propiedades físicas de los alcoholes
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PROPIEdADES
FISICAS DE LOS
ALCOHOLES
ANDRÈS CIFUENTESPB”D”16-12-12
SOLUBILIDAD
Gracias al grupo -OH característ
ico de
los alcoholes, se
pueden presentar
puentes de hidrógeno, que hace que los
primeros alcoholes se
an solubles en el
agua, mientras q
ue a mayor cantidad
de hidrógeno, dicha característica va
desapareciendo debido a que el grupo
hidroxilo va perdiendo significancia y a
partir del hexanol la
sustancia se torna
aceitosa..
Los grupos O
H presentes en un
alcohol hacen que su punto de
ebullición se
a más a
lto que el de los
hidrocarburos de su
mism
o peso
molecular.
PUNTO DE EBULLICION Y DE
FUSIONEn los alcoholes el punto de ebullición aumenta con la cantidad de átomos de carbono y disminuye con
el aumento de las ramificaciones. Todo esto
se presenta porque el grupo OH al tener
puentes de hidrogeno, son mas dificiles de
romper.
DENSIDAD
Aumenta conforme
aumenta el numero de
carbonos y las
ramificaciones de las
moléculas.
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