Viii. kongresua

Elikaduraburujabetzarantz

bidea egiten

Baserri Biziawww.baserribizia.info

36 · 2012ko azaroa

e L i K a d U r a B U r U J a B e t Z a L a N t Z e N

uNai araNzadi · periodista

«Hay una desconexiónentre el consumidor y la

tierra que de no corregirsehabrá guerras por comida»

Europa mailako lEhEn krEditu koopEratiba Etikoa sortuko du fiarEk

Malu egiluz · iñaki vigiola,ejekutibakide berrieielkarrizketa

Una comisión llevará elcontrol de la plaza del mer-cado de los sábados deDurango. La comisión esta-rá compuesta por ocho per-sonas, una baserritarra yotra vendedora, mientrasque la Asociación deDesarrollo Rural y la aso-ciación de comerciantestendrán sendos representa-tes y el Ayuntamiento otrosdos. La intención es priori-zar a las y los baserritarraslocales y el producto local.Las y los baserritarras quequieran vender deberán obtenerlicencia municipal. Con esta iniciati-va se prentende ordenar el mercado,estableciendo, por ejemplo, un máxi-mo de tres mesas de venta por cada

explotación. Se considerará incum-plimiento grave la venta sin autori-zación municipal o la práctica de lareventa, cuya sanción podría ascen-der a los 3.000 euros.

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berriak

7 · Editoriala: «Dando contenido a los nue-vos escenarios»

8 · «Formazio agroekologiko eta baserrita-rra: etorkizuneko bermea», J. Azkoaga

9 · «Esnetik», Txetxu Núñez

10 · El Ministerio se reserva ahora la posi-bilidad de modificar las ayudas lácteas

11 · Erralde, mirando al futuro sin olvidarel pasado

13 · EHNE-Bizkaia VIII. Kongresua: elika-dura burujabetza lantzen jarraitzekogogoa nagusitu zen Gernikan

16 · «En estos momentos duros tenemosque demostrar que hay alternativas»,Iñaki Vigiola

18 · «Nos toca liderar un cambio de losparadigmas en la alimentación», MaluEgiluz

20 · No a la reducción de la PACAurk

ibid

ea

NpBren erreformarenaurkako manifestazioairuñeanEuropako Nekazaritza PolitikaBateratuaren (NPB) erreformarenaurka eta burujabetza oinarri izangoduen bestelako politika bat posibledela aldarrikatuz manifestazioaburutu zuen EHNE sindikatuakIruñean azaroaren 25ean.

Campaña de imagen de lagran distribuciónMientras los últimos datos del ipod reflejan una especula-ción en los alimentos de hasta el 500%, las grandes distri-buidoras de alimentación aprovechan la crisis y la Navidad

para realizar una gran campaña de imagen donandograndes cantidades de producto a diferentes entidadesbenéficas, tales como el banco de alimentos. sin poner encuestión la actividad de estas entidades es necesarioponer de relieve que las distribuidoras que hoy aparecencomo salvadoras son también causantes y responsablesde la situación actual.

regulada la actividad dela plaza del mercado dedurango

21 · Atzera begira, aurrera egiteko

22 · Vídeos de todo el mundo para celebrar el 20 aniversario deLa Vía Campesina

23 · Mejora de la cadena agroalimentaria, una ley coja

24 · FIAREk Europa mailako kreditu kooperatia sortuko du

25 · «Hay una desconexión entre el consumidor y la tierra que deno corregirse habrá guerras por comida» Unai Aranzadi

30 · El Mercado Social, una realidad cada vez más cercana

idoki eta artelanegileen eguberrikoMerkatua saranEguberriko Merkatua ospatuko daaurten, lehen aldiz, Saran.Abenduaren 9an herriko polikirolde-gian izango da azoka, goizeko 10tatikarratsaldeko 18.00ak arte. Bertakoproduktuen kalitatea nabarmendunahi du merkatu honek eta, guztira30 erakusmahai konpartituko dituztedituzte Idokiko ekoizleek eta artela-nen egileek.

AHTaren kontrakomugimenduarenbaraualdiarekin batEHNE-Bizkaiak sustengua eta babesa erakutsi zion «AHTak platera hustendigu» lemapean Mugitu mugimenduko kideek Bizkaian buruturiko gosegrebari. Gose grebalarietarik hiru -Aitor, Imanol eta Esti- EHNE-Bizkaiakokideekin elkartu ziren Abadiñoko egoitzan. Aurretik Bilboko Erriberakomerkatuan, baserritarren eta AHTaren kontrako kideen ikuspegia zabalduzuten jendartean.

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Haziei buruzkojardunaldiak BilbonEuskal Herriko Hazien Sareak jardunal-diak egingo ditu Bilboko Gatazkan aben-duaren 14 eta 15ean. Legediaren egoera;tokiko barietateak gordetzeko ekime-nak; Valentzia eta Asturiasko esperien-tziak eta mahainguruak izango dira, bes-teak beste. www.haziensarea.org

El Gobierno brasileño y el sector privado están colaborando con Japón en el pro-yecto ProSavana, que dispondrá de 14 millones de hectáreas para el cultivo desoja, maíz y otros cultivos que serán exportados por multinacionales japonesas.Esta área, conocida como Corredor Nacala, es el hogar de millones de familiascampesinas que están en riesgo de perder sus tierras a causa del proyecto.

el Gobierno brasileño colabora en un megaproyecto de 14millones de hectáreas en Mozambique

La asociación igualdad animal dió a conocer el pasadomes de noviembre un informe e imágenes de patosmuertos, con infecciones o heridos dentro de las instala-ciones de la empresa Caracierzos, la segunda más grandeen la producción de este alimento en el estado español,tal y como recogió el diario público. en el vídeo se pue-den ver patos muertos en unas instalaciones sin filtrado

de aire ni ventanas, cabezas de aves dentro de los bebe-deros, patos con el pico roto obligados a seguir alimen-tándose, animales con infecciones oculares encerrados enjaulas y sin poder moverse. se trata de la granja quevende a las cadenas de distribución Mercadona, eroski oalcampo. el vídeo se puede ver en:

http://vimeo.com/53847809#

destapan las condiciones insalubres de la granja de foiegras que vende a Mercadona, eroski o alcampo

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berriak

Campesinos einmigrantes trabajanen la construcción deuna unidadinternacional El V Foro Social Mundial de lasMigraciones, celebrado entre el 26 y el30 de noviembre en Manila, Filipinas,supuso la primera vez que el ForoSocial Mundial de las Migraciones visi-

ta Asia. También fue el primer foro conparticipantes tan diversos: más de80.000 asistentes procedentes de paí-ses y regiones de todo el mundo. Nosolo participaronn representantes deasociaciones de migrantes, sino tam-bién campesinos, sindicatos y pueblosindígenas. La Vía Campesina, movi-miento campesino internacional conmás de 200 millones de integrantesrepartidos por todo el mundo, siemprese ha solidarizado con diversos movi-

mientos de migrantes. Vía Campesinase mostró orgullosa de trabajar junto aestos movimientos en el Foro SocialMundial de las Migraciones. Desde laIV Conferencia Internacional de La VíaCampesina celebrada en Brasil, lacuestión de las migraciones se ha con-vertido en uno de los elementos estra-tégicos clave en el marco de la luchaglobal de los campesinos. Así, la VíaCampesina reiteró su firme alianza conlos movimientos de migrantes.

la planta de purines, principal causade la moción de censura de karrantzaKarrantza Zabala y Bildu arrebataron laalcaldía al PNV el pasado 28 de noviem-bre, siendo el proyecto de la planta depurines de esta localidad el principalcausante de la moción. De hecho, elnuevo alcalde Raúl Palacio, deKarrantza Zabala, manifestó que suobjetivo es aclarar «todo lo que ha ocu-rrido con la planta de purines».

Las obras de la planta para el trata-miento de purines llevan dos años para-das, después de que se haya realizadoun gasto de 12 millones de euros.EHNE-Bizkaia mostró su rechazo a esteproyecto desde el momento en que sepresentó y reclamó la puesta en marchade un servicio de reparto de purín. ElGobierno Vasco, la Diputación y elAyuntamiento, sin embargo, siguieronadelante con un proyecto que ha ente-

rrado millones de euros. EHNE-Bizkaiaconsidera, en estos momentos, que hayque mantener y mejorar en la medidade lo posible el servicio de repartos depurín, además de articular por parte delas instituciones políticas que permitanequilibrar la carga ganadera de las

explotaciones. Estas medidas deben iracompañadas con una apuesta decididaen favor de las iniciativas de comercia-lización existentes en el valle deKarrantza, con el objetivo de aumentarel margen de beneficio de las y los base-rritarras.

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Servicio de gestión y mediación laboralBolsa de trabajo

Desde febrero de 2012 EHNE-Bizkaia, en colaboración con Lanbide,

lleva desarrollando un plan experimental de empleo en la comar-

ca de Encartaciones. Para ello hemos fortalecido el Servicio de ges-

tión y mediación laboral (contrataciones, altas, bajas, gestión de

nóminas, etc). Además contamos con una bolsa de trabajadores/as.

94 623 27 30 · ainara@ehnebizkaia.org

No más violenciacontra las mujeresEl 25 de noviembre, Día Internacional de Lucha contra laViolencia Hacia la Mujer, EHNE-Bizkaia inició su VIII Congreso-en la imagen- rememorando esta fecha y denunciando las agre-siones que sufren las mujeres en todo el mundo por el merohecho de serlo. EHNE-Bizkaia reclamó un profundo cambio quetermine con el sistema caapitalista y patriarcal, que excluye y eli-mina a las mumeres de la sociedad y de las esferas donde setoman las decisiones.

A nivel del Estado español, el Area de la Mujer de COAG recla-mó que las actuaciones contra la violencia de género en el mediorural sean prioritarias en las actuaciones de los diferentesGobiernos, además de denunciar que durante los últimos años elpresupuesto para combatir la violencia de género ha descendidoen un 27%.

Laborantza eta elikadura,Carlo Petriniren hitzaldiaCarlo Petrini gastronomia kazetaria SlowFood mugimenduko sortzaile eta lehendakia-ria da. 1986an, Erroman Mc Donald’s dendabat zabaltzean «fast food» jatekoa salatzekosortu zen mugimendua, hain zuzen. Gauregun 153 herrialdetan eta 100.000 kidez osatu-riko sarea biltzen du Slow Food mugimen-duak. Abenduaren 4an eman zuen hitzaldia,Ainizan, Laborantza Ganbararen egoitzan.

el presupuesto deAgricultura de laDiputación de Bizkaia serecorta en un 19%El Departamento de Agricultura de laDiputación Foral de Bizkaia dispondrá de 29,7millones de euros para hacer frente al próximoaño, un 19% menos que en 2012. El presupuestototal del Departamento asciende a 45,23 millonesde euros (15,53 millones corresponden a gasto depersonal). En comparación con el ejercicio ante-rior, aumentan las partidas correspondientes alas medidas agroambientales, que registran unasubida del 28,2%, y el apoyo a los jóvenes, bienmediante el fomento de la primera instalación,de nuevas inversiones o los repartos del Fondo deSuelo Agrario, que incorpora 60 has. (16 has. deMonte de Utilidad Pública en el municipio deMundaka y otras 40 has. patrimoniales de la DFBprocedentes de la finca de Ganguren).

Las transnacionales Monsanto,DuPont y Dow se encontraban, al cie-rre de Baserri Bizia, a la espera de unarespuesta positiva del gobierno mexi-cano para sembrar 2,4 millones de hec-táreas de maíz transgénico en México.La situación es extremadamente alar-mante, ya que México es el centro de ladiversidad del maíz en el mundo,donde existen miles de variedades enlos campos de las comunidades campe-sinas e indígenas. El maíz es hoy en díauno de los tres principales alimentos aescala global, por lo que la contamina-ción de de los maíces en México portransgénicos peligrosos representa unaamenaza para todo el planeta.

