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AÑO DE LAS CUMBRES MUNDIALES EN EL PERÚ
AÑO DE LA RECONSTRUCCIÓN Y EL DESARROLLO SOCIAL DE LA REGION
INFORME TÉCNICO
RECOPILAR INFORMACION Y ELABORAR PROYECTO DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO, PARA SITUACIONES NORMALES Y
DE EMERGENCIA, DE LAS CIUDADES DE ICA, PISCO Y CHINCHA (1)
Elaborado por: GESCALAB S.A.C.
ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD
ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD Lima 10 de Octubre del 2008
LIMA - PERU
(1) Blga. Carmen Vargas García, Asesora en Laboratorios Ambientales.
Asesora de GESCALAB S.A.C.
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INFORME TÉCNICO
RECOPILAR INFORMACION Y ELABORAR PROYECTO DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO, PARA SITUACIONES NORMALES Y
DE EMERGENCIA, DE LAS CIUDADES DE ICA, PISCO Y CHINCHA. LIMA – PERU
I. ANTECEDENTES
Los desastres han demostrado el incremento de la vulnerabilidad y en especial los servicios
de agua y saneamiento se ven seriamente afectados, lo que influye de manera negativa sobre la salud
y el bienestar de la población.
La calidad microbiológica del agua de consumo humano es de gran importancia y el
monitoreo de un indicador bacteriano tal como los Coliformes totales, Coliformes termotolerantes y
E. coli debe dársele la más alta prioridad dentro de la política del Sector Salud y del Abastecedor de
agua.
Siendo el agua indispensable para la vida, es necesario que los consumidores dispongan de
un abastecimiento de agua segura, por lo que el abastecedor debe realizar el mayor esfuerzo posible
para suministrar agua de la mejor calidad.
A raíz del terremoto, en las ciudades de Ica, Pisco y Chincha, en el sur del Perú del 15 de
Agosto del 2007 las viviendas del área urbana y rural, se vieron seriamente afectadas, los sistemas
de abastecimiento de agua y sistemas de alcantarillado colapsaron, poniendo en riesgo la salud de la
población. Luego de un año de ocurrido el sismo, los sistemas de abastecimiento de agua y desagüe,
aun no han sido restablecidos en su totalidad.
La Organización Panamericana de la Salud, como oficina regional para las Américas de la
Organización Mundial de la Salud, tiene como misión esencial cooperar técnicamente con los
gobiernos miembros y estimular la cooperación entre ellos. Así mismo el Programa de Preparativos
para Situaciones de emergencia, considera al sistema de abastecimiento de agua potable, como uno
de los principales programas técnicos especiales que se debe apoyar.
Motivo por el cual, la Organización Panamericana de la Salud, Organización Mundial de la
Salud, Programa de Salud Ambiental, solicita a la empresa GESCALAB S.A.C. realizar una visita
técnica a las ciudades de Ica, Pisco y Chincha, a fin de recopilar información sobre los programas
de control y vigilancia de la calidad del agua que se viene realizando a través de las oficinas de salud
y empresas de agua y con esta información desarrollar el Perfil del Proyecto sobre Vigilancia de la
Calidad del agua para las ciudades de Ica, Pisco y Chincha.
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II. OBJETIVOS
- Recopilar información sobre los Programas de Control y Vigilancia de la calidad del agua
que vienen aplicando las empresas de agua y el sector salud. Conocer la capacidad técnica y
operativa de los laboratorios locales, de estas instituciones en las ciudades de Ica, Pisco y Chincha.
- Elaborar el Perfil del Proyecto sobre Vigilancia de la Calidad del Agua de consumo
humano, en situaciones normales y de emergencia, distribuida a través de las redes y de camiones
cisternas, basado en salud y en la evaluación de puntos críticos de control, a fin de detectar, predecir
y prevenir su contaminación desde la fuente, planta de tratamiento, sistema de distribución,
componentes y a nivel domiciliario.
III. ESTRATEGIA
- Visita a cada ciudad y recopilar información sobre calidad del agua.
- Entrevista con las autoridades y profesionales del sector salud y empresas de agua.
- Recopilar información sobre capacidad local del laboratorio (infraestructura, equipos,
personal) en las EPS y el sector salud.
- Facilitar comunicación entre autoridades abastecedoras y sector salud.
IV. ACTIVIDADES REALIZADAS
Se llevaron a cabo reuniones con las Autoridades de la Región de Salud de Ica, Chincha y
Pisco, donde se dio a conocer el programa de trabajo a realizar durante la asesoría.
Se converso con la Dra. Jenny Siguas, coordinadora de la Región y apoyo a los programas
de Salud y Epidemiología, de las zonas de Ica, Pisco y Chincha, a quien le solicitamos información
sobre datos de incidencia de enfermedades diarreicas de los cinco últimos años a la fecha.
Se visito los laboratorios del sector salud, empresas de agua y se llevaron acabo reuniones
con los profesionales responsables de los programas de control y vigilancia de la calidad del agua de
consumo humano. Se recopilo información sobre los programas de Control y Vigilancia de la
calidad del agua que se viene aplicando, en las redes y camiones cisternas.
Los profesionales de las DESAS y EPS de Ica, Pisco y Chincha manifestaron a la suscrita,
sus necesidades de capacitación. La DESA Ica, realizo la consultas técnicas, sobre metodologías
analíticas bacteriológicas, utilizando medio de cultivo a base de substratos fluorogénicos, método de
Colilert para la detección de Coliformes totales y E. coli .
Se recopilo información sobre disponibilidad local de los laboratorios, equipos, materiales,
medios de cultivo y personal calificado.
Se revisó la solicitud de la Dirección de Salud Ambiental de Pisco sobre Equipamiento,
material y medios de cultivo. (se elaboró informe, Anexo I )
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V. RESULTADOS OBTENIDOS DIRECCION REGIONAL DE SALUD DE ICA
a) Personal
La Dirección de Salud cuenta con:
Ing. Pesquero Víctor Coronado M, Director Ejecutivo de la DESA
Ing. Samuel Ramos Q. Director de Saneamiento Básico, Higiene de Alimentos y
jefatura de Laboratorio.
Blga. Maria Ofelia Fernández, analista de laboratorio
Blga Jenny M Leon A. analista de laboratorio.
Blgo. Daniel de la Peña M. analista de laboratorio.
Ing Eduardo G Garcia M. área de saneamiento.
Topógrafo. Rigoberto Mendoza O. área de saneamiento
Esta Dirección cuenta además con el apoyo de 16 Inspectores de salud quienes apoyan en la
zona periférica. Estos Inspectores son de la Red de ICA. El número de profesionales que cuenta esta
dirección es adecuado para realizar las diferentes actividades de saneamiento.
Dentro de su estructura orgánica la dirección Ejecutiva de Salud Ambiental cuenta con el
Laboratorio, y las direcciones de Saneamiento Básico, Higiene Alimentaría y Zoonosis y la
dirección de Ecología, Protección del Ambiente y Salud Ocupacional.
b) Capacidad analítica. Actualmente el personal de la DESA, viene realizando la vigilancia de la calidad del agua,
mediante el control de cloro residual, en diferentes puntos de la ciudad, cerca de 300 muestras al
mes (en la red, camiones cisternas). Se solicito el tipo de información que vienen generando como
parte del programa de vigilancia de la calidad del agua y nos entregaron cuadros (listado de reporte)
mensual de las mediciones de cloro residual, donde indican datos de la red, pozos, reservorios
lugares de muestreo y las concentraciones de cloro residual (tres niveles de concentración), esta
información es enviada a DIGESA. En los lugares de muestreo que no encuentran cloro residual, no
realizan análisis bacteriológico No se procesa ni grafica la información obtenida.
Los profesionales del laboratorio manifestaron que en el mes de Marzo llegaron 1000 saches
de medio de cultivo para la determinación de Coliformes totales y E. coli. prueba de Colilert, con
los frascos de muestreo respectivo. Hace un mes están utilizando estos medios de cultivo Colilert.
Manifestaron que no tenían experiencia en la aplicación de esta técnica de Colilert, por lo que la
suscrita les dio una charla sobre la aplicación de esta metodología.
Se pudo constatar que estos medios de cultivo llegaron sin el comparador de color y sin los
controles positivos y negativos (bacterias) para el control de calidad, lo que hace difícil para el
personal de laboratorio, su aplicación e interpretación de los resultados, dado a su poca experiencia
de la técnica. Cabe indicar que la fecha de expiración de estos saches fue el mes de Septiembre.
Los profesionales y técnicos de salud, realizan la doble función de salir a monitorear y
volver al laboratorio para realizar los análisis. No es lo recomendable de acuerdo a las
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recomendaciones de la Norma ISO/IEC 17025, ya que se puede generar conflicto de intereses al
procesar los análisis. Antiguamente los profesionales y técnicos realizaban esta doble función
Las actuales instalaciones del laboratorio no permiten al personal realizar otras
determinaciones.(no tienen agua ni servicios higiénicos) .
c) Infraestructura de laboratorio. El laboratorio esta ubicado en la azotea del comedor nacional, el ingreso no brinda las
condiciones de seguridad. En esta área se ha construido dos ambientes para oficina y otro ambiente
para laboratorio, el ambiente para el laboratorio es uno solo (multiuso) el piso no esta terminado, las
ventanas no tienen persianas, no cuenta con muebles para colocar los equipos, los cuales están en el
suelo. A los alrededores de estos ambientes se encuentra basura, materiales de construcción, palos,
etc. (se adjunta fotos)
Estos ambientes no tienen agua ni servicios higiénicos, las instalaciones eléctricas tienen que
adecuarse para la instalación de los equipos. Teniendo en cuenta que el laboratorio permanecerá en
esta área por un tiempo (uno o dos años) es recomendable adecuar estos ambientes, desde el ingreso,
(independiente) terminado con el acabado de las instalaciones, dotarles de servicios higiénicos,
persianas en las ventanas, aire acondicionado.
El ambiente del laboratorio debe separarse con tabiques y lunas, debe tener como minino un
área de recepción de muestras, área de bacteriología (siembra, preparación de medios de cultivo),
área de lavado y esterilización, área de físico química, área de biología (algas) incorporando en los
diferentes ambientes los controles de bioseguridad.
d) Equipos de laboratorio. Algunos equipos se han perdido con el terremoto, sin embargo cuenta con equipos adecuados
y básicos para realizar la vigilancia de la calidad del agua (estufas, incubadoras, Baño Maria,
autoclave, refrigeradora). Algunos equipos requieren ser calibrados, reparados (equipos de campo
para análisis Físico químico, cocinilla tipo plancha). Gran parte de los equipos requieren
mantenimiento correctivo.
Después del terremoto llegaron como donación una incubadora (no funciona) y una
autoclave (no se ha instalado).
