co o nim wiemy, a co jeszcze musimy się dowiedzieć? Światai 3.pdf · przekonajcie się sami, czy...
TRANSCRIPT
1
KINO NIEMIECKIE
Co o nim wiemy, a co jeszcze
musimy się dowiedzieć?
BRZYDKIE STEREOTYPY
Czy Niemki potrafią się ubrać?
Deutsche Küche, czyli
niemieckie przysmaki
BERLIN
Co warto zobaczyć?
2
SPIS TREŚCI
Kino niemieckie………………………………………………………… str. 3-7
Berlin – stolica Niemiec………………………………………………. str. 8-9
Deutsche küche, czyli niemiecka kuchnia……………………. str. 10-12
Brzydkie stereotypy…………………………………………………. str. 13-16
3
Kino niemieckie
Czy znacie kino niemieckie? Jeśli tak, to gratulację, a jeżeli nie, to nie wiecie co tracicie.
Różnorodność, kontrowersyjność i szokujące produkcje to zasługa młodych niemieckich
rewolucjonistów niemieckiego kina. Przekonajcie się sami, czy znajdziecie w nim coś dla
siebie.
Der Himmel über Berlin
Gatunek: Fantasy, Melodramat
Produkcja: Francja, RFN
Premiera: 17 maja 1987 (świat)
Reżyseria: Wim Wenders
Polski tytuł: Niebo nad Berlinem
Główni bohaterowie, wokół których skupia się cały film, to anioły wędrujące po powojennym
Berlinie. Niewidzialne anioły niosą pomoc dla cierpiących dusz samotnych i przygnębionych
ludzi, których spotykają na swojej drodze. Jednak nadchodzi czas, po setkach lat, podczas
przyglądania się życiu ludzi, śmiertelników jeden anioł pragnie być jednym z nich. Chce
zasmakować życia codziennego i poczuć jak to jest być człowiekiem. Na swojej drodze
spotyka cyrkową akrobatkę, która jest spełnieniem wszystkich jego śmiertelnych potrzeb i
pragnień. Kolejną rzeczą, którą odkrywa, to fakt, że nie jest osamotniony w swoich
pragnieniach, a czysto duchowe doznania nie są czymś, co daje satysfakcję śmiertelnikom.
https://pachniewicz.wordpress.com/2010/11/01/
4
"Każde dzieło ludzkich rąk rodzi się z pragnienia i na początku jest tylko pragnieniem.
Pragnieniem, by wzbogacić świat o coś nowego, zachwycić innych pięknem lub prawdą, albo
po prostu pokazać coś inaczej, od nieznanej zupełnie strony. Ja pragnąłem stworzyć film o
Berlinie, film, w którym Berlin byłby najważniejszym z bohaterów, miastem obdarzonym
duszą i uczuciem, czymś więcej niż tylko podzielonym zasiekami wspomnieniem ponurej
historii."
http://www.alekinoplus.pl/program/film/niebo-nad-berlinem_1497
Das Experiment
Gatunek: Dramat, Thriller, Psychologiczny
Produkcja:
Niemcy
Premiera: 17
stycznia 2003 (Polska) 7 marca 2001 (świat)
Reżyseria: Oliver
Hirschbiegel
Polski tytuł: Eksperyment
5
Przeprowadzony w 1971 roku niechlubny eksperyment nazwany "Stanford Prison
Experiment" nie przebiega tak, jak spodziewali się tego naukowcy. W laboratorium
wyodrębnili grupę 20 ludzi, na których przeprowadzają badania. Według wytycznych
eksperymentu 12 z nich odgrywa rolę więźniów, a 8 strażników. Naukowcy dają im proste
wytyczne, a mianowicie więźniowie mają przebywać w odosobnieniu, a zasady ich
obowiązujące są pozornie łagodne, a wręcz pobłażliwe. Natomiast strażnicy mają za zadanie
pełnić swoje obowiązki zgodnie z realiami panującymi w świecie, ale z jednym warunkiem –
nie mogą używać przemocy.
