ANNUAL REPORT

“No other occupation is so vitally important to the human race, nor requires

such a wide range of practical and technical knowledge, as farming.

It has to do with our very existence; the production of food and conservation of the soil.” 

 William H. Miner, 1915 

Ev Thomas retired from the Institute this past summer.    He has worked as an agronomist in Northern N.Y. since 1966, first as a regional Extension Specialist for Cornell University and since 1981 for Miner Institute.  He has been involved in field crops consulting in North America, Europe, Australia, New Zealand, and Japan.  In 1999 he received the Outstanding Alumnus Award from the University of Connecticut, in 2001 the Merit Award from the American Forage and Grassland Council, and in 2003 the Award of Merit from Gamma Sigma Delta, the honor society of agriculture.  He is a Certified Crop Advisor and Certified Pesticide Applicator.    Ev continues his association with Miner Institute as the Editor of the Farm Report. 

TABLE OF CONTENTS TH

E WILLIA

M H

. MIN

ER A

GR

ICU

LTUR

AL R

ESEAR

CH

INSTITU

TE AN

NU

AL R

EPOR

T 2008

President’s Message .............................................................................. 2 

 

EDUCATION 

Advanced Dairy Management ........................................................ 4 

Summer Experience Programs ....................................................... 5 

Agriculture and the Environment ................................................... 6 

Undergraduate Students ................................................................ 7 

 

RESEARCH 

Research Program .......................................................................... 8 

Grant‐Funded Research.................................................................. 9 

 

DEMONSTRATION 

Dairy Operations........................................................................... 10 

Equine Program ............................................................................ 11 

Heart’s Delight Farm Heritage Exhibit .......................................... 12 

 

Employees/Years of Service................................................................. 13 

 

Financial Summary............................................................................... 14 

 

Visiting Faculty and Professional Assistance........................................ 15 

 

Contributors......................................................................................... 15 

 

Board of Trustees, Members, and Officers.......................................... 16 

 

Mission Statement............................................................................... 17 

 

 

PRESIDENT’S MESSAGE

THE W

ILLIAM

H. M

INER

AG

RIC

ULTU

RA

L RESEA

RC

H IN

STITUTE A

NN

UA

L REPO

RT 2008

In  2008,  Institute  staff  delivered programs  that  addressed  critical agricultural  and  environmental issues.  More  educational, demonstrational,  and  research programs  were  conducted  than at  any  other  time  in  the Institute’s history.  

 

EDUCATION Our educational programs remain the  fundamental  reason  that we exist.  The  Advanced  Dairy Ma n a g e m e n t   p r o g r a m monopolizes  our  efforts  during spring  semester  with  dairy management  students  spending an  entire  semester  in  residence at  the  Institute.  These  are primarily  students  who  have spent  two  years  at  Vermont Technical  College  and  have transferred  to  University  of Vermont for their final two years. Our  hope  is  that  most  of  these students  return  to  dairy  farming or  closely  allied  industry  when the program is completed.   During  fall  semester,  our  focus shifts  to  Agriculture  and  the Environment  and  students primarily  from  SUNY‐Plattsburgh with   limited  agricultural background.  Here  our  goal  is  to use  the  Institute’s  farm  and forested  resources  to  teach 

students  how  agricultural practices  interact  with  the environment.  The  contrast  in s t u d e n t   b a c k g r o u n d s , experiences,  and  expectations between spring and fall semester is a significant part of what makes it stimulating to work here.   Our  summer   experience programs  in  crop/dairy,  equine, agricultural research, and Heart’s Delight  History  remain  vibrant and highly competitive, attracting students  from across  the US and even occasionally internationally. 

 

RESEARCH Our  research  group  conducted numerous  studies  on  topics ranging from evaluating effects of stocking  rate  on  dairy  cow behavioral   response   to successfully  feeding  low  starch and forage diets. Student projects are  a  significant  portion  of  our research  and  educational programs – providing them with a glimpse into the research process and  simultaneously  generating useful,  practical  knowledge.  In 2008,  10  students  conducted research  projects  ranging  from the  effects  of  diet  on  milk components  to  the  effect  of silage storage time on starch.  

OUTREACH Industry   outreach  consumes substantial  amounts of  all  staff  time, and  this  reaches  back  to  the Institute’s core mission of application of  the  latest  technological  advances to  solve  problems  confronting North Country  agriculture  (or,  in  fact, national and global issues). Over 2400 people  attended over 40 workshops/seminars held at the Institute in 2008.   The Farm Report continues to be our outreach  effort  with  the  single greatest  impact  on  crop  and  dairy farmers. In addition, The Stable Sheet delivers  timely  information  to  the equine  industry.    Increasingly,  our web  site  is  an  important  vehicle  for delivering  information.  Over  2000 people per month visited the web site in  2008  with  the  Farm  Report  and Stable Sheet being most frequented.   