En las comunidades campesinas deMéxico existen miles de variedadeslocales de maíz, cada una resultante dedistintos climas, suelos, ecosistemas yculturas. Desde México, el maíz reco-rrió el mundo, llegando a ser uno de losalimentos más importantes paramuchos otros pueblos, sobre todo en elsur de África, en Asia y en toda AméricaLatina. Sin embargo, en las últimasdécadas el maíz también ha sido objetode mucho interés por parte de la indus-tria y las transnacionales. Estas hancreado variedades de maíz híbrido,dependientes de agrotóxicos y otrosinsumos que las y los campesinos tie-nen que comprar. También ha creadotransgénicos de maíz que hoy en 2011

cubrían una superficie de 51 millonesde hectáreas a nivel global.

«La situación es muy preocupante,ya que el gobierno de México favorecea las transnacionales a costo del bien-estar de los campesinos y de nuestrasalud», comentó Alberto Gómez de laVía Campesina en México. «Desdehace veinte años, el gobierno enMéxico pone en peligro nuestra sobe-ranía alimentaria al abrir la agriculturaal comercio libre, inundándonos demaíz barato de mala calidad, y dejandoa miles de campesinos en la pobreza.Ahora, buscan envenenarnos con maíztransgénico. No lo vamos a permitir».

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ama lurraren ahotsakKuba eta Euskal Herriko emakume nekazariak batuta agertzen dira «Ama lurraren ahotsak /

Voces de la teirra madre» dokumentalean. Euskadi Cuba gobernuz kanpoko erakundeak

EHNE Bizkaiarekin batera ekoiztutako lan honetan, Euskal Herriko emakume baserritarren

bizitza ikusiko duzu pantailan. Kubako ANAP erakundeko hainbat nekazarik ere parte har-

tzen dute proiektuan. Aurretik, herriz herri argazki erakusketa eta liburu bat egon da ikusgai.

DVDa eskuratu gura duzuenok idatzi komunitatea@ehnebizkaia.org helbidera.

transgénicos en méxico: un crimencontra el maíz campesino e indígena

México es el centro de ladiversidad del maíz en elmundo, donde existenmiles de variedades en loscampos de lascomunidades campesinase indígenas.

editoriala

Está finalizando un año muy intenso en Euskal Herria,tanto en temas referidos en el contexto baserritarra,como a un nivel más general. Este ha sido un año muy

importante en la construcción y socializacion de la SoberaníaAlimentaria. Se ha ido gestando y visibilizando un proyectonacional de baserritarras -Etxalde- en un contexto de dinámi-cas nuevas e interesantes a lo largo y ancho de nuestro terri-torio.

Hemos recibido visitas desde el exterior, que ven al campe-sinado vasco como algo activo, en claves de cambio y trans-formación, tanto económica como socialmente. Etxalde haorganizado actividades, encuentros e incluso una manifesta-ción nacional donde el tema de la alimentación como dere-cho ciudadano empieza a vertebrar todo un nuevo movi-miento -social, sindical, político, ciudadano...- y se están plan-teando todo tipo de dinamicas para estructura ese cambio demodelo.

Euskal Herria también esta viviendo momentos de cambio,nuevos escenarios, acontecimientos políticos que se vanencadenando, vislumbrando una solución política e integralal conflicto que vivimos durante muchos años. Acabamos decelebrar el primer aniversario de la declaración de Aiete, elpronunciamiento público de ETA para abandonar defininita-vente las armas. Movimientos políticos que no han sidoacompañados por la otra parte; pero el nuestro es un país queesta en movimiento. Y los que vienen, tambien serán años decambios en lo político, en lo institucional, en lo social... ysobre todo en lo económico.

La crisis del sistema está dejando huella en nuestro pueblo.Se ha respondido y con fuerza -son innumerables las huelgasgenerales que hemos organizado-, pero tenemos que pasarde la dinámica de respuesta continua a plantearnos nuevosretos en el ambito economico. Articular un contrapoder paraplantear alternativas en el ambito economico y social, alter-nativas sostenibles, éticas y solidarias. Desde la produccionde alimentos, sobre todo dede el ámbito de la SoberaníaAlimentaria tenemos que ofrecer alternativas viables a todaesta nueva situacion, planteando nuevos escenarios para losjovenes, para la ciudadanía, para toda la sociedad en gene-ral.

En estos tiempos revueltos, de crisis general, no faltarán

quienes intentarán vendernos sus motos, tambien a nuestroalrededor. Concentrando servicios, intentando engañar alsector, aprovechando la nueva ley de integración de coopera-tivas, habrá quienes queriendo amasar beneficios ofreceránnuevos y moderna ofertas de pienso, gasoil, seguros y otrosservicios a los baserritarras, con un único objetivo: intentarhacer números redondos en su gestión. Cooperativas indus-trializadas que han fracasado con su modelo -lease Kaiku-que intentan retomar la situación con nuevos planteamientoscomerciales.

Tendran en frente a las personas y proyectos que apostamospor otro modelo. Otro modelo de agricultura -sostenible,pequeña, responsable- y otro modelo económico en definiti-va. Apostamos por un control del mercado, de la produción.Queremos insistir en el control de la construcción del preciode los productos, seguir apostando en proyectos locales enclave de cercanía, de confianza, colaboración... en definitivaen proyectos en clave de Soberanía Alimentaria.

Para eso necesitamos articular un nuevo movimientosocial, político, sindical y ciudadano en claves de contrapoderpopular. Con contenido, con ideas renovadoras y con unapractica económica y social.

Baserri Bizia como proyeco comunicativo está en ese empe-ño. En tratar de visibilizar todos los acontecimientos, dinámi-cas y proyecto en esas claves; tanto en Euskal Herria como alo largo y ancho del planeta. Porque ejemplos hay, y muy inte-resantes. Hace falta conocerlos, visibilizar que es posible,hacerselo saber a todo el mundo. Circuitos económicos auto-gestionados, sostenibles y reales.

Baserri Bizia será una herramienta para ello. A su servicio.Al servicio de las personas, de la clase trabajadora, de los con-sumidores responsables, de las baserritarras de Euskal Herria,en claves de construir otro modelo ecónomico en nuestropais, articulando un tejido social en esas coordenadas.

Baserri Bizia tambien se hace en el día a día, con personasque ponen ideas, letras, sueños y esfuerzo en este proyecto.Así ha sido hasta ahora, con la labor de Xabier Elias, un pro-fesional de la comunicación con 20 años de trayectoria perio-dística ligado al sector agrario. En adelante su labor profesio-nal seguirá en nuevos proyectos; periodisticos y culturales.Eskerrik asko Xabier, eta zorterik onena bide berriotan.

dando contenido a los nuevos escenarios

BAserri BiziA 7

ABAdiño: 946232730 - Faxa: 946202880 - bizkaia@ehnebizkaia.orgMuNgiA: 946749008 - Faxa: 946749132 - mungia@ehnebizkaia.orgKArrANtzA: 946107007 - Faxa: 946107106 - karrantza@ehnebizkaia.orgSodupE: 946693985 - Faxa: 94-6398427 - ainhoa@ehnebizkaia.orggErNiKA: 94-6257818 - Faxa:94-6252641 - gernika@ehnebizkaia.org

EHNE Bizkaiaren aldizkaria

Gertu S.coop-en inprimatuaL. Gordailua: SS-1538-2009

Aldizkari hau Garapenerako Lankidetazaren Euskal

Agentziaren laguntzaz argitaratzen da.

Esta revista se publica con el apoyo de la Agencia Vasca

para el Desarrollo.

www.baserr ibiz ia . info

iritzia

Betidanik izan dut naturarekikoeta lurrarekiko lotura.Txikitatik baserrian nahizbasoan ibiltzea izan da gehiengustatzen zaidana. Nire gura-

soek, beste gazte askorenak bezala, ilunjarri didate beti baserri mundua. Hobegenuela unibertsitatera joan eta probetxuz-ko beste zerbait ikasi esan digute, baserriakez zeukala etorkizunik. Baina ez da arraroajokabide hau, jarrera honek badauka espli-kazioa azken urteetan baserri munduakizan duen bilakaerari eta jasan dituen ezbe-har eta zapalkuntzekin erreparatzen badie-gu. Euskal Herriko baserritarrak mendeerdi daramatzate inposizioan oinarriturikosistema ekonomikoa jasaten.Produktibitateari lehentasuna ematen dio-ten eta nekazaritza industriala bultzatzenduten politiken menpe.

Nekazaritza eredu honek pertsonako etalur eremuko gehiago produzitzea du xede,baserritarren kanpo merkaturiko depen-dentzia handituz. Ondorioz, lurretik bizinahi izan duena bultzatuta egon da berebaserria industria bilakatzera, produkzioaintentsifikatzera eta konpetitibitatearenmunduan aurrera egitera. Inbertsio handiakbultzatzeak eta produkzio kosteak etenga-be handitzeak hauek zorpetzea ekarri du.

Asko lurretik duintasunez bizitzeko ahal-men gabe utzi ditu eta elikagaien produk-zioa esku gutxi batzuetara mugatu da. Jadaohartzen gara elikagaiak transformatu etakomertzializatzea ez dagoela gure esku etaprodukzio soilera mugatuko dagoela neka-zari eta abeltzainen jarduera. Merkatuenlegeei men eginez industria handien eskugelditu dira hauek, berak jarriaz elikagaieibalio gehigarria eta gainontzekoei preziooso baxuak ordainduaz.

Ez da harritzekoa orduan nekazaritzaniraun duen batek edota honen bilakaera

jasan duenak bere ondorengoei bide horiukatu nahi izatea. Baserri mundu aspaldibaitago krisian.

Nik unibertsitatean ikasitakotik zerbaitzentzuduna eta gustukoa bilatzeko gogozhasi nituen praktikak EHNE-Bizkaia sindi-katuan. Bertan beste errealitate baten exis-tentziaz jabetzen joan nintzen, eta batezere, konbentzimendu guztiarekin horrenalde lanean dabilen jendea ezagutu nuen.Denon artean zer egin nezakeen aztertuondoren nekazaritza iraunkorraren nondiknorakoak aztertzen hasi ginen. Momentuhorretan Euskal Herriko lehen sektorearenegoera zein zen aztertu eta laborantzairaunkorrak ematen zizkion irtenbideaklantzen. Euskal Herriko LaborantzaGanbarako kideen laguntzeko prestutasunaizan genuen beti eta hauek jarri zuten gureesku artean gerora lanerako instrumentuizango zen lorearen metodologia. Etxalde

baten iraunkortasuna neurtu eta modu gra-fiko baten adierazte duen diagnostikoa zen.

Diagnostiko hau martxan jarri eta lehen-go probak egiten hasi nintzenean konturatunintzen benetako eredu iraunkorrarenbeharraz. Aukera industriala ezegonkorrazen, diru sarrerak izateko produkzio altue-tara lotua, autonomia gutxikoa eta inguru-men eta arlo sozialean eragin txarrekoa.

Baina aldi berean, beste errealitate batbazela ere konturatu nintzen, bazela alter-natiba. Iraunkortasunera bidean, elikaduraburujabetza eta agroekologia bezalako ter-minoak azalduz joan zaizkit esperantza etaardatz bezala.

Ekonomikoki eta sozialki bideragarriaden eta ingurumena errespetatzen dueneredu integralaren beharra nabaria da etahori da agroekologian oinarritzen den eli-kadura burujabetza. Herri bakoitzari bereprodukzio, komertzializazio eta kontsumopolitika propioak izatea bermatuko dion,populazio guztiarentzako elikadura eskubi-dea ziurtatuko duen eta tokian tokiko kul-tura eta dibertsitatea zainduko dituen alter-natiba. Produkzio txikien bizirautea berma-tuz eta baserritarra berriz ere gizarteandagokion lekuan jarriz.

