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  • 4 | CAMPAAS

    Guardavidas del Sol

    20 | Noticias Globales

    World Cancer Day

    La inmunoterapia pronto ser un tratamiento estndar contra el cncer

    18 | Prevencin

    Cncer de Piel

    22 | Recetas saludables

    Alimentacin para la piel

    28 | RED LALCEC

    EDITORIAL

    Diego PaonessaDirector Ejecutivo

    INDICEFoto de tapa

    En esta oportunidad nos encontramos co-menzando un nuevo ao, con nuevos desa-fos para lograr nuevas metas. Como siempre, creemos en el esfuerzo y la dedicacin para encarar cada uno de los proyectos que tene-mos por delante para el 2015, estas cualidades son parte de la filosofa que adoptamos en los ltimos aos, ya que estamos convencidos de que haciendo las cosas de manera correcta y con conocimiento continuaremos en el cami-no del progreso, que ya ha comenzado.

    Nuestra ilusin es llegar a cada uno de los ar-gentinos con nuestro mensaje de prevencin y para esto seguiremos haciendo fuerte hinca-pi en acercarnos a la poblacin de cada rin-cn del pas a travs de acciones masivas de concientizacin para cada uno de los 6 tipos de cncer que tratamos en LALCEC.

    Comenzamos el ao recorriendo la Capital Fe-deral y provincia de Buenos Aires con nuestro mvil para la campaa Guardavidas del sol, de prevencin del cncer de piel, en donde nos encontramos ofreciendo screenings de piel de

    manera gratuita y consejos de cuidado de la piel de la mano de dos guardavidas que cuidan a la gente de los peligros del sol. Continuare-mos haciendo nuestro viaje por la Argentina con los mviles LALCEC para las campaas de prevencin y diagnstico. Tambin reanudare-mos la campaa Romp con el Tabaco para continuar concientizando acerca del dao irre-parable que causa el cigarrillo, iluminaremos los monumentos nacionales de rosa como todos los aos para generar cada ms mayor conciencia sobre la prevencin del cncer de mama y tambin uniremos en la convencin anual de LALCEC a todos los miembros de red que nos representan a lo largo y ancho del pas. Esto es slo un resumen de todo lo que nos depara el 2014 que estar cargado de ac-ciones y campaas en las que gran cantidad de socios estratgicos se sumarn a nuestro compromiso diario.

    Seguiremos con esta fuerza que nos caracteri-za porque la esperanza es nuestro motor para construir una sociedad sana y consciente.

    Me despido con afecto y hasta la prxima edi-cin!

    QUERIDOS AMIGOS:

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    4 5CAMPAAS

    CAMPAASGuardavidas del Sol

    Segn el Director Ejecutivo de LALCEC, Lic. Diego Paonessa, esta campaa la realizamos to-dos los aos con el objetivo de generar conciencia en la poblacin sobre el cncer de piel y el mela-noma, pero lo importante no es incorporar los consejos de preven-cin en la temporada de verano, sino durante todo el ao, ese es el verdadero desafo. La campaa Guardavidas del Sol busca generar conciencia sobre la importancia de prevenir el cncer de piel y su forma ms agresiva: el melanoma, mediante una iniciati-va creativa. Para ello, se instalaron casillas de guardavidas en dis-tintos puntos clave de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires y el

    Gran Buenos Aires, donde haba guardavidas entregando mate-rial informativo y difundiendo un mensaje de prevencin del cncer de piel y melanoma, y la adopcin de hbitos saludables a la hora de exponerse al sol. Asimismo, el camin mvil de LALCEC estuvo presente en las distintas locaciones de la campa-a y ofrecer consultas gratuitas y espontneas con profesionales. De esta manera, personas de cual-quier edad puedieron acercar sus dudas sobre la patologa y realizar-se un sencillo examen de piel con un especialista en dermatologa.

    La Liga Argentina de Lucha Contra El Cncer (LALCEC) present por tercer ao consecutivo la campaa de educacin y prevencin de cncer de piel y melanoma. La campaa lleva el nombre de Guardavidas del Sol y se tuvo lugar desde el 14 de enero hasta el 14 de febrero de 2015 en puntos especficos de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires y el Gran Buenos Aires. Como to-dos los aos, la iniciativa cont con el auspicio de Bristol-Myers Squibb y en esta edicin, su-man su apoyo los Laboratorios Dermatolgicos Avne.

    Por tercer ao consecutivo LALCEC lanz una iniciativa para concientizar sobre el cncer de piel y su forma ms agresiva: el melanoma. Esta vez, grupos de guardavidas junto al Camin Mvil de la institucin, recorrieron distintos puntos de CABA y GBA, a fin de concientizar sobre la importancia de protegerse del sol, controlarse la piel de forma frecuente y visitar al especialista.

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    6 7CAMPAAS

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    8 9NOTICIAS GLOBALES

    A nuestro alcance

    DA MUNDIAL CONTRA EL CNCER 2015

    4 de Febrero

    Nuestro agradecimiento a los siguientes socios por su apoyo en la campaa de 2015:

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    10 11NOTICIAS GLOBALES

    DETECCIN PRECOZ

    El poder garantizar la disponibilidad y el acceso a programas de deteccin precoz del cncer puede reducir significativamente la carga de esta enfermedad en todos los pases.

    Superar este reto est

    en nuestras manos si

    colaboramos para:

    Elevar la concienciacin sobre el

    cncer en las comunidades, en-tre los profesionales sanitarios y las personas encargadas de ela-borar polticas;

    Integrar la deteccin precoz y pro-cesos de cribado en los sistemas sanitarios; e

    Invertir en profesionales cualifi-cados para que sean capaces de realizar una deteccin precoz.

    El reto Se desconocen los primeros sig-

    nos y sntomas de muchos tipos de cncer pero, para muchos de ellos, incluido el cncer de mama, de cuello de tero, co-lorrectal, de piel, oral y algunos infantiles, las ventajas de aplicar enfoques planificados para la de-teccin precoz y para la atencin mdica son claras. A pesar de la

    evidencia, el valor de la detec-cin precoz y la importancia de buscar atencin mdica cuando aparecen los primeros signos y sntomas es algo que no se en-tiende en muchas poblaciones, especialmente en las de bajos recursos.

    En muchos de los entornos de

    bajos recursos existe el problema de la falta de personal mdico cualificado, uno de los obstcu-los principales para ofrecer ser-vicios de deteccin precoz y de diagnstico eficaces y de calidad.

    Superar el retoElevar la concienciacin

    sobre el cncer El objetivo de los programas de

    deteccin precoz debe ser la me-jora del conocimiento sobre el cncer entre las comunidades, los profesionales sanitarios y los responsables de las polticas, adems de aumentar la toma de conciencia sobre las opciones

    de deteccin precoz. Conocer y responder a las creencias y las prcticas culturales es primor-dial, particularmente en entornos donde las ideas equivocadas so-bre el diagnstico y el tratamien-to, el estigma asociado al cncer y las desigualdades sociales y de gnero pueden conducir a las personas a retrasar el acudir a un mdico o incluso a no buscar atencin mdica de ningn tipo.