DEMONSTRATION The  Institute’s  most  visible Demonstration  Program  continues  to be  the dairy herd. The dairy  staff did an excellent job of balancing research and  educational  demands  with  our need  for  maintaining  a  highly productive  herd.  Throughout  2008, herd  milk  production  averaged  near 30,000  pounds  rolling  milk production. A high  level of dairy herd performance  is  necessary  for  our research  results  to  be  applicable  to 

PRESIDENT’S MESSAGE TH

E WILLIA

M H

. MIN

ER A

GR

ICU

LTUR

AL R

ESEAR

CH

INSTITU

TE AN

NU

AL R

EPOR

T 2008

the  modern  dairy  industry,  for relevant  educational  programs, and  for  effective  demonstration of  the  latest  technology  in  a dairy‐crop system.   Obviously,  I’ve  skipped  over many   other   s igni f i cant accomplishments  and  programs, but  I did want to provide a quick glimpse of  the breadth and vigor of our research, educational, and demonstration  programs.  As  I travel, I find that many folks have heard  of  Miner  Institute,  but usually  their  impression  is  one‐dimensional. If this brief overview stimulates  interest  on  your  part in  learning more about the range of  Miner  Institute  programs, please feel free to contact us.   As  you  read  through  this  2008 Annual Report,  I  am  certain  that you  will  be  impressed  with  the diversity  and  quality  of  the programs  conducted  by  Institute staff. 

  

Miner  Institute  presents  the  results  of  research  conducted  for  ZEN‐NOH  National  Federation  of Agricultural Co‐operative Associations on an annual basis.   Rick Grant presents the final reports for projects at a meeting in Japan. 

ADVANCED DAIRY MANAGEMENT

In  January  we  welcomed  our ninth  class  of  Advanced  Dairy Management  students  from  the University  of  Vermont.    This  15 credit course  includes  instruction in  Dairy  Nutrition  and  Forage Quality,  Research  Project, Agricultural Seminar, Field Crops, and   Dairy   Management Practicum.    During  the  semester the  students were  taught by our faculty  and  staff  in  addition  to seventeen  visiting  faculty  and other  agricultural  industry professionals.    In  addition  to classroom  time,  students  spend time working  in our dairy barn  in all  areas  including  milking, feeding,  calves  and  herd  health.  Students  visited  several  dairy farms  in  our  area  to  learn  from some  of  the  best  dairymen  and evaluate  those  operations  by observation  and  measurement.  Our  annual  field  trip  with  the Advanced  Dairy  Management students  was  a  tour  of  the  San Francisco,  California  area followed  by  visits  to  high producing  Holstein  and  Jersey dairy  farms  in  the  central  valley of California, Hilmar Cheese, and the  World  Ag  Expo  in  Tulare, California.  We  sent  a  team  of  students representing  the  University  of Vermont  to  the  North  American Intercollegiate Dairy Challenge  in Madison,  Wisconsin  and  were 

hype  when  making  business decisions.   The following projects were  conducted  by  students  in the 2008 program: 

♦ Assoc iat ion   between stocking  density  and locomotion,  hock  and hygiene  scores  of  lactating dairy cows on large farms in New  York  and  Vermont.   Gerrit Gosliga 

♦ Assoc iat ion   between stocking  density  and locomotion,  hock  and hygiene  scores  of  lactating dairy cows on small farms in New  York  and  Vermont. Brian Trudell 

♦ Effects  of  transporting forage  samples  in  paper  or plastic  bags  on  yeast  and mold  counts.    Coral  Kent‐Dennis 

♦ Should  corn  silage  samples be shipped to analytical labs in  paper  or  plastic  bags  to accurately  assess  mold  and yeast counts?  Asa Manning 

♦ Efficacy of footbath products based  on  pH  levels  and presence  of  bacteria.    Amy Maxham 

♦ The  use  of  formaldehyde  in dairy  footbaths  to  treat papil lomatous   digital dermatitis  (heelwarts)  in dairy cows.  David Rice 

♦ Effect  of  hay  processing  on particle size distribution and TMR sorting.  Andy Birch 

♦ Effect  of  length  of  storage t i m e   o n   n u t r i e n t composition  of  corn  silage. Andy Wood 

awarded  a  Gold  placing.  The North  American  Intercollegiate Dairy  Challenge  allows  dairy science  students  to  apply  theory and learning to a real‐world dairy while working as part of a  team. Fol lowing   an   operation evaluation,  teams  develop  a comprehens i ve   prog ram including  recommendations  for nutrition,  reproduction,  milking procedures,  animal  health, hous i ng   and   f i n anc i a l management.  This competition is a  great  opportunity  for  our students  to  network  with  other students from across the country and  to  have  access  to  industry r ep re sen ta t i ve s   seek i ng employees.  

UNDERGRADUATE RESEARCH Each  semester,  Advanced  Dairy Management  students  are involved  with  the  planning, conduct,  summarization  and presentation  of  a  research project  at  Miner  Institute.  The projects undertaken are designed to  be  interesting  and  addressing issues  pertinent  to  the  dairy industry  in  Northern  New  York and  Vermont.  This  research experience  is  designed  to  give students  critical  thinking  skills that may be useful as  they move into  roles  as  farm  managers  or agriprofessionals  and  need  to discern between factual data and 

THE W

ILLIAM

H. M

INER

AG

RIC

ULTU

RA

L RESEA

RC

H IN

STITUTE A

NN

UA

L REPO

RT 2008

SUMMER EXPERIENCE PROGRAMS

FARM MANAGEMENT Our  Farm Management  students in 2008 were from the University of  Minnesota  and  after graduation  plan  to  work  in  the dairy  industry either  returning  to home  farms  or  as  herdsmen  on dairy  farms.    The  Farm Management students worked  in all  areas  of  the  dairy  farm  and field  crops.    Work  on  the  farm included milking,  calf  care,  herd health,  feeding,  and  crops.    Students  came  to  the  program with a broad range of experience ranging  from  very  little  previous hands‐on  experience  to  a  desire to  gain  experience  on  a  high producing  dairy  farm  in  the northeast.    Some  students  also participated  in  an  artificial insemination  course  to  broaden their  skills.    Students  selected  a group  of  heifers  to  train,  groom and  show  at  the  Clinton  County Fair.    Farm Days  for 5th Graders provided  the  students  with  a great  opportunity  to  educate area  youth  about  dairy agriculture.    In  addition,  the students  hosted  a  fitting  and showmanship workshop at Miner Institute for area 4‐H members.     

