cibiamocifestival - pistoia 18 ottobre 2016
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P R E S E N T A
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D I G I T A L Food Marketing
Come Rendere Appetitoso il tuo Ristorante Online
relatoreNICOLETTA POLLIOTTO
Pistoia • CiBiAMOCi18 Ottobre 2016
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Hashtags Speech#Cibiamoci16 ••• #DigitalFood
mentions // @MuseCom ••• @CibiamociFest
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DI COSA PARLIAMO
OGGIStrumenti + Strategie ~ Progetto
Sito Web • Come e Perché
SoLoMo = Social + Mobile + Local
Blog Aziendale
Brand Reputation & Digital PR
Vendita & Distribuzione
Local Strategy
Micro—Momenti
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Strumenti e Strategia• Primo Strumento ••• Progetto •
1
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Anno 2020
ERICSSON MOBILITY REPORT
70% della Popolazione
POSSIEDERÀ 1 SMARTPHONE
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Progetto di Digital MarketingMobile First
1° motivo Competitive Intelligence
2° motivo
3° motivo Brand Consistency
Brand Equity – Brand Experience
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Strategia
KAIZENPiccoli PassiK A I + Z E N
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Progetta KAIZENPiccoli Passi
Competenze Formazione Digitale
Risorse
Strumenti Partire dalle Priorità
Investire in Risorse, Persone, Tempo
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Sito Web• Visual ••• Storytelling •• Mobile ••• Multiscreen •
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Strategia
TOYOTA PRODUCTION SYSTEM
Poco… ma Buono!L E A N M A R K E T I N G
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SoLoMo
3
+Social Mobile
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40 100
Social è Mobile
su
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Social & Mobile
FACEBOOK39% del Traffico da Mobile+1 MILIARDO AL GIORNO
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Strategia
MUDAElimina gli Eccessi
POCHI ELEMENTI di VALORE
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Blog Aziendale• Personal & Corporate Branding •
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Strategia
GEISHAAccoglienza
ASCOLTA • RACCONTA • INTRATTIENI
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Applicazioni
ANALYTICSQuali sono i Post più Performanti?Analizza le Keywords più Digitate
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Users FlowUsers Flow
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Branding Digital PR• Diffondi e Cura •
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Strategia
KINTSUGIDall’Errore nasce l’Opportunità
F A N N E T E S O R O
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…sono davvero un problema?
Bambini al Ristorante
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…sono davvero un problema?
Bambini al Ristorante
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Food Ordering System• Idee per Vendere Coperti •
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esempio TheFork
Book a TablePortals
esempio Quandoo
esempio Yelp
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esempio JUSTEAT
Food DeliveryPortals
esempio Deliveroo
esempio Foodora
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Strategia
SAMURAIAuto-Perfezionamento
CRESCITA e FORMAZIONE
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Local Strategy • Conquistali… On The Go •
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Ricerche • Near Me •
34x
2x
2011–oggi 2014
80% delle ricerche da MOBILE
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Strategia
JIN SHIN JYUTSU
Localizza l’Obiettivo da RaggiungereRisposta Giusta — Momento Giusto
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Take Away
Inserire Dati e Categoria
SEO: link e contenuti
+
+
Citazioni Consistenti
Recensioni
+
Local Search
Rivendica la Scheda
+
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Micro•Momenti Mobile Customer Journey
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Voglio
CONOSCERE+65% — Online Search 2015
66% — Mobile Search davanti alla TV
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Voglio
FARLO91% — cerca info da Mobile svolgendo 1 Task
+100mln ore/anno — video su “Come Fare…”
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Voglio
ANDARERaddoppiate • 2x • le ricerche “Near Me…” nel 2015
82% degli SmartPhoners fa ricerche “Near Me…”
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Voglio
COMPRARE82% — SmartPhoners fa ricerche “…in Store”
+29% — Conversioni da Mobile ( 2015 )
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Strategia
INEMURI Essere Presenti… ma
A T T E N D E R E
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inemuri
©2009 Lev Tsimring
inemuri
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Applicazioni
Esserci
Be There!… Be Useful!… Be Quick!
& Intervenire
![Page 54: CibiamociFestival - Pistoia 18 ottobre 2016](https://reader031.vdocuments.net/reader031/viewer/2022021921/58f19e041a28abf2338b4571/html5/thumbnails/54.jpg)
Il tuo Cliente ti sta Cercando
Conclusioni
150 volte/giorno Check SmartPhone
70% SmartPhoners
87% Millenials SmartPhone acceso (e a portata di mano) Giorno e Notte
Check entro 15 min dal Risveglio
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Perché Progettare
Le regole sono 5:
Misurazione, Valutazione,
Giudizio, Raffronto
e Vittoria.
”
Sun Tzu, L’Arte della GuerraFilosofo Guerriero Cinese
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La ricetta perfetta per rendere più efficace la tua presenza online.
Dario Flaccovio Editore
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DIGITAL MARKETINGPER LA RISTORAZIONE
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DigitalMarketingRistorazione.com
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ComunicazioneNellaRistorazione.it
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