bo 470/471 bo 480/481 · наприклад, рушники для посуду, на ручку...

Gaggenau Інструкція з використання

BO 470/471 BO 480/481 Духова шафа

Зміст Інструкція з використання

Важливі настанови з безпеки 3

Причини несправностей 5

Захист навколишнього середовища 5

Утилізація відповідно до правил екологічної безпеки 5Поради щодо заощадження енергії 5

Знайомство з приладом 6

Духова шафа 6Дисплей та елементи управління 7Символи 7Кольори та відображення 8Автоматичне відкривання дверцят 8Додаткова інформація ( та ) 8Охолоджувальний вентилятор 8Позиції регулятора функцій 9Приладдя 10Спеціальне приладдя 11

Перед першим використанням 12

Встановлення мови 12Налаштування формату часу 12Встановлення поточного часу 12Встановлення формату дати 12Встановлення дати 13Встановлення формату температури 13Завершення першого введення в експлуатацію 13Розігрівання духової шафи 13Очищення приладдя 13

Активація приладу 14

Режим очікування 14Активація приладу 14

Обслуговування приладу 14

Робоча камера 14Встановлення приладдя 15Увімкнення 15Швидке розігрівання 15Аварійне відключення 15

Функції таймера 16

Виклик меню таймера 16Таймер 16Секундомір 16Тривалість готування 17Час готування 18

Довгочасний таймер 19

Регулювання довгочасного таймера 19

Індивідуальні рецепти 19

Запис рецепту 19Програмування рецепту 20Ввести назву 20Запустити програму виконання рецепту 21Зміна рецепту 21Видалити рецепт 21

Датчик внутрішньої температури 21

Вставте датчик внутрішньої температури в страву 22Встановлення внутрішньої температури 22Приблизні показники внутрішньої температури 23

Вертел 24

Підготовка 24Вмикання рожна 24Вимкнення вертела 24

Рівень обсмажування 25

Функція "Захист від дітей" 25

Активація функції "Захист від дітей" 25Деактивація функції "Захист від дітей". 25

Основні установки 26

Чищення та догляд 28

Очисні засоби 28Виймання вставної решітки 29

Піроліз (самоочищення) 29

Підготовка до піролізу 29Запуск піролізу 30Очищення приладдя за допомогою піролізу 30

Що робити в разі несправності? 31

Вимкнення електропостачання 31Демонстраційний режим 31Заміна лампи підсвічування духової шафи 32

Сервісна служба 32

E та FD-номер 32

Таблиці та поради 33

Овочі 33Гарнір та основні страви 35Риба 37М'ясо 38Птиця 42Готування на грилі й підсмаження 43Випічка 45Сходження дріжджового тіста (підняття) 49Десерти 49Розморожування 50Консервування 52Стерилізація 52Підсушування 52Камінь для випікання 53Жаровня 54Акриламід у харчових продуктах 55

: Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.gaggenau.com и на сайте интернет-магазина www.gaggenau.com/zz/store

2

m Важливі настанови з безпеки

Ретельно прочитайте цю інструкцію. Тільки тоді Ви зможете експлуатувати прилад безпечно та правильно. Збережіть інструкції з монтажу та експлуатації для подальшого користування або передачі їх іншому користувачеві.Цей прилад призначений тільки для вбудовування. Дотримуйтеся спеціальної інструкції з монтажу.Перевірте прилад після розпакування. При виявленні пошкодження, яке виникло під час транспортування, не встановлюйте прилад.Право підключати прилад без штекеру має тільки фахівець, що отримав відповідний дозвіл. Гарантія не розповсюджується на ушкодження, спричинені неправильним монтажем.Цей прилад призначений тільки для домашнього побутового використання. Використовуйте цей прилад виключно для приготування страв і напоїв. Ніколи не залишайте працюючий прилад без нагляду. Експлуатуйте прилад лише в зачинених приміщеннях.Цей прилад призначений для використання на висоті щонайбільше 2000 м над рівнем моря.Діти до 8 років та особи із психічними, сенсорними чи ментальними вадами, або якщо їм бракує знань та досвіду, можуть користуватися приладом лише під наглядом людини, що несе відповідальність за їхню безпеку, або якщо вони пройшли підготовку з користування приладом та розуміють можливу небезпеку.Не дозволяйте дітям гратися з приладом. Очищення та експлуатаційне обслуговування можуть виконувати діти, лише якщо їм 15 років або більше та якщо вони під наглядом.Тримайте дітей молодших за 8 років подалі від приладу та кабелю підключення.Завжди слідкуйте за правильністю установки приладдя в робочій камері. Див. опис приладдя в інструкції по використанні.

Небезпека пожежі!▯ Покладені в робочу камеру легкозаймисті

предмети можуть загорітися. Забороняється класти легкозаймисті предмети у робочу камеру. Забороняється відкривати дверцята, якщо з приладу йде дим. Якщо прилад несправний, вимкніть його, витягніть мережевий штекер з розетки або вимкніть запобіжник у розподільному блоці.

Небезпека пожежі!

▯ Коли Ви відчиняєте дверцята, утворюється протяг. Папір може доторкнутись до нагрівальних елементів та спалахнути. При попередньому розігріві ніколи не кладіть папір для випікання на приладдя незакріпленим. Завжди ставте на папір посуд або форму для випікання. Укладайте папір для випікання лише на тій площі, де це потрібно. Він не повинен видаватись за межі приладдя.

Небезпека опіків!▯ Прилад дуже сильно нагрівається.

Забороняється торкатися внутрішньої поверхні або нагрівальних елементів гарячої робочої камери. Завжди давайте приладу охолонути. Не підпускайте дітей до приладу.

Небезпека опіків!

▯ Приладдя або посуд сильно нагрівається. Завжди виймайте гаряче приладдя або посуд з робочої камери за допомогою прихватки.


▯ Алкогольні пари можуть спалахнути в гарячій робочій камері. Забороняється готувати страви із великою кількістю рідини, яка містить високий відсоток алкоголю. Застосовуйте лише малі кількості напоїв з високим вмістом алкоголю. Обережно відчиняйте дверцята приладу.


▯ Лампи під час роботи дуже нагріваються. Навіть через деякий час після їх вимкнення існує небезпека опіків. Перед очищенням приладу залиште лампи охолонути. Вимкніть освітлення під час очищення.


▯ Лампи під час роботи дуже нагріваються. Навіть через деякий час після їх вимкнення існує небезпека опіків. Перед заміною дайте лампам охолонути.

3

Небезпека опіку!▯ Під час експлуатації деталі, що знаходяться у

відкритому доступі, сильно нагріваються. Не торкайтесь розпечених деталей. Не підпускайте дітей до приладу.

Небезпека опіку!

▯ Під час відкриття дверцят приладу може виходити гаряча пара. Обережно відчиняйте дверцята приладу. Не підпускайте дітей до приладу.

Небезпека опіку!

▯ З води в гарячій робочій камері може утворитися гаряча пара. Забороняється лити воду у гарячу робочу камеру.

Небезпека травмування!Подряпане скло дверцят приладу може тріснути. Не використовуйте шкребкі для скла та дряпаючі або абразивні очищувальні засоби.

Небезпека ураження електричним струмом!▯ Некваліфікований ремонт небезпечний.

Ремонтні роботи та заміну пошкоджених з'єднувальних проводів може виконувати тільки кваліфікований фахівець сервісної служби. Якщо прилад несправний, витягніть мережевий штекер з розетки або вимкніть запобіжник у розподільному блоці. Зверніться до сервісної служби.

Небезпека ураження електричним струмом!

▯ На гарячих деталях може розтопитися ізоляція електроприладів. Стежте, щоб кабель від електроприладу не торкався гарячих деталей.


▯ Проникаюча волога може спричинити ураження електричним струмом. Не використовуйте очищувач високого тиску або пароочищувачі.


▯ Під час заміни лампочки робочої камери контакти патрону залишаються під електричною напругою. Перед заміною витягніть мережевий штекер або виключіть запобіжник у розподільному ящику.


▯ Несправність приладу може призвести до ураження електричним струмом. Забороняється вмикати пошкоджений прилад. Витягніть мережевий штекер або вимкніть запобіжник у розподільному блоці. Зверніться до сервісної служби.


▯ Через невідповідний температурний датчик може пошкодитися ізоляція. Застосовуйте лише спеціальний датчик, придатний для цього приладу.

Небезпека пожежі!▯ Під час піролітичного очищення залишки їжі,

жир або сік від смаження можуть спалахнути. Перед кожним піролітичним очищенням потрібно вийняти з робочої камери та з приладдя великі рештки їжі.

Небезпека пожежі!

▯ Під час піролітичного очищення прилад дуже сильно нагрівається. Не підвішуйте легкозаймисті предмети, наприклад, рушники для посуду, на ручку дверцят. Слідкуйте за тим, щоб передню стінку приладу не було заблоковано. Не підпускайте дітей до приладу.

Небезпека опіків!▯ Під час піролітичного очищення робоча

камера дуже сильно нагрівається. Не відкривайте дверцята приладу та не зсувайте блокувальні гачки рукою. Дайте приладу охолонути. Не підпускайте дітей до приладу.


▯ ; Під час самоочищення прилад дуже сильно нагрівається. Не доторкайтеся до дверцят. Дайте приладу охолонути. Не підпускайте дітей до приладу.

Велика небезпека шкоди для здоров'я!!Під час піролітичного очищення прилад дуже сильно нагрівається. Антипригарне покриття дек і форм руйнується та викликає виникнення отруйних газів. Забороняється очищувати дека та форми із антипригарним покриттям в режимі піролітичного очищення. Очищуйте в цьому режимі лише емальоване приладдя.

4

Причини несправностей

Увага!

– Приладдя, плівка та папір для випікання або посуд на нижній поверхні робочої камери: Забороняється розташовувати будь-яке приладдя на нижній поверхні робочої камери. Не вистилайте нижню стінку робочої камери плівкою будь-якого типу або папером для випікання. Не ставте посуд на нижню поверхню робочої камери, якщо встановлена температура вище 50 °C. При цьому акумулюється тепло. Це призводить до того, що час смаження та випікання порушується, а емаль пошкоджується.

– Вода в гарячій робочій камері: За жодних обставин не лийте воду в гарячу робочу камеру. Утворюється водяна пара. Зміна температури може пошкодити емаль.

– Вологі продукти: Не тримайте тривалий час вологі продукти у закритій робочій камері. Від цього пошкоджується емаль.

– Фруктовий сік: Якщо Ви випікаєте соковитий фруктовий пиріг, не слід викладати на деко для випікання забагато інгредієнтів. Сік від фруктів, що капатиме з дека, залишатиме плями, які неможливо буде видалити. По можливості, користуйтесь для цього більш глибоким універсальним деком.

– Охолодження з відкритими дверцятами приладу: Залишайте робочу камеру охолоджуватись лише у закритому стані. Навіть якщо дверцята приладу відкриті тільки трохи, це може з часом пошкодити фронтальні панелі, які знаходяться поруч.

– Сильно забруднений ущільнювач дверцят: якщо ущільнювач дверцят дуже забруднений, дверцята приладу перестають зачинятись належним чином. З часом це може призвести до ушкодження поверхні меблів, що прилягають до приладу.Слідкуйте за чистотою ущільнювача дверцят.

– Використання дверцят приладу в якості сидіння чи полички: не сідайте та не ставте нічого на дверцята приладу. Не ставте на дверцята посуд або приладдя.

– Установка приладдя: у залежності від типу приладу приладдя може дряпати скло дверцят під час їх зачинення. Завжди встановлюйте приладдя в робочу камеру до упору.

– Транспортування приладу: Забороняється переносити або піднімати прилад за ручку дверцят. Ручка не розрахована на вагу приладу та може зламатись.

Захист навколишнього середовища

Утилізація відповідно до правил екологічної безпеки

Обов'язково утилізуйте упаковку відповідно до правил екологічної безпеки.

Поради щодо заощадження енергії

▯ Якомога рідше відкривайте дверцята приладу під час приготування, випікання або смаження.

▯ Застосовуйте темні, вкриті чорним лаком або емаллю форми для випікання. Вони особливо добре вбирають тепло.

▯ Велику кількість пирогів найкраще випікати один за одним. Духова шафа ще тепла. Таким чином, можна скоротити час випікання для наступного пирога. Також можна вставити поруч дві прямокутні форми.

▯ В режимі гарячого повітря можна одночасно випікати на кількох рівнях.

▯ Якщо час випікання дуже тривалий, Ви можете вимкнути духову шафу на 10 хв. раніше запланованого та скористатися залишковим теплом, аби довести страву до повної готовності.

Цей прилад маркіровано згідно положень європейської Директиви 2012/19/EU стосовно електронних та електроприладів, що були у використанні (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Директивою визначаються можливості, які є дійсними у межах Європейського союзу, щодо прийняття назад та утилізації бувших у використанні приладів.

5

Знайомство з приладом

В цьому розділі Ви зможете ознайомитися зі своїм новим приладом. Ми розкажемо Вам про панель управління та її елементи. Тут Ви знайдете інформацію щодо робочої камери та приладдя.

Духова шафа

1 Ущільнення дверцят

2 Привід рожна

3 Нагрівальні елементи гриля

4 Розетка для додаткового нагрівального елемента (спеціальне приладдя: камінь для випікання і жаровня)

5 Гніздо для датчика внутрішньої температури

6 Бокова ручка

6

Дисплей та елементи управління

Ці інструкції дійсні для різних версій приладу. Залежно від типу приладу можливі незначні відхилення.

Керування для всіх версій приладу ідентичне.

--------

Символи

--------

1 Панель управління

Ці зони чутливі до торкання. Торкніться символу, щоб обрати відповідну функцію.

2 Дисплей На дисплеї відображаються, наприклад, поточні налаштування та можливості вибору.

3 Перемикач За допомогою перемикача можна обирати температуру та робити подальші установки.

4 Регулятор функцій Регулятором функцій можна обрати вид нагрівання, програму чищення або основні установки.

Символ Функція

I Запуск

Ø Зупинення

H Пауза/Завершення

' Перервати

Ž Відміна

™ Підтвердити/Зберегти налаштування

C Стрілка вибору

! Відчиніть дверцята приладу

( Виклик додаткової інформації

’ Швидке розігрівання з індикацією стану

i Виклик власного рецепту

g Записати меню

% Зміна налаштувань

4 Ввести назву

l Видалення літер

0 Функція "Захист від дітей"

M Виклик меню таймера

/ Виклик довгочасного таймера

° Демонстр. режим

+ Датчик внутрішньої температури

m Запуск вертела

, Зупинка вертела

¤ Запуск етапу смаження

£ Завершення етапу смаження

7

Кольори та відображення

Кольори

Різні кольори слугують допомогою користувачеві під час відповідного налаштування.

Відображення

Залежно від ситуації змінюється відображення символів, значень або загального дисплею.

Автоматичне відкривання дверцят

При торканні до символу ! дверцята приладу відчиняються і можна їх повністю відкрити, взявшись за бокову ручку.

При активованій функції "Захист від дітей" або при відключенні живлення автоматичне відкривання дверей не працює. Можна відкрити дверцята за бокову ручку.

Додаткова інформація ( та )

Натисканням символу( можна викликати додаткову інформацію, наприклад, інформацію щодо встановленого режиму роботи або поточної температури робочої камери.

Вказівка: При тривалому режимі після розігрівання нормальними є незначні відхилення температури.

На позначення важливої інформації або за необхідності виконання важливих дій відображається символ ). Інколи важлива інформація щодо безпеки та поточного режиму роботи з'являється автоматично. Це повідомлення згасне автоматично через кілька секунд, або після натискання на ™.

