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Food Packaging

VAC-Guard: Weil Sie den Unterschied schmecken, riechen und sehen können.VAC-Guard bringt eine neue Qualitätsdimension in den Reifeprozess von Rindfleisch in Vakuumverpackungen.

GEPRÜFTE

QUALITÄT!

VAC-Guard

Kleines VAC-Guard – großartige Qualitätsverbesserung! Dank patentiertem SuperCore® optimiert VAC-Guard aktivden Reifeprozess von Rindfleisch. Es bietet Ihnen die Mög-lichkeit, einen Dry-Aging-Prozess in Vakuumverpackungenzu simulieren – mit überragenden Ergebnissen.

Um heutigen Anforderungen gerecht zu werden, gibt es VAC-Guard in unterschiedlichen Ausführungen und Farben. Fragen Sie uns!

VAC-Guard wurde vom Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL)in einer Reifestudie unter anderem eingehend in den Bereichen Optik,Fleischstruktur und Sensorik getestet. Im Vergleich mit anderen Vakuum-verpackungen erzielte das VAC-Guard eindeutig die besten Ergebnisse.

VAC-Guard: Damit Rindfleisch dieReifeprüfung mit Bestnoten besteht.

Studien, die Sie sicher machen.

+ Geschmack: Das DIL testete VAC-Guard hinsichtlich der geschmacklichen Aspekte „säuerlich“, „metallisch“ und „Fleisch-/ Rindgeschmack“.Eindeutiges Ergebnis: VAC-GUARD erzielt das beste Resultat mit dem natürlichsten Geschmack.

+ Geruch: Beim Öffnen der Packungen war säuerlicher Geruch deutlich reduziert

+ Optik: Fleisch „schwimmt“ nicht im eigenen Saft - ein klarer optischer Vorteil

+ Handling: Da das Pad Flüssigkeit absorbiert, läuft beim Öffnen der Packung kein Fleischsaft heraus – ein Plus für das verbraucherfreundliche Handling

Entscheiden Sie sich für die neue Qualitätsebene verbesserter Rindfleischreifung!

Das Ergebnis: Dank VAC-GUARD erhalten Sie einoptisch und qualitativ hervorragendes Fleisch mitnatürlichem Geruch und Geschmack.

Wet-Aging mit Dry-Aging-Vorteilen. VAC-Guard macht’s möglich.

• SuperCore®

• Purer Geschmack

• Natürlicher Fleischgeruch

• Verbesserte Optik (Struktur und Verpackung)

• Konsumentenfreundliches Handling

Entdecken Sie VAC-Guard – das Multi-Layer-Talent, das Sie aktiv dabei unterstützt, Ihr hochwertiges Produkt unter besten Bedingungen an den Kunden zu bringen!

VAC-Guard

VAC-Guard

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Stand Dezember 2015