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BSCA é eleita National Body da World Coffee Eevents no Brasil P1 / Ascom CNC 28/09/2016

A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) comunica que foi eleita National Body no Brasil da World Coffee Events (WCE), entidade organizadora do World Barista Championship (WBC) e detentora dos direitos da competição em todo o mundo. O processo foi iniciado em março deste ano e, agora em setembro, oficialmente, a WCE confirmou a BSCA como representante nacional no País.

Dessa maneira, a BSCA ficará responsável, no Brasil, pela realização das etapas qualificatórias das competições mundiais vinculadas ao World Barista Championship da WCE, as quais conduzem os campeões brasileiros para a fase final dos certames internacionais nas suas sete modalidades: (i) Barista; (ii) Latte Art; (iii) Brewers (preparo de café); (iv) Coffee in Good Spirits (café associado à bebidas alcoólicas); (v) Cup Tasters (degustadores de café); (vi) Roasters (torrefação); e (vii) Cezve Ibrik (café turco). A BSCA informa, ainda, que está extremamente satisfeita e empenhada em poder trabalhar com este destacado mercado dos baristas e que a condução das ações, na condição de National Body da WCE, dar-se-á de forma muito profissional e entusiasmada. Por fim, enaltecemos, ainda, a convergência em qualidade entre Associação e baristas, pois o principal objetivo da BSCA e da WCE é promover a excelência em café e, nessa orientação, o barista é um profissional fundamental para a valorização do produto junto aos consumidores. Atenciosamente,

Vanusia Nogueira Diretora da BSCA



Colheita total de café na área de atuação da Cooxupé está praticamente encerrada P1 / Ascom CNC 28/09/2016

A colheita total de café na área de atuação da Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé), associada ao Conselho Nacional do Café (CNC), chegou a 99,44% em todos os municípios da abrangência, demonstrando avanço em relação aos trabalhos realizados até o mesmo período de 2015, quando 96,77% eram registrados. A informação foi emitida, ontem, pela entidade. No que diz respeito à colheita

somente dos cooperados da Cooxupé, os trabalhos chegaram 99,29%, também com evolução frente ao andamento do ano passado, quando os associados da cooperativa haviam realizado a cata de 97,21%. Por área de atuação, a Cooxupé informa que a colheita total foi finalizada em São Paulo, chegou a 99,81% no Sul de Minas Gerais e a 98,43% no Cerrado Mineiro. Já os cooperados realizaram a cata, nessas mesmas áreas, de 100% (SP), 99,76% (Sul de MG) e 98,46% (Cerrado), respectivamente. CEPEA: cotações do café arábica iniciam semana em alta no Brasil Cepea/Esalq USP 28/09/2016

Os preços internos do café arábica iniciaram a semana em alta no Brasil, impulsionadas por elevações externas, que, por sua vez, foram influenciadas por preocupações com o clima seco nas lavouras. Na terça-feira, 27, o Indicador CEPEA/ESALQ do tipo 6, bebida dura para melhor, posto na capital paulista, fechou a R$ 506,98/saca de 60 kg. Nos

últimos sete dias, contudo, movimentos técnicos na Bolsa de Nova York (ICE Futures) pressionaram o Indicador, que caiu 1,4% no período. Para o robusta, segundo pesquisadores do Cepea, a retração de vendedores segue elevando as cotações. O Indicador CEPEA/ESALQ do tipo 6, peneira 13 acima, a retirar no Espírito Santo fechou a R$ 451,30/saca de 60 kg, alta de 2,9% em relação à terça anterior. (Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br)



Seca reduz estoques de café robusta do Brasil e provoca demissões Thomson Reuters 28/09/2016 Reese Ewing

