calore e temperatura. il calore È una particolare forma di energia detta energia termica capace di...
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Calore e temperatura
Il calore
• È una particolare forma di energia detta energia termica capace di compiere un lavoro
Riscaldare
• Una sostanza significa fornire energia termica alle molecole che aumentano la loro energia cinetica o agitazione termica
Raffreddare
• Una sostanza significa sottrarre una certa quantità di energia termica facendo diminuire l’energia cinetica delle molecole o la loro agitazione termica
Il calore si misura in calorie
• La caloria è la quantità di calore necessaria ad aumentare di 1 °C
da 14.5 °C a 15.5 °C la temperatura di 1 g di acqua distillata a livello del mare
Chilocaloria
• La chilocaloria è la quantità di calore necessaria ad aumentare di 1 °C
da 14.5 °C a 15.5 °C la temperatura di 1 Kg di acqua distillata a livello del mare
• 1Kg=1000 cal
La temperatura
• È il livello termico che ha o che raggiunge un corpo somministrando calore
Calore e temperatura
• Se metto sul fuoco due pentolini uguali uno pieno e l’altro pieno solo a metà d’acqua osservo che se la fiamma è uguale, dopo lo stesso tempo, sarà più calda l’acqua del pentolino pieno solo a metà.
• Ne deduco che la temperatura e il calore sono due grandezze diverse
Dilatazione termica
• Ogni sostanza per effetto del calore manifesta la dilatazione termica aumentando il proprio volume
La temperatura si misura in gradi con un termometro
• Il termometro si basa sulla dilatazione termica (mercurio)
• La scala termometrica che noi usiamo è la scala centigrada o Celsius che si basa sul Grado Celsius che è la 100esima parte dell’intervallo tra 0 °C (ghiaccio fondente) e 100 °C (acqua che bolle)
La Scala Fahrenheit
Nei paesi anglosassoni è molto usata la Scala Fahrenheit (°F): è divisa in 180 parti, al ghiaccio fondente viene dato il valore 32 °F, all'acqua bollente corrispondono 212 °F.
Equilibrio termico
• Il calore si propaga da un corpo all’altro fino a raggiungere l’equilibrio termico
Conduzione
• Nei solidi il calore si propaga per conduzione
• Le molecole più vicine alla fiamma acquistano energia termica, si muovono più velocemente e urtano le molecole vicine che aumentano l’agitazione termica e così via.
Convenzione
• Nei liquidi e nei gas il calore si propaga per convenzione
• La propagazione del calore avviene attraverso movimenti dei liquidi e dei gas.
• La sostanza si riscalda e va verso l’alto qui si raffredda e va verso il basso creando dei movimenti detti moti convettivi
Irraggiamento
• Il calore che si avverte avvicinando la mano ad un qualsiasi oggetto caldo si propaga per irraggiamento
• Nel vuoto il calore del sole si propaga attraverso le radiazioni luminose per irraggiamento
Buoni conduttori e cattivi conduttori
• I corpi in cui il calore si propaga più facilmente vengono detti buoni conduttori
• Quelli in cui si propaga con difficoltà vengono detti cattivi conduttori e si usano come isolanti
fine
Grazie dell’attenzione