Gazteak Gara etorkizunaEtorkizuna beltz ikusarazi diguten gazteokbadugu zer esanik guzti honetan, gu baikaraetorkizuna. Duela urte batzuk baztertuazegoen bidea zen arren, gazte asko hasi dabaserrian utzita zeukan lurrari bizia emannahian edota hirigunetik irten eta bizimo-dua lurretik ateratzeko esperantzaz. Baikontzienteki hautua egin dutelako edotabeste eremu batzuetako egoerak bultzatuta.Horren adibide da Azaroaren 26tik 28ra,Plataforma Ruralaren VIII. Foroarekinbatera egin zen gazte topaketetan bildu zenjendetza. Argi gelditu zen badagoela etorki-

Julen azkoaga · baserritarra

Formazio agroekologikoeta baserritarra:etorkizuneko bermea

Lehen sektorea jasatenari den egoera honibuelta eman nahi dioteaskok, eta gero etaargiago ikusten dutenola egin.

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zuna. Gogorik ez da falta.Hala ere, egun haietan gehien aipatu zen

arazoa lurrarekin loturikoa izan zen.Nekazariak ezin du lur gabe bizi eta gauregun ez dago lurrik nekazarientzako.Garraio, etxebizitza edota industriek lehen-tasuna hartu dute urte luzez lurraren oku-pazioan eta merkatuak benetako negoziobilakatu dute lurra, espekulazioren bitarteznekazarientzako eskuraezina bilakatuz.

Lehen sektorea jasaten ari den egoerahoni buelta eman nahi diote askok, eta geroeta argiago ikusten dute nola egin. Bidehorretan EHNE-Bizkaiak instrumentubenetan garrantzitsua izan behar du, gaztehauek nekazal mundura sartzea lehentasu-nezko helburutzat hartuz.

Horretarako beharrezkoa da LurrenBankuak bezalako tresnak benetako eragin-kortasuna hartzea, lur publikoak identifika-

tu eta erabilera soziala ematea edota errentazein okupaziorako mekanismoak martxanjartzea.

Horrez gain, lehen sektoreak EuskalHerrian bizirik jarraitu nahi badu, bertarat-zen diren gizabanakoek honen aldaketanjokatuko duten paperaren araberakoa izan-go da. Zentzu honetan ezinbestekoa dasektorera hurbildu nahi duten gazte berrienformakuntza bermatzea. Eredu aldaketagauzatzea beharrezko da pertsona horieklanean hasi daitezen. Bai ideologikoki etabaita produkzioari dagokionez, formakunt-za agroekologiko eta baserritarra izango daetorkizuneko bermea. Egingarri da etadenon esku dago. Balore kolektiboakberreskuratuz eta indibidualtasunak etakonpetitibitatea alde batera utzita, gazteokohartu behar gara badagoela etorkizunadenen artean eraikitzen badugu.

iritzia

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esnetik

Qué opinas de Esnetik? ¿Es un proyecto cooperativo al uso? ¿Es alternativo?¿Mejora la situación de las personas productoras y de las consumidoras?¿Tienen las personas acceso a la participación? ¿Genera empleo de calidad?¿Nos provee de alimentos más sanos?

Son algunas de las cuestiones que la cooperativa sin ánimo de lucro esta abordando yresolviendo a favor de una propuesta global que es la Soberanía Alimentaria pero desdeuna actuación local concreta y que estamos dispuestos a trasladar a otras comarcas. Comomiembros de la red de finanzas éticas y la red de economía solidaria (REAS), con las quemanifestamos nuestro compromiso, manifestamos la necesidad de concretar el trabajo enalianza y aprovechar sinergias.

Si proyectos con alto componente ideológico y muchas veces pioneros y necesariospara poder decir que es posible otra forma de construcción y que sirvan de referencia,su futuro lo dejamos en manos del mercado, estamos generando una contradicción queserá mortal para el proyecto.

Nadie va cambiar nada si no tomamos compromisos uno a uno en la medida de susposibilidades. El primer acto político del día es el desayuno y en él estamos decidiendocada uno de nosotros el modelo productivo y alimentario. Esto me lo enseñó el com-pañero Iñigo. Estoy haciendo un llamamiento al compromiso y participación con elproyecto, sabedor de las enormes dificultades de muchas personas con clara vocaciónde participación, a consecuencia de la crisis, pero tenemos que marcar prioridades cadauno de nosotras y nosotros, sabedor de que muchas personas tienen marcadas por obli-gación sus prioridades. Es absolutamente necesario fortalecer un espacio de construc-ción, como mecanismo para generar soluciones para las personas más necesitadas. Elcapital se nos acercará si somos negocio, nosotros hablamos de reparto de empleo y lanecesidad de generarlo a partir de una economía local.

Nadie va cambiar nada sino tomamos compromisosuno a uno en la medidade sus posibilidades. elprimer acto político del díaes el desayuno y en elestamos decidiendo cadauno de nosotros elmodelo productivo yalimentario.

Txetxu nuñezgandero y miembro de la ejecutiva de ehne-bizkaia

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abeltzaintza

reunión deseguimiento de lasituación de la VespaVelutina en BizkaiaEl Departamento de Agricultura infor-mo que a lo largo del verano se hanretirado dos nidos, uno en Munitibar yotro en Galdakao. Por otra aparte lasasociaciones de apicultores informanque a través del trampeo realizado, sehan detectado al menos en 13 ubica-ciones, principalmente en la zonaoriental del territorio y en Arratia,pero también en otras comarcas comoBerango, Zierbana o Karrantza. Lo quehace suponer la presencia de esta avis-pa invasora prácticamente en todo elterritorio tal y como se suponía. Portodo esto, es de prever que el año pró-ximo su presencia sea importante y losefectos negativos que estan sufriendootras zonas vecinas los empecemosanotar también en Bizkaia.

PreVisióN De ACTuACioNes.Los apicultores acordaron mantenerel trampeo, a pesar de su escasa efec-tividad para evitar el avance de laespecie invasora. Se presentan en lamesa diferentes estudios e informessobre biología, monitorización ymodalidades de control realizados endiferentes países, destacado los estu-dios realizados por el INRA y elMuseo Nacional de Historia Naturalfranceses. Como conclusión generalde dichos informes se desprende que,si bien se conoce relativamente bienla biología del insecto, nos quedamucho por investigar en materia delucha contra la expansión de la espe-cie, dado que las medidas actualmen-te utilizadas trampeo, retirada denidos, etc.) apenas pueden reducir laexpansión.

Con el objetivo de coordinar esfuer-zos, y ante la evidente necesidad dedesarrollar investigaciones en mate-ria de control de esta especie, se tras-ladará la información disponible aNeiker, incorporando también unrepresentante suyo a esta comisión deseguimiento.

La Coordinadora deOrganizaciones deAgricultores y Ganaderos(COAG) denuncia que el

Ministerio de Agricultura se reservaahora la posibilidad de modificar elimporte de las ayudas lácteas anun-ciadas días antes de las eleccionesgallegas. Miguel Arias Cañete anun-ció el pasado 15 de octubre un paque-te de ayudas directas para los ganade-ros del sector lácteo valorado en 31millones de euros. El 29 octubre,COAG recibió el primer borrador delReal Decreto que regulará la asigna-ción de las mismas. Desde esta orga-nización se enviaron las oportunasalegaciones, subrayando que estasayudas eran claramente insuficientespara mitigar la crisis del sector lácteo

y advirtiendo que el mecanismo quese establecía para la concesión de lasmismas podría poner en peligro laasignación de derechos de pago a losnuevos agricultores que comiencensu actividad agraria, ya que comparti-rían la misma partida presupuestaria;el fondo de reserva de derechos depago único de la PAC. El 28 denoviembre, esta organización recibióuna segunda versión del borrador deReal Decreto en el que se introduceun nuevo punto, que no estaba en elprimero, y que literalmente recogeque «5. El Ministerio de Agricultura,Alimentación y Medio Ambientepodrá modificar los importes indivi-duales de referencia establecidos si ladisponibilidad presupuestaria lohiciera necesario…».

El ministerio se reserva ahora laposibilidad de modificar lasayudas lácteas anunciadas

abeltzaintza

BAserri BiziA 11

Una vez que en el mes deAgosto se notifica desde elDepartamento de Sanidaddel Gobierno Vasco a

Erralde la imposibilidad de reabrir elservicio de sacrificio en las instalacio-nes de Durango, Erralde toma la deci-sión de que la disolución de la sociedades la forma mas adecuada para afrontarun cierre lo más ordenado posible. Porotra parte también esta la importantedecisión de Erralde de hacer frente al

pago de las deudas contraídas contodos sus acreedores entre ellos las per-sonas ganaderas, para lo cual los ayun-tamientos que forman parte de Erraldevan a habilitar la aportación necesaria.

En la reunión realizada la últimasemana de noviembre ya ha quedadoclaro como se va afrontar esta aporta-ción por parte de los ayuntamientos,unos antes de finalizar el año y otros aprincipios de año. Por lo tanto parafinales del mes de febrero Erralde

podrá hacer frente a todos los pagos.Aunque el tiempo transcurrido en

todo este proceso de disolución se estaalargando el pago a las personas gana-deras más de lo que fuera deseable, ymás si cabe teniendo en cuenta lasituación que vive el sector. Tambiénhay que entender que estos procesosson complejos y que los pasos y lasdecisiones que se están tomando desdeErralde en este sentido son firmes.

Paralelamente, EHNE-Bizkaia estátrabajando con los ayuntamientos queforman parte de Erralde y con otrosinteresados, para que el trabajo realiza-do hasta ahora no caiga en saco roto.

No podemos abstraernos de la reali-dad y que a día de hoy, exceptuando elámbito del matadero de Karrantza,Bizkaia se encuentre sin este servicio,es inadmisible. Las más de 2.600 explo-taciones de vacuno existente en Bizkaiase ven en estos momentos obligadas asacrificar su ganado fuera de Bizkaia, lamayoría en mataderos de Gipuzkoa yotras en Laudio y también en matade-ros de Cantabria. Sin olvidar que con ladesaparición de estas estructuras, lasmás de 1.100.000 personas consumido-ras de Bizkaia encuentran cada vezmayores dificultades para tener accesoa una alimentación local y de calidad.

La situación actual no admite discu-sión alguna y es urgente abordarlacuanto antes. Están los terrenos y exis-te un proyecto ajustado a las necesida-des de las personas productoras y darun servicio en las claves de SoberaníaAlimentaria. Sin dar plazo alguno, hayseguir trabajando día a día para queeste proyecto llegue a buen fin.

Erralde, mirando al futurosin olvidar el pasado

El día 27 de noviembre, se aprobó en Consejo de Gobierno,la Orden de la Consejera de Medio Ambiente PlanificaciónTerritorial, Agricultura y Pesca, por la que se establecenayudas, acogidas al régimen de mínimis a determinadasexplotaciones ganaderas de la CAV, para el año 2012.

La Orden se publicó el día 5 de diciembre, y las y losganaderos contarán con un plazo de 15 días naturales parapresentar las solicitudes, por lo que el plazo finalizará eldía 20 de diciembre. La ayuda se tramitará en las OCAs, laspersonas beneficiarias de la ayuda deben justificar ser agri-cultor profesional, por lo que a la solicitud deben acompa-

ñar el recibo de pago al Régimen especial de autónomos dela seguridad social.

Los sectores ganaderos a los que se orientan las ayudas ylos requisitos específicos que deben cumplir las personasbeneficiarias son los siguientes: vacuno de leche, vacunode carne con más de 10 vacas, caprino con más de cienhembras, equino con más de 10 cabezas, avícola con másde 1.000 gallinas ponedoras o 1.000 pollos de engorde, ouna una explotación ganadera diversificada que cuentecon al menos 15 UGM de las especies contempladas en losapartados anteriores el 30 de abril de 2012.

20 de diciembre acaba el plazo para solicitar las ayudas mínimis

12 www.baserribizia.info

declaración eCVC, eMB, FFeCon ocasión de la conferencia sobre la política lechera euro-pea organizada por Confédération paysanne y la Coordinacióneuropea Vía Campesina,en Fougères (Francia) el 29 denoviembre, eCVC (Coordinación europea Vía Campesina),eMB (european Milk Board) y FFe (Fairness for Farmers ineurope) hacen pública la siguiente declaración:· Las personas productoras no quieren producir más paraganar menos.· No podemos basar una economía lechera sostenible en laventa a pérdidas (precio de la leche por debajo del coste deproducción) · No a la privatización de la política lechera europea (contrac-tualización).· La regulación de la producción es indispensable para preser-var una producción lechera campesina sostenible y repartidapor los diferentes territorios europeos.

el “paquete leche” adoptado a principios de año por partede la Ue, en vez de resolver los problemas que aquejan a laspersonas productoras, les abandona a los designios de laindustria de la transformación. sin que exista un control efecti-vo de la producción, el poder en el mercado de los baserrita-rras y de sus op (organizaciones de productores) no se veráreforzado. Cuando hay excedentes de leche, el precio es rui-noso.

