colegio de postgraduados - colpos · en la tercera publicación del portafolio de servicios se...

COLEGIO DE POSTGRADUADOS

DIRECTORIO

Dr. Félix V. González Cossio

Director General

Dr. Francisco Gavi Reyes

Secretario Académico

Dra. Libia Trejo Téllez

Director de Educación

Dr. Fernando Gómez Merino

Director de Investigación

Dr. Miguel Caballero Deloya

Director de Vinculación

Lic. Gloria Isabel Sánchez Torres

Secretaria Administrativa

Dr. Luis A. Tarango Arámbula

Director de Planeación y Desarrollo Institucional

Responsable Editorial

Dr. José Francisco Juárez López

Lic. Heidy Ruth López Arenas

Revisión Técnica y Corrección Editorial

Dr. Mepivoseth Castelan Estrada

Dr. David J. Palma López


Foto Digital: Subdirección de Vinculación

Tercera Edición 2009

CAMPUS TABASCO

DIRECTORIO

Dr. David J. Palma López

Director

Dra. Luz del C. Lagunes Espinoza

Subdirectora de Educación

Dr. Ángel Galmiche Tejeda

Subdirector de Investigación


Subdirector de Vinculación

M.A. Hilario Becerril Hernández

Subdirector Administrativo

CONTENIDO

II.. PPrreesseennttaacciióónn…………………………………………………………………………………………………………………………………….. 11

1.1. Misión…………………………………………………………………………………….. 33

1.2. Visión………………………………………………………………………………....... 33

IIII.. EEll CCoolleeggiioo ddee PPoossttggrraadduuaaddooss…………………………………………………………………………………… 44

2.1. Nuestra Institución…………………………………………………………………….. 55

2.2. Formación de Recursos Humanos………………………………………. 77

2.3. Infraestructura…………………………………………………………………………. 77

IIIIII.. EEdduuccaacciióónn ddee PPoossttggrraaddoo…………………………………………………………………………………………........ 88

3.1. Maestrías………………………………………………………………….................. 99

3.1.1. Maestrías en Ciencias………………………………………………..…. 1100

3.1.1.1. Maestría en Ciencias de Producción

Agroalimentaria en el Trópico – PROPAT…………………….

1100

3.1.2. Maestrías Profesionalizantes…………………………..…………. 1111

3.1.2.1. Maestría Tecnológica en Sistemas

Sustentables de Producción en el Trópico (MTSSP)……

1111

3.1.2.2. Maestría Tecnológica en Producción

Agroalimentaria en el Trópico………………………………………..

1122

3.1.3. Especialización……………………………………………………………………. 1133

IIVV.. SSeerrvviicciiooss ee IInnnnoovvaacciioonneess TTeeccnnoollóóggiiccaass…………………………………………………….. 1144

4.1. Diplomados……………………………………………………………………………….. 1166

4.2. Cursos de Capacitación…………………………………………………………... 2211

4.2.1. Introducción…………………………………………………………………..... 2222

4.2.2. Cursos de Ciencia Animal………………………………………………. 2222

4.2.3. Cursos de Ciencia Ambiental…………………………………………. 2277

4.2.4. Cursos de Ciencia de Alimentos e Ingeniería……………….. 2299

4.2.5. Cursos de Ciencias Sociales…………………………………………. 3311

4.2.6. Cursos de Ciencia Vegetal………………………………………..….... 3333

VV.. TTrraannssffeerreenncciiaa ddee TTeeccnnoollooggííaa………………………………………………………………………………………….. 3366

5.1. Asesoría y Consultoría………………………………………………………….……. 3399

5.2. Servicios de Laboratorio…………………………………………………………… 4400

5.3. Productos……………………………………………………………………………………. 4477

VVII.. CCoonnvveenniiooss…………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4499

6.1. Instituciones con las que el Campus Tabasco se Vincula…………….. 5500

6.2. Relaciones Internacionales……………………………………………………………. 5500

VVIIII.. UUbbiiccaacciióónn ddeell CCaammppuuss………………………………………………………………………………………………………….... 5511

7.1. Oficinas Administrativas y Enseñanza……………………………………… 5522

7.2. Campo Experimental…………………………………………….…………............ 5522

INDICE DE CUADROS, FIGURAS Y FORMATO

CCuuaaddrroo 11.. Portafolio de Servicios del Campus Tabasco………………. 1155

CCuuaaddrroo 22.. Cursos – Taller de Ciencia Animal………………………………. 2266

CCuuaaddrroo 33.. Cursos -- Taller de Ciencia Ambiental……………………………… 2288

CCuuaaddrroo 44.. Cursos –Taller de Ciencias de los

Alimentos e Ingeniería…………………………………………………….