    Es necesario elaborar estrategias

    para fomentar conductas de bs-queda de asistencia, incluida la sensibilizacin y la formacin para ayudar a reconocer los sig-nos y los sntomas de algunos ti-pos de cncer, y el entendimiento de que una deteccin temprana aumentar las posibilidades de cura y mejorar la calidad de vida de las personas afectadas por el cncer.

    Fomentar la toma de conciencia

    sobre la deteccin precoz es po-sible en muchos entornos, por ejemplo en el entorno de trabajo, que puede ser un canal de co-municacin eficaz para difundir mensajes educativos.

    Integracin de servicios

    de deteccin precoz y de

    cribado a medida en los

    sistemas de salud El reconocimiento de los prime-

    ros signos de advertencia de al-gunos tipos de cncer reviste un especial inters en el contexto de la atencin mdica primaria en entornos de bajos recursos; es econmicamente eficaz y, en al-gunos casos, no requiere tecno-logas especializadas, como es el caso de la exploracin bucal para la deteccin del cncer oral y los exmenes clnicos de la mama

    para la deteccin del cncer de mama.

    Para reducir la posibilidad de

    diagnsticos errneos y garan-tizar una derivacin rpida para recibir atencin mdica especiali-zada en el caso del cncer infantil es primordial que se equipe a los profesionales de atencin sanita-ria primaria con el conocimiento y las herramientas necesarios para reconocer los signos y sn-tomas de advertencia del cncer peditrico.

    En los casos de cncer de mama,

    colorrectal y de cuello de tero, existen datos importantes que respaldan la puesta en marcha de programas de cribado (o detec-cin) para la poblacin ajustados a los recursos del pas y a la car-ga de la enfermedad. Existe una evidencia slida de que los pro-gramas de cribado reducen, en un 80% o ms, las muertes por cncer de cuello de tero en las mujeres exploradas. Una nica prueba realizada entre los 30 y 40 aos puede reducir el riesgo de que una mujer padezca este tipo de cncer entre un 25% y un 36%.

    Sin embargo, hay determinados

    tipos de cncer con bajas tasas de supervivencia que no se de-tectan hasta que estn en una fase avanzada, como es el caso del cncer ovrico y del pancre-tico. An se necesita realizar ms investigacin sobre la deteccin precoz de estos dos tipos de cn-cer entre otros.

    Invertir en profesionales

    cualificados para conseguir

    una deteccin precoz La inversin en la capacitacin

    profesional continua es funda-mental para equipar a los pro-

    fesionales sanitarios con las he-rramientas y los conocimientos apropiados para reconocer los signos y los sntomas precoces de algunos tipos de cncer, as como tambin lo es la puesta en prctica de medidas apropiadas para la deteccin precoz.

    Objetivos de la

    Declaracin Mundial sobre

    el Cncer para lograr en

    2025:

    Objetivo 6 - Implementar universalmente los programas de deteccin precoz y cribado de la poblacin, y mejorar los niveles de concienciacin pblica y profesional relacionados con los signos y sntomas importantes de esta enfermedad.

    Objetivo 9 - Mejorar considerablemente las oportunidades de formacin y de educacin innovadoras dirigidas a los profesionales sanitarios en todas las disciplinas relacionadas con el control del cncer, especialmente en pases de rentas bajas y medias.

    Superar este reto est en nuestras manos si...

    Se reconoce que ser consciente del problema es el pri-mer paso para conseguir una deteccin precoz y para mejorar el pronstico porque, a excepcin de algunos casos, los cnceres en sus primeras fases son menos letales y ms tratables que en sus ltimas etapas.

    El enfoque y el alcance de los programas de deteccin

    precoz se ajustan a los recursos, y a las creencias y prcticas culturales, y tienen la flexibilidad necesaria para que los gobiernos amplen los servicios a medi-da que los recursos aumenten.

    Los programas de cribado se integran en los sistemas

    sanitarios. Existe la inversin adecuada en personal sanitario en

    todos los entornos pero especialmente en los de ba-jos recursos, donde para conseguir una estrategia de deteccin precoz que funcione es esencial la educa-cin del personal sanitario de primera lnea.

    Se desarrollan programas de educacin y formacin

    innovadores para los profesionales sanitarios dedica-dos al cncer que se suman a los materiales, redes de formacin e infraestructuras existentes.

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    12 13NOTICIAS GLOBALES

    TRATAMIENTO PARA TODOS

    Todos tenemos derecho a recibir tratamientos y servicios de atencin del cncer efectivos y de calidad, en igualdad de condiciones y sin que nos causen dificultades econmicas.

    Superar este reto est

    en nuestras manos si

    colaboramos para:

    Reforzar los sistemas sanitarios

    que ofrezcan servicios de aten-cin y de prevencin del cncer;

    Mejorar el acceso a medicamen-tos y tecnologas esenciales para el tratamiento del cncer;

    Reducir el coste econmico del

    cncer para las personas, fami-lias y economas.

    El reto En muchos pases los sistemas

    sanitarios con pocos recursos y la falta de proteccin social hacen aumentar las diferencias existen-tes en el acceso a los servicios oncolgicos y elevan el riesgo financiero. Las poblaciones ms vulnerables, entre las que se in-cluyen las mujeres, suelen tener problemas de acceso para reci-bir un diagnstico precoz o tra-tamiento. Adems es frecuente

    negar a nios y adolescentes el acceso a medicamentos para el cncer que pueden salvar vidas.

    En entornos con pocos recursos

    hay una serie de obstculos que afectan el acceso a medicamen-tos y a tecnologas esenciales para combatir el cncer, entre ellos cabe nombrar la falta de vacunas asequibles y las restric-ciones legislativas (ref.: GOPI).

    Tambin existen grandes bre-chas en el acceso a la radiotera-pia como tratamiento curativo o para aliviar el dolor.

    Para los pacientes de cncer y

    sus cuidadores el problema eco-nmico al que se enfrentan es importante, y el impacto de las muertes y la discapacidad rela-cionadas con esta enfermedad en el mbito laboral afecta a la productividad y desarrollo na-cionales. Se estima que solo el coste del cncer llegue a alcanzar los 458.000 millones de dlares anuales en 2030.

    Superar el retoReforzar los sistemas

    sanitarios que ofrezcan

    servicios de atencin y de

    prevencin del cncer El cncer es una enfermedad com-

    pleja cuyo tratamiento en la ma-yora de los casos requiere un en-foque multidisciplinar. Los planes nacionales de control del cncer deben considerar todo el espec-tro de servicios oncolgicos mul-tidisciplinares e infraestructuras para la prevencin, diagnstico, deteccin precoz, tratamiento y cuidados paliativos.

    Estos planes tambin deben in-tentar incluir un apoyo psicoso-cial que englobe todo el impac-to del cncer sobre el bienestar emocional, mental y fsico de los pacientes, familias y cuidadores.

    Los planes nacionales desempe-an un papel vital para reforzar los sistemas sanitarios al deter-minar las principales restriccio-nes que impiden ofrecer servicios de calidad eficaces para el cncer. Esto incluye el contar con profe-sionales sanitarios capacitados, infraestructuras, financiacin adecuada y dirigir las lneas de in-vestigacin hacia los temas ms necesarios de forma que el co-nocimiento existente se traduzca en resultados prcticos para los pacientes.