La contractualización, que no tiene en cuenta los costes de

producción, favorece a la industria, no a las personas produc-toras.

Hacer creer a los baserritarras que su futuro reside en laexportación es hacerles caer en una trampa: lo que buscan laindustria y la gran distribución es obtener materia prima alprecio más bajo: pero los y las productoras europeas no que-remos producir más para ganar menos. recordemos que laUe es actualmente excedentaria y que importa grandes canti-dades de insumos (cereales, soja,…) que le son necesarios paradespués exportar la leche.

La prioridad, sin embargo, debe darse al aprovisionamientodel mercado europeo, con un cese de las exportaciones a pre-cios inferiores a los costes de producción europeos.

para que los y las baserritarras dejen de vender por debajode los costes de producción (venta a perdidas), proponemosque se establezca una horquilla de precios en torno al costemedio de producción, que pueda servir para adaptar por arri-ba o por debajo la producción de las explotaciones.

Hoy más que nunca es necesaria una política pública fuertepara no dejar a las personas que se dedican a la producciónde leche, que son el eslabón débil de la cadena del sector, enmanos de las empresas que vienen por delante y por detrásen esa cadena.

transmitimos nuestro apoyo y solidaridad a los y las baserri-tarras que durante esta semana, en Bruselas, Galicia y otroslugares, se han manifestado para defender su derecho a unprecio justo y a la preservación de sus explotaciones.

Principio de acuerdo entre organiza-ciones agrarias gallegas, Xunta,industria y distribución. Todas laspartes reconocen que la situación deprecios por debajo de costes es insos-tenible y coinciden en revertirla deinmediato. Este principio de acuerdoa supuesto la suspensión temporal dela huelga de entregas transcurridosdos días desde que comenzó lamisma. Huelga de entrega que reali-zaron el 100 % de las 11.000 explota-

ciones lecheras existentes hoy en díaen Galicia.

siN CuBrir Los CosTes DeProDuCCióNLas medidas aprobadas por elMinisterio en los últimos meses nohan servido para reactivar los preciosen el campo. Con unos costes de pro-ducción entre 0,34€ y 0,37€/l, los últi-mos datos publicados por el FEGA(mes de octubre) recogen que en la

práctica más del 80 % de las explota-ciones reciben un precio que no cubrelos costes de producción. La entregasse desglosan de la siguiente manera: El17’4 % del volumen de entregas men-suales se pagó por debajo de los 0’298€/litro, el 21’4 % del volumen se pagóentre 0’298 – 0’314 €/litro, el 24’4 %entre 0’314 – 0’330 €/litro, el 19’8 %entre 0’330 – 0’346 €/litro y el 17’4 %restante se pagó por encima de los0’346 €/litro.

la huelga de leche en Galicia acaba con un resultado positivo

Movilización desarrollada en Bruselas para denunciar los bajos precios impuestos a las personas ganaderas.

VIII Kongresua

VIII. Kongresua burutu zuenEHNE Bizkaiak azaroaren25ean Gernikako Elai Alaiaretoan, Elikadura buruja-

betza lantzen - Construyendo laSoberanía Alimentaria goiburuare-kin. Aspaldiko kongresurik jendet-suena izan zen Gernikakoa, eta guz-tien ahotan egon zen giro ona, presta-kuntza eta aurkezpen egokia.

EHNEko betiko afiliatu eta militan-teak, baserritar gazteak, gonbidatuta-ko erakundeetako kideak, nazioarte-tik hurbildutako lagunak eta erakun-de ezberdinetako arduradunak batuziren kongresuan.

Kongresua edukiz mamitsua izanbazen ere, gertutasuna eta moduatseginean egin izana nabarmenduzuten bertara hurbildutakoek. GloriaDehesa Karrantzako EHNEko kideakhori azpimarratu du, "ez zen aspert-zeko aukerarik egon, modu ulerterrez

eta hurbil batean aurkeztu zen guz-tia". "Ikusten zen atzetik lan askoegon zela, bai ejekutibako kideenaldetik zein lantaldeko lagunen par-tetik".

Arantza Arrien EHNE Bizkaiakoejekutibako kideak bere aldetik, kon-gresu honetatik aurrera ejekutibanegongo ez direnak gogoratzen ditu.“Ainhoa, Loren, Iñaki, Iñigo, Monikaeta Mikel, EHNE Bizkaiko ejekutibanlanean, ardurak eta kilometroak egin,baserritarrekin, jendeartearekin espe-rantza leihoak irekitzen sektorea-rentzat, gizartearentzat, egindakoaeskertu, eta egiten jarraitzera gonbi-datu”.

Asko izan ziren kongresura hurbil-du ziren erakundeak; Mundubat,REAS, Bizilur, VSF, sindikatuak..Carlos Askunze REASeko kideakazpimarratu duenez, "kongresuadinamikoa iruditu zitzaidan". EHNE

Bizkaia ez du horrenbeste ezagutzen,baina amaieran horrenbeste gazteikusteak "etorkizuna bermatutadagoela adierazten du". JosebaKoskorratza Lekeitioko baserritarrakere hori azpimarratu du, "gazte pilabat taula gainean, hau da kongresua-ren garaipenik handiena, gure base-rriek badute irauteko nahikoa garra".

Elikadura burujabetza lantzenponentzia eskuragai dago sarean etaeskualdeetako bulegoetan.

www.ehnebizkaia.org

BAserri BiziA 13

Elikadura burujabetza lantzenjarraitzeko gogoa nagusituzen Gernikako kongresuan

Ekoizpen eredu iraunkorra izateko, lurra ezinbes-teko baliabidea da. EHNE-Bizkaiak urteak daramalurrari babes juridikoa eman beharraren aldarriaplazaratzen. Lur Bankua martxan jarri izana EHNE-Bizkaiaren lorpena da. Tresna badago, jada. Orain,helburua tresna hori eraginkorra izatea da.

La Soberanía Alimentaria no es un prin-cipio abstracto. Los último años se hanpuesto en marcha muchos proyectos entorno a la producción local, transforma-ción y consumo local. La venta directarepresenta con claridad la soberanía ali-mentaria. Y añadimos que la soberaníaalimentaria va más allá que la ventadirecta.

14 www.baserribizia.info

VIII. Kongresua, ondorioak

EHNE Bizkaiak elikadura buruja-betza eta ekoizpen sostengarriarenaldeko apustua egiten du, agroeko-logiaren bidetik. Horrek erritmoeta eskala ezberdinetako proze-suen antolakuntza eskatzen ditu,ekoizpenaren gehiengoa sostenga-rritasun klabeetan kokatu dadinetorkizun ahalik eta hurbilenean.

Si queremos avanzar hacia un mundo rural sosteni-ble es indispensable garantizar que todas las perso-nas que lo componen se encuentren en condicionesde igualdad de,oportunidades y de ejercicio de dere-chos.

Las ayudas deben dirigirse a las personas productorasprofesionales. En la actualidad 2 de cada 3 personasque cobran ayudas PAC poco tienen que ver con el sec-tor productor.

Abeltzaintza sekto-reak gaur egun biziduten dependent-zia egoeratik irtenbehar dira. Eredusostengarriago batartikulatu beharda, ekoizpen pro-zesuan autonomiamaila handiagoaeskeiniko duena.

Transformazioa eta komertziali-zazioaren arloan erronka handiadugu. Gure helburua transforma-zio plantak garatzea da, lokalkiekoiztu lokalki kontsumitu ardat-zaren inguruan eta sektoreakbultzatutako proiektu parte hart-zaileetan oinarrituz. Elikagaienprezioen osaketa eta eboluzioaaztertzeko, beharrezkoa da tresnapubliko eta gardenak ezartzea.

En general los movimientossociales y sindicales valoranpositivamente el trabajo de

EHNE Bizkaia a lahora de facilitarespacios de trabajocomún. La cons-trucción de unaalianza sólida debeser la base en la queel sindicato susten-te su aportación a laconstrucción deEuskal Herria desdeel sector agrario.

EHNE Bizkaia cree necesario contar tambiéncon alternativas transformadoras en el ámbi-to de la intermediación financiera. Llevamoscerca de 3 años trabajando en la construcciónde una alternativa financiera real en el marcode la Fundación FIARE.

Conclusiones VIII Congreso

BAserri BiziA 15

Es necesario simplificar y adel-gazar toda la estructura creadaen torno a las políticas de cali-dad ( D.O., Label, marcas certifi-cadas, fundación KALITATEA,...), en claves de eficacia y sosteni-bilidad financiera.

Aktibitate berri batera inkorporatzerakoan, formazioaezinbesteko elementua da. EHNE-Bizkaiak formazioarenaldeko apustua egiten jarraituko du, eredu aldaketa etagazteen inkorporaziorako tresna gisa. Formazio agroeko-logiko eta baserritarra gure apustu bakarra izango daaurrerantzean ere, bai ideologia eta baita ekoizpenarenaldetik.

EHNE Bizkaiak elikadura burujabetzaren inguruanmaila lokalean zein munduan antolatzen diren eki-menei buruz informatzen jarraituko du. Baserri

Biziak, idatzia zeindigitalak, bestelakok o n p l e m e n t u a kizango ditu, izaneztabaidak, hitzal-diak edo ekitaldiak,elikadura burujabet-za sozializatzekohelburuarekin.

EHNE Bizkaiarentzatlehentasuna da EuskalHerri mailako antola-kuntza espazio bate-

rantz bidea egitea, eli-kadura burujabetza iza-nik aldaketaren moto-rea, nekazaritza eta eli-

kadura krisiaren kon-ponbidea. Sindikatuaklan ildo hau indartuko

du ELB, EHNE-Gipuzkoa, EHNE-

Nafarroa eta ArabakoUAGArekin.

EHNE Bizkaia no es ajena al momento y oportunidadpolítica existente para superar el conflicto político deEuskal Herria con los Estados Español y Francés.Enopinión del sindicato es urgente que los Estados res-peten la legalidad y acerquen a los presos a EuskalHerria. A través de la implicación del conjunto de lasociedad debe garantizarse el éxito de este nuevo pro-ceso de construcción de país y desarrollo de un modelode justicia económica y social. Se lo debemos a lassiguientes generaciones y debemos seguir aportandonuestro granito de arena.

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elkarrizketaelkarrizketa

- Durante varios años has trabajadoen la educación, decidiste dar uncambio y dedicarte a la agricultura yganadería. Dejé la educación para marchar alextranjero un par de años. A la vuelta, lamala situación de la educación, sumadaal interés cada vez mayor por la vida enel campo, me lleva a intentar ganarme lavida como baserritarra. Así que ahora enello estamos, intentando desbrozar esecamino en el que la paciencia, la ilusión,la formación, la ayuda de los que terodean... son totalmente necesarias.

- Vives y trabajas en Abanto. ¿Cómoesta vuestra zona ahora?No es fácil definir en pocas palabras uneskualde con tanta historia.Brevemente, podríamos subrayar lafalta de tierras dedicadas al primer sec-tor, junto con una preocupante falta deproductoras, de personas que vivan en ypara el campo. En cambio tenemos unapotencialidad enorme: en nuestracomarca viven aproximadamente40.000 personas, y en la de al lado, laMargen Izquierda, pues bastantes más.