Se requiere fortalecer e implementar el laboratorio con equipos de filtración de membrana de
3 o 6 vasos, bomba de vació, comparadores de cloro residual y con medios de cultivo para técnicas
rápidas a base de substratos fluorogénicos, para el diagnostico de indicadores bacteriológicos.
e) Capacitación El personal debe tener un programa de capacitación continua, desde el jefe del laboratorio,
analistas, técnicos y auxiliares de limpieza. La DIGESA, les brinda capacitación esporádica
durante el año o pasantías. Sin embargo de acuerdo a las conversaciones sostenidas con el personal,
manifestaron su deseo de capacitarse.
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DIRECCION REGIONAL DE SALUD DE PISCO
a) Personal La Dirección de Salud cuenta con:
Dr. Cesar Suárez Córdova, Director de Salud Ambiental
Blga. Mónica Martínez M. laboratorio.
Ing.Carlos Fajardo De la Cruz.
Ing.Walter Cancha O.
Además tienen el apoyo de tres inspectores sanitarios para la toma de muestras. Antes del
terremoto el personal solo realizaba los controles de cloro residual y enviaba las muestras para
análisis bacteriológico a ICA, a la fecha el deseo de esta dirección es implementar los análisis
bacteriológicos en el laboratorio. Esta Dirección ha elaborado una lista de requerimientos, la cual se
ha revisado y se ha emitido un informe.
b) Capacidad analítica. El personal de la DESA, viene realizando la vigilancia de la calidad del agua mediante la
determinación de cloro residual, cerca de 400 muestras al mes.
Se solicito el tipo de información que vienen generando como parte del programa de
vigilancia de la calidad del agua y nos entregaron dos cuadros de consolidado de cloro residual,
mensual de cada distrito, de las mediciones de cloro residual, (tres niveles de concentración). No se
indica si estos datos son de redes o reservorios o intradomicilíario. En los lugares de muestreo que
no encuentran cloro residual, no realizan análisis bacteriológico. No se procesa ni grafica la
información obtenida.
Cabe indicar que los profesionales y técnicos de salud, realizan la doble función de salir a
monitorear y volver al laboratorio para realizar los análisis. No es lo recomendable de acuerdo a las
recomendaciones de la Norma ISO/IEC 17025, ya que se puede generar conflicto de intereses al
procesar los análisis.
Las actuales instalaciones del laboratorio no permiten al personal realizar otras
determinaciones.(no tienen agua ni servicios higiénicos) .
c) Infraestructura de laboratorio. El laboratorio y las oficinas de Salud Ambiental están ubicados en módulos provisionales del
Hospital San Juan de Dios. En esta área se ha construido un ambiente para oficina, un área para
almacén y otro ambiente para laboratorio (multiuso) el piso falta darle un acabado, las ventanas no
tienen persianas, solo tienen un mueble recién instalado. No tiene instalaciones de agua, gas,
servicios higiénicos. Faltan mesas, escritorio y estantes para ubicar los equipos.
Teniendo en cuenta que el laboratorio permanecerá en esta área por un tiempo, es
recomendable adecuar estos ambientes con aire acondicionado. El ambiente del laboratorio debe
separarse con tabiques y lunas, debe tener como minino un área de recepción de muestras, área de
bacteriología (siembra, preparación de medios de cultivo), área de lavado y esterilización, área de
físico química, incorporando en los diferentes ambientes los controles de bioseguridad.
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d) Equipos de laboratorio: El laboratorio no cuenta con equipos adecuados y básicos para realizar la vigilancia de la
calidad del agua (estufas, incubadoras, Baño Maria, refrigerador entre otros). La Dirección de Salud
Ambiental ha solicitado requerimientos de equipos materiales y medios de cultivo, comparadores de
cloro residual, pastillas de DPD1. Esta solicitud esta siendo procesada para su compra. A la fecha
tienen una autoclave y una incubadora de DBO (sin instalar).
e) Capacitación Al igual que la DESA Ica el personal debe tener un programa de capacitación continua,
desde el jefe del laboratorio, analistas, técnicos y auxiliares de limpieza. La DIGESA, les brinda
capacitación esporádica durante el año o pasantitas. Sin embargo de acuerdo a las conversaciones
sostenidas con el personal, manifestaron su deseo de capacitarse.
DIRECCION REGIONAL DE SALUD DE CHINCHA
a) Personal Dr. Vicente Falcón Rodríguez, Director de Salud Ambiental.
Tec. Dagoberto Heredia Meneses. Responsable de agua.
Tec. Alejandro Quispe Ramos. Responsable de Zoonosis
Tec. Pedro C. Vega R. Responsable de Desechos Solidos.
Tec. Maria A. Manrique C. Responsable de Salud Ocupacional.
Tec. Oswaldo Herrera L. Responsable de Residuos Peligrosos.
Tec. Guillermo Muñante M. Restaurante y Piscinas.
Tiene el apoyo de un técnico de computación. No se tuvo la oportunidad de conversar con el
Dr. Vicente Falcón por encontrarse en Lima. El Técnico Dagoberto Heredia nos manifestó que
estaban por contratar una bióloga, un Ing. Sanitario y un técnico en informática.
b) Capacidad analítica. El personal de la DESA, viene realizando la vigilancia de la calidad del agua mediante la
determinación de cloro residual, en diferentes puntos de la ciudad, cerca de 120 muestras al mes.
Solo cuentan con personal técnico quienes realizan múltiples funciones.
En este caso al igual que en Ica y Pisco, los técnicos de salud, realizan la doble función de
salir a monitorear y volver al laboratorio para realizar los análisis. No es lo recomendable de
acuerdo a las recomendaciones de la Norma ISO/IEC 17025, ya que se puede generar conflicto de
intereses al procesar los análisis.
c) Infraestructura de laboratorio.
El laboratorio y las oficinas de la Dirección de Salud Ambiental están ubicados en el
Hospital San José. Tienen un ambiente para la oficina del director y otro ambiente muy pequeño
para el trabajo de oficina, donde esta el equipo de campo para análisis bacteriológico. Estos
ambientes están con rajaduras y no han sido reparadas después del terremoto. El área donde
funcionaba el laboratorio esta con rajaduras y no se ha reparado hasta la fecha. Los ambientes que
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tienen no brindan las garantías de seguridad ni calidad, para realizar trabajo de oficina ni de
Laboratorio. El ambiente es muy pequeño para todo el personal asignado a esta dirección.
d) Equipos de laboratorio: Solo tienen un equipo de campo de filtración de membrana para análisis bacteriológico, no
estaba en uso.
e) Capacitación El personal requiere capacitación en los temas propuestos para las otras DESAS.
EMPRESA PRESTADORA DE SERVICIO DE AGUA EMAPICA a) Personal
Ing. Química. Jenny L. Hernández Pérez, responsable del laboratorio.
Dos técnicos de laboratorio, que realizan el muestreo
b) Capacidad analítica.
El laboratorio cuenta con un solo profesional y con el apoyo de los técnicos para realizar
los análisis físicos químicos y bacteriológicos. Realizan el control de 23 pozos, 10 reservorios, 2
surtidores y 3 camiones cisternas. El número de mediciones de cloro residual que vienen realizando
es de 240 muestras al mes. Tienen capacidad para realizar análisis bacteriológico de Coliformes
totales y termotolerantes por el método de filtración de membrana. Además tienen capacidad para
realizar los análisis básicos de pH, turbiedad, manganeso, hierro entre otros. Realizan la doble
función de salir a monitorear y volver al laboratorio para realizar los análisis. El personal requiere
fortalecer sus conocimientos en metodologías analíticas. No tiene un profesional del área de
bacteriología.
c) Infraestructura de laboratorio.
El laboratorio esta ubicado en el Local Central de EMAPICA en la calle Castrovirreyna #
478, tiene una oficina y dos ambientes para realizar los análisis y un área de lavado. Los equipos son
antiguos y requieren mantenimiento correctivo. Los ambientes de trabajo para el área de
bacteriología requieren mejorar a fin de evitar que las muestras se contaminen. El equipo de baño
María no tiene un sistema de recirculación para mantener el agua con la temperatura uniforme.
d) Equipos de laboratorio: Los equipos que tienen son básicos y requieren mejorar a fin de implementar nuevas
técnicas. Tienen una computadora Pentium 1, no tienen Internet.
e) Capacitación Requieren capacitación en metodologías analíticas y conocimientos sobre sistemas de
gestión y Aseguramiento de la calidad del agua de acuerdo a las Normas ISO/IEC 17025.
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EMPRESA PRESTADORA DE SERVICIO DE AGUA DE PISCO
a) Personal Ing, Alberto Santaria Soto. Gerente General.
Ing. José A. Levano M, responsable del Control de Calidad.
Blga. Responsable del área de bacteriología.
Técnicos
b) Capacidad analítica.
El laboratorio cuenta con profesionales y técnicos. Realizan el control del agua de la red,
cuya fuente son galerías filtrantes, 2 reservorios. El número de mediciones de cloro residual es de
240 muestras por mes. Tienen capacidad para realizar análisis bacteriológico de Coliformes totales
y termotolerantes por el método de filtración de membrana. Además tienen capacidad para realizar
los análisis básicos de pH, turbiedad, manganeso, hierro, nitratos entre otros. Realizan la doble
función de salir a monitorear y volver al laboratorio para realizar los análisis. El personal requiere
fortalecer sus conocimientos en metodologías analíticas y procesamiento de la información.
c) Infraestructura de laboratorio.
El laboratorio tiene una área de recepción, oficinas, un ambiente de esterilización y lavado,
área para Bacteriología, área para análisis físicos químicos, área de almacén. El laboratorio cuenta
con ambientes y equipos adecuados. Sin embargo debido al terremoto algunas áreas del laboratorio
están siendo ocupadas como oficinas administrativas, ahora son oficinas de informática,
contabilidad. Es necesario que el laboratorio recupere estas áreas.
d) Equipos de laboratorio.
El laboratorio cuenta con equipos adecuados, pero debido al terremoto muchos de estos
equipos están mal ubicados. Esto es debido a que algunos ambientes de laboratorio están siendo
ocupados por oficinas administrativas.
e) Capacitación
Requieren fortalecer la capacitación analítica e implementar los conocimientos sobre
sistemas de Gestión y Aseguramiento de la calidad del agua de acuerdo a las Normas ISO/IEC
17025.
EMPRESA PRESTADORA DE SERVICIO DE AGUA DE CHINCHA a) Personal
Quim. Rosa Cruz Yataco, Jefe de la Unidad de Control de Calidad
Blga. Mayra Saravia Huarca Asistente de Control de calidad.
Denis Cuadros S. Asistente de Laboratorio.
b) Capacidad analítica.
El laboratorio cuenta con dos profesionales. Realizan el control del agua de la red, planta de
Tratamiento, cuya fuente es el río Chico, galerías filtrantes, pozos y reservorio. El número de
mediciones de cloro residual es de 100 muestras por mes. Tienen capacidad para realizar análisis
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bacteriológico de Coliformes totales y termotolerantes por el método de filtración de membrana.
Además tienen capacidad para realizar los análisis básicos de pH, turbiedad, conductividad, entre
otros. Parámetros más complejos son realizados por laboratorios externos. (27 determinaciones).
