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Einkaufs- & Wirtschaftsgenossenschaft für soziale Einrichtungen reg.Gen.mbH. (P.E.G.)

INFORMATIONSSERVICE FÜR UNSERE MITGLIEDER UND PARTNERLIEFERANTEN

Professionell Erfolgreich Gemeinsam

P.E.G. KurierAusgabe 03/2016

Professionell • Erfolgreich • Gemeinsam



P.E.G. Kurier 03/2016 | Vorwort

Liebe Freunde der P.E.G. !

Dies ist bereits die 3. Ausgabe des P.E.G. Kuriers im heurigen Jahr, zu der ich Sie wieder ganz herzlich begrüßen darf.

Schwerpunkt des aktuellen Exemplars ist das Thema Einrichtung und Ausstattung von Betrieben. Um Sie bei den unendlich vielen Möglichkeiten in diesem Bereich zu unterstützen, können wir Ihnen wieder jede Menge Kontakte näher bringen. Damit Sie die besten Informationen aus erster Hand bekommen, werden Sie gerne mit dem nötigen Know-how unserer Partnerlieferanten unterstützt. So finden Sie in dieser Ausgabe erstmals eine kurze Information sowie Broschüre eines Partnerlieferanten der P.E.G., die Ihnen Anregungen und Ideen für Ihre speziellen Einrich-tungslösungen bieten können.

Auf Grund des hohen Interesses an unseren HACCP-Veranstaltungen, freue ich mich, Ihnen für Herbst 2016 wieder eine HACCP-Schulung anbieten zu können. In diesem Zusammenhang möchte ich Sie auch auf das Ausbildungs-programm der Akademie der P.E.G. Deutschland hinweisen.

Ich hoffe, Ihnen mit dieser Ausgabe des P.E.G. Kuriers wieder interessante Einblicke vermitteln zu dürfen!

Herzlichst,Ihr Rainer Unger

Rainer UngerGeschäftsführer P.E.G.

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P.E.G. Kurier 03/2016

Seite

Vorwort .............................................................................................................................................................................. 2

Partnerlieferanten stellen sich vor (Firmenpräsentation)

Symphonic Trading GmbH .......................................................................................................................................... 4-5

Kreuzer International GmbH ........................................................................................................................................ 8-9

bauer fine-bed-art ..................................................................................................................................................... 10-11

Minimax Mobile Service GmbH & Co. KG ............................................................................................................... 12-13

BULS chem&more Handels GmbH .......................................................................................................................... 16-17

SSI Schäfer Shop GmbH ........................................................................................................................................... 18-19

Nestlé Schöller GmbH & Co. KG ............................................................................................................................. 20-21

Neuigkeiten von unseren Partnerlieferanten (Themenpräsentation)

Symphonic Trading: Individueller Komfort für jedes Ambiente ................................................................................... 6

Kreuzer International: Eco GREENSTAR – Energiesparmeister der Minibars .......................................................... 7

Unilever Food Solutions: Planung und Produkte für Zentralküchen aus einer Hand ....................................... 14-15

P.E.G. Veranstaltungen

HACCP–Seminar 2016 ................................................................................................................................................... 22

PEG – DIE AKADEMIE .................................................................................................................................................... 23

Inhaltsverzeichnis

Impressum:Einkaufs- und Wirtschaftsgenossenschaft für soziale Einrichtungen (P.E.G.)Wiedner Hauptstraße 127/29 · 1050 WienTel. +43(0)1/440 24 88 · Fax +43(0)1/440 24 00 · [email protected] · www.peg.atLayout & Druck: Outdoor-Production · www.outdoor-production.at

Das Bildmaterial wird von den Partnern bzw. Mitgliedern eigens für diese Ausgabe zur Verfügung gestellt.



P.E.G. Kurier 03/2016 | Firmenpräsentation

Symphonic Trading GmbH

Das UnternehmenSYMPHONIC ist eine 100 prozentige Tochterfirma der ADA Möbelwerke Holding AG. Das Unternehmen wurde 2012 mit dem Ziel gegründet, den hohen Ansprüchen von Inneneinrichtern, Architekten und Raumausstattern gerecht zu werden. Heute bietet die Marke ein varianten-reiches Sortiment an Lounge-Möbeln, Schlafsofas, Box-springbetten, Matratzen und Lattenrosten. SYMPHONIC ist für den nationalen und internationalen Hotelsektor und Objektbereich ein starker Partner.

Leitbild/LeitmotivWir handeln sozial und ökologisch beherzt und nutzen in der Produktion die Vorteile traditionellen Handwerks sowie neuester CNC-Technologien (Computerized Numerical Control). Das heißt, dass computergesteuerte Maschinen für den Holz- und Lederzuschnitt zum Einsatz kommen.

Unser variantenreiches Sortiment ist vom Einsteiger- bis zum Premiumsegment in mehrere Preisklassen unterteilt. Auf diese Weise können wir individuelle Lösungen je nach Budget für unsere Kunden realisieren. Bei besonderen Wünschen helfen wir, Ideen professionell umzusetzen und stellen auf Wunsch auch Sonderanfertigungen her.

Neuheiten/InnovationenWas Sie von uns erwarten dürfen:

• zeitgereifte Qualität & Funktion• zeitloses Design • handwerkliche Raffinesse• neueste CNC-Technologien• Kundenberatung mit Herz und Verstand

Unser Beitrag zur QualitätsoffensiveHöchste Produktqualität „Made in Austria“, eine umwelt-schonende Herstellung, schadstofffreie Materialien und moderne Unternehmensstrukturen – SYMPHONIC legt großen Wert auf höchste Qualitätsstandards in allen Unter-nehmensbereichen. Unsere Produkte sind hochwertig, langlebig und strapazierfähig. Zahlreiche Auszeichnungen und Zertifikate belegen unser verantwortungsvolles Han-deln gegenüber Mensch und Umwelt.

Wir sind einzigartig durchAls Spezialist für Ihre Objektausstattung bieten wir einen umfangreichen Service. Vom ersten Kontakt über die Beratung bis hin zur Abwicklung sind wir kompetenter Partner für Ihr Projekt. Unsere Außendienstmitarbeiter beraten Sie bereits bei der Planung vor Ort und erstellen Ihnen gerne ein persönliches Angebot. Ihre ausgewähl-ten Produkte stellen wir Ihnen schnell und sicher zu. Ge-meinsam setzen wir Ihre individuellen Designwünsche um, produzieren Maß- und Sonderanfertigungen und nehmen auch Umpolsterungen und Neubezüge mit den Stoffen unserer Partner vor.