Eso sí, haría falta por parte de diferen-tes agentes una altura de miras (que enestos momentos no tenemos) para verel sector primario como una posibilidad,como un camino a recorrer. En puebloscon tasas de desempleo bastante supe-

riores a la media existente en el país, ¿anadie se le ocurre que se puede buscarahí una salida? Existirían motivos socia-les, culturales, medioambientales... peroen estos momentos es obligatoriosubrayar el económico. Claro, todo esoexigiría un diseño, una "recalificación"de terrenos para abandonar progresiva-mente eucaliptos y pinos y apostar porotros modelos. Hablamos de dar unaimportancia al sector, de creer en él, defortalecerle. El problema es que muchosno se lo creen.

Aún así, hay que recordar que baserri-tarras tenemos. Ahí están sino Idoia yRicardo haciendo queso para demos-trarnos que otra vía es posible, ahí estáKimetz para mostrar que se puedeempezar de cero... y ahi tenemos tam-bién los grupos de consumo de Muskiz,Abanto y Trapaga. Cada uno a su ritmo,con sus peculiaridades, pero dandopasos en una dirección correcta, yo creo.

- En adelante seras un miembromas de la ejecutiva y el consejo pro-vincial de EHNE Bizkaia. ¿Que apor-tará Iñaki Vigiola en este nuevociclo?Evidentemente ilusión y ganas, pero pri-mero es necesario aprender, ver expe-riencias, escuchar consejos de la genteque lleva años en el sector y/o en órga-nos como la ejecutiva y el consejo.

«En estos momentosduros tenemos quedemostrar que hay

alternativas»iñaki vigiola · aBaNtoKo Baserritarra

GaZtea da iñaKi. iraKasLea iZaN da oraiN GUtxirarte, eta oraiNBeHiaK eta txaHaLaK daUZKa. soLoaN ere aritZeN da, eta Bere

HerriKo KoNtsUMo taLdea BULtZatZeN ari da GaUr eGUN.aUrreraNtZeaN BiZKaiKo eJeKUtiBaKo KideriK GaZteeNa iZaNGo da,

eta GoGotsU eKiN dio LaNGiNtZa HoNi.

«Ha llegado el

momento de crear, de

ofrecer otro camino.

¿Cúal es nuestro

sueño? la soberanía

alimentaria. ¿Cómo

vamos a llegar a ella?

escribamos entre

todas los pasos a corto

y medio plazo»

Ahora bien, pienso que vivimos unmomento especialmente importante yduro, en el que hemos de demostrar queexisten alternativas. No puede ser quelos sindicatos se limiten a denunciar alos políticos, a los banqueros, las injusti-cias de esta sociedad. Por supuesto quelo denunciamos y exigimos responsabi-lidades. Pero ha llegado el momento decrear, de ofrecer otro camino. ¿Cúal esnuestro sueño? la soberanía alimenta-ria. ¿Cómo vamos a llegar a ella? escriba-mos entre todas los pasos a corto ymedio plazo.

- Has participado en cursos de agro-ecologia y algun viaje de formación¿qué te ha aportado? ¿Sirve para eltrabajo diario?No es que sirva. Es que si no existe unaformación contínua, un intercambio deexperiencias...nos vamos al garete la

mayoría. Dicen que no hay libro tanmalo del que no se pueda aprender algobueno. Pues imagíante si tienes la opor-tunidad de visitar o aprender de manosde un buen baserritarra.

El pasado septiembre, por citar soloun ejemplo, pudimos visitar diferentesgranjas de la denominación de origen dequeso Beaufort. Fue un viaje terrible-mente enriquecedor, en lo personal y enlo profesional. Ver in situ cómo es posi-ble criar vacas en los Alpes franceses conuna autonomía total, con una calidad deproducto excepcional, controlando laproducción...es algo que no se puedetrasladar en estas líneas, hay que verlo. Yaprender. Y aplicarlo en el día a día

- Comentabas en Gernika un libro deun agricultor estadounidense, ¿nospuedes dar mas concreciones de esalectura?Contaba únicamente dos anécdotas deun libro sobre la cría de cerdos. Notengo ni idea sobre el tema, así que erauna primera toma de contacto. Ahora, siTxetxu, Patxi, Iñaki y compañía se ani-man, espero que me enseñen algo. Esmás, les propongo desde estas líneasque se animen a impartir formación.

El libro es la "Guía de la cría de cerdos"de la editorial Omega. Pero no penséisque hago una recomendación del libro,eh?! lo que recomiendo es visitar a losque he citado antes y alguno más...

- EHNE Bizkaia se ve rejuvenecida enestos momentos, ¿quée futuro vesen estos momentos en la organiza-ción?Es curioso ver el proceso actual del sin-

dicato. En un momento en el quetodos los sindicatos, partidos políti-cos... se quejan de la falta de relevogeneracional; en un momento en elque el sector primario se tambalea poresa falta de gente joven, vemos cómoel sindicato es capaz de llegar a esaspersonas. El trabajo y la credibilidadson dos de los factores que llevan aeso, creo.

Hay que articularse, compartir losproblemas, los miedos, los aciertos...pero hay que profundizar en esa red depersonas tejida con el trabajo realizadohasta ahora. En el congreso del sindica-to se pudieron ver todas las generacio-nes presentes, todos los sectores... ytodas esas personas (y bastantes más)hemos de aportar para "reinventar" yfortalecer nuestro mundo rural.

- Elikadura burujabetza lantzen,Construyendo la Soberanía Alimen-taria. ¿Qué aportereis los más jove-nes a este proceso?Los jóvenes hemos de ser un eslabónmás de la construcción de la soberaníaalimentaria. En los cursos de horticul-tura que imparte Paco, él suele subra-yar la idea de que para llegar desde lasiembra hasta la recolección hemos desubir una escalera de siete u ocho pisosen la que todos los peldaños son funda-mentales, que si te saltas uno será bas-tante más difícil llegar a la cima. Pueslos jóvenes hemos de ser un peldañomás. Eso sí, hay que tener en cuentaque a la vez somos la semilla actual deese futura recolección. Y la semilla hade ser vigorosa, local, adaptada alentorno...

Iñaki Vigiola

BAserri BiziA 17

«Es curioso ver el proceso actual del sindicato. En un

momento en el que todos los sindicatos, partidos

políticos... se quejan de la falta de relevo generacional;

en un momento en el que el sector primario se

tambalea por esa falta de gente joven, vemos cómo el

sindicato es capaz de llegar a esas personas».

- ¿Cómo viste el congreso deGernika?Desde arriba se veía bien todo. Lapuesta en escena estuvo muy trabaja-da, y había muy buenas sensaciones,pero desde abajo me hubiera gustadoviendo desde un punto de vista critico,ideas alternatibas y nuevas, con máscontraste y participación.

- Elikadura burujabetza lantzen,Construyendo la Soberanía Alimen-taria. ¿Qué pasos han de darse acontinuación?

Para mi los retos son dos: un pactotrasversal de sindicatos, partidos ymovimientos sociales por la soberaníaalimentaria y segundo; compromiso dela sociedad civil por la misma. Estasdos columnas vertebrales –pacto trans-versal y compromiso ciudadano- tie-nen que ser acompasadas con propues-tas prácticas “faro” que rotulen el cami-no agroecológico.

- EHNE Bizkaia se está reforzando,¿Cuáles son sus retos a partir deahora?

18 www.baserribizia.info

elkarrizketa

«Nos toca liderar un cambio de losparadigmas en la alimentación»

Malu egiluz · ZeaNUriKo Baserritarra

GerNiKaKo KoNGresUaN aHotsBarria iZaN ZeN MaLU eGiLUZ

arraitarrareNa. aspaLdiaN arida eHNeN, eta oraiN BereesperieNtZia eta JaKitUria

GeHitUKo dio eraKUNdeari.aZterKetaraKo GaitasUNa,

proposaMeN BerritZaiLeaK etaeMaKUMeeN JaKiNdUria

esKaiNiKo diZKiGUaUrreraNtZeaN.

Malu Egiluz

BAserri BiziA 19

Es complejo ya que tenemos el desafíode construir un país y un mundo dis-tinto, en este momento de crisis laspropuestas emancipadoras provienende los/as baserritarras.

La primera cuestión nos toca liderarun cambio radical de los paradigmas enla alimentación, socializar los nuevosconceptos y abrirse a la ciudadanía y alas organizaciones sociales y partida-rias.

La segunda es trasmitir estos concep-tos a los/las baserritarras, que loshagan suyos colectivizando los conoci-mientos y las prácticas agroalimenta-rias. Algo base es que cada baserritarrano sea un “ser” aislado sino comunita-rio dispuesto a compartir, a comunizar.

Tercera, es contagiar a la juventud, ydar espacio a las mujeres.

Cuarto, es potenciar militantes téc-nico-políticos cualificados para elnuevo reto, visualizando y organizandonuevas experiencias Crear escuelas deformación.

Quinto, es pasar de la teoría a lapráctica plantando cara al sistema conuna “lucha creación” – trasformaciónde los productos, comedores escolares,tiendas de producto local, centros deacopio, redes directas, cooperativasagrarias, mercados locales… Esnetik,Nekasarea, Bizkaia eta EH esnea, VistaAlegre baserria, Errigoitiko Koop?…

Sexto, es denunciar el “mal gobierno”de la administración y su complacenciacon las grandes corporaciones alimen-tarias con políticas de choque movili-zando al sector, incluyendo en estaconfrontación acciones con la filosofíade la desobediencia civil.

Séptimo, trabajar en red y solidaria-mente con el resto del mundo, profun-dizando de nuestra participación enVía Campesina y organizaciones simi-lares.

Para finalizar los retos internos prio-ritarios son: ahondar en una organiza-ción común para toda Euskal Herria –Etxalde-, la máxima participacióninterna y ser felices en lo que hacemos.

- La comarca de Arratia está muy

inmersa en los temas baserritarras,¿Cómo vivís esa situación?En Arratia se dan condiciones óptimaspara hacer cosas de futuro. Lo primeroes que se ha juntado un grupo de“buena gente”, jóvenes por el biencomún, con ideas comunitarias –Sonia, Iker, Xiber, Aner, Egoitz, Geert,Olatz, Aitziber, Urtza, Bikain, Urtzi,Hektor, Ale, Igor, Unax…- en la asocia-ción Igitie que impulsa desde lo local lasoberanía alimentaria.

Lo segundo es que hay ganas dehacer cosas nuevas. Y en esa coyunturaestamos.

-El consejo provincial pasa a reunir-se mensualmente. ¿Cómo se verareflejado en el día a día? Es gratificante ver como desde EHNEBizkaia nos aproximamos a una organi-zación más horizontal, ahora el retoprincipal es cerrar el círculo para armo-nizar la democracia más participativacon la eficacia más vigorosa.

-Cada vez más jovenes y mujeres Los jóvenes traen savia nueva, fuerza ybuenas intenciones pero se encuentransin vías para salir al mercado. Lasmujeres –olvidadas – traemos igual-dad, trasmisión de la cultura del baserriy ganas de trabajar, que no es poco.

-Planteabais el matadero nuevo deErralde como un reto imprescindi-ble. Tu crias ganado, personalmen-te ¿cómo llevas el cierre deErralde?Es un absurdo administrativo in extre-mis: si no tienes matadero no puedesmatar el ganado, si no puedes matar elganado ¿Qué hago con mis terneros?Dicen apoyar al/la ganadero/a peroimpiden mataderos artesanales, cie-rran los mataderos locales, desfalcan elmatadero de Zorroza, cierran Erralde…todo un despropósito institucional yuna falta total de interés por el sector.Lo peor es que puede que haya intere-ses más obtusos como que no quieranproducir nuestra carne en mor de lasgrandes exportadoras de alimentos.

«Para mi los retos son

dos: un pacto

transversal de

sindicatos, partidos y

movimientos sociales

por la soberanía

alimentaria y

segundo; compromiso

de la sociedad civil por

la misma»

«Los jóvenes traen

savia nueva, fuerza y

buenas intenciones

pero se encuentran sin

vías para salir al

mercado. Las mujeres

–olvidadas– traemos

igualdad, trasmisión

de la cultura del

baserri y ganas de

trabajar, que no es

poco»

20 www.baserribizia.info

nekazaritza politika

La importante cumbre de la Unión Europea sobrelas perspectivas financieras 2014-2020 ha finaliza-do sin acuerdo alguno, ECVC constata que la UE

priva a la ciudadanía de perspectivas reales para unaEuropa sostenible y solidaria. Reducir un presupuesto,demasiado bajo ya de por sí, no permitirá a la UE afron-tar los desafíos que se le plantean.