AGRICULTURAL RESEARCH Undergraduate  students  find  the Summer   Exper ience   in Agricultural  Research  useful  in preparing them for academic and career  opportunities  in  the agricultural  research  field. Students gain work experience  in the  dairy  research  and  equine facility:  feeding  cows, measuring in  situ  digestibilities  in  ruminally cannulated  cows,  sampling milk, blood, urine and  feces, assessing dairy  cattle  behavior  and assessing  equine  reproductive parameters. Research  techniques for evaluating  crop performance, ensiling  practices,  nutrient management  and  environmental impact  of  agricultural  practices are  also  learned.  In  addition  to assisting  with  daily  research activities, this summer’s students conducted,  summarized  and presented the following projects: 

♦ Effect   of   replacing mattresses  on  the  pre‐  and post‐refurbishment behavior of  lactating  Holstein  dairy  cows.    Alanna  Kmicikewycz, University of Illinois 

♦ The  effect  of  extender  and extender‐sperm  ratio  on post‐thaw  quality  of  equine spermatozoa.    Annie Kimmerlein,  St.  Mary’s College of California 

♦ Silage  effluent  system: Nutrient  storage.    Daimon Meeh,  University  of  New Hampshire 

EQUINE MANAGEMENT They  come  from  all  over  the country  with  the  same  goal:  to gain  real  work  experience  with horses.  While  there  are  many equine  internships  to  choose from  in  the  U.S.,  one  of  the unique aspects of Miner  Institute is  the  emphasis  placed  upon teaching  and  learning  through “doing”  versus  simply  observing and  being  support  staff  to  the managers  or  trainers.  The Summer  Experience  in  Equine Management  students  are selected based upon their current education, skill  levels, and career goals.  In  2008,  four  students participated  in the daily activities of  managing  a  training  and breeding  facility.  Utilizing  the herd  of  Morgan  horses  and  a variety  of  client  stallions  and mares, students are practiced    in methods  of  handling  many situations  that  arise  on  a  busy farm.  

THE W

ILLIAM

H. M

INER

AG

RIC

ULTU

RA

L RESEA

RC

H IN

STITUTE A

NN

UA

L REPO

RT 2008

AGRICULTURE and the ENVIRONMENT

This  semester  marked  the  fifth iteration  of  the  Agriculture  and the Environment class,  taught by a  combination of Miner  Institute staff, along with  faculty  from  the Cornell University, and personnel f rom   Natural   Resource Conservation  Service  (NRCS). Students  visited  a  dairy  biogas facility  and  a  small‐scale smoothie  and  local milk  bottling operation  as  part  of  the  course, as  well  as  performing Concentrated  Animal  Feeding Operation  (CAFO)  inspections  on a  local  farm.  Highlights  included visiting  Cornell’s  Baker  Farm  in Willsboro, NY to look at field plot lysimeters, cold hardy wine grape trials  and  high  tunnel greenhouses  for  fruit  and vegetable  production  in  the North  Country.  The  group  did  a semester project on the pros and cons of using genetically modified 

organisms  (GMOs)  in  foodstuffs, which was presented  in a debate format.  This  course  enabled  the students  to  combine  their environmental  skills  with  the basics  of  applied  farming  and regulations.  

APPLIED ENVIRONMENTAL SCIENCE PROGRAM The AESP completed its 36th year at Miner  Institute  in  the  fall. The core of this ongoing program has been  the  immersion  style environment  coupled  with  full‐day  class  formats.  This  semester students  took  a  combination  of f i ve   c la sses   i nc lud ing : Introduction  to  Soil  Science, Forest Ecology and Management, Field Ecology, Agriculture and the Environment  and  Water  Quality Modeling.    The  Modeling  class has  returned  to  the AESP after a five year hiatus and will continue. 

A  total  of  30  students participated  in  the  AESP  2008 program.  The  AESP  integrates theory developed in lectures with hands‐on  experience  in  indoor and  outdoor  labs  dealing  with soil,  water  quality,  agriculture and  forestry. Students utilize  the computer,  chemical  laboratory and barn facilities at the Institute, as  well  as  the  neighboring Adirondacks,  to  collect  and analyze  samples,  and  integrate the  information  into  polished reports.  A  key  theme  continues to  be  the  measurement  of phosphorus and nitrogen levels in soils  and  various  agricultural waste  streams,  as  this  is  a  key regional pollutant.   This year  the soil  science  class began  research on  tile  drained  clay  soils  with  a series of small scale projects that will  continue  work  on  nutrient transport in agricultural soils.  Five  residential  students  were awarded  James  Fitzpatrick scholarships:  Kevin  Keane,  Kevin Kieper,  Derek  Smith,  Matt Merulla and Sarah Wharton. 