Hotel Brunner Hof im Bayrischen Wald

Kurhotel in Bad Erlach/NÖ

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AdresseSymphonic Trading GmbH Baierdorf-Umgebung 61 8184 Anger

Tel.: 03175/22 421E-Mail: [email protected]: www.symphonic.at

Service/KundendienstGottfried Lang Verkaufsleitung Österreich, Kerngebiet Steiermark, Burgenland, Wien, Niederösterreich E-Mail: [email protected] Mobil: 0664/234 07 09

Claudia BernetstätterVerkauf Salzburg, Kärnten, Oberösterreich, NiederösterreichE-Mail: [email protected]: 0664/828 45 89

Martin Rhomberg Verkauf Tirol, Vorarlberg, Schweiz, Südtirol E-Mail: [email protected]: 0664/46 34 64

Zahlen und Märkte Wir haben uns auf Ihren Auftrag vorbereitet. In unseren Produktionsstätten verarbeiten wir pro Jahr • 3.400.000 kg Schaumstoff • 474.000 m² Leder• 18.000 m³ Rundholz • 2.366.000 Lfm Stoff Wir liefern täglich in verschiedene LänderGeschäftsführung Simon BairE-Mail: [email protected]/Zertifikate/Auszeichnungen• ISO 9001 • ISO 14001• ISO 50001• Ökotex Messebeteiligung/Seminare GAST-Messe, Salzburg

ADA-Werk und Schauraum in Anger in der Steiermark



P.E.G. Kurier 03/2016 | Themenpräsentation

Individueller Komfort für jedes Ambiente

„Als Komplettausstatter bieten wir eine hohe Produkt- und Designvielfalt“, beschreibt Geschäftsführer Simon Bair das Geschäftsmodell. „Alles aus einer Hand. Dabei zeigt sich unser hoher Qualitätsanspruch bei jedem einzelnen Stück des kompletten Sortiments.“

Dieses umfasst verschiedene Matratzen und Schlafsofas, Bettsysteme und Restaurantpolsterungen sowie Stühle und Relax-Sessel. Ob als umfassende Konzeptlösung oder markantes Einzelstück – alle Möbel atmen in harmonischem Einklang den Geist des Unternehmens: „Architektur. Handwerk. Vision.“

Für einen tiefen und erholsamen Schlaf im Hotel und einen guten Start in den neuen Tag ist das Bett von besonderer Bedeutung. Für klassische Gestelle bie-tet der renommierte Objektausstatter SYMPHONIC eine Reihe an hochwertigen Taschenfederkernmatratzen. Das Modell SY N° 20 TFK 19 W (siehe links) passt sich dank punkt elastischem 5-Zonen-Tonnentaschenfederkern optimal dem Körper an. Höchsten Schlafkomfort und beste Liegeeigen-schaften bieten die Kaltschaummatratzen des Objektausstatters SYMPHONIC, wie das rechts

abgebildete Modell SY Nr 1 KS 16 W. Dank ihrer ergonomischen Schnitttechnik passen sie sich bestmöglich dem Körper an und erzeugen einen optimalen Luftaus-tausch. Mit ihren hygienischen Eigenschaften eignet sich die Kaltschaummatratze besonders für Allergiker. SYMPHONIC verwendet hierbei ausschließlich hochelasti-sche, schadstoffgeprüfte Materialien.

Sitzmöbel im modernen Retro-Stil setzen besondere Akzente und sind wahre Blickfänge im Raum. Als Hommage an Klassiker des Bauhausdesigns folgt die kubisch entworfene Sitzgruppe BOLT seinen primären Funktionen: maximaler Komfort und eine elegante Erscheinung. Beson-ders das gelungene Spiel der Gegensätze zwischen einem verchromten Rahmen und leder-bezogenen Sitz- und Lehnflächen sorgt für eine elegante Ästhetik.

LOVELY BUTLER entspricht ganz dem Trend der neuen Gemütlichkeit. Die traditionelle Form-sprache dieser Sitzgruppe lädt zum Niederlassen und Entspannen ein. LOVELY BUTLER ver-bindet die Geschmäcker von Generationen – das ist Retro-Chic modern interpretiert, so setzt SYMPHONIC den Vintage-Look zeitgemäß in Szene.

Mit ALISON vermittelt der Objektausstat-ter ein Gefühl der Geborgenheit, das zum Platznehmen einlädt. Der Sessel mit hervor-ragendem Sitzkomfort kann sowohl ein Pols-terensemble ergänzen als auch in kleineren Räumen als Kuschelplatz beigestellt werden.

Nähere Informationen unter:Symphonic Trading GmbH Baierdorf-Umgebung 61 8184 Anger

E-Mail: [email protected] Web: www.symphonic.at

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Kontakt:Kreuzer International GmbHHaidbacherstraße 234061 Pasching

Tel.: 07229/66 360-0Fax: 07229/66 360-9E-Mail: [email protected]: www.minibar-kreuzer.com

Eco GREENSTAR – der Energie-sparmeister der Minibars

Die wahrscheinlich sparsamste Minibar der Welt! Kreuzer International GmbH beliefert jährlich über 3000 Hotels mit ihren Produkten, und bemüht sich, Produktneuheiten auf den Markt zu bringen. So wie die Minibars der Marke Eco GREENSTAR. Sie revolutio-nieren den Minibar Markt im deutschsprachigen Raum.

Produktentwicklung: Absolute Sensation sind die Eco GREENSTAR Minibars, die unter der neuen hauseige-nen Wort-Bild-Marke Eco GREENSTAR vertrieben und beworben werden. Sie funktionieren nach einem hoch-entwickelten Kühlsystem, das einen enorm niedrigen Stromverbrauch aufweist.

Sparsam und geräuschlos: Die Minibar arbeitet abso-lut geräuschlos und ist mit einer LED-Innenbeleuchtung ausgestattet. Die Kühltemperatur ist in drei Stufen von +8° bis +12° Celsius regelbar. Der Türanschlag ist bei allen Modellen variabel, die Geräte können auch einge-baut werden.

„Unsere Eco GREENSTAR Minibar arbeitet mit der neu-esten Peltiertechnik und ist somit absolut geräuschlos. Unsere Testreihen weisen für den Eco GREENSTAR 30 bei optimalem Einbau einen möglichen Stromverbrauch von 0,16 kW pro Tag aus. Dieses Modell kann außerdem als ökologische Minibar bezeichnet werden. Es besteht nur aus recycelbaren Teilen, auf das umweltbelastende Ammoniak kann bei dieser Technik völlig verzichtet wer-den“, so Geschäftsführer Harry Kreuzer.

Mit einem Verbrauch von bis zu 0,16 kW/Tag schneidet die Minibar Eco GREENSTAR 30 energietechnisch gut ab. Gegenüber einer vergleichbaren Absorber-Minibar mit 0,8 kW Verbrauch, ist eine Verringerung der Stromkosten bis zu 70 Prozent möglich. Das heißt, dass über einen Zeitraum von 15 Jahren, bei optimalem Einbau einer Eco GREENSTAR Minibar, aus heutiger Sicht Stromkosten bis zu 560 Euro netto gespart werden können.