La UE no debe limitarse a hacer un balance de la gra-vísima situación financiera, económica, social y ecológi-ca en la que se encuentra, sino también debe extraer lec-ciones de esta crisis para escoger las soluciones adecua-das. Ahora bien, el origen de la crisis financiera está vin-culado al abandono, desde 1971, de las herramientas deregulación financiera, puestas en marcha tras la últimagran crisis de 1929. Sucede lo mismo con los mercados

agrícolas, donde la desregulariza-ción orquestada bajo los auspiciosde la OMC a finales del siglo pasadoha llevado a una volatilidad de losprecios que destruye los baserris yalimenta la especulación.

La primera lección es que unaregulación es mucho más baratapara el presupuesto de la UE que ladesregularización. Por ejemplo, lascuotas lecheras –por mejorar- alcontribuyente de la UE no le cues-tan nada, mientras que la volatili-dad de los precios asociada a segu-ros de ingresos propuestos en lareforma de la PAC sale cara, comose ha dejado de relieve en los últi-mos años la ley agrícola en losEstados Unidos. Mas vale prevenircon la regulación que curar conseguros.

La segunda lección es que la prio-ridad otorgada a la competenciainternacional, a la producción almenor costo, para exportar a unmercado global desregulado, lessale cara a las contribuyentes. Laaplicación de los pagos directosdesde 1992 es más cara para el pre-supuesto de la UE de lo que lo seríauna PAC regulada con precios agrí-colas europeos que permitirían a losbaserritarras vivir de su producción.

La tercera conclusión es que si sedesea mantener un presupuestoPAC significativo, éste debe ser legí-

timo a los ojos de la ciudadanía. Sin embargo, a pesar delos múltiples avisos del Tribunal de cuentas de la UE, ladistribución de los pagos directos entre las explotacionesy entre los Estados miembros es muy desigual, tambiénen la propuesta de reforma. Sin un verdadero techo y unareducción significativa de los pagos directos, la PACseguirá financiando principalmente a las grandes explo-taciones. En una UE con más de 25 millones de personasen desempleo, es más legítimo el financiar y mantenerun gran número de explotaciones campesinas.

La UE debe dar prioridad a una agricultura campesinacercana, que crea empleo, diversidad y paisajes. Si la UEantepone la solidaridad y la cohesión territorial al dogmade la competitividad internacional, entonces podráhacer mucho más con el mismo presupuesto.

no a la reducción delpresupuesto de la uE yde la paCaHora Más qUe NUNCa se NeCesita qUe se FiJe UN Verdadero teCHopara Los paGos direCtos. La reGULaCióN de Los MerCados saLdríaMUCHo Más Barata qUe UNa paC desreGULada CoMo La qUe sepropoNe

Elikadura burujabetzariekin diogun honetan,baserritar kopuruahanditzea eta elikadura

katearen ardatz baserritar etakontsumitzaileak izatea dituguerronka. Bide horretan inpor-tantea da nekazal lehengaientrasformazio edo eraldaketara-ko guneak izatea. Zelako trans-formazio guneak behar ditugu?Hausnarketarako lagungarriizan ahal diren esperientziakezagutarazteko, hor doa orain-goan 16 urte bete dituzten biproiektuen hastapenak. Barazkikontserbak egiteko Bizkaian etaGipuzkoan baserritarrak sortu-tako lehenengo guneak.

90. hamarkada zan, gaur egunjasaten ditugun normatiba sani-tario asko eta asko indarreanjarri zirela eta baserritarrakaldaketak eta erabakiak hartze-ra derrigortuak izan ginela:

- Produkzio batean espeziali-zatu eta prezioak,eraldaketaeta komerzializazioa inorenesku utzi.

- Arauetara bakarka egokitu(adibidez gaztandegi asko).

- Nekazal lehengaien eraldaketa eta banaketa "klan-destinoan jarraitu" adibidez baserri dibertsifikatue-tan.

- Trasformazio gune kolektiboak sortzea. Egoera horretan, baserrien etorkizunari begira, erresis-

tentzi proiektu ezberdinak sortu ziren, hauen arteanJakion eta Laneko, bi proiektu, bi inguru, baliabideezberdinak eta helburu bakarra, eskatzen diren arausanitarioei kolektiboki aurre egitea eta baserrien etorki-zunerako tresna sortzea.

Baserritarrez gain inguru hauetako baserrien eta eko-nomiaren etorkizunaz ardura zuten erakunde batzuk ereparte hartu zuten (Ehne sindikatua, udalak...)

Laneko Koop. 4 jarduera batuko lituzken transforma-zio gune baten biabilitate azterketa egin zuen:

- Behi esne gazta egiteko gunea. Esne garraiorako zail-tasunak eta esne ekoizleen animoak bazterrean utzizuten jarduera hori.

- Sagardoa egiteko gunea. Bideragarria zan bera baka-rrik, sagasti zahar eta gazte asko ziren. Baziren sagar-do kultura bizirik mantentzen zuten baserritarrak,

sagardoa egin eta inguruankomertzializatzeko. - Barazki kontserbak eta merme-ladak egiteko gunea. Jarduerasoilik moduan bideragarritasunjustukoa zan, baina sagardoekoizpenarekin bat eginezlagungarri suertatzen ziren. - Fruta gordetzeko hozkailuamankomunen gunea. Ez dagointeresdun nahikorik.

Ondorioz sagardo, barazkikontserba eta mermeladak egite-ko guneari sortzeari ekiten zaio.

Jakionen kasuan azterketa etaondorengo jarduera barazkikontserba eta mermeladatanzentratzen da. Martxan jarriarteko bidea eta eztabaidak par-tekatuak izan ziren Laneko etaJakionen artean (nekazaritzaekologikoa, produkzio kopurua,bideragarritasun azterketa, for-mazioa, baserritarren antola-mentua, salmenta bideak...).Gero, helburuak mantenduz,bakoitzak bere bidea egin duinguruaren eta baliabide pertso-nal eta ekonomikoen arabera.Arazoak arazo, lanpostuak sortueta mantendu dira, sagastiak

mantenitu eta barazki ekoizle eta kontsumitzaileentzakoesistitzen ez ziren aukerak sortu dira.

Lanekon sorrerarako konpromezu ekonomiko handie-na baserritarren gain joan zen, eta Jakionen kasuan kon-promezu ekonomiko nagusia inguruko udalek hartuzuten.

Ekonomia hastapen horrek eragin zuzena izan zuen.Laneko eta Jakionen garapenean. Lanekorentzat lehen-tasuna zan egindako inbertsioak optimizatzea (adb.autoklabea martxan jartzeko betea behar zan ur eta ener-gia kostuei aurre egiteko, beraz barazki kopuru gutxien-go bat beharrezkoa zan) eta Jakionentzat lehentasunazen sortutako zerbitzuaren erabilera eta erabiltzaileakugaltzea. Inguru barrietan ere trasformazio gune aman-komunak sortzeko asmoa darabilte baserritar batzuk,sortu aurreko eztabaida prozesuak importanteak direla-ko bota dugu puntua, duguna optimizatu eta erabili,enpresa eta baserritar ikuspegiak uztartu, diru publikoa-ren erabileraren efikazia, kontsumitzaileen partehartzea,formazioa, emakumeen berditasunezko partehartzea,baserri kultura eta ondarearen iraunkortasuna...

transformazioa

BAserri BiziA 21

atzera begirada, aurrera egiteko

22 www.baserribizia.info

Vía Campesina

En el 2013 La Vía Campesina cumplirá 20 años deluchas campesinas en el mundo. Para celebrarlos,La Vía Campesina estrenará, próximamente, unnuevo canal en Internet: Vía Campesina TV, este

espacio de comunicación busca visibilizar las luchas y con-quistas de las campesinas y campesinos en el mundo afavor de la Soberanía Alimentaría, Semillas Criollas, luchapor la tierra, el agua y la defensa de la vida. La ViaCampesina busca “expresar el dinamismo, la energía, lafuerza y la solidaridad que nos enriquecen mutuamentepara seguir luchando por el mundo que queremos”.

La Via Campesina ha hecho publico este llamamiento: “Sieres militante de la Vía Campesina, si participas en unaorganización amiga o aliada, o compartes nuestras banderasde lucha, si eres video activista, estudiante o director decine, te invitamos a presentar videos cortos sobre la tierra,los alimentos, la agroecología, las semillas criollas, el agua,la soberanía alimentaria, las organizaciones agrarias y sulucha o cualquier campaña contra los OGM, transnaciona-les, los agrotóxicos, el agronegocio o la criminalización de laprotesta social”. No hace falta que ser profesional. Solo basta

con quere cambiar el sistema alimentario y manifestarlo enun trabajo audiovisual. Los vídeos se harán públicos duranteel estreno de Via Campesina TV en marzo de 2013.

¿CóMo PArTiCiPAr?Se deben enviar los vídeos -de un máximo de 4 minutos deduración- antes del 10 de enero de 2013. Subirlos a Vimeo,Youtube o cualquier otro sistema. El nombre de los autoresserá público y todo el material tendrá licencia CreativeCommons (se podrá usar libremente para propósitos nocomerciales). No se trata de un concurso y no habrá pre-mio alguno. Es la forma de asumir la responsabilidad y lacontribución a la videodiversidad de la lucha en el mundo.Para más información escribe a lvc-communication@via-campesina.org

Baserri Bizia ha publicado en su canal de Youtube unvideo sobre el 20 aniversario de Via Campesina con imáge-nes de diferentes actividades de La Via Campesina conimágenes de Euskal Herria. En la web Baserribizia.info sepuede ver el video, junto con diferentes videos de la luchacampesina.

Via CaMpesiNa tV

Vídeos de todo el mundo para celebrarel 20 aniversario de la Vía Campesina

merkaturatzea

El anteproyecto de ley de mejo-ra de la cadena agroalimenta-ria, no responde a los objetivosque la inspiraron. El poder

cada vez mayor, sobre todo de la gran-des cadenas de distribución es conse-cuencia de todas las medidas de desre-gulación de los mercados adoptadas enle marco de la Organización Mundialde Comercio. Ni se mencionan y por lotanto, ni se abordan los verdaderosmotivos de este desequilibrio en lacadena agroalimentaria.

El anteproyecto de ley aprobado enConsejo de Ministros no servirá paracorregir los fuertes desequilibrios queexisten entre sus diferentes eslabones.Es una ley que de inicio nace “coja” por-que, en los actuales términos, no refor-zará el poder de negociación de las per-sonas productoras frente a los abusosde posición dominante del resto deeslabones (en especial las grandes cade-nas de distribución), no acota la actua-ción de la CNC (Comisión Nacional dela Competencia), que desde hace añossupone un freno al desarrollo del sectoragrario y no ofrece seguridad jurídica a

la negociación colectiva de precios en elseno de las interprofesionales.

CoNTrATos Desde COAG siempre se ha defendidolas relaciones contractuales comogarantía para el sector productor. Sinembargo, ante la posición de dominiode las grandes cadenas de distribución ytal y como se plantean en el anteproyec-to, pueden suponer un grave perjuiciopara las personas productoras. Es algoque está sucediendo ya en el sector lác-teo, en el que las y los ganaderos se venobligados a firmar contratos con pre-cios por debajo de coste.

PrACTiCAs ABusiVAs También es decepcionante la regula-ción y el sistema de control que recogeel texto aprobado respecto a las prácti-cas comerciales abusivas de la gran dis-tribución, toda vez que no incluye lasanción y prohibición de prácticas quepresionan los precios a la baja en elcampo como la venta a pérdidas, utili-zación de productos agrarios comoreclamo y promociones gratuitas.

Además, no garantiza el cumplimientoefectivo de las prácticas prohibidas quese detallan ante la indefensión de losproveedores en base a la dependenciaque generan unos compradores muyconcentrados.