Охолоджувальний вентилятор

Ваш прилад обладнаний охолоджувальним вентилятором. Охолоджувальний вентилятор вмикається під час роботи приладу. Залежно від версії приладу, тепле повітря може виходити, над дверцятами або під ними.

Після виймання продукту тримайте дверцята зачиненими до охолодження. Дверцята приладу не повинні лишатись напіввідчиненими, це може пошкодити кухонні меблі, розташованим поруч. Охолоджувальний вентилятор працює ще певний час і потім автоматично вимикається.

Увага!

Не перекривайте вентиляційний отвір. Інакше прилад перегрівається.

Помаранчевий Перші налаштування

Головні функції

Блакитний Основні установки

Очищення

Білий Параметри, що встановлюються

Масштабування Параметр, що змінився, відображатиметься збільшеним.

Тривалість, що минає, відображається збільшеною незадовго до завершення (наприклад, з таймером останні 60 с).

Зменшена індикація на дисплеї

Через короткий час індикація дисплея зменшується і відображається лише найголовніше. Ця функція попередньо налаштована, і її можна змінити в основних установках.

8

Позиції регулятора функцій

Позиція Функція/вид нагрівання Температура Застосування

0 Нульова позиція

ž Освітлення

2 H

Гаряче повітря

50 - 300°C

Запропонована температура 170 °C

Гаряче повітря: для пирогів, домашнього печива та запіканок при готуванні на кількох рівнях.

Вентилятор на задній стінці рівномірно розподіляє тепло по робочій камері.

3 I

Eco hot air (Гаряче повітря Еко)*

50 - 300°C


Заощадливий режим гарячого повітря для пирогів, м'яса, запіканок та гратінів. Залишкове тепло використовується оптимально. Функції комфорту залишаються вимкненими (наприклад, освітлення робочої камери). Індикація температури робочої камери можлива лише під час нагрівання. Не розігрівайте попередньо духову шафу.

Поставте страви у холодну, порожню робочу камеру і вкажіть зазначений час приготування. Під час готування завжди закривайте дверцята духової шафи. Це дозволить уникнути втрати тепла.

4 N

Top + bottom heat (Верхнє нагрівання + нижнє нагрівання)

50 - 300°C


Для пирогів у формі або на деку, запіканок та печені.

5 O

Верхнє нагрівання + Y нижнє нагрівання

50 - 300°C


Для великих пирогів, домашнього печива, пирогів із безе, запікання та випікання запіканок.

Особливо добре підходить для випадків, коли страву перед закінченням постійної установки потрібно ще раз цілеспрямовано нагріти зверху.

6 P

Верхнє нагрівання

50 - 300°C


Спрямований жар зверху, наприклад, запікання фруктових пирогів із безе.

7 M

Y Верхнє нагрівання + нижнє нагрівання

50 - 300°C


Для сирних пирогів, хліба в прямокутній формі, страв, що готуються на водяній бані (наприклад, яєчної заправи для супу, крему-брюле). Для тушкування без кришки та розігрівання страв (страви менше висушуються).

Особливо добре підходить для випадків, коли страву перед закінченням постійної установки потрібно ще раз цілеспрямовано нагріти знизу.

8 L

Нижнє нагрівання

50 - 300°C


Для допікання (наприклад, для вологих фруктових пирогів, для консервування, для страв, що готуються на водяній бані).

9 K

Гаряче повітря + нижнє нагрівання

50 - 300°C


Додаткове нагрівання знизу для вологих пирогів, наприклад, фруктових пирогів.

10 J

Гаряче повітря + Y нижнє нагрівання

50 - 300°C


Для високих запіканок, лазаньї, пирогів із цибулею та страв з яєць (наприклад, тортілья, селянський омлет).

* Вид нагрівання, за яким встановлюється клас енергетичної ефективності відповідно до EN60350-1.

9

Приладдя

Використовуйте лише приладдя, що входить до комплекту, або яке можна отримати в сервісній службі. Воно підходить до Вашого приладу. Слідкуйте за тим, щоб приладдя завжди правильно вставлялося в робочу камеру.

Ваш прилад оснащений наступним приладдям:

11 Z

Гриль по всій площині приладу + конвекція

50 - 300°C


Рівномірне розігрівання для м'яса, птиці та цілої риби.

12 Q

Гриль по всій площині приладу

50 - 300°C


Приготування на грилі пласких шматків м’яса, ковбасок або рибного філе. Запікання та випікання.

13 S

Компактний гриль

50 - 300°C


Нагрівається лише середня поверхня нагрівального елементу гриля. Приготування на грилі малої кількості з заощадженням енергії.

14 T

Функція «Камінь для випікання»

50 - 300°C


Лише з каменем для випікання в якості спеціального приладдя

Камінь для випікання, що нагрівається знизу, для хрумкої піци, хліба або булочок, як з печі.

15 U

Функція смаження

50 - 220 °C


Лише з жаровнею в якості спеціального приладдя

Лита сковорідка для великого об’єму м'яса, запіканки або святкової смаженини.

16 V

Сходження дріжджового тіста

30 - 50°C


Сходження: для дріжджового та кислого тіста.

Тісто сходить значно швидше, ніж при кімнатній температурі. Оптимальне налаштування температури для дріжджового тіста 38°C.

17 W

Розморожування

40 - 60 °C


Рівномірне та щадне розморожування.

Для приготування овочів, м'яса, риби та фруктів.

18 X

Підтримання страв у гарячому стані

30 - 120 °C


Підтримання в гарячому стані страв, попереднє розігрівання порцелянового посуду.

S t Основні налаштування

В основних налаштуваннях можна індивідуально налаштувати свій прилад.

œ Піроліз

485° C Самоочищення

Позиція Функція/вид нагрівання Температура Застосування

* Вид нагрівання, за яким встановлюється клас енергетичної ефективності відповідно до EN60350-1.

Емальоване деко для випікання

Решітка для гриля

Піддон для гриля з решіткою

Скляний піддон (лише для духової шафи 60 см)

Вертел

Встановлюваний датчик внутрішньої температури

10

Спеціальне приладдяНаступне приладдя можна замовити у свого дилера.

BO 470/471

BO 480/481

Використовуйте приладдя лише відповідно до інструкції. Виробник не несе відповідальність за неправильне використання приладдя.

Під час експлуатації вийміть з робочої камери непотрібне приладдя та посуд. Гніздо для додаткового нагрівального елементу на зворотному боці робочої камери: в звичайному режимі без додаткового нагрівального елементу завжди встановлюйте кришку.

BA 476 110 Ручка, високоякісна сталь

BA 016 105 Система висувного механізму

Телескопічна напрямна і стійка до піролізу лита рама

BA 026 105 Піддон для гриля, емальований, глибина 30 мм

BA 026 115 Деко для випікання, емальоване, глибина 15 мм

BA 036 105 Решітка для гриля, хромована, без отвору, з ніжками

BA 046 115 Скляний піддон, глибина 24 мм

BA 056 115 Нагрівальний елемент для каменя для випікання і жаровні (230 В)

BA 056 125 Нагрівальний елемент для каменя для випікання і жаровні (400 В)

BA 056 133 Камінь для випікання

в т.ч. тримач для каменю для випікання і засувка для піци (нагрівальний елемент замовляється окремо)

BS 020 002 Заслінка для піци, комплект з 2 предметів

GN 340 230 Жаровня з алюмінієвого лиття GN 2/3, висота 165 мм, з антипригарним покриттям

BA 478 110 Ручка, високоякісна сталь

BA 018 105 Система висувного механізму

Повний телескопічний механізм та стійка до піролізу лита рама

BA 028 115 Деко для випікання, емальоване, глибина 30 мм

BA 038 105 Решітка для гриля, хромована, без отвору, з ніжками

BA 058 115 Нагрівальний елемент для каменя для випікання та жаровні

BA 058 133 Камінь для випікання

в т.ч. кронштейн для каменю для випікання і засувка для піци (нагрівальний елемент замовляється окремо)

BS 020 002 Заслінка для піци, комплект з 2 предметів

GN 340 230 Жаровня з алюмінієвого лиття GN 2/3, висота 165 мм, з антипригарним покриттям

11

Перед першим використанням

У цьому розділі Ви дізнаєтеся, що треба зробити перед тим, як перший раз готувати з використанням приладу. Спочатку прочитайте розділ «Важливі рекомендації з безпеки».

Прилад повинен бути повністю монтованим і підключеним.

Після підключення струму з'явиться екран з меню "Перші налаштування". Тепер можна виконати установки нового приладу.

▯ Language (Мова)

▯ Time format (Формат часу)

▯ Time (Поточний час)

▯ Date format (Формат дати)

▯ Date (Дата)

▯ Temperaturformat (Формат температури)

Вказівки

‒ Меню "Перші налаштування" з'являється лише при першому вмиканні після підключення живлення, або якщо прилад кілька днів був без струму.Після підключення струму спочатку з'являється прибл. 30 секунд логотип GAGGENAU, потім автоматично з'являється меню «Перші налаштування».

‒ Налаштування можна змінити в будь-який момент (див. розділ «Основні установки»).

Встановлення мови

На дисплеї з'являється попередньо встановлена мова.

1 Обрати перемикачем потрібну мову екрану.

2 Підтвердьте вибір, торкнувшись ™.

Вказівка: Після налаштування мови слід перезапустити систему. Це займе кілька секунд.

Налаштування формату часу

На індикації з'являться два можливі формати 24 год. і AM/PM. Попередньо встановленим є формат 24 год.

1 За допомогою перемикача оберіть бажаний формат.


Встановлення поточного часу

На дисплеї з'являється поточний час.

1 Встановіть перемикачем бажаний поточний час.


Встановлення формату дати

На дисплеї з'являться три можливі формати Д.M.Р, Д/M/Р і M/Д/P. Попередньо встановленим є формат Д.M.Р.



12

Встановлення дати

На дисплеї з'явиться попередньо налаштована дата. Налаштування дня вже активне.

1 За допомогою перемикача встановіть бажаний день.

2 За допомогою символу C перейдіть до налаштування місяця.

3 Налаштуйте місяць за допомогою перемикача.

4 За допомогою символу C перейдіть до налаштування року.

5 За допомогою перемикача встановіть рік.


Встановлення формату температури

На індикації з'являться два можливі формати °C і °F. Попередньо встановленим є формат °C.



Завершення першого введення в експлуатацію

На екрані з’явиться "Initial set-up complete" (Початкове встановлення завершено).

Підтвердьте вибір, торкнувшись ™.

Прилад переходить в режим очікування і з’являється індикація режиму очікування. Тепер прилад готовий до роботи.

Розігрівання духової шафи

Перевірте, щоб у робочій камері не залишалось решток упаковки.

Для того щоб позбавитись запаху нового приладу, спочатку прогрійте порожню зачинену духову шафу. Для цього достатньо ввімкнути прилад на годину в режимі гарячого повітря H при 200°C. Як налаштувати цей вид нагрівання, див. у розділі Керування приладом.

Очищення приладдя

Перед першим використанням приладдя його потрібно ретельно очистити за допомогою гарячого лужного розчину та м'якої ганчірки для миття посуду.

13

Активація приладу

Режим очікування

Прилад в режимі очікування, якщо не налаштована функція або активована функція "Захист від дітей".

Яскравість панелі управління в режимі очікування знижена.

Вказівки

‒ Для режиму очікування існують різні індикації. Попередньо налаштовано логотип GAGGENAU і поточний час. Якщо бажаєте змінити індикацію, див. розділ «Основні установки».

‒ Яскравість індикацій залежить від вертикального кута зору та налаштовується за допомогою опції Brightness («Яскравість») в меню «Основні установки».

Активація приладу

Щоб вийти з режиму очікування, можна

▯ повернути регулятор функцій,

▯ доторкнутися до панелі управління

▯ або відкрити чи закрити дверцята.

Тепер можна встановити бажану функцію. Як обирати функції, можна прочитати у відповідних розділах.

Вказівки

‒ Якщо в основних установках обрано «Standby screen = Off» («Індикація режиму очікування = Вимк.»), слід повернути регулятор функцій та вийти з режиму очікування.

‒ Якщо Ви протягом тривалого часу після активації не робили нових налаштувань, індикація режиму очікування з'являється знову.

‒ Освітлення робочої камери згасає незабаром після відкриття дверцят.

Обслуговування приладу

Робоча камера

У робочій камері в залежності від версії приладу є чотири або п'ять рівнів установлення. Рівні установлення рахуються знизу догори.

Увага!

– Не ставте нічого безпосередньо на дно робочої камери. Не встеляйте її алюмінієвою фольгою. Перегрівання може призвести до пошкодження приладу.

– Не ставте приладдя між рівнями встановлення, інакше воно може перекинутись.

14

Встановлення приладдя

Для приладдя передбачена система фіксації, що запобігає перекиданню приладдя при вийманні. Для того, щоб система захисту від перекидання функціонувала, приладдя повинне бути правильно вставлене в робочу камеру.

При вставлянні решітки слідкуйте за тим,

▯ щоб фіксуюча заскочка (a) була спрямована вниз,

▯ щоб запобіжна скоба решітки була ззаду і вгорі.

Увімкнення

1 Налаштуйте регулятором функцій потрібний вид нагрівання. На дисплеї відображається обраний вид нагрівання і рекомендована температура.

2 Якщо потрібно змінити температуру: Встановіть перемикачем бажану температуру.

На дисплеї з’явиться символ розігрівання ’. Риски вказують протікання стану розморожування. При досягненні налаштованої температури лунає сигнал, символ розігрівання ’ гасне.

Вказівка: При налаштуванні температури нижче 70°C освітлення робочої камери залишається вимкненим.

Вимкнення: Поверніть регулятор функцій на 0.

Швидке розігрівання

За допомогою функції «Швидке розігрівання» Ваш прилад надзвичайно швидко досягне потрібної температури в режимах «Верхній жар», «Нижній жар» та «Верхній жар + нижній жар».

Для того щоб страва готувалася рівномірно, ставте страву у робочу камеру, коли режим швидкого нагрівання закінчив свою роботу і символ нагрівання ’ згасає.

Вказівка: Функція швидкого нагрівання попередньо налаштована у заводських установках. В основних налаштуваннях можна обрати швидке ’ або звичайне розігрівання “.

Аварійне відключення

Прилад обладнаний захисним відключенням для Вашої безпеки. Кожен процес нагрівання переривається через 12 годин, якщо в цей час не відбувається втручання керування. На дисплеї з’являється повідомлення.

Виняток: Програмування за допомогою довгочасного таймера.

Установіть регулятор функцій на 0. Після цього користуватися приладом можна в звичайному режимі.

15

Функції таймера

В меню таймера налаштуйте:

Š Таймер

p Секундомір

6 Час готування (не в режимі очікування)

5 Час закінчення готування (не в режимі очікування)

Виклик меню таймера

Меню таймера можна викликати в будь-якому режимі роботи. Лише в основних установках, коли регулятор функцій стоїть на S, меню Таймер недоступне.

Натисніть на символ M.

з’явиться меню таймер.

Таймер

Таймер відраховує час незалежно від інших налаштувань приладу. Можна ввести не більше 90 хвилин.

Налаштування таймера

1 Викличте меню «Тimer» («Таймер»). Відобразиться функція «Таймер» Š.

2 Встановіть перемикачем бажаний час.

3 Запустіть, натиснувши I.

Меню таймера закриється, і розпочнеться відлік часу. На дисплеї відображатиметься символ Š і зворотній відлік часу.

Після того як час вийшов, лунає сигнал. Він припиниться при натисканні символу ™.

Вийти з меню таймера можна в будь-який час натисканням символу '. Налаштування при цьому скасуються.

