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ANATOMIA VEGETALOs órgãos vegetais de angiospermas
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ÓRGÃOS VEGETAIS Raiz:
Fixação no solo; absorção de água e sais minerais (seiva bruta).
Caule: Sustentação das partes aéreas da
planta; conexão entre raízes e folhas (condução das seivas).
Folha: Fotossíntese (seiva elaborada);
transpiração, trocas gasosas.
Flor: Reprodução.
Fruto: Dispersão das sementes.
Semente: Nutrir e proteger o embrião.
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RAIZ
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RAIZ Órgão geralmente subterrâneo, responsável pelas
funções de: fixação no solo; absorção de água e sais minerais do solo.
Tipos fundamentais
Dicotiledônea Monocotiledônea
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PARTES DA RAIZ Zona de ramificação
De onde partem raízes secundárias que aumentam a fixação e a absorção
Zona pilífera Pelos absorventes de água e
sais minerais Zona de alongamento
Crescimento por alongamento celular
Coifa Protege a ponta da raiz que
possui células em mitose
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CAULE
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CAULE Sustentação das folhas, flores e frutos Crescimento e elevação das folhas para recebimento de
luz e ventilação Condução da seiva bruta e da seiva elaborada
Dicotiledôneas Monocotiledôneas
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PARTES DO CAULE Nó
Região de inserção das folhas e gemas laterais
Entrenó Região entre dois nós
Gema apical Região meristemática nas
extremidades do caule Responsável pelo crescimento
primário (em altura) Gema lateral ou axilar
Região meristemática dos nós Responsáveis pelo brotamento de
novos ramos, folhas ou flores
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FOLHA
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FOLHA Captação de luz por meio da clorofila - fotossíntese Trocas gasosas com a atmosfera - fotossíntese e
respiração. Perda de água para manutenção da temperatura e
condução da seiva - transpiração As folhas tendem a maximizar a superfície em relação ao
volume – finas, mas com grande a área de exposição.
Dicotiledônea Monocotiledônea
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PARTES DA FOLHA Limbo
Porção achatada e ampla, responsável pela fotossíntese e trocas gasosas com o ambiente
Pecíolo Haste de sustentação, geralmente
ausente em monocotiledôneas Bainha
Expansão achatada do pecíolo para aumentar a fixação
Estípulas Formações geralmente duplas e
pontiagudas, localizadas junto à bainha das folhas
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TIPOS DE FOLHAS Quanto à presença das partes
Completa: possui limbo, pecíolo e bainha Incompleta: sem pecíolo, estípulas ou bainha
Quanto à divisão do limbo Simples ou inteira: o limbo em uma única lâmina Composta: tem o limbo subdividido em folíolos
(um pecíolo) Recomposta: com o limbo subdividido em
folíolos e estes subdivididos em partes menores
Quanto à duração Caduca: as folhas geralmente caem em alguma
época do ano Persistente: as folhas permanecem o ano todo
Outras classificações... Forma, pilosidade, margem, cor, borda, ápice
etc.
Simples
Composta
Recomposta
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ADAPTAÇÕES ANATÔMICASRaiz, caule e folha
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ADAPTAÇÕES RADICULARES
Tuberosas Armazenam nutrientes sob o solo Ex.: nabo, cenoura, rabanete,
beterraba, batata-doce, mandioca
Pneumatóforos ou respiratórias Contribuem para a captação de
oxigênio em solos pobres em oxigênio
Ex.: mangue
Tuberosa
Pneumatóforos
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ADAPTAÇÕES RADICULARES Haustórios ou sugadoras
Perfuram o caule de hospedeiras e sugam a seiva bruta (hemiparasita) ou elaborada (holoparasita)
Ex.: cipó-chumbo (holoparasita) e erva-de-passarinho (hemiparasita)
Aquáticas Com coifa e zona pilífera bem desenvolvidas Ex.: aguapés, salvínia, alface d’água.