CoNTroLes DisPersos yDeBiLesÓrganos de control jurídico, adminis-trativo y de seguimiento. Son dispersosy débiles, ya que no cuentan con recur-sos y estructura suficiente para perse-guir y sancionar las prácticas comercia-les abusivas. La única forma de garanti-zar el cumplimiento real y efectivo de laLey es mediante la creación y desarrollode un organismo de control indepen-diente y con recursos suficientes, encar-gado de controlar, vigilar y sancionar larealización de prácticas comercialesabusivas, de oficio o a instancia de losperjudicados o sus organizacionesrepresentativas.

CoDigo De BueNAsPrACTiCAs MerCANTiLesEntendemos que no será operativo yaque su voluntariedad, en una cadenamarcada por grandes desequilibrios yabuso de posición dominante, impediráque tenga los efectos deseados. Esta víaya se ha explorado y ha sido completa-mente ineficaz. Entendemos que nodebe sortearse las debidas regulacionesnormativas mediante acuerdos volun-tarios.

Asimismo, se echa de menos en eltexto apoyos al desarrollo de circuitoscortos de comercialización de produc-tos agroalimentarios que, mediante lareducción de los agentes que intervie-nen en la cadena de valor, pueden pro-porcionar una mayor participación delas personas productoras en el valorañadido de los productos. Además, estetipo de estructuras conllevan otra seriede beneficios de carácter medioam-biental y social como la disminución delas necesidades de transporte o la posi-bilidad de consumir productos másfrescos y sanos al acortar los tiemposentre recolección y consumo. En estalínea está trabajando la ComisiónEuropea y no deberíamos quedarnos ala cola.

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mejora de la cadenaagroalimentaria, una leyque nace coja

Pasa den azaroa-ren 10ean, larun-bata, FIARE(banka alternati-bo eta etikoa)

proiektuaren Euskadiko urte-roko batzarra ospatu zenDonostiako Intxaurrondoauzoan, 200 pertsona ingurubildu ziren bertan. Asko etaasko euren erakundeen ize-nean hurbildu ziren asanbla-dara, EHNE Bizkaia etaESNETIK Kooperatibakoordezkariak tartean.

Gaur egun FIARE proiek-tuak Euskadin mila bazkidebaino gehiago ditu (pertsonaindibidualak eta erakundeakbatuta); urte amaierarakoEstatu mailan kapital sozialbezela aurreikusten diren laumilioi euro horietatik herenainguru Araba, Bizkaia etaGipuzkoako bazkideek egin-dako aportazioak izango diragutxi gora behera.

Proiektuaren egoerari erre-paso orokor bat eman ostean,datozen hilabeteetan gerta-tuko denari buruz hitzeginzen batipat, FIARE, ItaliakoBanca Popolare Etica (BPE)kreditu kooperatiba etikoare-kin bat egitera doa, Europamailako lehen kreditu koo-peratiba etiko eta alternati-boa osatuko dute datorren2013ko ekainetik aurrera.

Bidea luzea izan da -iahamar urte- FIAREFundazioa martxan ipinizenetik, baina merezi izanduenaren zaporea dastatzenzen batzarrean, aniztasun etaelkarlan emankor baten frui-tua hain zuzen. Integrazioprozesu honek, FIAREri, edo-zein banketxek eskaintzendituen erosotasunak (kreditutxartelak, fakturen domizilia-zioa, banka-elektronikoa,etb.) eskaintzea ahalbidetukodio, dagoeneko bitartekari-finantziero bezela dituen lan-ildoak sendotzeaz, errazteaz

eta bizkortzeaz aparte. Orainarte FIAREk ezarpenak etamaileguen inguruko eraba-kietan zentratuta ibili dagehien bat.

Urrats honek, gaur-gaur-koz proiektuaren bulegobakarra den Bilboko egoitza-

ren indartzea ekarriko du, etasorpresarik ezean, Madrileneta Bartzelonan ere beste bibulego egonkor irekiko dira,Estatu osoko beste bazkide,aurrezkilari zein maileguhartzaileri erantzun ahal iza-teko.

finantza etikoak

24 www.baserribizia.info

elikadura burujabetza eta finantza etikoeiburuzko jardunaldiak Usurbil eta Zerainenelikadura burujabetza eta finantza etikoak ardatz hartuta, urtarrilaren 24 eta 25ean jardunal-diak antolatu ditu Fiarek Usurbil eta Zerainen. Zirkuitu ekonomiko autogestionatuak, kreditukooperatibak, orain arte ezagutu ditugun proiektu alternatiboak, merkatu sozial eta solida-rioak, baserri mundua eta aseguruak... gai asko jorratuko dira Usurbilen eta Zerainen urtarri-lean. Gipuzkoako Foru aldundiak diruz lagundutako jardunaldi hauetan, euskal Herrikobaserritarrak, kooperatibetako kideak, gizarte erakundeetakok partaideak, unibertsitateko ira-kasleak eta europako zenbait aditu batuko dira. Baserri Bizia aldizkariak informazio gehiagoeskaintzen jarraituko du, sarean eta hurrengo aldizkarian.

fiarEk Europa mailakolehen kreditukooperatiba etiko etaalternatiboa sortuko du

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- Periodista independiente, ¿cómodefinirías tu oficio?Ir a donde el mercado de la desinforma-ción no quiere que vayas, ver más allá delo que la cámara egoísta quiere ver y vol-ver para contar lo que incomóda escu-char, así desde hace ya más de una deca-da sin haber estado en nómina ni unsolo día de mi vida. Libre como el vien-to, con todo lo bueno que eso tiene parael espectador y lector y con todo lo maloque eso tiene para un servidor, dada laprecariedad a la que uno está sometido.¿Tendré quien me ayude a seguir traba-jando así dentro de seis meses? No lo sé,pero quiero creer que sí. No se puedevivir con miedo.

- Ultimamente te leemos y conoce-mos cosas tuyas, desde diferentespuntos del planeta. Cuéntanos cualha sido tu recorrido.Este año he viajado mucho por todo

África con dos proyectos documentales.Uno para Mundubat sobreMozambique, en el que abordaremos elpostconflicto en ese país e investigare-mos sobre cómo los movieientos socia-les, especialmente la mayoría campesi-na, aportaron mucho a los acuerdos dePaz. Por otro lado también he colabora-do con la UNESCO para dirigir un filmsobre la guerra en el Este del Congo. Allíhe grabado a milicianos desde que estánen lo más remoto de la selva hasta quedejan las armas y se desmovilizan. Enesta película quiero desnudar esa ideatan barata de que la paz es la dejación delas armas. Al final veremos que los mil-cianos dejan las armas, regresan a casa ylas razones objetivas de la guerra vuel-ven a llamar a su puerta, pues no haypaz sin justicia social.

- Tratas de explicarnos diferentespuntos de vista de muchos conflic-

«Hay una desconexión entre elconsumidor y la tierra que de no

corregirse habrá guerras por comida»uNai araNzadi

periodista iNdepeNdieNte

UNai araNZadi eUsKaL HerriKoada sortZeZ, aLGortaKoa.

aspaLdiaN MUNdUaN BarreNaHara eta HoNa daBiL Bere KaMera

esKUaN HartUta, KaZetariiNdepeNdieNte ModUaN;iNdepeNdeNt doCs Bere

eKoiZtetxetiK iKUseNtZUNeZKoLaNaK eGiNeZ. eta BiZi, sUediaN

BiZi da. dUeLa GUtxi eUsKaLHerriaN iZaN da KoLoNBiari BUrUZ

eta eLiKadUra BUrUJaBetZareNGaiNeKo doKUMeNtaL BatZUK

aUrKeZteN. KaZetaritZaZ,MUNdUareN iKUsKeraZ eta

eLiKadUra BUrUJaBetZaZ GaLdetUdioGU. arGi eraNtZUN dU BeraK.

26 www.baserribizia.info

elkarrizketa

tos, ¿qué te ha impresionado deellos?La gente que dice no, que resiste, aun-que la metan en la cárcel, la marginen,la torturen, maten o humillen. Ahoraque acaba de suceder la nueva agresióna Gaza podría hablar de un niño queconocí allí, al cual los tanques le destro-zaron un pequeño huerto que tenía, yél, tras la salida de los sionistas, recogiólas plantitas supervivientes y las pusoen frascos sobre el mismo lugar en elque estaban, hasta que se enderezaronde nuevo y se volvieron a plantar allí,en ese mismo lugar en el que una vezhubo un tanque que parecía inexpug-nable. Eso, que me emociona sólorecordarlo, es lo que yo llamo semillade libertad, y ni se compra ni se apren-de en ninguna universidad.

- ¿Cómo ves el mundo de hoy?Postmoderno, colonialista, insosteni-ble... El pueblo vasco es sabio y sabe delo que hablo, no me he de explicarmucho más.

- Presentaste el documentalColombia Invisible en Donostia.Cuéntanos el proyecto.Se trata de un largometraje documen-tal que da voz a esa oposición tantasveces acallada y criminalizada, asícomo a casos que, en estilo cinemaverité, ponen de manifiesto los crime-nes de Estado que se siguen dando hoyen Colombia. Veremos de formaincontestable el coste humanitario dela mal llamada “inversión” española,una ejecuación extrajudicial llevada acabo por una brigada del ejército con-tra un líder indígena al que hicieronpasar por insurgente y en fin, otroscasos que no dejarán al espectadorindiferente. Se trata de visibilizar a unamayoría despojada de herramientacomunicativa. No será casualidad queIngrid Betancourt y cada elite secues-trada por la guerrilla tenga un libro ycinco millones de desplazados, no ten-gan ni uno.

- La tierra y la reforma agraria sonpuntos importantes en el procesode paz que ahora empieza a andar...Son los puntos vitales, ya que la de

Colombia es una guerra contra el pueblopor la tierra, y hay algunos elementosque lo dicen todo. Por ejemplo, que eluno por ciento de la gente tiene elochenta por ciento de la tierra fertil yproductiva. Cabe recordar que es preci-samente eso, es decir, el conflicto socialde la desigualdad es el que crea el con-flicto armado. Es importante recordarloporque hoy en día pareciera que enColombia, como podría ser en otroslugares del mundo, las generaciones dejovenes luchan por gusto y sin motivos,como si no tuviesen otra cosa mejor quehacer.

- Tambien has realizado algunos tra-bajos con el tema de la SoberaníaAlimentaria.Sí, es un tema que me interesa mucho.No solo eso, me preocupa. Hay una des-conexión entre el consumidor y la tierraque de no corregirse, generará proble-mas de proporciones bíblicas. De seguirasí, habrá guerras por comida, no mecabe la menor duda. Por ejemplo, dedarse cualquier tipo de problema queimpida la extracción, procesamiento otransporte de energías fósiles, Bilbao,Nueva York o Dubai entrarían en unacrísis alimentaria severa en cuestión demuy pocas semanas. El tema de la comi-da nos lo estamos tomando muy, muy ala ligera. Que el procesar un yogurt defresa en su envase genere 85.000 kiló-metros de desplazamientos de los pro-ductos que lo forman es insostenible,

«La de Colombia es

una guerra contra el

pueblo por la tierra»

«Comienzo a conocer

un poco las

organizaciones que se

articulan en Euskal

Herria, Mozambique

o América Latina, veo

que las y los

baserritarras están

super conscientes,

despiertos y

preparados»

BAserri BiziA 27

pero en fin, esto ya lo hemos vistoantes... Mi amatxu suele decir, “tantoque señalaban a los chavales ecologistasen los setenta y ochenta de que eranrojos paranoicos con lo del medioambiente y todo eso, y ahora mira, ahítienes todo confirmado y a los bancoshaciendo negocio verde con lo que ellosmismos negaban, ¡qué descaro!”.

