ANALISIS KARAKTERISTIK PEDAGANG DAN JARINGAN

PERDAGANGAN SAYUR PASAR TAWANGMANGU

KABUPATEN KARANGANYAR

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan

Mencapai derajat Sarjana S-1

Fakultas Geografi

APRILIA DWI FITRIYATI

E100120060

PROGRAM STUDI GEOGRAFI

FAKULTAS GEOGRAFI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

ii

iv

v

MOTTO

“Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan”

(Al-Insyirah:6)

“Dan bahwasanya tiadalah manusia itu memperoleh selain apa yang telah

diusahakannya dan sesungguhnya usaha itu kelak akan diperhatikan kepadanya

kemudian akan diberikan balasan kepadanya dengan suatu balasan yang

sempurna”

(Q.S. An-Najm :39 – 4)

“Orang yang takut kesalahan adalah orang yang tidak mau mencoba hal baru”

(Albert Einstein)

“Semua yang dilakukan dengan hati, pasti akan kembali dengan hati”

(Penulis)

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Karya kecil ini kupersembahkan untuk:

Allah Swt, Terimakasih telah engkau beri nikmat yang tidak henti-

hentinya.

Ayah, Ibu dan Kakakku tercinta, Terimakasih telah memberikan apa yang

jadi tanggung jawabnya dan atas do’anya untuk saya.

Dosen-dosen yang membimbingku, Saya ucapkan terimakasih.

Teman-teman angkatan 2012 yang mendukung terus dan motifasinya, saya

ucapkan terimakasih.

Almamaterku

vii

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Karakteristik Pedagang di Pasar

Tawangmangu, dan menganalisis Jaringan Perdagangan Sayur Pasar

Tawangmangu. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah survei, untuk

daerah penelitian menggunakan metode purposive sampling, sedangkan dalam

pengambilan sampel penelitian ini menggunakan teknik simple random sampling

dengan mengambil sampling sebanyak 45% dari 69 jumlah pedagang sayur atau

sebesar 31 responden.

Pada hasil yang diperoleh bahwa Karakteristik pedagang sayur di Pasar

Tawangmangu adalah Pedagang di Pasar Tawangmangu mayoritas perempuan

(90,32%), Umur pedagang sayur Pasar Tawangmangu sebagian besar berusia

produktif (96,78 %), Tingkat pendidikan terakhir pedagang sayur Pasar

Tawangmangu rata-rata lulusan Sekolah Dasar (51,63%), Lama usaha berdagang

pedagang sayur Pasar Tawangmangu antara 11-20 tahun (45,18%), Sebagian

besar pedagang berasal dari Kecamatan Tawangmangu (64,51%), Jumlah

tanggungan keluarga yang dimiliki pedagang antara 2-5 orang (87,09%), Modal

pedagang antara Rp.1.000.000- Rp.10.000.000 (54,83%).

Jaringan perdagangan yang terjadi dari pasar Tawangmangu ke kedaerah lain

Pasar Tawangmangu memasok sayuran sampai ke wilayah Solo, Sragen, dan

Sukoharjo yang menjadi perantara adalah pedagang pengumpul, Jaringan

perdagangan yang terjadi dari daerah lain ke pasar Tawangmangu adalah berasal

dari Wonosobo, Boyolali, Magetan dan ada juga yang berasal dari Jawa Timur

yaitu berasal dari Kediri, Banyuwangi, dan Magetan. Dengan relasi yang dimiliki

pedagang, semakin besar usaha pedagang maka pedagang semakin banyak

menjual pasokan sayur ke relasi didaerah lain.

Kata Kunci: Karakteristik , Jaringan Perdagangan, Pasar Tawangmangu

viii

ABSTRACT

This research aims for analyze the characteristics of market traders in

Tawangmangu, and analyze Network Trade Vegetable Market Tawangmangu.

The methods that used in this research is a survey to research area using a

purposive sampling method, whereas in research using the technique of simple

random sampling with fetch sampling as much as 45% of the total number of

vegetable traders or 69 of 31 respondents.

