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Post on 26-Oct-2019
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u s u si m s c h a u s p i e l h a u s
REGIEANWEISUNG
Regieanweisung für Gäste
WAS SIE IN HÄNDEN HALTEN,
und aufmerksam studieren, ist unser WEGWEISER FÜRs THEATERBUFFET. Mit
den wunderbaren Illustrationen von LITTO (Cover) und GIOVANNA BOLLINGER
ist die Karte auch ein Schmuckstück für zuhause. Einfach mitnehmen!
WIE KOMMEN SIE ZU ESSEN & GETRÄNKEN?
Seien sie proaktiv! VERLASSEN Sie Ihren Sitzplatz und nähern Sie sich der VI-
TRINE auf unserer BAR an, um die tagesaktuelle Auswahl an TAPAS auszukund-
schaften! UND / ODER wählen Sie eine Variation an Gerichten à la carte aus den
Kategorien: SUPPE oder SALAT, GEMÜSE, FISCH, FLEISCH! In welcher FORM Ihre
Auswahl serviert wird, müssen Sie der KÜCHE überlassen! VERTRAUEN SIE! Bit-
te beachten Sie: Eine Mahlzeit besteht aus MEHR ALS EINEM Gericht! Ihr Tisch
soll sich ansinnen wie ein MINIBUFFET – deshalb TheaterBUFFET!
NACHBARHAUS
An einigen wenigen Terminen im Monat übernimmt das Theater die Regie
am Buffett. Dann ist unser normaler Gastronomiebtrieb für die ca. 2 Stunden
unterbrochen und der Zutritt nur mit einem Theaterticket möglich. Alle Infos
finden Sie auf facebook.com / ususimschauspielhaus und www.usus.wien
RESERVIERUNGEN
ausschließlich für Chef ’s Table
Reservierung Chef ’s Table für 8 – 12 Personen / incl . Menü Anfrage und Buchung per Mail E-Mail: schauspielhaus@usus.wien
u s u s i m s c h a u s p i e l h a u s u s u s i m s c h a u s p i e l h a u s @ U K o l l e k t i v
Usus im Schauspielhaus / Theaterbuffet
Öffnungszeiten DI bis SA, 16 – 24 Uhr
APERO & VITRINE
APERO VON 16 BIS 18 UHR
Prosecco vom Fass 0,125 / 1 L _ _ 2,60 / 19,80
Prosecco Campari _ _ 4,80
Prosecco Wermut _ _ 4,80
Prosecco Holunderlikör _ _ 4,80
Bicicletta Wein . Campari _ _ 4,80
Negroni Gin . Wermut . Campari _ _ 8,80
Wermut Tonic _ _ 7,80
Gin Tonic _ _ 7,80
S 1: APERO, c’est quoi?
APERO meint nicht nur ein Getränk, nein, es meint das Zusammenkommen nach einem ereignisreichen Tag, die
soziale Interaktion, den geselligen Abschluss. Es ist die Gelegenheit das Geschehen Revue passieren zu lassen,
hinter sich zu bringen, damit abzuschließen. Beim APERO lässt man den Nachmittag stilvoll ausklingen und leitet
den Abend ein. Der APERO dient zur Entspannung. Je nach Vorliebe nimmt man ihn ein als Prosecco vom Fass
oder Wermut Tonic (aus eigener Produktion). In Begleitung von Tapas (in der Vitrine an der Bar) wird der erste
Hunger gestillt. APERO ist weder Vorspeise noch Jause, und schon gar nicht Aperol!
Salat 5,80
Suppe 5,80
Gemüse 7,40
Fisch 8,50
Fleisch 9,50
VITRINE
Eine Auswahl an Tapas.
Ein Blick in die Vitrine an der Bar
ist dafür unumgänglich!
SPEISENLiebe Gäste! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträg -
lich keiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Suppe oder Salat je 5,80
Für jene mit Hunger auf Kunst und Kultur-Pass gibt es Suppe oder Salat um 1 Euro.
Auberginen 7,40
Bei der Präsentation der renovierten „Aubergine“ leistete sich der
scheidende Chef einen Freudschen Fauxpas, als er eine sorgfältig
formulierte Erklärung vom Blatt las:
» Ich werfe also nicht, wie von einigen verbreitet, das Handtuch,
sondern möchte meinen Teil dazu beitragen, die Spitzengastro nomie
zu de -- demo -- demora -- deforma -- demokratisieren.