Realizan la doble función de salir a monitorear y volver al laboratorio para realizar los
análisis. El personal requiere fortalecer sus conocimientos en metodologías analíticas y
procesamiento de la información.
c) Infraestructura de laboratorio. El laboratorio esta ubicada en uno de los ambientes de la caseta de rebombeo de Pueblo
nuevo, tiene un solo ambiente pequeño, donde esta la oficina y donde realizan los análisis. En la
puerta de ingreso al laboratorio están almacenados depósitos de Hipoclorito. Hasta el laboratorio
llega un fuerte olor a cloro, esto es debido a que a memos de 50mt. esta clorándose (por goteo con
hipoclorito de calcio) el agua de la cisterna. Esta cisterna tienen las ventanas (2) de ventilación sin
tapa, motivo por el cual el olor del cloro es perceptible en todos los ambientes.
d) Equipos de laboratorio El laboratorio cuenta con equipos mínimos, tales como Turbidímetro, pH metro
conductímetro, Equipo de filtración de membrana, comparador de cloro residual, incubadora,
estufa, refrigeradora.
e) Capacitación Requieren fortalecer la capacitación analíticas y los conocimientos sobre sistemas de
Gestión y Aseguramiento de la calidad del agua de acuerdo a las Normas ISO/IEC 17025.
VI. CONCLUSIONES
• Se recopiló información sobre el control y vigilancia del agua, que se viene dando a la
población.
• El numero de profesionales de las DESAS de ICA y PISCO son las adecuadas, en el caso de Chincha falta incorporar un Biólogo y un Químico, para asumir en forma eficiente el
Programa de Vigilancia de la calidad del agua.
• En las tres ciudades los Laboratorios de las Direcciones de Salud Ambiental, solo realizan la
vigilancia de la calidad del agua, mediante la medición de cloro residual, Las muestras que
no tienen cloro residual, los laboratorios no realizan análisis bacteriológicos de (Coliformes
totales, termotolerantes , E. coli),en unos casos por no tener la capacidad técnica o carecer de
infraestructura adecuada.
• Los datos de cloro residual que vienen generando las Direcciones de Salud, como parte del
programa de vigilancia de la calidad del agua, son reportados a la DIGESA en un listado de
cada mes, donde se registra las mediciones de cloro residual, (tres niveles de concentración).
No se indica si estos datos son de redes o intradomicilíario. No se procesa ni grafica la
información generada (Anexo II Tablas de reporte).
• Se procesó los resultados de cloro residual del mes de Junio del 2008, proporcionada por la
DESA Ica, donde se evalúa 11 Pozos y se analizaron 12 muestras, de los cuales el 91.7%
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presenta niveles de cloro residual > 0.5 ml/l (agua segura) y el 8.3% tiene <0.3mg/l de cloro
residual, (agua con riesgo). • Se procesó también los resultados obtenidos por la DESA ICA, de cloro residual de los
meses de Abril, Mayo y Junio del 2008, de las redes, sin incluir pozos ni reservorios. En el
mes de Abril, se analizaron 382 muestras, donde el 22,5% presenta niveles de <0.3ml/l de
cloro residual (agua con riesgo), el 27,5% presenta niveles de <0.5ml/l de cloro residual
(mediano riesgo) y el 50,0% presenta niveles de >0.5ml/l de cloro residual (agua segura). En el mes de Mayo se analizaron 378 muestras de los cuales el 22,5% presenta niveles de
<0.3ml/l de cloro residual (agua con riesgo), el 31,2% presenta niveles de <0.5ml/l de cloro
residual (mediano riesgo) y el 46,3% presenta niveles de >0.5ml/l de cloro residual (agua segura). En el mes de Junio del total de 278 muestras analizadas, el 29,9% presenta niveles
de <0.3ml/l de cloro residual (agua con riesgo), el 34,1% presenta niveles de <0.5ml/l de
cloro residual (mediano riesgo) y solo el 36,0% presenta niveles de >0.5ml/l de cloro
residual (agua segura). Se adjunta la tabla y grafica analizada y procesada del mes de
Junio(Anexo III.)
• Si hacemos un promedio de estos tres meses, tendremos que la población recibió el 44,0 % de agua segura (>0.5mg/l de cloro residual). Se recomienda procesar los datos de todo el
año y de los años anteriores, a fin de saber la calidad del agua que recibe la población y las
tendencias de la misma y tomar acciones correctivas de ser necesarias.
• Los comparadores de cloro residual artesanal que se utiliza en estas instituciones, tienen la
capacidad para leer entre los rangos de 0.3mg/l hasta 1.0 mg/l de cloro residual, no se
reportan valores menores a 0.3mg/l ni mayores a 1.0 mg/l
• Se procesaron los datos epidemiológicos (Enfermedades diarreicas disentéricas y
Enfermedades diarreicas agudas acuosas, de las tres ciudades y de los 6 últimos años a
la fecha (semana 33 del 2008), estos datos se adjuntan en el anexo IV. En las tres ciudades se
nota que no hubo un incremento notable de casos de estas enfermedades
tanto las diarreicas disentéricas, como las diarreas acuosas agudas. Se adjunta las graficas y
datos procesados. Anexo IV
• Los ambientes de laboratorio del Sector Salud de las tres ciudades no reúnen las condiciones
para realizar análisis, no tienen un ambiente adecuado para procesar las muestras, no tienen
instalación de agua, desagüe, ni servicios higiénicos.
• Los ambientes de los laboratorios de las EPS de ICA y CHINCHA se debe mejorar su
infraestructura, el de PISCO, debe recuperar los ambientes que fueron asignados a las áreas
administrativas.
• Los profesionales y técnicos de Salud y de las EPS, realizan la doble función de salir a
monitorear y volver al laboratorio para realizar los análisis. Esta es una practica antigua, que
a la fecha no se debe seguir aplicando.
• En las tres ciudades se encontró falta de coordinación y de dialogo entre las instituciones del
sector salud y empresas de agua.
• El abastecimiento de agua en las tres ciudades es de forma intermitente.
• La DESA ICA, recibió donación de 1000 saches de medios de cultivo (pruebas de Colilert)
estos medios llegaron sin el comparador de color y sin los controles positivos y negativos
(bacterias) para el control de calidad, lo que hace difícil para el personal de laboratorio, su
aplicación e interpretación de los resultados, dado a su poca experiencia de la técnica. Cabe
indicar que estos saches tienen su fecha de expiración este mes de septiembre.
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• Se requiere fortalecer e implementar los laboratorios del sector salud, con equipos de
filtración de membrana de 3 o 6 vasos, bomba de vació, comparadores de cloro, pastillas de
DPD1, equipos electrónicos de multiparámetros, medios de cultivo para técnicas rápidas a
base de substratos fluorogénicos, para el diagnostico de indicadores bacteriológicos, entre
otros.
• Los equipos de las EPS y del sector Salud, requieren ser calibrados, y deben tener un
programa de mantenimiento preventivo y correctivo.
VII. RECOMENDACIONES
• Los ambientes de los Laboratorios del Sector Salud de las tres ciudades, deben ser
refaccionadas, remodeladas, reacondicionadas, para que puedan asumir en forma eficiente el
Programa de Vigilancia de la calidad del agua. Dotarles de muebles y estantes para
laboratorio, computadoras, impresoras, fotocopiadoras y aire acondicionado.
• Se deben propiciar mecanismos, procedimientos, de comunicación, coordinación y
supervisión entre las instituciones del sector salud y empresas de agua, para evitar la
duplicidad de asistencia sanitaria.
• Se recomienda que las instituciones de Salud y las EPS cuenten con equipos para las
mediciones de cloro residual, por lo menos hasta 1.5mg/l. Así mismo que las lecturas y
reportes de los controles de cloro residual sean hasta 1.5mg/l. Es de conocimiento que cuando sucede un desastre, se incrementa la desinfección del agua y los niveles de
concentración de cloro aumenten, pero estos datos no son reportados. • No es lo recomendable que el personal del Laboratorio realicen la doble función de tomar
las muestras y luego analizarlas. De acuerdo a las recomendaciones de la Norma ISO/IEC
17025, se puede generar conflicto de intereses.
• Se recomienda establecer dentro de la Estructura Organizacional de cada Institución, (Sector
Salud y Empresas de Agua) el área que tendrá a cargo la responsabilidad de llevar a cabo el
Programa de Vigilancia y Control de la Calidad del agua, definiendo responsabilidades. No
es recomendable que la Jefatura del Laboratorio asuma esta responsabilidad como una
actividad mas, ya que se puede generar conflicto de intereses.
• Cuando las DESAS de ICA, PISCO y CHINCHA soliciten equipos, medios de cultivo,
materiales de muestreo, entre otros, es recomendable elaborar las especificaciones técnicas
precisas para el uso que desea aplicar. De lo contrario llegaran equipos inadecuados, sin
certificado de calidad, medios de cultivo con periodos de caducidad muy corta.
• Recomendamos realizar talleres de capacitación y actividades conjuntas, para establecer
mejor comunicación, dialogo y entendimiento entre los sectores de salud y empresas de
agua. Se propone los siguientes cursos talleres de capacitación, para ambos sectores:
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Metodologías analíticas rápidas, para agua de consumo, a base de substratos
fluorógénicos, para la detección de Coliformes totales y E. coli.
Metodologías analíticas para la detección de patógenos en aguas (Salmonella y Vibrio
cholerae),
Actualización de técnicas de campo para análisis físico químico de aguas. Demanda de
cloro.
Actualización de técnicas de campo para análisis bacteriológico de aguas.
Técnicas de Inspección sanitaria, para los programa de vigilancia de la calidad del agua.
Norma ISO/IEC 17025. para implementar el sistema de gestión y aseguramiento de la calidad
en los laboratorios.
Planificación y técnicas de muestreo incorporando el control de calidad analítica.
Recuento de bacterias heterotróficas en aguas.
Metodologías analíticas para Estreptococo y Enteroccoco en aguas.
Conocimientos de Excel, Estadística y Epidemiología, educación sanitaria, para poder
procesar e interpretar los resultados del Programa de Vigilancia de la calidad del agua.
VIII. ANEXOS
ANEXO I. Informe sobre requerimiento de equipos de laboratorio DESA PISCO.
ANEXO II. Resultados de la DESA ICA (sin procesar) sobre control de cloro residual, mes
de Junio del 2008
ANEXO III y IV Resultados de cloro residual y Epidemiológicos procesados, de las
Provincias de Ica, Pisco y Chincha
ANEXO V Perfil del Proyecto de Vigilancia de la Calidad del agua de Consumo Humano
para Situaciones de Emergencia
ANEXO VI Presentación en Power Point del Informe de Viaje.
(1) Blga. Carmen Vargas García, Asesora en Laboratorios Ambientales.
Asesora de GESCALAB S.A.C.
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AÑO DE LAS CUMBRES MUNDIALES EN EL PERÚ AÑO DE LA RECONSTRUCCIÓN Y EL DESARROLLO SOCIAL DE LA REGION
INFORME TÉCNICO (ANEXO I)
REQUERIMIENTOS DE EQUIPOS DE LABORATORIO PARA LA DIRECCION DE SALUD AMBIENTAL DE PISCO - PROYECTO DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL
AGUA DE CONSUMO HUMANO, PARA SITUACIONES NORMALES Y DE EMERGENCIA, DE LAS CIUDADES DE ICA, PISCO CHINCHA.