    Mejorar el acceso

    a medicamentos y

    tecnologas esenciales para

    el tratamiento del cncer Mejorar el acceso a tratamientos

    oncolgicos asequibles debe ser una de las prioridades genuinas de la agenda de desarrollo poste-rior a 2015.

    Adems del desarrollo de directri-

    ces clnicas nacionales basadas en la evidencia, los procesos de planificacin del cncer naciona-les deben incluir una lista (guin-dose por la lista de medicamen-tos esenciales de la OMS) de medicamentos esenciales para tratar el cncer, para formacin, suministro y reembolso.

    Las autoridades nacionales de-ben considerar mecanismos para aumentar la eficiencia en la compra, suministro y utilizacin de medicamentos para el cncer, as como promover el acceso a medicamentos dentro del presu-puesto sanitario existente.

    Las inversiones destinadas a con-seguir la formacin y respaldo de los profesionales sanitarios de-ben ser prioritarias.

    En pases con rentas altas se ha

    demostrado que la radioterapia es un tratamiento para el cncer con una buena relacin coste-efi-cacia y se estn empezando a obtener los mismos resultados en pases en desarrollo. Las per-sonas encargadas de elaborar po-lticas, profesionales sanitarios, pacientes y cuidadores deben conocer mejor los beneficios cre-cientes que conlleva el uso de la radioterapia moderna.

    Reducir el costeeconmico

    del cncer para las

    personas, familias y

    economas La prestacin de una cobertura

    sanitaria universal y otras medi-das de proteccin social pueden jugar un papel importante para acabar con las diferencias de ac-ceso a los servicios oncolgicos.

    La capacidad que poseen los pa-ses de bajos ingresos de avanzar hacia la cobertura sanitaria uni-

    versal ha quedado patente en al menos nueve de estos pases y en otros de rentas bajas-medias en frica y Asia.

    No obstante, es importante des-tacar que, dado el enfoque sa-nitario de la cobertura sanitaria universal, esta no ser suficien-te por s misma para abordar la carga global del cncer y de las enfermedades no transmisibles. El marco de trabajo posterior a 2015 tambin deber tratar los factores sociales, econmicos, polticos, medioambientales y culturales subyacentes que influ-yen sobre la capacidad de las per-sonas para maximizar su salud y bienestar, a cualquier edad, y en todas las etapas de su vida.

    Objetivos de la

    Declaracin Mundial sobre

    el Cncer para lograr en

    2025:

    Objetivo 1 Reforzar los sistemas sanitarios para garantizar la prestacin sostenida de programas de control del cncer eficaces, completos y centrados en las personas, durante toda la vida. Objetivo 7 - Mejorar el acceso a mtodos de diagnstico precisos, a los tratamientos multidisciplinares de calidad, a la rehabilitacin, a los servicios de cuidados paliativos y a medicamentos y tecnologas esenciales asequibles.Objetivo 8 - Lograr el acceso universal a los servicios de tratamiento del dolor y de control del sufrimiento fsico y psicolgico.

    Superar este reto est en nuestras manos si...

    Se considera el acceso a nuevos medicamentos paten-tados y caros para el tratamiento del cncer de forma individual basndose en las prioridades identificadas en el plan nacional de control del cncer.

    Se comprende que la radioterapia es un componente

    crtico para ofrecer atencin oncolgica de alta cali-dad, porque puede curar cnceres en monoterapia o combinada con ciruga y quimioterapia.

    Los gobiernos emprenden acciones especficas para

    cumplir el objetivo mundial de contar con una dispo-nibilidad de medicamentos esenciales y tecnologas bsicas del 80%.

    La cobertura sanitaria universal es un compromiso

    con la igualdad y garantiza el acceso a servicios sani-tarios de calidad basndose en la necesidad y no en la capacidad para pagar.

    La prxima generacin de metas y objetivos mundia-les de desarrollo afrontar la cobertura sanitaria uni-versal y reconocer la igualdad y la salud como un derecho humano, con la consecuencia final de poten-ciar al mximo una vida saludable en todas las etapas de la vida.

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    14 15NOTICIAS GLOBALES

    CALIDAD DE VIDA

    Entender la magnitud del impacto emocional, mental y fsico del cncer y saber afrontarlo maximizar la calidad de vida de los pacientes, familiares y cuidadores.

    Superar este reto est en nuestras manos si colaboramos para: Dar ms capacidad a las personas para

    maximizar su calidad de vida; Promover comunidades y sistemas de sa-

    lud que apoyen los niveles de calidad de vida ms altos;

    Abogar para que los gobiernos permitan el acceso a cuidados paliativos.

    El reto En muchas culturas y sociedades el cn-

    cer contina siendo un tema tab y las personas que lo padecen a veces son ob-jeto de una estigmatizacin y discrimina-cin tales que podran impedirles recu-rrir a los servicios de atencin mdica.

    El cncer puede tener un impacto im-portante en la salud emocional, fsica y psquica de las personas, y los que so-breviven a esta enfermedad corren el riesgo de tener una calidad de vida peor durante varios aos tras el diagnstico.

    Los efectos fisiolgicos de algunos trata-mientos oncolgicos, como los proble-mas de fertilidad, disfuncin sexual, pr-dida del pelo y ganancia de peso pueden estigmatizar y dar lugar a discrimina-cin, en algunos casos tambin pueden originar el rechazo de la pareja.

    El coste psicolgico que produce cuidar a una persona que padece cncer tambin puede ser enorme. Hay muchos cuida-dores que sufren y experimentan un de-clive en su salud fsica y mental.

    El dolor oncolgico que se padece como resultado de un acceso inadecuado a los

    medicamentos contra el dolor tiene unas implicaciones enormes para la calidad de vida de los pacientes de cncer, y con frecuencia va unido a estrs psicolgico, e incluso a niveles de depresin, ansie-dad y temor.

    A pesar de que la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) considera la morfina como un medicamento esencial existen disparidades inaceptables entre los pa-ses en el uso de opiceos para el trata-miento del dolor; por ejemplo, los pases de rentas altas consumen el 93% del suministro mundial de morfina mientras que el 65% de las muertes por cncer ocurren en pases de rentas medias y bajas.

    Superar el retoDAR MS CAPACIDAD A LAS PERSONAS PARA MAXIMIZAR SU CALIDAD DE VIDAContar con el respaldo de otras personas Mantener las redes de apoyo social y

    hablar del cncer es importante para las personas que lo padecen y para sus cuidadores. El apoyo puede proceder de varias fuentes: parejas, amigos, familia, profesionales sanitarios, asesores y gru-pos de apoyo.

    El cncer tambin puede tener un impac-to importante sobre la salud sexual de varones y mujeres. Solicitar ayuda a los profesionales sanitarios y a los servicios de apoyo para ajustarse a los cambios relacionados con la sexualidad y mejorar

    las relaciones ntimas puede reducir el estrs y mejorar la calidad de vida de los pacientes y sus parejas.

    Tener capacidad para tomar decisiones Debe dotarse a los pacientes con cncer

    y a sus familias con la capacidad nece-saria para tener un mayor grado de con-trol sobre las decisiones que influyen en su salud y bienestar, y para conservar la dignidad en todas las fases del proceso del cncer.