3300

CCuuaaddrroo 55.. Cursos - Taller de Ciencias Sociales…………………………… 3322

CCuuaaddrroo 66.. Cursos-Taller de Ciencia Vegetal……………………………….… 3355

CCuuaaddrroo 77.. Transferencia de Tecnología……………………………………………… 3388

CCuuaaddrroo 88.. Servicios de Asesoría y Consultoría……………………………. 3399

INDICE DE FIGURAS

FFiigguurraa 11.. Esquema de Especialización……………………………………………………………… 13

FFiigguurraa 22.. Ubicación de Oficinas Administrativas del Campus Tabasco…… 52

FFiigguurraa 33.. Ubicación del Campo Experimental del Campus Tabasco………… 52

ÍNDICE DE FORMATOS

FFoorrmmaattoo 11.. Formato de Inscripción…………………………………………………………………… 53

1

I. PRESENTACIÓN

2

En la tercera publicación del Portafolio de Servicios se presentamos información actualizada de maestrías, diplomados, cursos-taller, productos y servicios que

ofrece el Colegio de Postgraduados Campus Tabasco, así como un formato de

inscripción a los cursos de capacitación. La publicación está dirigida a posibles

potenciales y usuarios del público en general e instituciones públicas y privadas

para que les permita conocer y tener una opción de los productos y servicios

ofertados en base a sus necesidades.


3

1.1. MISION

El Campus Tabasco Colegio de Postgraduados es una institución educativa de alto nivel que

genera, difunde y aplica conocimiento para el manejo sustentable de recursos naturales, la

producción de alimentos nutritivos e inocuos y para contribuir al mejoramiento de la calidad

de vida de la sociedad, dentro del trópico húmedo.

1.2 VISIÓN

El Colegio de Postgraduados es una Comunidad comprometida con la sociedad que fomenta el desarrollo

personal, la creatividad académica y la generación de conocimiento colectivo para trascender al existente, a las ideologías y a la estructura disciplinaria. Reafirma los valores de la sociedad cultivando y

enriqueciendo la mente y el espíritu de los individuos. Sus Modelos educativos y organizacionales están

actualizados y en superación permanente.

Sus estudiantes, profesores, ex-alumnos y personal de apoyo buscan esos objetivos en un contexto de

libertad y responsabilidad. Impulsa la iniciativa, integridad y la excelencia académica en un ambiente de

humanismo, honradez, trabajo creativo y civilidad. Sus hallazgos como Centro Público de Investigación1

están al servicio de la sociedad.

1Un Centro Público de Investigación es un órgano que realiza investigación científica y tecnológica, para el desarrollo sustentable del país, con la participación de personal altamente calificado, el uso de tecnologías de frontera, colaboración con instituciones nacionales y extranjeras,. [1] J. Ekboir, J. A. E. García, J. J. E. Arellano, G.

M. López, and A. T. Naranjo, "Análisis del sistema mexicano de un Centro Público de Investigación," Documento de trabajo de Investigación, vol. 3, p. 01.

4

II. EL COLEGIO DE POSTGRADUADOS-

CAMPUS TABASCO

5

2.1. Nuestra Institución

El Colegio de Postgraduados (CP) es una institución de enseñanza, investigación y vinculación en ciencias

agrícolas a nivel de postgrado, fundada en 1959. En la actualidad goza de alto prestigio y reconocimiento

nacional e internacional. El Campus Tabasco es uno de los siete campus con los que cuenta nuestra

institución ubicada en Cárdenas, Tabasco.

Actualmente cuenta con una plantilla de 40 académicos incluyendo 32 profesores-investigadores con

estudios de Doctorado en Ciencias, y 8 con el grado de maestros en ciencias. En el 2002 inició un proceso de

gestión ante la SEP para crear la Maestría en Ciencias en Producción Agroalimentaria en el Trópico e

inscribirla dentro de los programas de excelencia del CONACYT. Esta Maestría está actualmente dentro del

Padrón Nacional de Postgrado consolidada.

En esta etapa continuará el esfuerzo para ofrecer más orientaciones de Maestría en Ciencias y Postgrados

dentro de las áreas de Ciencia Animal, Ciencia Vegetal, Ciencia Ambiental, Ciencia de Alimentos e Ingeniería y

Ciencia Social. Así mismo, se tiene previsto en el corto plazo iniciar un programa de doctorado. Todas estas

opciones se brindarán dentro de los estándares de calidad nacional e internacional a través de los

programas de excelencia académica.