Eco GREENSTAR 30 Energie-Effizienzklasse A+ / bis zu 0,16 kW/Tag

Eco GREENSTAR 40 Energie-Effizienzklasse A+ / bis zu 0,19 kW/Tag




Kreuzer International GmbH

Das UnternehmenKreuzer International GmbH ist seit 1989 als Einrich-ter für die europäische Hotellerie tätig. Dabei hat sie sich zu einem international anerkannten Unternehmen mit besten Empfehlungen entwickelt. Die Kompetenz im Bereich der Hotelausstattung wird von zahlreichen Kun-den geschätzt.

Leitbild/LeitmotivKreuzer International GmbH steht als international tätiger Hotelausstatter für Qualität, Individualität und persönlichen Service. Kreuzer bietet ein ausgewähltes Produktsortiment aus einer Hand.

Neuheiten/InnovationenDie Firma Kreuzer International GmbH beliefert jähr-lich über 3000 Hotels mit ihren Produkten.

Der Hotelausstatter bemüht sich, Produktneuheiten auf den Markt zu bringen, wie etwa Minibars der Marke Eco-GREENSTAR – eine Minibar-Innovation mit dem weltweit niedrigsten Stromverbrauch – und beliefert Großprojekte mit speziellem technischem Support.

„Wir entwickeln laufend neue Föns und Kosmetik-Spie-gelserien für den Badezimmerbereich und haben ein neues Lampenprogramm für die Hotelzimmer – individuell gestaltbar – auf den Markt gebracht“, meint Geschäfts-führer Harry Kreuzer. „Somit können auch bei kleinen Stückzahlen wunschgemäß Stoffart und Farbe günstig produziert und nachbestellt werden.“

Kreuzer International entwickelt Hotelzimmersafes stän-dig weiter und produziert eigene Sondermodelle für Hotelketten.

Wir sind einzigartigMit dem umfangreichen Produktsortiment ist Kreuzer International sehr gut aufgestellt!

• Eco Greenstar – Minibars (Einstell-, Einbau- und Standmodelle und PERMIUM-Modell)

• Hotelzimmersafes (Schlüssel-, Elektronik- und Kredit-kartenmodelle)

• Badezimmerföns und LED-Spiegel

• Rasier- und Kosmetikspiegel (mit und ohne Beleuch-tung, Schwenkarm, …)

• Kofferböcke (mit oder ohne Rückenlehne) und elektri-sche Hosenbügler (freistehend oder zur Wandmontage)

• Badewannen- und Duschtrennwände (einteilig oder mehrteilig, mit Sicherheits- oder Acryl-Glas) NEU: Glaskabinen

• Bad-Accessoires (Ablagen, Handtuchhalter, Toiletten-papierhalter, Seifenspender etc.)

• Handtuchwärmer (verschiedenste Modelle in diversen Größen, Farben und Ausführungen)

• Griff- und Sitzsysteme (Sicherheitsgriffe, Haltegriffe, Einstiegshilfen, Badehocker etc.)

• Sessel und Stühle (für Bankettbereich, Konferenz-raum, Hotelzimmer, Restaurant etc.)

• Tische und Tischgestelle (für Bankett, Konferenz-raum, Hotelzimmer, Restaurant etc.)

• Papierkörbe und Abfallbehälter (formschöne feuer-feste Modelle. NEU: selbstlöschend)

• Regenbrausen, Brausestangen, Armaturen, Kera-mik (Duschtassen, WC’s)

• Neues Lampenprogramm

Neu im Sortiment ist das Restaurant und Etagen-equipment mit: Servicestationen, Zimmermädchen-wagen, Verkaufswagen, Glastische, Kleiderständer, Wandgarderoben, Schirmständer, Getränke- und Wein-wagen sowie Kühl vitrinen.

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Zahlen und Märkte Kreuzer International GmbH ist in Österreich, Deutschland, Italien und der Schweiz tätig. Neben der Zentrale in Pasching/Linz gibt es eine Zweigstelle in München und eine Repräsentanz in Italien. Mit diesen Standorten gelingt es, über 10.000 Kunden zu betreuen.

GeschäftsführungHarry Kreuzer

Lizenzen/Zertifikate/AuszeichnungenKreuzer International GmbH ist zertifizierter Partner von GASTRO Pool.

Adresse/StandortKreuzer International GmbHHaidbachstraße 234061 Pasching

Tel.: 07229/66360-0E-Mail: [email protected]: www.kreuzer-gmbh.com

VertriebHarry Kreuzer E-Mail: [email protected] Tel.: 07229/66 360-0

René Lungenschmied E-Mail: [email protected] Mobil: 0664/163 02 15

Service/KundendienstEwald WoroszkoE-Mail: [email protected] Tel.: 07226/66 360-0




bauer fine-bed-art

Das Unternehmen bauer fine-bed-art wurde im Jahr 2002 in Wien-Währing von Hannes Bauer gegründet. Sein umfassendes Know-how eignete er sich während seiner Tätigkeit als Einkäu-fer beim renommierten Bettwarenerzeuger Billerbeck an. Im Fokus stand zu Beginn die Ausstattung von Kranken-häusern, Hotellerie und Projektgeschäften mit speziell für diese Zielgruppe entwickelten Produkten. Vom Start weg erwies sich die Kooperation mit den Geschützten Werk-stätten als beständige und verlässliche Partnerschaft. Das Team der Geschützten Werkstätten hat die Konfek-tion vieler bauer fine-bed-art-Produkte übernommen.

Leitbild/Leitmotiv Zufriedene und vertrauensvolle Kunden durch qualitativ hochwertige Produkte und Dienstleistungen.

Das sind unsere Ansätze:

• besser, schneller, zukunftsorientiert

• engagiert, kompetent

• zuverlässig, innovativ

• flexibel, kundenorientiert

Neuheiten/Innovationen Wir sind ständig in einem Produktentwicklungsprozess, der darauf abzielt, die für den Kunden beste Lösung hin-sichtlich Qualität, Produktlebensdauer und Waschbestän-digkeit zu erreichen.

Produktweiterentwicklungen lassen uns auch schwierige Rahmenbedingungen gemeinsam mit unseren Kunden bewältigen.

Die aktive Auseinandersetzung mit neuen Technologien und Rohstoffen erhöht die Effizienz bei der Lösung.

Unser Beitrag zur Qualitätsoffensivebauer fine-bed-art hat sich für hervorragende Qualität der Produkte zu einem marktgerechten Preis-Leistungs-verhältnis bekannt. Gemeinsam mit diversen Großwä-schereien verbessern wir konsequent die Langlebigkeit der Produkte und damit verbunden auch die Anzahl der Waschzyklen. Durch die langjährige Erfahrung können wir rasch auf geänderte Rahmenbedingungen reagieren und Anpassungen bei den Produkten vornehmen.