Haustórioerva de passarinho
Aquática
Haustóriocipó chumbo
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RAÍZES ADVENTÍCIAS Originam-se diretamente do caule ou das
folhas, geralmente para melhorar o suporte
Tabulares Melhoram a sustentação e podem captar
oxigênio Ex.: paineira, figueira
Escoras ou suporte Auxiliam o apoio Ex.: palmeiras, milho, mangue
Grampiformes Fixam o vegetal em superfícies de suporte Ex.: hera
Tabular
Escora
Grampiforme
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CAULES AÉREOS (COM SUSTENTAÇÃO PRÓPRIA)
Tronco Lenhoso, com diâmetro basal maior que o
apical e com ramificações no ápice. É capaz de maior sustentação.
Ex.: árvores e arbustos em geral. Haste
Caule pequeno, tenro, clorofilado, pouco resistente e geralmente ramificado desde a base.
Ex.: herbáceas em geral. Estipe
Cilíndrico, resistente, não ramificado, com um conjunto de folhas apenas na parte apical.
Ex.: coqueiro e palmeiras. Colmo
Cilíndrico, com nós e entrenós bem visíveis, oco ou maciço, com folhas ao longo do caule.
Ex.: milho, cana-de-açúcar, bambu.
Tronco
Haste Estipe
Colmo
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CAULES AÉREOS (SEM SUSTENTAÇÃO PRÓPRIA)
Rastejante Espalha-se horizontalmente sobre o solo, apoiando-se
nele. Ex.: morango, melancia, abóbora, melão, pepino.
Trepador Escala superfícies para servirem de sustentação. Apresenta elementos de fixação representados pelas
gavinhas e raízes grampiformes. Ex.: chuchu, hera, videira, maracujá
Volúvel Escala superfícies para servirem de sustentação. Desprovido de órgãos de fixação, enrola-se em espiral
quando encontra um suporte. Ex.: campainha, lúpulo, madressilva, feijão.
Estolho: é uma brotação lateral que, em intervalos sucessivos, forma gemas com raízes e folhas. Logo, o estolho permite a propagação
vegetativa da espécie.
Rastejante
Estolho
Trepador
Volúvel
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CAULES SUBTERRÂNEOS Rizoma
Desenvolve-se paralelo à superfície do solo. Pode emitir ramos aéreos a partir das gemas
laterais. Ex.: gengibre, bananeira, orquídea.
Tubérculo Dilatado pelas reservas nutritivas que contém. Ex.: batata, inhame.
Bulbo Estrutura complexa formada por caule e folhas
modificadas. Ex.: alho e cebola.
CAULE AQUÁTICO Pouco desenvolvidos, tenros, quase sempre
clorofilados, com aerênquimas que reservam ar, facilitando a respiração e a flutuação.
Ex.: elódea, vitória-régia e lótus (ninfeia).
Rizoma
Tubérculo
Bulbo
Aquático (ninfeia)
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MODIFICAÇÕES CAULINARES Gavinhas
Modificações flexíveis que enrolam-se em suportes.
Ex.: videira, maracujá, chuchu.
Cladódios Assumem a forma e função de folhas
suculentas. Ex.: cacto, carqueja.
Gavinha
Cladódio
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MODIFICAÇÕES CAULINARES Espinhos
Ramos curtos, endurecidos, secos e pontiagudos, funcionando como elementos de proteção.
Ex.: limoeiro, laranjeira.
Não confundir espinhos com acúleos, que são anexos de origem
epidérmica, não vascularizados. Ex.: roseira.
Atenção!
Espinho Acúleo
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MODIFICAÇÕES FOLIARES Espinho
Evita a perda de água e oherbivorismo
Ex.: cacto Catáfilo
Subterrâneo, protege o broto nos bulbos
Ex.: cebola Bráctea
Acompanha as inflorescências com função de proteção ou atração
Ex.: girassol, primavera
Espinho
Brácteas
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MODIFICAÇÕES FOLIARES Espata
Bráctea especial que envolve e protege as inflorescências
Ex.: copo-de-leite e antúrio
Gavinha Permite a fixação dos caules
trepadores Ex.: ervilha-de-cheiro
Carnívora ou insetívora Adaptada para atrair, capturar e
digerir pequenos animais
Gavinhas
Espata
Insetívora
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FLOR
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FLOR Responsável pela reprodução das angiospermas Onde são produzidos os gametas e ocorre a fecundação Forma os frutos e as sementes Diferenças em relação aos grupos de angiospermas
Dicotiledônea Monocotiledônea
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or
PARTES DA FLOR Pedúnculo floral
Eixo que liga a flor ao caule Receptáculo floral
Parte dilatada do pedúnculo Inserção dos elementos florais
Verticilos florais Cálice: conjunto de sépalas
Proteção Corola: conjunto de pétalas
Atração de polinizadores Androceu: parte masculina da fl
Estames: filete + antera Gineceu: parte feminina da flor
Carpelos ou pistilos: estigma + estilete + ovário
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INFLORESCÊNCIAS (FLORES PEDUNCULADAS)
Conjunto de flores localizadas no mesmo ramo.
