Calle Federico Gerldino no.83Plaza Mezzaluna, Santo Domingo

Información:809.657.2801

@laluchasdq

Bienvenidos a La Lucha, un restaurante que une lo mejor de la cocina Japonesa con la mejor parte de nuestra cocina criolla, además

de sabores que vienen de otras islas del Caribe y del mundo.

Sí, nuestros platos prometen contar historias y explosiones en el paladar. Porque así somos, gente que se inspira cuando viaja, que

le gusta compartir y que ama descubrir nuevos sabores y experiencias.

Y somos “La Lucha” porque de nuevo nos arriesgamos a revolucionar la gastronomía de nuestro país con un proyectoaun más ambicioso, sacándonos de nuestra zona de confort.

Aquí apreciarás de una manera diferente la hospitalidad, donde brindaremos un servicio con carácter y con las mejores de las

atenciones como nunca antes, a través de bocados y coctelería, en un ambiente

que les hará vivir una experiencia muy única en esta ciudad y en este país.

Lo que empezó con un sueño, hoy continúa convirtiéndose en realidad. ¡Por que seguimos en La Lucha!

Bienvenidos.

COCTELERÍA HAPPY HOUR5:00 á 8:00 PM

(JUEVES Y VIERNES)

GINGER MULE RD$500.00Ron Brugal Doble Reserva, zumo delimón y Gingerbeer.

LEGENDARY RD$350.00Ron Brugal Doble Reserva, sirope dejengibre y dash bitter de naranja.

MAI TAI RD$450.00Ron Brugal Doble Reserva, nectar de piñay zumo de limón.

HONEY MANGO MOJITO RD$480.00Ron Brugal XV, menta, zumo de limón ysirope de mango.

MOJITO LA LUCHA RD$400.00Ron Brugal XV, zumo de limón, menta ysirope de la casa, elegir entre sabor:- Tradicional,- Chinola.- Fresa.

MAKIS

Margarita RD$750.00Camarón tempura, cangrejo spicy, aguacate, queso verde, salsa de Anguilla y quinoa Negra.

El Ahogado Crocante RD$850.00Salmón ahogado en salsa ponzu, cebolla tempura, aguacate, tartare mixto (atún, salmón y pescadoblanco), revestido de salsa spicy amai, con tope de Juliana de lechuga y phyllo crocante sobre base de salsa Yucatán.

Spicy Kani RD$650.00

Rollo a base de cangrejo spicy, aguacate, envuelto en chispa tempura, crema acevichada y salsa de Anguila.

Criollo RD$650.00Base salsa chipotle, cream cheese, aguacate y camarón tempura, con tope de plátano maduro, revestido de salsa de mango, chimichurri con tope de huevas de tobiko y lluvia de ajonjolí.

Yasai RD$450.00Ensalada de esparragos, repollo chino y zanahoria, con base de salsa de la casa, mayo ponzu y spicy amai (picante dulce), envuelto en quinoa blanca, phyllo strips y aguacate.

NIGIRIS

Mangō Tsurai RD$280.00Salmón sellado en salsa de mango, piel de naranja, shishimi togarachi con tope de chalaquita criollo.

Maguro Darusu RD$250.00Lámina de atún con salsa de Yucatan (rocoto y ají amarillo), compota de manzana, crocante de quinoa y ralladurade limón.

Asuparagasu To Chizu RD$280.00

Salmón con tope de queso verde (crema de quesos y esparragos) flameado, salsa de Anguilla y quinoa Negra.

Ebi Kanikama RD$300.00Camarón curado al limón con tope de ensalada Karikurimu (crema de cangrejo), salsa de anguila, quinoa blanca y hoja de cilantro.

Maguro Panca RD$280.00Atún sellado en especias con tope de ají Amarillo ahumado, crocante de quinoa, mantequilla trufada y chalaquita Criolla.

Autralian Wagyu RD$680.00Wagyu Australiano grado 7, flamedo en salsa de Anguila, Foie Gras, con tope de ensalda de aguacate y queso parmesano, kiuri (pepino japonés) y lluvia de ajonjolí.

