ANALISIS FINANSIAL ES DOGER

FITRI ALFIATUR RAN ESPIONAGE ACTION THRILLER

CLO

AK

AN

D D

AG

GER

PU

BLI

SH

ING

AN

DY M

cSTA

B

ADI MANDALAA GUIDE TO

JOH

N L

AN

E

ANA PUJA PRIHATIN

DO

LLA

R

KELOMPOK 6

Emily

Bra

ntee

DI

SU

SU

N

OLE

H

ANALISIS FINANSIAL ES DOGERKelompok 6

Usaha penjualan Es doger ini berada di daerah jl.jambi-pelembang Km.15 Desa pondok meja dilakukan oleh ibu Riya. Beliau telah memulai usaha penjualan Es doger ini pada tahun 2012 hingga sekarang.

Lokasi tempat berjualan es doger ini cukup strategis karena letaknya di berada di tengah-tengah pusat pendidikan seperi TK Handayani, SD 56/1X Pondok Meja , Smp 10 Muaro jambi serta Kantor Balai Benih Induk Pertanian Sungai Tiga Pondok Meja Kecamatan Mestong. name

 Berikut resep pembuatan es doger

1 sdt garam

3 Liter santan, 800 gram gula pasir

Bahan Tambahan

200 gram kelapa muda, serut kasar

200 gram tape singkong, potong kotak

100 gram ketan hitam, rebus hingga matang dan kental

50 gram pacar cina, rebus hingga matang

750 gram es batu, serut

Susu kental manis secukupnya

Cara membuat

1. Buat es serut. Campurkan semua bahan. Lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, dinginkan. Kemas dalam kantong plastik, bekukan di dalam lemari es. Keluarkan, lalu blender atau serut hingga halus.2. Masukan semua bahan isian ke dalam gelas, tambahkan es serut bersantan yang telah siap. Tuangkan susu kental manis sesuai selera Anda. Kemudian tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis.

ANALISIS

• Analisis Usaha Es Doger Ibu Riya• Asumsi :

– Masa pakai gerobak 4 tahun– Masa pakai 2 ember 3 tahun– Masa pakai payung 4 tahun– Masa pakai Termos 3 tahun– Masa pakai 3 toples besar 3 tahun– Masa pakai 2 toples kecil 3 tahun– Masa pakai sendok 3 tahun– Masa pakai gelas 3 tahun– Masa pakai 2 lap tangan 3 tahun

 • Biaya Investasi• Gerobak Rp 1,000,000.• Ember 2 buah Rp 27,000.• Payung Rp 230,000.• Termos Rp 180,000.• Toples Besar 3 (uk 10 Liter) Rp 300,000.• Toples Kecil 2 Rp 14.000.• Sendok 1 Lusin Rp 10,000.• Gelas 1 Lusin Rp 25,000.• Lap Tangan 2 buah Rp 6,000.• Jumlah Investasi Rp 1.522.000•  

BIAYA OPERASIONAL PERBULAN

 • Penyusutan Gerobak • x 1000.000 = Rp 20833.30• Penyusutan Ember• x 27000 = Rp 1500.00• Penyusutan Payung• x 230000 = Rp 4791.65• Penyusutan Termos• x 180000 = Rp 5000.00• Penyusutan Toples besar• x 300000 = Rp 24999.99• Penyusutan Toples kecil• = Rp 7777.78•  • Penyusutan sendok• x10.000 = Rp 277.78•  • Penyusutan gelas• = Rp 666.67•  • Penyusutan Lap tangan• x 6000 = Rp 333.33•  • Total Biaya Tetap = Rp. 66180.5

Biaya Variabel (VC)  