LIMA - PERU
Elaborado por: GESCALAB S.A.C. Lima 12 de Septiembre del 2008
I. ANTECEDENTES.
El Dr. Luís A Hernández Cabrera, Director Ejecutivo de la Dirección Regional de Salud
UE - 404 Hospital San Juan de Dios de Pisco, solicito al Dr. Manuel Peña Escobar,
Representante de la OPS Perú, el apoyo técnico financiero, para la compra de equipos ,
materiales y medios de cultivo, para implementar un laboratorio básico, de Salud Ambiental en
Pisco. A solicitud del Ing. Guillermo Orozco, Asesor del Programa de Salud Ambiental de la
OPS, se ha revisado la lista de los requerimientos solicitados.
II. OBJETIVO
Revisar la relación de los requerimientos de equipos, materiales, medios de cultivo y
reactivos, solicitados y dar las recomendaciones necesarias para mejorar las especificaciones
técnicas de lo solicitado.
III. LISTA DE EQUIPOS SOLICITADOS POR LA DIRESA PISCO Equipos y materiales mínimos para un Laboratorio básico
• Equipo de esterilización
a) 01 Una estufa para esterilización y secado, con una temperatura de entre 170 y
180°C con termostato y termómetro.
b) 01 Una Autoclave a 15 libras de presión y una temperatura de 121°C a nivel del
mar, con válvula de seguridad, un manómetro y un termómetro.
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• Incubadoras
a) 01 Una incubadora, con una temperatura de incubación de 35 +- 0,5 °C, con
termostato y termómetro
b) 01 Un equipo de baño Maria, con una temperatura de incubación de 44,5 °C +-
0,2 °C, con termostato y termómetro. Capacidad 28 litros, cubeta interior de acero
inoxidable, mueble exterior de acero inoxidable, luz control de temperatura
• 01Destilador
Un destilador de agua no toxica libre de sustancias que interfieran con la multiplicación
bacteriana
• 01 Equipo para pesar Una balanza simple con pesas de hasta 500 gramos con una exactitud de 0,1 gramos o
una balanza digital con igual exactitud
• 01 Equipo Sistema de filtración
Rampa múltiple para embudos de filtración para 3 posiciones
Material de aluminio anodizado
Embudo de filtración magnetica de 47 mm de capacidad de 300 ml, graduado en
intervalos de 50 ml
Con cierre magnetico sin fugas
Matraz kitasato de capacidad de 1 litro
Bomba al vacio de 61 cm. Hg, presion 4.1 bar
Motor 1/8 HP
Dispositivo de venteo
• 01 Refrigeradora
Una refrigeradora para guardar los medios de cultivo preparados
• 02 Lámpara UV 350 nm • 01 contador de colonias • 01 Equipo Multiparametro para agua ( Temperatura, Oxigeno, Salinidad,
Conductividad, pH, sólidos totales disueltos)
• Cristalería
El material de la cristalería debe ser resistente al calor. En algunas pruebas se pueden usar
frascos o vasos de polietileno.
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• 50 Frascos de muestreo de vidrio de 250 ml
• 02 Matraces de 500 ml
• 02 Matraces de 250 ml
• 05 Vasos pequeños para licuadora
• 05 Pipetas tipo Mohr de 1 y 10 ml con graduación 1/10, volumétricas tipo clínico y
graduadas
• 200 Tubos de ensayo de vidrio de borosilicato de 12 mm X 120 mm
• 200 tubos de ensayo de vidrio de 16 mm X 150 mm
• 200 Tubos Durham
• 100 Placas de petri de vidrio de 48 mm de diámetro X 8,5 mm de altura.
• 03 Probetas graduadas de 100 ml
• 03 Probetas graduadas de 500 ml
• 02 Balones de 500 ml
• 03 Vasos de precipitación de 200 ml
• 02 Vasos de precipitación de 500 ml
• 02 Bureta calibrada de 100 ml
• 50 Extensores de vidrio
• 02 Embudo de vidrio
• 01 Desecador
• 02 Mortero mediano
• 03 cajas de Membranas filtrantes de 47 mm de diámetro y con una porosidad de 0,45 um
• 05 Pinzas de acero inoxidable con extremos redondeados
• 02 Lupa
• 10 Espátulas de plástico
• 10 Asas de inoculación de platino o níquel con un aro de 3 mm de diámetro
• 03 pares Guantes para la manipulación de material caliente
• 03 Mecheros de bunsen
• 10 Gradillas de plastico para 40 tubos (tubos de 22 mm. de diámetro)
• 10 Gradillas de plastico para 40 tubos (tubos de 18 mm de diámetro)
MEDIOS DE CULTIVO Y REACTIVOS QUIMICOS
Para la preparación de medios de cultivo de los análisis bacteriológicos, se recomienda
utilizar medios deshidratados y que ofrezcan garantía de calidad.
• 01 Agar m-Endo 1 Kg.
• 01 Agar M-FC 1 Kg.
• 01 Agar Baird Parker 500 gramos
• 01 Caldo peptona
• 01 Caldo Lauril sulfato
• 01 Caldo verde brillante lactosa bilis
• 01 Agar Sabouraud
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Comandante Jiménez 468 Dpto 301 E-mail [email protected] Magdalena del Mar Lima Telf 6243126 Cel 997889538 • 01 Agar Endo LES
• 01 Caldo Lauril sulfato triptosa
• 01 Agua peptonada tamponada Kg
• 01 Agar Plate Count
• 01 Agar Eosina azul de metileno
• 01 Agar Baird Parker
• 100 Placas petrifilm para recuento de Coliformes y E. coli
• 100 Placas petrifilm para recuento de coliformes fecales y E. coli
• 100 Placas petrifilm para recuento de aerobios
IV. LISTA REVISADA Y MEJORADA PARA LA COMPRA
• Equipo de esterilización
01 Una estufa de 40cm. de alto; 40cm. ancho; 32cm. de profundidad, para esterilización y
secado, con una temperatura estable de esterilización de 170-180 °C durante por lo menos
dos horas. El termómetro del horno debe graduarse en incrementos de 10 °C o menos.
01 Una Autoclave vertical de 60 litros de capacidad, con sensor en la salida, un manómetro y una válvula de seguridad operativa y termómetro. La autoclave debe mantener una temperatura de esterilización durante todo el ciclo y completar un ciclo en 45 minutos, cuando se usa un período de esterilización de 12-15 minutos. DIGESA, Entrego un equipo en Ica y otro en Pisco hace menos de un mes. (NO ES NECESARIO LA COMPRA). (Se adjunta fotos ) • Incubadoras
01 Una incubadora, de 28" x 29 7/8" x 21 3/4" (esto es en pulgadas), debe tener un
dispositivo interno de monitoreo de la temperatura y mantener una temperatura de 35 °
±0.5 °C, con termostato y termómetro.
01 Una incubadora de Baño Maria, con una temperatura de incubación de 44,5 ° ±0.2 °C.
con termostato, termómetro y una bomba o sistema para circular agua.
Capacidad 28 litros, cubeta interior de acero inoxidable, mueble exterior de acero
inoxidable, luz control de temperatura
• Destilador Un destilador para la producción de agua destilada a partir del suministro. Fácil limpieza
y sistemas de seguridad.· Elaborado en acero inoxidable el interior y exterior pintado en
epoxi.· Sellado mediante junta de silicona.· Panel de mandos con interruptor general y
selector de temperatura.· Sistema de seguridad con controlador hidráulico de
temperatura.· Sensor de nivel de líquidos, que permite un funcionamiento automático,
permitiendo la parada del ciclo en caso de falta de agua en la red.· Conexión de entrada
de agua adaptable al tubo de entrada.· Conector de salida adaptable a un recipiente.
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Ancho: 25cm, alto:54cm, fondo22cm. Voltaje 220V 50Hz. Capacidad para producir 3.5
litros/hora.
• 01 Equipo para pesar
Una balanza simple con pesas de hasta 500 gramos con una exactitud de 0,1 gramos o
una balanza digital con igual exactitud
• 01 Equipo de filtración de membrana
Un equipo de filtración de membrana, rampa múltiple para 3 embudos de filtración
.Material de acero inoxidable
Embudo (vaso de filtración) con cierre magnetica, de vidrio neutro o borosilicato,
autoclavable, capacidad de 300 ml, graduado en intervalos de 50 ml
Matraz kitasato de capacidad de 1 litro
Bomba al vacio de 61 cm. Hg, presion 4.1 bar
Motor 1/8 HP
Dispositivo de venteo
• 01 Refrigeradora Una refrigeradora que deben mantener una temperatura de 1-5 °C. Los termómetros
deben graduarse en intervalos de 1 °C
• 02 Lámpara UV 350 nm ? NO ES LA ENERGIA ADECUADA Una lámpara ultravioleta (254 nm) para esterilización,
Una lámpara de luz ultravioleta de 366 nm con un bulbo de 6 Vatios, para las pruebas de
substrato cromogénico/fluorogénico para E. coli
• 01 contador de colonias • 01 Equipo Multiparametro para agua ( Temperatura, Oxigeno, Salinidad,
Conductividad, pH, sólidos totales disueltos)
• Cristalería
El material de la cristalería debe ser resistente al calor. En algunas pruebas se pueden usar
frascos o vasos de polietileno.
• 50 Frascos de muestreo de vidrio de 250 ml , boca ancha, tapa de baquelita autoclavables
• 02 Matraces de 500 ml
• 02 Matraces de 250 ml
• 05 Vasos pequeños para licuadora
• 05 Pipetas tipo Mohr de 1 y 10 ml con graduación 1/10,
• 50 pipetas volumétricas de 10 mL exactas dentro de una tolerancia de 2,5%.
• 100 Tubos de ensayo de vidrio de borosilicato de 22 mm X 160 mm
• 200 tubos de ensayo de vidrio de 16 mm X 150 mm, autoclavables
• 200 Tubos Durham
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• 100 Placas de petri de vidrio de 48 mm de diámetro X 8,5 mm de altura.
• 03 Probetas graduadas de 100 ml de vidrio autoclavables
• 03 Probetas graduadas de 500 ml de vidrio autoclavables
• 02 Balones de 500 ml de vidrio autoclavables
• 03 Vasos de precipitación de 200 ml de vidrio autoclavables
• 02 Vasos de precipitación de 500 ml de vidrio autoclavables
• 02 Bureta calibrada de 100 ml de vidrio autoclavables
• 50 Extensores de vidrio CUAL ES EL USO EN BACTERIOLOGIA!!!!!!!!!
• 02 Embudo de vidrio
• 01 Desecador
• 02 Mortero mediano ¡!!!!!!!
• 03 cajas de Membranas de éster de celulosa, blancos con cuadrículas de 47 mm de
diámetro y tamaño del poro de 0,45 m, preesterilizados.
