barbecue-grillbuffet€¦ · bbq-dip | salsa von tomaten & paprika ofenfrisches baguette |...
TRANSCRIPT
BARBECUE-GRILLBUFFET
VORSPEISENDatteln im Speckmantel
Gegrillte Zucchini mit Fetakäse-FüllungRoastbeef vom Grill - fein aufgeschnitten -
Antipasti von Auberginen | ZucchiniPaprika | Champignons | Zwiebeln
VOM GRILLHähnchen in Orangenmarinade
Spareribs mit süßer Ingwer-Soja-GlasurPikante Pfeffersteaks vom Schwein
Rinderrücken in Schwarzbiermarinade | Pulled PorkLachs mit Aromaten in Alufolie gegrillt
Spießbraten (indirekte Grillmethode)
BEIL AGENFolienkartoffeln mit Schnittlauch-Sour CreamKartoffelgratin | türkische Schafskäsecreme
Maiskolben mit Zitronen-Curry-ButterKräuterbutter | Aioli | Vanillebutter | Chillisauce
BBQ-Dip | Salsa von Tomaten & PaprikaOfenfrisches Baguette | Ciabatta
SA L ATBUFFETNudelsalat „Caprese“
mit Mozzarella-Minis, Cocktailtomaten, Basilikumund gerösteten Pinienkernen in Balsamico-Dressing
Coleslaw | Gurkensalat in Dill-SahneTomatensalat in Aceto-Balsamico-Dressing
bunter Paprika-Mais-Salat | hausgemachter KartoffelsalatVerschiedene Blattsalate mit zweierlei Dressings
DE SSERTSCréme Brûlée | Limettencreme | Himbeer-Pannacotta
Gegrillte Ananas | Schokoladen-Profiterolesgriechischer Joghurt mit karamellisierten Nüssen und Datteln
Eis der Saison mit frischen Früchten vom Wochenmarkt
€ 32,00 pro Person(Kinder unter 6 Jahre kostenfrei und bis 12 Jahre die Hälfte)
Hotel Wittelsbacher HöhHexenbruchweg 10 | 97082 WürzburgTelefon (0931) 45 30 [email protected]
like us on facebook.com/wittelsbacherhoeh
© 2
019