On the results obtained that the Characteristics of vegetable traders in the

market are traders in Tawangmangu Tawangmangu Market the majority of

women (90,32%), age of vegetable Market Traders Tawangmangu most

productive age (96.78%), the level of education the last Vegetable Market Traders

Tawangmangu average graduates of elementary school (51,63%), Old Vegetable

Market Traders trading venture Tawangmangu between 11-20 years (45,18%),

mostly traders originating from Tawangmangu Sub-district (64,51%), the number

of dependents family owned trader between 2-5 people (87,09%) Merchant

Capital, between Rp. 1,000,000-Rp. 10,000,000 (54,83%).

A network of trade that occurs from the market to other Markets to area

Tawangmangu, Tawangmangu supplying vegetables to the Solo, Sragen,

Sukoharjo and who became the intermediary is the collecting of merchant,

network trade that occur from other regions to markets Tawangmangu is coming

from Wonosobo, Boyolali, Magetan, and there are also derived from East Java

that is derived from the Kediri, Banyuwangi, and Magetan. With the partnership

that owned the merchant of merchant ventures, the larger then the merchants more

to sell vegetable supplies to the relation in the other

Keywords: Characteristics, Network Trading, Market Tawangmangu

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah AWT karena berkat rahmat dan

karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Shalawat

beserta salam semoga senantiasa terlimpah curahkan kepada Nabi Muhammad

SAW, kepada keluarga, para sahabatnya, hingga umatnya akhir zaman, amin.

Penulis skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh

gelar sarjana pada program Studi Geografi Fakultas Geografi Universitas

Muhammadiyah Surakarta. Judul penulis yang diajukan adalah “ Analisis

Karakteristik pedagang dan Jaringan perdagangan Sayur Pasar Tawangmangu

Kabupaten Karanganyar”.

Terwujudnya skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak yang telah

membantu dan membimbing penulis, baik tenaga maupun pemikiran. Oleh karena

itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan banyak terimakasih pada:

1. Bapak Drs Priyono, M.Si selaku Dekan Fakultas Geografi Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan izin dalam penelitian

ini.

2. Bapak Drs. M. Musiyam, MTP selaku dosen pembimbing I yang selalu

bijaksana memberikan bimbingan nasehat serta waktunya selama

penyusunan skripsi ini.

3. Ibu Dra. Hj. Umrotun, M.Si selaku dosen pembimbing II yang

meluangkan waktu, tenaga dan pikirannya untuk memberikan arahan demi

kelancaran dalam penyusunan skripsi ini.

4. Bapak Drs. Priyono, M.Si selaku pembahas I yang meluangkan waktu dan

memberikan saran untuk kelancaran dalam penyusunan skripsi ini.

5. Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Geografi Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang telah mendidik dan membantu dalam

proses pencarian ilmu.

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii

HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iv

MOTTO .............................................................................................................. v

HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... vi

ABSTRAK .......................................................................................................... vii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ ix

DAFTAR ISI ....................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ............................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Pendahuluan..................................................................................... 1