    Los profesionales sanitarios deben contar con destrezas y recursos de comunica-cin para ayudar a los pacientes a enten-der mejor las opciones de tratamiento; tambin deben tener la capacidad para controlar los sntomas, incluido el su-frimiento y el dolor relacionados con el cncer.

    PROMOVER COMUNIDADES Y SISTEMAS DE SALUD QUE APOYEN LOS NIVELES DE CALIDAD DE VIDA MS ALTOSElevar la concienciacin sobre el impacto emocional del cncer Para poder cambiar las actitudes y elevar

    la sensibilidad puede ser eficaz el uso de varios medios para hacer circular la in-formacin y elevar el nivel de conciencia-cin de la poblacin sobre la magnitud del impacto del cncer en la salud emo-cional y fsica.

    Crear un entorno de trabajo que preste apoyo El asegurarse de que la vuelta al trabajo

    discurre sin complicaciones puede ser un factor importante para los pacientes de cncer y sus cuidadores desde el pun-to de vista personal y prctico.

    En el entorno laboral tambin deben exis-tir medidas para contrarrestar la discri-minacin, mediante el uso de polticas y leyes que protejan a los pacientes de cncer y a sus cuidadores de los prejui-cios en el lugar de trabajo.

    Conseguir que los sistemas sanitarios estn abiertos a una atencin integral El modelo de equipo multidisciplinar

    emplea una gama variada de mdicos y otros profesionales sanitarios que consi-deran todas las opciones de tratamiento relevantes mediante la adopcin de un enfoque integral, centrado en la persona, para elaborar un plan de tratamiento in-dividual para cada paciente.

    La prestacin de modelos de atencin m-dica coordinados es crucial para maximi-zar los resultados en cuanto a calidad de vida para los nios con cncer. La promocin de la deteccin precoz, tra-tamiento y cuidados paliativos para los nios no debe producirse mediante ser-vicios independientes sino como presta-ciones integradas en la atencin primaria con mecanismos robustos de derivacin a niveles ms altos del sistema sanitario para atencin especializada.

    Abogar para que los gobiernos permitan el acceso a cuidados paliativosEliminar las barreras para el alivio del dolor La disparidad en cuanto al uso mdico de

    los opiceos a nivel mundial es impac-tante, tan solo cuatro pases (Estados Unidos, Canad, Reino Unido y Austra-lia) representan el 68% del uso global, mientras que los pases de rentas bajas y medias solo representan un 7%.

    La UICC, mediante el Acceso Global a la Iniciativa de Alivio del Dolor (GAPRI, por sus siglas en ingls), trabaja en co-laboracin con la Oficina de las Nacio-nes Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC) y con la OMS para mejorar la disponibilidad y el acceso a medicamen-tos controlados internacionalmente, a la vez que se previene su desvo y abuso. Formar a los profesionales sanitarios para administrar alivio contra el dolor y cuidados paliativos

    Existe un amplio consenso en la comuni-dad internacional de que la formacin in-adecuada de los profesionales sanitarios es uno de los problemas que necesitan una atencin ms urgente.

    Los profesionales sanitarios deben reci-bir la educacin y formacin para contar con el conocimiento y las capacidades necesarios para saber reconocer y tra-tar el sufrimiento, de modo que puedan mejorar el control de los sntomas y el bienestar. Hacer que los cuidados palia-tivos formen parte de la respuesta de los sistemas sanitarios

    La comunidad internacional ha demostra-do su compromiso total con este plan-teamiento al adoptar una resolucin de referencia sobre los cuidados paliativos en la 67.a Asamblea Mundial de la Salud, celebrada en mayo de 2014, que compro-mete a los Estados Miembros a reforzar los cuidados paliativos como compo-nente de tratamiento integrado en una

    atencin sanitaria continuada. La resolucin establece recomendaciones

    claras que incluyen la inclusin de los cuidados paliativos en todas las polticas sanitarias y presupuestos nacionales, y en la formacin de los profesionales sa-nitarios.

    Ahora es el momento adecuado que debe aprovechar la sociedad civil para asegu-rarse de que los gobiernos se responsa-bilizan de estos compromisos e impul-san la puesta en marcha de polticas y programas a nivel nacional.

    Objetivos de la

    Declaracin Mundial sobre

    el Cncer para lograr en

    2025:

    Objetivo 5 - Reducir el estigma asociado al cncer y disipar todos los mitos perjudiciales y las ideas equivocadas sobre la enfermedad.Objetivo 7 - Mejorar el acceso a mtodos de diagnstico precisos, a los tratamientos multidisciplinares de calidad, a la rehabilitacin, a los servicios de cuidados paliativos y a medicamentos y tecnologas esenciales asequibles.Objetivo 8 - Lograr el acceso universal a los servicios de tratamiento del dolor y el control del sufrimiento fsico y psicolgico.

    Superar este reto est en nuestras manos si...

    El impacto emocional y mental del cncer se

    toma tan en serio como el impacto fsico. Se educa a los pacientes de cncer para que se-

    pan reconocer los sntomas y efectos secunda-rios relacionados con el tratamiento para que puedan tomar decisiones mejor informadas.

    Los enfoques integrales, centrados en las perso-nas y multidisciplinares de la atencin del cn-cer son accesibles, para mejorar los pronsticos y maximizar la calidad de vida de las personas de todas las edades que padecen cncer, de sus familias y de sus cuidadores.

    Las personas se sienten capacitadas para hablar

    del cncer y pedir ayuda. Los gobiernos ponen en marcha los compromi-

    sos globales que garanticen la inclusin de los cuidados paliativos en todas las polticas sani-tarias y presupuestos nacionales, as como en la formacin de los profesionales sanitarios.

    Los profesionales sanitarios cuentan con las ca-pacidades y

    el conocimiento necesarios para asegurarse de que todos los pacientes de cncer tienen acce-so a tratamientos adecuados para el alivio del dolor y a cuidados paliativos de calidad.

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    16 17NOTICIAS GLOBALES

    ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Para conseguir el objetivo global de que haya un 25% menos de muertes prematuras producidas por enfermedades no transmisibles en 2025, y para lograr los objetivos de la Declaracin Mundial sobre el Cncer, es primordial dar ms capacidad a las personas para que tomen decisiones saludables y reducir los factores de riesgo sociales y medioambientales relacionados con esta enfermedad.

    Superar este reto est en

    nuestras manos si colaboramos

    para:

    Dotar a las personas con el poder que les da el derecho a la salud;

    Promover un entorno que permita llevar una vida saludable en nues-tras comunidades; e

    Instar a los gobiernos a que inviertan en sistemas de salud que respalden vidas saludables.