http://www.elfilm.com/picture/title/61186
Każdy z uczestników oczywiście ma prawo w każdej chwili zrezygnować z udziału w
eksperymencie, jednak nikt tego nie robi. Z początku wszystko ku zadowoleniu naukowców
przebiega zgodnie z planem, jednak z czasem pomiędzy grupami narasta coraz to większe
napięcie. Jeden z więźniów nagminnie wystawia cierpliwość strażników na próbę. Strażnicy
zostają na tyle wyprowadzeni z równowagi, że dochodzi do rękoczynów. W późniejszym
czasie ogarnięci żądzą władzy strażnicy próbują zdobyć autorytet, a ich metody są coraz
bardziej drastyczne, do tego stopnia, że torturują więźniów i zaczynają polowanie na
naukowców.
https://magicoficecream.wordpress.com/2011/08/16/das-experiment-dare-to-make-a-hypothesis/
6
La Pianiste
Gatunek: Dramat
Produkcja: Austria, Francja, Niemcy
Premiera: 14 maja 2001
Reżyseria: Michael Haneke
Polski tytuł: Pianistka
Powieść Elfriede Jelinek posłużyła do ekranizacji filmu, który przedstawia dramat trzech
osób, wstrząsające wydarzenia, których to właśnie my jesteśmy świadkami. Erika, czyli
tytułowa bohaterka jest prawie 40-letnią kobietą, nauczycielką gry na pianinie, bardzo
cenioną artystką wśród śmietanki artystycznej. Niestety jej sukces zawodowy nie jest
powtórzony sukcesem w życiu osobistym. Erika jest bardzo atrakcyjną kobietą, lecz niestety
nie ma ani męża, ani dzieci, za to mieszka ze swoją wymagającą i absorbującą całą jej uwagę
matką. Nie dość, że wypełnia cały czas głównej bohaterki, to na dodatek ma manię chronienia
jej przed mężczyznami.
http://thecriticaleye.me/tag/family/
Pomimo faktu, iż pianistka jest dorosłą kobietą, to każde spóźnienie do domu kończy się
śledztwem i kłótnią ze strony jej matki. Głowna bohaterka ma jednak dwie twarze, maska
którą przywdziewa nie odzwierciedla w żadnym stopniu jej prawdziwej natury. Erika jest
7
stałą klientką sex-shopów, poza tym podgląda kopulujące pary oraz regularnie się masturbuje.
Marzy o fizycznym bólu jaki chciałaby sobie zadawać, a jej nieokiełznana seksualność jest
ucieczką od surowej matki. W końcu na jej drodze staje młody, niewinny, zdolny pianista,
który szybko zakochuje się w swojej nauczycielce. W chwili poznania Eriki zaczyna się jego
dramat. Niewinna mł0dzieńcza miłość chłopca, zostaje skonfrontowana ze zwierzęcą,
pozbawioną emocji seksualnością pianistki.
http://toutlecine.challenges.fr/images/film/0011/00117956-la-pianiste.html
Patrycja Banasiak
8
Berlin – stolica Niemiec
Berlin jest największym
miastem Niemiec, a zarazem
jego stolicą. Metropolia posiada
niezliczone muzea i skarby
kultury narodowej. Zawsze coś
tam się dzieje, nigdy to miasto
nie śpi. Są tam organizowane
przeróżnego rodzaju imprezy
rozrywkowe i kulturalne, ale i
również sportowe. Jednym z najbardziej znanych jest Parada Miłości. Jest to przemarsz ludzi
homoseksualnych ulicami miasta.
Najbardziej znanym i charakterystycznym zabytkiem w Berlinie jest Brama Brandenburska.
Została zaprojektowana przez niemieckiego architekta Carla Gotharda Langhansa. Zbudowana
w latach 1788-1791. 12 kolumn doryckich (po 6 z każdej strony) tworzy 5 monumentalnych przejść.
http://www.theloftberlin.com/
9
Na górze umieszczono rzeźbę 4-konnej kwadrygi, prowadzonej przez rzymską boginię zwycięstwa -
Wiktorię. Konstrukcja jest wzorowana na greckiej monumentalnej bramie zwanej Propyleje,
znajdującej się na Akropolu. Brama Brandenburska wielokrotnie była w swojej historii traktowana
jako symbol: w czasach pruskich - pokoju i potęgi królestwa, po bitwie pod Jeną-Auerstedt - siły
Napoleona, podczas rządów Nazistów - symbolem partii, w czasach Muru Berlińskiego - symbolem
podziału, aż w końcu po 1989 r. - symbolem Zjednoczonych Niemiec. Obecnie zabytek jest
magnesem przyciągającym turystów oraz miejscem spotkań Berlińczyków. To tutaj odbywają się
najważniejsze uroczystości, imprezy masowe, koncerty czy demonstracje polityczne. Również tutaj
obchodzi się najhuczniejszego sylwestra w całym mieście.