Призупинення таймера: Викличте меню «Тimer» («Таймер»). За допомогою C оберіть функцію «Тimer» («Таймер») Š і торкніться символу H. Для продовження роботи таймера натисніть на символ I.

Завчасне вимкнення таймера: Викличте меню «Тimer» («Таймер»). За допомогою C оберіть функцію «Тimer» («Таймер») Š і торкніться символу Ž.

Секундомір

Секундомір відраховує час незалежно від інших налаштувань приладу.

Секундомір відраховує від 0 секунд до 90 хвилин.

У нього є функція паузи. Нею можна тимчасово призупинити відлік часу.

Запуск секундоміра

1 Виклик меню таймера

2 Оберіть з C функцію Stopwatch ("Секундомір") p.


16

Меню таймера закривається, і починається перебіг часу. На дисплеї відображається символ p і час, що сплинув.

Призупинення та повторний запуск секундоміра

1 Виклик меню таймера

2 Оберіть з C функцію Stopwatch ("Секундомір") p.

3 Натисніть на символ H.

Час зупиняється. Символ змінюється знову на стартовий I.


Час продовжує перебіг. На 90 хвилині, індикація пульсує і лунає сигнал. Він вимикається, якщо торкнутися символу ™. Символ p на екрані гасне. Процес завершено.

Вимкнення секундоміра: Запитайте меню Timer (Таймер). За допомогою C оберіть функцію Stopwatch ("Секундомір") p і торкніться символу Ž.

Тривалість готування

При налаштованому часі готування прилад автоматично вимкнеться по закінченню програми.

Можна налаштувати час готування від 1 хвилини до 23:59 годин.

Встановлення часу готування

Ви налаштували вид нагрівання і температуру та поставили посуд в робочу камеру.

1 Натисніть на символ M.

2 Оберіть з C функцію Cooking time (Час готування) 6.

3 Встановіть перемикачем бажаний час готування.


Прилад запускається. меню таймера закривається. На дисплеї відображається температура, режим роботи, час готування, що залишився, і час закінчення готування.

За хвилину до завершення часу готування на дисплеї збільшеним шрифтом відображається час, що минув.

По завершенню часу готування прилад вимикається. Символ 6 пульсує і лунає сигнал. Він припиняється завчасно, якщо торкнутися символу ™, відкрити дверцята приладу або встановити регулятор функцій на 0.

Зміна часу готування: Викличте меню Таймер. Оберіть за допомогою C функцію Cooking time (Час готування) 6. Змініть перемикачем час готування. Запустіть за допомогою I.

Відміна часу готування: Викличте меню Таймер. Оберіть за допомогою C функцію Cooking time (Час готування) 6. За допомогою Ž видаліть час готування. Поверніться до стандартного режиму за допомогою '.

Переривання програми готування: Регулятор функцій встановіть на 0.

Вказівка: Також протягом часу готування можна змінити вид нагрівання і температуру.

17

Час готування

Час готування можна відкласти.

Приклад. Зараз 14:00. Для страви потрібно 40 хвилин часу приготування. Вона повинна бути готова о 15:30.

Введіть час приготування і встановіть час закінчення готування на 15:30. Електроніка розраховує час початку. Прилад автоматично запускається о 14:50 і вимикається о 15:30.

Будь ласка, не забудьте, що продукти, які легко псуються, не повинні надовго залишатися у духовій шафі.

Перенесення часу закінчення готування

Ви налаштували вид нагрівання, температуру і час готування.

1 Натисніть на символ M.

2 Оберіть з C функцію Cooking time end (Час закінчення готування) 5.

3 Встановіть перемикачем бажаний час закінчення готування.


Прилад переходить в режим очікування. На дисплеї відображається режим роботи, температура, час готування і час закінчення готування. Прилад запускається в розрахований момент і автоматично вимикається, коли завершився час готування.

Вказівка: Якщо блимає символ 6: Ви не налаштували час готування. Завжди спочатку налаштовуйте час готування.

По завершенню часу готування прилад вимикається. Символ 5 пульсує і лунає сигнал. Він припиняється завчасно, якщо торкнутися символу ™, відкрити дверцята приладу або встановити регулятор функцій на 0.

Зміна часу закінчення готування: Викличте меню Таймер. Оберіть за допомогою C функцію Cooking time end (Час закінчення готування) 5. Налаштуйте перемикачем потрібний час закінчення готування. Запустіть за допомогою I.

Переривання програми готування: Регулятор функцій встановити на 0.

18

Довгочасний таймер

З цією функцією прилад підтримує в режимі нагрівання "Гаряче повітря" температуру від 50 до 230°C.

Можна підтримувати страви теплими до 74 годин, без необхідності повторного вмикання приладу.

Будь ласка, не забудьте, що продукти, які легко псуються, не повинні надовго залишатися у духовій шафі.

Вказівка: Потрібно перевести тривалий таймер в режим "доступно" (див. розділ Основні установки).

Регулювання довгочасного таймера

1 Встановіть регулятор функцій на ž.

2 Натисніть на символ /.Запропоноване значення 24h (24 год.) при 85°C з’явиться на дисплеї. Запустіть натисканням на I - або - змініть час готування, час закінчення готування, дату відключення та температуру.

3 Зміна часу готування 6: Торкніться символу $. Налаштуйте перемикачем потрібний час готування.

4 Зміна часу закінчення готування 5: Торкніться символу C. Налаштуйте перемикачем потрібний час закінчення готування.

5 Зміна дати вимикання q: Торкніться символу C. Налаштуйте перемикачем потрібну дату вимикання. Підтвердьте з ™.

6 Зміна температури: Встановіть перемикачем бажану температуру.

7 Розпочніть роботу натисненням на I .

Прилад запускається. На дисплеї з’являється / і температура.

Освітлення і духовій шафі та на дисплеї вимкнене. Панель управління блоковано, при торканні звук клавіш не лунає.

Після того як час вийшов, прилад більше не нагрівається. На дисплеї нічого не відображається. Поверніть регулятор функцій на 0.

Вимкнення: Щоб перервати процес, оберніть регулятор функцій на 0.

Індивідуальні рецепти

У Вас є можливість зберегти до 50 індивідуальних рецептів. Можна записати рецепт. Ці рецепти можна назвати, щоб за потреби швидко і зручно знайти потрібний.

Запис рецепту

У Вас є можливість послідовно налаштувати і записати до 5 етапів.

1 Встановіть регулятор функцій на потрібний вид нагрівання.Відображається символ i.

2 Натисніть на символ i.

3 Оберіть перемикачем вільну комірку пам'яті.

4 Натисніть на символ g.

5 Встановіть перемикачем бажану температуру.

6 Записується час готування.

7 Запис інших етапівВстановіть регулятор функцій на потрібний вид нагрівання. Налаштуйте перемикачем потрібну температуру. Починається новий етап.

8 Якщо страва досягла потрібного результату готування, для завершення рецепту торкніться символу &.

9 В полі "ABC" введіть назву (див. розділ Введення назви).

Вказівки

‒ Записаний етап починається, лише коли прилад досягне налаштованої температури.

‒ Кожен етап повинен тривати принаймні 1 хвилину.

‒ Протягом першої хвилини етапу можна змінити вид нагрівання або температуру.

Введення внутрішньої температури для етапу: Вставте датчик внутрішньої температури в гніздо в робочій камері. Налаштуйте вид нагрівання і температуру. Торкніться символу +. Введіть перемикачем потрібну внутрішню температуру і підтвердьте з +.

19

Програмування рецепту

У Вас є можливість запрограмувати та зберегти до 5 етапів приготування.

1 Встановіть регулятор функцій на необхідний вид нагрівання. Встановіть перемикачем бажану температуру.Відображається символ i.


3 Оберіть перемикачем вільну комірку пам'яті.

4 Натисніть на символ %.

5 У полі «ABC» введіть назву (див. розділ «Введення назви»).

6 Оберіть перший етап за допомогою символу C.Відображаються налаштовані для початку вид нагрівання і температура. Вид нагрівання і температуру можна змінити перемикачами.

7 Оберіть налаштування часу за допомогою символу C.

8 Встановіть перемикачем бажаний час готування.

9 Оберіть за допомогою символу C наступний етап.- або -Готування завершено, закінчіть введення.

10 Збережіть за допомогою ™.- або -Перервати і вийти з меню можна за допомогою '.

Введення внутрішньої температури для етапу: Оберіть за допомогою символу C наступний етап. Регулювання виду нагрівання та температури. Натисніть на символ +. Введіть перемикачем бажану внутрішню температуру і підтвердьте, натиснувши +.

Вказівка: Для етапів із програмованою внутрішньою температурою не можна вказувати час готування.

Ввести назву

1 У полі «ABC» введіть назву рецепта.

2 Збережіть за допомогою ™. - або -Перервати і вийти з меню можна за допомогою '.

Вказівка: Для введення назви доступні латинські літери, певні спеціальні символи і цифри.

Перемикач Вибір літер

Нове слово починається завжди з великої літери.

4 коротке натискання: курсор праворуч

тривале натискання: переключення на спеціальні символи

подвійне натискання: вставити пробіл

5 коротке натискання: курсор праворуч

тривале натискання: переключення на звичайні символи

подвійне натискання: вставити пробіл

l Видалення літер

20

Запустити програму виконання рецепту

1 Встановіть регулятор функцій на будь-який вид нагрівання.Відображається символ i.

2 Торкніться символу i. Перемикачем оберіть потрібний рецепт.

3 Розпочніть роботу натисненням на I.Програма почала роботу. Відображається відлік тривалості.Налаштування етапів відображаються на індикаторній панелі.

Вказівки

‒ Зворотній відлік тривалості готування почнеться лише при досягненні налаштованої температури приладу.

‒ Під час роботи програми можна змінювати температуру перемикачем. Це не вплине на параметри збереженого рецепту.

Зміна рецептуВи можете змінити налаштування для записаного або запрограмованого рецепту.

1 Встановіть регулятор функцій на будь-який вид нагрівання.Відображається символ i.


3 За допомогою перемикача оберіть бажаний рецепт.


5 Оберіть за допомогою символу C потрібний етап.Відображаються запрограмовані вид нагрівання, температура й час готування. Ви можете в будь-який час змінити налаштування перемикачем або регулятором функцій.

6 Збережіть за допомогою ™.- або -Перервати і вийти з меню можна за допомогою '.

Видалити рецепт1 Встановіть регулятор функцій на будь-який вид

нагрівання.Відображається символ i.


3 За допомогою перемикача оберіть бажаний рецепт.

4 За допомогою Ž видаліть рецепт.

5 Підтвердьте вибір натисненням на ™.

Датчик внутрішньої температури

Датчик внутрішньої температури дозволяє отримувати точні результати готування. Він вимірює температуру всередині страви. Автоматичне вимикання при досягненні потрібної внутрішньої температури гарантує готовність кожного продукту до точно визначеної стадії.

Використовуйте лише датчик внутрішньої температури, що входить до комплекту. Його можна придбати додатково як запчастину в сервісній службі або в онлайн-крамниці.

Перевищення внутрішньої температури в 250°C призведе до пошкодження температурного датчика. Тому використовуйте його в своєму приладі лише при максимальному налаштуванні температури 230°C.

Після використання завжди виймайте датчик внутрішньої температури з робочої камери. Ніколи не зберігайте його в робочій камері.

Після кожного використання очищуйте датчик внутрішньої температури вологою серветкою. Заборонено мити в посудомийній машині!

m Небезпека ураження електричним струмом!

Через невідповідний температурний датчик може пошкодитися ізоляція. Застосовуйте лише спеціальний датчик, придатний для цього приладу.

m Небезпека опіків!

Робоча камера і датчик внутрішньої температури сильно нагріваються. Для вставляння та виймання датчика внутрішньої температури використовуйте прихватки для духовки.

21

Вставте датчик внутрішньої температури в страву

Вставте датчик внутрішньої температури в страву, перед тим як ставити її в робочу камеру.

Вставляйте в страву металеву частину датчика в найтовстішому місці. Слідкуйте за тим, щоб вістря датчика знаходилося приблизно посередині страви. Заборонено встромляти його в жир або торкатися посуду чи кісток.

Якщо шматків кілька, вставляйте датчик внутрішньої температури в середину найтовстішого шматка.

Намагайтесь повністю занурити в страву металеву частину датчика внутрішньої температури.

Слідкуйте при готуванні птиці за тим, щоб вістря датчика внутрішньої температури не було в порожнині, а знаходилось в м'ясі між шлунком і стегном.

Для використання з хлібом датчик внутрішньої температури вставляйте лише через 10 - 15 хвилин випікання у найхолоднішому місці хліба. Через скоринку датчик внутрішньої температури не опускається у тісто. Продовжуйте випікання хліба до досягнення потрібної внутрішньої температури.

Встановлення внутрішньої температури

1 Встановіть продукти з датчиком внутрішньої температури в робочу камеру. Вставте датчик внутрішньої температури в гніздо в робочій камері і закрийте дверцята. Не затискайте кабель температурного датчика!На дисплеї відобразиться + і поточна внутрішня температура.

2 Встановіть регулятор функцій на потрібний вид нагрівання.

3 За допомогою перемикача встановіть температуру робочої камери.

4 Торкніться символу +. Налаштуйте перемикачем потрібну внутрішню температуру для продуктів і підтвердьте за допомогою +.Налаштована внутрішня температура повинна бути вище поточної внутрішньої температури.

5 Прилад нагрівається з налаштованим видом нагрівання.На дисплеї відображається поточна, а знизу - налаштована внутрішня температура.Встановлену внутрішню температуру Ви можете змінити у будь-який момент.

Якщо досягнута налаштована внутрішня температура в продукті, лунає сигнал. Режим приготування автоматично завершається. Підтвердьте за допомогою ™ і поверніть регулятор функцій на 0.

Вказівки

‒ Вимірюваний діапазон – від 15°C до 99°C. Окрім вимірюваного діапазону на дисплеї відображатиметься поточна внутрішня температура, позначена «--°C».

‒ Якщо після закінчення роботи приладу залишити страву у робочій камері на деякий час, внутрішня температура ще трохи піднімається через залишкове тепло робочої камери.

‒ У випадку програмування з установленням датчика внутрішньої температури й таймера часу готування, програми вимикаються по черзі в залежності від того, яка з них раніше досягла потрібного параметру.

Зміна встановленої внутрішньої температури: Натисніть на символ +. Перемикачем змініть встановлену внутрішню температуру для продукту і підтвердьте натисканням на +.

Скасування встановленої внутрішньої температури: Натисніть на символ +. Видаліть установлену внутрішню температуру натисканням на Ž. Прилад нагрівається знову у стандартному режимі.

22

Приблизні показники внутрішньої температури

Застосовуйте лише свіжі, не заморожені продукти. Дані у таблиці є орієнтовними. Вони залежать від якості та властивостей страви.

З гігієнічних міркувань такі критичні продукти, як риба та дичина, повинні досягнути мінімальної внутрішньої температури 62—70 °C, а птиця й фарш — навіть 80—85 °C.

