Cesnak kuchynskýViktória Krutáková, 1.AGSF v Žiline

Taxonómia Ríša: Rastliny Plantae Podríša: Vyššie rastliny Skupina: semenné rastliny Oddelenie: Magnóliorasty Trieda: Jednoklíčnolistové rastliny Čeľaď: ľaliovité

Druhy cesnaku Cesnak domáci Cesnak medvedí Cesnak bledožltý Cesnak žltý Cesnak pažítka Cesnak tuhý Cesnak guľovitý

Spôsob pestovania Sadíme strúčiky Hĺbka 5-8 cm Október (teplota

pod 10°C) Pred výsadbou –

prekypriť pôdu Hlbšie, ľahšie

pôdy s vysokým obsahom humusu

Niektoré druhy – skoro na jar

3-4 týždne pred zberom – nezalievať

Žltnutie vňate Cesnak – vysušiť

na poli Uskladnenie –

suché, vetrané miesto

Zber cesnaku

Význam pre človeka Kuchynské využitie:

Prísada v surovom stave Prísada varených jedál Omáčky, polievky

Liečivé účinky: Liečivé látky – fytoncídy Antibakteriálne účinky Prírodné antibiotikum Antioxidant Posilňuje imunitu Prechladnutia, ochorenia dýchacích ciest

Zaujímavosti Ako proti cesnakovému zápachu?

Zrnko kávy Pohár mlieka Petržlenová vňať Čokoláda Plátok citróna

Ďakujem za pozornosť!

Zdroj: http://zahradkar.pluska.sk/zahradkar/zelenina/cas-sadenia-cesnaku.htmlhttp://plnielanu.zoznam.sk/c/837/doprajte-si-cesnak-bez-vycitiek-zapach-z-ust-porazite-overenymi-trikmihttp://www.pluska.sk/zena/zdravie/cesnak-dokonaly-liek-vsetko-pri-com-pomaha.html