Coffeemania’nın Çekirdek Üyesi “Bean”

Y E M E I Ç M E S E K T Ö R Ü

.

F O O D & B E V E R AG E S E C T O R

Eğlence sektörüyle paralel olarak büyüyen yeme-�çme sektörü; gez�p görme, sosyalleşme ve seyahat etme g�b� zorunlu hale gelen �ht�yaçlarla g�tt�kçe güçlenmekted�r. İş sah�b� olmanın oldukça key�fl� olduğu gastronom� sektörü, t�car� olarak �st�krarlı b�r şek�lde büyürken kr�zlere karşı de korunaklıdır.

Grow�ng �n parallel w�th the enterta�nment sector,

the food and beverage sector �s becom�ng �ncreas�ngly

stronger w�th the needs of see�ng, soc�al�z�ng and

travel�ng. The gastronomy sector, �n wh�ch �t �s qu�te

pleasant to have a bus�ness, �s protected aga�nst

cr�ses wh�le grow�ng commerc�ally.

1 KGKAHVE

ÇEKIRDEGI. .-

1 KG

1 KG COFFEE BEAN

D Ü N YAW O R L D W O R L D W O R L D

2 0 1 02 0 0 02 0 1 02 0 0 02 0 1 01 9 2 1 02 0 1 01 9 2 1 02 0 1 02 0 0 01 9 2 1 02 0 0 02 0 1 02 0 0 02 0 1 01 9 2 1 02 0 1 02 0 0 02 0 1 02 0 0 12 0 1 02 0 0 12 0 1 01 9 2 1 02 0 0 11 9 2 1 02 0 1 01 9 2 1 02 0 1 02 0 0 12 0 1 01 9 2 1 02 0 1 0 2 0 0 22 0 0 12 0 0 22 0 0 1 2 0 0 32 0 0 22 0 0 32 0 0 2 2 0 1 12 0 0 52 0 1 12 0 0 52 0 1 12 0 0 82 0 0 32 0 0 82 0 0 3 2 0 0 02 0 1 02 0 0 02 0 1 02 0 0 0 2 0 1 7

KAHVENİN TİCARİ HACMİ / COMMERCIAL CAPACITY OF COFFEE

D Ü N YA

2 0 1 5

PETROLDEN SONR A EN ÇOK TİC ARETİ YAPIL AN ÜRÜN K AHVEDİR.

D Ü N YA

2 0 1 8

2 0 1 0 2 0 1 02 0 1 5 2 0 1 52 0 1 8 2 0 1 8

9.3MİLYON

TON8.1

MİLYONTON

6.9MİLYON

TON

899MİLYARFİNCAN

1.1TRİLYONFİNCAN

1.2TRİLYONFİNCAN

KAHVE ÜRETİMİ KAHVE TÜKETİMİMARKA ARTIŞI

2 0 1 5 Y I L I N D A T Ü R K İ Y E ’ D E K İ K A H V E T Ü K E T İ M İT U R K E Y ’ S C O F F E E C O N S U M P T I O N I N 2 0 1 5

YILLIK

K AHVE K AHVEK AHVE

45 BİNTON

YILLIK

6,5MİLYARFİNCAN

GÜNLÜK

17.7MİLYONFİNCAN

ANNULLY 45THOUSAND TON

COFFEE

ANNULLY 6,5BILLION CUP OF

COFFEE

DAILY 17,7 MILLIONCUP OF COFFEE

COFFEE PRODUCTION COFFEE CONSUMPTIONINCREASE IN BRAND COUNT

9.3MILLION

TON8.1

MILLIONTON

6.9MILLION

TON

2 0 1 0 2 0 1 5 2 0 1 8

899BILLION CUPS

1.1TRILLION CUPS

1.2TRILLION CUPS

COFFEE IS THE SECOND MOST TR ADED PRODUC T IN THE WORLD AFTER PETROLEUM

1 KGKAHVE

ÇEKIRDEGI. .-. .-. .1 KG

KAHVEÇEKIRDEGI

. .

COFFEE BEAN COFFEE BEAN1 KG COFFEE BEAN1 KG

144BARDAKKAHVE

demektir!