Продукт Дані щодо внутрішньої температури

Яловичина

Ростбіф, яловиче філе, антрекот

з великою кількістю крові

з кров'ю

рожеве всередині

добре просмажене м'ясо

45—47 °C

50—52 °C

58—60 °C

70—75 °C

Яловичина для смаження 80—85 °C

Свинина

Свинина для запікання 72—80 °C

Спинна свиняча вирізка



65—70 °C

75 °C

М'ясний рулет 85 °C

Свиняче філе 65—70 °C

Телятина

Теляча печеня, добре просмажена 75—80 °C

Теляче філе фаршироване 75—80 °C

Спинна частина теляти



58—60 °C

65—70 °C

Теляче філе

з кров'ю



50—52 °C

58—60 °C

70—75 °C

Дичина

Спинна частина косулі 60—70 °C

Стегно косулі 70—75 °C

Стейки зі спинної частини оленя 65—70 °C

Спинна частина зайця, кроля 65—70 °C

Птиця

Курча 85 °C

Цесарка 75—80 °C

Гусак, індик, качка 80—85 °C

Качине філе



55—60 °C

70—80 °C

Стейк зі страуса 60—65 °C

Ягня

Стегно ягняти



60—65 °C

70—80 °C

Спинна частина ягняти



55—60 °C

65—75 °C

Баранина

Бараняче стегно



70—75 °C

80—85 °C

Спинна частина барана



70—75 °C

80 °C

Риба

Філе 62—65 °C

Ціла 65 °C

Паштет 62—65 °C

Інше

Хліб 96 °C



Фуа-гра 45 °C

Продукт Дані щодо внутрішньої температури

23

Вертел

З вертелом особливо зручно смажити велику печеню, наприклад, м’ясні рулети і птицю. м’ясо стає хрустким та підрум'яненим з усіх боків.

Вертел можна встановлювати в усіх режимах роботи. Найкращий результат можна отримати при видах нагрівання "Приготування на плоскому грилі" або "Верхнє нагрівання".

Увага!

Не використовувати температурний датчик разом з вертелом.

Підготовка

1 Вставте обидві скоби-ручки в розетки в піддоні для гриля. Привід ліворуч.

2 Вставте правий затискач на вертел і пригвинтіть.

3 Нанизайте продукти на вертел по центру. Закріпіть частини, що виступають (напр. , крило), щоб вони не торкалися нагрівальних елементів гриля.

4 Вставте лівий затискач на вертел і пригвинтіть.

5 Накладіть вертел на ручку-скобу. Зафіксуйте чотирикутник в деталі приводу.

6 Зсуньте піддон для гриля з вертелом на найнижчий рівень в духовій шафі. Вісь приводу повинна зафіксуватися в отворі на задній стінці духової шафи.

Вмикання рожна

1 Налаштуйте потрібну температуру і вид нагрівання.

2 Торкніться символу m. Вмикається привід рожна.

Вимкнення вертела

1 Натисніть на символ ,. Привід вертела зупиняється.

2 Вимкніть духову шафу регулятором функцій.

3 Вийміть деко для готування на грилі з вертелом і встановіть на міцну жаростійку основу.


Для виймання використовуйте рушник.

4 Прикрутіть ручку збоку, щоб зняти вертел.

Вказівки

‒ Використовуйте вертел лише для температури випікання до макс. 250°C.

‒ Не мийте елемент приводу вертела в посудомийній машині.

24

Рівень обсмажування

Лише для налаштованого виду нагрівання Roaster function ("Функція жаровні"): На етапі смаження духова шафа розігрівається з повною потужністю приблизно 3 хвилини. Таким чином можна сильно обсмажувати, наприклад, стейки.

Торкніться символу ¤. Запуск етапу смаження. Етап смаження можна налаштувати кілька раз послідовно.

Щоб передчасно завершити етап обсмаження торкніться символу £.

Функція "Захист від дітей"

Щоб діти не могли задіяти прилад без нагляду дорослих, існує функція «Блокування від доступу дітей».

Вказівки

‒ Для функції «Блокування від доступу дітей» в основних установках повинен бути установлений параметр «Доступно» (див. розділ «Основні установки»).

‒ Якщо при активованій функції «Блокування від доступу дітей» припиниться подача струму, після відновлення живлення функція «Блокування від доступу дітей» буде деактивована.

Активація функції "Захист від дітей"

Передумова: Регулятор функцій знаходиться на 0.

Утримуйте 0 щонайменше 6 секунд.

Функція "Захист від дітей" активована. З’явиться індикація режиму очікування. Символ 0 відображається на дисплеї вгорі.

Деактивація функції "Захист від дітей".

Передумова: Регулятор функцій знаходиться на 0.

Утримуйте 1 щонайменше 6 секунд.

Функція "Захист від дітей" деактивована. Прилад можна налаштовувати, як звичайно.

25

Основні установки

За допомогою основних установок можна індивідуально налаштувати ваш прилад.

1 Поверніть регулятор функцій на S.

2 Оберіть перемикачем пункт «Basic settings» (Основні установки).

3 Натисніть на символ ™.

4 Оберіть перемикачем потрібну основну установку.


6 Оберіть перемикачем основну установку.

7 Збережіть, натиснувши на ™, або перервіть процедуру та вийдіть із поточної основної установки натисненням на '.

8 Поверніть регулятор функцій на 0 щоб вийти з меню «Основні установки».

Зміни збережено в пам'яті.

Основна установка Можливі налаштування Пояснення

Brightness (Яскравість) Level (Рівень) 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8 Налаштування яскравості екрану

Standby screen (Індикація режиму очікування)

On* / Off (Ввімк.* / вимкн.)

- Clock

- Clock + GAGGENAU-Logo*

- Date

- Date + GAGGENAU-Logo

- Clock + Date

- Clock + Date + GAGGENAU-Logo

Зовнішній вигляд індикації режиму очікування.

Вимкн.: індикація відсутня. При цьому налаштуванні прилад у режимі очікування скорочує споживання енергії.

Увімкн.: можна налаштувати кілька індикацій, натиснувши "Увімкн." ™ і обравши потрібну індикацію перемикачем.

Відображається вибір.

Повідомлення на дисплеї

Зменшене* / стандартне Із налаштуванням «Зменшене» на дисплеї незабаром відобразиться лише найважливіша інформація.

Touch field colour (Колір сенсорного екрану)

Grey* / White (Сірий* / білий) Вибір кольору символів на сенсорному екрані

Touch field tone (Тональність сенсорного екрану)

Tonе 1* / Tonе 2 / Off (Звук 1* / Звук 2 / Вимкн.)

Вибір звуку сигналу торканням до сенсорного екрану

Touch field tone volume (Гучність звуку сенсорного екрану)

Level (Рівень) 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8 Налаштування гучності звуку сенсорного екрану

Heating-up time/ audible signal (Час/-сигнал розігрівання)

Розігрівання з сигналом

Швидке розігрівання з сигналом*

Розігрівання без сигналу

Швидке розігрівання без сигналу

Сигнал лунає, коли досягається потрібна температура розігрівання. При швидкому розігріванні потрібна температура досягається особливо швидко.

Signal volume (Гучність сигналу)

Level (Рівень) 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8 Налаштування гучності звуку сигналу

Time format (Формат поточного часу)

AM/PM / 24 h* (AM/PM / 24 год.*)

Індикація поточного часу в форматі 24 або 12 годин

Time (Поточний час) Поточний час Встановлення поточного часу

Clock change (Зміна налаштувань часу)

Manual* / Automatic (Вручну* / автоматично)

Автоматичне переключення часу при зміні зимового/літнього часу. При автоматичному: потрібно налаштувати місяць, день, тиждень, дату зміну часу. Відповідно налаштувати перехід на літній та зимовий час.

Date format (Формат дати)

D.M.Y* (Д.М.Р*)

D/M/Y (Д/M/Р)

M/D/Y (M/Д/P)

Встановлення формату дати

26

--------

Date (Дата) Поточна дата Налаштування дати. Перемиканням між рік/місяць/день за допомогою символу C.

Temperature format (Формат температури)

°C* / °F Вибір температурної шкали

Language (Мова) Українська* / Французька / Італійська / Іспанська / Португальська / Голландська / Данська / Шведська / Норвезька / Фінська / Грецька / Турецька / Російська / Польська / Чеська / Словенська / Словацька / Арабська / Іврит / Японська / Корейська / Тайська / Китайська / Англійська США / Англійська

Оберіть мову текстового дисплея

Вказівка: Після налаштування мови слід перезапустити систему. Це займе кілька секунд.Згодом меню «Основні установки» закриється.

Factory settings (Заводські установки)

Повернення приладу до заводських установок

Запит: «Delete all individual settings made and reset to factory settings?»(Видалити всі індивідуальні установки і повернутись до заводських установок?) підтвердьте натисканням на ™ або відмініть, натиснувши '.

Вказівка: Під час повернення до заводських установок індивідуальні рецепти видаляються.

Після повернення до заводських установок можна буде обрати пункт меню «Перші налаштування».

Demo mode (Демонстраційний режим)

On / Off * (Ввімк. / вимкн.*) Лише з метою презентації. Прилад не нагрівається в демонстраційному режимі, всі інші функції доступні.

Налаштування Off ("Вимк.") повинно бути активованим для нормальної роботи. Налаштування можливе лише через 3 хвилини після підключення приладу.

Довгочасний таймер Недоступно* / доступно Доступно: довгочасний таймер можна налаштувати, див. розділ «Довгочасний таймер».

Door lock (Фіксатор дверцят)

Off* / On (Вимк.* / Увімкн.)

Фіксатор дверцят запобігає випадковому відкриванню дверцят приладу. При налаштуванні On ("Увімкн.") кілька секунд утримуйте символ " , поки не відкриються дверцята.

Блокування від доступу дітей

Недоступно* / доступно Доступно: блокування від доступу дітей можна активувати (див. розділ «Блокування від доступу дітей»).

* Заводська установка

27

Чищення та догляд

При ретельному догляді та очищенні прилад тривалий час залишатиметься справним і в задовільному стані. Тут ми розкажемо, як правильно дбати про Ваш прилад та чистити його.


Проникаюча волога може спричинити ураження електричним струмом. Не використовуйте очищувач високого тиску або пароочищувачі.


Прилад дуже сильно нагрівається. Забороняється торкатися внутрішньої поверхні або нагрівальних елементів гарячої робочої камери. Завжди давайте приладу охолонути. Не підпускайте дітей до приладу.


Лампи під час роботи дуже нагріваються. Навіть через деякий час після їх вимкнення існує небезпека опіків. Перед очищенням приладу залиште лампи охолонути. Вимкніть освітлення під час очищення.

m Небезпека травмування!

Подряпане скло дверцят приладу може тріснути. Не використовуйте шкребкі для скла та дряпаючі або абразивні очищувальні засоби.

Очисні засоби

Аби не пошкодити різні поверхні невідповідним очисним засобом, дійте згідно з даними у таблиці.

Забороняється використовувати:

▯ абразивні очищувальні засоби;

▯ шкребки для металу або скла при очищенні скла на дверцятах приладу;

▯ шкребки для металу або скла при очищенні ущільнення дверцят;

▯ будь-які жорсткі або металеві губки.

Перед використанням ретельно промивайте нові губки для миття.

Область застосування

Засоби для очищення

Скло дверцят Засіб для очищення скла: очищуйте скло м'яким рушником або мікрофібровою серветкою. Забороняється використовувати шкребок для скла.

Дисплей Витирайте його мікрофібровою серветкою або злегка зволоженим м'яким рушником. Забороняється витирати мокрим рушником!

Високоякісна сталь

Гарячий лужний розчин: очищуйте за допомогою ганчірки для миття посуду та витріть м'яким рушником. Після експлуатації відразу ж очищуйте прилад від вапняного нальоту, плям жиру, крохмалю та білка. Під такими плямами може утворюватися корозія. В сервісній службі або в дилерській мережі можна придбати спеціальні засоби для очищення виробів з високоякісної сталі.

Алюмінієві поверхні

Очищуйте м'яким засобом для скла. Витріть всю поверхню ганчіркою для вікон або мікрофібровою, неволоконною хусткою, горизонтально та не натискаючи.

Робоча камера Гарячий лужний розчин: очищуйте за допомогою ганчірки для миття посуду та витріть м'яким рушником.

Сильно забруднена робоча камера

Гель-спрей для очищення духових шаф (номер за каталогом 00311860 у сервісній службі або в онлайн-крамниці).

Увага!▯ Уникати потрапляння на ущільнення

дверцят!▯ Залишайте не більше, ніж на 12 годин!▯ Не застосовуйте на теплих поверхнях!▯ Ретельно змивайте водою!▯ Дотримуйтеся вказівок виробника.

Скляний захисний ковпак лампи робочої камери

Гарячий лужний розчин: очищуйте ганчіркою для посуду.

Ущільнення дверцят

Не видаляти!

Гарячий лужний розчин: очищуйте ганчіркою для посуду, не шкребіть. Забороняється використовувати шкребки для скла та металу.

Датчик внутрішньої температури

Протріть вологим рушником. Не мийте в посудомийній машині!

Приладдя Гарячий лужний розчин: змочіть ганчірку для посуду або щітку та протріть.

Висувна решітка Посудомийна машина, див. розділ «Виймання висувної решітки»

Рожен (не у всіх моделях духової шафи)

Гарячий лужний розчин: очищуйте щіткою або ганчіркою для посуду. Не замочуйте і не мийте рожен в посудомийній машині!

Телескопічний механізм (спеціальне приладдя)

Гарячий лужний розчин: очищуйте щіткою або ганчіркою для посуду. Забороняється замочувати або мити у посудомийній машині.

Камінь для випікання (спеціальне приладдя)

Почистіть щіткою від пригорілих залишків їжі. Забороняється очищувати камінь для випікання.

Жаровня (спеціальне приладдя)

Гарячий лужний розчин: змочіть ганчірку для посуду або щітку та протріть. Не мийте жаровню в посудомийній машині!

Область застосування

Засоби для очищення

28

Рушник з мікроволокна Рушник із мікроволокна із вічковою структурою особливо добре підходить для легкоушкоджуваних поверхонь, таких як скло, склокераміка, високоякісна сталь або алюміній (номер за каталогом 00460770, також можна придбати в інтернет-магазині). Він видаляє одразу ж і водорозчинні, і жирові забруднення.

Виймання вставної решітки

Вставну решітку можна виймати для чищення.

Виймання вставної решітки

1 Рушник для посуду покладіть в робочу камеру, щоб захистити емаль від подряпин.

2 Відкрутіть гайку з накаткою (мал. A).

3 Вийміть вставну решітку (мал. B).

Вставну решітку можна мити в посудомийній машині.

Встановлення вставної решітки

1 Правильно вставляйте вставну решітку: довшою стороною догори. Права і ліва решітки ідентичні.

2 Затягніть гайки з накаткою.

Піроліз (самоочищення)

При піролізі духова шафа нагрівається до 485°C. Таким чином згоряють залишки печені, гриля або випічки, і потрібно лише витрусити попіл з робочої камери.

Піроліз триває 3 години. Час вимикання піролізу можна змістити (якщо, напр., Ви бажаєте, щоб піроліз відбувався вночі).

m Небезпека пожежі!

Під час піролітичного очищення залишки їжі, жир або сік від смаження можуть спалахнути. Перед кожним піролітичним очищенням потрібно вийняти з робочої камери та з приладдя великі рештки їжі.

m Небезпека пожежі!

Під час піролітичного очищення прилад дуже сильно нагрівається. Не підвішуйте легкозаймисті предмети, наприклад, рушники для посуду, на ручку дверцят. Слідкуйте за тим, щоб передню стінку приладу не було заблоковано. Не підпускайте дітей до приладу.

m Велика небезпека шкоди для здоров'я!!

Під час піролітичного очищення прилад дуже сильно нагрівається. Антипригарне покриття дек і форм руйнується та викликає виникнення отруйних газів. Забороняється очищувати дека та форми із антипригарним покриттям в режимі піролітичного очищення. Очищуйте в цьому режимі лише емальоване приладдя.

Підготовка до піролізу

Увага!

Небезпека пожежі! Залишки їжі, жир та сік від смаження можуть спалахнути. Витріть робочу камеру вологим рушником.

▯ Видаліть з духової шафи великі частки забруднення та залишки страв.

▯ Очищуйте ущільнення дверцят, внутрішню частину дверцят та шибки вручну, ці деталі не можна очищувати за допомогою піролізу.