2008 AESP Students 

THE W

ILLIAM

H. M

INER

AG

RIC

ULTU

RA

L RESEA

RC

H IN

STITUTE A

NN

UA

L REPO

RT 2008

UNDERGRADUATE STUDENTS

ADVANCED DAIRY MANAGEMENT Advanced  Dairy  Management    students are enrolled at the University of Vermont. 

 Andy Birch Gerrit Gosliga Coral Kent‐Dennis Asa Manning Amy Maxham David Rice Brian Trudell Andy Wood    

SUMMER EXPERIENCE Farm Management Jennifer Becker University of Minnesota  Patrick Leuer University of Minnesota  Virginia Westlie University of Minnesota 

Equine Management Kim Jasinski Arkansas State University  Carrie Ostrowski Truman State  David Suarez‐Fuentes University of Puerto Rico, San Juan  Stefanie Spierer SUNY Morrisville  Agricultural Research Alanna Kmicikewycz University of Illinois  Annie Kimmerlein St. Mary’s College of California  Daimon Meeh University of New Hampshire  Heritage Exhibit Meg Preston Syracuse University 

APPLIED ENVIRONMENTAL SCIENCE PROGRAM AESP students are enrolled at Plattsburgh State University.   

 Amy Albrecht Paul Allison Benjamin Baker Casey Binggeli Jeffery Blackburn Matthew Burdick Charles Cross Sarah Delong Adam Emmerich Joshua Franklin Jared Goderie Nicholas Graziano Kevin Keane * Kevin Kieper * Stephanie Lago Stephen Langdon Meagan Lebeau Matthew Merulla * Nicholas Nicholas Matthew Pawlusik Hayden Premore Scott Risely Adrian Sellars Derek Smith * Gordon Warren Keiko Watanabe Sarah Wharton * Dana Woodward Jiafu Zheng Robert Zoeller  * Fitzpatrick Scholar 

THE W

ILLIAM

H. M

INER

AG

RIC

ULTU

RA

L RESEA

RC

H IN

STITUTE A

NN

UA

L REPO

RT 2008

2008 Advanced Dairy Management Students 

RESEARCH PROGRAM

THE W

ILLIAM

H. M

INER

AG

RIC

ULTU

RA

L RESEA

RC

H IN

STITUTE A

NN

UA

L REPO

RT 2008

The  research  activities  at  Miner Institute  have  grown  over  the past  20  years.  As  this  program has evolved, a primary  focus has been  developed  evaluating  the interface  between  crops,  dairy cattle, and the environment.   Dairy  nutrition  studies  and evaluation  of  factors  that influence the productivity of dairy cows  such  as  forage  quality  and cow comfort has been the core of research  activities.  More recently,  Miner  Institute  has taken a proactive  role evaluating the management  of  nutrients  in feed  storage  systems  and  after field  application  of  manure  to mitigate  their  environmental impact.  In  2008, Miner  Institute conducted  its  first  equine nutrition trial expanding upon the active  research  interests  in reproductive  physiology  already taking  place  with  the  herd  of Morgan horses.   The  strength  of  the  research program at Miner  Institute  is  the quality  of  the  staff  involved  in conducting  the  projects.  Each group from the professional staff, to  the  research  technicians,  to the  farm staff all play an  integral role  in  the  production  of  quality research  through  the  excellent care of the animals and diligence 

of  data  handling  through  the course of a study.  In 2008, Miner Institute was well‐represented at  the  Joint Meeting of  the  American  Dairy  Science Association and American Society of  Animal  Science  held  in Indianapolis.  The  following papers  were  presented  with Miner Institute staff as authors or co‐authors.  Some  papers  were the  result  of  undergraduate  or graduate  research  projects supported by Miner Institute: 

♦ Evaluation  of  nutritional management  strategies  for cows with a short (40‐d) dry period.    H. M.  Dann, M.  P. Carter, H. M. Gauthier, K. W. Cotanch, P. D. Krawczel, C. S. Mooney,  C.  S.  Ballard,  R.  J. Grant,  T.  Eguchi,  and  T. Nakao. 

♦ Evaluation  of  low  starch diets  for  lactating  Holstein dairy  cattle. H. M. Dann,  K. W.  Cotanch,  P.  D.  Krawczel, C. S. Mooney, R. J. Grant, and T. Eguchi. 

♦ Summary  of  the  effect  on ruminal  fermentation  of P r o t e i n   E d g e ® s u pp l emen t a t i o n   i n c o n t i n u o u s   c u l t u r e experiments.  C.  S. Mooney, H. M. Dann, C.  S. Ballard, K. W. Cotanch, and R. J. Grant. 

♦ The  impact  of  a  blend  of s y n t h e t i c   a n t i o x i d a n t s (Agrado®Plus)   on   milk production and milk fat synthesis when  fed  a  diet  high  in unsaturated  fatty  acids.    C.  L. Preseault,  M.  Vázquez‐Añón,  G. R.  Bowman,  C.  S.  Ballard,  H. M. Dann, and A. L. Lock. 

