markedsutvikling for krabber

MARKEDSUTVIKLING FOR KRABBEROve Johansen

Norges Sjømatråd

GLOBAL FANGST AV KRABBER

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

0

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

1,400,000

1,600,000

1,800,000

Atlantic, Southeast

Pacific, Southwest

Mediterranean and Black Sea

Atlantic, Eastern Central

Pacific, Southeast

Atlantic, Southwest

Pacific, Eastern Central

Indian Ocean, Western

Atlantic, Northeast

Atlantic, Western Central

Pacific, Northeast

Indian Ocean, Eastern

Asia - Inland waters

Atlantic, Northwest

Pacific, Western Central

Pacific, Northwest

Men

gd

e i

ton

n

GLOBAL FANGST AV TASKEKRABBER

19881989199019911992199319941995199619971998199920002001200220032004200520062007200820090

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

Portugal

Belgium

Spain

Denmark

Germany

Sweden

Netherlands

Isle of Man

Channel Islands

France

Norway

Ireland

United Kingdom

Men

gd

e i

ton

n

EKSPORT AV TASKEKRABBER

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

0

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

80,000

90,000

Mengde i tonn Verdi i 1000 NOK

Men

gd

e i

ton

n

Ver

di

i 10

00 N

OK

STØRSTE MARKEDER I VOLUM

Frankrike Sverige Irland Storbritannia Vietnam Spania Japan Danmark Belgia Nederland0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

-13%

-3%

-41%

-42%+286

Mengde i tonn 2010 Mengde i tonn 2011

STØRSTE MARKEDER I VERDI

Frankrike Sverige Irland Storbritannia Vietnam Spania Japan Danmark Belgia Nederland0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

-13%

+20%

-20%-37%

+189

Verdi i 1000 NOK 2010 Verdi i 1000 NOK 2011

MARKEDER

FRANKRIKE VOLUMUTVIKLING

Jan. - Mar. Apr. - Jun. Jul. - Sep. Okt. - Des.0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

Mengde i tonn 2009 Mengde i tonn 2010 Mengde i tonn 2011

FRANKRIKE PRISUTVIKLING

Jan. Feb. Mar. Apr. Mai Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Des.0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

0

10

20

30

40

50

60

Mengde i tonn krabbe 2010 Mengde i tonn krabbe 2011 NOK/kg krabbe 2010 NOK/kg krabbe 2011

HJEMMEKONSUM FRANKRIKE

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 130

100

200

300

400

500

600

700

800

0.00

2.00

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00

16.00

VOLUM 2009 VOLUM 2010 VOLUM 2011 Euro/kg 2009 Euro/kg 2010 Euro/kg 2011

SVERIGE PRIS- OG VOLUMUTVIKLING

Jan. - Mar. Apr. - Jun. Jul. - Sep. Okt. - Des.0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Mengde i tonn 2009 Mengde i tonn 2010 Mengde i tonn 2011

NOK/kg 2009 NOK/kg 2010 NOK/kg 2011

HJEMMEKONSUM SVERIGE

Krabba0

50

100

150

200

250

183,45

125,06

123,27

Volum/tonn 2009

Volum/tonn 2010

Volum/tonn 2011

NORGE

UTVIKLING INNENLANDS KRABBER

Tonn 2007 Tonn 2008 Tonn 2009 Tonn 2010 Prog 2011 Prog 2012 -

200

400

600

800

1,000

1,200

-

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

140,000

160,000

180,000

KRABBE HEL/ KLØR KRABBEKLØR KRABBE RENSET KRABBE I BOKS Totalverdi

Men

gd

e i

ton

n

Ver

di

i 10

00 N

OK

UTVIKLING INNENLANDS KRABBER

Tusen kroner 2007

Tusen kroner 2008

Tusen kroner 2009

Tusen kroner 2010

Prog 2011 Prog 2012 -

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

140,000

160,000

Dagligvare

Storhusholdning

Ver

di

i 10

00 N

OK

KONGEKRABBER

GLOBAL FANGST AV KONGEKRABBER

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

0

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

South Africa

Japan

Bulgaria

New Zealand

Korea, Republic of

Australia

United Kingdom

Argentina

Chile

Norway

United States of America

Russian Federation

Men

gd

e i

ton

n

EKSPORT KONGEKRABBER

2009 2010 20110

500

1000

1500

2000

2500

3000

Kongekrabbe, fryst Mengde i tonn Kongekrabbe, levende/fersk/tørket/saltet Mengde i tonn

Men

gd

e i

ton

n

PRISUTVIKLING KONGEKRABBER

Jan.

Feb.M

ar.

Apr.

Mai

Jun. Ju

l.Aug

.Sep

.Okt

.Nov

.Des

.Ja

n.Feb

.M

ar.

Apr.

Mai

Jun. Ju

l.Aug

.Sep

.Okt

.Nov

.Des

.Ja

n.Feb

.M

ar.

Apr.

Mai

Jun. Ju

l.Aug

.Sep

.Okt

.Nov

.Des

.0

50

100

150

200

250

300

Kongekrabbe, fryst NOK/kg Kongekrabbe, levende/fersk/tørket/saltet NOK/kg

STØRSTE MARKEDER FRYSTE KONGEKRABBER

Japan U S A Sverige Nederland Danmark Taiwan De Forente Arabiske Emirater

Belgia Spania Frankrike Andre0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

90000

100000

Kongekrabbe, fryst 2009 Kongekrabbe, fryst 2010 Kongekrabbe, fryst 2011

Ver

di

i 10

00 N

OK

STØRSTE MARKEDER LEVENDE KONGEKRABBER

Kina Russland Italia Spania Danmark Belgia Frankrike Hong Kong Tyskland Sverige0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

2009 2010 2011

Ver

di

i 10

00 N

OK