El Campus Tabasco (CT) forma parte del Colegio de Postgraduados y está ubicado en el sureste de México, en

Cárdenas, Tabasco. Su área de influencia comprende: sur de Veracruz, Tabasco y Chiapas. Desde 1986 el CT

realiza investigación, principalmente para la generación de tecnología para incrementar los rendimientos,

tanto de cultivos como de ganado, en función de la problemática de las comunidades rurales y considerando

las condiciones ecológicas del trópico húmedo, codyuvando al bienestar de la sociedad rural.

6

El Colegio de Postgraduados, Campus Tabasco, como Centro Público de Investigación está facultado por ley

para desarrollar actividades de investigación científica y tecnológica en el ámbito territorial del Estado de

Tabasco, facultad que se extiende hacia la elaboración, promoción y ofertamiento de programas de

capacitación a todos los niveles; así como la de vincularse con el medio rural para poner a disposición de los

productores , empresarios y público en general los resultados de las investigaciones y la transferencia de

tecnologías propias.

7

2.2. Formación de Recursos Humanos

El Campus Tabasco tiene una oferta educativa para la formación de recursos humanos que se forma por:

Maestría en Ciencias, Maestrías Profesionalizantes en Sistemas Sustentables de Producción en el Trópico y

en Producción agroalimentaria en el Trópico, Especializaciones, todos ellos relacionados por la SEP con

opción de Postgrado y Diplomados con valor curricular.

También cursos de capacitación que permiten la formación de recursos humanos dentro del sector

productivo.

1. Diplomados con orientaciones en Agronegocios, en Agronomía Tropical y en SIG aplicados a la

gestión de los recursos naturales.

2. Cursos de Capacitación y/o Certificación para Técnicos

3. Cursos de Capacitación para Productores.

2.3. Infraestructura

El Campus Tabasco para cumplir su misión cuenta con una planta académica de 32 Profesores

Investigadores con el grado de Doctor en Ciencias y 4 investigadores en el nivel de Maestría en Ciencias y

con la infraestructura necesaria: aulas climatizadas, biblioteca en red, áreas de estudios y sala de cómputo

con servicio de Internet, laboratorios de suelos, aguas y plantas, fitosanidad, taller de alimentos y cultivo de

tejidos, herbario, auditorio y dos campos experimentales, uno de 34 ha y otro de 950 ha.

8

III. EDUCACIÓN DE POSTGRADO

El Campus Tabasco del Colegio de Postgraduados, con 20 años de experiencia en investigación, enseñanza, capacitación y

transferencia tecnológica en la ciencias agroalimentarias del trópico húmedo mexicano; ofrece maestrías para formar

profesionistas a nivel de postgrado con conocimientos tecnológicos, valores y capacidad emprendedora, que contribuyan al

desarrollo sustentable del medio rural en el ámbito de las regiones tropicales.

9

3.1 Maestrías

Respondiendo a la necesidad de fortalecer la enseñanza de a nivel postgrado y unida a ésta elevar la competitividad de profesionales y Empresas, el Colegio de Postgraduados Campus Tabasco oferta las siguientes maestrías para especializar a sus estudiantes.

10

3.1.1 Maestrías en Ciencias

Introducción

La enseñanza en el Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas (CP) es consecuencia de su conciencia

histórica de no ser una casa de estudios centrada en la reproducción del conocimiento o en la formación de

profesionales con destrezas y habilidades, técnico-instrumentales, sino una institución comprometida con la

reflexión, condición primera para una inserción crítica de la sociedad de la que forma parte. Se busca

realizar una investigación de excelencia, local, nacional e internacional. El Campus Tabasco (CT) ofrece el

programa de maestría en ciencias con reconocimiento del CONACYT dentro del Patrón Nacional de Postgrado

en Tabasco.

3.1.1.1 Maestría en Ciencias en Producción Agroalimentaria en el Trópico -

PROPAT -

Objetivos del PROPAT:

Formar personal de alto nivel científico que contribuya a la generación de alternativas para un

aprovechamiento sustentable de los recursos naturales; a la solución de los problemas vinculados con los

procesos de producción agroalimentaria del trópico a través de la cadena productiva, con un enfoque

sustentable y al planteamiento de estrategias para la producción agroalimentaria, conservación y

comercialización de productos en un medio de mercado dinámico y globalizado

Duración de estudios

Necesidad de realizar investigación de tesis.

