analisis formalin pada tahu
TRANSCRIPT
-
8/18/2019 Analisis Formalin Pada Tahu
1/6
ANALISIS FORMALIN PADA TAHU
YANG BEREDAR DI BEBERAPA PASAR
DI MAKASSAR
Oleh
HARDIYANTI AMIRUDDIN
13.015.AF
AKADEMI FARMASI
YAYASAN MA’BULO SIBATANG
MAKASSAR
2016
-
8/18/2019 Analisis Formalin Pada Tahu
2/6
ANALISIS FORMALIN PADA TAHU
YANG BEREDAR DI BEBERAPA PASAR
DI MAKASSAR
Ka!a T"l#$ Il%#ah # '#a(")a& "&*") %e%e&"h#
S!aa* 'ala% %e&!ele$a#)a& +,-a%
e&'#'#)a& Ahl# Ma'!a Fa%a$#
Oleh
HARDIYANTI AMIRUDDIN
13.015.AF
AKADEMI FARMASI
YAYASAN MA’BULO SIBATANG
MAKASSAR
2016
-
8/18/2019 Analisis Formalin Pada Tahu
3/6
HALAMAN ENGESAHA
KARYA TULIS ILMIAH
ANALISIS FORMALIN PADA TAHU
YANG BEREDAR DI BEBERAPA PASAR
DI MAKASSAR
Me&!e*"("# /
e%#%#&- I e%#%#&- II
Ta("''#& A'"llah ST.M.Ke$. A%#"''#& ST.
Me&-e*ah"# /
D#e)*"
R"$%#& S.S#. M.S#. A+*
-
8/18/2019 Analisis Formalin Pada Tahu
4/6
KATA ENGANTAR
Alha%'"l#llah# Ra#l Ala%#& "(# $!")" +e&"l#$ +a&(a*)a&
Keha'#a* Allah ST a*a$ ah%a* 'a& )a"aN!a $eh#&--a 'a+a*
%e&!ele$a#)a& +e&el#*#a& 'a& +e&"l#$a& )a!a *"l#$ #l%#ah $ea-a# $alah
$a*" $!aa* %e&!ele$a#)a& +e&'#'#)a& '#+l,%a III '# A)a'e%# Fa%a$#
Ya!a$a& Ma’"l, S#a*a&- Ma)a$$a.
Beha$#l&!a +e&!"$"&a& )a!a *"l#$ #l%#ah # a'alah e)a*
)e(a$a%a #%#&-a& $e*a a&*"a& %,al ea-a# +#ha) !a&- *elah
'#e#)a& )e+a'a +e&"l#$ $eh#&--a a&!a)&!a )e&'ala !a&- '#ha'a+#
$ela%a +e&el#*#a& 'a& +e&!"$"&a& # 'a+a* *e$ele$a#)a& 'e&-a& a#).
a'a )e$e%+a*a& # +e&"l#$ #&-#& %e&-"4a+)a& *e#%a )a$#h 'a&
+e&-ha-aa& !a&- *"l"$ 'a& #)hla$ )e+a'a /
1. Ya!a$a& Ma’"l, S#a*a&- Ma)a$$a.2. D#e)*" A)a'e%# Fa%a$# Ya%a$# Ba+a) R"$%#& S.S#. M.S#. A+*.3. Ba+a) Ta("''#& A'"llah ST.M.Ke$. 'a& Ba+a) A%#"''#& ST.
$ela)" +e%#%#&- !a&- *elah %el"a&-)a& a)*"&!a "&*")
%e%e#)a& #%#&-a& $aa& 'a& '")"&-a& $ela%a +,$e$ +e&el#*#a&
'a& +e&!"$"&a& Ka!a T"l#$ Il%#ah.
. Sel""h ',$e& 'a& $*a7 A)a'e%# Fa%a$# Ya%a$#.5. Ke+a'a )e'"a ,a&- *"a *e4#&*a !a&- *elah %e%e$a)a& 'e&-a&
+e&"h ',a 'a& )a$#h $a!#&- $e*a +e&-,a&a& a#) %,#l %a"+"&
%a*e#al $eh#&--a +e&"l#$ 'a+a* %e!ele$a#)a& +,$e$ $*"'#. Se*a
-
8/18/2019 Analisis Formalin Pada Tahu
5/6
"&*") *e%a&*e%a& !a&- *elah %e%a&*" 'ala% +,$e$ +e&!"$"&a&
KTI.6. Se%"a +#ha) !a&- el"% +e&"l#$ $e"*)a& $a*" +e$a*" !a&- *elah
a&!a) %e%a&*" %e%e#)a& #%#&-a& $e*a ',a&!a !a&- *"l"$
'a& #h)la$ "&*") )eeha$#la& )e$")$e$a& 'a& )ela&4aa& +e&"l#$
$ela%a %e&(ala +e&'#'#)a&.S!")a& 8a9a)"%"llah Kha#*#a'a !a&- 'a+a* +e&"l#$ "4a+)a&
$ela#& "&-)a+a& *e#%a )a$#h !a&- $ee$ae$a&!a $e%,-a Allah
%e%e#)a& #%ala& !a&- a#) 'a& %e&e#%a a%ala& )#*a $e%"a
A%#&.Da# l"") ha*# !a&- +al#&- 'ala% +e&"l#$ $elal" %e%a&(a*)a&
',a )e+a'a Allah ST $e%,-a )#*a $e%"a '#e#)a& )eaha-#aa&
'a& )e$ela%a*a& '"a 'a& a)h#a*. A%#& Ya Allah.
Ma)a$$a Fe"a# 2016
e&"l#$
HARDIYANTI AMIRUDDIN
ABSTRAK
Hardiyanti Amiruddin, 2!" # Ana$i%i% F&rma$in 'ada Ta(u yan)*+r+dar di*+*+ra'a 'a%ar tradi%i&na$ di&ta Maa%%ar -P+m*im*in)Ta.uddin A*du$$a(, ST/, M/K+%/ dan Amiruddin/, ST/0
-
8/18/2019 Analisis Formalin Pada Tahu
6/6
F,%al#& a'alah la"*a& 7,%al'eh#' 'e&-a& "%"$ %,le)"l :H2O)e-"&aa&&!a "&*") a&*#$e+*#) -e%#$#'a 'a& +e&-ae* %a!a*. F,%al#&
aha& eaha!a 'a& ea4"& a-# %a&"$#a $e*a +e&--"&aa&&!a '#laa&-,leh +e%e#&*ah %elal"# ea*"a& Me&*e# Ke$eha*a& RIN,.16;;> @ 200>
Kata Kun1i # F&rma$in, Ta(u