    El reto

    En muchos pases las percepciones negativas y el estigma asociado al cn-cer impiden que se produzca un deba-te pblico informado y perpetan las ideas falsas sobre esta enfermedad. De este modo se obstaculizan los es-fuerzos para elevar la concienciacin sobre la prevencin del cncer, para conseguir comportamientos saluda-bles y para animar a buscar un diag-nstico temprano basado en signos y sntomas. Tanto los individuos como las comunidades necesitan saber que es posible prevenir al menos un tercio de los cnceres ms comunes reduciendo el consumo de alcohol, siguiendo dietas saludables y mejo-rando los niveles de actividad fsica. Si

    se incluye el dejar de fumar, la cifra se acerca al 50%.Aparte de los cuatro factores de ries-go comunes, la proteccin contra la radiacin ultravioleta (UV) es tambin crtica para prevenir el cncer de piel. Adems contribuyen sustancialmente a la carga del cncer los riesgos labo-rales, como la exposicin al amianto.En entornos de pocos recursos los programas de prevencin del cncer deben ir ms all de promover cam-bios de comportamiento, dado que hay muchos pases que se enfrentan a una carga doble de exposiciones, siendo la ms habitual las infecciones que causan cncer. Muchos cnceres comunes, como el de hgado o el de cuello de tero, se asocian a infeccio-nes provocadas por el VHB o el del VPH respectivamente.

    Superar el reto

    Dotar a las personas con el

    poder del derecho a la salud

    La Declaracin Universal de los Dere-chos Humanos consagra el derecho a la salud, que tambin est respal-dado por la comunidad internacio-nal.

    El derecho a la salud de una perso-

    na incluye el acceso a servicios de atencin para el cncer asequibles, de calidad y sin retrasos en todos los niveles de atencin mdica.

    La adopcin de comportamientos sa-ludables en etapas tempranas de la vida de las personas reduce el ries-go de cncer y de otras ENT (como la diabetes o las cardiopatas) en la edad adulta y es fundamental para lograr el derecho a la salud de las personas.

    Crear un entorno que

    promueva la vida saludable en

    nuestras comunidades

    Las condiciones de vida y laborales de las personas influyen en su capa-cidad para llevar vidas saludables.

    Se necesitan acciones concertadas en todos los sectores de la sociedad y en todos los niveles para facilitar la adopcin de polticas y programas de prevencin que den ms capaci-dad a las personas para tomar deci-siones saludables.

    Es esencial que los gobiernos tengan un enfoque integral para desarrollar y poner en marcha polticas basadas en la evidencia, leyes y programas que reduzcan el nivel de exposicin a los factores de riesgo del cncer, y que refuercen la capacidad de las personas para tomar decisiones que les permitan adoptar estilos de vida saludables.

    Las medidas legales y legislativas han demostrado ser enfoques eficaces para reducir la exposicin al tabaco, al alcohol, a las dietas poco salu-dables y a exposiciones medioam-bientales. Por ejemplo, el impuesto sobre el tabaco se ha identificado como la medida ms importante para toda la poblacin que los go-biernos pueden establecer para reducir los factores de riesgo ms importantes para las ENT.

    No obstante, las acciones deben ir ms all del mbito sanitario e incluir la educacin, el deporte, la planificacin urbana y la agricultura. Por ejemplo, los colegios pueden

    promover una cultura que apoye la salud al proporcionar comidas sa-ludables, instalaciones recreativas e incorporar la nutricin y la actividad fsica en el programa educativo. En el entorno laboral puede establecer-se la medida de prohibir fumar por completo dentro de los espacios ce-rrados, ofrecer opciones saludables para la comida y proporcionar ins-trumentos para dejar de fumar.

    Invertir en sistemas de salud

    que respalden vidas saludables

    Para los gobiernos es ms rentable invertir en la prevencin del cncer que afrontar las consecuencias. Se estima que el coste econmico del cncer llegue a alcanzar los 458.000 millones de dlares al ao hacia el 2030, mientras que el coste estima-do de las medidas basadas en la po-blacin para reducir los factores de riesgo de todas las ENT (incluido el cncer) en pases de rentas medias y bajas tan solo ascienda a 2.000 mi-llones de dlares anuales.

    La prevencin efectiva del cncer a nivel nacional comienza con un plan nacional de control del cncer que responda a la carga de esta enfer-medad y a los factores de riesgo del pas.

    Estos planes tambin ejercen una funcin vital de refuerzo de los sis-temas de salud al abordar las res-tricciones ms importantes que impiden ofrecer servicios de calidad eficaces para el cncer y al identifi-car oportunidades para integrar ser-vicios en los programas existentes. Por ejemplo, la vacuna del VPH debe considerarse como plataforma para mejorar la salud de los adolescentes en combinacin con otras interven-ciones de la sanidad pblica, como la salud reproductiva, la nutricin y la educacin. La vacuna contra el VHB tambin debe integrarse en los servicios de salud reproductiva, ma-terna, neonatal e infantil como parte rutinaria de la atencin posnatal.

    El nuevo portal de la Asociacin In-

    ternacional de Control del Cncer (ICCP, por sus siglas en ingls) intenta respaldar a los pases ofre-ciendo recursos para las mejores prcticas y una base de datos donde se pueden buscar los planes de con-trol nacionales publicados (www.iccp-portal.org).

    Objetivos de la

    Declaracin Mundial sobre

    el Cncer para lograr en

    2025:

    Objetivo 1 Reforzar los sistemas

    sanitarios para garantizar la

    prestacin sostenida de programas

    de control del cncer eficaces,

    completos y centrados en las

    personas, durante toda la vida.

    Objetivo 3 - Disminuir de forma

    significativa en todo el mundo

    el consumo de tabaco, el

    sobrepeso y la obesidad, las dietas

    poco saludables, el consumo

    excesivo de alcohol y los niveles

    de sedentarismo; as como la

    exposicin a otros factores de

    riesgo.

    Objetivo 4 - Los programas de

    vacunacin universales incluirn

    vacunas contra virus que producen

    infecciones que pueden causar

    cncer, como el virus del papiloma

    humano (VPH) y el virus de la

    hepatitis B (VHB).

    Superar este reto est en nuestras manos si...

    Los gobiernos se dan cuenta de que es ms rentable

    invertir en la prevencin del cncer que afrontar las consecuencias.

    Se incluyen nios y adolescentes en las polticas y

    estrategias de promocin de comportamientos sa-ludables.

    Como parte del calendario nacional de inmuniza-cin se ofrecen las vacunas contra el VPH y el VHB para prevenir la infeccin, y reducir el coste huma-no y financiero de los cnceres de hgado y de cuello de tero en pases con tasas de incidencia altas.

    Todos los colegios y entornos laborales deben tomar

    medidas que hagan que la opcin saludable sea la norma establecida.

    Con el propsito de ayudar a todos los pases a es-tablecer compromisos globales para las ENT, como parte del plan de control nacional contra el cncer, debe disponerse de asistencia tcnica y recursos para lograr las mejores prcticas.

    Las personas, las familias, los profesionales sanita-rios, los encargados de elaborar polticas y los po-lticos son conscientes de que con las estrategias correctas en materia de dieta, actividad fsica y peso saludable se pueden prevenir un tercio de los cn-ceres.

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    18 19NOTICIAS GLOBALES

    La inmunoterapia tumoral, que permite al sistema inmunitario combatir el cncer, se afianza ya como un tratamiento estndar contra el melanoma, dejando a un lado la quimioterapia, y pronto lo ser para otros tipos de cncer, asegur el investigador espaol Antoni Ribas.

