secretaria de estado de agricultura, pecuÁria e...
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SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA,
PECUÁRIA E ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS
SUBSECRETARIA DO AGRONEGÓCIO
Janeiro/2016
Belo Horizonte - MG
ÍNDICE
03. Apresentação
04. Consumo per Capita de Ovos
06. Dados do Rebanho - Minas Gerais e Brasil
13. Dados da Produção de Ovos - Minas Gerais e Brasil
20. Dados das Exportações em Minas Gerais
23. Dados das Exportações no Brasil
27. Crédito Rural
29. Cotação
31. Distribuição Geográfica da Cadeia Produtiva Avícola
3
O presente trabalho traz um conjunto de informações sobre os
indicadores da avicultura de postura em Minas Gerais no Brasil e no
Mundo. Os dados permitem ao usuário fazer uma avaliação da
performance da atividade avícola na economia global.
APRESENTAÇÃO
Retornar ao Índice
EVOLUÇÃO DO CONSUMO PER CAPITA DE OVOS
5 Fonte: União Brasileira de Avicultura
148,9
162,6 161,5
168,7
2010 2011 2012 2013
Brasil (unid/hab/ano)
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EVOLUÇÃO DO REBANHO DE AVES DE POSTURA 2001 – 2014*
7 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal
190,2180,4 183,8 184,8 186,6
191,6 197,6 207,7 208,9 210,8 216,2 213,2 221,9226,6
30,1 21,1 21,7 21,8 21,6 22,1 23,2 23,8 23,2 21,8 21,7 21,3 21,2 20,9
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Brasil (milhões de cabeças)
Minas Gerais (milhões de cabeças)
PARTICIPAÇÃO (%) DO REBANHO MINEIRO NO NACIONAL
15,8
11,7 11,8 11,8 11,6 11,5 11,7 11,5 11,1 10 10,0 10,0 9,6 9,2
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
* Referente a galinhas.
Retornar ao Índice
RANKING DO EFETIVO REBANHO DE AVES DE POSTURA - 2014
8 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal Retornar ao Índice
Ranking Estados Rebanho
(cabeças)
Participação
%
1° São Paulo 48.263.006 21,3
2° Paraná 24.388.943 10,8
3° Rio Grande do Sul 21.364.942 9,4
4° Minas Gerais 20.942.935 9,2
5° Santa Catarina 17.954.272 7,9
6° Goiás 12.474.339 5,5
7° Espírito Santo 12.370.510 5,5
8° Pernambuco 11.743.774 5,2
9° Mato Grosso 11.125.797 4,9
Demais Estados 45.987.587 4,0
Rebanho Total 226.616.105 100
DISTRIBUIÇÃO REGIONAL DO PLANTEL DA AVICULTURA DE POSTURA
9 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal
DISTRIBUIÇÃO REGIONAL (%) DO
PLANTEL DA AVICULTURA DE POSTURA - 2014
Norte de Minas
12%
Noroeste
de Minas
1%
Jequitinhonha /
Mucuri
2%
Rio Doce
3%
Zona da
Mata
5%
Sul de Minas
42%
Centro – Oeste
13%
Alto Paranaíba
2%
Triângulo Mineiro
10%
Central
10%
Retornar ao Índice
Região
Rebanho
(milhões de
cabeças)
Variação
2014/2013
(%) 2013 2014
Alto Paranaíba 0,6 0,5 -16,7
Central 2,1 2,0 -4,8
Centro Oeste 2,8 2,7 -3,6
Jequitinhonha/Mucuri 0,4 0,4 0,0
Noroeste de Minas 0,3 0,3 0,0
Norte de Minas 2,6 2,6 0,0
Rio Doce 0,6 0,6 0,0
Sul de Minas 8,6 8,8 2,3
Triângulo 2,3 2,1 -8,7
Zona da Mata 1,0 1,0 0,0
Total 21,2 21,00 -0,9
RANKING DOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS COM MAIORES PLANTÉIS