- ¿Cómo se ve el mundo rural desdeel campo comunicativo?Por lo general, el sector de la comuni-cación tiene una idea bastante equivo-cada de lo que significa desarrollo. Sonpostmos. La gente que se mueve en losmedios asocia “modernidad” a latenencia de objetos que requieren demucho flujo energético. Por tanto, deforma natural -y mira que es perverso-aquello apegado a la naturaleza se con-templa como primitivo o improducti-vo, poniendo de manifiesto esa idea deque la urbe es progreso y el campo espasado. Creo que, francamente, laprensa no tiene ni pajolera idea de loque es la soberanía alimentaria, y aúnpeor, si lo escuchan, como cuando encampaña escucharon a Laura Mintegi,lo ridiculizan por ignorantes. No se dancuenta de que toca volver, como dice lagran Sonia Ingunza de EHNE Bizkaia,“a lo de antes”. Frente a esta cavernamediática de un Estado sin tradiciónperiodística, tengo unas amigas suecasque están editando una revista nuevasuper interesante. Se llama EFFEKT y

trata sobre el cambio climático, lasoberanía alimentaria y demas temasrelacionados con los nuevos desafíosde la tierra. He de decir que son van-guardia no solo periodística, sino aca-demica, y que muchos grandes mediosescandinavos les están pidiendo mate-riales cuando no copiando. Esto sepondrá de moda en El País o TVE, perodentro de un puñado de años. Yasabéis, tarde y mal.

- ¿Entre todos cómo podemos hacermas visible la lucha por la SoberaníaAlimentaria?Tocándoles la fibra. Me explico. Losresponsables de los medios de comun-cación han de caer en la cuenta de loimportante que es, y en estos tiemposde individualismo feroz y ridiculiza-ción de lo posible, algo solo es impor-tante “si me afecta a mí”, por tanto,hay que buscar estrategias que incidanen los consumidores. Yo, que comien-zo a conocer un poco las organizacio-nes que se articulan en Euskal Herria,Mozambique o América Latina, veoque las y los baserritarras están superconscientes, despiertos y preparados,pero falta llegar a esas masas que con-sumen para poder cambiar algo. Esdifícil responder exactamente cómo,pero hay que hacer que los pueblos,del norte especialmente, sepan quéconsumen y por qué, auque me temoque hasta que no lo sientan, es decir,hasta que no les duela, no lo van a ver.

- Descríbenos como se ve nuestropueblo, Euskal Herria, desdeLatinoamerica o desde Suecia porejemplo.Yo diría que, por encima de los tiemposque corran o las siglas que la prensainternacional recoja, la gente informa-da del mundo ve a los vascos como unpueblo históricamente en resistencia.Aquí en Suecia, en Gotemburgo, la ciu-dad con más tradición marinera, sehabla con mucho respeto de las galer-nas del Golfo de Vizcaya, y hoy, engeneral, las clases medias y altas queviajan miran mucho a Donostia eIparralde como destinos selectos conbuena playa y mejor comida. Tambiénte puedo decir que da gusto vivir fuerapara ver como la voz de Madrid esmuchas veces desautorizada. Escucharen la radio pública sueca definir aEspaña como “democracia inconclusa”alivia el oído y te hace sentir que noestás solo.

Yo particulamente la veo moderada-mente optimista en lo que respecta a laPaz y el derecho a decidir, pero con pre-ocupación en lo socioeconómico. Aveces quiero que mi tierra tenga cosasdel modelo escandinavo y otras de algu-nos procesos que defiendo enLatinoamérica. Aderezado con uno uotro, lo que tengo claro es que el modelode país que construyamos habrá de serde guiso propio. Si nos dejan.

www.independentdocs.com

Unai Aranzadi

«Escuchar en la radio

pública sueca definir a

España como

“democracia

inconclusa” alivia el

oído y te hace sentir que

no estás solo»

28 www.baserribizia.info

elikadura

Eskola jantokietanbertoko eta sasoikoproduktuak bult-zatzeko eta kudea-

keta arduratsuagoa aldarri-katzeko manifestua aurkez-tu zuten Bilbon, EHNEBizkaia, EKA kontsumitzai-leen elkartea, eskoletakogurasoak biltzen dituenEHIGE federazioa, VSF(Mugarik gabeko albaita-riak)eta Orduñako alkateakaurkeztu zuten manifestua.Agiria 50 erakundek sinatudute dagoeneko.Manifestuak eskola-janto-kien kudeaketa propioadefendatzen eta indarreandagoen araudia salatzen du:«Kudeaketa-eredu bakarraezartzen du, baztertzailea;neurritik kanpoko zentrali-zazioa du oinarri eta kudea-keta hori enpresa-negoziobilakatzen du». Ekimenhonen sustatzaileek aurrei-

kusitakoaren arabera, dato-rren urtean aurkeztuko diz-kiote neurriak gobernuberriari.

Manifestuak salatzen due-nez, indarrean den legediakkudeaketa-eredu zentraliza-

tua ezartzen du, enpresa-negozioa oinarri duena.Onartu duten testuak adie-razten du beharrezkoa delaegoera hori salatzea, etadekretua berehala aldatzekoeskatzen dute.

KALiTATeA eTAgerTuTAsuNAEkimenak defendatzen due-nez, jangela kolektiboakezinbestekoak dira tokiantokiko elikadura sistemakeraikitzeko, iraunkortasun-irizpideak kontuan izanik.Salatzen dutenez, azkenekohamarkadetan tokian toki-ko ekoizpenak eta merkata-ritza txikiak gertuko merka-tua galdu dute globaliza-zioaren eraginez, eta elika-duraren kalitatea kaskartuegin da.

Dokumentuaren arabera,eskola-jangelak etorkizune-ko ekoizleak eta kontsumit-

zaileak sentsibilizatzeko etahezteko erreminta batgehiago dira. Nagusi denereduarekin (EuskoJaurlaritzaren HezkuntzaSailak aldebakarrean kudea-tua), herritarrak urrunduegiten dira lurretik, elikadu-raren kulturatik eta tradiziogastronomikotik.

Ekimenak eskola-jangele-tan kontsumo- eta ekoiz-pen-irizpide arduratsuaktxertatzen dituzten proiektuguztiak babesten ditu,tokian tokiko elikagaiak,ekologikoak eta sasoikoakerabiltzen dituztenak; izanere, horiek dira beren esane-tan tokian-tokian usadioa-rekin lotutako elikaduraberreskuratzen laguntzendutenak, bai eta kostuakmurrizten laguntzen dute-nak ere.

Informazio gehiago:www.ehnebizkaia.org

Eskola jantokietarako dekretu berribaten aldeko ekimena martxan

eskola-jangelaketorkizunekoekoizleak etakontsumitzaileaksentsibilizatzekoeta heztekoerreminta batgehiago dira.

publizitatea

BAserri BiziA 29

30 www.baserribizia.info

Hace unos 5 años que la Red de EconomíaAlternativa y Solidaria, red de redes, comen-zó a desarrollar a nivel estatal la idea deponer en marcha un mercado social (MES) ,

entendiendo éste como una red de producción, distribu-ción y consumo de bienes y serviciosque funcionan con criterios éticos,democráticos, ecológicos y solidarios.Estos principios pasan por la igualdad,la creación de empleo estable y favore-cer el acceso al mismo a personas ensituación desfavorecida, el respeto almedio ambiente, la cooperación, elcompromiso con el entorno y ser enti-dades sin ánimo de lucro, siendo su finprincipal la promoción humana ysocial.

Se trata de visibilizar que realmenteexiste una alternativa real de consumobajo estos criterios y dar herramientasa la ciudadanía para que pueda acce-der a un gran número de servicios ensu vida cotidiana y crear realmenteun espacio de economía alternati-vo.

Una de las herramientas con lasque cuenta el MES es una página web(www.konsumoresponsoable.coop)en la que podrán localizarse todos losservicios y productos que se ofrecen en

cada territorio. Se tiene claro la importancia de la territo-rialidad y que este mercado debe basarse en canales cortosde comercialización por coherencia con sus propios prin-cipios, en el caso de la CAPV se trabajará conjuntamentecon Nafarroa en el desarrollo del proyecto. Podrán formar

parte del MES entidades del territorio,que aún no estando en REAS cumplancon los principios básicos estableci-dos. Además de las entidades territo-riales se incluirán otros servicios queson transversales en todo el estado, eneste grupo estarían Fiare, COP 57,seguros arç y SOM energía.

El desarrollo del proyecto se reali-zará desde las propias entidades par-ticipantes, coordinadas en nuestrocaso, desde REAS Euskadi, medianteun proceso participativo en el que seirá perfilando y adaptando a las nece-sidades locales. Para ello se ha con-formado un grupo promotor, dentro

del cual está EHNE Bizkaia, queestá trabajando en diferentes ejes,tanto definiendo un documentobase para el MES , como identifi-cando posibles organizaciones oentidades que pudieran acercarseal proyecto.

Más información:reaseuskadi@reaseuskadi.net

El mercado social,una realidad cada vez más cercana

se trata de visibilizarque realmente existeuna alternativa real deconsumo bajo estoscriterios y darherramientas a laciudadanía

Ipini hemen iragarkia DOHAINIK 94 623 27 30

SALGAI - SE VENDE

Cachorros Pastor Vasco Gorbeiakoa de 3meses desparasitados, padres con RRCy trabajan con ganado. Tlfno.: 645712655

Se venden 8 vacas limousinas deinseminación artificial en Sopuerta.646116909 (Gizonak deitu dau esatenbehiak saldu direzela ia eta auntzioakentzeko).

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Se venden sementales y novillas paramadres con alta genética. 629 469 452.

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Se vende NISSAN NAVARA. 5000€. 699300 342

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Se vende explotación de vacuno de lechecon terreno. Nave de 60x20 m apta paracualquier actividad agraria. 615 137 323 –696 415 396

Se venden fardos de paja de cebada, de6 cuerdas, metidos en almacén. 679 485712 – 626 496 393 (Joseba)

Se vende cereal y leguminosasecológicas. 15.000 kg de trigo y 2.500 kgde yeros. 618 758 550

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Taller sobre «diferentesherramientas de garantía paranuestras producciones»El desarrollo de la agroecología y con él la

recuperación de una relación directa entre per-

sonas baserritarras y consumidoras requiere

diseñar nuevas formas de garantía en nuestras

producciones. Así, EHNE-Bizkaia presentará

diferentes herramientas que ya se están llevan-

do a cabo, para que dentro de la propia diver-

sidad, cada persona pueda ver cuál se puede

ajustar mejor a sus necesidades.

El taller se llevará a cabo el lunes 10 de

diciembre, a las 16.00 horas, en la oficina de

EHNE-Bizkaia en Abadiño.

Para participar: isa@ehnebizkaia.org

Gloria Dehesa y Eugenia Setién, baserritarras de Karrantza, valoran suexperiencia en Nekasarea, «con la venta directa de nuestros productosllegamos a tener una relación especial con nuestras familias consumido-ras y además, obtenemos un complemento económico». Llevaron su pri-meras cestas con verduras a siete familias de Balmaseda en julio del añopasado junto con los pollos de Sonia García, «otros productos como gar-banzos, lentejas, etc. nos llegan a través de un productor ecológico deCastilla. El pan y magdalenas nos lo proporciona Debo, baserritarra deSopuerta». Año y medio después, han puesto dos pequeños invernaderosy llevan cestas cada 15 días a 17 familias de Sodupe, Zalla, Balmaseda yKarrantza.

«De cara al inverno envasamos el excedente que producimos en prima-vera y verano, haciendo mermeladas y envasando pimientos, tomate, etc.Estas conservas nos ayudan a completar las cestas en épocas en las quela cantidad y variedad de hortalizas es más escasa». Para envasar acudena Jakion, «una pequeña empresa de Leintz Gatzaga, Gipuzkoa», que estáa casi dos horas de Karrantza, «pero merece la pena, ya que sabemos quelos 200 tarros de vainas que hemos envasado los podemos repartir comoparte de las cestas con toda tranquilidad»

Consideran que sería «muy interesante que en Karrantza pudiéramostener algo parecido pues estamos en una comarca, Enkarterri, donde haymucha huerta y con toda probabilidad muchos baseritarras se plantearí-an hacer sus conservas en la empresa envasadora en vez de en su casa,garantizando así la higiene y salubridad de las mismas».

«Sería bueno tenerinstalaciones para envasadode hortalizas en Karrantza»gloria dehesa · eugeNia setieN

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