torta monte

TORTA MONTE Ovo je moj 10-ti receptić na cooliki. Ispričavam se svima koji su dugo čekalirecept za ovu tortu ;)!

Autor: frezija74-

1h i 30min Srednje zahtjevno

Sastojci8 osobe

BISKVIT15 dkg lješnjaka

6 bjelanjaka

6 velikih žlica šećera

6 velikih žlica brašna

KREMA6 žumanjaka

10 dkg šećera

2 vanil pudinga

2 velike žlice brašna

1 l mlijeka

1 vanil šećer

25 dkg margarina za kreme ili maslac

10 dkg šećera u prahu

I JOŠ...20-ak dkg nutele

oko 15 dkg petitebeure keksa

10 dkg čokolade za kuhanje

1 šlag

Priprema

1. LJEŠNJAKE popecite u rerni da potamne, ohladite ih pa ih kroz ruke trljajte da imotpadne korica. u malo boljim trgovinama imate za kupiti već oguljene i popečene.( jakupim gotove.) stavite ih u čvršću krpu i malo ih stucite batom za meso, ali tako daostanu i malo krupniji komadići.

2.  BISKVIT bjelanjke tucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju lagano ubatite brašnonajmanjom brzinom miksera.kalup za torte promjera 26 cm namažite maslom, pobrašnite a na dno stavite masnipapir.na masni papir rasporedite istučene lješnjake i na njih oprezno rasporedite bjelanjke.pecite 10-ak minuta na 180 °c. dok dobije malo boju. ohladite.ohlađeni biskvit prevrnite na pladanj da vam biskvit bude dolje a lješnjaci na vrhu.lagano dignite masni papir. vratite obruč od forme za tortu.

3.  KREMA uvrite 8 dcl mlijeka sa vanil šećerom.batite žumanjke sa šećerom. dodajte 2 vanil pudinga, 2 žlice brašna i dva dcl mlijeka.to ukuhajte u uvrelo mlijeko kao puding.ohlaadite uz povremeno miješanje da se ne

www.coolinarika.com

TORTA MONTE stvori kožica.( ja stavim kremu s posudom u kojoj se kuhala u sudoper s hladnom vodomide puno brže i miješam povremeno mikserom )

4. margarin za kreme (ili maslo) izradite dobro sa šećerom u prahu pa dodajte u skrozhladnu kremu.

5. ČOKOLADU otopite na pari, malo prohladite, pa dodajte u POLOVICU kreme. drugaostaje žuta.

6. NUTELU malo isto zagrijte (da se lakše da mazat) pa je oprezno namažite na lješnjake.7. KEKSE izlomite na nepravilne komadiće ( 1 keks na 4-5 komada) i poredajte po nuteli.

Keksa potrošite koliko vam treba da prekrijete cijelu površinu. Bilo je upita da li stavitisvih 25 dkg, ali to nije potrebno.

8. SADA stavite na kekse žutu kremu, pa čokoladnu i stavite tortu da se hladi preko noći uhladnjak. kada se ohladila dignite oprezno obruč i obilato namažite šlagom. ukrasite po želji, ja pospem malo lješnjacima.

9. REDOSLJED SLAGANJA:10.  1.biskvit od bjelanjaka

2.lješnjaci3.nutela4.keksi5.žuta krema6.čokoladna krema7.šlagslika1 komadslika 2 uz kavupredivno pravila  ivannna!evo kako je to divno izvela plavuša777    

Posluživanje

skuhajte dobru kavu i uživajte!

www.coolinarika.com