MINAS GERAIS - 2014
10 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal
19%
8% 7% 5%
4%
3% 2% 2% 2%
2% Itanhandu Montes Claros
Passa Quatro Nepomuceno
Uberlândia Divinópolis
Santo Antônio do Monte Lavras
Pitangui Carmo do Cajuru
Demais Municípios
46%
PARTICIPAÇÃO DO MUNICÍPIO (%) EM RELAÇÃO AO ESTADO - 2014
Retornar ao Índice
Ranking Município Região Agrícola Galinhas
(milhões de cabeças)
1º Itanhandu Sul de Minas 4,1
2º Montes Claros Norte de Minas 1,7
3º Passa Quatro Sul de Minas 1,5
4º Nepomuceno Sul de Minas 1,1
5º Uberlândia Triângulo 0,9
6º Divinópolis Centro-Oeste de Minas 0,5
7º Santo Antônio do Monte Centro-Oeste de Minas 0,4
8º Lavras Sul de Minas 0,4
9º Pitangui Central 0,4
10º Carmo do Cajuru Centro-Oeste de Minas 0,4
11
EVOLUÇÃO DO REBANHO MUNICIPAL DE AVES DE POSTURA
EM MINAS GERAIS
Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal
2003
2012
Retornar ao Índice
Total de Municípios Mineiros que Apresentam
Aves de Postura
2003 2012
845 842
Rebanho Estadual (milhões de cabeças)
21,7 21,3
12
7,3
6,47,2 7,4 7,7 7,2 7,7 7,5 7,8
8,6 8,67,4
0,8 0,9 0,8 1,0 1,00,8 0,7 1,1 1,1 1,0 1,0 0,9
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Brasil (milhões de cabeças)
Minas Gerais (milhões de cabeças)
ALOJAMENTO DE PINTAINHAS DE POSTURA COMERCIAIS
(BRANCAS E VERMELHAS) - 2013
Fonte: Avimig – Elaboração – Seapa - Spea Retornar ao Índice
PRODUÇÃO DE OVOS* (milhões de dúzias)
Fonte: IBGE – Produção de Ovos de Galinha 14
* Refere-se à produção de estabelecimentos com mais de 10.000 galinhas poedeiras.
** Dados referentes ao período de janeiro a setembro de 2015. Retornar ao Índice
Anos Minas Gerais Brasil MG/BR
%
2002 241,8 1.793,7 13,5
2003 245,3 1.829,8 13,4
2004 264,0 1.922,3 13,7
2005 267,8 2.018,3 13,3
2006 273,3 2.112,4 12,9
2007 283,9 2.165,9 13,1
2008 302,0 2.281,5 13,2
2009 298,7 2.361,0 12,6
2010 294,9 2.457,9 12,0
2011 298,7 2.566,7 11,6
2012 292,3 2.695,5 10,8
2013 287,4 2.740,4 10,5
2014 292,1 2.825,8 10,3
2015** 214,7 2.177,9 9,9
RANKING DA PRODUÇÃO DE OVOS - 2014
15 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal Retornar ao Índice
Ranking Estados Ovos
(mil dúzias)
Participação
%
1° São Paulo 962.485 25,8
2° Paraná 377.452 10,1
3° Rio Grande do Sul 361.486 9,7
4° Minas Gerais 351.912 9,4
5° Espírito Santo 271.251 7,3
6° Santa Catarina 236.367 6,3
7° Mato Grosso 199.346 5,3
8° Goiás 193.340 5,2
9° Pernambuco 190.304 5,1
Demais Estados 590.315 15,8
Produção de Ovos Total 3.734.257 100
DISTRIBUIÇÃO REGIONAL DA PRODUÇÃO DE OVOS EM MINAS GERAIS
16 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal
DISTRIBUIÇÃO REGIONAL (%) DA
PRODUÇÃO DE OVOS - 2014
Triângulo Mineiro
10%
Alto Paranaíba
1%
Noroeste
de Minas
1%
Norte de Minas
15%
Jequitinhonha /
Mucuri
1%
Rio Doce
1%
Zona da
Mata
3%
Central
7%
Centro – Oeste
14%
Sul de Minas
48%
Retornar ao Índice
Região
Produção de
Ovos
(mil dúzias)
Variação
2014/2013
(%) 2013 2014
Alto Paranaíba 4.886 5.090 4,2