• 05 Pinzas de acero inoxidable con extremos redondeados
• 02 Lupa
• 10 Espátulas de acero inoxidable
• 10 Asas de Kolle para siembra.
• 5mt. de Alambre de nicrón .
• 05 Asas de níquel con un aro de 3 mm de diámetro
• 03 pares Guantes (talla M) para la manipulación de material caliente
• 03 Mecheros de bunsen
• 10 Gradillas de plastico para 40 tubos (tubos de 22 mm. de diámetro)
• 10 Gradillas de plastico para 40 tubos (tubos de 18 mm de diámetro)
.
MEDIOS DE CULTIVO Y REACTIVOS QUIMICOS Para la preparación de medios de cultivo de los análisis bacteriológicos, se recomienda utilizar
medios deshidratados y que ofrezcan garantía de calidad.
• 01 frasco de Agar m-Endo 500g..
• 01 frasco de Agar m-FC 500g
• 01 Agar Baird Parker 500g. PARA ESTAFILOCOCO (MUESTRAS
BIOLOGICAS)!!!!!!!!! No se utiliza para agua
• 01 frasco de peptona 500g.
• 01 frasco de Lauril sulfato 500g.
• 01 frasco de Caldo verde brillante lactosa bilis 2% 500g.
• 01 Agar Sabouraud 500g.
• 01 Agar Endo LES, tiene la misma función que el m-Endo (NO ES NECESARIO)
• 01 Caldo Lauril sulfato triptosa Ya esta solicitado arriba (NO ES NECESARIO)
• 01 Agua peptonada tamponada Kg ya esa solicitado arriba( NO ES NECESARIO)
• 01 frasco de Agar Plate Count 500g.
• 01 Agar Eosina azul de metileno NO SE UTILIZA PARA ANALISIS DE AGUA
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se utiliza para agua SE REPITE.
• 100 Placas petrifilm para recuento de Coliformes y E. coli NO ES RECOMENDABLE
• 100 Placas petrifilm para recuento de coliformes fecales y E. coli NO ES
RECOMENDABLE
• 100 Placas petrifilm para recuento de aerobios NO ES RECOMENDABLE
• 01 frasco de EC – MUG para E. coli 500g.
• 01 frasco de EC para Coliformes termotolerantes 500g.
V. RECOMENDACIONES A LA SOLICITUD PRESENTADA.
- Teniendo en consideración que los equipos solicitados son para implementar un laboratorio
de Salud Ambiental, se ha revisado la lista y se ha incorporado especificaciones técnicas a los
equipos, para una mejor selección en la compra. Algunos medios de cultivo se repiten, por lo
que recomendamos no comprarlo. También se ha definido las cantidades adecuadas para su
compra y se ha incluido algunos medios de cultivo necesarios para los análisis bacteriológicos
de agua.
- A futuro cuando se hace un requerimiento para la compra de equipos, es conveniente
especificar, el tamaño, capacidad, nivel de precisión, rangos de temperatura y que tengan un
certificado de calidad.
- Para el caso de los medio de cultivo, lo mas recomendable es solicitar cantidades de 500g y
no de un kilo, ya que muchos de los medios de cultivo que se utiliza en bacteriología, tienden a
hidratarse y son fácilmente perecibles.
Al solicitar los medios de cultivo, es recomendable verificar, fecha del periodo de vida o
caducidad del mismo.
(1)Blga. Carmen Vargas García, Asesora en Laboratorios Ambientales.
Asesora de GESCALAB S.A.C.
1
GESCALAB S.A.C.
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ANEXO I
INFORME SOBRE LA REVISION DE LOS EQUIPOS SOLICITADOS POR LA DIRESA
PISCO.
Autoclave entregada por DIGESA al Laboratorio de Pisco y al laboratorio de Ica.
ANEXO II
Departamento :ICA Provincia: ICADESA /RED/CS/PS :ICA AÑO: 2008AMBITO :URBANO/PERI-URBANO MES: JUNIO
N° de Ubicación Punto
NºAdministración Localidad Distrito Total Servida Tipo Continuidad Puntos dedel punto de toma de Fecha de Conduc-
hab. hab. de del servicio muestreosde muestreo la muestra muestreo RiesgoMediano riesgoSegura pH < 5 UNT > 5 UNT tividad
Sist. hrs/día asignados 0.0 - < 0.3 mg/l0.3 mg/l - < 0.5mg/l> 0.5 mg/lCl Total
EPS
1 EMAPICAJosè Picasso P Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm.1 Val. Sal. Pozo 02/06/08 0 0 1 1
2 EMAPICA José Picasso Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.11 Red grifo/viv. 02/06/08 4 3 4 11
EMAPICA San Joaquin Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red grifo/viv. 02/06/08 4 3 2 9
3 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am. a 8:00 pm. 1 Val. Sal. Pozo 03/06/08 0 0 1 1
4 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am a 8:00 pm. 5 Red grifo/viv. 03/06/08 0 2 3 5
5 EMAPICA Cachiche Ica 3 6:00 am a 9:00 am 5 Red grifo/viv. 03/06/08 0 3 2 5
7 EMAPICA Local Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 2 Red grifo/viv. 04/06/08 0 0 2 2
8 EMAPICA Local Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 13 Red grifo/viv. 04/06/08 6 4 3 13
9 EMAPICA San Carlos Ica 3 6:00 am a 9:00 pm. 5 Red Grifo/viv. 04/06/08 0 2 3 5
10 EMAPICA Vista Alegre Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 05/06/08 2 4 4 10
11 EMAPICAJosé de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.1 Val. Sal. Pozo 05/06/08 0 0 1 1
12 EMAPICAJose de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.13 Red grifo/viv. 05/06/08 3 4 6 13
13 EMAPICA Santa María Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 10 Red grifo/viv. 06/06/08 2 3 5 10
14 EMAPICAResd. La angosturaIca 3 6:00 am a 10:00 pm.5 Red grifo/viv. 06/06/08 5 0 0 5
15 EMAPICA Fonavi IV San Juan 3 6:00 am a 9:30 am 9 Red Grifo/viv. 09/06/08 2 5 2 9
16 EMAPICA Fonavi I Subtanjalla 3 7:00 am a 9:00 am 9 Red grifo/viv. 09/06/08 4 3 2 9
17 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:00 am a 10:00 pm 1 Val. Sal. Pozo 10/06/08 0 0 1 1
18 EMAPICA Parcona Parcona 3 5:00 am a 10:00 pm10 Red grifo/viv. 10/06/08 0 3 7 10
19 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm. 1 Val. Sal. Reservorio 10/06/08 0 0 1 1
20 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm.10 Red grifo/viv. 10/06/08 2 4 4 10
TOTALES 131 34 43 54 131
PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANOFORMATO PVICA N°6 MONITOREO DE PARAMETROS DE CAMPO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO
Sistema de TOMA DE MUESTRA CALIDAD
Población Abastecimiento FÍSICO -QUÍMICO
Cloro Residual (ppm) Turbiedad
PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANOFORMATO PVICA N°6
Departamento :ICA Provincia: ICA
DESA /RED/CS/PS :ICA AÑO 2008
AMBITO :URBANO/PERI-URBANO MES JUNIO
N° de Ubicación Punto
NºAdministración Localidad Distrito Total Servida Tipo Continuidad Puntos dedel punto de toma de Fecha de Conduc-
hab. hab. de del servicio muestreosde muestreo la muestra muestreo RiesgoMediano riesgoSegura pH < 5 UNT > 5 UNT tividad
Sist. hrs/día asignados 0.0 - < 0.3 mg/l0.3 mg/l - < 0.5mg/l> 0.5 mg/lCl Total
EPS
1 EMAPICA sr. de luren Ica 3 5:30 am. a 7:30 am. 1 Val. Sal. Pozo 11/06/08 0 0 1 1
2 EMAPICA Sr. de Luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am. 9 Red grifo/viv. 11/06/08 4 4 1 9
3 EMAPICA Av. Arenales Ica 3 6:00 am. a 8:00 pm. 1 Val. Sal. Pozo 11/06/08 0 0 1 1
4 EMAPICA Av. Arenales Ica 3 6:00 am a 8:0'0 pm.10 Red grifo/viv. 11/06/08 3 3 4 10
5 EMAPICADivino Maestro Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.9 Red Grifo/viv. 12/06/08 1 3 6 9
6 EMAPICA Los AquijesLos Aquijes 3 6:30 am a 8:30 am. 5 Red grifo/viv. 12/06/08 1 2 2 5
7 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am a 8:00 pm. 1 Val. Sal. Pozo 13/06/08 0 0 1 1
8 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am a 8:00 pm. 5 Red grifo/viv. 13/06/08 0 1 4 5
9 EMAPICA Cachiche Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 5 Red Grifo/viv. 13/06/08 1 2 2 5
10 EMAPICA José Picasso Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm.1 Val. Sal. Pozo 16/06/08 0 0 1 1
11 EMAPICA José Picasso Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 16/06/08 3 3 4 10
12 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am a 8:00 pm. 5 Red grifo/viv. 16/06/08 1 3 2 5
13 EMAPICA Local Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 2 Val. Sal. Pozo 17/06/08 0 0 2 2
14 EMAPICA Local Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 13 Red Grifo/viv. 17/06/08 4 5 4 13
15 EMAPICA sr. de luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am 1 Val. Sal. Pozo 17/06/08 0 0 1 1
16 EMAPICA sr. de luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am. 9 Red grifo/viv. 17/06/08 4 2 3 9
17 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 1 Val. Sal. Pozo 18/06/08 0 0 1 1
18 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 10 Red Grifo/viv. 18/06/08 2 4 4 10
19 EMAPICAJose de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.2 Val. Sal. Pozo 18/06/08 1 0 1 2
20 EMAPICAJosé de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 p.m.13 Red grifo/viv. 18/06/08 6 5 2 13
TOTALES 113 31 37 47 113
MONITOREO DE PARAMETROS DE CAMPO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO
Sistema de TOMA DE MUESTRA CALIDAD
Población Abastecimiento FÍSICO -QUÍMICO
Cloro Residual (ppm) Turbiedad
PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO
Departamento :ICA Provincia: ICA
DESA /RED/CS/PS :ICA AÑO 2008
AMBITO :URBANO/PERI-URBANO MES JUNIO
N° de Ubicación Punto
NºAdministración Localidad Distrito Total Servida Tipo Continuidad Puntos dedel punto de toma de Fecha de Conduc-
hab. hab. de del servicio muestreosde muestreo la muestra muestreo RiesgoMediano riesgoSegura pH < 5 UNT > 5 UNT tividad
Sist. hrs/día asignados 0.0 - < 0.3 mg/l0.3 mg/l - < 0.5mg/l> 0.5 mg/lCl Total
EPS
1 EMAPICA Santa Maria Ica 3 6:00 am. a 9:00 pm.10 Red grifo/viv. 19/06/08 2 4 4 10
2 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:00 am a 10:00 pm.1 Val. Sal. Pozo 20/06/08 0 0 1 1
3 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:00 am. a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 20/06/08 2 3 5 10
4 EMAPICA Divino Maestro Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.9 Red grifo/viv. 20/06/08 5 3 1 9
5 EMAPICA Fonavi I Subtanjalla 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red grifo/viv. 23/06/08 6 2 1 9
6 EMAPICA Fonavi IV San Juan 3 6:00 am a 9:30 am. 9 Red grifo/viv. 23/06/08 4 3 2 9
7 EMAPICA Sr. de Luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am. 1 Val. Sal. Pozo 20/05/08 0 0 1 1
