anteprima della vendemmia 2018 nel veneto produzione uve...

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Estrazione dal sistema informativo di AVEPA – 21.12.2018

Regione Veneto Direzione agroalimentare

Anteprima della vendemmia 2018 nel Veneto

Produzione uve

Certificazione vini

Nicola Barasciutti

Regione Veneto

Luca Furegon

AVEPA

2 fonte: Sistema informativo Avepa

Schedario viticolo Veneto

Estrazione 21.12.2018

Vendemmia 2018 a confronto con anni precedenti (000 qli)


2016 2017 2018 Var 16/18 Var 17/18

uve atte a DOC totale 6 779 7 671 9 398 38.6% 22.5%

uve atte a DOCG totale 1 285 1 144 1 510 17.5% 32.0%

Totale uve atte a DO 8 064 8 815 10 908 35.3% 23.7%

Totale uve atte a IGT 3 869 1 800 3 254 -15.9% 80,78%

uve per VINO 1 057 404 2 150 103.4% 432.2% uve per Vino

Varietale 49 4 97 98.0% 2325.0% Totale uve 13 039 11 023 16 409 25.8% 48.9%

3 fonte: Sistema informativo Avepa



Produzione uva (000 qli) rivendicata prime 10 DO


2016 2017 2018 Var 16/18 Var 17/18

PROSECCO 3 707 3 417 4 696 26.7% 37.4% DELLE VENEZIE - 1 356 1 747 - 28.9% CONEGLIANO

VALDOBBIADENE 1 117 975 1 278 14.4% 31.0%

VALPOLICELLA 926 908 971 4.9% 7.0% SOAVE 564 677 591 4.7% -12.8%

BARDOLINO 288 235 310 7.8% 32.1% GARDA 50 243 297 494.0% 22.2%

ASOLO PROSECCO 126 133 192 52.7% 44.6% VENEZIA 299 180 172 -42.4% -4.3%

BIANCO CUSTOZA 194 159 153 -21.1% -3.7% totale prime 10 DO 7 284 8 291 10 408 42.9% 13,8%

rispetto al rivendicato DO 90,33% 94,05% 95.41%

4 Regione Veneto Direzione agroalimentare

fonte: Sistema informativo Avepa



2016 2017 2018 Var 16/18 Var 17/18

VALDADIGE 139 142 147 5.67% 3.44% COLLI BERICI 72 54 56 -22.02% 3.97%

COLLI EUGANEI 50 47 57 14.00% 21.27% VICENZA 12 41 22 81.83% -46.78%

VINI DEL PIAVE O PIAVE 40 40 25 -37.06% -37.06% GAMBELLARA 29 31 25 -12.40% -18.05%

LESSINI DURELLO 27 27 22 -17.91% -17.91% LUGANA 26 26 29 10.24% 10.24%

LISON PRAMAGGIORE 23 25 22 -6.02% -13.54% BREGANZE 22 24 22 -0.97% -9.22%

totale seconde 10 DO 427 447 427 -0.08% -4.55% rispetto al rivendicato DO 5,30% 5,07% 3.91%

Produzione uva (000 qli) rivendicata altre 10 DO





2016 2017 2018 Var 16/18 Var 17/18

VENETO 2 084 992 1 823 -12,53% 83,76%

VERONA 1 026 356 620 -39,59% 74,10%

MARCA TREVIGIANA 493 297 556 12,78% 87,21%

(DELLE)TREVENEZIE 205 104 191 -6,88% 83,56%

VENETO ORIENTALE 27 25 33 20,75% 30,41%

COLLI TREVIGIANI 14 14 20 42,71% 42,71%

VALLAGARINA 19 12 11 -42,01% -8,18%

ALTO LIVENZA 0,6 - - - -

VIGNETI DELLE DOLOMITI 0,7 0,4 1 42,86% 150,00%

TOTALE 3 869 1 800 3 254 -15,90% 80,75%

Produzione uva (000 qli) rivendicata IGT

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Denominazione (000 qli)

PROSECCO 4 696 CONEG - VALD 1 277

ASOLO PROSECCO 192 Totale sistema "Prosecco" 6 166 % su complessivo a DO 56,53%

% su complessivo 37,58%

Denominazione (000 qli)

VALPOLICELLA 971 SOAVE 590

BARDOLINO 310 GARDA 296

BIANCO DI CUSTOZA 153

Totale sistema "Verona" 2 322

% su complessivo a DO 21,29%

% su complessivo 14,15%

I macrosistemi veneti (1/2)




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I macrosistemi veneti (000 qli) 2/2