Central 27.360 25.573 -6,5
Centro Oeste 51.340 49.243 -4,1
Jequitinhonha/Mucuri 1.763 1.830 3,8
Noroeste de Minas 2.011 2.310 14,9
Norte de Minas 51.271 51.441 0,3
Rio Doce 3.036 3.006 -1,0
Sul de Minas 165.001 169.597 2,8
Triângulo 36.210 33.986 -6,1
Zona da Mata 9.554 9.862 3,2
Total 352.432 351.938 -0,1
RANKING DOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE OVOS
MINAS GERAIS - 2014
17 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal
25%
12% 8% 5%
5%
4% 3%
2% 2% 2% Itanhandu Montes Claros
Passa Quatro Nepomuceno
Uberlândia Divinópolis
Santo Antônio do Monte Lavras
Carmo do Cajuru Pedro Leopoldo
PARTICIPAÇÃO DO MUNICÍPIO (%) EM RELAÇÃO AO ESTADO - PRODUÇÃO DE OVOS - 2014
Retornar ao Índice
Ranking Município Região Agrícola Galinhas
(milhões de cabeças)
Produção de ovos
(mil dúzias)
1º Itanhandu Sul de Minas 4,1 88.668
2º Montes Claros Norte de Minas 1,7 42.643
3º Passa Quatro Sul de Minas 1,5 28.320
4º Nepomuceno Sul de Minas 1,1 19.150
5º Uberlândia Triângulo 0,9 16.800
6º Divinópolis Centro-Oeste 0,5 14.221
7º Santo Antônio do Monte Centro-Oeste 0,4 10.551
8º Lavras Sul de Minas 0,4 7.490
9º Carmo do Cajuru Centro-Oeste 0,4 5.555
10º Pedro Leopoldo Central 0,2 5.450
Demais Municípios
32%
18
EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO MUNICIPAL DE OVOS DE GALINHA
EM MINAS GERAIS
Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal
2003
2012
Retornar ao Índice
Total de Municípios Mineiros que apresentam
Granjas para Produção de Ovos
2003 2012
843 839
Produção Estadual (mil dúzias)
325.989 367.909
EXPORTAÇÕES MINEIRAS DE OVOS E DERIVADOS*
(US$ milhões)
ACUMULADO (Jan a Dez) EVOLUÇÃO HISTÓRICA
Quantidade Exportada (Mil t)
21
Fonte: Aliceweb – MDIC
*Referentes a gemas de ovos
2014 2015
12,6
13,6
0,4 0,0 0,7 0,8 1,37,7
29,6 29,3
21,0
13,3
29,1
8,1
12,613,6
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Retornar ao Índice
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
0,2 0,003 0,2 0,2 1,4 6,7 20,1 21,9 13,8 8,0 16,1 5,0 7,2 11,1
OVOS E DERIVADOS* – VALOR MÉDIO E DESTINO DAS EXPORTAÇÕES
PRINCIPAIS DESTINOS
VALOR MÉDIO (US$/t)
2014 2015
1.737,65
1.222,47
ACUMULADO (Jan a Dez) SÉRIE HISTÓRICA
*Referentes a gemas de ovos
US$ 13,6 milhões
ACUMULADO (Jan a Dez)
2015
22
1.971,7
9.614,5
2.692,8
3.220,1
922,2 1.147,8
1.472,0
1.341,6
1.518,8
1.665,71.805,9
1.622,3 1.737,7
1.222,5
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice
Posição Países Part. %
1º Emirados Árabes Unidos 84,2
2º Congo, República
Democrática 5,5
3º Hong Kong 4,7
4º Venezuela 2,2
5º Angola 1,0
Demais países (5) 2,3
Total das exportações 100,0
9,7 11,0
19,429,8 27,6
49,5
91,682,1
109,9105,3
100,4
63,5
89,4
76,8
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE OVOS E DERIVADOS*
(US$ milhões)
2014 2015
89,4
76,8
24
Fonte: Aliceweb – MDIC
*Referentes a gemas de ovos Retornar ao Índice
EVOLUÇÃO HISTÓRICA ACUMULADO (Jan a Dez)
Quantidade Exportada (Mil t)
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