Wir setzen bei allen textilen Rohstoffen auf ÖKO-TEX-100 zertifizierte Produkte von europäischen Lieferanten. Bei Bedarf lassen wir die Produkte auch beim Österreichi-schen Textilinstitut (ÖTI) prüfen.

Wir sind einzigartig durch bauer fine-bed-art setzt – wo immer möglich – auf regio nale Beschaffung und Fertigung. Wir tragen dazu bei, dass in Österreich Menschen mit körperlicher Beein-trächtigung in den Geschützten Werkstätten im Textilbe-reich beschäftigt werden.

Wir decken mit unserem Sortiment sowohl die Pflege als auch den Beherbergungsbereich ab. Zu unseren Kunden zählen neben den größten österreichischen Krankenhäu-sern auch Pflegeheime, Hotels, Jugend- und Schüler-heime und nicht zuletzt Endverbraucher.

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Zahlen und Märkte Umsatz: ca. 500.000 EuroMitarbeiter: 2Export: projektbezogen

GeschäftsführungMag. Hannes Bauer

MessebeteiligungSeniorenmesse Wien Wohnen & Interieur Wien

Adresse/Standortbauer fine-bed-artMag. Hannes BauerWiegelestraße 341230 Wien

Tel.: 0664/412 412 6 E-Mail: [email protected]: www.fine-bed-art.com

Schauraum/Lager Service/KundendienstWiegelestraße 34 1230 Wien

Betreuung vor Ort: Mag. Hannes Bauer Betreuung im Office: Martina Hammerer

Öffnungszeiten: Mo – Do: 9.00 – 17.00 Uhr Fr: 9.00 – 13.00 Uhr

Mag. Hannes Bauer im Schauraum im 23. Wiener Bezirk




Minimax Mobile Services GmbH & Co. KG

Das UnternehmenMinimax zählt zu den weltweit führenden Unternehmen im Brandschutz, als Anbieter von einzelnen und komplexen Lösungen für die unterschiedlichsten Branchen.

Leitbild/Leitmotiv Minimax: Ein Minimum an Aufwand und ein Maximum an Wirkung – diese Philosophie wurde bereits vor über 110 Jahren mit dem Namen Minimax in Verbindung gebracht. Doch seit Erfindung der Spitztüte1 1902 ist bei uns viel passiert – wir haben uns in einem ständigen Prozess wei-terentwickelt und mit uns unsere Produkte. Geblieben ist der Anspruch, mit innovativen Produkten und Dienstleis-tungen unsere Kunden täglich neu zu überzeugen.

Neuheiten/Innovationen Die neuen Minimax-Feuerlöscher mit Messingarmatur sind optisch kaum von ihren Vorgängern zu unterschei-den, technisch jedoch setzen sie neue Maßstäbe:

• Perfektionierte Armatur: Absolute Dichtigkeit und ver-besserte Korrosionsbeständigkeit durch Verwendung von Glasfaser-Kunststoff (GFK) im Inneren sowie be währte Robustheit durch ein äußeres Messing-gehäuse.

• Leistungssteigerung der gängigsten 6 und 9 Liter-Nass-feuerlöscher (WS 6nM, WS 9nM, WH 6nM blue, WH 9nM blue) von 10 auf 12 bzw. von 12 auf 15 Löschmit-teleinheiten.

• Auslesbarer Microchip mit NFC2-Technologie in der Armatur für eine eindeutige Identifizierung der Feuerlö-scher sowie eine automatisierte Dokumentation.

• Gewichtsreduktion der Feuerlöscher durch eine leich-tere Armatur sowie Treibgasflasche.

Weitere Informationen und eine Tabellenübersicht der neuen Geräte mit Messingarmatur finden Sie unter:

www.minimax-mobile.com/derneueminimax

Unser Beitrag zur QualitätsoffensiveWir setzen auf Qualität aus Deutschland. Der Hauptsitz und gleichzeitige Produktionsstandort liegt am Fuße der Schwäbischen Alb in Bad Urach.

Zentrale Funktionen wie die Entwicklung, das Marketing, eine überregionale Kundenbetreuung sowie ein Schu-lungszentrum mit eigenem Brandplatz für Brandversuche sind hier u.a. ansässig.

Wir sind einzigartig durch Die „Minimax Mobile Services“ ist ein Unternehmen innerhalb der Minimax-Gruppe, welches insbesondere folgende Brandschutzsegmente abdeckt:

• Feuerlöscher• Fahrbare Feuerlöschgeräte• Löschwassertechnik• Rauch- und Wärmeabzugsanlagen• Sicherheitsgrafiken• Löschanlagen für Einsatzfahrzeuge• Training und Ausbildung

Für jedes dieser Segmente gibt es spezielle Kompetenz-zentren, die mit einem tiefen technischen Know-how allen Kundenanforderungen gerecht werden.

Feuerlöscher (unter Röntgenstrahlen)

1 Als Spitztüte wurde der erste massenfähige Feuerlöscher aufgrund seiner Tütenform umgangssprachlich bezeichnet.

2 Near Field Communication

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GeschäftsführungRoland STEPHAN

Lizenzen/Zertifikate/AuszeichnungenISO 9001

Messebeteiligung/SeminareFeuertrutz, Interschutz

Service/KundendienstFür eine flächendeckende Präsenz und die per-sönliche Betreuung vor Ort sind über 340 qualifi-zierte Vertriebs- und Kundendienstmitarbeiter – auf-geteilt auf 20 Minimax Brandschutz-Center- und Generalvertretungsgebiete in ganz Deutschland und Österreich für Sie da. Diese regionale Nähe sichert kurze Anfahrtswege und schnelle Reaktion.Durch eine in sich greifende Organisationsstruktur bieten wir jedem unserer Kunden eine optimale Betreuung, vom kleinen Handwerksbetrieb bis zum großen Konzern.

Adresse/StandortHauptsitz:

Minimax Mobile Services GmbH & Co. KGMinimaxstraße 1D-72574 Bad Urach

Tel.: +49 (0)7125/154-0E-Mail: [email protected] Web: www.minimax-mobile.com

Zweigniederlassung Austria:

Minimax Mobile Services GmbH & Co. KGCarlbergergasse 66BA-1230 Wien

Tel.: 01/865 81 61-0E-Mail: [email protected]

KontaktpersonMartin FlorlTel.: 01/865 81 61-25Mobil: 0664/625 39 31E-Mail: [email protected]

Firmenzentrale in Bad Urach/Baden Württemberg

Feuerlöscher (unter Röntgenstrahlen)




Planung und Produkte für Zentralküchen aus einer Hand

Zentralküchen: Universelle Lösungen von Unilever Food Solutions Der Service von Unilever Food Solutions, der speziell auf Zentralküchen ausgerichtet ist, bietet ganz unterschied-liche Lösungen. Diese dienen dazu, das Küchenma-nagement stetig zu verbessern und Abläufe effizienter zu gestalten – ohne, dass es beim Speiseangebot zu Einbu-ßen in Qualität oder Geschmack kommt. Besonders im Bereich der sozialen Verpflegung ist dieser Spagat zwi-schen Wirtschaftlichkeit und Speisequalität keine leichte Aufgabe. Und dazu kommt, dass es nur wenige Küchen gibt, die so unterschiedliche Zielgruppen bedienen und damit so vielfältigen Ansprüchen gerecht werden müssen wie eine Zentralküche.

