UNIVERSIDAD DE EL SALVADORFACULTAD MULTIDISCIPLINARIA

PARACENTRALDEPARTAMENTO DE CIENCIAS

AGRONOMICAS

MATERIA: Anatomía y fisiología animal.

PRESENTA: Idalia Elizabeth Mendoza Melgar

CATEDRATICO: Dr. MSc. Pedro Alonso Pérez Barraza.

Anatomía del sistema digestivo

Poligástricos

Las diferencias básicas entre el sistema digestivo de rumiantes y aquel de los herbívoros no- rumiantes con ciego y colon funcional es la siguientes:

Definición: los rumiantes no tienen incisivos superiores ni caninos. La aprehensión de los alimentos depende de la acción de los labios, lengua, incisivos inferiores y la almohadilla dentaria.

Compartimientos estomacales:

Los herbívoros poseen en su tubo digestivo una región especial, en la que los alimentos ricos en fibra bruta un cierto tiempo y donde sufren la acción de los permanecen microorganismos allí existentes.El estómago pluricavitario de los rumiantes adultos esta subdividido en cuatro compartimientos diferentes: rumen o panza, retículo o bonete, omasum o librillo y abomasum o estómago.

Como funciona el aparato digestivo. El aparato digestivo convierte los alimentos

complejos a sustancias simples que pueden ser utilizadas por el cuerpo. El alimento es reducido a pequeños fragmentos por la masticación y después por la acción de enzimas. Progresa por el aparato digestivo gracias a movimientos musculares llamados peristalsis. Una vez, digeridos, los nutrientes son absorbidos y pasan a la sangre.

Evolución de los rumiantes

Partes del sistema digestivo

en los poligástricos

La boca.

Los rumiantes poseen un

estómago dividido en 4

partes.

Porción que ocupa el

estomago en un bovino.

Es la glándula mas grande del cuerpo. Almacenamiento y formación de

glucógeno y urea. De-saturación de ácidos grasos. Destoxificación. Fraccionamiento del acido úrico. Secreción de bilis.

Hígado.

Hígado.

Páncreas. Es de forma irregular cuadrilátera. Se localiza casi por completo a la

derecha del plano medial. Su función es el aporte de jugo

pancreático y enzimas que son vaciadas al duodeno.

Sistema completo de un rumiante.

Digestión de una vaca

Gracias……..