8 EMAPICA Sr. de Luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am. 9 Red grifo/viv. 20/05/08 5 2 2 9
9 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm. 1 Val. Sal. Reservorio 21/05/08 0 0 1 1
10 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am. a 9:00 pm.10 Red grifo/viv. 21/05/08 2 3 5 10
11 EMAPICA Vista Alegre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 21/05/08 3 3 4 10
12 EMAPICA Santa Maria Ica 3 6:00 am a 9:00 pm.10 Red Grifo/viv. 22/05/08 2 3 5 10
13 EMAPICA Av. Arenales Ica 3 6:00 am a 8:00 pm 1 Val. Sal. Pozo 22/05/08 0 0 1 1
14 EMAPICA Av. Arenales Ica 3 6:00 am a 8:00 pm.10 Red grifo/viv. 22/05/08 3 4 3 10
15 EMAPICA Jose de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm 2 Val. Sal. Pozo 23/05/08 0 0 2 2
16 EMAPICAJose de la Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm13 Red grifo/viv. 23/05/08 2 5 6 13
17 EMAPICA Cachiche Ica 3 6:00 am a 9:00 am 5 Red grifo/viv. 23/05/08 1 2 2 5
18 EMAPICA Santa Maria Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 3 Red grifo/viv. 24/05/08 0 1 2 3
19 EMAPICADivino Maestro Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.3 Red grifo/viv. 24/05/08 2 1 0 3
20 EMAPICA Local Central Ica 3 5:30 am a 9:30 pm. 3 Red grifo/viv. 24/05/08 1 1 1 3
TOTALES 110 25 33 52 110
FORMATO PVICA N°6 MONITOREO DE PARAMETROS DE CAMPO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO
Sistema de TOMA DE MUESTRA CALIDAD
Población Abastecimiento FÍSICO -QUÍMICO
Cloro Residual (ppm) Turbiedad
PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO
Departamento :ICA Provincia: ICA
DESA /RED/CS/PS :ICA AÑO 2008
AMBITO :URBANO/PERI-URBANO MES JUNIO
N° de Ubicación Punto
NºAdministración Localidad Distrito Total Servida Tipo Continuidad Puntos dedel punto de toma de Fecha de Conduc-
hab. hab. de del servicio muestreosde muestreo la muestra muestreo RiesgoMediano riesgoSegura pH < 5 UNT > 5 UNT tividad
Sist. hrs/día asignados 0.0 - < 0.3 mg/l0.3 mg/l - < 0.5mg/l> 0.5 mg/lCl Total
1 EMAPICADivino Maestro Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm.9 Red Grifo/viv. 26/05/08 3 2 4 9
2 EMAPICA San Joaquin Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red Grifo/viv. 26/05/08 4 4 1 9
3 EMAPICAJosé Picasso P. Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm.1 Val. Sal. Pozo 27/05/08 0 0 1 1
4 EMAPICA José Picasso P. Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 27/05/08 3 4 3 10
5 EMAPICA Los AquijesLos Aquijes 3 6:30 am a 8:30 am. 5 Red Grifo/viv. 27/05/08 0 2 3 5
6 EMAPICA Fonavi I Subtanjalla 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red Grifo/viv. 28/05/08 3 4 2 9
7 EMAPICA Fonavi IV San Juan 3 6:00 am a 9:30 am. 9 Red Grifo/viv. 28/05/08 4 1 4 9
8 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:00 am a 10:00 am. 1 Val. Sal. Pozo 29/05/08 0 0 1 1
9 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:30 am a 10:00 am. 9 Red Grifo/viv. 29/05/08 0 4 5 9
10 EMAPICA San Carlos Ica 3 6:00 am. a 9:00 pm. 5 Red Grifo/viv. 29/05/08 0 2 3 5
11 EMAPICA Vista Alegre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.10 Red grifo/viv. 30/05/08 2 4 4 10
12 EMAPICA San Joaquin Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red Grifo/viv. 30/05/08 4 3 2 9
13 EMAPICA Vista Alegre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm.3 Red Grifo/viv. 31/05/08 0 1 2 3
14 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am. 8:00 pm 3 Red Grifo/viv. 31/05/08 0 0 3 3
15 EMAPICAResd. La AngosturaIca 3 6:00 am 10:00 pm 3 Red Grifo/viv. 31/05/08 3 0 0 3
TOTALES 95 26 31 38 95
Tipos de sistemas : 1) Gravedad simple, 2) Gravedad con tratamiento, 3)Bombeo sin tratamiento, 4)Bombeo con tratamiento, 5) Camiones Cist.
Ubicación de puntos de muestreo: 1) Planta de tratamiento, 2)Reservorio, 3)Pozo, 4)Red, 5)Mercado, 6)Colegio, 7)Hospitales, 8)Centro de Salud CS y otros.
Punto de toma : 1) Salida de la planta (SPT), 2) Reservorio, 3) Pozo, 4) grifo/ vivienda, 5) Pileta pública, 6)Camión cisterna ,7) Otros depósitos.
________________
Director Regional de Salud Director de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental Responsable de la Vigilancia y control de la calidad del agua
FORMATO PVICA N°6 MONITOREO DE PARAMETROS DE CAMPO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO
Sistema de TOMA DE MUESTRA CALIDAD
Cloro Residual (ppm) Turbiedad
Población Abastecimiento FÍSICO -QUÍMICO
1
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ANEXO III PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO FORMATO PVICA N°6
MONITOREO DE PARAMETROS DE CAMPO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO
Departamento : ICA
Provincia: ICA DESA RED/CS/PS : ICA AÑO: 2008 AMBITO : URBANO/PERI-URBANO MES: JUNIO
Sistema de TOMA DE MUESTRA CALIDAD
Población Abastecimiento N° de Ubicación Punto FÍSICO -QUÍMICO
Nº Administración Localidad Distrito Total Servida Tipo Continuidad Puntos de del punto de toma de Fecha de Cloro Residual (ppm) Turbiedad
hab. hab. de del servicio muestreos de muestreo la muestra muestreo Riesgo Mediano riesgo Segura pH < 5
UNT
Sist. hrs/día asignados
0.0 - < 0.3
mg/l 0.3 mg/l < 0.5mg/l > 0.5 mg/l Cl Total
EPS
2 EMAPICA José
Picasso Ica 3 6:00 am a 10:00 pm. 11 Red grifo/viv. 02/06/08 4 3 4 11
EMAPICA San
Joaquin Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red grifo/viv. 02/06/08 4 3 2 9
4 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am a 8:00 pm. 5 Red grifo/viv. 03/06/08 0 2 3 5
5 EMAPICA Cachiche Ica 3 6:00 am a 9:00 am 5 Red grifo/viv. 03/06/08 0 3 2 5
7 EMAPICA Local
Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 2 Red grifo/viv. 04/06/08 0 0 2 2
8 EMAPICA Local
Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 13 Red grifo/viv. 04/06/08 6 4 3 13
9 EMAPICA San Carlos Ica 3 6:00 am a 9:00 pm. 5 Red Grifo/viv. 04/06/08 0 2 3 5
10 EMAPICA Vista
Alegre Ica 3 6:00 am. a 10:00 pm. 10 Red grifo/viv. 05/06/08 2 4 4 10
12 EMAPICA Jose de la
Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 pm. 13 Red grifo/viv. 05/06/08 3 4 6 13
13 EMAPICA Santa María Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 10 Red grifo/viv. 06/06/08 2 3 5 10
14 EMAPICA Resd. La Ica 3 6:00 am a 5 Red grifo/viv. 06/06/08 5 0 0 5
2
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angostura 10:00 pm.
15 EMAPICA Fonavi IV San Juan 3 6:00 am a 9:30 am 9 Red Grifo/viv. 09/06/08 2 5 2 9
16 EMAPICA Fonavi I Subtanjalla 3 7:00 am a 9:00 am 9 Red grifo/viv. 09/06/08 4 3 2 9
18 EMAPICA Parcona Parcona 3 5:00 am a 10:00 pm 10 Red grifo/viv. 10/06/08 0 3 7 10
20 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm. 10 Red grifo/viv. 10/06/08 2 4 4 10
2 EMAPICA Sr. de Luren Ica 3
5:30 am a 7:30 am. 9 Red grifo/viv. 11/06/08 4 4 1 9
4 EMAPICA Av.
Arenales Ica 3 6:00 am a 8:0'0 pm. 10 Red grifo/viv. 11/06/08 3 3 4 10
5 EMAPICA Divino
Maestro Ica 3 6:00 am a 10:00 pm. 9 Red Grifo/viv. 12/06/08 1 3 6 9
6 EMAPICA Los
Aquijes Los
Aquijes 3 6:30 am a 8:30 am. 5 Red grifo/viv. 12/06/08 1 2 2 5
8 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am a 8:00 pm. 5 Red grifo/viv. 13/06/08 0 1 4 5
9 EMAPICA Cachiche Ica 3 6:00 am a 9:00 am. 5 Red Grifo/viv. 13/06/08 1 2 2 5
11 EMAPICA José
Picasso Ica 3 6:00 am a 10:00 pm. 10 Red grifo/viv. 16/06/08 3 3 4 10
12 EMAPICA Huacachina Ica 3 6:00 am a 8:00 pm. 5 Red grifo/viv. 16/06/08 1 3 2 5
14 EMAPICA Local
Central Ica 3 5:30 am a 9:30 am. 13 Red Grifo/viv. 17/06/08 4 5 4 13
16 EMAPICA sr. de luren Ica 3 5:30 am a 7:30 am. 9 Red grifo/viv. 17/06/08 4 2 3 9
18 EMAPICA San Isidro Ica 3 6:00 am a 9:00 pm 10 Red Grifo/viv. 18/06/08 2 4 4 10
20 EMAPICA José de la
Torre Ica 3 6:00 am a 10:00 p.m. 13 Red grifo/viv. 18/06/08 6 5 2 13
1 EMAPICA Santa Maria Ica 3 6:00 am. a 9:00 pm. 10 Red grifo/viv. 19/06/08 2 4 4 10
3 EMAPICA Parcona Parcona 3 6:00 am. a 10:00 pm. 10 Red grifo/viv. 20/06/08 2 3 5 10
4 EMAPICA Divino
Maestro Ica 3 6:00 am a 10:00 pm. 9 Red grifo/viv. 20/06/08 5 3 1 9
5 EMAPICA Fonavi I Subtanjalla 3 6:00 am a 9:00 am. 9 Red grifo/viv. 23/06/08 6 2 1 9
6 EMAPICA Fonavi IV San Juan 3 6:00 am a 9:30 am. 9 Red grifo/viv. 23/06/08 4 3 2 9
TOTALES 83 95 100 278
3
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Porcentaje de Cloro Residual en Ica, Junio del 2008
29.90
34.10
36.00
Riesgo 0.0 - < 0.3 mg/l Mediano riesgo 0.3 - < 0.5mg/l
Segura > 0.5 mg/l
Lima 28 de Septiembre del 2008
4
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ANEXO IV
RESUMEN DE ENFERMEDADES DIARREICAS EN LAS PROVINCIAS DE ICA, PISCO, CHINCHA DE LOS AÑOS 2002 AL 2008
PROVINCIA CHINCHA 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008(1)
Total de Diarreas Agudas Acuosas 5060 5418 4153 4461 4955 4800 2093
Total de Diarreas Disentericas 832 853 543 394 375 408 123
PROVINCIA PISCO 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008(1)
Total de Diarreas Agudas Acuosas 2772 3301 2894 3639 3904 4338 1307
Total de Diarreas Disentericas 536 649 473 645 353 188 100
PROVINCIA ICA 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008(1)
Total de Diarreas Agudas Acuosas 10597 12439 10401 12303 11942 12076 6436
Total de Diarreas Disentericas 2246 1821 1340 1162 1173 933 489
(1) Datos hasta la semana 33 del Año 2008
5
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CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS AGUDA ACUOSA, CHINCHA 2002 AL 2008
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
50605418
41534461
49554800
2093
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
NUMERO DE CASOS
AÑOS
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS DISENTERICAS,
CHINCHA 2002 AL 2008
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
123
408375
394
543
853832
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
NU
ME
RO
DE
CA
SO
S
AÑOS
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
6
GESCALAB S.A.C.