Entschuldigung! «
/ FOCUS Magazin | Nr. 10 (1994), GASTRONOMIE, Ein Künstler gibt den Löffel ab / Eckart Witzigmann
Tomaten 7,40
PRESSE. Wir haben bis jetzt nichts über die wachsende
Tomatenbedr ohung gehört.
PRESSESPRECHER. Ich weiß, dass in letzter Zeit Fragen laut wurden, die
die Nutzung öffentlicher Fonds durch den Präsidenten betreffen.
KOMITEE. Die betroffenen Behörden haben erklärt, so lange ihre
Informationen nicht zur Begutachtung und zur Zustimmung der
Staatsbehörden weiter gegeben wurden. Die Anfragen der Gemeinden
nach Zusammenarbeit auf Landes ebene, in einer Angelegenheit, die
offensichtlich internationaler Zusammenarbeit fordert, nicht ignorieren
können.
Das ist eine Frage, die man am besten den Leuten überlässt, denen
kein Wortführer lieber ist als der, der am allerwenigsten aussagt.
PRÄSIDENT. Es werden meine Fragen sein, es werden meine Antworten sein.
Alles wird mein sein.
PRESSE. Wieso glauben sie eigentlich,
dass sie diese Tomaten kontrollier en können ?
PRÄSIDENT. Wissen Sie, alle haben mir gesagt ich würde nie wieder
gewählt werden, vor allem nachdem heraus kam, dass ich die Freiheits-
statue als Bürgschaft für einen Kredit hinterlegt habe. Und doch, ich sitze
hier und verdanke dies der Werbeagentur Meinungsmacher.
PRÄSIDENT. Nun, ich sage Ihnen, wenn die Leute mich schon
gewählt haben – – sind sie zu allem fähig.
SPEISEN
PRESSE. Sie sind sich verdammt sicher für einen Mann,
der zweimal versagt hat.
PRÄSIDENT. Wenn die Zeit gekommen ist. Wenn alle Überreste der alten
Ordnung verschwunden sind, werde ich auf meinem weißen Hengst
ein greifen und die Nation retten (oder was davon übrig ist). Meine
Mit bürger werden mir unendlich dankbar sein.
KOMITEE. Das Komitee hat einstimmig beschlossen, zu
diesem Zeitpunkt keine weiteren Unternehmungen zu beschreiten.
MITTAGSPAUSE.
/ Angriff der Killertomaten, John De Bello, US 1978
Kürbis 7,40
» Ich hab ihn vor 15 Jahren kennengelernt. Man sagte mir, er sei ein
hoffnungsloser Fall. Kein Verstand, kein Gewissen und auch nicht
das elementare Differenzierungsvermögen zwischen Leben und Tod,
zwischen Gut und Böse, Recht oder Unrecht. Ich traf auf ein Kind,
mit einem blassen, farblosen, emotionslosen Blick und den schwär-
zesten Augen. Teuflischen Augen. Ich wusste zu gut, was sich hinter
diesen Augen verbirgt… das absolut Böse. «
/ Dr. Loomis, Halloween, John Carpenter US 1978
Waller 8,50
Finstere Machenschaften im Hintergrund schließt Vereinspräsident
Wala aus. Warum sein Kassier dem Polizeichef Reisegutscheine im
Wert von mehreren tausend Euro gegeben hat, weiß er nicht.
/ Presse 18.10.2007, „Freunde der Wiener Polizei“ vor dem Aus
Pferd 9,50
» Die Pfotenhilfe befürchtet, dass die Polizeipferde von Wiener Neu-
stadt wieder nach Ungarn oder in die anderen Herkunftsländer
zurückgebracht werden, wo man erfahrungsgemäß Angst haben
müsse, dass sie umgebracht werden. In dem Zusammenhang weist
man darauf hin, dass bei den ungarischen Pferden schon vor einigen
Wochen wegen Lahmheit reklamiert wurde und sich dadurch deren
Überlebenschancen noch weiter verringern würden. «
/ Presseaussendung der Pfotenhilfe
Bio Säfte gespritzt 0,2 / 0,4 L _ _ 2,10 / 3,80
Apfel
Apfel-Himbeer
Rote Traube
Limo 0,2 / 0,4 / 1 L _ _ 2,60 / 4,30 / 8,30
Hauslimo
Trinkessig
Peda Cola
Jugendgetränke 0,2 / 0,4 / 1 L _ _ 2,10 / 3,80 / 6,90
Soda Holunder
Soda Zitron
Mineral 0,2 / 0,75 L _ _ 2,80 / 4,80
Vöslauer
Heißgetränk
Espresso _ _ 1,90 / 3,10
Tee _ _ 2,80
Wein
Weingut Karasek
Weiss oder Rot 0,125 L _ _ 2,40
Spritzer 0,25 L _ _ 2,80
Spritzer Holunder 0,25 L _ _ 2,80
Rosé Sekt 0,75 L _ _ 21,00
Muskateller 0,75 L _ _ 3,80
Riesling 0,75 L _ _ 4,60
Grüner Veltliner 0,75 L _ _ 4,60
Bier
Hirter Pils 0,2 / 0,4 / 1 L _ _ 2,40 / 3,80 / 7,90
Spirituosen
Cashew 2 cl / 4 cl _ _ 3,60 / 6,90
Pastis 2 cl / 4 cl _ _ 3,10 / 5,80
Averna 2 cl / 4 cl _ _ 3,10 / 5,80
DRINKSGetränke im Theatersaal sind erlaubt! Bitte an der Bar in einen Becher umfüllen lassen.