Shiroi Trufado RD$250.00

Lámina de pescado blanco con base de dashi (reducción de soya y hongos) con tope de Foie y Jalapeño, ralladura de limón y galleta de trufa.

Sakusaku RD$480.00

Mixto de pescado, salmón y atún, guacamole, ensaladilla de ají rojo y cebolla, tope de salsa ponzu y tobiko (huevas de pescado). 3 uni.

Yo-no-como Arroz RD$1,200.00Nuestro maki sin arroz hecho a base de spicy king crab, queso verde, phyllo strips, envueltoen atún, forrado con aguacate ,revestido de salsa amai con tope de quinoa tostada y tobiko (huevas de pescado).

TATAKIS

Sarada Tataki RD$750.00Atún sellado con especias, sobre base de ensalada nobu y mayonesa cítrica con aceite de albahaca, togarashi revestido de crocante de quinoa.

La Delicia del Tataki RD$890.00Salmón fresco sellado con especies, revestido de mayosesa citrica, salsa ponzu y de Anguila, con tope de semillas de ajonjolí tostadas, crocante de quinoa y base de kiuri.

CEVICHES

Criollo RD$680.00Chipirones empanizado y pescado blanco curado, con cubos de aguacate y tomate, bañados en salsa de leche de Tigre de ají Amarillo, acompañado de chip de platonos verdes con aceite ajo.

Ceviche La Lucha RD$600.00Pescado blanco en leche de tigre , maíz chulpi, batata caramelizada, con tope de fideos de arroz sazonados.

El Ceviche del Problema RD$950.00Atún, Leche de tigre de ají Amarillo, tobiko (huevasde oescado), Kiuri (pepino japones), crocante de quinoa y semillas de ajonjolí.

Tuna King Tartare RD$890.00Tartare con base de aguacate trufado, king crab y atúnsazonado, con tope de cream cheese, revestido de salsa de anguila y crocante de quinoa, acompañado de tuilewafer y shishimi Togarachi.

ENTRADAS Y TARTARTE

Pollo al Estilo Karaage RD$590.00Crocante muslo de pollo deshuesado, sobre salsa criolla al estilo cajun y escabeche asiático con tope de aguacate sour y salsa de Anguilla.

Pork Belly Gyoza RD$650.00

TIRADITOS

El Shiroi del Cholo RD$550.00Láminas de pescado blanco con base de leche trufada, compota de jalapeño, galleta de trufa y polvo de togarachi.

El Barra Chalaca RD$780.00Salmón Fresco con base de mayonesa citrica, chalaquita criolla, crocante de nori, aji rojo, aceite de albahaca con toques de polvo de shishimi togarachi.

Salmón Amai RD$760.00Tiradito de Salmón con tope de pecanas tostadas, phyllo strip y tope de crocante de fideo de arroz ensalsa sweet mango.

Rellenas de pasta de pork belly con toques de repollochino, puerro y salsa de la casa.

Spicy Chicken Gyoza RD$550.00Rellenas de muslo picante deshuesado y revestido de vegetales al estilo spicy chili.

Pork Belly Egg Rolls RD$380.00Masa de arroz rellena de nuestro jugoso y delicioso pork belly y vegetales al estilo oriental, acompañado de salsa agridulce de la casa. (2 uni.)

La Tempura del Chef RD$595.00Tempura de calamares y cebolla con base de yogurt de aguacate y hierbas, escabeche de cebolla al cilantro, revestido de aguacate sour, chipotle mayo, salsa de anguila y togarachi.

Katsu Sando RD$590.00Pan de viga brioche tostado en mantequillaclarificada, revestido de salsa spicy amai y sour de aguacate, tonkatsu de cerdo y vegtales frescos aderezados al estilo japones, terminado en salsa de anguila.

PLATOS FUERTES

Ramen Criollo RD$790.00Caldo base de patica de cerdo y gallinita vieja, Aceite sesame, fideos, huevo hervido reposado en soya, pork belly rostizado y crocante de nori al panko.

Degustación Wagyu RD$2,200.00Grado A5-10 Japonés KOBE KUROGE BEEF (Japanese Black). Precio por onz. Mínimo 4 onzas.