Becas

Si cuenta con becas para mantenimiento, siempre y cuando se cumpla con los requisitos del CONACYT.

Periodo de ingreso

Fecha límite de recepción de documentos 30 de septiembre de cada año. El análisis de solicitudes se realiza

en la segunda semana del mes de octubre. Inicio de clases es la primera semana de enero, de cada año.

Informes: Oficina de Servicios Académicos, Tel (937) 372.23.86 Ext. 5011, Fax: (937) 3722297, Correo:

[email protected], subvintab@ colpos.mx

mailto:[email protected]

11

3.1.2 Maestrías Profesionalizantes

Introducción

Las necesidades del perfeccionamiento no están supeditadas a los sistemas escolarizados. El Campus

Tabasco ofrece también programas “hechos a la medida”. Los cuales respondan a los tiempos y

requerimientos de sus estudiantes. Este el caso de la MAESTRÍA PROFESIONALIZANTE, La flexibilidad y

compatibilidad este posgrado permite el fortalecimiento de los recursos humanos en Tabasco y la

construcción de mejores cimientos para el desarrollo de la región.

Las Maestrías pueden crearse en función de la demanda sentida del sector gubernamental en sus tres

niveles o bien en respuesta a profesionistas o agrupaciones de éstos sobre un área específica de los

sistemas de producción en el trópico mexicano, es decir sistemas ganaderos, forestales, agrícolas y

acuícolas.

3.1.2.1 Maestría Profesionalizante en Sistemas Sustentables de Producción en el

Trópico (MTSSP)

Objetivo

Formar profesionistas a nivel posgrado con conocimientos tecnológicos, valores y capacidad

emprendedora, que contribuyan al desarrollo sustentable del medio rural en el ámbito de las regiones

tropicales, a través del ejercicio profesional en enseñanza y vinculación con el sector primario.

Consta de tres diplomados cuatrimestrales secuenciados.

a) Sistemas Sustentables de Producción en el Trópico

b) Manejo sustentable de los Recursos naturales en la zona tropical,

c) Manejo y sustentabilidad de los principales sistemas de producción agrícola y/o pecuaria

d) Manejo poscosecha, procesamiento y comercialización de productos agrícolas

Duración

La maestría tiene una duración de un año, Las clases se imparten los viernes y sábado, considerando 10

horas de clase por fines de semana.

Informes: Colegio de Postgraduados, Campus Tabasco. Periférico Carlos A. Molina s/n, H. Cárdenas, Tabasco

No. 24. Tel (937) 3722386 Ext. 5011, Fax: (937) 3722297, Correo [email protected], Coordinación de la

MT SSP. [email protected]


12

3.1.2.2 Maestría Profesionalizante en Producción Agroalimentaria en el Trópico

La Maestría Tecnológica en Producción Agroalimentaria en el Trópico es una oferta educativa, que busca

satisfacer la demanda de conocimientos que tienen los profesionales de las áreas agropecuarias. Procura

un equilibrio entre las prácticas destinadas al adiestramiento metodológico y las bases teóricas, en el cual,

el alumno participa en proyectos de carácter profesional, docente o empresarial.

La Maestría Tecnológica está dirigida a profesionistas con licenciatura en Agronomía, Medicina Veterinaria y

Zootecnia, Biología, Ecología, Química Agrícola y Carreras afines.

Objetivo

Ampliar las habilidades y conocimientos del estudiante en una especialidad, campo o disciplina, para la

aplicación innovadora del conocimiento científico o técnico de manera pertinente con el entorno rural del

trópico.

Duración

La Maestría Tecnológica se cursa en dos años, bajo un sistema de Diplomados semestrales. En el cuarto

diplomado, el estudiante realiza una tesina como requisito parcial para obtener el grado de Maestro

Tecnológico en Producción Agroalimentaria en el Trópico, en una de las siguientes orientaciones:

a) Producción Vegetal

b) Producción Animal

c) Gerencia Ambiental

d) Planeación Estratégica de Desarrollo Regional

e) Manejo Postcosecha y Proceso de Alimentos

Para mayor información: Colegio de Postgraduados, Campus Tabasco. Periférico Carlos A. Molina s/n, H.

Cárdenas, Tabasco No. 24. Tel (937) 3722386 Ext. 5011 Fax: (937) 3722297, Correo: [email protected],

[email protected]



13

3.1.3 Especialización

La especialización de recursos humanos en el sector agropecuario está orientada al desarrollo del perfil

profesional de los participantes.

