COLOQUE MAIS PIMENTA

NOS SEUS INVESTIMENTOS.

SEJA UM FRANQUEADO ZAPATA.

FRANQUIAS

NEGÓCIO LUCRATIVO

Faturamento do setor segundo a ABF (Associação Brasileira de Franchising):

2011:• crescimento de 17% (o PIB aumentou 3,5%)• R$ 89 bilhões

2012:• Projeção de 15 % de crescimento• Mais de R$ 100 bilhões

NEGÓCIO EM CONSTANTE CRESCIMENTO

Número de Redes de Franquia (2011):• Crescimento de 9,5%• 2.031 redes

Número de Unidades Franqueadas (2011): • Crescimento de 8%• 93.098 unidades

Se considerarmos que muitas redes ainda não são afiliadas a ABF estes números com certeza são ainda maiores.

A SOBREVIVÊNCIA DAS FRANQUIAS É MUITO MAIOR

• De acordo com dados do SEBRAE, cerca de 80% dos negócios no país fecham em um período de cinco anos.• A mesma preocupação em relação à elevada taxa de mortalidade das empresas não é mesma entre as Franquias.• O motivo é um só: neste caso, a taxa cai significativamente para 15%, levando em consideração a vantagem deste tipo de negócio, que já conta com uma certa consolidação no mercado.

SEGMENTO DE ALIMENTAÇÃOFaturamento:• 2010: R$ 15,3 bilhões• 2011: R$ 17,5 bilhões CRESCIMENTO DE 14,5%

Número de Redes de Franquia:• 2010: 427 Redes• 2011: 481 Redes CRESCIMENTO DE 12,6%

Número de Unidades:• 2010: 12.015• 2011: 13.866CRESCIMENTO DE 15%

A FORÇA DE UMA MARCA

O nome do Zapata Mexican Bar foi inspirado no líder revolucionário Emiliano Zapata, considerado até hoje um herói na história do México. Revolução esta que também chegou ao nosso paladar, que se rendeu ao sabor e a cultura popular mexicana.

A MARCA

Inaugurado em 2007, no Bairro Centro Cívico, pelo empresário Márcio Brasil, o Zapata surgiu depois de meses de pesquisa, viagens aos Estados Unidos e ao México, trazendo para Curitiba um novo conceito em gastronomia mexicana e noites latinas. Mais tarde uma nova unidade do Zapata Mexican Bar, com 1.000 m², foi inaugurada no Batel, região conhecida pela agitada vida noturna.

Em 2011 a marca lançou o Zapata La Taquería, no formato ideal para expansão em Shopping Centers e com foco em alimentação rápida. Surgiram então as taquerías dos Shoppings Mueller e Estação. Em 2012, a 1ª Franquia, localizada no Via Verde Shopping, o primeiro shopping center de Rio Branco, capital do Acre foi inaugurada.

É O ZAPATA CHEGANDO

A TODO O BRASIL!

ZAPATA LA TAQUERÍA

Inspirado nas taquerías mexicanas, possui um conceito fast casual. Os pratos são preparados na frente dos clientes, possibilitando a escolha dos ingredientes.

Zapata Mexican Bar Um lugar divertido, com programação diferenciada, onde a música latina faz parte do cardápio. Destaque para os drinques e sequência de pratos mexicanos.

ZAPATA MEXICAN BAR

4 TAQUERÍAS:• Unidade Shopping Müeller – Curitiba - PR• Unidade Shopping Estação – Curitiba - PR• Unidade Via Verde Shopping – Rio Branco - AC• Unidade Pátio Batel – Curitiba - PR (INAUGURAÇÃO MARÇO DE 2013)

2 BARES E RESTAURANTES:• Unidade Batel – Curitiba• Unidade Centro Cívico – Curitiba

UNIDADES

Via Verde Shopping Shopping Estação Shopping Müeller

• Em 2009 ganhou em 1º lugar no quesito “Higiene” no evento “De Bar em Bar”.• Em 2010, foi eleito pela revista VEJA Comer & Beber como: “A Melhor Cozinha de Bar”. Além de ser indicado como “O melhor lugar para ir a dois”. • Ainda em 2010 foi agraciado pela FEMSA como o “Chopp melhor tirado”.• Em 2011 recebeu o Prêmio Femsa.

PRÊMIOS

Centro Cívico Batel

• Produtos de qualidade – relação custo x benefício.• Atendimento personalizado e recreação para toda a família.• Mix de produtos com um cardápio diferenciado e desenvolvido por chefs especializados na culinária mexicana.• Uma atração diferente a cada dia da semana, música ao vivo com Mariachis e Bandas Latinas com ritmos de salsa, merengue, mambo e cumbia. • Almoço com sequência de pratos mexicanos.• Pratos com opções de escolha de grau de “pimenta”, possibilitando agradar a todos os paladares.• Grande variedade de drinks, tequilas e cervejas mexicanas.

PÚBLICO CONSUMIDOR• Entre 20 e 40 anos de idade.• Homens e mulheres.• Das classes A e B.