http://www.tapetus.pl/140895,berlin-niemcy-brama-brandenburska-noc.php
Urszula Cieślukowska
10
Deutsche Küche, czyli niemieckie przysmaki
http://www.logo24.pl/
Kuchnia niemiecka kojarzy się nam przede wszystkim z daniami, po których cholesterol błaga o
litość, nic bardziej mylnego. Tłuste przysmaki to raj na ziemi dla naszych sąsiadów. Golonka musi być
ogromna i ociekać okrasą, kiełbasa dobrze zasmażona, a boczek i kapusta muszą być dobrze
przyprawione. Jednak kuchnia niemiecka kryje w sobie również wiele pysznych i mniej kalorycznych
potraw.
Charakteryzując niemiecką kuchnie należałoby wspomnieć o trzech podstawowych i głównych
cechach:
połączenie smaku słodkiego z kwaśnym – jedna z bardziej popularnych potraw niemieckich,
sauerbraten, łączy w sobie kwaśny smak marynaty ze słodkim sosem
ziemniaki stanowią częsty dodatek do niemieckich potraw – są serwowane do naleśników, sałatek
i knedli
kiełbasy i mięsa to niemiecka duma narodowa – kiełbasy w Niemczech mają ponad tysiąc odmian.
Nawiązując do wymienionej wyżej dumy narodowej, można nawiązać do ilości, jaką rocznie
spożywają niemieccy faworyci kuchni. Rocznie przeciętny mieszkaniec Niemiec zjada do 60 kg
mięsa, pierwsze miejsce w smakołykach oczywiście zajmuje wieprzowina.
11
Kartoffeln- czyli ziemniak, jest jednym z nieodłącznym elementem w niemieckim menu. Dodaje
się je do sałatek, robi się przepyszne knedle, a także kluski. Niemieckie pasibrzuchy uwielbiają je
również w postaci zapiekanej, smażonej jak również gotowanej. Puree jest również znane w
niemieckiej kuchni, jednak po tak przyrządzonego ziemniaka sięga się znacznie rzadziej.
Jedząc tak przyprawione smakołyki, należałoby zakropić je kolejną dumą narodową. Nie bez
powodu powiedzenie „Jawohl, Ich liebe alkohol”, jest znane na całym świecie. Piwo to napój
narodowy, od wieków związany z niemiecką tradycją kulinarną. Jest nie tylko popularnym napitkiem,
ale i częstym składnikiem potraw, w tym również deserów np. jabłka smażone w cieście piwnym. Dla
piwoszy Niemcy to prawdziwy raj. Ponad 1200 browarów wytwarza 6 tysięcy gatunków piwa.
http://www.milionkobiet.pl/
Zupy nie cieszą się szczególnym uznaniem. Nic, więc dziwnego, że te najbardziej popularne
przywędrowały z zagranicy: Gulasch-suppe, nazywana często "węgierską" (Ungarische), pochodząca
z Serbii ostra Bohnensuppe oraz Zwiebelsuppe - wariacja na temat francuskiej zupy cebulowej.
We wschodnich Niemczech króluje kwaśna i ostra Soljanka. Ta rosyjsko-ukraińska zupa w
wersji z mięsem przeżywała apogeum swojej popularności w czasach NRD.
12
Bardziej niemieckie są klarowne buliony z knedlami, np. bawarska Leberknödelsuppe (z
wątrobianymi klopsikami) oraz Biersuppe (zupa piwna) i Aalsuppe (z węgorza), a także
Kartoffelsuppe (mus ziemniaczany z kiełbasą).