▯ Вийміть з робочої камери незакріплені внутрішні частини. Висувні решітки стійкі до піролізу. У робочій камері більше не можуть знаходитися жодні предмети!

▯ Гніздо для додаткового нагрівального елементу на зворотному боці робочої камери: переконайтеся, що кришка знаходиться в гнізді.

▯ Зачиніть дверцята духової шафи.

29

Запуск піролізу

1 Регулятор функцій встановити на S.

2 Відображається символ œ. Підтвердьте за допомогою ™.

3 Відображається час вимкнення, коли буде готовий піроліз. За потреби час вимкнення можна змінити перемикачем. Підтвердьте за допомогою ™.

4 Вийміть все приладдя з робочої камери і видаліть особливо сильні забруднення. Підтвердьте за допомогою ™.

5 Запустіть за допомогою I. Перебіг часу чищення відображається на дисплеї. Якщо час відключення змінюється, на дисплеї відображається час, що лишився до початку каталізу. Лампа в робочій камері залишається вимкненою.

Через 3 години лунає сигнал. На дисплеї відображається повідомлення. Коли прилад охолоне, вологою ганчіркою витріть попіл, що залишиться в робочій камері.

Вказівка: Дверцята духової шафи блокуються для Вашої безпеки. Щойно температура опуститься нижче 200°C, дверцята розблокуються.

Очищення приладдя за допомогою піролізу

Деко для випікання Gaggenau та піддон для гриля вкриті шаром стійкої до піролізу емалі. Для оптимального результату очищення духової шафи рекомендується перед піролізом виймати з неї зайве приладдя. Тільки тоді відбувається рівномірний розподіл тепла.

Щоб видалити пригорілі залишки їжі з дека або піддона для гриля за допомогою піролізу, дотримуйтеся наступних вказівок:

Вказівки

‒ Видаліть великі частки забруднення, сік від смаження та залишки страв перед піролізом. Під час піролізу залишки їжі, жир або сік від смаження можуть спалахнути.

‒ Вставте лише одне деко або піддон для гриля на нижній рівень встановлення полиці у духову шафу!

‒ Вставте деко або піддон для гриля до упору.

‒ Гриль, рожен, лита сковорідка на грилі, камінь для випікання, датчик внутрішньої температури та інше приладдя забороняється очищувати за допомогою піролізу.

‒ Піддон для гриля з вкладками з нержавіючої сталі можуть змінити колір під час піролізу! Це не впливає на робочі властивості деталей.

30

Що робити в разі несправності?

Певні несправності зазвичай можна легко усунути самостійно. Перед тим як викликати сервісну службу, ознайомтеся із наступними вказівками.


Некваліфікований ремонт небезпечний. Ремонтні роботи та заміну пошкоджених з'єднувальних проводів може виконувати тільки кваліфікований фахівець сервісної служби. Якщо прилад несправний, витягніть мережевий штекер з розетки або вимкніть запобіжник у розподільному блоці. Зверніться до сервісної служби.

--------

Вимкнення електропостачання

Ваш прилад може витримати короткочасне відключення електроживлення. Робота приладу продовжиться.

У випадку тривалішого відключення струму під час роботи приладу на дисплеї з’явиться повідомлення. Режим перервано.

Поверніть регулятор функцій на 0, тоді прилад можна знову вводити в експлуатацію.

Демонстраційний режим

Якщо на дисплеї з'явився символ °, активований демонстраційний режим. Прилад не нагрівається.

Короткочасно відключіть прилад від мережі (вимкнути головний запобіжник або запобіжний вимикач у розподільному блоці). Наприкінці деактивуйте Demo-режим протягом 3 хвилин в основних установках (див. розділ «Основні установки»’).

Несправність Можлива причина Рішення

Прилад не функціонує, індикація на дисплеї відсутня

Штекер вийнятий з розетки Підключіть прилад до електромережі

Відключення електропостачання Перевірте, чи працюють інші кухонні прилади

Несправний запобіжник Перевірте у розподільному блоці, чи не перегорів запобіжник

Помилка в обслуговуванні Вимкніть запобіжник приладу у розподільному блоці та увімкніть його прибл. через хвилину.

Прилад не запускається Дверцята приладу закриті нещільно Зачиніть дверцята приладу

Прилад не працює, дисплей не реагує. На дисплеї з’явиться 0

Функція «Блокування від доступу дітей» активована

Вимкніть блокування від доступу дітей (див. розділ «Блокування від доступу дітей»).

Прилад вимикається автоматично. Запобіжне вимикання: якщо не здійснювалось ніяких налаштувань більше 12 годин

Підтвердьте повідомлення задопомогою ™, вимкніть прилад і знову налаштуйте

Прилад не нагрівається, на дисплеї з’являється °

Прилад перебуває в демонстраційному режимі

Відключення демонстраційного режиму в основних установках

Індикація про несправність "Exxx" У випадку індикації про несправність поверніть регулятор функцій на 0 ; індикація зникне, якщо помилка була одноразовою. Якщо повідомлення про помилку повторюється або індикація зберігається, зверніться у сервісну службу і повідомте код помилки.

31

Заміна лампи підсвічування духової шафи

Ви можете замінити лампу підсвічування духової шафи. Термостійкі галогенові лампочки Ви можете придбати в сервісній службі або в магазинах спеціалізованої торгівлі. Використовуйте лише галогенові лампочки аналогічного типу.

▯ Верхня лампочка: 60 Вт / 230 В / G9

▯ Бічна лампочка: 10 Вт / 12 В / G4


Під час заміни лампочки робочої камери контакти патрону залишаються під електричною напругою. Перед заміною витягніть мережевий штекер або виключіть запобіжник у розподільному ящику.


Лампи під час роботи дуже нагріваються. Навіть через деякий час після їх вимкнення існує небезпека опіків. Перед заміною дайте лампам охолонути.

Вказівка: Завжди беріть нову галогенну лампу з пакування сухим рушником. Таким чином подовжується термін служби лампи.

Заміна лампи підсвічування духової шафи вгорі

1 Викрутіть гвинт на кришці лампи. Кришка лампи відкривається вниз.

2 Вийміть галогенову лампу. Вставте нову галогенову лампу.

3 Підніміть кришку лампи вгору і пригвинтіть.

4 Знову увімкніть запобіжник в розподільному блоці.

Заміна лампи підсвічування духової шафи збоку

1 Покладіть рушник для посуду в духову шафу, щоб уникнути пошкоджень.

2 Викрутіть гайки з накаткою на вставній решітці. Зніміть вставну решітку.

3 Притисніть вбік верхні пружини кріплення. Зніміть скляний захисний ковпак.

4 Вийміть галогенову лампу. Вставте нову галогенову лампу.

5 Вставте скляний захисний ковпак внизу в пружину кріплення і зафіксуйте вгорі. Скошений край скляного захисного ковпака повинен бути спрямований на робочу камеру.

6 Вийміть рушник для посуду з духової шафи.

7 Знову увімкніть запобіжник в розподільному блоці.

Заміна скляного захисного ковпака

Якщо скляний захисний ковпак в духовій шафі пошкоджений. Захисну панель можна отримати в сервісній службі. Зазначте E-номер і FD-номер свого приладу.

Сервісна служба

Якщо необхідно відремонтувати Ваш прилад, наша сервісна служба завжди до Ваших послуг. Ми завжди знайдемо відповідне рішення, також щоб уникнути зайвих візитів фахівців технічного обслуговування.

E та FD-номер

Якщо ви звертаєтеся до сервісної служби, завжди повідомляйте повний номер виробу (E-Nr.) і дату випуску (FD-Nr.), щоб отримати кваліфіковану консультацію. Ви знайдете фірмову табличку з номерами при відкритті дверцят шафи.

Щоб не шукати довго, у разі потреби ви можете занести сюди дані вашого приладу та телефонні номери сервісної служби.

Зверніть увагу, що виклик техніка сервісної служби у випадку, якщо несправність сталась внаслідок недбалого використання, не буде безкоштовним навіть під час терміну дії гарантії.

Заявка на ремонт та консультація при неполадках

Контактні дані всіх країн Ви знайдете в доданому списку сервісних центрів.

Довіртеся компетенції виробника. Таким чином Ви будете певні, що ремонт Вашого приладу проводиться належно підготовленим техніком сервісної служби із використанням оригінальних запасних деталей.

E-Nr.

FD-Nr.

Сервісна службаO

32

Таблиці та поради

Вказівки

‒ Завжди попередньо розігрівайте прилад. Таким чином ви отримаєте кращий результат готування. Вказаний час готування стосується попередньо розігрітого приладу.

‒ Задані параметри готування є орієнтовними. Фактичний час готування залежить від якості та температури вихідних продуктів, ваги та товщини страви.

‒ У таблиці зазначено діапазони температури та/або часу. Починати слід з нижчого значення. За потреби наступного разу встановіть триваліший час. За нижчої температури випічка підрум'янюється більш рівномірно. За потреби налаштуйте вищу температуру.

‒ Дані стосуються середньої кількості для чотирьох осіб. Якщо бажаєте приготувати більше, слід розраховувати довший час готування.

‒ Використовуйте вказаний посуд для готування. Якщо використовуєте інший посуд для готування, час готування може збільшитися або зменшитися.

‒ Можна користуватися будь-яким жаростійким посудом. Посуд ставте посередині решітки для гриля. Для великої порції печені можна також використовувати скляну ємність або піддон для гриля.

‒ Не викладайте страву надто щільно на решітку для гриля або на деко для випікання. Лише таким чином забезпечується оптимальна циркуляція тепла.

‒ Для приготування об'ємної страви можна зняти бокову висувну решітку. Встановіть решітку для гриля безпосередньо на дно робочої камери і розташуйте продукти на решітці. Не кладіть продукти безпосередньо на емальоване дно.

‒ Відчиняйте дверцята розігрітої духової шафи лише на короткий час та швидко встановлюйте страву в робочу камеру.

‒ Дані щодо рівня встановлення (рахується знизу) стосуються приладів із 4 рівнями. Параметри в дужках стосуються приладів із 5 рівнями встановлення.

‒ Після виймання встановлюйте скляний посуд на суху підставку, в жодному випадку не на холодну або вологу. Скло може тріснути.

‒ Окремі режими роботи наявні не в усіх моделях духової шафи або застосовуються лише зі спеціальним приладдям.

‒ Вид нагрівання «Гаряче повітря Еко» Заощадливий режим гарячого повітря для пирогів, м'яса, запіканок та гратінів. Залишкове тепло використовується оптимально. Функції комфорту залишаються вимкненими (наприклад, освітлення робочої камери). Індикація температури робочої камери можлива лише під час нагрівання. Не розігрівайте попередньо духову шафу. Поставте страви у холодну, порожню робочу камеру і вкажіть зазначений час приготування. Під час готування завжди закривайте дверцята духової шафи. Це дозволить уникнути втрати тепла.

Овочі

▯ Овочі з духової шафи – відмінна альтернатива овочам зі сковорідки. Смакові речовини концентруються, а запах обсмаженого продукту робить страву ще ароматнішою. Окрім цього, для їх приготування потребується зовсім небагато жиру.

▯ Почистіть овочі та змішайте в мисці з невеликої кількістю олії. Покладіть їх у термостійку форму, скляну ємність або піддон для гриля та рівномірно розподіліть.

▯ Під час готування перемішайте їх принаймні ще раз. Після готування приправте їх та посипте зеленню за смаком.

▯ Овочі можуть стати відмінною теплою або холодною закускою чи подаватись в якості основної вегетаріанської страви, а також гарніру до риби та м'яса.

▯ Для малих порцій (на 2 або 3 персони) можна використовувати форму для запіканок та встановлювати її на решітку для гриля. Інакше у скляній ємності або на піддоні для гриля вони можуть згоріти чи висушитися.

▯ Під час готування напівфабрикатів та продуктів глибокого замороження завжди дотримуйтеся вказівок виробника.

33

Страва Приладдя Рівень Температура, °C

Вид нагріван

ня

Час готування, хв.

Примітки

Овочі на рожні Решітка для гриля + Піддон для гриля

3 (4) 220 Q 24* Зробіть дерев'яні шпажки якомога коротшими або замочіть їх у воді на ніч, щоб вони не обвуглилися.

Рецепт-порада: паприка, цибуля, маїс (попередньо приготований), помідори-чері, цукіні

Зелена спаржа, на грилі

Скляна ємність/піддон для гриля

3 (4) 300 Q 6 - 10* Рецепт-порада: приправте цибулею, олією, оцтом, сіллю та перцем.

Коренеплідні овочі Скляна ємність/піддон для гриля

3 (4) 200 H 30* Рецепт-порада: приправте моркву, селеру, брукву та буряк олією, часником, сіллю та перцем.3 (4) 250 Q 15 - 20*

Гарбузові стрічки Скляна ємність/піддон для гриля

3 (4) 200 H 30* Рецепт-порада: приправте олією, часником, імбиром, кумином, сіллю та перцем.

Антипасто Скляна ємність/піддон для гриля

3 (4) 200 H 30* Рецепт-порада: поки овочі ще гарячі, збризніть їх бальзамічним оцтом і приправте.

3 (4) 250 Q 15 - 20*

Ескалівада (середземноморські запечені овочі)

Форма для запіканок

4 (5) 250 Q 15* Рецепт-порада: баклажани, цибуля, томати, солодкий перець, олія. Подається як гарячим, так і холодним.

Рататуй Скляна ємність/піддон для гриля

3 (4) 200 N 30 - 40* Рецепт-порада: на завершення посипте пармезаном.

Запечені томати Форма для запіканок

2 (3) 120 H 60 Рецепт-порада: покладіть у форму помідори-чері або помідори, нарізані скибочками, розмарин та часник та збризніть олією і невеликою кількістю меду.

За необхідності попередньо обшпарте томати та зніміть із них шкіру.

Салатний цикорій Форма для запіканок

2 (3) 180 H 25 - 30 Рецепт-порада: наріжте на половини, приправте, загорніть у варений окіст, полийте вершками або соусом бешамель та посипте сиром.

2 (3) 190 I 45 - 50 Без попереднього розігрівання, не відкривайте дверцята приладу.

Фарширований солодкий перець, вегетаріанський

Форма для запіканок/жаровня

2 (3) 200 N 30 - 34 Рецепт-порада: нафаршируйте вареним рисом, м'якою пшеницею або сочевицею з цибулею, сиром, зеленню та приправами.

Фаршировані цукіні, вегетаріанські


2 (3) 180 H 25 Рецепт-порада: нафаршируйте подрібненою морквою, зеленою цибулею, молодим козячим сиром, часником, тим'яном, сіллю та перцем і посипте пармезаном.

Овочева запіканка Форма для запіканок

2 (3) 200 N 20 - 30 Попередньо приготуйте або відбланшуйте овочі та інші інгредієнти.

Овочевий гамбургер, глибокого замороження

Деко для випікання + папір для випікання

2 (3) 220 H 12 - 15*

* Переверніть продукти через половину часу готування.

34

Гарнір та основні страви

▯ Основною частиною найвідоміших ситних гарнірів іздухової шафи є картопля, як у картопляній запіканці.Але в духовій шафі також можна відмінноприготувати гарніри, які зазвичай обсмажуються насковорідці (наприклад, картопляні оладки абосмажену картоплю). Переваги цього типу готування:можна одразу готувати багато порцій, у приміщеннірозподіляється менше випарів, а страви потребуютьменше жиру.

▯ Ще одним досить різноманітним гарніром із духовоїшафи є сир. Передусім він чудово доповнюєвегетаріанські страви, а також в залежності від типуприготування його можна подавати в якості легкоїзакуски.