Fideos La Lucha RD$790.00Base fideos de arroz en salsa de curry infusionada con pesto, con muslos de pollo deshuesados a la plancha en salsa Japanese BBQ, con tope de escabeche de cebolla al cilantro y toques de nueces.

Estofado de Short Rib RD$2,500.00Estofado criollo a base de vino pinot noir, Cerveza Estrella y salchichas artesanales con mantequillosoShort Rib, acompañado de arroz blanco.

El Obrero RD$850.00Arroz frito al estilo “La Lucha” con tope de tomkatzu de cerdo (cerdo al estilo japonés), Vegetales al curry, huevo pochado, crocante de chicharrón revestido de salsa yuzu y guacamole.

Fideos de La Rubia RD$790.00Tagliatelle japonés con tope de carne cerdomolida al sesame, huevo pochado, crocante de chicharrón, salteado de brotes de soya, hongos y puerro chino, acompañado de pepinillo curado.

Los Rabos de tu Lucha RD$980.00Nuestra versión de un rabo japonés con terminaciones en sesame, soya y fish sauce, ligeramente picante con bok choy, repollo chino y Juliana de zanahoria con tope de puerro y cilantro, acompañado de arroz blanco.

Degustación Wagyu RD$1,200.00Wagyu Australiano grado en marmoleo.Precio por onz. Mínimo 4 onzas.

Blossom Wagyu RD$2,800.00Hamburguesa de 5 onz, elaborada a base de tres cortes de Wagyu: Kobe A5, Australianoy Americano, en pan pretzel de la casa.

POSTRES

El Brazo de Sake RD$390.00Clásico brazo de gitano bañado en almibar de sake, relleno de frosting de queso y vanilla natural, con un toque de mermelada de fresacasera.

Oishi Mangō RD$490.00Cheesecake artesanal a base de lima y galleta sable con pecanas, con tope de gelatina mango, acompañado de gel de chinola, ganache de chocolate blanco y Flores comestibles.

El Brownie Mejor Pensado RD$450.00Trocitos de brownie y gelatina de chinola, sobrecapa de mousse de chocolate y café, acompañado de ganache aeriado, mousse de café, gel de chinola y flores comestibles.

Caldereta Nagasaki RD$4,500.00Compuesta por muelitas de cangrejo, piernas de king crab, camarones 16/20, mejillones, crocantede chipirones, champiñones y vegetales al estilooriental con una base de caldo de mariscos, acompañado de arroz blanco.

CARTA DEBEBIDAS

CervezasEstrella Damm RD$240.00Malquerida RD$280.00Voll Damm RD$260.00

Coctelería de AutorHolly Trinity RD$600.00Vodka, licor de banana, shrub holly trinity, dash bitter de naranja, limón, madurito, gel de banana foster y caviar de banana,

Coctel La Lucha RD$650.00Sake, vodka con una infisión de chinola, limón, apperol y miel.

French Quarter RD$550.00Ron infusionado con pimiento morrón, brandy, dash bitter cardamom, limón, ginger beer y pincho de queso feta.

Spicy Couchon RD$680.00Vino de ciruela, vermouth infusionado con pimiento de cayena, ron blanco, dash angostura, blue curaçao, canasta de tocineta, kiwi, melocotón bañado enfernet, sal de naranja y habanero.

Gin La Lucha RD$750.00Gin Hendricks , zumo de lima, licor de flores, decorado con flores comestibles y naranjadeshidratada.

Cocteles ClásicosOld Fashion RD$500.00

Negroni RD$450.00Manhattan RD$400.00

Inedit RD$280.00Bock Damm RD$260.00Paulaner Muncher RD$350.00

Americano RD$350.00Cosmopolitan RD$400.00Whiskey Sour RD$500.00Mojitos RD$400.00Margaritas RD$450.00Daikiry Spritz RD$640.00Long Island RD$450.00Cuba Libre RD$350.00Aperol Spritz RD$500.00

Midori Spritz RD$640.00Campari Spritz RD$640.00Sangrias RD$450.00Sangria Cava RD$700.00

