teri lokal berdaya saing global · 2018. 6. 3. · masalah ikan olahan ikan asin seringkali...
Post on 07-Nov-2020
42 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Teri Lokal Berdaya Saing GlobalOleh: – Raya Bahari
Masalah Ikan Olahan
Ikan AsinSeringkali dianggap sebagai makanan kelas dua di
masyarakat pada umumnya
Berbau Tidak Sedap
Kadang menggunakanzat berbahaya (Formalin)
Pengemasan kurangmenarik
Potensi Olahan Ikan Teri
• Kaya kandungan mineral sertakalsium dan dibutuhkan tubuh
• Sudah menjadi komoditasmakanan utama di masyarakat
• Dukungan sumber daya alamIndonesia (garis pantai luas)
Solusi: Teri Mayai
Ukuran teri sudahmemenuhi standar pasarInternasional
Cita rasa khas lokal salahsatunya gula dari buahLontar
Menggunakan bahanalami tanpa MSG dan zatpengawet
SIMPLE . HAPPY . HEALTHY
3 Pilihan Rasa
Teri Nasi rasa Balado
Ikan KalapanTeri Nasi rasa Original
Proses Produksi
SortasiBahan Baku
Pencucianikan Teri
Perebusan
Penjemuran
Proses Oven
Penambahan Bumbu& Pengemasan
Produk AkhirTeri Mayai
Keunggulan Teri Mayai: Semua proses perebusan ikan dilakukandi atas kapal untuk menjaga olahan ikan teri tetap segar
Timeline Perusahaan
2014 2015 2016 2017 2018
Memulai usaha di bulan November
1. Pameran diHONGKONG
2. Pameran diTEI 2016
3. Izin Halal
Selesai sertifikasiGMP & HACCAP
Mendapatkanizin PIRT
Standarisasiproduksi sesuaiGMP & HACCAP
Traksi Penjualan Teri Mayai
Jakarta
Balikpapan
Semarang
Surabaya
Bali
Pasar LokalDistribusi produk Teri Mayai untuk pasar lokalbanyak dilakukan melaluitoko oleh-oleh di beberapa kota besar
Rata-rata terjual:
10.000pcs/bln
Pasar EksporPengiriman untuk ekspor
dilakukan 2 kali dalamsetahun. Konsumen
terbesar merupakan WNI yang tinggal di luar negeri
Rata-rata terjual:
20.000pcs/bln
Belanda
London
Kebutuhan Investasi
15%Bahan Baku & Kemasan
Investasi untuk asset bergerak serta stock barang
25%Marketing & AdsPemasaran produkonline & offline
20%Rekrutmen SDMBiaya perekrutanpegawai baru
40%Sistem produksiInvestasi pabrik dan alatsistem produksi
20%
40%
25%
15%
Investing1.5 M
2017 - I
2018
2019
2017 - II
Proses pembangunanpabrik 100% selesai
Memenuhi target 5% pasar lokal
Set up unit pengolahan di site penghasil ikan teri
Memenuhi 10% target pasar ekspor
Raya Bahari sebagai UKM yang bergerak dalam bidangmakanan ikan olahan memiliki orientasi global untukmengoptimalkan sumber daya pesisir di Indonesia
Strategi Pengembangan
Raya Bahari- FISH SNACK-
Kontak KamiRaya Bahari – Produsen olahan ikan denganorientasi pasar global yang berbasis di Tuban, Jawa Timur
Cost Structure Revenue Streams
Key Partners Key Activities
Key Resources
Value Proposition Customer
Relationship
Channels
Customer
Segments
Model Bisnis Canvas
top related