Figura 1. Esquema de especialización.

De acuerdo al cuerpo académico, se pueden impartir las especialidades siguientes:

1.- Ciencia Animal

2.- Ciencia Ambiental

3.- Ciencia de Alimentos e Ingeniería

4.- Ciencias Sociales

5.- Ciencia Vegetal

DIPLOMADO 1

DIPLOMADO 2

ESPECIALIZACIÓN

14

IV. SERVICIOS E INNOVACIONES

TECNOLÓGICAS

El Campus Tabasco, además de los cursos de capacitación, también ofrece determinados servicios dentro del

ámbito agrícola, los cuales están estrechamente ligados con las actividades de enseñanza e investigación, ya

que permite la retroalimentación con los problemas o necesidades del sector.

15

Los servicios que el Campus Tabasco ofrece son brindados principalmente por los profesores investigadores

de las distintas áreas del conocimiento (ver Cuadro 1) a solicitud del sector campesino o empresarial, ya sea

como asesorías o consultarías, transferencia de tecnología, servicios de análisis y diagnóstico que ofrecen

los distintos laboratorios del Campus. Además también realiza la elaboración de proyectos y estudios

(diagnóstico, planificación seguimiento y evaluación) mediante convenios con otras Instituciones. Por otra

parte, derivado de la investigación que se realiza existen diversos productos para su venta.

Cuadro 1. Portafolio de Servicios del Campus Tabasco.

DESARROLLO REGIONAL

ÁREAS DEL CONOCIMIENT

O

BOTÁNICA FITOSANIDAD FITOMEJORAMIENTO Y RECURSOS GENÉTICOS FISIOLOGÍA VEGETAL FRUTICULTURA AGROECOLOGÍA Y AGROECOSISTEMAS GANADERÍA FAUNA SILVESTRE APICULTURA ACUACULTURA SISTEMAS DE PRODUCCIÓN SUSTENTABLE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS PRODUCCIÓN DE SEMILLAS BIOTECNOLOGÍA TECNOLOGÍAS DE PRODUCCIÓN SUSTENTABLE ESTADÍSTICA Y CÓMPUTO APLICADO HIDROCIENCIAS AGROINDUSTRIAS RECURSOS FORESTALES EDAFOLOGÍA AGROMETEOROLOGÍA ARQUITECTURA DEL PAISAJE SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA ECONOMÍA DESARROLLO RURAL EDUCACIÓN ACTORES SOCIALES E INSTITUCIONES AGRONEGOCIOS, MERCADEO Y REDES DE VALOR

CIENCIA AMBIENTAL

CIENCIA SOCIAL

CIENCIA VEGETAL

CIENCIA ANIMAL

CIENCIA DE ALIMENTOS

E INGENIERÍA

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4.1 Diplomados

Los diplomados tienen el objeto de propiciar la actualización de conocimientos a partir de diversas

metodologías educativas. Los estudios de estas modalidades de educación continua son prácticos e

intensivos sobre conceptos novedosos en áreas específicas, o sobre aquellas que constituyen una innovación

en sí mismas.

Actividades de enseñanza: se basa en exposiciones orales de la teoría básica por lo profesores de cada

módulo, Discusiones de problemas teóricos dentro del grupo, análisis de problemas prácticos, todo esto

complementado por prácticas de laboratorio y campo. Se evalúa por exámenes teóricos y prácticos de cada

módulo. Para obtener el diploma los asistentes deben cumplir 80% de asistencia y 80% de

aprovechamiento.

17

Diplomado en Agronegocios

Coordinador Dr. Víctor Córdoba Ávalos

Objetivo Preparar a los profesionales del sector agropecuario y rural del trópico Mexicano en la conceptualización, identificación, análisis, gestión y operación de los agronegocios, con el propósito de que apoyen a los diversos

sectores de la producción, comercialización y transformación agroalimentaria en la adecuada planeación y operación en cada uno de los procesos y etapas del plan de negocios, desde la planeación, la producción, la integración de una contabilidad básica administrativa, hasta la integración de un sistema legal que sea un apoyo en la formalización de cada uno de los negocios agropecuarios ante las instancias comerciales a nivel Nacional e

Internacional (registros, permisos y tramites comerciales considerando los organismos y reglamentos Internacionales), pasando por la necesidad de considerar la tecnología de punta y los sistemas de información en los procesos productivos y comerciales.