1.2 Perumusan Masalah ......................................................................... 7

1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................. 7

1.4 Kegunaan Penelitian ........................................................................ 8

1.5 Telaah Pustaka ................................................................................. 8

1.6 Kerangka Penelitian ......................................................................... 18

1.7 Hipotesa ........................................................................................... 19

1.8 Metode Penelitian ............................................................................ 20

1.8.1 Pemilihan Daerah Penelitian ............................................... 20

1.8.2 Pengambilan Responden...................................................... 20

1.8.3 Pengumpulan Data ............................................................... 21

1.8.4 Analisa Data ........................................................................ 21

1.9 Batasan Operasional ........................................................................ 22

xii

BAB II DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN

2.1 Letak dan Batas Daerah Penelitian ................................................. 24

2.2 Kondisi Fisik ................................................................................... 25

2.2.1 Topografi ............................................................................. 25

2.2.2 Hidrologi .............................................................................. 26

2.2.3 Iklim..................................................................................... 27

2.2.4 Pengguna lahan .................................................................... 30

2.2.5 Diskripsi Antar Petani di Tawangmangu ............................. 30

2.3 KondisiDemografi........................................................................... 31

2.3.1 Keadaan Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin ....... 32

2.3.2 Komposisi Penduduk menurut Tingkat pendidikan ............ 33

2.3.3 komposisi Penduduk menurut Mata Pencaharian ................ 34

BAB III ANALISIS KARAKTERISTIK PEDAGANG

3.1 Karakteristik pedagang Sosial Ekonomi ......................................... 35

3.1.1 Umur dan Jenis Kelamin ..................................................... 35

3.1.2 Jumlah Tanggungan keluarga .............................................. 37

3.1.3 Pendidikan .......................................................................... 38

3.1.4 Daerah Asal Pedagang ......................................................... 40

3.2 Karakter Usaha Dagang .................................................................. 43

3.2.1 Lama Usaha ......................................................................... 43

3.2.2 Modal Usaha ........................................................................ 44

3.2.3 Alasan Usaha ....................................................................... 46

3.2.4 Jenis Barang Dagangan ....................................................... 47

BAB IV JARINGAN PERDAGANGAN SAYUR PASAR

TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYAR

4.1 Perolehan Barang Dagangan Sayur ................................................ 48

4.2 Daerah Asal Sayuran Responden .................................................... 49

4.3 Analisis Jaringan Perdagangan ....................................................... 54

4.3.1 Pola Jaringan Yang digunakan ............................................ 54

4.3.2 Perantara Pemasaran Sayur ................................................ 56

xiii

4.3.3 Jaringan Perdagangan dari Pasar Tawangmangu

Ke Daerah Lain................................................................... . 56

4.3.4 Jaringan Perdagangan dari Daerah Lain

ke Pasar Tawangmangu.........................................................57

BAB V KESIMPULAN .......................................................................... ..61

SARAN .........................................................................................................63

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Potensi Pasar Tawangmangu bulan januari 2016....................... 4

Tabel 1.2 Realisasi Pasar Tawangmangu Tahun 2015 ............................... 4

Tabel 1.3 Jumlah Pedagang Los Pasar Tawangmangu .............................. 5

Tabel 1.4 jenis Pedagang Sayur Pasar Tawangmangu ............................... 6

Tabel 1.5 Perbandingan Penelitian Sebelumnya dengan yang diadakan ... 17

Tabel 2.1 Type hujan Menurut Schmidt dan fergusson ............................. 27

Tabel 2.2 Data Curah Hujan Kabupaten Karanganyar ............................... 28

Tabel 2.3 Penggunaan Lahan di Kecamatan Tawangmangu 2015 ............ 30

Tabel 2.4 Luas dan Produksi Tanaman Sayur Tahun 2014........................ 31

Tabel 2.5 Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin .......... 32

Tabel 2.6 Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan .................. 33

Tabel 2.7 Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian ..................... 34

Tabel 3.1 Umur Responden ........................................................................ 35

Tabel 3.2 Jenis Kelamin Pedagang ............................................................ 37

Tabel 3.3 Jumlah Tanggungan Keluarga Responden ................................. 38

Tabel 3.4 Tingkat Pendidikan responden ................................................... 39

Tabel 3.5 Daerah Asal Pedagang ............................................................... 40

Tabel 3.6 Lama Usaha Responden ............................................................. 43

Tabel 3.7 Modal Usaha Responden............................................................ 44

Tabel 3.8 Asal Modal Usaha Responden ................................................... 45

Tabel 3.9 Alasan Berusaha Responden ...................................................... 46

Tabel 3.10 Jenis Sayur yang dijual Responden ............................................ 47

Tabel 4.1 Asal Barang Sayuran .................................................................. 48

Tabel 4.2 Daerah Asal Sayur Responden ................................................... 50

xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Peta Administrasi Kecamatan Tawangmangu ........................ 34

Gambar 2.1 Tipe Curah Hujan Menurut Schmidt Dan Fergusson .............. 29

Gambar 2.2 Peta Administrasi Kecamatan Tawangmangu ......................... 36

Gambar 3.1 Peta Asal Pedagang di Pasar Tawangmangu .......................... 42

Gambar 4.1 Peta Asal Sayur Pasar Tawangmangu ..................................... 51

Gambar 4.2 Peta Asal Sayur Pasar Tawangmangu Luar Kabupaten ........... 52

Gambar 4.3 Peta Asal Sayur Pasar Tawangmangu dari Jawa Timur .......... 53

Gambar 4.4 Peta Jaringan Perdagangan Sayur Pasar Tawangmangu ......... 56

xvi

LAMPIRAN

Lampiran 1. Daftar Kuisioner

Lampiran 2. Hasil Kuisioner

Lampiran 3. Foto beberapa respoden saat di Lapangan