    Vamos a progresar bastante en poco tiempo, pronostic este hemat-logo y onclogo en una entrevista telefnica con la agencia Efe desde Los ngeles, EEUU, donde investi-ga, hace 19 aos, el melanoma, el cncer de piel ms agresivo.

    Hace dos aos la investigacin nos deca que habamos avanzado lo su-ficiente para pensar que la inmuno-terapia se unira a los tratamientos de ciruga, radioterapia y quimiote-rapia. Ahora est claro que ya es un tratamiento estndar para el mela-noma y, dentro de poco, lo ser para otros cnceres, afirm Ribas.

    El cientfico destac que la inves-tigacin est ms avanzada en cncer de pulmn, de vejiga y en linfoma de Hodgkin, pero las po-sibilidades de que funcione en otros est ah.Desde el Jonsson Comprehensive Cancer Center de la Universidad

    de California y con motivo del Da Mundial contra el Cncer, el 4 de febrero, el onclogo analiza los grandes avances en oncologa y en inmunoterapia en particular.Intentbamos estimular el sistema inmune para atacar el cncer, pero descubrimos que no hay que estimu-larlo, sino que hay que quitarle los frenos que le impiden atacar. Fre-nos provocados por molculas como PD-1 y PD-L1 dijo.Segn Ribas, con ello se obtiene respuestas de disminucin del cncer a largo plazo de un tercio de pacientes con melanoma, de un quinto de pacientes con cncer de pulmn y hasta ms del 80% en enfermedad de Hodgkin.La inmunoterapia es ms eficaz en aquellos tipos de cncer provo-cados por alteraciones genticas y de origen vrico, ya que el siste-ma inmune tiene que reconocer al cncer y diferenciarlo de las clulas normales.Esto es ms probable si hay un vi-rus dentro del cncer, como en los de vejiga y de crvix y como el causado por el papiloma humano. Y tambin en los casos de cncer inducidos por carcingenos, como el tabaco o los rayos ultravioletas del sol, que provo-can alteraciones genticas, afirma el doctor.La mayora de los pacientes que

    responden a los bloqueantes del PD1 y PD-L1 tienen beneficios que ahora se estn contando en aos. Pero an estamos al principio de esta terapia, an no sabemos si curamos. Es un tratamiento muy nuevo que debe seguir ms tiem-po, explic.En relacin a la combinacin de la inmunoterapia con otros trata-mientos como las terapias dianas, reconoci que emplear ambas para algunos cnceres son el tra-tamiento estndar y no la quimio-terapia.Preguntado por la posibilidad de que la mala suerte influya en la aparicin de un cncer, a raz de un estudio aparecido en la revista Sciencie, reconoce que hay fac-tores que no controlamos y que la genrica y la exposicin ambiental no lo es todo.No obstante, insisti en que hay peor suerte si la buscas, si fumas tendrs ms probabilidad de tener la mutacin que lleva al cncer de pulmn, aunque si no fumas tam-bin puede pasar, pero es menos pro-bable. La idea de que es todo mala suerte, tampoco es verdad, la suerte la buscamos nosotros.

    Fuente: Antoni Ribas, investigador espaol

    INMUNOTERAPIALa inmunoterapia pronto ser un tratamiento estndar contra el cncer

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    20 21PREVENCIN

    Cuidarse tambin los das nubla-dos, ya que la radiacin atraviesa las nubes.

    Los menores de un ao deben es-tar a la sombra con ropa liviana y sombrero, evitando el sol directo y tomando abundante cantidad de lquido para no deshidratarse. A partir de los 6 meses de vida pueden utilizarse protectores so-lares. No hay razn para disminuir los cuidados frente al sol al adqui-rir mayor edad.

    La prevencin y la deteccin tem-prana son las herramientas ms

    tiles para luchar contra el cncer de piel.

    Incorporar hbitos muy simples pueden salvar tu vida.- Cuidate del sol todo el ao (no

    slo en verano), evit exponerte entre las 10 y 16 horas, cubrite con ropas, sombreros y anteojos de sol y utiliz protector solar mayor a 30 FPS (aplicado media hora antes de la exposicin solar y renovalo cada dos horas o lue-go de meterte al agua).

    - Los bebs menores a 1 ao deben evitar completamente la exposi-cin al sol.

    - Evit el uso de camas solares.- Hacete un autoexamen de la piel,

    preferentemente una vez al mes.- Visit al mdico y hacete che-

    queos peridicos.

    Si bien la mayora de los lunares son benignos, en algunas ocasio-nes puede desarrollarse cncer de piel. Por eso es necesario cono-cerlos, revisarlos y estar atento a cualquier cambio de color, forma, tamao o sntomas como pica-zn, sangrado u otra lesin en la

    piel. Tambin es fundamental ob-servar si aparecen lunares nuevos, negros o anormales.Algunos de estos signos pueden ser el resultado del crecimiento in-controlable de clulas cancerosas.En los varones los lunares suelen aparecer en el tronco o la regin de la cabeza o cuello, mientras que en las mujeres es ms frecuente la aparicin en brazos o piernas.Es necesario consultar al dermat-logo cuando se observen cambios en un lunar y visitarlo peridica-mente para una revisin.

    DE TODOS LOS TIPOS DE CN-CER DE PIEL EL MELANOMA ES

    EL MS AGRESIVO.

    Las personas con riesgo aumen-tado de padecer esta enfermedad son aquellas con pieles muy blan-cas que siempre se enrojecen y nunca se broncean, las que tienen gran nmero de lunares, las que presentan lunares atpicos y los familiares directos de personas que han padecido cncer de piel o melanoma.

    * Fuente: Ministerio de Salud de la Nacin Argentina

    En la Argentina, 1 de cada 3 nuevos cnceres detectados es cncer de piel.El sol es el causante de 9 de cada 10 casos*.

    La regla del ABCD puede ayudarte:

    Conocer tus lunares lleva 5 minutos!

    - ASIMETRA: la mitad de un lunar no es igual a la otra mitad.

    - BORDES IRREGULARES: los bordes son desiguales, borrosos o

    poco definidos.- COLOR: la pigmentacin no es uniforme, se observan cambios

    de color de una zona a otra del lunar.- DIMETRO: cuando el lunar mide ms de 6 milmetros o se

    observan cambios de tamao de un lunar.

    CNCER DE PIELEl sol nos da beneficios, pero si nos exponemos sin proteccin, puede traer muchos riesgos. El dao se acumula y son riesgosos tanto el sol como las lmparas o camas solares.

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    22 23COMER RICO Y SANO

    Tarta de ciruela con masa de nuez

    IngredientesMasa: Nuez 150 grs Harina 0000 270 grs Cacao amargo 1cda Huevo 1 Manteca 200 grs Azcar 100 grs

    Relleno: Ciruela remolacha 1 kilo Crema: Crema de leche 200 cc Azcar 100 grs Yema 4 Ralladura de naranja 1 cda

    Batir la manteca con el azcar por unos minutos y sumar el huevo. Se-guir batiendo.Aparte, mezclar la harina, con el cacao y las nueces molidas.Incorporar la mezcla seca al batido

    con movimientos envolventes, tomar-la, sin amasar. Descansar por 30 minutos y estirar. Fonsar un molde tartero de 26 cm con la masa. Precocinar por 15 minutos a horno medio con peso arriba (papel aluminio con porotos).Para la crema, mezclar las yemas con el azcar, la ralladura y la crema de leche.Volcar la crema sobre la masa pre-cocida y llevar al horno bajo por 25 minutos. Reservar en heladera hasta que tome fro.Cubrir con rodajas de ciruela, volver a la heladera hasta enfrar.