Reuters - A indústria de café robusta do Brasil está demitindo pessoas que transportam, processam e que trabalham em armazéns, praticamente vazios por dois anos de seca (foto: reprodução TV Gazeta) que afetaram a produção, no pior problema climático em oito décadas, segundo operadores e executivos do setor. Embora os preços nunca tenham estado tão altos, entre 427 e 434 reais por saca de conilon --a variedade de robusta produzida no Brasil--,

produtores esperam outra safra fraca em 2017 à medida que arrancam pés arruinados pela seca. Considerando os preços atuais, a safra 2016 de café robusta do Brasil está avaliada em 1,2 bilhão de dólares. As exportações de robusta caíram 90 por cento ao longo dos últimos 12 meses em comparação com o ano anterior, disse a associação de exportadores Cecafe. Apesar de uma forte recuperação na produção de arábica devido ao retorno das chuvas, a safra 2016 de robusta no Espírito Santo, principal Estado produtor, caiu 40 por cento para 5,95 milhões de sacas, ante seu pico em 2014. "Armazéns e segmentos da indústria de café daqui estão colocando funcionários em licença e transferindo alguns para outras áreas", disse Luis Polese, presidente da associação de comércio de café Sindicafé. "Infelizmente, trabalhadores menos capacitados estão sendo demitidos". Ele não pôde dizer quantos funcionários foram dispensados. O robusta costumava compor cerca de um quarto da safra de café do Brasil. As exportações de café robusta do Brasil são quase insignificantes em comparação com as exportações de arábica. No entanto, após o declínio ao longo do último ano da safra de robusta do Vietnã, as exportações de robusta do Brasil se tornaram mais importante para a oferta global. Café conilon atinge o maior valor da história Canal Rural 28/09/2016 Francielle Bertolacini Os preços do café conilon em Vitória, no Espírito Santo, atingiram os maiores valores da história. De acordo com a consultoria Safras e Mercado, a saca de 60 quilos do café tipo 7 chegou a negociação máxima de R$ 455.



O analista de mercado Gil Barabach (foto: divulgação) ressalta que a pouca oferta do produto, ocasionada pela quebra de safra, está mantendo os preços em alta. Em sua última projeção a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) revelou uma diminuição de quase 15% na produção do estado, com uma expectativa de colheita de 9,14 milhões de sacas de café nesta safra. A tendência para os próximos meses é de que os preços se mantenham firmes, com possibilidade de novos recordes. “Os produtores estão aproveitando o bom momento, fazendo suas vendas aos poucos e conseguindo assim uma média de preços. Nós temos toda a entressafra para passar com esse estoque de café e há a possibilidade de novos avanços nos preços”, afirmou Barabach. Terreiro híbrido é opção de secagem do café em Carmo da Cachoeira Ascom Emater-MG 28/09/2016

A cafeicultura é a principal atividade agropecuária do município de Carmo da Cachoeira, no Sul de Minas. As lavouras ocupam cerca de 16 mil hectares e a produção de café está em torno de 350 mil sacas (60kg) por ano. A maior parte das propriedades é conduzida por agricultores familiares. “No total são cerca de 600 propriedades. Destas, de 70% a 80% são de agricultores familiares”, explica o engenheiro agrônomo da Emater-MG no município, Marcel Reis Naves. De olho neste público, a Emater-MG busca alternativas que possam garantir a boa qualidade do café produzido pelos agricultores e que, ao mesmo tempo, tenham um custo acessível. Neste ano, a novidade apresentada para os produtores foi o terreiro híbrido para secagem do café. O sistema foi desenvolvido por pesquisadores da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Epamig e também difundido pela Embrapa. O terreiro híbrido nada mais é que o uso de parte de um terreiro convencional onde se adapta um sistema de ventilação composto de ventilador, túnel e distribuidores de ar (tomadas de ar e calhas de distribuição), cujo ar é aquecido por uma fornalha