Komplexe Küchenprozesse, fein aufeinan-der abgestimmtIn vielen Zentralküchen werden tagtäglich tausende Essen für unterschiedliche Zielgruppen zubereitet und an mehrere Orte gleichzeitig ausgeliefert – inklusive diver-ser Sonderwünsche und Extrabestellungen. Damit die Speisen Tag für Tag in hoher Qualität auf den Tisch kom-men, muss jeder Einzelprozess von Anfang an detailliert geplant sein und jeder Handgriff sitzen. Unilever Food Solutions bietet hier den Profis vielseitige Unterstützung – von den passenden Zutaten bis hin zu einer spezialisier-ten Fachberatung. Auch bei der Küchenplanung oder der Optimierung bestehender Strukturen und Prozesse, etwa was die Personalsituation, die Budgetplanung, die Pro-duktionsprozesse oder die Rezeptentwicklung betrifft, unterstützen die Fachberater von Unilever Food Solutions die Verantwortlichen und Teams vor Ort.

Unilever ist seit 1880 in der Lebensmittelbranche tätig und heute mit seiner großen Markenfamilie rund um den Erdball vertreten. Schon seit vielen Jahren ist das Unternehmen mit seinem Food-Service-Bereich in moder-nen Profiküchen ein zuverlässiger Partner – auch in Zentralküchen. Unilever Food Solutions hat sich ganz auf die vielen Herausforderungen und hohen Erwartungen der Branche eingestellt und unterstützt Köche weltweit mit Produkten und Services für die professionelle Küche.

Mit einem Team von erfahrenen Profis entwickelt Unilever Food Solutions immer wieder neue Lösungen. Schmackhafte Zutaten und eine gelingsichere, zeitsparende Zubereitung stehen hier ebenso im Fokus, wie eine abwechslungsreiche und ausgewogene Menüplanung. Die Balance zu finden, zwischen der Notwendigkeit wirtschaftlich zu arbeiten, und dem Anspruch, die Wünsche der Gäste zu erfüllen, ist besonders in den Zentralküchen eine große Herausforderung.

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Mehr Infos erhalten Sie unter:Unilever Food Solutions Unilever Austria GmbH

Tel.: 01/605 35-809 E-Mail: [email protected]: www.ufs.com

Harte Anforderungen, hoher Wettbewerbs-druck: Jedes Detail muss stimmenBei der Fachberatung werden vielseitige Aspekte einbe-zogen. Angefangen bei der Produktion: Wie steht es um Energieeffizienz, Wareneinsatz oder die Geräteauswahl und -logistik? In welchen Kochverfahren werden die Spei-sen zubereitet und wie werden die Komponenten vor Ort zusammengestellt und regeneriert? Dann wird als wei-terer wichtiger Knotenpunkt die Endfertigung analysiert: Wie steht es um die Gelingsicherheit? Wie gut ist das Per-sonal geschult und wie können Fehlerquellen vermieden werden? Welche Geräte stehen bei der Ausgabe zur Ver-fügung? Und nicht zuletzt wird die Speiseausgabe unter die Lupe genommen: Lange Standzeiten und Regenera-tion an verschiedensten Orten unter nicht immer idealen Bedingungen gehören zur alltäglichen Herausforderung. Hier spielt natürlich die Speiseplanung eine ganz ent-scheidende Rolle, um sicherzustellen, dass das Menü stets mit frischer Optik, appetitlichem Geruch und opti-maler Konsistenz seinen Weg auf die Teller findet.

Für das Kleinkind oder den Senior: An jedem Ort das perfekte MenüGerade, wenn so viele unterschiedliche Zielgruppen mit ganz unterschiedlichen Bedürfnissen bedient werden müssen, ist die richtige Menüplanung das A und O. Je höher dabei der Grad der Standardisierung, desto ein-facher, sicherer und effizienter wird die individuelle Pla-nung. Ziel ist es besonders in Zentralküchen immer, mit möglichst wenig Wareneinsatz viel zu erreichen. Dies gelingt etwa mit dem richtigen Einsatz von Basispro-dukten, der angemessenen Verwendung von saisonalen Zutaten und den entsprechenden Ernährungs- und preis-relevanten Informationen, die permanent zur Verfügung stehen.

Nach wie vor Herzstück und Aushänge-schild: Ein attraktives MenüZielgruppengerechte Angebote, bedarfsgerechte Kost-formen, saisonale Lieblingsrezepturen, Ernährungswün-sche, Food-Trends, Vielfalt und moderate Preise: Das alles muss ein gutes Menü können und bieten. Aber auch hier kann die Zentralküche mit einer guten Planung und einem durchdachten Angebot punkten und Gäste nach-haltig begeistern. Die richtigen Zutaten helfen dabei.

Von den passenden Zutaten bis zur individuellen Bera-tung: Unilever Food Solutions bietet seinen Kunden und Partnern einen Foodservice, der viele Bereiche abdeckt und durch langjähriges Know-how überzeugt.




Das Unternehmen Initiiert von Harald Lembacher wurde BULS im April 2001 zusammen mit den Mitbegründern Josef Bucher und Wolfgang Schwarz in der Zentrale in Kematen in Tirol gegründet. Zur Namensfindung diente nicht nur ein star-kes Synonym „die des Bullen“ sondern auch die Anfangs-buchstaben der Gründer:

BU Bucher, L Lembacher, S Schwarz.

Wenige Monate nach der Firmengründung in Tirol folgte im Juni 2001 die Erweiterung im Großraum Wien am Cam-pus Areal. Im Jahr 2006 starteten wir im Oberösterreichi-schen Traun mit der bereits 3. BULS Niederlassung. Der Umzug aus Kapazitätsgründen beider Objekte – in Traun der Umzug nach Leonding und von Brunn am Gebirge in unser firmeneigenes Objekt – spiegelt den Erfolg unseres unternehmerischen Handelns und Tuns. Dies bestärkte uns auch Anfang 2010 in Graz, der zweitgrößten Stadt Österreichs, eine weitere Filiale zu eröffnen, um somit auch den Südosten bedienen zu können.

