antropometría (evaluación nutricional)

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ANTROPOMETRÍA Enfermería Clínica Básica Primer Semestre Docente Sofía Monardes

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Antropometra

AntropometraEnfermera Clnica BsicaPrimer SemestreDocente Sofa Monardes

Valoracin NutricionalEl estado nutricional de un individuo es la resultante final del balance entre ingesta y requerimiento de nutrientes.

Valoracin NutricionalEn los nios y especialmente durante el primer ao de vida, debido a la gran velocidad de crecimiento, cualquier factor que altere este equilibrio repercute rpidamente en el crecimiento.

AntropometraLa antropometra es la tcnica ms usada en la evaluacin nutricional, ya que proporciona informacin fundamental acerca de la suficiencia del aporte de macro nutrientes.

La evaluacin del estado nutricional debe incluir:Historia mdica y diettica (anamnesis nutricional).

Examen fsico, incluyendo antropometra.

Exmenes de laboratorio.

AntropometraLas mediciones ms utilizadas son el peso y la talla.Las determinaciones del permetro braquial y del grosor de pliegues cutneos permiten estimar la composicin corporal, y pueden ser de utilidad cuando se usan en conjunto con el peso y la talla.AntropometraPeso, talla e IMC, es un indicador global del estado nutricional.

Circunferencia de cintura: Es un indicador de grasa intrabdominal. Los valores normales son menos de 88 cm en la mujer y 102 cm en el hombre.

AntropometraPermetro muscular braquial (PMB), usando el permetro del brazo (PB) y el pliegue tricipital (PT) calcula la masa muscular.

Pliegues cutneos a nivel bicipital, tricipital, subescapular y suprailaco mediante un caliper. Son indicadores de masa grasa.

1.a. PEsoHasta los 2 aos aprox en balanza, acostado o sentado, desnudo.

Desde los 2 aos en balanza de pie o vertical.

1.a. PesoLa relacin peso/edad (P/E) es un buen indicador durante el primer ao de vida, pero no permite diferenciar a nios constitucionalmente pequeos.La relacin peso/talla (P/T) es un buen indicador para mayores de 1 ao.Tablas de crecimiento: Nia

Tablas de crecimiento: nio

Tipos de balanza

1.b. tallaLa talla tambin debe expresarse en funcin de la edad.El crecimiento lineal continuo es el mejor indicador de dieta adecuada y de estado nutricional a largo plazo.

1.b. tallaHasta los 2 aos se mide longitud en podmetro horizontal.

Desde los 2 aos se mide talla en tallmetro vertical.

1.b. TallaEs importante considerar que es un parmetro muy susceptible a errores de medicin, y que por lo tanto, debe ser repetida, aceptndose una diferencia inferior a 5 mm entre ambas mediciones.1.c. IMCndice de masa corporal:

estado Nutricional (IMC) Adulto 20 a 64 aos.Estado NutricionalIMCEnflaquecido/a