Contenido 1. El Entorno de los Agronegocios 2. Las Políticas Publicas y los Agronegocios 3. Planeación Estratégica y Competitividad 4. Los Fundamentos Económicos de los Agronegocios

5. Agregación de Valor, Competitividad y Cadenas Productivas

6. Evaluación Financiera, Finanzas y Financiamiento del Agronegocio 7. Técnicas de Administración y Gestión de Agronegocios

8. La Organización Administrativa y Social de las Empresas 9. Los Mercados, la Comercialización y el Marketing 10. Calidad, Certificación e Inocuidad de los Productos Agroalimentarios 11. Agronegocios, Rentabilidad y Medio ambiente

12. El Plan de Negocio

Actividades

Enseñanza

1.- Se dictarán temas de manera oral, seguidas de una discusión grupal y conclusiones de aprendizaje;

2.- Los estudiantes realizarán, en grupos de trabajo, ejercicios y prácticas dentro del horario de clase;

3.- Los estudiantes realizaran análisis y discusión de lecturas en grupos fuera del horario de clase, los instructores darán seguimiento a estas actividades; 4.- Los estudiantes entregaran un trabajo final (documento de plan de negocio) y una exposición del mismo; y 5.- Los instructores darán seguimiento y asesoría a los estudiantes sobre su Plan de Negocio.

Lugar de realización

Intinerante o

Colegio de Postgraduados Campus Tabasco

Fecha de realización

Abierta

Duración

200 horas

Número de alumnos

Mínimo 20

18

Diplomado en SIG Aplicados a la Gestión de los Recursos Naturales

Coordinador Dr. José Francisco Juárez López

Objetivo Preparar a los profesionales del sector agropecuario y rural del trópico Mexicano en el uso de las aplicaciones de los Sistemas de Información Geográfica (SIG) para la optimización de recursos (datos geográficos) encaminados hacia una mejor gestión del territorio, utilizando modelos y proponiendo

escenarios mediante la información generada. Aplicando técnicas de interpretación fotografía aérea y SIG para la adquisición, análisis y presentación de datos; en la realización de inventarios de recursos naturales y como herramienta para el uso en la planificación y toma de decisiones.

Contenido 1. Introducción a los SIG 2. Presentación de ArcGIS

3. Gestión de archivos SIG 4. Creación de cartografía temática 5. Creación de nuevos datos SIG

6. Geoprocesamiento vectorial y análisis espacial raster

7. Sistemas de coordenadas 8. Introducción a los GPS 9. Fotointerpretación

9. Análisis de entidades espaciales discretas (Modelos de datos vectorial) 10. Análisis de datos espaciales continuas (Modelos de datos raster) 11. Creación de superficies continuas a partir de datos puntuales

12. Interpolación óptima usando Geoestadística 13. Error de propagación y control de la calidad de los datos

Actividades Enseñanza 1.-Se dictarán temas de manera oral, seguidas de una discusión grupal y conclusiones de aprendizaje; 2.- El curso se hará con una orientación practica destinada a dotar a los estudiantes de competencias laborales y autonomía en la ejecución de trabajos SIG mas comunes; 3.- Los estudiantes realizarán, en

grupos de trabajo, ejercicios y prácticas dentro del horario de clase; 4.- Los estudiantes realizaran análisis y discusión de lecturas en grupos fuera del horario de clase, los instructores darán seguimiento a estas actividades; 5.- Los estudiantes entregaran un trabajo final (documento de

aplicación de los SIG) y una exposición del mismo; y 6.- Los instructores darán seguimiento y asesoría a los estudiantes sobre su trabajo de aplicación SIG.


Intinerante o Colegio de Postgraduados Campus Tabasco

Fecha de realización Abierta

Duración 120 horas

Número de alumnos

Mínimo 10

19

Diplomado en Apicultura

Coordinador Dr. Juan Manuel Zadlívar Cruz

Objetivo Preparar a los profesionales del sector agropecuario y rural del trópico Mexicano en la problemática de la apicultura del estado de Tabasco, mediante la identificación de la situación de plagas, enfermedades, cosecha, comercialización, diversificación de los productos de la colmena, y la revisión de la trazabilidad e inocuidad de las colmenas.

Contenido 1. La situación de la apicultura a nivel internacional, nacional, regional y estatal. 2. Patología apícola: enfermedades y plagas de los apiarios. 3. Manejo integral de la colmena: productos químicos y alternativos.

