menú vegetarià dilluns dimarts dimecres dijous divendres

dimecresdilluns dimarts dijous divendresMenú vegetarià

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Tots els dies s’oferirà amanida amb guarnició que, segons temporada, serà: olives, nap, pastanaga, remolatxa, ceba tendra, cogombre i llavors.

• Tots els àpats s’acompanyen amb pa.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

1310 11 12Sopa de verdures amb pistonsSalsitxes vegetals al forn amb

patates deluxe i amanida

Crema de llenties vermellesNuggets vegetals al forn amb

all, ceba i tomàquet

Espaguetis a la napolitanaTruita de formatge amb

pastanaga saltejada

Verdures d’hivern amb patataOus al plat amb tomàquet

gratinats al forn

Arròs integral amb tomàquetCroquetes de llegums i

xampinyons amb amanida

Arròs amb verduresGuisat de cigrons amb

espinacs

Mongetes estofades amb verdures

Truita d’espinacs amb amanida

Verdures d’hivern amb patataSeità rostit amb salsa de

poma i amanida

Macarrons amb salsa de coliflor

Cigrons estofats amb verdures

Crema de verdures d’hivern amb crostonestFideuà de verdures i tofu

marinat

14

2017 18 19 21

2724 25 26 28

31

Amanida d’enciams, formatge fresc i codony

Arròs amb carxofes

Verdures d’hivern amb patataOus durs amb beixamel

gratinats al forn

Escudella vegetal(sopa vegetal amb pasta)

Verdures de l’escudella(col, cigrons i patata)

Cuscús amb verduresLlenties guisades amb miso

negre

Espirals al pesto de bledes

Truita de calçots amb amanida

Arròs integral tres delícies(mongeta verda, pastanaga i truita)

Hamburguesa vegetal amb amanida

BerenarsPa amb plàtanPa amb xocolata Entrepà de formatge

Fruita del temps IogurtFruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps IogurtFruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps

Iogurt Fruita del temps

Entrepà

dimecresdilluns dimarts dijous divendresMenú sense gluten

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Tots els dies s’oferirà amanida amb guarnició que, segons temporada, serà: olives, nap, pastanaga, remolatxa, ceba tendra, cogombre i llavors.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense gluten.

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense gluten. Tots els arrebossats s’elaboren amb farina d’arròs.

BerenarsPa* amb plàtanPa* amb xocolata Entrepà* de formatgeEntrepà* de pernil dolç

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps IogurtFruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps

1310 11 12Sopa de verdures amb pistons*

Botifarra* al forn amb patates deluxe i amanida

Crema de llenties vermellesBacallà a la llauna amb

amanida

Espaguetis* a la napolitanaTruita de formatge amb

pastanaga saltejada

Verdures d’hivern amb patataAles de pollastre rostides al

forn amb all, ceba i tomàquet

Arròs integral amb tomàquetCroquetes* de pollastre amb

amanida

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida

Mongetes estofades amb verdures

Truita d’espinacs amb amanida

Sopa de peix amb pasta*Cap de llom rostit amb salsa

de poma i amanida

Macarrons* amb salsa de coliflor

Cigrons estofats de verdures

Crema de verdures d’hivern amb crostonest*

Fideuà* de peix i marisc

14

2017 18 19 21

2724 25 26 28

31

Amanida d’enciams, formatge fresc i codony

Arròs amb pollastre ECO i carxofes

Verdures d’hivern amb patataEstofat de gall dindi amb arròs

integral amb amanida

Escudella(sopa d’au amb pasta*)

Carn d’olla(col, cigrons i pilota*)

Llenties guisades amb verdura

Peix de mercat amb amanida

Espirals* al pesto de bledes

Truita de calçots amb amanida

Arròs integral tres delíciesHamburguesa* de vedella

Berenars

Iogurt Fruita del temps

IogurtFruita del temps

dimecresdilluns dimarts dijous divendresMenú

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Tots els dies s’oferirà amanida amb guarnició que, segons temporada, serà: olives, nap, pastanaga, remolatxa, ceba tendra, cogombre i llavors.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense ou.

