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Post on 04-Jul-2020
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La culture de LentilleLes points clés de réussite
du semis à la récolte
2SALON DE L’AGRICULTURE – 03/03/2017 – PARIS
La Lentilleest une légumineuse avecun cycle biologique court
de 130 à 150 jours
Sa croissance est indéterminée
Le sec et la chaleur estivale stoppe la
floraison et active
la dissection et la maturité
3SALON DE L’AGRICULTURE – 03/03/2017 – PARIS
1. Type de sol et rotation
Elle s’adapte dans de nombreuses situations
• Argilo calcaire superficiel
• Volcanique et granitique
Elle est sensible à l’axphyxie racinaire
• Choisir des parcelles saines drainant très bien
Elle exige une rotation longue de 5 ans minimum
4SALON DE L’AGRICULTURE – 03/03/2017 – PARIS
2. Travail du sol
La préparation des terres doit être soignée !
Travail en profondeur
• Pour faciliter l’enracinement
Une structure aérée sur 15 cm
• Pour favoriser l’installation des nodosités qui fixent l’azote.
• Avec un ressuyage parfait du sol au moment du semis
5SALON DE L’AGRICULTURE – 03/03/2017 – PARIS
3. Le semis
Choix variétal : en lentille verte c’est ANICIA
Date de semis
• Autour du 15 mars en zone de plaine
• Jusqu’au 15 avril en altitude
Densité de semis
• Pour des semis précoces 270 grains/m²
• Pour les semis tardifs 300 grains/m²
• Semer à 2–3 cm de profondeur
• Rouler le semis pour niveler et faciliter la récolte
6SALON DE L’AGRICULTURE – 03/03/2017 – PARIS
4. Maitrise des adventices
C’est une étape clé !
• La lentille est sensible à la concurrence
• La réussite du désherbage passe par une intervention avant la levée
• Un rattrapage à partir de 3-4 feuilles à raisonner
En alternative :
• Les faux semis
• Un désherbage mécanique à la herse étrille
• Une association en sur-semis : cameline, lin, avoine
7SALON DE L’AGRICULTURE – 03/03/2017 – PARIS
5. Gestion des insectes ravageurs
Vigilance avec les 2 plus redoutables !
• La Cécidomyie et la bruche
Les dégâts plus secondaires et ponctuels
• La Sitone, la Tordeuse du pois, le puceron vert
6. Surveiller l’état sanitaire de la partie foliaire
La lentille est sensible aux maladies !
• En condition de printemps pluvieux
• Anthracnose, pourritures grises, mildiou
• Intervenir dès début floraison pour protéger
8SALON DE L’AGRICULTURE – 03/03/2017 – PARIS
7. La récolte
• Le taux d’humidité maxi est de 16%
• Un réglage plus lent du batteur limite les grains cassés
• Une vidange méticuleuse des machines s’impose pour éviter le mélange d’autre grains de céréales
• Un pré nettoyage avant stockage garantie la bonne conservation en silo
La moisson débute dès mi-juillet en plaine
Elle se déroule en août sur les zones tardives
9SALON DE L’AGRICULTURE – 03/03/2017 – PARIS
8. Les débouchés assurés !
Le Marché est déficitaire
• La France couvre 50% de sa consommation
• La production est qualitative (AOP/LR/AB…)
• Lentille verte du PUY AOP
• Lentilles Verte du BERRY Label Rouge
• Lentille AB, Lentille blonde Saint Flour,
• Lentille Verte de France
• La demande augmente
• A la recherche de protéines d’origines végétales,la consommation connait un vrai engouement
10SALON DE L’AGRICULTURE – 03/03/2017 – PARIS
9. Performances Agronomiqueset Environnementales
La Lentille permet :
• Une diversification des cultures
• Un allongement des rotations
• Une réduction de la fertilisation
• Une restitution d’azote (30-40 U/ha/an)
• Une valorisation des sols a faible potentiel
11SALON DE L’AGRICULTURE – 03/03/2017 – PARIS
10. Performances économiques
Economie d’intrants
• Pas d’apport de fertilisants minéraux
• Restitution en azote pour la culture suivante
• Gains de rendement pour un blé par exemple
Des couts de production réduits par rapport aux autres grandes cultures (supérieur à 150 €/ha)
• Intervention réduites avec les produits de santé de la plante
Des prix stables :
• La culture est contractualisée
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