    RECETAS SALUDABLES

    Milanesas de legumbrescon ensaladaIngredientes: Ingredientes

    Lenteja 250 grs Garbanzo 250 grs Aceite de oliva Cebolla 1 Ajo 2 dientes Perejil Crcuma Pimentn Ensalada : Zanahoria 1 Remolacha 1 Tomate cherry 1 puado Choclo 1 Repollo colorado 1/4 Rcula 1 atado Aderezo: Mayonesa light 3 cdas Ajo 2 dientes Mostaza 1 cda Jugo de limn Leche descremada 50 cc

    Procedimiento:Procesar las lentejas y gar-banzos (previamente coci-dos) con aceite, ajo, cebolla y perejil, sal, pimienta, crcu-ma, pimentn. Pasar a un bol y mezclar con queso rallado.Hacer bolitas, aplastar para darle forma de milanesas, pasar por el batido de huevos

    y luego por el pan rallado. Cocer al horno.

    Cubrir con queso, tomate, organo y llevar al horno a gratinar.

    Para la ensalada, cortar la za-nahoria, remolacha y repollo en juliana, mezclar en un bol jutno a los cherrys en cuartos, el choclo hervido y desgrana-do y la rcula. Aderezar. Para el aderzo, mixear la mayone-sa con el ajo picado, la mos-taza, jugo de limn y leche. Agregar leche o mayonesa si es necesario.

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    24 25 VIDA SANA

    Licopeno: es un pigmento antioxi-dante que confiere su color carac-terstico al tomate y que tambin est presente en la pulpa de la manzana, el albaricoque, la san-da, la papaya y el pomelo rosado.

    Vitamina C: de potente accin an-tioxidante y relacionada con la pro-duccin de colgeno; protena que mantiene la piel tersa y sin arrugas. La mejor forma de incorporar esta

    vitamina es a travs de frutas y ver-duras frescas, en ensaladas, por ejemplo. Abunda en: pimientos, kiwi, ctricos, meln, fresas, mo-ras, frutas tropicales, col, tomate.

    Vegetales y alimentos de origen animalContienen vitaminas, minerales y protenas, entre otros nutrientes, necesarios para mantener la salud

    de la piel.

    Vitaminas del grupo B Intervienen en el buen estado de la piel y en los procesos de renova-cin celular. Aparecen en la mayo-ra de alimentos de origen vegetal: verduras, fruta fresca, frutos se-cos, cereales, legumbres, levadura de cerveza, y en los de origen ani-mal: carne y vsceras, pescado y marisco, huevos y lcteos.

    Dnde encontrarlas?cido flico o vitamina B9: est relacionada con la renovacin ce-lular y se encuentra mayoritaria-mente en la verdura de hoja verde, las legumbres verdes, diversidad de frutas, los cereales de desayuno enriquecidos, el hgado y la levadu-ra de cerveza.

    Vitamina B2 o riboflavina: acta

    contra la seborrea. Se encuentra en la leche y sus derivados (yogur, queso...), huevos, carnes, pesca-dos, hgado, legumbres y frutos secos (almendras, nueces...).

    Vitamina B3 o niacina: participa en la sntesis de la queratina. Se en-cuentra en: carnes, pescados, vs-ceras y cereales integrales y frutas desecadas (melocotn, orejones, higos, dtiles, etc).

    Vitamina B5 o cido pantotnico: desempea un papel destacado en la salud de la piel. Est amplia-mente distribuido en la naturaleza y es muy raro que surja una caren-cia.

    Vitamina B6 o piridoxina: est re-lacionada con el metabolismo co-rrecto del cinc, mineral que forma parte de la epidermis. Abunda en:

    ALIMENTACIN PARA LA PIELGran parte de su aspecto obedece directamente a los cuidados que le dispensamos.

    Entre lo que conviene evitar des-tacan la exposicin al sol sin pro-teccin, el aire acondicionado, el tabaco, la contaminacin ambien-tal o un estilo de vida inadecuados (mala alimentacin, sedentaris-mo, estrs emocional). Por el contrario, una dieta y un estilo de vida equilibrados sern grandes aliados para que luzca sana. Ade-ms del agua, las vitaminas (como la A, B, C y E) no deben faltar en nuestra alimentacin y lo mismo puede decirse de minerales como el selenio, el cinc o el hierro.

    Alteraciones en la pielLa piel se renueva constantemen-te: mudamos nuestra piel cada 28 das. Se calcula que una persona produce unos cien kilos de clu-las de epidermis a lo largo de su vida. Esa permanente renovacin requiere un aporte continuado de nutrientes, pues son esenciales para la piel y su dficit en la dieta ocasiona alteraciones en su creci-miento y apariencia. Por tanto, una alimentacin que asegure el apor-te correcto de todos ellos contribu-ye a mantenerla en perfecto estado de salud, a prevenir o a disminuir las arrugas en gran medida y a mantener la frescura del cutis.

    El agua, fundamentalLa hidratacin, tan necesaria para la piel, se consigue mediante el agua de los alimentos que ingeri-mos y el agua de bebida. En la ma-yora de verduras y frutas ms de 90 gramos por cada 100 gramos del producto son agua, por lo que es interesante incluir estos alimen-tos en la dieta, ya que as ingeri-mos, casi sin percatarnos, gran parte del agua que necesitamos. No hay que olvidar que debemos tomar diariamente cerca de 1,3 li-tros de agua y otros lquidos para equilibrar las prdidas y mantener el nivel adecuado de hidratacin. De este modo, la piel se mantiene perfectamente hidratada y se eli-minan ms fcilmente las toxinas que la perjudican.

    Alimentos grasosSuministran nutrientes imprescin-dibles para mantener una piel bien estructurada y tersa.

    Dnde se encuentran?cidos grasos monoinsaturados: en el aceite de oliva y el aguacate.cidos grasos poliinsaturados: en aceites de semillas, frutos secos oleaginosos y el pescado (sobre todo el azul).

    Vitamina E: en aceites vegetales y frutos secos, en el germen de trigo, en el aceite de onagra o pr-mula, en el germen de cereales o cereales integrales y en algunos vegetales de hoja verde. La vita-mina E, de accin antioxidante, neutraliza la accin daina de los radicales libres que en verano au-mentan debido a los rayos solares y que son una de las causas de las denominadas manchas de enve-jecimiento.

    Frutas y verdurasQu aportan y dnde se encuen-tran?Pro-vitamina A o beta-caroteno: se transforma en vitamina A en nues-tro organismo conforme ste lo necesita y posee, adems, accin antioxidante. Abunda en verduras de hoja verde y de coloracin rojo, anaranjado o amarillento (zanaho-ria, calabaza) y en ciertas frutas (albaricoques, cerezas, meln, me-locotn, nectarinas).

