi vardır. Bu noktada sabit maliyetler çok fazla çıktı miktarına dağılmış durumdadır.

Firmanın “en iyi işlem seviyesine” yakın bir Firmanın “en iyi işlem seviyesine” yakın bir düzeyde çalışıp çalışmadığı “kapasite kullanım düzeyde çalışıp çalışmadığı “kapasite kullanım oranı” ile ölçülebilir.oranı” ile ölçülebilir.

Kapasite Kullanım Oranı:Kapasite Kullanım Oranı: Kullanılan Kullanılan Kapasite/ en iyi işlem seviyesi. Kapasite/ en iyi işlem seviyesi.

KKO oranında; Kullanılan makina KKO oranında; Kullanılan makina saatleri/günde, çıktı miktarı/günde ya da işçilik saatleri/günde, çıktı miktarı/günde ya da işçilik saatleri/günde gibi ölçüler kullanılabilir.saatleri/günde gibi ölçüler kullanılabilir.

En İyi İşlem SeviyesiEn İyi İşlem Seviyesi

ÖRN:Mühendisler montaj hattını; çıktıyı en iyileyen ve stoku azaltan “en iyi işlem seviyesinde” tasarlamaya çalışırlar.

ÖRN:Mühendisler montaj hattını; çıktıyı en iyileyen ve stoku azaltan “en iyi işlem seviyesinde” tasarlamaya çalışırlar.

Düşük Kapasite Kullanımı

En İyi İşlem SeviyesiEn İyi İşlem Seviyesi

Ortalamabr maliyet

Miktar

Aşırı Kapasite Kullanımı

TALEBİ VE ÜRETİM HIZINI YÖNETMEK

1. Düşük talep dönemlerinde satış arttırıcı tedbirler alınabilir

2. Stok tutulabilir

3. Yüksek talep dönemlerinde talep düşürücü tedbirler alınabilir.

4. Çalışma saatleri fazla mesai ya da ek vardiya ile arttırılabilir.

5. Yeni işçi alma ve ya işten çıkarma ile insan gücü ayarlanabilir.

6. Fason üretim (diğer firmalara) yaptırılabilir.

KAPASİTE ÇEŞİTLERİ VE KAPASİTE ÇEŞİTLERİ VE ÖLÇÜMÜÖLÇÜMÜ

Tasarım-Teorik-Maksimum Kapasite:Tasarım-Teorik-Maksimum Kapasite:

İdeal koşullar altında üretken bir sistemin belirli bir periyotta üretebileceği maksimum çıktı miktarı yada hizmet kapasitesidir.

Çalışan kişilerin yetkin ve makinelerin duraksamadan çalıştığı durumlardır. Haftanın 7 günü çalışılması ya da günde 3 vardiya olması gibi.

ÖRN:Çelik (ton/hafta)

Teorik kapasite: 4 mak*8 saat*3 vard.*7 gün= 672 saat

Teorik kapasiteyi etkileyen faktörleri şöyle sıralayabiliriz:

1. Kullanılabilir iş günü2. Tesisin büyüklüğü3. Donatım, iş gücü ve paranın bulunulabilirliği4. Finansman ve satın alma kolaylıkları5. İş anlaşmaları ile ilgili politikalar6. İşlerin teknik boyutları7. Yapılması gereken işlerin sayısı ve çeşitleri

Gerçek-Fiili (Effective) Kapasite:

Hali hazırdaki kaynak ve operasyonel kısıtları dikkate alarak, geçmiş deneyimleri de göz önünde bulundurarak tahmin edilen kapasite oranıdır.

Normal şartlar altında tahmin edilen kapasite Koruyucu bakım, makine hazırlık Beklenmeyen makine arızaları İş gören devamsızlığı Elektrik kesintileri Malzeme eksikliği

SİSTEM PERFORMANSI

Kap.Kull.Or= Gerçekleşen Çıktı / Teorik Kapasite

Etkinlik= Gerçekleşen Çıktı /Fiili Kapasite

Örnek Penolope Legume ve Peter Legume çifti; içinde tek

bir kişisel bilgisayarı bulunan muhasebe bürosuna sahiptirler. Büroda ortalama olarak saatte bir adet vergi iade formu hazırlamak üzere bilgisayar iki kişiden biri tarafından kullanılmaktadır. Çift genelde nisan ayında işleri yetiştirmek üzere günde iki vardiya (12 saat üzerinden) ve yedi gün şeklinde çalışabilmektedirler. Vardiyalı çalışma sayesinde bilgisayar da saatli olarak kullanılmaktadır. Bu bilgilere göre:

a. Teorik (Maksimum) kapasiteyi haftalık vergi iade formu sayısı üzerinden hesaplayınız.

CEVAP Teorik kapasite: (1 bilgisayarda)x (12 saat/vardiya)x

(2 vardiya/gün)x (7 gün/hafta)x (1adet/saat): 168 adet/hafta

b. Çift normal şartlarda haftada 5 gün ve gün içerisinde 9.00’dan 19.00’a kadar çalışmaktadırlar. Fiili kapasiteyi haftalık vergi iade formu sayısı üzerinden hesaplayınız.

CEVAP Fiili Kapasite; o iş merkezindeki geçmiş

dönemlere ait elde veri yoksa mevcut iş süresi ile aynı şekilde hesaplanır. (Mevcut iş süresi: Bir iş merkezinde kullanıma hazır süreler)

Fiili kapasite: (1 bilgisayarda)x(10 saat/gün)x (5 gün/hafta)x (1adet/saat):50 adet/hafta

c. Ocak ayının 3. haftasında çiftin 40 adet vergi iade formu oluşturduğu bilinmektedir. O halde fiili kapasiteye oranla çiftin kapasite kullanım oranı ve etkinliği nedir?

CEVAPCEVAP:: KKOKKO:40/168X100:%24:40/168X100:%24 EtkinlikEtkinlik:: (40/50)X 100: %80 (40/50)X 100: %80

ÖRNEK II

Büyük bir fırının yöneticisi satış departmanına bilgi verebilmek için yeni eklenen “Pastane pidesi” ürün hattına yönelik beklenen çıktı miktarını hesaplamak istemektedir. Yeni hattın fiili kapasitesi ile daha önceki geleneksel pide hattının fiili kapasitesine eşittir. Fırın geçen hafta içinde 148.000 adet G. Pide üretmiştir ve etkinlik %84,6 olarak ölçülmüştür. Ancak yeni hattın ekibinden dolayı etkinliğinin %75’ten fazla olması beklenmemektedir. Bu durumda beklenen çıktı miktarını hesaplayınız.

CEVAP

G. Pide hattı

ETKİNLİK: 148.000/ 0,846 :175.000 adet Pastane Pidesi Hattı

GERÇEKLEŞMESİ BEKLENEN ÇIKTI: 175.000x0,75:131.250 adet