▯ Перш за все, для приготування в духовій шафіпідходять запечені страви, такі як запіканки тагратіни. Також для цього підходять страви з основоюз тіста (наприклад, піца або французька піцафламкухен), а також страви з яєць із начинкою(наприклад, тортілья).

▯ Для малих порцій (на 2 або 3 персони) можнавикористовувати жаростійку форму тавстановлювати її на решітку для гриля. Інакше ускляній ємності або на піддоні для гриля малі порціїможуть згоріти чи висушитися.

▯ Під час готування напівфабрикатів та продуктівглибокого замороження завжди дотримуйтесявказівок виробника.



ня


Примітки

Гарнір

Картопля на ліжку із солі


2 (3) 200 N 40 - 60* У форму для запіканок насипте морської солі на 2 см. Викладіть неочищену невелику картоплю та змастіть оливковою олією.

Картопляні дольки Деко для випікання + Папір для випікання

2 (3) 200 H 15* Рецепт-порада: наріжте картоплю дольками, приправте оливковою олією, паприкою та сіллю.

Картопля фрі, свіжа

Деко для випікання + Папір для випікання

3 (4) 200 H 15 - 20* Рецепт-порада: трохи змастіть олією, після готування приправте сіллю, меленою паприкою або карі.

Картопля фрі, глибокого замороження


3 (4) 220 H 14*

Запіканка з картоплі Форма для запіканок

2 (3) 180 H 35


Картопляні оладки Деко для випікання

2 (3) 175 H 20 - 30* Трохи змастіть деко олією, витисніть на нього масу для картопляних оладків та збризніть невеликою кількістю олії. Переверніть один раз.

2 (3) 200 N 20 - 30*

Смажена картопля Піддон для гриля

2 (3) 180 H 30 - 45* Приготування без жиру. Рівномірно розподіліть у піддоні для гриля, час від часу перемішуйте.

Козячий сир у салі Скляна ємність/деко для випікання

2 (3) 220 H 8 - 10 Для цього підходить молодий козячий сир або козячий камамбер.

3 (4) 220 Q 8 - 10

Козячий сир з медом Скляна ємність/деко для випікання

2 (3) 200 H 8 Рецепт-порада: збризніть молодий козячий сир або козячий камамбер та посипте його кедровими горішками.3 (4) 200 Q 8

Запечений камамбер, панірований, свіжий


2 (3) 180 H 15 - 20 Запікайте, доки на панаді не з'являться пухирці.


35

Запечений камамбер, панірований, глибокого замороження


2 (3) 180 H 15 - 20 Запікайте, доки на панаді не з'являться пухирці.

2 (3) 200 N 15

Палички з моцарели, глибокого замороження


2 (3) 180 H 10

Фета Деко для випікання

2 (3) 250 Z 12 Рецепт-порада: покладіть у форму з олією, томатами, цибулею, часником та розмарином та приправте сіллю і перцем.

Запечений сир, свіжий

Деко для випікання

2 (3) 180 H 20 Через 10 хвилин надріжте м'який сир навхрест та розкрийте його. За можливості форма не повинна бути набагато більшою за сир, щоб він не розпався.

Страви

Тортілья Форма для запіканок

2 (3) 160 H 40 Рецепт-порада: з паприкою, оливками, цибулею, шинкою серрано та сиром манчего.

Селянський омлет Форма для запіканок

2 (3) 160 H 40 Рецепт-порада: з зеленою та білою спаржею, додайте до них гравлакс.

Фрітата Форма для запіканок

2 (3) 190 N 45 - 50 Рецепт-порада: зі шпинатом, цибулею та креветками.

Енчілада, запечена

Скляна ємність/деко для гриля

2 (3) 200 N 15 - 20

Лазанья Форма для запіканок

2 (3) 175 H 35 Рецепт-порада: класична або вегетаріанська з овочами на грилі та моцарелою буфало.


Макарони з сиром Форма для запіканок

2 (3) 180 / 220 H 10 - 20 Для отримання сирної скоринки через 10 хв. підвищіть температуру до 220 °C та залиште на 10 хв. підрум'янюватися.

Сирні шпецле Форма для запіканок

2 (3) 180 / 220 H 30 Свіжозварені шпецле викладайте у форму шар за шаром, кожен шар посипайте сиром.

Наприкінці викладіть зверху сир зі смаженою цибулею та 5 хв. розігрівайте за температури 220 °C.

Рулет із листкового тіста з начинкою, глибокого замороження


2 (3) 225 H 18 - 20*

Міні-рулети з листкового тіста, глибокого замороження


2 (3) 225 H 10*

Піца, свіжі інгредієнти


2 (3) 230 - 250 N 10 - 15 Трохи змастіть деко для випікання олією.

Піца, попередньо запечена


2 (3) 230 H 6 - 8

2 (3) 230 N 6 - 8

Піца, заморожена Решітка гриля

2 (3) 200 H 11 - 13

2 (3) 220 N 11 - 13



ня


Примітки


36

Риба

▯ Після приготування риба (з гігієнічних міркувань)повинна мати внутрішню температуру неменше 62–70 °C. Це також ідеальний показникготовності.

▯ Соліть рибу лише після готування. Таким чиномзберігається природний аромат і риба втрачає маловоди.

▯ Трохи змажте олією решітку для гриля або деко, щобриба до них не приставала.

▯ Для філе зі шкіркою: покладіть рибу шкіркою догори,таким чином ще краще збережеться її форма іаромат.

▯ Зробіть дерев'яні шпажки якомога коротшими абоперед нанизуванням інгредієнтів замочіть їх у воді наніч, щоб вони не обвуглилися.

▯ Під час готування напівфабрикатів та продуктівглибокого замороження завжди дотримуйтесявказівок виробника.

Американська піца (на пухкому тісті), глибокого замороження


2 (3) 200 N 20 - 24 Без попереднього розігрівання!

Французька піца фламкухен, свіжа


2 (3) 250 N 8 - 10 Рецепт-порада: класична або з молодим козячим сиром, шинкою парма, інжиром і зеленою цибулею.

Французька піца фламкухен, попередньо випечена


2 (3) 250 H 7

Французька піца фламкухен, глибокого замороження

Решітка гриля

2 (3) 200 H 10 - 12

2 (3) 230 N 8 - 10

Французький пиріг кіш

Форма для тарту

2 (3) 200 N 20 + 20 Запікайте корж 20 хв., викладіть на нього масу та запікайте ще 20 хв.

Пиріг із цибулею Деко для випікання

2 (3) 200 N 30 - 40



ня


Примітки


Страва Приладдя Рівень Температура °C


ня

Час готування хв.

Примітки

Креветки на рожні, свіжі

Решітка для гриля + піддон для гриля

3 (4) 180 Q 10*

Креветки на рожні, глибокого замороження


3 (4) 180 Q 12*

Риба на рожні Решітка для гриля + піддон для гриля

3 (4) 200 Q 12* Використовуйте тверді види риби (наприклад, лосось, сьомга, морський окунь, тріска).

Форель, ціла тушка


3 (4) 200–220 Q 16* Рекомендації до рецептів: нафаршируйте лимоном, часником та петрушкою.

Золота макрель, ціла тушка


3 (4) 200–220 Q 20–25* Рекомендації до рецептів: нафаршируйте лимоном, часником і тим'яном, в літню пору можна додати м'яту. Надріжте шкіру доради по діагоналі.


3 (4) 175 H 20–25*


37

М'ясо

▯ Для кращого контролю використовуйте датчиквнутрішньої температури. Вказівки та оптимальнукінцеву температуру див. у розділі Датчик внутрішньоїтемператури.

▯ Вирівнювання температури м'яса: залиште м'ясопісля готування ще на 10–15 хв. Таким чином м'ясо«дійде». Циркуляція м’ясного соку сповільнюється іпри розрізанні його менше втрачається. Великішматки м'яса (наприклад, печеня), можутьзалишатися в духовій шафі. Малі шматки (наприклад,стейки) слід витягнути з духової шафи й загорнути валюмінієву фольгу.

▯ Для невеликих порцій (на 2 або 3 персони) кращезастосовувати жаростійку форму, щоб страви непідгоріли та не висушилися.

▯ Для великої печені та режимів готування, за якихповинно додавати багато рідини до м'яса, кращевикористовувати піддон для гриля або жаровню.

▯ Краще залишити м'ясо насичуватися маринадом навсю ніч та вийняти його перед смаженням абоготуванням на грилі (наприклад, ложкою абозворотним боком ножа). Інакше приправи та зеленьпочнуть підгоряти.

▯ Якщо печеня видалася надто темною, а скоринкамісцями підгоріла, наступного разу зменштевстановлену температуру й перевірте рівеньвстановлення.

▯ Якщо печеня вже готова, але соус підгорів,наступного разу використовуйте менший посуд дляпечені й додавайте менше рідини. Якщо соусвидався надто водянистим, наступного разу візьмітьбільший посуд та додайте менше рідини.

Стейк із лосося Решітка для гриля + піддон для гриля

3 (4) 250 Z 10–12 Рекомендації до рецептів: замаринуйте із лаймом, сіллю, перцем та часником.


2 (3) 200 H 10–12

Стейки з тунця Деко для випікання

3 (4) 250 Z 8–10 Рекомендації до рецептів: приправте по-азіатськи соєвим соусом, сезамовою олією, імбиром, медом, часником, чілі та насінням коріандру.

Рибні палички глибокого замороження


2 (3) 220 H 15–17*

Кільця кальмарів глибокого замороження


2 (3) 220 N 8–12



ня


Примітки




ня


Примітки

Яловичина

Яловичина для смаження (1,5 кг)


2 (3) 180 H 90 - 120*

Ромштекс, рожевий (500 г)


2 (3) 200 H 30 Внутрішня температура 65°C

2 (3) 200 I 45 - 50 Внутрішня температура 65°C. Без попереднього нагрівання, не відкривати дверцята приладу.

* Спочатку припустіть на сковорідці або в жаровні на варильній поверхні.** Обсмажте м'ясо за вищої температури, через 15-20 хвилин встановіть нижчу температуру.*** Готуйте м'ясо за низької температури, на останні 15-20 хвилин встановіть вищу температуру.

38

Ростбіф/яловича спинка (1 кг) — із кров'ю


2 (3) 230 / 180 H 25 - 35** Рецепт-порада: особливо добре смакує із соусом бешамель або нарізане на шматки з пікантним майонезним соусом та смаженою картоплею.

— рожеве всередині


2 (3) 230 / 180 H 30 - 40**

— добре просмажене м'ясо


2 (3) 230 / 180 H 50 - 60**

Свинина

Свиняче філе, цілий шматок


2 (3) 230 / 180 H 20 - 25** Рецепт-порада: замаринуйте з олією, часником та петрушкою.

Свиняче філе (250 г)


2 (3) 180 H 30 Внутрішня температура 70°C.

2 (3) 180 I 40 - 45 Внутрішня температура 70°C. Без попереднього нагрівання, не відкривати дверцята приладу.

Медальйони зі свинини


2 (3) 180 H 12 - 15* Рецепт-порада: незадовго перед вийманням додайте у скляну ємність/піддон для гриля шматок вершкового масла та гілочку розмарину і доведіть до готовності в духовій шафі.

Свинина для запікання — стегенця (1 кг)


2 (3) 230 / 180 H 45 - 50**

Свинина для запікання — зашийок (1,5 кг)


2 (3) 230 / 180 H 85 - 95**

2 (3) 230 / 180 Z 70 - 80**

Свинина для запікання зі шкіркою/скоринкою (1,5 кг)

Решітка для гриля + Піддон для гриля

2 (3) 180 / 200 Z 60 - 70***

Свиняче стегно Решітка для гриля + Піддон для гриля

2 (3) 150 / 200 Z 40 - 45*** Надріжте шкіру ромбами, щоб вона вийшла хрусткою.

Копчена свинина (1 кг)


2 (3) 180 / 160 H 50 - 60**

М'ясний рулет Скляна ємність/піддон для гриля

2 (3) 230 / 180 H 65 - 70***


2 (3) 230 / 180 Z 75 - 80***

Телятина



ня


Примітки


39

Теляча печеня (1,5 кг)

Скляна ємність/піддон для гриля, жаровня

2 (3) 180 H 50 - 60*

Теляча гомілка Скляна ємність/піддон для гриля, жаровня

2 (3) 150 / 180 Z 50 - 60***

Теляче стегно Скляна ємність/піддон для гриля, жаровня

2 (3) 160 - 170 H 20

Фаршироване теляче філе


2 (3) 120 - 130 H 120

Дичина

М'ясо дикого кабана для запікання


2 (3) 170 H 60 - 90* Рецепт-порада: залиште на ніч у маринаді з олії, часнику, гірчиці та прованських трав.

Стегно косулі Скляна ємність/піддон для гриля, жаровня

2 (3) 170 - 180 H 60 - 80

Спинна частина косулі


2 (3) 165 - 175 H 20

2 (3) 165 - 175 N 20 - 25

Спинна частина кроля


2 (3) 180 H 15 - 25* Рецепт-порада: замаринуйте з часником, розмарином, оливковою олією та високоякісним бальзамічним оцтом.

Стегно ягняти — рожеве

всередині


2 (3) 180 - 190 H 100* Рецепт-порада: залиште на ніч у маринаді з оливкової олії, часнику, розмарину та скибочок лимону.

— добре просмажене м'ясо


2 (3) 180 - 190 H 120*

Гомілки ягняти Скляна ємність/піддон для гриля, жаровня

2 (3) 180 - 200 H 35 - 45



ня


Примітки


40

Інше

Кульки з фаршу (прибл. 80 г)


2 (3) 200 H 30 - 35 Чим плоскіші кульки з фаршу, тим швидше вони готуються. Добре підходить для великих порцій.

Кульки з фаршу, обсмажені (прибл. 80 г)


2 (3) 200 H 20 Вже підрум'янені, але соковиті кульки з фаршу: спочатку обсмажте у сковорідці, а потім встановіть у духову шафу.

Кульки з фаршу (прибл. 25 г)


2 (3) 200 H 25 - 30 Рекомендації до рецептів: особливо добре підходить для подальшої обробки (наприклад, для кульок із фаршу з томатним соусом, шведських тюфтельок, фрикадельок).

Кульки з фаршу, обсмажені (прибл. 25 г)


2 (3) 200 H 15 Рецепт-порада: нанизайте кульки з ягнячого або кролячого фаршу на шпажки та подавайте з м'ятним йогуртом або інжирною гірчицею.

М'ясний паштет, свіжий (700 г)


2 (3) 160 H 60 Застосовуйте датчик внутрішньої температури (внутрішня температура 67 °C).

Смужки бекону (смажене сало), тонкі


3 (4) 180 H 8 - 10 Після виймання промокніть паперовим рушником.

Смужки бекону (смажене сало), товсті


3 (4) 190 H 8 - 12

Фарширований солодкий перець

Форма для запіканок/жаровня

2 (3) 175 H 55 - 60 Рецепт-порада: заповніть м'ясним фаршем та готуйте в томатному соусі.



ня


Примітки


41

Птиця

▯ Для кращого контролю використовуйте датчиквнутрішньої температури. Вставте його всередину(порожнину), або між черевом і верхньоюповерхнею стегон. Подальші вказівки та оптимальнуцільову температуру див. у розділі Датчик внутрішньоїтемператури.

▯ Птиця буде особливо хрумкою, якщо під кінецьсмаження намастити її вершковим маслом, водою ізсіллю, злитим з неї жиром або апельсиновим соком.

▯ Якщо Ви смажите качку або гусака, проколіть шкірупід крилами, щоб жир міг стікати.

▯ Для страв, до яких під час смаження необхіднододавати багато рідини, використовуйте жаровнюабо іншу жаростійку форму. Це стосується йвипадків, коли зі страви скапує велика кількістьжиру (наприклад, при готуванні печені з гусака).