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CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS AGUDA ACUOSA, PISCO 2002 AL 2008
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
2772
3301
2894
36393904
4338
1307
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
NUMERO DE CASOS
AÑOS
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS DISENTERICAS EN
PISCO 2002 AL 2008
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
100
188
353
645
473
649
536
0
100
200
300
400
500
600
700
NU
ME
RO
DE
CA
SO
S
AÑOS
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
7
GESCALAB S.A.C.
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CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS AGUDA ACUOSA, ICA 2002 AL 2008
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
10597
12439
10401
12303 11942 12076
6436
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
NUMERO DE CASOS
AÑOS
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
CASOS DE ENFERMEDADES DIARREICAS DISENTERICAS, ICA 2002 AL 2008
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
489
933
11731162
1340
1821
2246
0
500
1000
1500
2000
2500
NU
ME
RO
DE
CA
SO
S
AÑOS
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Lima,28 de Septiembre 2008
1
GESCALAB S.A.C.
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AÑO DE LAS CUMBRES MUNDIALES EN EL PERÚ
AÑO DE LA RECONSTRUCCIÓN Y EL DESARROLLO SOCIAL DE LA REGION
ANEXO V
PERFIL DE PROYECTO
PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO, PARA SITUACIONES NORMALES Y DE EMERGENCIA, DE LAS PROVINCIAS DE
ICA, PISCO Y CHINCHA. (1)
Elaborado por: GESCALAB S.A.C.
ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD
Lima 10 de Octubre del 2008
LIMA – PERÚ
(1) Blga. Carmen Vargas García, Asesora en Laboratorios Ambientales.
Asesora de GESCALAB S.A.C.
2
GESCALAB S.A.C.
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I. ANTECEDENTES
América Latina y el Caribe es una región expuesta a todo tipo de amenazas naturales: sismos,
huracanes, erupciones volcánicas, inundaciones deslizamientos y sequías. Los desastres han
demostrado el incremento de la vulnerabilidad y en especial los servicios de agua y saneamiento se
ven seriamente afectados, lo que influye de manera negativa sobre la salud y el bienestar de la
población
El agua para consumo humano ha sido definida en las Guías para la calidad del agua
potable, de la Organización Mundial de la Salud (OMS) como aquella “adecuada para consumo
humano y para todo uso doméstico habitual, incluida la higiene personal.
La tercera edición de las Guías de Calidad del agua de Bebida de la OMS del año 2004,
establece que la Calidad del agua puede ser controlada mediante la protección combinada de la
fuente de agua, los procesos de tratamiento, la gestión de la distribución y el manejo del agua a nivel
casero.
La Vigilancia de la calidad del agua va mas allá de la evaluación continua del sistema de
abastecimiento operados por los proveedores, debe incluir el agua administrada por las
comunidades, el agua recolectada y almacenada a nivel domiciliario.
La importancia del agua de bebida como vehículo de dispersión de enfermedades ha sido
largamente reconocida. La mayor parte de las enfermedades prevalentes en los países en desarrollo,
donde el abastecimiento de agua y el saneamiento son deficientes, son causadas por bacterias,
amebas, virus y helmintos. Estos organismos causan enfermedades que varían en severidad y van
desde ligeras gastroenteritis a severas y algunas veces, a fatales enfermedades de proporciones
epidémicas.
En muchos países, continúan los problemas de calidad del agua, debido a una serie de
factores; deficientes sistemas de Gestión, deficientes programas de operación y mantenimiento de
los sistemas, discontinuidad del servicio, ausencia o deficiente desinfección, redes antiguas. Todos
estos factores nos comprometen a implementar, revisar y fortalecer los Programas de Vigilancia y
Control de la calidad del agua.
Siendo el agua indispensable para la vida, es necesario que los consumidores dispongan de
un abastecimiento de agua segura, por lo que el abastecedor debe realizar el mayor esfuerzo posible
para suministrar agua de la mejor calidad.
La Organización Panamericana de la Salud, como oficina regional para las Américas de la
Organización Mundial de la Salud, tiene como misión esencial cooperar técnicamente con los
gobiernos miembros y estimular la cooperación entre ellos. Así mismo el Programa de Preparativos
para Situaciones de emergencia, considera al sistema de abastecimiento de agua potable, como uno
de los principales programas técnicos especiales que se debe apoyar.
Motivo por el cual, la Organización Panamericana de la Salud, Organización Mundial de la
Salud, Programa de Salud Ambiental, solicita a la empresa GESCALAB S.A.C. realizar una visita
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técnica a las ciudades de Ica, Pisco y Chincha, a fin de recopilar información sobre los programas
de control y vigilancia de la calidad del agua que se viene realizando a través de las oficinas de salud
y empresas de agua y con esta información elaborar el Perfil del Proyecto sobre Vigilancia de la
Calidad del agua para las ciudades de Ica, Pisco y Chincha.
II. MARCO PARA EL AGUA DE BEBIDA SEGURA
El Proyecto tomara en consideración los Planes de Seguridad del Agua, desde el punto de vista preventivo
• Objetivos basados en salud y establecidos en función a la evaluación de aspectos de salud.
• Evaluación del sistema para determinar si el agua suministrada satisface los objetivos de
salud.
• Monitoreo operacional, de las medidas de control.
• Gestión de los planes de seguridad del agua, la que documenta la evaluación del sistema,
los planes de monitoreo.
• Seguimiento y supervisión que verifica que todo opera satisfactoriamente.
III. OBJETIVOS Elaborar el Perfil del Proyecto de Vigilancia de la Calidad del Agua de consumo humano,
para situaciones normales y de emergencia, basado en salud y en la evaluación de puntos críticos de
control, distribuida a través de las redes, camiones cisternas y agua almacenada en la vivienda, a fin
de detectar, predecir y prevenir su contaminación.
1. Objetivos Específicos
• Implementar aspectos de Gestión, desde la organización, definiendo roles y
responsabilidades, generando y consolidando información sobre la calidad del agua y
aspectos de salud, para situaciones normales y situaciones de emergencia.
• Evaluación de la inocuidad de la calidad del agua, aplicando barreras múltiples de control del
sistema de abastecimiento, desde la fuente, planta de tratamiento, sistema de distribución
(redes y camiones cisternas), componentes y a nivel domiciliario.
• Planificar e implementar el monitoreo operacional del sistema de abastecimiento e
inspección sanitaria, a fin de verificar el funcionamiento de los componentes, identificar las
zonas de abastecimiento de riesgo a la salud y los defectos sanitarios.
• Promover mejoras sobre Calidad, Cantidad, Accesibilidad, Cobertura, Continuidad.
• Fortalecimiento de los laboratorios involucrados en el Proyecto, mediante la implementación
de equipos, metodologías analíticas y capacitación.
• Seguimiento y supervisión de las actividades propuestas en el proyecto.
4
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IV. ESTRATEGIA
• Se contara con la asesoría y supervisión de un asesor, a tiempo parcial en la zona.
• Se aplicaran prácticas adecuadas de gestión de la calidad de agua potable. • Se contará con el apoyo de los profesionales del sector salud, empresas de agua, gobiernos
municipales y comités locales.
• Se identificará y promoverá acuerdos entre las instituciones involucradas en el desarrollo del
Programa de Vigilancia.
• Se mantendrá una coordinación permanente con los diferentes grupos de trabajo
participantes, promoviendo la comunicación entre autoridades abastecedoras y sector salud.
V. METAS • Implantación de un Programa de Vigilancia de la calidad del agua, a fin de minimizar los
riesgos de salud en cada una de estas ciudades y que la población tenga la confianza de
recibir agua segura.
• Fortalecimiento de los laboratorios, a fin de que puedan generar información de calidad
confiable y comparable.
• Promover el desarrollo de recursos multidisciplinarios en el área de salud ambiental.
• Actualizar y aplicar las Normas, Reglamentos de Calidad de agua para consumo humano.
• Consolidación del marco regulador y normativo del Programa de vigilancia a través de la
aprobación de ordenanzas, de una mayor asignación de presupuesto, y la firma de convenios
entre las instituciones involucradas.
VI. METODOLOGIA
Se propone un Programa de Vigilancia directa, donde el sector salud ejecuta la evaluación,
esto implica contar con estrategias, fortalecer los aspectos de gestión, conocimiento del sistema y
otras formas de suministro de agua, capacitación del personal involucrado en el programa y
fortalecimiento de los laboratorios. Esta propuesta se basa en trabajos realizados anteriormente por
la empresa.
El Proyecto, se desarrollará en las tres ciudades (Chincha, Pisco e Ica), durante dos años y
comprende las siguientes etapas.
A- Fase Inicial. (tres meses)
• Recopilar información sobre tipo de abastecimiento, (redes o camiones cisternas)
abastecimiento comunitario, población total, población servida, componentes.
• Adecuación de los ambientes del laboratorio y oficinas.
• Implementar los laboratorios y oficinas de cada ciudad.
• Inventario de las diferentes fuentes (sistemas combinados, plantas, pozos, galerías filtrantes)
y componentes que conforman el sistema en cada ciudad.
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Comandante Jiménez 468 Dpto 301 E-mail [email protected] Magdalena del Mar Lima Telf 6243126 Cel 997889538 • Diseño y elaboración de formularios, etiquetas, cadenas de custodia, para la toma de
muestras y zonificación.
• Apoyo y recopilación de información a las poblaciones sin acceso, con visión de salud
publica.
• Creación de la base de datos y procesamiento de la información.