♦ Effect  of  alternative models  for increasing  stocking  density  on the  lying behavior, hygiene, and short‐term  productivity  of lactating Holstein dairy cattle. P. D. Krawczel, C. S. Mooney, H. M. Dann, M. P. Carter, R. E. Butzler, C. S. Ballard, and R. J. Grant. 

 Other  studies  conducted  at  Miner Institute  were  also  presented  at  the following scientific meetings.   

♦ Effects of dairy manure with high concentrations  of  copper  on  the growth  and  yield  of  corn.  S.A. Flis, C. S. Ballard, E. D. Thomas, S. C.  Bosworth,  and  J.  W.  Darrah. 2008.  Joint   meeting  of the  Canadian  Society  of Agronomy,  Canadian  Society  of H o r t i c u l t u r a l   S c i e n c e , Northeastern  Branch  of  the American  Society  of  Agronomy, Crop  Science  Society  of  America and  Soil  Science  Society  of America.  McGill  University, Montreal, Quebec. 

 

RESEARCH PROGRAM TH

E WILLIA

M H

. MIN

ER A

GR

ICU

LTUR

AL R

ESEAR

CH

INSTITU

TE AN

NU

AL R

EPOR

T 2008

♦ Surv iva l   of   bovine Mycobacterium   avium subsp.  Paratuberculosis during  grass  silage  forage fermentation.   S. A. Flis, K. L. Cook,  C.  S.  Ballard,  E.  D. Thomas,  and  H.  M.  Dann. Joint  Meeting  of  the Geological  Society  of American, and the ASA‐CSSA‐SSSA. Houston, TX. 

♦ Effects  of  excess  copper  in dairy manure applied to cool season  forage grasses.   S. A. Flis,  S.  C.  Bosworth,  E.  D. Thomas, C.  S. Ballard,  and  J. W.  Darrah.  Joint Meeting  of the  Geological  Society  of American, and the ASA‐CSSA‐SSSA. Houston, TX. 

♦ The  effect  of  forage  non‐structural  carbohydrate  on glucose,  insulin  and  lipid response  in  horses.  L.  A. Perry, B. A. Younge, and C. S. Ballard.  International Society for  Applied  Ethology,  42nd International Congress of the ISAE, Dublin, Ireland. 

 Former  equine  intern,  Lindsay Perry,  conducted  her  senior project at Miner  Institute as part fulfillment  of  the  Bachelor  of Science  (Equine  Science)  at  the University  of  Limerick  in  Ireland. For  her  project,  The  effect  of f o r a g e   n o n ‐ s t r u c t u r a l carbohydrates on glucose,  insulin and  lipid response  in the Morgan horse,  Lindsay  received  a Coolmore  medal,  recognizing excellence  in  undergraduate senior projects.  

Title

Funding Source Relationship of cow chewing behavior to a laboratory measurement of forage fragility  

ZEN‐NOH National Federation of Agricultural Co‐operative Associations 

Feeding low forage and low starch diets to lactating dairy cows  

ZEN‐NOH National Federation of Agricultural Co‐operative Associations  

Development of nutritional strategies for optimizing growth and lactational performance of dairy replacement heifers  

ZEN‐NOH National Federation of Agricultural Co‐operative Associations 

Effect of feeding Protein Edge on rumen microbial efficiency of lactating dairy cows  

ZEN‐NOH National Federation of Agricultural Co‐operative Associations;  Agriformulations 

Evaluation of live yeast products in lactating dairy cows  

Lesaffre 

Use of Clarifly to manage house and stable fly populations on free‐stall dairy operations  

Central Life Sciences 

Alternative models for evaluating effects of stocking density on dairy cattle behavior, performance, and well‐being  

USDA National Research Initiative 

Effect of highly fermentable diets and regrouping on milk production: proof of concept for Nutri‐Innovations System  

Nutri‐Innovations 

Subsurface drainage water management to reduce manure contaminated drain discharge  

NRCS‐CIG 

Development of a subsurface drained research field for monitoring and minimizing phosphorus runoff into Lake Champlain  

Lake Champlain Basin Program 

The Effect of the silage fermentation process on Mycobacterium avium subsp. Paratuberculosis 

Northern New York Agricultural Development Program 

GRANT—FUNDED RESEARCH

DAIRY OPERATIONS

THE W

ILLIAM

H. M

INER

AG

RIC

ULTU

RA

L RESEA

RC

H IN

STITUTE A

NN

UA

L REPO

RT 2008

One of the Institute’s most visible demonstration  programs  is  the dairy  herd.    In  many  ways  the Institute’s  dairy  operates  as  a modern  commercial  farm,  with up‐to‐date facilities, management for  high  production  and  cow comfort,  and  a  crops  program similar to other dairy farms in the region.  A  highly  productive  herd is  vital  to  relevant  educational programs,  to  research  results applicable to the improvement of today’s  dairy  industry,  and  to effective  demonstration  of  the latest  technology  in  a  dairy‐crop enterprise.      The  herd  milk production  this  year was  around 30,000 pounds/cow – a level that is  competitive  with  that  of  the best farms in the nation.  In  addition  to  maintaining  and improving our herd performance, the  dairy  staff  work  with  the college‐age  students  who  come to  the  Institute  for  practical education  in  farm  management.  Applied  research  studies  are 