144 CUPSOF COFFEE

Gurme Kahve Kavurucular Loncası Deutsche Roestergildetarafından ilki 2015 yılında verilen altın madalya ödülü,2018 yılında bir kez daha Coffeemania şirketlergrubunun oldu.

The gold medal prize, awarded by the German Coffee Roasters Guild Deutsche

Roestergilde in 2015 for the first time, went once again to Coffeemania

corporate group in 2018.

AromasıAltın Madalya!Flavour That Won Gold Medal!

2009

MERKEZİ DONUK SİSTEME GEÇİŞ

KAHVE ÜRETİM TESİSİNİN KURULUŞU

2011

2010

2014

2013

MARKA KURULUŞU

İSİM TESCİLİNAME REGISTERATION

BRAND ESTABLISHMENT

START OF CENTRALIZED AUTOMATION

2016

2015

2017

2017 2018

MERKEZİOTOMASYONA GEÇİŞ

MERKEZ YÖNETİM OFİSİBÜYÜDÜ (2100m )2

REKLAM AJANSININ KURULUŞU

KAHVE ÜRETİM TESİSİNİNBÜYÜMESİ (800m )

2

MARKA DEĞERİ İLEBÜYÜME HIZINDA ARTIŞ

ÇÖZÜM MASASI KOORDİNASYONBİRİMİNİN KURULUŞU

EĞİTİM AKADEMİSİKURULDU

KİOSK PROJESİ(COFFEEMANIA BEAN)

BAŞLADI

AZERBAYCAN VESUUDİ ARABİSTAN

ŞUBELERİNİN AÇILIŞI

COFFEEMANIA

CENTRAL ADMINISTRATIONOFFICE EXTENDED (2100m )2

START OF CENTRAL FROZEN SYSTEM

ESTABLISHMENT OF COFFEEPRODUCTION FACILITY

ESTABLISHMENT OFTHE ADVERTISING AGENCY

COFFEE PRODUCTIONFACILITY EXTENDED (800m )2

ESTABLISHMENT OF THE RESOLUTION DESK COORDINATION UNIT

KIOSK PROJECT (COFFEEMANIA BEAN) STARTED

INCREASE IN GROWTH RATE ANDBRAND VALUE

OPENING OF BRANCHES IN AZERBAIJAN AND SUUDI ARABIA

ESTABLISHMENTOF TRAINING ACADEMY

AILENINYENI ÜYESI BEAN

.AILENINYENI ÜYESI BEAN

. .... ..

TANITIMFILMINIIZLEYIN

THE NEW MEMBER OF COFFEMANIA FAMILYTHE NEW MEMBER OF COFFEMANIA FAMILY

PLEASE WATCH THE INTODUCTION FILM!

HER ANINDA COFFEEMANIACOFFEEMAN IA I N EVERY MOMENT

Tüketicinin iyi kahve bulmadaki kısıtlı imkanı düşünüldüğünde, kiosk kafe konseptiyle kaliteli kahveyi dilediğiniz kadar yakınınıza getiriyoruz.

We bring together the quality coffee with people at any moment of the life.

HAYALİMİZ, HERKESİNKALİTELİ KAHVE İÇEBİLMESİ!OUR DREAMS, EVERYONE DRİNKS GOOD COFFEE!

SADECEKAHVE MI?

.O N LY C O F F E E ?

Sıcak-soğuk içeceklerin yanında tatlı grubu ve unlu mamuller mevcuttur. Ürünlerin tamamı, pratik hazırlanabilen ve Türk damak tadına uygun olarak risk taşımayan tatlardır.

Besides hot and cold drinks, there are

dessert group and bakery products. All of

the products are tastes that can be prepared

practically and do not pose risks in

accordance with the Turkish palatal delight.

MENÜMENU

D Ü Ş Ü K M A L İ Y E T,Y Ü K S E K K Â R L I L I K !L O W C O S T, H I G H P R O F I TA B I L I T Y !

MAKUL YATIRIM YÜKSEK KÂRREASONABLE INVESTMENT, HIGH PROFIT

PORTABLE CONCEPT

SYSTEM THAT CAN WORK EVEN WITH ONE PERSON

SATISFACTION GUARANTEE

TOO MANY LOCATION OPTIONS

PRODUCTS WITHOUT WASTAGE AND RISK

TAŞINABİLİR KONSEPT

TEK KİŞİYLE BİLE ÇALIŞABİLEN SİSTEM

MEMNUNİYET GARANTİSİ

LOKASYON SEÇENEĞİ ÇOK FAZLA

FİRESİZ VE RİSKSİZ ÜRÜN

SYSTEM SUPPORTSİSTEM DESTEĞİ

M E R K E Z O F İ S V E Ş U B E K O O R D İ N A S Y O N U

Ş U B E L E R

SISTEM.