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense lactosa.

sense lactosa

Pa amb plàtanPa amb xocolata Entrepà de pernil dolç

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps Iogurt sense lactosaFruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps

1310 11 12Sopa de verdures amb pistons

Botifarra* al forn amb patates deluxe i amanida

Crema de llenties vermellesBacallà a la llauna amb

amanida

Espaguetis a la napolitanaTruita francesa amb pastanaga saltejada

Verdures d’hivern amb patataAles de pollastre rostides al

forn amb all, ceba i tomàquet

Arròs integral amb tomàquetCroquetes* de pollastre amb

amanida

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida

Mongetes estofades amb verdures

Truita d’espinacs amb amanida

Sopa de peix amb pastaCap de llom rostit amb salsa

de poma i amanida

Macarrons amb salsa* de coliflor

Cigrons estofats de verdures

Crema de verdures d’hivern amb crostonest

Fideuà de peix i marisc

14

2017 18 19 21

2724 25 26 28

31

Amanida d’enciams, llavors i codony

Arròs amb pollastre ECO i carxofes

Verdures d’hivern amb patataEstofat de gall dindi amb

cuscús integral amb amanida

Escudella(sopa d’au amb pasta)

Carn d’olla(col, cigrons i pilota*)

Llenties guisades amb verdura

Peix de mercat amb amanida

Espirals al pesto* de bledes

Truita de calçots amb amanida

Arròs integral tres delíciesHamburguesa* de vedella

Iogurt sense lactosa Fruita del temps

Entrepà

Iogurt sense lactosaFruita del temps

dimecresdilluns dimarts dijous divendresMenú sense ou

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Tots els dies s’oferirà amanida amb guarnició que, segons temporada, serà: olives, nap, pastanaga, remolatxa, ceba tendra, cogombre i llavors.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense ou.

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense ou.

BerenarsPa amb plàtanPa amb xocolata Entrepà de formatgeEntrepà de pernil dolç

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps IogurtFruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps

1310 11 12Sopa de verdures amb pistons

Botifarra* al forn amb patates deluxe i amanida

Crema de llenties vermellesBacallà a la llauna amb

amanida

Espaguetis a la napolitanaGall dindi a la planxa amb

pastanaga saltejada

Verdures d’hivern amb patataAles de pollastre rostides al

forn amb all, ceba i tomàquet

Arròs integral amb tomàquetCroquetes de pollastre amb

amanida

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida

Mongetes estofades amb verdures

Gall dindi a la planxa amb amanida

Sopa de peix amb pastaCap de llom rostit amb salsa

de poma i amanida

Macarrons amb salsa de coliflor

Cigrons estofats de verdures

Crema de verdures d’hivern amb crostonest

Fideuà de peix i marisc

14

2017 18 19 21

2724 25 26 28

31

Amanida d’enciams, formatge fresc i codony

Arròs amb pollastre ECO i carxofes

Verdures d’hivern amb patataEstofat de gall dindi amb

cuscús integral amb amanida

Escudella(sopa d’au amb pasta)

Carn d’olla(col, cigrons i pilota*)

Llenties guisades amb verdura

Peix de mercat amb amanida

Espirals al pesto de bledes

Pollastre a la planxa amb amanida

Arròs integral tres delícies*Hamburguesa* de vedella

Iogurt Fruita del temps

IogurtFruita del temps

dimecresdilluns dimarts dijous divendresMenú sense fruits secs

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Tots els dies s’oferirà amanida amb guarnició que, segons temporada, serà: olives, nap, pastanaga, remolatxa, ceba tendra, cogombre i llavors.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense fruits secs.

BerenarsPa amb plàtanPa amb xocolata Entrepà de formatgeEntrepà de pernil dolç

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps IogurtFruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Fruita del temps

1310 11 12Sopa de verdures amb pistonsBotifarra al forn amb patates

deluxe i amanida

Crema de llenties vermellesBacallà a la llauna amb

amanida

Espaguetis a la napolitanaTruita de formatge amb

pastanaga saltejada

Verdures d’hivern amb patataAles de pollastre rostides al

forn amb all, ceba i tomàquet

Arròs integral amb tomàquetCroquetes de pollastre amb

amanida

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida

Mongetes estofades amb verdures

Truita d’espinacs amb amanida

Sopa de peix amb pastaCap de llom rostit amb salsa

de poma i amanida

Macarrons amb salsa de coliflor

Cigrons estofats de verdures i amanida

Crema de verdures d’hivern amb crostonest

Fideuà de peix i marisc

14

2017 18 19 21

2724 25 26 28

31

Amanida d’enciams, formatge fresc i codony

Arròs amb pollastre ECO i carxofes

Verdures d’hivern amb patataEstofat de gall dindi amb

cuscús integral amb amanida

Escudella(sopa d’au amb pasta)

Carn d’olla(col, cigrons i pilota)

Llenties guisades amb verdura

Peix de mercat amb amanida

Espirals a la napolitanaTruita de calçots amb amanida

Arròs integral tres delíciesHamburguesa de vedella

Iogurt Fruita del temps

IogurtFruita del temps

DIETA SALUDABLEEsmorzars i berenars