Na kulinaria wpływ mają też oczywiście pory roku. Na wiosnę Niemcy zajadają się
szparagami z młodymi ziemniakami i szynką, a od listopada zaczyna się sezon na gęsi. Na świętego
Marcina (11 listopada) jada się tradycyjnie Martinsgans - gęś faszerowaną kasztanami i jabłkami.
Kuchnia niemiecka podlega też wpływom zagranicznym. Na zachodzie, w Schwarzwaldzie i Badenii-
Wirtembergii wyraźnie widać wpływy sąsiadów: Szwajcarii i Francji. Niemcy zasmakowali też w
potrawach z krajów, które odwiedzają, jako turyści.
A teraz coś, co łasuchy lubią najbardziej, czyli
desery. Ulubionym przysmakiem Niemców jest
Apfelstrudel, czyli strudel jabłkowy. Przyrządza się go
z jabłkowego farszu z dodatkiem moczonych w rumie
rodzynek, zawijanego w bardzo cienkie ciasto
uprzednio pieczonego w piecu. Strudel podaje się na
ciepło z dodatkiem lodów najczęściej waniliowych. W
Niemczech jada się także serniki oraz placki z
wiśniami i śliwkami. Szczególne miejsce zajmuje
jednak tort Schwarzwaldzki - czekoladowe ciasto z
wiśniami i bitą śmietaną. http://mojprzepisnazycie.pl
Niemiecka kuchnia mimo potraw, które pobudzają nasz cholesterol do wzrostu znajdą się też
takie dania, które sprawią dreszczyk na naszych kubach smakowych. Chyba nie znajdziecie większej
ilości narodowych potraw nigdzie indziej jak w Niemczech. Jeżeli zatem planujecie zwiedzać ten
piękny kraj, musicie wypróbować słynne potrawy niemieckiej kuchni. Obowiązkowo odwiedźcie
restaurację, w której można spróbować potrawy kuchni narodowej wykonane w tradycyjny sposób.
Aleksandra Ardzińska
13
Brzydkie stereotypy
Europejczyk myśląc o pięknych kobietach na mapie wskazuje Polskę. Nasz naród otoczony jest
samymi idealnymi kobietami, ale jak jest u naszych sąsiadów? Czy Niemki potrafią się ubrać?
Często możemy usłyszeć, że: „ Niemki są brzydkie, nie mają gustu”. Jednak nie powinno się wyciągać
wniosków jedynie w oparciu o powszechną opinię. Niemcy mimo tych stereotypów mogą pochwalić
się nienagannym, ostrożnym stylem, w którym nie ma wpadek modowych.
http://babol.pl/kat,1025467,opage,4,title,Oto-Wasza-Miss-Babola-na-Euro-2012-Niemka,wid,14721252,wiadomosc.html?ticaid=6143d1
Z Niemiec pochodzą cenieni światowi projektanci, którzy w każdym sezonie zaskakują swoją
kreatywnością i wnoszą do świata mody fantazyjne i bardzo oryginalne propozycje. Niemieckie stroje
cechuje dokładność, staranność wykonania oraz
dbałość o każdy detal. Niezwykle ceniona jest
geometria i wysokiej jakości tkaniny, które
nadają charakter stylizacji i podkreślają
perfekcyjny gust swoich właścicielek.
http://www.justjared.com/2014/06/25/heidi-klum-is-red-hot-in-
soho-before-americas-got-talent/
14
Idealnie wpasowane
Na ulicach Berlina można dostrzec różnorodne stylizacje. Przedstawicielki płci piękne ostrożnie
podchodzą do biurowego, surowego dress code’u. Elegancja i szyk znajdują odzwierciedlenie w
ascetycznych fasonach i stonowanych barwach. Nie znajdziemy tam miejsca dla ekstrawagancji, która
bezwzględnie musi ustąpić miejsca wytworności. Niemki uznają, że noszenie klasyki dodaje im
pewności siebie i jest wyznacznikiem profesjonalizmu. Nie zmienia to jednak faktu, że po pracy i w
wolnym czasie do głosu dochodzą bardzo odważne rozwiązania, nasycone wyrazistymi barwami i
prezentujące najrozmaitsze fasony.
http://www.agnesaadamczak.com/2013/10/black-new-me.html
Niezawodna jakość
Marki niemieckie kojarzą się z niezawodnością, dobrą jakością i zachowawczym designem.