conducted  in  the  barn throughout  the year,  focusing on dairy  nutrition,  cow  comfort, animal  behavior  and  herd management.      This  requires frequent  changes  in  diet  and management  of  the  310‐cow herd,  and  we  are  proud  of  our dairy  staff  for  continuing  to maintain  a  healthy,  productive herd  where  research  and demonstration are both possible.  Construction  on  a  new  dry  cow barn  began  this  summer,  and cows were moved  into  the  barn in  December.    This  new  facility, connected  to  the  milking  barn, simplifies  cow  movement,  is  an improvement  in  stall  comfort  for the dry cows, and allows for more space  in  the  old  barn  for  the growing  heifers.      The  new  barn was  built  with  enough  room  to house the dry cows of a 450‐cow herd;  larger  than  we  need  at present,   but   built   to accommodate  a  possible  future expansion.  It is an insulated barn 

with  side‐wall  curtains,  and  has both  sand  stalls  and  a  sawdust bedded‐pack.      Designed  to facilitate  research  projects,  pens can  be  divided,  an  individual feeding  system  can  replace  the group  feed bunk and 24 cameras were  installed  to  record  cow behavior.  Most  of  the  forage  fed  to  the herd  is  harvested  by  the  crops crew  with  help  from  the  dairy staff.  It was a good year for crops with the exception of a long rainy period  in  the  middle  of  the summer.    Despite  that,  three cuttings  of  haylage  were harvested  from  our  grass  and alfalfa‐grass  stands  (about  369 acres)  and  both  BMR  corn  and conventional corn silage varieties were  grown  on  approximately 304  acres.     Haylage  yields were normal  and  corn  silage  yields were  19.5  tons/acre  for  the conventional  corn  and  17  tons/acre for the BMR corn.  

Construction of dry cow barn; June (left).  First day in the dry cow barn; December (right). 

EQUINE PROGRAM TH

E WILLIA

M H

. MIN

ER A

GR

ICU

LTUR

AL R

ESEAR

CH

INSTITU

TE AN

NU

AL R

EPOR

T 2008

The Morgan horse’s heart is what inspires passion for the breed; its versatility is what makes it such a good  fit  for  the  equine  program at Miner  Institute. Two fillies and one  colt  were  born  in  2008,  all sired  by  our  senior  stallion, Legacys  Viking.  They  are registered  with  the  Heart’s Delight Farm prefix of  “HD” with the  American  Morgan  Horse Association  and will  be  used  for teaching  programs  such  as  the Summer  Experience  in  Equine Management,  Youth  EquiDay, and  in other clinic and workshop offerings  to  the  public.  Miner‐bred horses  that have been  sold have  gone  on  to  be  great partners  for  their  owners  in carriage  driving,  dressage,  and trail horses.   Long before Heart’s Delight Farm was  built  and  began  using 

Homestead  for  a  day  of  filming followed  by  a  day  of  versatility demonstrations.   Featured prominently  in  the  video  are  6‐week old HD Kildare and her dam, UVM  Valkyrie.    The  filly  played the  part  of  “Starlight”,  the Morgan  foal  that  was  gifted  to Almanzo by his  father  in  the  last chapter  of  the  book.      The Summer  Experience  in  Equine Ma n a g em e n t   s t u d e n t s demonstrated  various  disciplines riding horses brought by Miner as part of  the open house and clips of  those  performances  are included  in a bonus  track on  the DVD showing what visitors might expect  to  find  at  the homestead today.  Miner  is  pleased  to support  the  work  of  the Wilder Homestead  as  it  promotes  agri‐tourism  and  is  a  great  venue  to showcase Morgan  horses.  DVD’s are  available  for  purchase through the Wilder Homestead. 

Morgans  as  their  light  horses,  a prominent, well‐respected farmer was breeding and selling Morgans in the nearby town of Burke, NY. The  Almanzo Wilder  Homestead is  the  historic  site  where  the husband of beloved author Laura Ingalls  Wilder  grew  up.  Laura wrote  Farmer  Boy,  the  second book  of  the  Little  House  series about a year  in  the  life of young Almanzo.  His  admiration  and longing for a Morgan horse of his own  is  the  reason  that  when  it came  time  to  produce  a documentary  of  the  life  of Almanzo,  Dean  Butler  of  Legacy Documentaries  felt  strongly  that just the right kind of horses were needed to portray that message.   On  the  first  weekend  of  spring, Miner  Institute,  in  cooperation with  other  Morgan  owners, brought  horses  to  the  Wilder 

SEEM students  visit historic Saratoga Race Course (top).  HD Kildare, also known as “Rayne”, during filming at the Wilder Farm (left).  