TERMINE NACHBARHAUS
Öffnungszeiten * Dienstag bis Samstag16 bis 24 Uhr
* mit Ausnahmen! Bei
Terminen im Nachbarhaus
wird das Theater buffet
zur Bühne und ist nur
mit einem Theater ticket
zugänglich.
OKTOBER» do not
disturb « ab
2 PREMIERE F FOR FACTORY 20.00
17 / 24 OH SCHIMMI 20.00
31 PREMIERE DAS OPTIMUM 20.00
NOVEMBER
7 / 8 DAS OPTIMUM 20.00
12 EINTRITT FREI kolik.autoren.lounge 20.00
14 Fritz Ostermayer 20.00
29 / 30 DAS LEBEN DES VERNON SUBUTEX 1 + 2 20.30
DEZEMBER
3 / 4 / 6 / 7 / 10 / 11 / 12 DAS LEBEN DES VERNON SUBUTEX 1 + 2 20.30
Ihr Gastgeber: Usus kreativ Kollektiv
Wir sind Usus eG. – eine Genossenschaft! Unser Team
und unsere Projekte sind alles, außer gewöhnlich. Deshalb
haben wir auch so außergewöhnliche Menschen an Board
wie Patrick Müller und Sebastian Malz, die Theatergastro-
nomie neu interpretieren und als „Usus im Schaupielhaus“
seit April 2019 umsetzen. Die Vielfältigkeit der USUS-Mit-
glieder spiegelt sich auch in den vielen anderen, laufen-
den Projekten wider: In den Obergeschossen der VILLA
SCHAPIRA unweit des Türkenschanzparks haben Künstler
ihre Ateliers bezogen, während im verwunschenen Garten
und im 200 m2 großen Erdgeschoß rauschende Feste
gefeiert werden können. In der RAD WG im 6. Bezirk kann
man sich einen sicheren Abstellplatz für seinen Drahtesel
mieten, wenn im eigenen Wohnhaus nur der private
Vorraum dafür gut genug wäre. Sie sehen, wir haben noch
viel vor! Mehr Infos unter www.usus.wien
Spanische Spezialitäten für Fortgeschrittene
Don Fredo
Mein Name ist Manfred Hehal. Mit meiner Firma Don Fredo beziehe ich spa-
nisch-mediterrane Köstlichkeiten wie Premium-Olivenöl, Wein, Jamòn Ibérico,
Käse, Oliven, Fleisch und viele weitere Delikatessen vom spanischen Klein-Her-
steller und importiere diese Gaumenfreuden nach Österreich, zu Ihnen auf den
Tisch! Meine Spezialitäten sind „artesano“, also handwerklich hergestellt, fernab
der industriellen Produktion.
Dabei steht der persönliche Kontakt, nicht zuletzt durch die regel mäßigen
Besuche der Hersteller vor Ort, die Nachhaltigkeit und die außerordentliche
Qualität an oberster Stelle. Diese Produkte versprechen einen „Aha-Effekt“ im
positiven Sinn. Nur wenn dieser bei der kritischen Beurteilung auftritt, habe ich
es richtig gemacht. Mein Fokus richtet sich, neben dem bewussten Konsumen-
ten, vor allem an Gourmet Shops und die Gastronomie.
Don Fredo e.U.
Manfred Hehal / office @ donfredo.at / T. + 43 676 642 77 11 / www.donfredo.at LIEFERANT
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