Zachowawczość i brak wyrazistego stylu to cecha charakterystyczna najpopularniejszych marek
niemieckich z rynku odzieżowego. Warto wymienić najpopularniejsze:
HUGO BOSS
Chyba najbardziej znana marka niemiecka z branży modowej i jeden z największych światowych
koncernów. Firmę założył Hugo Ferdinand Boss w roku 1923. Niechlubna przeszłość firmy, która co
jakiś czas jest przypominana przez media przypada na lata II wojny światowej. W fabrykach Hugo
Boss pracowali wówczas więźniowie, którzy szyli mundury dla SS, Wehrmachtu i Hitlerjugend.
15
BUGATTI
Marka, którą wielu kojarzy z producentem luksusowych samochodów, ale w rzeczywistości nie mają
one ze sobą nic wspólnego. Bugatti oferuje głównie kolekcje smart casualowe, o typowo niemieckim
wzornictwie, czyli nie wyróżniającym niczym specjalnym. Oczywiście jeśli chodzi o jakość, to nie
można im niczego zarzucić. Na uwagę zasługują kurtki, bardzo często z membraną GORE-TEX, które
często można kupić w TK Maxx za 500-600 zł.
SCHIESSER
Specjaliści od bielizny. Jedna z najbardziej cenionych marek z tego segmentu. Historia firmy sięga
roku 1875. Produkty tej firmy cenione są za niezwykłą wygodę, prostotę, jakość i komfort
użytkowania. To właśnie tych cech oczekuje się do bielizny osobistej i marka Schiesser realizuje je od
ponad 130 lat.
MARC O’POLO
Ta marka ma co prawda korzenie szwedzkie, ale od wielu lat jej siedziba i biuro projektowe
znajdują się w Niemczech. Zresztą ten rynek generuje prawie 70% sprzedaży globalnej. Od
kilku lat Marc O’Polo jest obecne w Polsce nie tylko w sklepach multibrandowych, ale także
w postaci butików firmowych. Ich styl nawiązuje do wzornictwa skandynawskiego, ale
wyraźnie widać także inspiracje stylem preppy.
JOOP!
Markę założył w 1986 roku Wolfgang Joop, ale sławna stała się ona pod koniec lat 80-tych,
kiedy to Joop wprowadził własną kolekcję perfum. W międzyczasie Wolfgang Joop sprzedał
firmę i nie ma z nią dziś nic wspólnego. Joop! - oprócz mody dla pań i panów - sprzedaje
także akcesoria, zegarki, biżuterię i bieliznę.
PUMA
Z obrotami rzędu 2,5 mrd euro Puma jest jedną z najważniejszych producentów asortymentu
sportowego na świecie, obok Adidasa i Nike. Od 2004 roku produkty dla Pumy projektuje
designer Philippe Starck. Wcześniej buty dla Pumy projektowali też Alexander McQueen i
japoński designer Mihara.
ADIDAS
Bracia Adi i Rudolf Dassler utworzyli na początku lat 20-tych fabrykę sportowych butów.
Między braćmi ciągle jednak iskrzyło. Rudolf był wytrawnym biznesmenem, a mistrz szewski
Adolf był zręczniejszy manualnie. W 1948 roku doszło do eskalacji konfliktu. Adi Dassler
utworzył firmę z trzema paskami, a brat firmę Puma.
16
Odrobina odwagi
Niemieckie kobiety lubią eksperymentować. Oprócz surowych ubrań, możemy znaleźć też odrobinę
fantazji, niebanalności, która znajduje się w ich szafach. Niemki potrafią zestawiać najnowsze trendy,
bawią się kolorami, materiałami, ale z rozwagą. Wiele kobiet wybiera się na zakupy do
secondhandów., gdzie znajdują unikatowe, markowe ubrania, bez obaw, że koleżanka będzie nosiła to
samo. Ceniąc sobie komfort i wygodę nie stronią od sportowego stylu, przy czym wszystkie jego
elementy najczęściej są tak dobrane, że tworzą spójną całość.
http://avanti24.pl/moda/1,103745,10361934,Spis_tresci_Avanti__pazdziernik_2011_nr_10.html
Marta Czaszyńska