ня


Примітки

Качка, ціла тушка (1,5-2 кг)

Решітка для гриля + Піддон для гриля/жаровня

2 (3) 160 / 180 N 75* Рецепт-порада: нафаршируйте апельсинами, яблуками або сухофруктами.

Качине філе Жаровня/форма для запіканок

2 (3) 160 H 25 - 35 Надріжте шкіру ромбами.

Гуска, ціла тушка (5 кг)

Решітка для гриля + Піддон для гриля/жаровня

2 (3) 160 / 190 H 110 - 130* Рецепт-порада: нафаршируйте яблуками, цибулею та майораном і закріпіть краї.

2 (3) 160 / 190 N 110 - 130*

Індичка, ціла тушка Решітка для гриля + Піддон для гриля/жаровня

2 (3) 160 / 190 H 120 - 180*

2 (3) 160 / 190 N 120 - 180*

Курча, ціла тушка (1 кг)

(відповідно до EN60350-1)


2 (3) 190 H 70 - 80 Попереднє розігрівання.

2 (3) 190 Z 70 - 80

Курячі гомілки Решітка для гриля + Піддон для гриля

3 (4) 220 Q 30** Рецепт-порада: азіатський маринад із соєвим соусом, медом, чілі, часником, імбиром, кумином, цедрою лайму та коріандром.3 (4) 220 Z 30**

Курячі стегенця Решітка для гриля + Піддон для гриля

3 (4) 220 Q 30** Після перевертання слід покласти шкіркою догори, щоб вона стала хрусткою.

Замаринуйте з олією, скибочками лимону та часником.

3 (4) 220 Z 30**

Філе курчати Решітка для гриля + Піддон для гриля

2 (3) 200 H 20 - 25 Рецепт-порада: перед приготуванням натріть пастою тандурі.

2 (3) 200 I 50 Без попереднього розігрівання, не відкривайте дверцята приладу.

Курча, нагети, глибокого замороження


2 (3) 200 H 15**

Перепеляча грудинка


3 (4) 220 Z 10 - 12 Змастіть олією зі спеціями (наприклад, паприкою, тим'яном, ялівцем та часником).

Перепел, ціла тушка (прибл. 150 г)


3 (4) 200 Z 20 - 25 Змастіть олією зі спеціями (наприклад, паприкою, тим'яном, ялівцем та часником).

* Готуйте м'ясо за низької температури, на останні 15-20 хвилин встановіть вищу температуру.** Переверніть продукти через половину часу готування.

42

Готування на грилі й підсмаження

▯ Готуйте на грилі лише із зачиненими дверцятамидухової шафи.

▯ Застосовуйте для цього піддон для гриля зі вставноюрешіткою (приладдя або спеціальне приладдя — взалежності від моделі). У піддон для грилядодавайте прибл. 100 мл води, щоб м'ясний сікзбирався, а духова шафа залишалася чистою. ЯкщоВи додасте забагато води, це вплине на результатготування, а в робочій камері виникне забагатоводяної пари.

▯ За можливості шматки для гриля повинні бутиоднакової товщини, прибл. від 2 до 3 см. У такомувипадку вони підсмажуються рівномірно і

залишаються приємно соковитими. М’ясо слід готувати на грилі без солі. Шматки для гриля кладіть безпосередньо на решітку.

▯ Якщо Ви застосовуєте дерев'яні шпажки, вониможуть обвуглитися. Аби запобігти цьому, зробітьшпажки якомога коротшими, перед нанизуваннямінгредієнтів покладіть їх на ніч у воду абовикористовуйте металеві шпажки.

▯ Для невеликих порцій застосовуйте заощадливийвид нагрівання «Компактний гриль». При ньомунагрівається лише середня поверхня гриля. Шматкидля гриля кладіть на решітку по центру.



ня


Примітки

Свинячий підчеревок нарізаний


2 (3) 230 Q 18—20*

2 (3) 230 Z 18—20*

Шашлик Решітка для гриля + Піддон для гриля

3 (4) 190 Z 16*

Ковбаски для смаження


3 (4) 270 Q 10*

Гострі сосиски Решітка для гриля + Піддон для гриля

3 (4) 250 Z 12*

Пісні реберця, попередньо приготовлені


3 (4) 200 - 220 Q 24*

3 (4) 200 - 220 Z 24*

Пісні реберця, сирі


3 (4) 220 Q 40* Рецепт-порада: заправте олією, гірчицею, бальзаміном, медом, часником, ворчестерським соусом, томатною пастою й табаско.

3 (4) 220 Z 30*

Курячі шашлики Решітка для гриля + Піддон для гриля

3 (4) 250 Z 10—14* Подавайте з арахісовим соусом.

Сир халумі (сир на грилі)


3 (4) 250 Z 5 - 8 Халумі — це напівтвердий нарізний сир, який використовується в турецький та грецькій кухні. Він ідеально підходить для приготування на грилі.

Підсмажений тостовий хліб

Решітка гриля

3 (4) 200 Q 1—2* Попередньо розігрівати не більше 5 хвилин. Залишайтеся біля приладу, аби хліб не видався надто темним.

Тости «Гаваї» Деко для випікання + папір для випікання

3 (4) 190 Z 8—10**

* Переверніть продукти через половину часу готування.** Запікайте після досягнення бажаного рівня підрум'янення.

43

Крок-месьє Деко для випікання + папір для випікання

3 (4) 190 Z 8—11**

Крутони Деко для випікання

2 (3) 180 H 15* Рецепт-порада: свіжий білий хліб змішайте з оливковою олією, часником та голками розмарину.

Не використовуйте забагато олії та додайте лише невелику кількість олії перед готуванням, інакше сухарики повністю нею просякнуться. Переверніть кілька раз.

Випікання безе Рознімна форма

2 (3) 220 - 250 Q 4—5** Залишайтеся біля приладу, аби безе не видалося надто темним.

Підсушені сливи в салі


3 (4) 200 Q 8 - 10 Також дуже добре смакує з фініками або абрикосами.



ня


Примітки

* Переверніть продукти через половину часу готування.** Запікайте після досягнення бажаного рівня підрум'янення.

44

Випічка

▯ Рекомендуємо темні металеві форми для випікання,оскільки вони найкраще вбирають тепло.Встановлюйте форму для випікання посерединірешітки для гриля.

▯ При випіканні пирогів на деку без відповідногопаперу трохи змащуйте деко жиром.

▯ Дрібна випічка (наприклад, заварні тістечка,домашнє печиво або пиріжки з листкового тіста)можна також випікати на двох рівнях: 1+3 або 2+4.

▯ Якщо під час випікання на кількох рівнях одночаснорозміщені дека, страви в них не будуть готові в тойсамий час, це нормально. Залиште нижнє декодопікатися або наступного разу встановлюйте його вприлад трохи раніше.

▯ Перед тим, як надрізати випічку з форми, дайте їйохолонути.

▯ Випічка надто темна знизу: встановлюйте деко вище,обирайте нижчу температуру.Випічка надто темна зверху: встановлюйте деконижче, обирайте нижчу температуру й трохиподовжуйте тривалість випікання.

▯ Якщо пиріг видався надто сухим, встановлюйтетрохи вищу температуру. Якщо пиріг не пропіксявсередині, встановлюйте нижчу температуру.Якщо тривалість випікання не можна суттєвоскоротити, обравши вищу температуру, кращевстановлювати трохи нижчу температуру.

▯ Пиріг осідає: застосовуйте менше рідини абовстановіть температуру на 10 °C нижче. Невідчиняйте дверцята духової шафи зарано.

▯ Пиріг сходить лише всередині: змастіть жиром країформи для випікання.

▯ Якщо домашнє печиво не відділяється від дека,встановіть деко знову в гарячу духову шафу накороткий час та відділіть печиво, доки воно щетепле.

▯ Якщо пиріг неможливо відділити від форми,перевернувши її, обережно по краях відокремтепиріг від форми ножем. Знову переверніть пиріг ідекілька разів накрийте форму вологим, холоднимрушником. Наступного разу добре змастіть форму інасипте більше панірувальних сухарів.

▯ Під час готування попередньо випечених страв іпродуктів глибокого замороження завждидотримуйтеся вказівок виробника.



ня


Примітки

Пиріг

Сирний пиріг Рознімна форма

1 (2) 160 - 165 H 70 - 75

1 (2) 160 - 165 N 70 - 75

1 (2) 160 - 165 K 85 - 90

1 (2) 160 - 165 M 80 - 90

1 (2) 160 - 165 J 40 - 45 Низький сирний пиріг з напівсирної маси.

Здобний пиріг Рознімна форма

2 (3) 160 - 170 H 50 - 60

2 (3) 160 - 170 N 50 - 60

Прямокутний пиріг Прямокутна форма

2 (3) 160 - 170 H 60 - 65 Для рівномірного підрум'янення встановлюйте вздовж робочої камери.

2 (3) 160 - 170 N 55 - 60

Ромова баба, кекс

Форма для ромової баби

1 (2) 165 H 30 Рецепт-порада: класична ромова баба або з салом та волоським горіхом.


Пиріг на деку Деко для випікання

2 (3) 165 - 170 H 40 - 45 Трохи змастіть жиром деко для випікання.

2 (3) 165 - 170 N 40 - 50

Бicквітний pулeт Деко для випікання + Папір для випікання

2 (3) 190 H 6 Викладіть ще теплим на папір для випікання, посипаний цукром, і загорніть у рулет.

* Розігрійте прилад до вказаної температури. Під час встановлення продуктів у прилад перемикайте на наступну рекомендованутемпературу.

** Деактивуйте функцію швидкого розігрівання в основних налаштуваннях (див. розділ Основні налаштування: Основні налаштування > Час розігрівання/сигнал> Розігрівання з сигналом)

45

Бісквітний корж Рознімна форма

2 (3) 165 - 175 H 30 - 35 Вистеліть рознімну форму папером для випікання.

Дріжджовий пиріг на деку


2 (3) 165 H 30 - 35 Рецепт-порада: викладіть сливами, інжиром або цибулею і салом.

2 (3) 165 N 30 - 35

Фруктовий пиріг з пісочного тіста

Форма для тарту

2 (3) 165 H 40 - 50 Рецепт-порада: викладіть полуницею або абрикосами та марципаном.

2 (3) 170 N 40 - 50

2 (3) 165 K 45 - 55

Тарт Форма для тарту

2 (3) 190 H 30 - 40 Французький пиріг з пісочного тіста (наприклад, яблучний пиріг, тарт татен, шоколадний тарт, лимонний тарт).2 (3) 190 N 30 - 40

2 (3) 190 K 40 - 45

2 (3) 190 M 45 - 50 Для світлих форм для тарту.

Штрудель із листкового тіста


2 (3) 200 H 20 - 25 Рецепт-порада: заповніть пудингом із вишнею або яблуками.

Яблучний пиріг


Рознімна форма Ø 20 см

2 (3) 160** H 85 - 105 Попереднє розігрівання


1 (2) 180** N 80 - 95 Попереднє розігрівання

Бісквітний торт на воді






Дрібне печиво

3aварні тістечка, еклери


2 (3) 180 H 35 Рецепт-порада: заповніть ванільним кремом, шоколадним мусом, фруктовими або кавовими вершками. 2 (3) 180 N 40

2 (3) 180 K 35

Домашнє пeчивo Фігурне печиво


2 (3) 160 - 170 H 15

2 (3) 160 - 170 N 18

Дрібне печиво з листкового тіста


2 (3) 200 H 15 - 20

Пиріжки з листкового тіста з начинкою


3 (4) 200 H 15 Рецепт-порада: заповніть салом і сиром або яблуками з родзинками.

Листкове тісто Деко для випікання + Папір для випікання

3 (4) 200 H 15 Рецепт-порада: з сезамом, маком, цукровою глазур'ю.



ня


Примітки



46

Багет із листкового тіста


3 (4) 200 H 15 Рецепт-порада: з сиром, салом і горіхами.

Тістечка з листкового тіста


2 (3) 200 H 15 - 20 Рецепт-порада: з пудингом, фруктами.

Вафлева випічка Деко для випікання + Папір для випікання

2 (3) 140 H 8 - 10 Перед охолодженням надайте форми ще гарячій вафлі (наприклад, ріжка для морозива або рулетиків) для десерту.

Грісині Деко для випікання + Папір для випікання

2 (3) 160 H 30 Посипте морською сіллю, розмарином, карі, сезамом або кмином.

Печиво (прибл. 20 г) Деко для випікання + Папір для випікання

2 (3) 175 H 12 - 14 Із шоколадом, родзинками, горіхами або лимоном.

Брауні Деко для випікання + Папір для випікання

2 (3) 120 H 60 Після випікання розріжте на чотирикутники. Через низьку температуру консистенція завжди залишається дещо рідкою.


Кекси Деко для кексів/ паперові формочки

2 (3) 160 H 25 - 30 Із шоколадом, родзинками або горіхами.

2 (3) 175 N 25 - 30

2 (3) 160 - 165 O 25 - 30

Дрібне печиво


Скляна ємність

2 (3) 150** I 25 - 40 Попереднє розігрівання



3 (4)

1 (2)

150** I 25 - 40 Попереднє розігрівання

Випікання на двох рівнях



Фігурне печиво






3 (4)

1 (2)

140** H 30 - 45 Попереднє розігрівання

Випікання на двох рівнях





ня


Примітки



47

Хліб, булочки

Хліб із кількох видів борошна


2 (3) 200 / 170* H 40 - 50

2 (3) 200 / 170* N 40 - 50

2 (3) 200 / 165* O 45 - 50

Хліб із кислого тіста Деко для випікання

2 (3) 200 / 180* N 50 - 60

Хліб з оливками і томатами


2 (3) 200 / 170* N 40 - 50

Хліб у прямокутній формі

Прямокутна форма

2 (3) 175 N 40 - 45

Багет, попередньо запечений


2 (3) 220 N 10 - 12

Чіабата, попередньо запечена


2 (3) 190 N 12 - 14

2 (3) 180 H 12 - 14

Лаваш Деко для випікання + Папір для випікання

2 (3) 200 H 15 - 20 Тривалість готування залежить від розміру та товщини коржа.

2 (3) 210 N 15 - 20

Фокача Деко для випікання + Папір для випікання

2 (3) 210 N 15 - 20 Викладіть різними інгредієнтами (наприклад, гірчицею, морською сіллю, оливками, анчоусами, цибулею, шинкою, томатами або сиром).

Часниковий/гірчичний багет


2 (3) 200 N 8 - 10

Штрудель із листкового тіста


2 (3) 200 H 20 - 25 Рецепт-порада: заповніть овечим сиром і сиром фета.

Плетеник із дріжджового тіста


2 (3) 165 H 20


Булочки, попередньо запечені


2 (3) 210 N 8 - 10

2 (3) 200 H 8 - 10

Булочки, глибокого замороження


2 (3) 180 H 10 - 12

2 (3) 200 N 10 - 12

Булочки, свіжі (прибл. 50 г)


2 (3) 250 / 200* N 15 - 20



ня


Примітки



48

Сходження дріжджового тіста (підняття)

▯ Миску з тістом ставте на решітку для гриля таобирайте вид нагрівання Dough proofing (Сходженнядріжджового тіста).

▯ Для великих порцій (наприклад, хліба) встановлюйтетемпературу 38–40 °C. Таким чином тісто сходитимерівномірно зі середини до країв.

▯ При готуванні невеликих порцій тіста (наприклад,кренделів або булочок) можна встановититемпературу 40–45 °C.

▯ Зазначений час готування є орієнтовним. Дайте тіступіднятися, поки його об'єм не подвоїться.

