arguinano y repaso proteinas
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LA GENÉTICA DE ARGUIÑANO
CROMOSOMAS, GENES Y
PROTEÍNAS: EL SECRETO
DE LA HERENCIA
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Genoma y enciclopedia de cocina
El conjunto del ADN de un organismo se denomina Genoma y se localiza en el núcleo. Es como una enciclopedia de cocina.
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Cromosoma y libro de cocina
Un cromosoma es como un libro de esta enciclopedia. La información que lleva sirve para elaborar diferentes “platos”: Las proteínas de un organismo.
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Albóndigas de verduraPara 4 personas: 4 patatas, 3
zanahorias, 1/2 kg de guisantes, 150 g de arroz, 300 g de vainas, 1 pimiento rojo,
Harina, Agua, Aceite de oliva, Sal, Perejil picado.
Limpia, trocea las vainas y cuécelas en una cazuela con agua. Pela y trocea dos de las
patatas y añádelas a la cazuela. Cuece durante 20-25
minutos. Tritura con la batidora hasta conseguir una crema. Resérvala templada...
Gen y receta de cocina
Como sabes, los libros de cocina contienen recetas. Las recetas de los cromosomas son fragmentos de ADN denominados genes.
gen
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ARN mensajero y fotocopia de una receta
Albóndigas de verduraPara 4 personas: 4 patatas, 3 zanahorias, 1/2 kg de guisantes, 150 g de arroz, 300 g de vainas, ...Limpia, trocea las vainas y cuécelas en una cazuela con agua. Pela y trocea dos de las patatas y añádelas a la cazuela. Cuece durante 20-25 minutos...
De la misma manera que hacemos una copia de una receta para llevarla a la cocina, nuestras células hacen una copia del gen. Es el ARN mensajero, que se traslada al citoplasma.
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Fabricación del ARN mensajero
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Proteína y plato de comida
Si seguimos las instrucciones de la receta haremos un plato de comida. Gracias a la información contenida en un gen, nuestras células fabrican una proteína, poniendo en orden los aminoácidos que encuentran en el citoplasma.
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Fabricación de proteínas
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Carácter y degustación
El plato sirve para satisfacer el apetito. La proteína fabricada realizará una determinada función en el organismo, como dar el color a nuestros ojos, que, como sabes, es un carácter hereditario.
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REPASO: LAS PROTEÍNAS
Las PROTEÍNAS son prótidos complejos o macromoléculas. Están formadas por cientos de aminoácidos unidos, formando largas cadenas.
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DIFERENCIAS ENTRE PROTEÍNAS
¿En qué se diferencian estas dos proteínas?
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Las proteínas se diferencian en la secuencia de aminoácidos.
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FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS EN LOS ORGANISMOS
● Estructurales, como las del pelo.
● Transportadoras, como la hemoglobina.
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● Contráctiles, como las que forman las fibras musculares.
● Defensivas, como los anticuerpos.
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● Mensajeras, como la insulina.
● Reguladoras, como las enzimas digestivas.
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IES “Miguel Crespo”Casimiro Jesús Barbado López
Mayo de 2010