armazenagem de malte - agraria.com.br · introduÇÃo a agrária malte, indústria de malte da...
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RECOMENDAÇÕES PARA A ARMAZENAGEM DE
DE PRODUTOS AGRÁRIA
TELEFONES ÚTEIS
PARCEIROS COMERCIAIS
Arte Brew – Cerveja Artesanal
Campinas - SP
+ 55 (19) 3257-2600
Bodebrown – Cervejaria e Escola
Curitiba - PR
+ 55 (41) 3082-6354
Cervejaria Seasons
Porto Alegre - RS
+ 55 (51) 4102-0583
Malte & Cia
Rio de Janeiro - RJ
+55 (21) 3238-5832
Master Brau
Joinville - SC
+ 55 (47) 9951-3379
CONTATOS AGRÁRIA
Fábio Teleginski - Assistente Técnico Comercial
+ 55 (42) 3625 - 8549 Cel. (42) 9973 - 3839
Lucas Leon Lacerda - Assistente Técnico Comercial
+ 55 (42) 3625 - 8417 Cel. (42) 9147 - 2361
segunda a sexta-feira
INTRODUÇÃOA Agrária Malte, indústria de malte da Cooperativa Agrária Agroindustrial, por
meio destas recomendações orienta seus clientes quanto à melhor forma de
armazenar malte pilsen, maltes especiais, lúpulos e fermentos a fim de garantir
a qualidade e a integridade dos produtos adquiridos.
O AMBIENTE DE ARMAZENAMENTO DOS PRODUTOS DEVE SER:MALTE: Limpo, fresco, seco e ao abrigo da luz solar; Livre de odores fortes . Os maltes podem absorver odores;Malte fracionado em volumes menores, poderá ser armazenado em tambores fechados para evitar umidade;Volume em maiores quantidades, acondicionar as sacas sobre pallets, mantendo-as com uma distância de 40 cm da parede para facilitar a limpeza;Validade conforme indicado na embalagem.LÚPULOS: Em local refrigerado entre 0 e 5°C; Validade conforme indicado na embalagem. Depois de violada a embalagem utilizar o produto em 1 dia. Se o produto for fechado a vácuo com injeção de CO2 poderá ser armazenado por até 2 semanas. FERMENTOS: Em local refrigerado entre 0 e 8°C; Validade conforme indicado na embalagem. Depois de violada a embalagem, manter o pacote fechado a temperatura inferior a 4ºC e consumir em até 3 dias.
LIMPEZA DO AMBIENTE DE ARMAZENAGEM A área deve ser limpa periodicamente. Não devem existir resíduos que sirvam de
alimento a aves, roedores e insetos tanto na área interna quanto na externa. As
janelas e portas devem possuir tela para evitar a entrada de pragas. Deve-se
manter a área externa limpa: livre de entulhos, materiais empilhados (madeira,
canos, telhas). Mato e grama devem estar devidamente aparados. Lixeiras devem
ser armazenados na área externa e estes devem permanecer tampados.
CONTROLE DE PRAGAS (ROEDORES/INSETOS) Recomenda-se que a área possua controle integrado de pragas. Porta iscas
com veneno devem ser utilizados apenas na área externa do local de
armazenagem. Não se deve utilizar inseticida líquido de qualquer natureza
sobre as sacas contendo produto ou diretamente sobre o produto. Sacas
infestadas com carunchos podem ser acondicionadas em sacos plásticos e
então levados a câmara fria a temperaturas de 3 a 5 ºC. Tais temperaturas
não permitem a reprodução dos insetos impedindo o seu aumento
populacional . As características fisico-químicas dos maltes são garantidas conforme a
data de validade indicada na embalagem. Esta garantia não abrange a
infestação de pragas, que pode ocorrer devido o acondicionamento
impróprio dos maltes.
A AGRÁRIA MALTE NÃO SE RESPONSABILIZA POR PRODUTOS
ARMAZENADOS EM DESACORDO COM SUAS RECOMENDAÇÕES.