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INFLORESCÊNCIAS (FLORES NÃO PEDUNCULADAS)
Conjunto de flores localizadas no mesmo ramo.
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POLINIZAÇÃO Fenômeno de transferência de grãos de pólen do órgão
reprodutor masculino para o feminino nas fanerógamas. Classificação quanto aos agentes polinizadores
Anemofilia: vento
Hidrofilia: água
Zoofilia: animais
Quiropterofilia: morcegos
Ornitofilia: aves
Entomofilia: insetos em geral
Cantarofilia: besouros
Psicofilia: borboletas
Falenofilia: mariposa de hábito noturno
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FRUTO
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FRUTO Resultante do desenvolvimento do ovário da flor Proteção das sementes enquanto amadurecem Dispersão das sementes
Evita competição por luz e água e aumenta a colonização de novas áreas
Anemocoria (vento), hidrocoria (água), zoocoria (animais)
Não confundir os termos fruto e fruta!
Nem todos os alimentos conhecidos como frutas
são frutos, e muitos frutos não são
reconhecidos pelo leigo como frutas.
Fruto em formação
Atenção!
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PARTES DO FRUTO Pericarpo
Epicarpo: parte mais externa, geralmente a casca Mesocarpo: parte intermediária, muitas vezes comestível Endocarpo: parte interna, em contato com a semente
Semente
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TIPOS DE FRUTOS Simples
Originários de um ovário de uma flor Ex.: a maioria dos frutos conhecidos
Compostos Originários da fusão de vários ovários de uma flor Ex.: morango, amora, fruta do conde, framboesa
Múltiplos ou infrutescências Vários frutos unidos, originários de uma
inflorescência Ex.: espiga de milho, cacho de uvas, abacaxi, figo
Partenocárpicos Originários do ovário de uma flor não
fecundada Ex.: banana, laranja baía, limão taiti
Compostos
Infrutescências
Partenocárpico
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FRUTOS CARNOSOS Possuem pericarpo suculento, comestível
Bagas: sementes soltas no endocarpo Ex.: uva, tomate, laranja, mamão, goiaba, pepino etc.
Drupas: sementes presas ao endocarpo (caroço) Ex.: ameixa, pêssego, azeitona, manga, cereja, coco etc.
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FRUTOS SECOS Possuem pericarpo seco, fundido
em uma peça Deiscentes: abrem-se quando
maduros Ex.: feijão, ervilha, soja, castanha
Indeiscentes: permanecem fechados Cariopse: pericarpo totalmente
aderido à semente Ex.: milho, arroz, trigo, aveia
Aquênio: pericarpo não aderido à semente, que fica solta Ex.: girassol, picão, carrapicho
Sâmara: alados, para dispersão pelo vento Ex.: dente-de-leão, gerânio, plátano
Vagem - soja
Cariopse - aveia
Aquênio - picão
Sâmara
Cápsula
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PSEUDOFRUTOS Estruturas carnosas que se assemelham a frutos, mas
não se originaram do ovário da flor
Receptáculo floral Ex.: maçã e pêra Fruto: a parte interna, endurecida
Pedúnculo floral Ex.: caju Fruto: castanha
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SEMENTE
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SEMENTE
É o óvulo da flor fecundado e maduro
Nutre e protege o embrião
Possibilita a dispersão da espécie
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PARTES DA SEMENTE Tegumento
Casca externa, envolve e protege
Embrião Novo indivíduo, resultante da fecundação
Endosperma Tecido triploide de reserva energética para o embrião