(com carvão, lenha ou palha), para secagem do produto enleirado sobre as calhas de distribuição. “O café secado apenas num terreiro convencional, de concreto ou lama asfáltica, leva cerca de 20 dias para chegar à umidade ideal, de 11%. Com o terreiro híbrido, este prazo fica entre três



e seis dias”, explica o técnico da Emater-MG. Mas ele alerta que para o café iniciar o processo de secagem no terreiro híbrido, a umidade do grão deve estar em torno de 25%, ponto conhecido como 'meia-seca'. “Mais do que isso, é preciso que ele seque por um tempo no terreiro convencional”, diz. Marcel Naves conta que o terreiro híbrido que está sendo demonstrado no município é adaptado para a secagem do café em coco, mais comum na região. Segundo ele, a construção deste equipamento, utilizando peças novas, fica entre R$ 12 mil e R$ 15 mil. “Mas é possível fazer adaptações e este custo cai mais de 50%. Podemos usar fornalhas mais antigas, tubos de irrigação fora de uso e até turbinas de pulverizadores de modelos mais velhos, para insuflar o ar quente”, comenta. É recomendado cobrir a área do terreiro que contém o sistema de ventilação (fornalha, ventilador, dutos e calhas) com um telhado permanente. Entretanto, para reduzir custos iniciais de implantação do sistema, é possível cobrir o sistema com lonas durante a noite ou em períodos chuvosos. Segundo a Emater-MG, o sistema do terreiro híbrido é viável apenas para propriedades pequenas, com produção de 50 a 200 sacas por ano. A Embrapa editou um material técnico, em pareceria com os pesquisadores que criaram o sistema. A cartilha apresenta os passos para a construção do terreiro e pode ser acessada na internet pelo endereço: http://www.sbicafe.ufv.br/bitstream/handle/123456789/3880/comunicado_tecnico_02.pdf?sequence=1&isAllowed=y Aproxima-se mais uma edição do Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras Gerência de Transferência de Tecnologia da Embrapa Café 28/09/2016

“Produzir mais café com economia, só com boa tecnologia” - esse é o tema central do 42° Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. O evento contará com apresentação oral de 100 trabalhos e três seminários técnicos (Novas variedades de café, Controle de nematoides em cafezais e Secagem de café – bases e novas tecnologias) e será realizado no Centro de Convenções do Hotel Fazenda Vale do Sol, em Serra Negra, SP, no período de 18 a 21 de outubro. A 42ª edição do Congresso contará com aproximadamente 600 participantes, sendo pesquisadores, técnicos, extensionistas e consultores ligados à assistência técnica, universitários, lideranças, cafeicultores e demais interessados na cultura do café. O Congresso visa divulgar os mais recentes resultados obtidos pela pesquisa cafeeira, assim como promover a transferência de tecnologias, além



de estimular a troca de conhecimentos. Confira a programação do evento em http://fundacaoprocafe.com.br/sites/default/files/42%20cbpc%20-%20programa%202%20de%20trabalhos_0.pdf. Para mais informações sobre o Congresso – clique aqui: http://www.consorciopesquisacafe.com.br/index.php/imprensa/noticias/727-2016-07-20-14-23-03. Contatos: telefone (35) 3214-1411 e e-mail [email protected]. Honduras prevê exportação recorde de café de 7,2 mi sacas em 2016/17 Thomson Reuters 28/09/2016 Gustavo Palencia Reuters - Honduras deverá exportar um recorde de 7,2 milhões de sacas de café na temporada 2016/17, ante uma estimativa de 5,12 milhões de sacas no atual ciclo 2015/16, disse um representante do instituto nacional de café Ihcafe nesta terça-feira. A estimativa leva em consideração um aumento da produção após o país ter renovado seus cafezais afetados por doença fúngica, três anos atrás. A previsão de exportações do país para a atual temporada era de 5,52 milhões de sacas, mas no início do mês o Ihcafe reduziu suas expectativas devido ao contrabando de café hondurenho para Guatemala e México. A temporada da cafeicultura local começa em outubro e termina em setembro.

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