CAMPYLOBACTER YEYUNI

Bacilo curvo Gram negativo No esporulado Sobrevive por 4 semanas en agua a 4C ptimo trmico de crecimiento es 42-45C Oxgeno sensible, crece con 5-10% de O2 y 3.5% de CO2

Corresponde a un cuadro de gastroenteritis caracterizado por dolor abdominal, fiebre y diarrea, con presencia de mucus y sangre. Campylobacter yeyuni es la principal causa de diarrea a nivel mundial y la segunda causa ms comn en los Estados Unidos. En general, los nios menores de un ao, los adolescentes y los adultos jvenes son los ms afectados.

Para el cultivo de Campylobacter Yeyuni se utiliza medio de CampyBAP con antibioticos, en jarra Gaspac sin catalizador, a temperatura de 42C. En estudios invitro el Campylobacter Yeyuni ha resultado sensible a Eritrornicina, Gentamicina, Furazolidina, Tetraciclina, Doxicilina y Cloranfenicol.

CMO SE ENFERMA? Por la ingesta de alimentos contaminados como carne (pollo), agua o leche. Los animales domsticos tambin pueden ser portadores de Campylobacter y pueden transmitir la bacteria a sus dueos. La transmisin de persona a persona es menos comn. El Campylobacter yeyuni se encuentra frecuentemente en los intestinos de muchos animales domsticos. Estos animales llevan la bacteria en sus heces y pueden contaminar los alimentos, el agua o la leche que consumen los humanos. Una vez dentro del aparato digestivo humano, el C. yeyuni infecta y ataca el revestimiento de los intestinos grueso y delgado..

SNTOMAS Fiebre Intensos dolores clicos Calambres abdominales Diarrea, que generalmente es leve, aunque a veces puede ser severa. La diarrea puede derivar en deshidratacin, que debe ser controlada de cerca.

Los signos de deshidratacin son: sed, irritabilidad, cansancio, somnolencia, ojos hundidos, boca y lengua secas, piel seca y disminucin de la frecuencia de excrecin urinaria. A veces el dolor abdominal aparenta ser un sntoma ms significativo que la diarrea. La infeccin podra confundirse con una apendicitis. PREVENCIN Beber agua analizada y de pureza comprobada. Cocinar bien la carne y comerla mientras est caliente. Limpieza al cocinar.

PERIODO DE INCUBACIN Los sntomas suelen aparecer de 1 a 7 das despus de la ingestin de la bacteria. CUNTO DURA LA ENFERMEDAD? La diarrea se detiene generalmente en un perodo de dos a cinco das. La recuperacin completa suele demorar aproximadamente una semana. En aproximadamente el 20% de los casos, la diarrea dura ms (de tres a cuatro semanas) o es recurrente. CMO SE LLEGA AL DIAGNSTICO? Mediante un examen fecal al laboratorio para comprobar la existencia de Campylobacter, con tincin violeta-bicarbonato (VB) para la bsqueda de Campylobacter yeyuni.