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Salamanca 2001

Scambio culturale Austria - Italia nell'ambito delle scuole tecnico-professionali.

Michaela RücklUniversität SalzburgBundeshandelsakademie Oberndorf Austria

Salamanca 2001

Premessa

Un tentativo di cammino interculturale secondo il principio del “learning by doing”.

“Acquisition requires meaningful interaction in the target language - natural communication - in which speakers are concerned not with the form of their utterances but with the messages they are conveying and understanding”

Stephen Krashen

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approfondire il concetto di scambio scolastico per:

contribuire in modo efficace alla realizzazione dell’obiettivo primario della scuola, che è il successo formativo, inteso come piena formazione della personalità dei singoli alunni.

La nostra proposta:

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Descrizione sintetica dell’organizzazione e delle

attività

Istituti promotori :

Bundeshandelsakademie OberndorfOberndorf, Austria

Istituto Tecnico Commerciale P.F. Calvi

Padova, Italia

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Obiettivi della fase di preparazione

coordinare il lavoro tra i docenti individuare temi conduttori ed

argomenti connessi abbinare gli studenti in base ai temi

presceltilanciare il lavoro nei gruppi dando

spazio alla creatività coinvolgere i genitori

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Temi conduttori ed argomenti connessi: „Cucina“

La Cucina Tradizionale Austriaca

La Tradizione dei Caffè

Alla Ricerca della Vera „Mozartkugel“

Pasta e Primi Piatti Italiani

Secondi Piatti Caratteristici della Cucina Veneta

Dolci Veneti

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G. Verdi: Va‘ Pensiero

Reggae e Cantautori

Canti Popolari Italiani

I Solisti Veneti

„Musica“

Stille NachtAstro del Ciel

Austropop

W. A. Mozart

Il Festival di Salisburgo

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Gli austriaci in Italia:

obiettivi della prima fase di lavoro comune:

comunicare nella LScooperare promuovere l’apprendimento autonomoconoscere meglio il paese della LS presentare il proprio paese ad ospiti

stranieri

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Gli austriaci in Italia:attività svolte

ricerca di informazioni „in loco“sondaggi realizzati dai rispettivi

gruppivisita a ditte e personaggi importanti

escursioniulteriori attivitàsistemazione

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Proseguimento dei lavori:

obiettivi:

collaborare a distanzapromuovere l’apprendimento interdisciplinare ed interculturaledare spazio alla creatività fare pubblicità per la presentazione pubblica degli argomenti

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Gli italiani in Austria – obiettivi:

adottare le tecniche di presentazione

parlare nella LS in pubblico

perfezionare la pronuncia e l’intonazione della LS

fornire un contributo specifico a un prodotto collettivo

migliorare la competenza sociale e di autostima

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Eros Ramazzotti

Jovanotti

Ligabue

„Cantautori italiani“

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„Cantautori italiani“risultati del sondaggio

(Italia)

Categoria ragazzi (15 - 19 anni)

Categoria giovani

(20 - 30 anni)

Categoria adulti (tra i 40 anni)

Nek Ramazzotti Zucchero Jovanotti Vasco Rossi 883 Articolo 31

Ramazzotti Morandi Battisti Vasco Rossi

Battisti Celentano Ramazzotti Morandi Zucchero Piktura Freska

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cantautori più preferiti

52%

33%

10%5%

Eros R. Nek Articolo 31 andere

„Cantautori italiani“risultati del sondaggio

(Austria)

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“Alla ricerca della vera Mozartkugel…”

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nel 1890, il pasticciere Paul Fürst ha inventato le “Mozartkugeln”ancora oggi sono prodotte nella stessa maniera

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• ha sviluppato l’originale metodo di fabbricazione

• sono necessari quattordici procedimenti di lavorazione e due ore e mezza di tempo per ogni cioccolatino

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Il risultato del sondaggio

8 su 10 persone intervistate conoscono Mozartkugeln

solo 5 su 10 persone sanno di dove sono

2 persone su 10 le hanno già comprate e dicono che siano troppo care in Italia

il 92 % degli intervistati conosce Mozartkugeln

il 50 % sa che la ditta Fürst le ha inventate

il 96% delle persone ha detto che Mirabell sia il produttore più famoso

Italia Austria

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Qual‘è la vera Mozartkugel?

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Fase consuntiva del progetto di scambio

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„Scolari creano materiali per scolari“

Attività collegate al progetto svolto e finalizzate ad una collaborazione interculturale in ambito professionale:

trasmissione dei lavori scritti a scuole interessate via Internet

utilizzo dei materiali creatiriflessione sul lavoro svoltoapprofondimento del lavoro linguistico

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Collaborazione tra docenti d‘italiano

e di materie commerciali per:

approfondire le attività interculturali ed interdisciplinari

stabilire nuovi contatti con l’Italia in ambito professionale

integrare l’insegnamento dell’italiano commerciale in un ambito professionale concreto

affrontare le differenze e similitudini tra l’italiano standard e l’italiano degli affari

ricorrere alle esperienze fatte durante il progetto di scambio culturale

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Intranet e CD-ROM

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Obiettivi per l‘anno conclusivo (esami di maturità):

preparare all’inserimento nel mondo di lavoro

tutoring per le classi inferioriapprofondire le competenze linguistiche e

comunicative in ambito professionalevalutare gli esami della maturità secondo

criteri che misurano competenza linguistica, comunicativa e pragmatica e capacità di lavorare in modo interdisciplinare orientato all’azione

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Il progetto contribuisce alle esigenze del curricolo perché:

predispone ambienti di apprendimentopromuove il dialogo interculturale e lo

scambio dei valoririspetta il principio del learning by doingadotta il metodo del cooperative learningsviluppa le strategie del problem solving e

del lavoro autonomosi serve dei mezzi della telecomunicazionegenera sinergia

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Il progetto contribuisce alle esigenze del curricolo perché:

migliora la competenza sociale e di autostima

promuove l‘efficacia comunicativapunta sulla creativitàrivaluta l‘importanza del percorso da

compiere rispetto al risultato da ottenereassegna responsabilità agli scolaripropone una sovrapposizione tra educazione

e formazioneaumenta la motivazione

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Ciò che faciliterebbe la programmazione di progetti ...

... secondo un „approccio comunicativo a immersione parziale“:

la gestione più flessibile e snella dell’organizzazione educativa e didattica della scuola

maggiori supporti istituzionali ed agevolazioni di ogni genere

istituzioni capaci di dare un feedback costruttivo

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Lo scambio culturale: uno strumento efficace e moderno…

……. per la formazione in generale e per l’insegnamento linguistico in particolare.