ÇÖZÜM MASASI

BİLGİ İŞLEM

MENÜ

H E A D Q U A R T E R S A N D B R A N C H C O O R D I N A T I O N

/SYSTEM

SOLUTION DESK

ACCOUNTING

HEADQUARTERS

SALES AUTOMATION

TRAINING

BAR GUIDE

MENU RECIPE

S.O.P

PROCUREMENT

OPERATIONS

ARCHITECTURE

ADVERTISINGAGENCY

HUMANRESOURCES

BUSINESSDEVELOPMENT

PRODUCTDEVELOPMENT

COSTCONTROL

DATA PROCESSING

MARKETING

B R A N C H E S

KIOSKBEAN

10 - 12 m2

Sıcak-Soğuk İçecekHot - Cold Drinks

Baked Products

Cake

Toast

Unlu Mamul

Pasta

Tost

SHOPBEAN

25 - 28 m2 (WC ve Depo dahil) (including WC and warehouse)

Sıcak-Soğuk İçecek

Unlu Mamul

Pasta

Tost

Hot - Cold Drinks

Baked Products

Cake

Toast

Hot - Cold Drinks

Baked Products

Cake (Optional)

Toast

SHOPINSHOP

BEAN

6 m2

Unlu Mamul

Pasta (Opsiyonel)

Tost

Sıcak-Soğuk İçecek

Self - Service

Hot Drinks

Works Without Staff

STATIONBEAN

Sıcak İçecek

Self Servis

1 - 2 m2

Personelsiz Çalışır

I S L E V S E LD E M O N T E YA P I

..

TAS I N A B I L I RKA F E KO N S E P T I

.. .

.

P O R TA B L E CA F E C O N C E P T

P O R TA B L E CA F E C O N C E P T

% 2 0B E L İ R T İ L E N R A K A M L A R L O K A S Y O N AG Ö R E D E Ğ İ Ş İ K L İ K G Ö S T E R E B İ L İ R

*Döviz kuruna göre değişiklik gösterebil ir.

Malzeme

3 . 0 0 0

Personel Royalty

* 3 0 0 $ / % 5

15.000

KİRA 1 KİRA 2GÜNLÜK CİRO AYLIK CİRO KİRA 3 KİRA 4 PERSONEL MALZEME ELEKTRİK/SU DİĞER ROYALTY GİDER TOPLAM SONUÇ 1 SONUÇ 2 SONUÇ 3 SONUÇ 4

500 1.000 3.000 5.000 7.500 4.500 3.000 750 750 1.125 10.125 3.875 1.875 -125 -2.625

30.0001.000 1.000 3.000 5.000 7.500 6.000 6.000 750 1.500 1.500 15.750 13.250 11.250 9.250 6.750

45.0001.500 1.000 3.000 5.000 7.500 9.000 9.000 1.500 2.250 2.250 24.000 20.000 18.000 16.000 13.500

75.0002.500 1.000 3.000 5.000 7.500 9.000 15.000 2.000 3.750 3.750 33.500 40.500 38.500 36.500 34.000

150.0005.000 1.000 3.000 5.000 7.500 12.000 30.000 3.000 7.500 7.500 60.000 89.000 87.000 85.000 82.500

ÖRNEK KAZANÇ TABLOSU

T H E F I G U R E S G I V E N M A Y V A R Y D E P E N D I N G O N T H E L O C A T I O N .* It may change according to exchange rate.

Mater ialsPersonnel

RENTAL FEE 1 RENTAL FEE 2DAILY TURNOVER MONTHLY TURNOVER RENTAL FEE 3 RENTAL FEE 4 PERSONNEL MATERIALS ELECTRICITY/ WATER OTHER ROYALTY TOTAL EXPENSES RESULT 1 RESULT 2 RESULT 3 RESULT 4

SAMPLE PROFIT TABLE