Brokoli u finom sosuhttp://mimis-kingdom.blogspot.co.at/2012/03/brokoli-u-finom-sosu.html#.U5VqOPmSytNSASTOJCI (za 2 osobe): 1/2 vece glavice brokolija (ili 1 manja) 3 kasike maslinovog ulja 1 kasicica susene majcine dusice 1/2 kasicice susenog ruzmarina 2 cena belog luka 100 ml belog vina 200 ml pavlake za kuvanje 50 g dimljenog kackavalja so, biberIZRADAU vecu serpu staviti posoljenu vodu da se greje. Kad voda prokljuca ubaciti brokoli iseckan tj. izlomljen na manje cvetove. Poklopiti i blansirati 4-5 minuta. Nakon tog vremena brokoli procediti, pa odmah isprati hladnom vodom da zadrzi jarku zelenu boju.U vecem tiganju zagrejati ulje. Na ulje ubaciti blansirani brokoli, pa ga dinstati 2 minuta. Dodati majcinu dusicu, ruzmarin, so i biber. Dinstati jos 1-2 minuta pa dodati beli luk sitno iseckan. Zaliti sve belim vinom. Krckati kratko dok vino ne ispari. Na kraju preliti pavlakom za kuvanje, izrendati dimljeni kackavalj, jos malo krckati i to je to...Posluziti odmah uz neku finu testeninu.