4. Implementación de Buenas Prácticas de Producción y Manufactura de miel. 5. Trazabilidad e Inocuidad de miel. 6. Comercialización de miel. 7. Embalaje de miel: diseño de empaques y presentación de los productos.

8. Organización de las Empresas apícolas. 9. Elaboración de nuevos productos: jalea real, polen, cera, shampos, etc. 10. HACCP en envasadoras de miel.

Actividades Enseñanza 1.-Se dictarán conferencias acerca de los temas propuestos con expertos invitados a nivel nacional regional o estatal de manera oral, seguidas de una discusión grupal y conclusiones de aprendizaje. 2.- Los estudiantes realizarán, en grupos de trabajo, ejercicios y prácticas dentro del horario de clase. 3.- Los estudiantes realizaran análisis y discusión de casos en grupos fuera del horario de clase, los

instructores darán seguimiento a estas actividades; 4.- Los estudiantes entregaran un trabajo final.




Abierta

Duración

200 horas

Número de alumnos

Mínimo 20

20

Diplomado en Agronomía Tropical

Coordinador Dr. Mepivoseth Castelán Estrada

Objetivo Ampliar y actualizar los conocimientos de los Ingenieros Agrónomos, pasantes o titulados, que ejercen la carrera en el sureste de México.

Complementar la formación de pasantes en agronomía recién egresados, con conocimientos teórico-prácticos esenciales. Servir como pre-requisito para la obtención del Título Profesional de Ingeniero Agrónomo en las diferentes

Universidades que imparten esta Carrera en el sureste de México.

Contenido 1. Diagnóstico nutrimental en suelos y plantas 2. Manejo sustentable de la fertilidad en suelos tropicales 3. Fitosanidad tropical

4. Fisiología de cultivos tropicales 5. Diagnostico de daños por insectos y su control

6. Postcosecha de frutos tropicales: Principios y métodos

7. Diagnósticos y proyectos productivos 8. Métodos estadísticos en agronomía


Indicado por el solicitante o



Abierta

Duración

200 horas

Número de alumnos Mínimo 20

21

4.2 Cursos de Capacitación

Como parte de la educación continua el Colegio de Postgraduados Campus Tabasco ofrece cursos de

capacitación abiertos que se pueden programar en fechas y horarios diferentes. Los cursos están dirigidos

al público en general, productores, estudiantes y profesionistas entre otros.

22

4.2.1. Introducción

El Campus Tabasco, dentro de sus políticas, tiene como objetivo vincularse con el sector productivo,

educativo y con la sociedad en general, mediante el ofrecimiento de cursos de capacitación. Dichos cursos

tienen como finalidad principal proporcionar a los participantes los elementos conceptuales y metodológicos

necesarios sobre el conocimiento y su aplicación a la realidad en temas en específicos.

Los cursos de capacitación que oferta el Campus Tabasco están dirigidos a técnicos extensionistas,

productores y público en general relacionados con las temáticas.

4.2.2. Cursos de Ciencia Animal

Alimentación de Bovinos en Pastoreo

Profesor del Curso

Dr. Jesús Alberto Ramos Juárez

Objetivo Actualizar y capacitar a productores y personas relacionadas con el sector pecuario en los nuevos conocimiento que la investigación ha generado sobre la alimentación de los bovinos en pastoreo y en base ha esto, hacer más eficiente los sistemas de producción bovina en el trópico.

Dirigido a Productores y personas relacionadas con el sector pecuario

Contenido Digestiva de los rumiantes; Fermentación del rumen; Calidad y valor nutritivo de las gramíneas y leguminosas tropicales; Producción y manejo de praderas tropicales; Importancia de los minerales; Importancia de la suplementación energética y proteínica; Diferentes estrategias de suplementación energéticas y proteínicas; Uso de aditivos en rumiantes; y Métodos prácticos de formulación de raciones.




Abierta

Duración

20 horas

Número de alumnos

Mínimo 20

23

Introducción a la Modelación Matemática en la Producción Animal

Profesor

del Curso: Dr. Luis Manuel Vargas Villamil

Objetivo Que los participantes valoren los principios del desarrollo, evaluación y ajuste de modelos biológicos de utilidad para la producción animal.

Dirigido a Estudiantes del último año de licenciatura, profesionales, estudiantes de postgrado, maestros y doctores, con actividades relacionadas a la producción animal o ciencias biológicas en general.

Contenido 1. Conceptos Básicos del Modelaje.