Leitbild/LeitmotivKompetenz durch stetige Weiterbildung unserer Mitar-beiter, sowie flexibles und kundenorientiertes Handeln gehören zu unserer Firmenphilosophie. Vier Säulen defi-nieren unsere unternehmerische Grundhaltung und sind wesentlicher Bestandteil unseres Erfolges:

• Flexibel • Kompetent • Sympatisch • Innovativ

In Zeiten sich wandelnder Märkte, im stetigen Wett-bewerb der Systeme und bei der Lösung täglicher Auf-gaben in der professionellen Reinigung, sind wir ein ver-lässlicher Partner.

Die BULS Unternehmensleitlinien – eine Art Unter neh-mens ethik – quasi unsere Werte und unsere Philosophie, wie wir miteinander umgehen wollen, wurden erstmals 2003 von allen Mitarbeitern selbst entwickelt und werden laufend angepasst.

Unser Beitrag zur QualitätsoffensiveWir verpflichten uns zur ständigen Verbesserung der Qualität und Umweltleistung unserer Produkte. Bereits 2010 erhielten wir mit den Auszeichnungen für BLUETOP und REDSAN das EU-Ecolabel und das Österreichische Umweltzeichen. 2011 erfolgte die ISO Zertifizierung aller vier Unternehmensstandorte nach ISO 9001, 14001 und 18001.

Mit der Qualität unserer Serviceleistungen setzen wir Maßstäbe in der Branche. Mit unseren vier Standorten agieren wir österreichweit flächendeckend. In jeder Fili-ale gibt es einen Niederlassungsleiter, einen Lagerleiter, mindestens einen Innendienst und einen Auslieferfahrer. Diese breite Aufstellung gewährleistet die optimale Ver-sorgung unserer Kunden, sowohl direkt bei uns im Lager als auch beim Kunden vor Ort.

Wir sind einzigartigWir verstehen uns als Partner unserer Kunden und stehen gerne für Objektanalysen bereit, bieten Optimierungsvor-schläge oder zielgerichtete Schulungen und Beratungen an.

Wir praktizieren außergewöhnliche Kundennähe in der Leistung und in der Interaktion. Wir sind für unsere Kun-den fast immer erreichbar. Unsere Kernkompetenz ist die professionelle Objektinnenreinigung. Wir verzetteln uns nicht mit Spezialbereichen der Reinigung, sondern sind die Besten in der professionellen Objektinnenreinigung.

Beratung, Analyse und Lösung von Reinigungsproblemen bilden das Herzstück unserer Arbeit und oberste Prio rität dabei haben die Umweltschonung und -verträglichkeit unserer Produkte. Bei unseren Reinigungsmitteln, die wir selbst produzieren, handelt es sich um hochwertige und innovative Chemie-Produkte aus Österreich – zertifiziert, umweltschonend hergestellt, ungefährlich in der Anwen-dung.

Wir legen großen Wert auf das Vertrauen und die Sicher-heit unserer Kunden. Allen unseren Produkten liegen zur völligen Transparenz Inhaltsstoffe, sowie zur Lösung sämtlicher Anforderungen, Reinigungsempfehlungen und Anwender-Anleitungen bei, denn beides stellt für uns die Basis für langjährige Partnerschaft dar, den „Motor“ unseres Unternehmens.

BULS chem&more Handels GmbH

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Zahlen und Märkte Umsatz ca. 6,5 Mio EuroMitarbeiteranzahl: 364 Niederlassungen: Wien (Brunn/Gebirge), Linz, Graz, Kematen in TirolGeschäftsführung Ing. Mag. Harald Lembacher, MScLizenzen/Zertifikate/AuszeichnungenISO 9001, 14001, 18001, Österr. Umweltzeichen, ECO-Label, EMAS, 8 DFG-Meister,2 Hygiene-ManagerMessebeteiligung/Seminare Gerne gestalten wir individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Seminare in einer unserer 4 Filialen oder in einem Ihrer Objekte vor Ort. Melden Sie sich bei Ihrem vertrauten Außendienstmitarbeiter. Service/Kundendienst Louis Autherit Mobil: 0664/884 979 46

Adressen/StandorteZentrale:BULS chem&more Handels GmbH Messerschmittweg 326175 Kematen in Tirol

Tel.: 05232/3424-800Mail: [email protected]: www.buls.at

WIEN:Josef-Strebl-Gasse 102345 Brunn am GebirgeTel.: 05232/3424-200 Fax: DW 290Mail: [email protected]

LINZ:Wegscheiderstraße 174060 Leonding Tel.: 05232/3424-300 Fax: DW 390Mail: [email protected]

GRAZ:Gradnerstraße 668055 GrazTel.: 05232/3424-500Fax: DW 590Mail: [email protected]

BULS-Standort in Brunn am Gebirge




Das Unternehmen Eine Geschäftsidee – mittlerweile 40 Jahre erfolgreich

Schäfer Shop – die Erfolgsmarke! Auch für Ihr Unterneh-men. Der Schäfer Shop ist Teil des Familienunterneh-mens Schäfer – eine starke und leistungsfähige Indust-riegruppe. Wir bieten unseren Kunden individuelle und hochwertige Lösungen für Büro, Lager und Werkstatt sowie Werbeartikel. Vom einstigen Pionier im B2B-Han-del haben wir uns zu einem der bedeutendsten Komplett-ausstatter für Unternehmen in Europa entwickelt.

Leitbild/LeitmotivÜber 100.000 zufriedene Kunden in Österreich

In ganz Europa über 1 Million – schätzen unsere über 40-jährige Erfahrung und unsere Sortimentsbreite von über 35.000 Angeboten für funktionierende betriebliche Infrastrukturen.

Mehr als 100 motivierte Mitarbeiter...

bemühen sich im Logistikzentrum Wels und in den 7 Ver-kaufsbüros um Sie. Über 40 erfahrene Einrichtungs- und Ausstattungsberater stehen im Vertrieb zu Ihrer Verfü-gung. Unterstützt von mehr als 70 motivierten Mitarbei-terinnen und Mitarbeitern im Back-Office, Kundenservice und Logistik. Diese garantieren Ihnen einen terminge-rechten, schnellen und reibungslosen Ablauf aller Order-prozesse. Entspricht unsere Leistung einmal nicht Ihren Vorstellungen, nehmen wir uns der Lösung Ihres Anlie-gens kulant und pragmatisch an. Denn Ihre Zufriedenheit ist unser Gradmesser für Erfolg.

Unser Beitrag zur QualitätsoffensiveMade by SSI Schäfer – Eine Anschaffung für’s Leben

Unter dem Logo „Made by SSI“ finden Sie Büro, Lager- und Werkstatteinrichtungen aus eigener Produktion, die durch Innovation und ein ausgezeichnetes Preis-Leis-tungsverhältnis beeindrucken. Das Ergebnis unseres konsequent umgesetzten Qualitätsanspruches sind extrem robuste und langlebige Möbel – mit 10 Jahre Nachkaufgarantie.