    Vitamina A: presente slo en los alimentos de origen animal, como hgado, grasas lcteas (nata y mantequilla), yema de huevo y lc-teos completos. Ejerce un papel esencial en la renovacin de la piel y de las mucosas.

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    26 27 VIDA SANA

    pescados azules, carnes, huevos, frutos secos, cereales integrales, pltano, espinacas, levadura de cerveza y germen de trigo.

    Minerales Cules son los ms destacables?

    Selenio: mineral con accin an-tioxidante, relacionado con un me-nor riesgo de aparicin de ciertos tumores, entre ellos el de piel o melanoma. Se encuentra en: car-ne, pescado, marisco, cereales, huevos, frutas y verduras.

    Cinc: forma parte de nuestra epi-dermis y est presente en los si-guientes alimentos: carnes, vs-ceras, pescado, huevos, cereales integrales y legumbres.

    Hierro: su dficit suele ser la cau-sa de que la piel est plida por la disminucin de la hemoglobi-na (transportador de oxgeno y anhdrido carbnico en sangre) circulante. Se encuentra en: vs-ceras, carnes, pescados y huevos, levadura de cerveza, frutos secos y desecados, cereales de desayuno, legumbres y verduras de hoja ver-de. En el huevo y en los alimentos de origen vegetal se encuentra en su forma qumica no hemo, cuyo aprovechamiento por el organis-mo es ms bajo, si bien los alimen-tos ricos en vitamina C aumentan su grado de absorcin.

    Azufre: un mineral indispensable en la sntesis de queratina y tam-bin ejerce una accin anti-sebo-rreica. Abunda en: huevos, leche y derivados, cereales integrales, levadura de cerveza.

    ProtenasSon constituyentes bsicos de la pielDnde encontrarlas?

    Una ingesta adecuada de carnes, pescado, huevos y sus derivados y de lcteos, as como de legum-bres, cereales y frutos secos, de acuerdo a los criterios de dieta equilibrada, resulta fundamental para la renovacin y buen aspecto de nuestra piel.

    Los mejores antiarrugasLas frutas y hortalizas de color amarillo y anaranjado, y las ver-duras de hoja verde contienen buenas dosis de los precursores de la vitamina A, es decir, de beta-carotenos. Esta vitamina es indis-pensable para la formacin de los tejidos, las mucosas y las clulas de la piel. Tambin contribuyen a frenar la accin de los radicales li-bres y, por tanto, el envejecimiento cutneo y de otros rganos.

    Por eso, es conveniente consumir frutas como el melocotn, el alba-ricoque, el meln y el caqui, y ver-duras como la calabaza, la zanaho-ria, la acelga, el perejil, el berro, la col, la espinaca y la escarola.

    Sus concentraciones de vitamina A varan desde los 1100 microgra-mos por cada 100 gramos de pro-ducto de zanahorias y perejil a los 583 microgramos de las acelgas, pasando por los 830 de las coles o los 816 de las espinacas. En el apartado de las frutas, los meloco-tones contienen 73 microgramos, el caqui 100 y los albaricoques 298.

    Antioxidantes naturalesLos ctricos, los kiwis, las frutas rojas, las fresas, los berros, la fa-milia de las coles y el perejil son alimentos ricos en vitamina C. Adems de su papel antioxidante, todos son imprescindibles para la buena cicatrizacin de las heridas e intervienen en la produccin del colgeno, que otorga elasticidad a

    la piel y hace que se deteriore ms despacio.

    Cutis luminosos con vitamina EAdems de las frutas y verduras frescas, es aconsejable consumir frutos secos. Una racin diaria, no muy grande, es suficiente ya que aportan muchas caloras. Son ricos en vitamina E, igual que los vegetales de hoja verde y las fram-buesas.

    Las almendras, nueces o pista-chos, junto a las verduras y frutas mencionadas, consiguen reducir la oxidacin celular, el envejecimien-to de la piel, a la que proporcionan elasticidad, e incluso pueden ir bien contra las manchas cutneas. Adems, las nueces y las avella-nas son ricas en cobre, que acta como antiinflamatorio, mejorando trastornos cutneos de este tipo, adems de intervenir en la sntesis de la elastina.

    Otra variedad recomendable para mantener una piel bella y luminosa es el pltano. Se trata de una fruta rica en zinc, un microelemento an-tioxidante, que mejora la renova-cin de las clulas cutneas y que adems las tonifica.

    El brcol, por su parte, atesora buenas concentraciones de mag-nesio, que contribuye a expulsar los txicos del organismo, lo que sin duda se nota en la piel. Tam-bin posee propiedades antiestrs. No debemos olvidar al tomate, una hortaliza muy consumida, que aporta un pigmento con cualida-des antioxidantes: el licopeno.

  • Una publicacin de LALCEC, Liga Argentina de Lucha contra el cncer

    28 29RED LALCEC

    Noticias Redde la

    LALCEC Mercedes

    Importantes reconocimientos en el Senado de la Nacin.

    La presidenta de LALCEC Mercedes recibi el premio LIDERES PARA EL DESARROLLO DEL SENADO DE LA

    NACION, La FAM (Federacin Argentina de Municipios),

    FLACMA (Federacin Latinoamericana de Ciudades, Municipios y Asociaciones de Gobiernos Locales), Club Shalom Argentina y el H. Senado de la Nacin, realizaron la 12 Edicin de la entrega de la Distincin Gobernador Enrique Toms Cresto 2014 LDERES PARA EL DESA-

    RROLLO INTEGRAL DE LATINOAMERICA, celebrada en

    el Saln Azul de la Cmara de Senadores, en el Congreso de la Nacin.

    En esta oportunidad result distinguida La Matilde Dulevich Uzal de Oberti, cuya labor como Presidenta de LALCEC Mercedes por los logros de la Entidad durante los ltimos aos que han sido objeto con anterioridad de otros reconocimientos, fue puesta de resalto al momento en que le fuera entregada la distincin -testimoniada a travs de una plaqueta y un diploma.

    LALCEC Coln, Entre Ros

    El pasado sbado 10 de enero, en la sede de LAL-CEC-COLN, Entre Ros, se realiz la entrega de premios de su rifa anual.-

    Una vez finalizada dicha ceremonia, los miembros de la C.D., profesionales y dems colaboradores, se reunieron en un lunch para demostrar reconocimiento a la Dr. Beatriz Gauto que se aleja de la Institucin por razones laborales, a la Sra.

    Mara Elena Tessore que fuera durante muchsimos aos secretaria administrativa y a la responsable de la rifa anual, Sra. Perla Pontelli, stas ltimas por jubilacin.El encuentro se dio en un clima propicio para compartir recuerdos, ancdotas y proyectos de un grupo que, sigue funcionando como equipo por el compromiso asumido con LALCEC.

    LALCEC Carcara, Santa Fe

    El pasado 8 de Diciembre los Bomberos Voluntarios de Carcara- se sumaron a la lucha contra el cncer de mama pintando una de sus autobombas de color rosa.

  • UNA REVISTA DE LALCEC LIGA ARGENTINA DE LUCHA CONTRA EL CNCER

    www.lalcec.org.ar