▯ Якщо тісто не сходить, Ви використали замалодріжджів або не досить добре замісили тісто.

Десерти

▯ Якщо десерт повинен дуже добре приготуватися вдуховій шафі, потрібно встановити його в шафу щераз. Цей режим готування підходить для великихпорцій, наприклад, для прийому гостей.

▯ Десерт із духової шафи зазвичай подається теплим ідобре підходить до холодної пори року.

Лужна випічка, глибокого замороження


2 (3) 200 H 10 - 12

Круасани, глибокого замороження


2 (3) 170 N 15 - 25



ня


Примітки




Вид нагріванн

я


Примітки

Суміш для тіста Миска 2 (3) 38 V 25–45 (наприклад, дріжджове тісто, пекарський фермент, закваска, гарячі кнедлі)



ня


Примітки

Яблучний крамбл (фруктовий десерт)


2 (3) 200 H 35 - 40 Яблучна запіканка з посипкою, також дуже добре смакує з ягодами або сливами мірабель.

2 (3) 200 O 25 - 30 Для м'яких сортів яблук.

2 (3) 200 M 25 - 30 Для твердих сортів яблук.

Печені яблука Форма для запіканок

2 (3) 190 - 200 H 20 - 30 Рекомендація: використовуйте яблука для варіння (наприклад, боскоп). Вони особливо добре підходять для варіння та запікання.

Літній варіант: нафаршируйте рікотою, лимоном, медом, кардамоном, ваніллю та кедровими горішками.

Компот Скляна ємність/піддон для гриля

2 (3) 160 - 180 H 30 - 40 (наприклад, абрикоси або різноманітні ягоди)

Не додавайте рідини, час від часу перемішуйте. Додайте мед, свіжу ваніль або корицю.

2 (3) 200 N 30 - 40

49

Розморожування

▯ Для цього використовуйте вид нагрівання Defrosting(Розморожування).

▯ Зазначена тривалість розморожування єорієнтовною. Тривалість розморожуваннякоригується залежно від розміру, ваги та формизаморожених продуктів: заморожуйте свої стравиплоским шаром або по одній. Це скорочуєтривалість розморожування.

▯ Встановіть решітку для гриля зі замороженимипродуктами на другий рівень, в моделях із 5 рівнями– на третій. Під неї встановіть скляну ємність абопіддон для гриля для збирання рідини відрозмороженого продукту.

▯ Перед розморожуванням виймайте страви зупаковки.

▯ Розморожуйте лише необхідну Вам кількістьпродукту.

▯ Просимо зауважити: за певних умов розмороженіпродукти псуються швидше за свіжі. Післярозморожування продукт слід негайно обробити таповністю приготувати.

▯ Перевертайте м'ясо або рибу після половини часурозморожування. При обробці ягід або шматківм'яса (наприклад, ягоди або шматки м'яса) відділітьодне від одного. Рибу не потрібно повністюрозморожувати, якщо поверхня достатньо м’яка,щоб ввібрати приправи.

▯ Духова шафа не підходить для розморожуванняцілого курчати або великого шматка печені, оскількице триватиме дуже довго. Такі продукти значношвидше розморожуються в паровій шафі або в шафі-пароварці.

m Небезпека для здоров'я!

При розморожуванні продуктів тваринного походження воду, що утворилась, необхідно обов'язково злити. Вона не повинна контактувати з іншими продуктами. При цьому можуть переноситись бактерії. Встановлюйте у прилад під страву скляну ємність або піддон для гриля. Злийте рідину, що зібралася в ньому після розморожування м'яса та птиці. Наприкінці очистіть мийку та промийте її великою кількістю води. Промийте скляну ємність / піддон для гриля гарячим лужним розчином або очистіть їх у посудомийній машині.Після розморожування прогрівайте духову шафу протягом 15 хвилин гарячим повітрям при температурі 180 °C.

Клафуті Форма для запіканок

2 (3) 190 H 30 - 35 Французький десерт: класичний із вишнями, також дуже добре смакує зі сливами мірабель або ягодами.


Солодка запіканка Форма для запіканок

2 (3) 160 - 180 H 30 - 40 (наприклад, крупа, сир або рис, зварений на молоці)

Офеншлупфер, Вишня, запечена в тісті


2 (3) 150 H 50 - 55 наприклад, з вишнями або абрикосами

Млинчики Форма для запіканок

2 (3) 180 - 190 H 8 - 10 Австрійська страва: запечені млинці, фаршировані сиром із родзинками та политі вершками.

Меренги Деко для випікання + папір для випікання

2 (3) 100 H 150 Викладайте якомога плоскіше, щоб маса добре просушилася.



ня


Примітки

50



ня


Примітки

Ягоди (500 г) скляна ємність / піддон для гриля

2 (3) 50–55 W 25–30

Овочі (500 г) скляна ємність / піддон для гриля

2 (3) 50–55 W 30–50 Тривалість розморожування залежить від об'єму порції. Овочі невеликого розміру (наприклад, горох і бобові розморожуються швидше за блоки шпинату або цвітну капусту.

Стегна курчати (по 200 г)


2 (3) 50–55 W 45–50*

Рибне філе (по 150 г)


2 (3) 45–50 W 45–50*

Креветки Решітка для гриля

2 (3) 45–50 W 20–25

* Час вирівнювання: вимкніть прилад після завершення розморожування і залиште страву ще на 10–15 хвилин у закритомуприладі, щоб середина також могла розморозитися.

51

Консервування

▯ Консервуйте продукти по можливості негайно після придбання або збирання. Після тривалого зберігання зменшується вміст вітамінів і вони швидше можуть забродити.

▯ Беріть для консервування лише овочі та фрукти без дефектів.

▯ Для консервування м'яса духова шафа не підходить.

▯ Перевірте і ретельно почистіть склянки для консервування, гумові прокладки, дужки і пружини.

▯ Установіть склянки для консервування в жаростійкий посуд із водою. Вони не повинні торкатися одна одної, а вміст склянок повинен стояти у воді на ¾.

▯ Відкривайте дверцята робочої камери після завершення часу готування. Виймайте банки для консервування з робочої камери, лише коли вони повністю охолонуть.

▯ Зберігайте консерви в холодному, темному та сухому місці (наприклад, у коморі). Вже відкриті склянки слід зберігати в холодильнику та швидко використовувати.

Стерилізація

▯ Перед консервуванням необхідно продезінфікувати склянки в духовій шафі, щоб консерви не зіпсувалися. Лише таким чином законсервовані продукти зможуть тривалий час зберігатися не в холодильнику.

▯ Стерилізуйте порожні склянки за температури 100 °C у режимом «Гаряче повітря» протягом щонайменше 20 хвилин. Одночасно з цим слід продезінфікувати кришки та гумові прокладки для склянок у киплячій воді, оскільки в сухому теплі духової шафи вони пересушуються.

Підсушування

▯ Підсушування – це метод консервування, за якого під час сухого нагрівання продукту втрачається до 50 % його рідини. Одночасно з цим смак продукту стає інтенсивнішим.

▯ Чим товщі шматки продукту, тим довше триває процес підсушування. Він проходить швидше та заощаджує більше енергії, коли продукт нарізаний скибочками.

▯ Викладіть підготовлений продукт на решітку або деко, встелені папером для випікання. Під час підсушування час від часу перевертайте скибочки продукту.

▯ Тривалість процесу залежить від товщини та природної місткості рідини продукту,тобто підсушування томатів триває довше, ніж підсушування грибів.



ня


Примітки

Фрукти Решітка для гриля

1 (2) 150–160 N 35–40 у закритих склянках для консервування

Oвoчi Решітка для гриля

1 (2) 190–200 N 60–120 у закритих склянках для консервування



ня


Примітки

Стерилізація Решітка гриля

2 (3) 100 H 20 - 25 Склянки для консервування, дитячі пляшечки



ня

Час готування, год.

Примітки

Гриби, нарізані скибочками

Решітка для гриля + папір для випікання

2 (3) 50 - 60 H 3 - 4

Яблука, нарізані скибочками


2 (3) 50 - 70 H 5 - 8

52

Камінь для випікання

▯ Вам потрібне спеціальне приладдя: камінь для випікання з нагрівальним елементом.

▯ Неважливо, готуєте ви хрустку піцу або свіжий хліб — із каменем для випікання ви досягнете результатів, які дорівнюють лише готуванню в масивній кам'яній печі, або навіть краще. І при цьому зможете точно регулювати температуру випікання.

▯ Ви також можете одночасно вкладати на камінь для випікання кілька піц, булочок або іншу випічку в залежності від її розміру.

▯ У вас є можливість випікати кілька піц почергово. При цьому тривалість випікання піци може подовжитися на 1-3 хвилини.

▯ Під час випікання хліба рекомендуємо застосовувати датчик внутрішньої температури. Через 10-15 хвилин встановіть датчик у найтовстіше місце тіста. Датчик вимірює температуру всередині продукту, що випікається, та вимикає духову шафу після досягнення встановленої внутрішньої температури.

▯ Слід надати тісту можливість сходити без розтріскування поверхні. Це можна зробити, простромивши його кілька разів виделкою або надрізавши поверхню ножем.

▯ Час і температура, вказані в таблиці готування, є орієнтовними. Під час готування напівфабрикатів та продуктів глибокого замороження завжди дотримуйтеся вказівок виробника.

Томати, нарізані на четвертини


2 (3) 60 - 70 H 7 - 8 Вийміть середину з томатів, інакше час підсушування подовжиться.

Зелень Решітка для гриля + папір для випікання

2 (3) 50 - 60 H 1½ - 2 (наприклад, шнітт-цибуля, петрушка, шавлія)



ня

Час готування, год.

Примітки



ня


Примітки

Булочки, свіжі (прибл. 50 г)


1 250 / 200* T 15–20

Лаваш Камінь для випікання

1 210 T 15 Тривалість готування залежить від розміру й товщини коржа.

Фокача Камінь для випікання

1 210 T 15 Викладіть різними інгредієнтами (наприклад, гірчицею, морською сіллю, оливками, анчоусами, цибулею, шинкою, томатами або сиром).

Хліб із кількох видів борошна


1 175 T 45

Хліб із кислого тіста


1 250 / 200* T 50–60

Хліб з оливками й томатами


1 175 T 45

Піца, свіжі інгредієнти


1 275 T 5–8 Тривалість готування залежить від типу й товщини тіста й начинки.

Піца, заморожена Камінь для випікання

1 230 T 8–10 Тривалість випікання залежить від товщини тіста. Дотримуйтеся вказівок виробника.

Французька піца фламкухен, свіжа


1 300 T 3–4 Рекомендації до рецептів: класична або з молодим козячим сиром, шинкою парма, інжиром і зеленою цибулею.

Французька піца фламкухен глибокого замороження


1 250 T 4–5

* Розігрійте прилад до вказаної температури. Під час установлення продуктів у прилад перемикайте на нижчу температуру.

53

Жаровня

▯ Вам знадобиться спеціальне приладдя: жаровня з нагрівальним елементом.

▯ У жаровні також можна без проблем готувати великі порції м'яса й тушкувати велику кількість продуктів.

▯ Ви можете приготувати страву і підтримувати її в гарячому стані в духовій шафі. Ваша кухня лишатиметься охайною, варильна поверхня – чистою, а запахів у приміщенні буде менше, оскільки страва готуватиметься в духовій шафі.

▯ Завдяки антигпригарному покриттю можна обсмажувати з використанням невеликої кількості жиру.Порада: не додавайте жир на жаровню, а змащуйте ним м'ясо. Таким чином забезпечується безпосередня передача тепла.

▯ Рідина швидко википає; завжди слідкуйте за достатньою кількістю рідини. Для тривалості готування на кожні 30 хвилин додавайте прибл. 0,5 л рідини.

▯ При приготуванні соусів завжди підтримуйте їх рідкими й доливайте рідину для приготування.

▯ Також дотримуйтеся вказівок з інструкції з використання жаровні.



ня


Примітки

Куряча грудинка Жаровня 1 200 U Обсмаження +

15–20

Перед викладанням продукту розігрійте жаровню на ступені обсмаження. Додатково встроміть у продукт датчик внутрішньої температури.

Гуляш із яловичини

Жаровня 1 220 / 130–140*

U Обсмаження +

60–120

Обсмажте м'ясо з цибулею, для цього додатково застосуйте функцію обсмаження. Налийте рідини й перемикніть на більш низьку температуру, готуйте протягом 60–120 хвилин у залежності від типу м'яса.

Особуко Жаровня 1 220 / 140* U Обсмаження +

60–90

Обсмажте м'ясо з овочами, для цього додатково застосуйте функцію обсмаження. Налийте рідини й перемикніть більш низьку температуру, готуйте протягом 60–90 хвилин у закритому посуді. Переверніть шматки стегон один раз.

Огузок Жаровня 1 220 / 130* U Обсмаження +

210–240

Підсмажте цибулю, розрізану навпіл, швидко додайте овочі та залийте рідиною. Зваріть бульйон, приправте і додайте до нього огузок. Вода повинна повністю покривати м’ясо. Закрийте жаровню кришкою та готуйте за температури 130 °C.

Рагу з оленини Жаровня 1 220 / 130–140*

U Обсмаження +

60–100

Обсмажте м'ясо з іншими інгредієнтами, для цього додатково застосуйте функцію обсмаження. Налийте рідини й перемикніть більш низьку температуру, готуйте протягом 60–100 хвилин у залежності від типу м'яса та розміру шматків.

Голубці Жаровня 1 220 / 120* U Обсмаження +

60–90

Обсмажте голубці порціями, для цього застосуйте функцію обсмаження.

Тортілья Жаровня 1 175 U Обсмаження +

10–15

Обсмажте в жаровні всі інгредієнти, окрім яєць, додайте до них яєчну масу та готуйте, доки тортілья не застигне.

Селянський омлет

Жаровня 1 175 U Обсмаження +

10–15

Обсмажте в жаровні всі інгредієнти, окрім яєць, додайте до них яєчну масу та готуйте, доки селянський омлет не застигне.

* Обсмажте за вищої температури, для подальшого готування перемкніть на нижчу температуру.

54

Акриламід у харчових продуктах

У яких стравах він зустрічається?

Акриламід утворюється насамперед під час гарячої обробки злакових та картопляних продуктів,наприклад, у картопляних чіпсах, картоплі фрі, тостах, булочках, хлібі або ніжній випічці (печиво, пряники, розсипчасте печиво).

Фарширований солодкий перець, вегетаріанський

Жаровня 1 200 U 30 Рекомендації до рецептів: нафаршируйте вареним рисом, м'якою пшеницею або сочевицею з цибулею, сиром, зеленню та приправами.

Чілі кон карне (чілі з м'ясом)

Жаровня 1 220 / 130* U Обсмаження +

60–90



ня


Примітки

* Обсмажте за вищої температури, для подальшого готування перемкніть на нижчу температуру.

Поради щодо готування страв для зниження ризику утворення акриламіду

Загальна інформація

Готуйте якомога коротший час. Готуйте страви до золотистого, а не до темного кольору. У великих, товстих шматках утворюється менше акриламіду.

Випічка У режимі «Гаряче повітря» макс. 180 °C.

Пeчивo домашнє Яйце або жовток зменшує утворення акриламіду. Викладайте картоплю на деко рівномірно та в один шар.

Духова шафа — Картопля фрі

Випікайте мінімум по 400 г на одному деку, щоб картопля фрі не висихала.

55

Gaggenau Hausgeräte GmbHCarl-Wery-Straße 3481739 MünchenGERMANYwww.gaggenau.com

*9001281867*

90

01

28

18

67

uk

(980

101)

bo 470/471 bo 480/481 · наприклад, рушники для посуду, на ручку...

Documents