• Implementar aspectos de Gestión, desde la organización, definiendo roles y
responsabilidades, generando y consolidando información sobre la calidad del agua y
aspectos de salud, para situaciones normales y situaciones de emergencia.
• Diagnóstico de la capacidad técnica y operativa del laboratorio, responsable de los análisis.
• Verificación de la calidad del agua por medio de la evaluación de los parámetros e
indicadores de calidad.
• Capacitación y fortalecimiento en aspectos de gestión, promoción a la salud, metodologías
analíticas, químicas y microbiológicas, inspección sanitaria, análisis de la información, entre
otros.
• Revisión de las Normas, Reglamentos, Nacionales de Calidad del agua para consumo
humano.
• Consolidación del marco regulador y normativo del Programa de vigilancia a través de la
aprobación de ordenanzas, de una mayor asignación de presupuesto, y la firma de convenios
entre las instituciones involucradas.
B- Fase Intermedia.( tres meses)
• Planificación y zonificación del área de trabajo en cada ciudad, comunidad.
• Identificación de los tipos de fuentes de abastecimiento y componentes.
• Determinación del número de muestras, frecuencia de las mismas, en función a la población
servida, riesgos de contaminación y complejidad del sistema.
• Planificación, Identificación y ubicación de los puntos de muestreo.
• Fortalecimiento e implementación de los laboratorios donde se realizaran los análisis.
• Evaluación Institucional, mediante la cual se fortalecerá la estructura organizacional de los
responsables del desarrollo del proyecto.
• Consolidación de comités locales de gestión, redes de Vigías de los sistemas de vigilancia
de la calidad del agua.
C- Fase Avanzada (dieciocho meses) • Evaluación de la calidad del agua en las tres ciudades considerando los indicadores de
servicio, (Calidad, Cantidad, Accesibilidad, Asequibilidad, Continuidad) tomando en
consideración los tipos de fuentes.
• Inspección sanitaria de todos los componentes, mediante la cual será posible detectar las
condiciones de riesgo del sistema, que no es posible identificar con los análisis rutinarios.
Comprende la evaluación de las condiciones físicas y defectos sanitarios del sistema.
• Fortalecimiento de los programas de capacitación en metodologías analíticas (físico - químicas y microbiológicas).
• Inventario de los camiones cisternas que abastecen de agua a las tres ciudades.
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Comandante Jiménez 468 Dpto 301 E-mail [email protected] Magdalena del Mar Lima Telf 6243126 Cel 997889538 • Evaluación de la calidad del agua que abastecen los camiones cisternas.
• Capacitación del personal (en programas de muestreo, análisis de laboratorio y reporte de
resultados y control de calidad analítica).
• Análisis de los resultados, para determinar si las muestras están dentro de los límites de
potabilidad.
• Procesamiento de la información.
• Elaboración de informes.
• Implementación de acciones correctivas.
VII. ASESORÍA TÉCNICA Y SUPERVISIÓN DEL PROYECTO
Se propone durante los tres primeros meses de diagnostico (tres semanas por mes), los cuatro
meses siguientes (dos semana por mes) y los doce meses de ejecución (una semana por mes) los
últimos cinco meses dos semanas por mes.
Asesoría en el desarrollo de diez cursos de Capacitación, trabajos de campo, metodologías
analíticas, control de calidad analítica y procesamiento de la información.
Cursos propuestos:
1) Norma ISO/IEC 17025. Importancia del sistema de Gestión y aseguramiento de la calidad
en los laboratorios.
2) Análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP) 3) Metodologías analíticas rápidas, para agua de consumo, a base de substratos
fluorógénicos, para la detección de Coliformes totales y E. coli.
4) Actualización y fortalecimiento de técnicas analíticas de campo para análisis
bacteriológico y físico químico de aguas. Demanda de cloro.
5) Técnicas de Inspección sanitaria, para los programa de vigilancia de la calidad del agua.
6) Planificación y técnicas de muestreo incorporando el control de calidad analítica.
7) Recuento de bacterias heterotróficas en aguas. 8) Metodologías analíticas para Estreptococo y Enteroccoco en aguas.
9) Cursos básicos de Excel, Estadística 10) Cursos básicos de Epidemiología, promoción de la salud.
Estos dos últimos cursos serán de gran ayuda para procesar la información e interpretar los
resultados del Programa de Vigilancia de la calidad del agua.
VIII. LUGAR DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
El proyecto se formulará, implementará y desarrollar en las tres ciudades, los responsables
del proyecto, conjuntamente con el asesor/a se encargaran de planificar, y desarrollar las
actividades.
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IX. REQUERIMIENTOS.
a) Recursos humanos. Personal para los trabajos de oficina, campo, laboratorio.
b) Recursos materiales. Infraestructura Adecuación de los ambientes de laboratorio. Oficinas para el trabajo de planificación,
ambiente para las reuniones, charlas técnicas.
Equipos de laboratorio Implementar el laboratorio con la compra de equipos, materiales, reactivos y medios de
cultivo. Equipos de campo para las mediciones de: temperatura, conductividad, pH y cloro residual.
Equipos de oficina, computadora, impresora, fotocopiadora, papel para fotocopia, CD.
Transporte para el muestreo.
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Comandante Jiménez 468 Dpto 301 E-mail [email protected] Magdalena del Mar Lima Telf 6243126 Cel 997889538 X. CRONOGRAMA
2008 2009 2010 ACTIVIDADES
N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O
FASE INICIAL
Recopilar información sobre tipo de
abastecimiento, (redes o camiones
cisternas) abastecimiento
comunitario, población total,
población servida, componentes X X
Adecuación de los ambientes del
laboratorio y oficinas. X X
Implementar los laboratorios y
oficinas de cada ciudad X X X
Inventario de las diferentes fuentes
(sistemas combinados, plantas,
pozos, galerías filtrantes) y
componentes que conforman el
sistema en cada ciudad. X X
Diseño y elaboración de
formularios, etiquetas, cadenas de
custodia, para la toma de muestras
y zonificación. X X X
Apoyo y recopilación de
información a las poblaciones sin
acceso, con visión de salud publica. X X
Creación de la base de datos y
procesamiento de la información X X X
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Implementar aspectos de Gestión,
desde la organización, definiendo
roles y responsabilidades,
generando y consolidando
información sobre la calidad del
agua y aspectos de salud, para
situaciones normales y situaciones
de emergencia. X X X
Verificación de la calidad del agua
por medio de la evaluación de los
parámetros e indicadores de calidad X X
Capacitación y fortalecimiento en
aspectos de gestión, promoción a la
salud, metodologías analíticas,
químicas y microbiológicas,
inspección sanitaria, análisis de la
información, entre otros X X X X X X X X X X
Revisión de las Normas,
Reglamentos, Nacionales de
Calidad del agua para consumo
humano. X X X
Consolidación del marco regulador
y normativo del Programa de
vigilancia a través de la aprobación
de ordenanzas, de una mayor
asignación de presupuesto, y la
firma de convenios entre las
instituciones involucradas. X X X
FASE INTERMEDIA
Planificación y zonificación del
área de trabajo en cada ciudad,
comunidad. X X X
Identificación de los tipos de X X X
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fuentes de abastecimiento y
componentes
Determinación del número de
muestras, frecuencia de las
mismas, en función a la población
servida, riesgos de contaminación y
complejidad del sistema. X X X
Planificación, Identificación y
ubicación de los puntos de
muestreo. X X X
Fortalecimiento e implementación
de los laboratorios donde se
realizaran los análisis X X X X X
Evaluación Institucional, mediante
la cual se fortalecerá la estructura
organizacional de los responsables
del desarrollo del proyecto. X X X
Consolidación de comités locales
de gestión, redes de Vigías de los
sistemas de vigilancia de la calidad
del agua. X X
FASE AVANZADA
Evaluación de la calidad del agua
en las tres ciudades considerando
los indicadores de servicio,
(Calidad, Cantidad, Accesibilidad,
Asequibilidad, Continuidad)
tomando en consideración los tipos
de fuentes. X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Inspección sanitaria de todos los
componentes, mediante la cual será
posible detectar las condiciones de
riesgo del sistema, que no es X X X X X X X X X X
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posible identificar con los análisis
rutinarios. Comprende la
evaluación de las condiciones
físicas y defectos sanitarios del
sistema.
Fortalecimiento de los programas
de capacitación en metodologías
analíticas (físico - químicas y
microbiológicas y otros cursos). X X X X
Inventario y seguimiento de los
camiones cisternas que abastecen
de agua a las tres ciudades X X X X X X
Evaluación de la calidad del agua
que abastecen los camiones
cisternas. X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Capacitación del personal (en
programas de muestreo, análisis de
laboratorio y reporte de resultados
y control de calidad analítica). Análisis de peligro y puntos críticos
de control (HACCP) X X X X X X X X X
Análisis de los resultados, para
determinar si las muestras están
dentro de los límites de potabilidad. X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Procesamiento de la información y
diseminación de datos a nivel local
y nacional. X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Implementación de acciones
correctivas X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Elaboración de informes parciales X X X X X X
Asesoría y supervisión X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Elaboración de informe final X X X
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XI. PRESUPUESTO Para las tres ciudades. (Ica, Pisco,Chincha)
Entidad Financiera
DIGESA DESAS
TOTALES DESCRIPCIÓN
Soles Soles Soles Soles Recursos humanos:
Asesor/a
Viaje de coordinación. Presentación del
Proyecto (pasaje, viático otros, tres días).
1,200.00
1,200.00
Viáticos Asesoría técnica, las tres ciudades (39 semanas, en dos años) Primer año: 22 semanas,
44,000.00
44,000.00
Segundo año: 17 semanas
34,000.00
34,000.00
Asesoría técnica en el desarrollo del proyecto, capacitación y seguimiento,
durante los dos años
168,000.00
168,000.00
Personal para monitoreo: DESAS (dos años)
Honorarios tres analistas/ uno de cada
DESA
50,400.00
50,400.00
Tres personas/ uno de cada DESA
(movilidad y refrigerio) 10,800.00
10,800.00
Tres secretarias/ uno de cada DESA 46,800.00
46,800.00
Recursos materiales.
Implementación de laboratorio:
Infraestructura:
DESA- ICA
30,000.00
30,000.00
DESA- PISCO
15,000.00
15,000.00
DESA-CHINCHA
20,000.00
20,000.00
Equipos material medios de cultivo :
DESA _ ICA
25,000.00
25,000.00
DESA – PISCO
45,000.00
45,000.00
DESA – CHINCHA
60,000.00
60,000.00
Compra de tres Motocar para la toma de
muestras 18,000.00 18,000.00
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Capacitacion
Expositores(*) para el desarrollo de los diez cursos talleres en temas específicos
Viaticos 4 dias X 10 cursos
8,100.00
8,100.00
Pasaje 12 Expositores
1,560.00
1,560.00
Materiales para diez cursos.
7,200.00
7,200.00
TOTAL (soles) S/
218,860.00
247,200.00
119,000.00 585,060.00
US dólares $
72,955.00 82,400.00
39,670.00 195,025.00
Tipo de cambio S/3.00 x Dólar