DIFERENCIAIS COMPETITIVOS

INVESTIMENTOS

PREVISÃO DE INVESTIMENTO INICIAL

De acordo com as análises realizadas, na previsão para a montagem de uma unidade Franqueada ZAPATA são necessários investimentos nos itens seguintes:

• Instalações e beneficiamentos no imóvel;• Móveis e utensílios;• Equipamentos;• Marketing de inauguração;• Projeto arquitetônico e de identidade visual;• Abertura da empresa;• Capital de Giro• Taxa de franquia;• Outros investimentos. Previsão de Investimento

Inicial Total a partir de: R$ 500.000,00 para ZAPATA MEXICAN BAR R$ 300.000,00 para ZAPATA LA TAQUERÍA

TAXA DE FRANQUIARemunera a Franqueadora pelo uso da marca, pela transferência de know-how e por toda orientação na fase pré-operacional:

• Orientações na escolha do ponto comercial.• Desenvolvimento e fornecimento do Projeto Arquitetônico e de Identidade Visual.• Treinamento inicial do franqueado e da primeira equipe.• Marketing de inauguração.• Entre outras.

Obs.: Estes valores já estão incluídos na Previsão de Investimento Inicial.

TAXA DE FRANQUIAR$ 70.000 para ZAPATA MEXICAN BARR$ 50.000 para ZAPATA LA TAQUERÍA

ROYALTIESTrata-se da remuneração paga mensalmente sobre o Faturamento Bruto (FB) pelo Franqueado à Franqueadora, pelo uso contínuo da marca e pelo apoio permanente que o franqueado recebe, como por exemplo:

• Treinamentos e reciclagens do franqueado e equipe.• Elaboração e atualização dos manuais.• Suporte mercadológico.• Suporte operacional.• Suporte administrativo.• Consultoria de campo.• Desenvolvimento de novos produtos/serviços.• Apoio nas ações de marketing local.• Atualização do sistema de gestão.

ROYALTIES5% sobre o Faturamento Bruto

TAXAS DE PROPAGANDA

FUNDO DE PUBLICIDADE NACIONAL 2% FBDeve ser pago pelo Franqueado à Franqueadora, que formará um Fundo de Propaganda a ser utilizado pela empresa para elaboração de peças publicitárias na mídia, material impresso, pesquisa de mercado, assessoria de imprensa, desenvolvimento de parcerias e promoções e outros esforços mercadológicos em benefício da rede.

PUBLICIDADE LOCAL SUGERIDA 3% FBO Franqueado é orientado a destinar uma verba mínima também para investir em ações de marketing local, visando fortalecer sua marca regionalmente.

RETORNO SOBRE O INVESTIMENTO

• Considerando um bom desempenho e atuação na praça, estimamos que o equilíbrio financeiro de uma unidade ZAPATA MEXICAN BAR® deve ocorrer a partir do 2º mês do efetivo funcionamento da franquia. Entretanto, considerando as diversas variáveis conjunturais, esse prazo poderá ser prorrogado. Após atingir o ponto de equilíbrio se iniciará a recuperação do capital investido, sendo previsto a partir do 15º mês do efetivo funcionamento da franquia.• Para a unidade ZAPATA LA TAQUERÍA® a estimativa do equilíbrio financeiro se dá a partir do 2º mês do efetivo funcionamento da franquia, sendo que a recuperação ou retorno do capital investido é previsto a partir do 16º mês. • O prazo para se atingir o equilíbrio financeiro e retorno dos investimentos vai depender de diversos fatores e variáveis, que podem reduzir ou prorrogar esse prazo.

REQUISITOS • Sexo: indiferente.• Superior completo, preferencialmente em Administração de Empresas.• Afinidade com o segmento de alimentação.

COMPETÊNCIAS • Visão de negócio• Liderança• Foco em Resultados• Habilidade no gerenciamento de equipes• Habilidade de negociação• Habilidade de relacionamento interpessoal• Habilidade em gerenciar conflitos

CARACTERÍSTICAS • Afinidade com o segmento.• Capacidade financeira para entrar no negócio. • Formador de opinião, bem relacionado e de boa reputação na região.• Capacidade administrativa.• Disponibilidade para ficar a frente do negócio.

PERFIL DO FRANQUEADO

MARCA COM REGISTRO DEFINITIVO

• A Empresa Franqueadora ZAPATA MEXICAN BAR LTDA., detentora do CNPJ/MF n°. 08.519.212/0001-91 é detentora da Marca Nominativa ZAPATA MEXICAN BAR ® objeto de identificação da presente concessão, a qual será utilizada pelos franqueados, tem sua Marca Registrada no INPI - Instituto Nacional de Propriedade Industrial sob o Certificado de Registro n°. 829005625 concedido em 20/10/2009.• Este é um dos pré-requisitos exigidos pela Lei das Franquias (Lei nº8955, de 15/12/1994) para aquelas empresas que queiram expandir através do sistema de Franchising.

FORMATAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO

Venda de Franquias para todo o Brasil:Aurelio Luz Franchising & VarejoCuritiba: (41) 9822-2500São Paulo: (11) 95434-6055 Rio de Janeiro: (21) 6977-5015

franchising@aurelioluz.com.br

Conheça mais visitando:www.zapatamexicanbar.com.br