Neuheiten/InnovationenPLANOVA ErgoStyle – mit unserem neuen höhenver-stellbaren Tischsystem ist es uns gelungen, höchste Ansprüche in hochmodernen Steh-Sitz-Schreibtischen zu vereinen. Die Schreibtische sorgen für einen gesunden Lifestyle im Büro.

www.schaefer-shop.at/ergostyle

Wir sind einzigartigAlles aus einer Hand

Wir bieten Ihnen ein breites Sortiment an Qualitätspro-dukten für Büro, Lager, Werkstatt, Betrieb und eine große Auswahl an Werbeartikel, die Sie begeistern werden. Neben unserem umfassenden Katalogangebot sind über 80.000 Artikel online. Nutzen Sie auch unsere kosten-losen Serviceleistungen: Aktiver Außendienst, persön-liche Fachberatung, kostenlose Arbeitsplatzanalyse, Lösungen nach Maß und Profi-Montage.

Wir kommen dahin, wo Sie uns brauchen

Sie können sich gerne und jederzeit direkt bei Ihnen vor Ort persönlich beraten lassen. Denn als einer der wenigen Versandhändler verfügen wir über ein effektives, öster-reichweites Außendienst-MitarbeiterInnen-Team. Unsere kompetenten, geschulten Außendienst-MitarbeiterInnen stehen gerne mit Rat und Tat zur Seite. Selbstverständ-lich ist dieser Service kostenlos.

SSI Schäfer Shop GmbH

PLANOVA ErgoStyle-Tische

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Zahlen und Märkte Gründung: 1977MitarbeiterInnen: 100Zentrale in Österreich: Logistikzentrum Wels/OÖ7 Verkaufsbüros: in Wien, Wels, Salzburg, Innsbruck, Dornbirn, Graz und Klagenfurt Stammhaus in Deutschland: Betzdorf an der SiegGeschäftsführung Rudolf RoitnerLizenzen/Zertifikate/Auszeichnungen• BBG - Partner der Bundesbeschaffungs-

gesellschaft • EOA - Geprüfte Arbeitsplatzexperten

European Office Academy• ANKÖ Führungszertifikat• ARA Klimazertifikat CO2• INEO - Auszeichnung vorbildlicher Lehrbetrieb

2014-2017 WKOMessebeteiligung/Seminare Sie finden uns auf der• Marke(ding) Werbeartikelmesse in Wien• Bundestagung der Jungen Wirtschaft in

Eisenstadt

Adresse/StandortSSI Schäfer Shop GmbHEtrichstraße 94600 Wels

Tel.: 050 639 100E-Mail: [email protected]: www.schaefer-shop.at

Service/Kundendienst Customer Service Center – Ihr direkter Draht zum Schä-fer Shop. Unter einer Telefonnummer 050 639 100 aus ganz Österreich für ganz Österreich stehen Ihnen unsere geschulten BeraterInnen als zentrale Serviceplattform für Bestellungen, Fragen, Anforderungen und Anregungen gerne zur Verfügung.Unser eigener Kundendienst sorgt für eine schnelle Pro-blembehebung. Wir beschaffen Ihnen auf schnellstem Wege notwendige Verschleiß- und Ersatzteile, um Ausfall-zeiten zu vermeiden.

Firmenzentrale in Wels




Das Unternehmen Ein Sommer ohne Eis am Stiel, in der Tüte oder im Becher ist heute undenkbar. Doch als der Nürnberger Theo Schöller 1937 den Grundstein legte und mit seinem Bru-der Karl die Firma Schöller gründete, war der Erfolg noch nicht absehbar. Einer von zahlreichen Meilensteinen war die Expansion nach Österreich im Jahre 1973 und damit die Internationalisierung des Unternehmens. Ein Jahr später beginnt die Zusammenarbeit mit dem Schwei-zer Gastronomieunternehmen Mövenpick. Heute gehört Schöller zum weltweit größten Nahrungsmittelhersteller Nestlé und ist nicht nur Spezialist für Speiseeis, sondern auch mit der Marke „Nestlé Schöller Backwaren“ kompe-tenter Partner der Gastronomie. Seit 2003 Firmierung als Nestlé Schöller GmbH & Co. KG, und seit 2014 vollstän-dige Integration der Marke Schöller in die Nestlé Öster-reich GmbH.

Neuheiten/InnovationenDie neue Marke „Nestlé Schöller Backwaren“ ist ab sofort Heimat für die bekannt hohe Qualität, hochwertige Optik und raffinierten Rezepturen aus der Backstube von Nestlé Schöller. Der Slogan „Einfach. Mehr. Genuss.“ steht für ein Versprechen an den Kunden: Im Angebot stehen hochwertige Backwaren, die unkompliziert bestellt wer-den können und sich durch einfache und schnelle Zube-reitung auszeichnen. Nestlé Schöller Backwaren ist mehr als ein Backwarenlieferant – Kunden erhalten auch umfassende Beratung und Konzepte, die den gastrono-mischen Erfolg steigern. Ganz voran steht jedoch der Genussfaktor.

Leitbild/Leitmotiv

Unser Beitrag zur QualitätsoffensiveSchöller ist ein zuverlässiger Spezialist, wenn es um hochwertige Qualitätsprodukte für die Spitzengastro-nomie geht. Internationale Nestlé-Richtlinien, die über gesetzliche Standards hinausgehen und umfassende Produktspezifikationen garantieren ein konstant hohes Qualitätsniveau. Dazu tragen auch sorgfältige Lieferan-tenauswahl, regelmäßige Audits und strenge Warenein-gangskontrollen bei. Auf beste Rohstoffe, strengste Kon-trollen, eine sorgfältige Verarbeitung und eine lückenlose Tiefkühlkette wird größter Wert gelegt.

Für die Eiskreationen kommen Zutaten von höchster Qualität aus verantwortungsvollem Anbau zum Einsatz. So setzen die Eismacher von Mövenpick und Schöller ausschließlich auf natürliche Bourbon-Vanille aus zerti-fiziertem und umweltschonendem Plantagen-Anbau auf Madagaskar. Den Kakao bezieht Nestlé Schöller zum Großteil aus UTZ-zertifizierten Partnerkooperativen des Nestlé Cocoa Plans an der Elfenbeinküste. Bis 2019 investiert Nestlé 110 Millionen Schweizer Franken, um die Lebensqualität der dortigen Bauern zu verbessern und die Verfügbarkeit von qualitativ hochwertigem Kakao nachhaltig sicherzustellen.

Nestlé Schöller nimmt sich auch die Gesundheit der Kinder zu Herzen und investiert kontinuierlich in die Ver-besserung der Rezepturen und des Nährwertgehalts der Kinder-Produkte im Kontext einer ausgewogenen Ernährung. Das Logo „QUALITY for KIDS“ kennzeich-net Eisprodukte für Kinder, welche die Nestlé Nutritional Foundation erreicht haben und somit den strengen Richt-linien u.a. bezüglich Kaloriengehalt, zugesetztem Zucker und gesättigten Fettsäuren entsprechen.