HEART’S DELIGHT FARM HERITAGE EXHIBIT

THE W

ILLIAM

H. M

INER

AG

RIC

ULTU

RA

L RESEA

RC

H IN

STITUTE A

NN

UA

L REPO

RT 2008

The 2008  season  focused on our next  big  project  “Heart’s Delight Farm: 100 Years of North Country Agriculture”.  Prior to the opening of  the  season, which  is May 1st, we  received  the wonderful news that  we  had  been  awarded  an agri‐tourism  grant  sponsored  by the  New  York  State  Department of Agriculture and Markets.   The matching  grant  was  one  of  51 awarded across  the state  to help augment  farm  operations  and attract  visitors,  and  we  are  in  a select group of only five awarded in Northern New York.  This  project  will  involve    many and  varied  tasks,  but  the  three main  components  are:  1) production  of  a  video  detailing educational  information  about farming  in  New  York  State  and Heart’s  Delight  Farm,  2)  a permanent  space  in  which  to house  the  video,  and 3)  a public  open  house  to  include  all  facets of the Institute.    Over the  last two years, we have focused  on  a  variety  of  plans  to increase  visibility,  make  more effective  use  of  our  collections, and  reach  out  to  the  public  to entice  visitation  and  bring  forth the history of the Miners and the farm  beyond  the  exhibit  itself.  Due  to  this grant, many of  those 

efforts  will  be  realized  sooner rather than later.  Visitation to the exhibit, including group  tours,    remained steady  in 2008.    Repeat  visitors  were captivated by the vehicle display, none  more  so  than  the  school children  who  came  to  the  farm during  the  Farm  Days  for  Fifth Graders event.  As  we move  forward  into  2009, we  will  continue  to  build  upon our    efforts  through  a  strategic cycle  of  planning,  action,  and evaluation.   

SUMMER INTERN   The  exhibit  hosted  one  intern  in  the 2008 summer season.   Each year, the internship  is  reviewed  and  specific projects  are delegated  to  ensure  the preservation  of  our  archives, continued  teaching  and  learning  of our  history,  and  to  bring  exhibit projects to fruition.  Several  projects  were  continued  in 2008  to  include  digitization  of  land lease files and database management, review  of  Miner  Day  educational materials,    and  research  of  grant funding opportunities. 

After touring the main building of the exhibit, visitors can take a leisurely stroll on the Wayside Walk, which leads to the Hose House and Antique Vehicle building. 

EMPLOYEES and YEARS of SERVICE TH

E WILLIA

M H

. MIN

ER A

GR

ICU

LTUR

AL R

ESEAR

CH

INSTITU

TE AN

NU

AL R

EPOR

T 2008

 

21 

21 

14 

12 

8 

7 

6 

5 

4 

2 

2 

2 

1 

< 1 

< 1 

< 1 

 

 

25 

8 

4 

 

 

27 

27 

20 

14 

8 

6 

1 

FACULTY/RESEARCH 

Catherine Ballard, M.S. 

Wanda Emerich, M.Ext.Ed. 

Stephen Kramer, M.S. 

Marguerite Carter 

Heather Gauthier 

Kurt Cotanch, M.S. 

Jeff Darrah 

Richard Grant, Ph.D. 

Heather Dann, Ph.D. 

Amy Bedard, M.L.S. 

Robert Fievisohn 

Steve Mooney, Ph.D. 

Rachel Butzler, M.S. 

Sarah Boucher, Ph.D. 

Roxanne Clark 

Laura Klaiber 

 

ADMINISTRATION 

Laurie Miller 

Kirk Beattie 

Debra LaPorte   

 

PHYSICAL PLANT 

Brian Bechard 

Steve Fessette 

David Boulerice 

Kelly Snide 

Mark Gonyo 

Daniel Belrose 

Jared Ashline  

AGRICULTURE 

Henry Meseck 

Stephen Ero 

Jake Ashline 

Bethann Caston 

Ralph LaBombard 

Neil LaCount 

Shawn Bechard 

Steve Couture 

Chad Hebert 

Anna Pape 

Jessica Kalvaitis 

Kristup Kalvaitis 

Ryan LaCount 

Cory Nolette 

Jodie LaBombard 

Brandon Yelle 

 

EQUINE 

Karen Lassell 

Adrianne Melis 

Lisa Klaiber 

 

10 

1 

 < 1 

 

 

3 

2 

< 1 

 

FOOD SERVICE/HOUSEKEEPING 

Hope LaForest 

Kerri Sanders 

Tammy Allen 

 

GRADUATE STUDENTS 

Sally Flis, Ph.D. 

Peter Krawczel, M.S. 

Courtney Preseault 

 

INTERNS 

Glenn Palmer, Dairy 

Claire Gebben, Equine 

 

24 

13 

10 

5 

4 

4 

3 

3 

3 

2 

1 

1 

1 

1 

1 

< 1 

 

 

13 

2 

< 1 

FINANCIAL SUMMARY

THE W

ILLIAM

H. M

INER

AG

RIC

ULTU

RA

L RESEA

RC

H IN

STITUTE A

NN

UA

L REPO

RT 2008

FARM  40% 

RESEARCH 13% 

SUPPORTING OPERATIONS 17% 

GENERAL  MAINTENANCE 

12% 

ADMINISTRATION 3% 

EDUCATION 15% 

STUDENT PROGRAMS 1% 

MINER FOUNDATION 65% 

FARM INCOME 25% 

RESEARCH GRANTS 6% 

REVENUE

OTHER 3% 

EXPENDITURE 

SUPPORT TH

E WILLIA

M H

. MIN

ER A

GR

ICU

LTUR

AL R

ESEAR

CH

INSTITU

TE AN

NU

AL R

EPOR

T 2008

PROFESSIONAL STAFF and VISITING FACULTY  Martha Abair US Army Corp   

Brian Jerose WASTE NOT Resource Solutions  

Jerry Bertoldo NWNY Dairy Team  

Jean Bohnatal Cornell Waste Management  

Mike Brouk Kansas State University  

James Carrabba New York Center for Agricultural Medicine and Health  

Larry Chase Cornell University  

Mohamed Chikhaoui Brace Center, McGill University   

John Conway PRO‐Dairy  

Karl Czymmek PRO‐Dairy  

Mike Davis Cornell University  

Brett Denny Vermont DHIA  

Dale Dewing NYC Watershed Ag Extension   

Mark Eastman Brace Center, McGill University   

Mike Farmer Yankee Farm Credit 

Kip Potter USDA VT   

Kurt Ruppell Cargill Animal Nutrition  

Jonathon Orr Orrson Custom Farming Ltd.  