Moscow Mule RD$400.00

Bloddy Mary RD$425.00God Father RD$550.00Mimosa RD$350.00Martini Gibson RD$450.00

Bebidas No AlcohólicasAgua Mondariz RD$160.00Agua San Pellegrino RD$190.00

Agua Perrier 330ml RD$195.00Agua Perrier 750ml RD$360.00San Pellegrino Arranciatta RD$300.00Refrescos RD$100.00

Ginger Beer RD$350.00

Jugos Naturales RD$195.00Jugos Naturales Frozzen RD$270.00

Vinos Por CopaShutter Home Cabernet Sauvignon RD$500.00

Errazuriz Cabernet Sauvignon RD$650.00

Marques de Monistrol FlowerBrut

RD$475.00

Santa Carolina Reservado Sauvignon RD$390.00

Shutter Home Sauvignon Blanc RD$500.00

Izadi Larrosa Rosé RD$525.00

Selección de Vinos

Izadi Reserva RD$2,890.00 Marques de Cáceres Verdejo RD$1,985.00Valduero Tierra Alta Dos Maderas RD$4,900.00

Cavit Pinot Noir RD$2,425.00Erazuriz Reserva Chardonnay RD$2,450.00

Tintos Blancos

Pago de los Capellanes Crianza RD$5,400.00Erazuriz Reserva Carmenere RD$2,800.00

Cavit Pinot Grigio RD$2,450.00

Flor de Vetus Verdejo RD$2,200.00

Valduero Blanco RD$3,800.00

Izadi Larrosa Rosé RD$2,300.00

Rosado

Monistrol Flower Brut RD$1,950.00

Cava

Marques de Caceres Brut RD$2,200.00

Cavit Processo RD$2,950.00

Prosecco

Cavit Luneta RD$2,700.00

Precio Descorche Botellas RD$1,500.00 + Impuestos

Brugal 1888 RD$500.00

Ron

Brugal Doble Reserva RD$300.00Hendrick RD$480.00

Ginebra

Bombay Saphire RD$350.00Brugal Leyenda RD$350.00Zacapa 23 RD$750.00Zacapa 12 RD$580.00Barceló Imperial RD$330.00Barceló Imperial Onix RD$400.00

Gibsons RD$350.00Tanqueray RD$350.00Hendrick Floral RD$490.00Beefeater RD$325.00

Beldevere RD$500.00

Vodka

Grey Goose RD$450.00Absolut RD$350.00Kettle One RD$430.00Stolichnaya RD$350.00Titos RD$390.00

Herradura Reposado RD$800.00

Tequila

Herradura Silver RD$800.00Patrón Reposado RD$650.00Patrón Silver RD$600.00Patrón Cáfe RD$450.00Don Julio Reposado RD$850.00Don Julio Blanco RD$850.00José Cuervo Blanco RD$300.00

Erzsuriz Reserva Cabernet Sau. RD$2,300.00

Whiskey

Buchanans 18 RD$1,100.00 Macallan Sherry 12 RD$600.00

Buchanans 15 RD$850.00

Buchanans 12 RD$650.00Macallan Double 12 RD$600.00

Chivas 18 RD$1,100.00

Chivas 12 RD$450.00

JW Black Label RD$600.00

JW Gold Label RD$1,200.00

Glenlivet 15 RD$950.00

Glenlivet 18 RD$1,200.00Glenfiddich 12 RD$650.00

Glenfiddich 15 RD$800.00

Glenfiddich 18 RD$1,200.00

Jack Daniel RD$450.00

Jack Daniel Honey RD$450.00Jack Daniel Fire RD$450.00

Old Parr 12 RD$450.00Evans Williams 8 RD$400.00

Licores

Amaretto Disaronno RD$350.00 Samvuca RD$350.00

Baileys RD$350.00

Cointreaux RD$400.00Amaro Nonino RD$475.00

Frangelico RD$350.00

Grand Manier RD$475.00

Fernet Branca RD$350.00

Fernet Menta RD$350.00

Grappa Cellini RD$300.00

Licor 43 RD$250.00

Martin Codax RD$350.00

Aperol RD$350.00

Midori RD$400.00