2015 2016 2017 2018

PROSECCO 3 663 48.20% 3 707 45.97% 3 417 38.76% 4 696 43.05%

CONEGLIANO VALDOBBIADENE

956 12.60% 1 117 13.85% 975 11.06% 1 278 11.72%

ASOLO PROSECCO 88 1.20% 126 1.56% 133 1.51% 192 1.76%

sistema Prosecco 4 707 61.90% 4 950 61.38% 4 524 51.32% 6 166 56.53%

VALPOLICELLA 832 10.90% 926 11.48% 908 10.30% 971 8.90%

SOAVE 715 9.40% 564 6.99% 677 7.68% 591 5.42%

BARDOLINO 315 4.10% 288 3.57% 235 2.67% 310 2.84%

BIANCO DI CUSTOZA 200 2.60% 194 2.41% 159 1.80% 153 1.40%

GARDA 56 1% 50 0.62% 243 2.76% 297 2.72%

sistema Verona 2 118 27.89% 2 022 25.07% 2 222 25.21% 2 322 21.29%

i due sistemi 6 825 89.88% 6 972 86.46% 6 746 76.53% 8 488 77.81%

Produzione a DO 7 594 8 064 8 815 10 908

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Produzione Superi di altre DO/DOCG no

riserva

Produzione totale non soggetta a

vincolo di riserva Riserva

Produzione complessiva

Incidenza % sul totale

Asolo Prosecco 173 0 173 19 192 3% Conegliano

Valdobbiadene 1 113 0 1 113 165 1 278 21%

Prosecco 3 975 59 4 034 662 4 696 76% totale “sistema

Prosecco" 5 261 59 5 320 846 6 166 100%

“Sistema Prosecco” Vendemmia 2018 (000 qli)

DOC Prosecco - confronto con vendemmie precedenti

+ 10,1 rispetto a vendemmia 2015







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Evoluzione del Pinot grigio veneto (000 qli)


DENOMINAZIONE 2015 2016 2017 2018

DOC

VALDADIGE 101 104 109 112 5,23%

13,89%

GARDA 15 10 87 87 4,09%

VENEZIA 157 218 85 76 3,56%

VICENZA 3 3 25 14 0,67%

BREGANZE 5 9 6 3 0,16%

ARCOLE 5 4 4 3 0,12%

ALTRE 0 1 1 1 0,06%

DOC PROSECCO 374 397 102 87 4,06% 8,17%

DOCG CONEGLIANO VALDOBBIADENE 35 42 56 75 3,50%

ASOLO PROSECCO 3 10 11 13 0,60%

IGT PINOT GRIGIO 882 961 -

DOC DELLE VENEZIE - - 1 356 1 662 77,94%

TOTALE PINOT GRIGIO 1 581 1 760 1 841 2 137 100,00%

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Delle Venezie “Pinot grigio” Vendemmia 2018 (000 qli)





DDR N. 084 DEL 07 AGOSTO 2018:Stoccaggio del prodotto atto ad essere designato con la Doc delle Venezie Pinot grigio proveniente dalla vendemmia 2018 - Legge 12 dicembre 2016 n. 238 art. 39 comma 4

Produzione fino a 150 q/ha o da BIO 180 q/ha

1 405

Superi di altre DO non oggetto di stoccaggio 1

Produzione non soggetta a stoccaggio

1 406 di cui 35 ha BIO su circa 230 ha

Stoccaggio produzione 150-180 q/ha 219

Stoccaggio derivante da superi di altre DO

37

Totale stoccaggio 256 Produzione complessiva Pinot

Grigio 1 662

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DOCG - i volumi imbottigliati (hl)

Fonte: OOddCC Regione Veneto Direzione agroalimentare

DENOMINAZIONE 2016 2017 2018 var 16/18 var 17/18

Conegliano Valdobbiadene 677 871 685 211 679 827 0.29% -0.79% Amarone 107 045 111 699 103 079 -3.70% -7.72%

Asolo 56 391 80 064 92 564 64.15% 15.61% Colli Euganei Fior d’arancio 6 890 7 228 6 815 -1.09% -5.72%

Soave Superiore 1 456 5 002 4 174 186.65% -16.55% Recioto della Valpolicella 2 396 2 639 2 231 -6.90% -15.47%

Bardolino 1 759 1 813 1 423 -19.11% -21.50% Friularo di Bagnoli 191 1 698 1 093 472.25% -35.67%

Lison 1 353 1 452 1 209 -10.65% -16.78% Colli di Conegliano 1 310 932 655 -50.01% -29.70% Recioto di Soave 1 075 921 949 -11.73% 3.02%

Recioto di Gambellara 735 482 428 -41.66% -11.08% Piave Malanotte 281 316 233 -17.32% -26.39% Montello Rosso 163 140 224 37.42% 60.00%

totale DOCG 858 920 899 603 894 908 4.19% -0.52%

Prime 3 DOCG 841 307 876 976 875 471 97.95% 97.48% 97.83%


prime 10 DOC VENETE - i volumi (hl) imbottigliati

Fonte: OOddCC

DENOMINAZIONE 2016 2017 2018 Var 16/18 Var 17/18

Prosecco 3 081 699 3 297 718 3 481 799 12.98% 5.58%

Soave 367 871 401 203 351 013 -4.58% -12.51%

Valpolicella Ripasso 208 099 207 945 205 824 -1.09% -1.02%

Bardolino 191 663 189 604 181 557 -5.27% -4.24%

Valpolicella 140 264 149 067 140 577 0.22% -5.70%

Valdadige 131 802 121 408 155 866 18,26% 28,38%

Lugana 113 401 121 415 131 884 16,30% 8,62%

Custoza 91 525 91 854 90 365 -1.27% -1.62%

Venezia 85 137 90 784 63 696 -25.18% -29.84%

Garda 33 956 40 552 107 157 215.58% 164.25%

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Nicola Barasciutti

Regione Veneto

Grazie per

l’attenzione

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