Tom Overton Cornell University  

Jan Shearer University of Florida, College of Veterinary Medicine  

Marilyn Stephenson USDA NY   

Mike Van Amburgh Cornell University  

Peter Wright USDA‐NRCS   

CONTRIBUTORS  Belisle Sol Nutrition  

Blue Seal Feeds  

Eastern Carolina Vail  

Koichi Ito  Miner Institute Japan   

Vita Plus  

David Withall Miner Enterprises, Inc.  Wyeth Pharmaceuticals   

Heidi Fortsch Have Hands‐Will Travel Equine Massage Therapy  

Larry Goerhing Cornell University   

Marie Guay Yankee Farm Credit  

Kent Henderson Northwest Veterinary Associates  

Susan Hughes USDF Dressage Judge/Clinician  

Corwin Holtz Holtz‐Nelson Consulting  

Bill Howland Lake Champlain Basin Program  

Ivor Jones Select Sire Power  

Jason Karszes PRO‐DAIRY  

Peter Kleinman USDA   

Limin Kung University of Delaware  

Jackie Lendrum NYS DEC  

Lois Levitan Cornell University  

Steve Mahoney Clinton County SWCD  

Jeff Morse Green Meads Farm  

Bob Pierpont Elanco  

BOARD of TRUSTEES, MEMBERS and OFFICERS

THE W

ILLIAM

H. M

INER

AG

RIC

ULTU

RA

L RESEA

RC

H IN

STITUTE A

NN

UA

L REPO

RT 2008

Charles E. Ashley Cha‐Liz Farm Trustee  Kirk E. Beattie Miner Institute Treasurer  William Bingel Member  Dr. Joseph C. Burke Rockefeller Institute Chairman, Trustee  Dr. Richard J. Grant Miner Institute President  Richard Eakins NORCO Farms Trustee  Dr. John Ettling Plattsburgh State University Member  David Fisher Member  Roderic G. Giltz Northern Insuring Agency Trustee  Rocklyn Giroux Adirondack Farms Trustee 

Dr. Sheldon Hagar Champlain Valley Vet Service Member  Carol Harrell Member  Dr. Robert Heins Clinton Country Legislator Trustee  Betsy Hodge Extension Learning Farm Member  Melvin Irwin Maplegrand Farm Member  Debra LaPorte Miner Institute Secretary  Bernard Leerkes, Jr. Trustee  Dr. Tom McFadden University of Vermont Member  David Meath Buck Paper Company Member  Dr. Tom Overton Cornell University Member 

William L. Owens Stafford, Trombley, Owens & Curtin Member  Dr. Ann M. Willey Wadsworth Center Lab Trustee  Dr. Frederick Woodward Member  Geoffrey C. Yates Yankee Farm Credit Trustee 

MISSION

Miner  Institute  offers  quality research,  education,  and demonst rat ion   programs addressing  critical  agricultural and  environmental  issues relevant  to  Northern  New  York and beyond.  

EDUCATION Miner  Institute  offers  a  range  of undergraduate,  graduate,  and continuing education programs in dairy  and  field  crop  science, equine  management,  and environmental  conservation.  The Institute  provides  meetings, workshops,  and  residential undergraduate  and  graduate programs  in  cooperation  with  a number  of  regional  colleges  and universities.  

RESEARCH Miner Institute conducts practical research  on  the  dairy‐crop interface,  equine  reproduction and   management ,   and environmental  conservation.  Its research  activities  combine  a global perspective with a regional application.  

DEMONSTRATION Miner  Institute demonstrates the best  practices  in  dairy  farming, equine  management,  and environmental  conservation through  its  dairy,  crops,  equine, and  field and  forestry operations and through outreach activities in the region. 

We  value  the Miner  tradition  of high quality agricultural programs serving northern New York needs, conducted  by  a  skilled  and diverse  staff  in  a  beautiful historical  setting.  We  especially value  combining  the  latest technological  innovations  with  a cherished heritage. 

The dedicated  and  talented  staff of Miner  Institute  seeks  to bring to  residents  of  northern  New York and surrounding regions the benefits  of  research,  education, and  demonstration  involving dairy, equine, and environmental management. 

MISSION STATEMENT

VALUES STATEMENT

VISION STATEMENT

THE W

ILLIAM

H. M

INER

AG

RIC

ULTU

RA

L RESEA

RC

H IN

STITUTE A

NN

UA

L REPO

RT 2008

DEMONSTRATION

EDUCATION RESEARCH

   

THE WILLIAM H. MINER AGRICULTURAL RESEARCH INSTITUTE 1034 MINER FARM ROAD 

PO BOX 90 CHAZY NEW YORK 12921 

 518.846.7121 

 WWW.WHMINER.ORG