pintura de ovo
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Pintura de Ovo
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Pintura de Ovos Simples e Forte
96.DID.LD.FR003.2803
PASTELEIRO
003
Pintura de Ovo Simples e Forte
01 - PREPARE OS COMPONENTES
- Lave e parta os ovos separando as gemas das claras e ligando os ovos se for pintura forte;
- Prepare o sal.
02 - PREPARE A PINTURA
- Misture os ovos com uma colher de polietileno ou varas de arame ligue o sal e utilize. (No caso de levar acar queimado misture para 5 ovos cerca de 75 g).
NOTA:A pintura de ovo utilizada para impermiabilizar bolos, conferior cor, humidade, etc. e pode ser
utilizada tambm com adio de acares etc., como o caso de pintura forte com caramelo.
Apenas pode ser utilizada no mesmo dia.
utilizada antes dos bolos cozidos.
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