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Bolo de Banana com Canela

Bem fácil de preparar, não demora muito e fica super saboroso. Essa receita é original de um site, mas fiz algumas modificações.

       

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ingredientes

Massa:

8 bananas nanicas bem maduras 3 ovos 100g de margarina 1/2 xícara (chá) de leite

1 e 1/2 colher (sobremesa) de canela em pó 1 xícara (chá) de açúcar 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para polvilhar:

mistura de açúcar e canela a gosto

modo de preparo

Com um garfo amasse 5 bananas.Reserve. No liquidificador bata os ovos, a margarina, o leite, a canela em pó e o açúcar. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e a banana reservada. Coloque em uma forma, untada e enfarinhada. Cubra com o restante das bananas cortadas ao meio. Polvilhe açúcar com canela e asse no forno pré aquecido a 200ºC durante aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e desenforme e bom apetite!