Nestlé Österreich GmbH – Schöller

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Daten/Fakten/Zahlen 123 Mitarbeiter in Österreich an folgenden Standorten: • Zentrale in Wien• Distributionszentrum in Pasching• Kundenservicebüro in Linz• 5 L ogistikzentren in

- Guntramsdorf - Feldkirchen - Kuchl - Kalsdorf - Pasching

Geschäftsführung Prokurist von Business Schöller: Hannes WieserMessebeteiligung/Seminare Alles für den GAST, SalzburgInternationale Fachmesse für Gastronomie,Hotellerie und Lebensmittel

Adresse/StandortNestlé Österreich GmbH - Schöller Am Euro Platz 21120 Wien

Tel.: 0810 810 000E-Mail: [email protected]: www.nestle-schoeller.at



Ziel: Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung - kompakt und aktuell

Zielgruppe: KüchenleiterInnen sowie deren MitarbeiterInnen, DiätologInnen in allen Einrichtungen

Teilnehmeranzahl: Mind. 15 /max. 25 Personen

Inhalte: Vorträge: • Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung kompakt und aktuell • Vegane und vegetarische Ernährung – mehr als ein Trend?

Diskussion/Fragen

Trainer: Dr. Christian Fellner

Termin: Donnerstag, 6. Oktober 2016

Dauer: Von 13.30 bis ca. 18.00 Uhr ab 13.00 Uhr beginnt die Registrierung

Ort: Seniorenresidenz am Kurpark Oberlaa 1100 Wien, Fontanastraße 10 Der Ort ist mit den öffentlichen Verkehrsmittel (U1 bis Reumannplatz und danach mit dem Bus 68B bis zur Station Kurzentrum Oberlaa) gut erreichbar!

Anmerkungen: An- und Abreise ist individuell zu organisieren

Anmeldefrist: Bis 15. September 2016

Kosten: Voraussichtlich € 70,- p.P. zzgl. MwSt. inkl. Seminarunterlagen und Verpflegung

Ich melde mich verbindlich für o.a. Veranstaltung an:

Name des Teilnehmers/der Teilnehmer: ...............................................................................................................................................................................

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Email-Adresse(n): ..............................................................................................................................................................................................................................

Name und (Rechnungs)Anschrift des Hauses/der Einrichtung:

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P.E.G. Kurier 03/2016 | Veranstaltung

HACCP–Seminar 2016Hazard Analysis and Critical Control Points

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Das Weiterbildungsinstitut für die GesundheitswirtschaftDie P.E.G. Einkaufs- und Betriebsgenossenschaft Deutschland ist seit einigen Jahren erfolgreich im Bereich der Fort- und Weiterbildung aktiv. Das Ziel unserer Akademie liegt in der Qualifizierung aller Mitarbeiter in Krankenhäusern, Rehakliniken, Sozial- und Geriatrie-Einrichtungen. Wir verstehen uns als Stätte der Wissens-vermittlung, des Trainings und Dialogs. Dabei steht die Weiterentwicklung der Handlungskompetenz der Teil-nehmer im Mittelpunkt unserer Arbeit.

Im jährlich erscheinenden Fortbildungsprogramm, das Sie von der Seite www.peg-dieakademie.de downloaden kön-nen, informieren wir über alle Veranstaltungen, die in unseren Seminarräumen in München und an verschiedenen Orten in Deutschland stattfinden.

PEG – DIE AKADEMIE hält auch in diesem Jahr eine Fülle lösungs- und praxisorientierter Fortbildungen in sieben Themenfeldern für alle Gesundheitseinrichtungen bereit. Viele unserer Weiterbildungen sind aufgrund der konkreten Anforderungen unserer Mitglieder in unser Jahresprogramm aufgenommen und modifiziert worden. Aktueller und pra-xisnäher geht es also nicht!

Hier einige Beispiele:

• Interdisziplinär: Patientenzentrierte Versorgung / Personalauswahlverfahren / Führungskräftetraining• Management und Einkauf: Vergaberecht / DRG-Schulung / Logistikrealisierung• Verpflegung und Hauswirtschaft: Vom Kollegen zum Küchenleiter / Der strategische Speisenplan• Medizin: BDC-Zertifikat Basischirurgie / Blended Learning Kurs: Hygienebeauftragter Arzt (HBA)• Pflege und Sozialwesen: Fachkoordinator für Adipositas / Demenz-Coach / Hygienebeauftragte/r • OP und Funktionsbereiche: Ausgebaute EKG-Trainings / Lungenfunktionsprüfung / OP-Prozesse• Gebäude und Technik: MPBetreibV in der Praxis

Außerdem ist unsere Genossenschaft Dreh- und Angelpunkt jährlich stattfindender PEG-Tagungen, Krankenhaus-symposien und Informationsveranstaltungen. Unsere Referenten sind Spezialisten und erfahrene Praktiker mit lang-jähriger Berufserfahrung. Wir übernehmen die Vorreiterrolle, wenn es um die Entwicklung aktueller Fachthemen und neuer Qualifikationen geht. Dabei kooperiert unser Haus mit renommierten Bildungsinstituten und Meinungsbildnern in der Gesundheitswirtschaft. Darüber hinaus vermittelt unser Team praxiserfahrene Referenten und organisiert Inhouse- Seminare zu wichtigen Themen für alle Zielgruppen. Wir besuchen die Gesundheitseinrichtungen, erstellen Angebote, stehen beratend zur Seite und unterstützen tatkräftig bei der Organisation einer lösungsorientierten Personalentwick-lung. So können die Einrichtungen eigene Ressourcen schonen, neue Ideen entwickeln und die eigene Personalent-wicklung bei der fachlichen Weiterentwicklung begleiten.

Der direkte Draht zu unserem Akademie-Büro ermöglicht unmittelbare Hilfestellung und Unterstützung bei allen Fragen rund um die Fort- und Weiterbildung. Unabhängig ob diese innerbetrieblich zu organisieren sind oder in unseren Aka-demieräumen stattfinden sollen.

In gut geschulte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu investieren, ist gerade in Zeiten knapper Personalressourcen unverzichtbar. Das Team der PEG – DIE AKADEMIE unterstützt Sie dabei professionell, schnell und unbürokratisch. Nutzen Sie uns!

Weitere Informationen unter:PEG – DIE AKADEMIE Kreillerstraße 24 D-81673 München Tel.: +49 89 62 30 02 30 E-Mail: [email protected] Web: www.peg-dieakademie.de

P.E.G. Kurier 03/2016 | Veranstaltung

PEG – DIE AKADEMIE



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BAV KOBAN & PARTNER GMBH

KOBAN SÜDVERS GROUP AUSTRIA

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