1 Cincau 3 Loyang ( Rp 14000/loyang) Rp 42000

2 Kacang Merah (Rp 18000/kg) Rp 27000

3 Tape 5 Kg ( Rp 9000/Kg) Rp 45000

4 Susu 24 Kaleng ( RP 8500/Kg) Rp 204000

5 Pipet 1/2Kg Rp 5000

6 Plastik 1/2 kg Rp 2000

7 Karet 2 ons Rp 1000

8 Es Batu 42 buah (Rp 1000/buah) Rp 42000

9 Ketan Hitam 1/2 Kg Rp 11000

10 Plastik Kresek Hitam 1/2 Kg Rp 10000

11 Kelapa Muda [Santan] Rp 5000

12 Gula pasir 1000 gr Rp 8500

 Total Biaya Variabel Rp 402.500

Total Biaya Operasional

[TC] Rp 468.680,5

No. Uraian Jumlah Total

1 Penerimaan    

  a. Penjualan Es Doger Jika [bungkus/gelas] 233  

  b. Harga (P) Rp 3000  

  c. Penerimaan (TR)   Rp 699000

2. Pendapatan (I = TR – TC)

 

I = TR – TC

699.000 –

468.680,5

Rp 230.319,5

3 Biaya-biaya yang tidak dikeluarkan    

  a. Upah tenaga kerja dalam keluarga Rp 135.000  

    Jumlah   Rp 135.000

4 Keuntungan (π)   Rp 95.319,5

5 R – C Ratio (TR/TC)   1,49

Pay Back Periode

Pay bay periode = [Total Biaya Investasi Keuntungan] x 1 bulan=Rp 1522.000 Rp 95.319,5= 15.9 bulan

RESIKO

Salah satu resiko kegagalan yang sering terjadi adalah, gagalnya membuat santan pada es serut. Karena kurang adukan, biasanya santan akan pecah. Oleh karena itu jangan sampai berhenti mengaduk santan, pada saat proses perebusan.Selain itu resiko bisnis yang sering dialami yaitu, hujan yang turun pada siang hari. Karena jika hujan turun, minat konsumen akan minuman es juga bekurang. Jsdi penjualan es doger pun juga menurun.

Salah satu keuntungan es doger yaitu, menu minuman ini sering dijadikan sebagai menu untuk menjamu tamu pada acara tertentu. Seperti arisan, pesta pernikahan, atau acara seminar, sehingga pemasarannya juga tidak terpaku pada penjualan sehari-hari saja.

Agar konsumen mengetahui produk Anda, sebaiknya pilih lokasi usaha yang cukup strategis. Misalnya saja di lingkungan sekolah, kampus, di depan pusat perbelanjaan, atau ditempat keramaian seperti mall atau taman bermain anak. Selain itu promosi juga bisa dilakukan dengan memasang spanduk atau baner di gerobak yang digunakan untuk usaha. Ini dilakukan agar konsumen yang melewati jalan tersebut mengetahui keberadaan bisnis minuman es doger milik Anda.

=

= 153.908, 13

BEP (pendapatan)

BEP (Harga)

• = Rp 2.101

FC

Py-AVC(Y/VC)

66180

3000-0.000497

= 66180

2999.9

= 22.06

BEP PRODUKSI

CATATAN UNTUK PELAKU BISNIS

• Jangan pernah menurunkan kualitas bahan baku, walaupun bisnis Anda ramai dikunjungi konsumen. Namun jangan sekali-kali melakukan kecurangan dengan menurunkan kualitas bahan, dan mengganti gula dengan pemanis buatan. Jika Anda melakukannya, maka sedikit demi sedikit para konsumen akan pergi meninggalkan Anda. Dan lebih parahnya lagi, image buruk tersebut akan menyebar dengan cepat di kalangan masyarakat.

•  •  •  

KESIMPULAN

Usaha Es doger ini layak atau menguntungkan untuk diusahakan karena memberikan nilai R-C ratio lebih besar dari 1 yaitu sebesar 1.49.

Pendapatan (I) yang diperoleh per proses produksi sebesar Rp 230.319,5

Keuntungan (π) per proses produksi sebesar Rp 95.319,5

Usaha Es Doger ini akan mengalami pay back periode atau lama balik modalnya selama 15.9 bulan.

T

IS

Mk

H

iR

A

e

a