5,4 5,2 10,7 19,7 19,1 26,2 45,2 46,5 41,0 30,2 36,5 19,6 23,9 28,6
OVOS E DERIVADOS* – VALOR MÉDIO E DESTINO DAS EXPORTAÇÕES
2014 2015
3.732,66
2.681,88
ACUMULADO (Jan a Dez) SÉRIE HISTÓRICA
US$ 76,8 milhões
ACUMULADO (Jan a Dez)
2015
25
1.789,2
2.128,51.817,7
1.512,5 1.445,3
1.888,4 2.025,7
1.764,2
2.679,5
3.487,3
2.748,3
3.238,63.732,7
2.618,9
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice
VALOR MÉDIO (US$/t)
PRINCIPAIS DESTINOS
Posição Países Part. %
1º Emirados Árabes Unidos 33,8
2º Venezuela 17,0
3º Senegal 8,9
4º Paraguai 8,5
5º Arábia Saudita 5,8
Demais países (20) 26,0
Total das exportações 100,0
*Referentes a gemas de ovos
EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE OVOS E DERIVADOS*
26
Fonte: Aliceweb – MDIC / UBA – Relatório Anual – 2014
*Referentes a gemas de ovos
EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR PRODUTO EM 2013
In Natura 90%
Processado 10%
DESTINO DA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE OVOS EM 2013 (%)
Mercado Interno
99%
Exportações 1%
Retornar ao Índice
DISTRIBUIÇÃO DO CRÉDITO RURAL EM MINAS GERAIS POR PRODUTO
AVICULTURA E GRANJAS AVÍCOLAS
Fonte: Banco do Brasil - Julho/2015 - Minas Gerais
*Dados de janeiro a junho 28 Retornar ao Índice
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015*
22,2 28,9
18,8 17,5
30,2
41,4
62,0 61,6 71,2
89,0
116,2
18,3
0,4 1,6 0,6 0,7 0,6 1,6 3,0 12,1
5,0
43,3
18,9
5,5
Recurso - Milhões de Reais
Avicultura Granjas Avícolas
NÚMERO DE CONTRATOS:
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015*
Avicultura 234 589 1.176 270 289 185 291 347 328 907 537 148
Granjas
Avícolas 3 28 24 40 125 48 44 73 61 115 204 20
Fonte: Avimig
MÉDIA MENSAL DOS PREÇOS CORRENTES
OVOS EXTRA GRANDES (R$/CX. 30 DZ.)
30
VARIAÇÃO (%)
Dez (2015/2014) 30,73
Dez 2015/Nov 2015 7,01
61,1
70,988,2
87,5
76,8
73,7 72,0 71,5
59,063,9 66,2 63,9
69,0
88,592,3
74,471,0
76,0 77,1 76,471,9 75,2 78,0
83,5
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
2014 2015
Retornar ao Índice
Municípios com entreposto de ovos: 6
Fonte: IMA – Elaboração: Seapa - Spea
ENTREPOSTOS DE OVOS COM INSPEÇÃO ESTADUAL
32
Municípios N° de Entrepostos
Boa Esperança 1
Bom Despacho 1
Divinópolis 1
Lavras 1
Nepomuceno 1
Pedralva 1
Retornar ao Índice
Municípios com entreposto de ovos: 11
Municípios com fábrica de conservas: 1
Municípios com entreposto e fábrica de conservas: 1
Fonte: MAPA – Elaboração: Seapa - Spea
ENTREPOSTOS E FÁBRICAS DE CONSERVAS DE OVOS
COM INSPEÇÃO FEDERAL
33
Municípios N° de Estabelecimentos
Contagem 1
Formiga 1
Itanhandu 2
Montes Claros 1
Nepomuceno 3
Patrocínio 1
Pedro Leopoldo 1
Perdões 1
São Sebastião da Bela Vista 2
São Sebastião do Paraíso 2
Uberlândia 1
Retornar ao Índice
LOCALIZAÇÃO DA AVICULTURA DE GALINHAS DE POSTURA
DE MINAS GERAIS
Fonte: IMA – GeoDSA – 2011/2012 34 Retornar ao Índice
LOCALIZAÇÃO DA REPRODUÇÃO DA AVICULTURA DE MINAS GERAIS
Fonte: IMA – GeoDSA – 2011/2012 35 Retornar ao Índice
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