2. Modelación con Herramientas Computacionales.

3. Estimación de Parámetros. 4. Modelos de Degradación.

5. Modelos Biológicos.

Lugar de

realización A tratar


Abierta Duración 80 horas

Número de alumnos 5 máximo

Nota: Debido que el instructor esta registrado en la Norma Técnica de Competencia Laboral se puede conseguir financiamiento por parte del gobierno.

El curso se puede dividir en dos cursos de una semana.

Manejo de la Vaca de Doble Propósito (Rejegueria)

Profesor del Curso Dr. Mario Manuel Osorio Arce

Objetivo Que los participantes manejen conceptos y prácticas que faciliten mejorar el manejo de la vaca para incrementar la eficiencia de las rejeguerias.

Dirigido a Profesionales, técnicos y productores.

Contenido 1. La vaca dentro del sistema de la rejegueria. 2. La mejora genética del hato.

3. El crecimiento (nacimiento-destete, destete-pubertad, pubertad-1 parto). 4. El manejo de la vaca en producción. 5. El manejo de la vaca seca.


Rancho de algún productor


Abierta

Duración

5 sesiones de 3 horas con discusiones a nivel

“salón” y de “campo”

Número de alumnos

De 5 a 15

24

Utilización de Caña de Azúcar de Bovinos en Pastoreo

Profesor del Curso Dr. Emilio M. Aranda Ibáñez

Objetivo Capacitar a ganaderos y técnicos sobre las diversas tecnologías sobre el uso de la caña de azúcar como alimento para la ganadería.

Dirigido a Productores ganaderos, cañeros y técnicos

Contenido 1. Introducción 2. valor nutritivo de la caña de azúcar

3. ventajas y limitantes de la caña como alimento 4. Formas de utilización de la caña 5. procesamiento de diferentes alimentos a partir de la caña de azúcar

6. dosis de urea y de fuentes nitrogenadas con caña de azúcar 7. potencial de la caña de azúcar para la producción de carne y leche.


Km21 Loma Campus Tabasco-CP


A definir

Duración del curso

20 horas de teoría y práctica

Número de alumnos

De 5 a 20

Manejo Sustentable de los Recursos Forrajeros

Profesor del Curso Dr. Julián Juárez Hernández.

Objetivo Desarrollar en los participantes el conocimiento y habilidades para optimizar el manejo de praderas tropicales.

Dirigido a Mpyme´s sector rural

Contenido 1. Los pastos como recurso para el desarrollo sustentable de la ganadería. 2. clasificación y parámetros de los sistemas de pastoreo.

3. manejo sustentable de los recursos forrajeros. 4. atenciones culturales durante la utilización de los pastos. 5. principios para la asociación de pastos y leguminosas.


CP-Tabasco (recinto y campo experimental) y/o donde se indique.


Abierta

Duración del curso

20 horas

Número de alumnos De 5 a 20

25

Buenas Prácticas de Manejo en la Engorda de Bovinos

Profesor del Curso Dr. Julián Juárez Hernández / Dr. Jesús A. Ramos Juárez.

Objetivo Desarrollar en los participantes el conocimiento y habilidades para optimizar el manejo de engorda de bovinos.

Dirigido a Feed lot managers / mpyme´s sector rural

Contenido 1. Bpm engorda: alimentación 2. Bpm engorda: manejo.

3. Bpm engorda: sanidad. 4. Bpm engorda: desarrollo humano. 5. Normatividad para la engorda de bovinos en méxico.


CP-Tabasco (recinto y campo experimental) y/o donde se indique.


abierta

Duración del curso

20 horas

Número de alumnos De 5 a 20

26

Cuadro 2. Cursos-Taller de Ciencia Animal.

Cursos De Capacitación Objetivo Duración

Formación y desarrollo genético de un hato para los sistemas de

producción bovina en Tabasco

El objetivo de este curso-taller es darle al participante las herramientas científicas y tecnológicas para el uso del mejoramiento genético bovino en los sistemas de producción bovina en Tabasco.

Costo

90 horas

Manejo en sistemas de producción en ganado ovino en el trópico

Que el participante conozca el maneo integral de los sistemas de producción ovino bajo las condiciones de la región del subtrópico y trópico húmedo.

36 horas

Estrategias de manejo para contrarrestar el estrés calórico

Discutir la respuesta animal al ambiente térmico y las prácticas de manejo recomendables para contrarrestar los efectos negativos en la producción y reproducción.

A determinar

Estrategia para la crianza de pollos de engorda a pequeña escala

Discutir las estrategias a aplicar en la crianza de pollos de engorda a pequeña escala, incluyendo estrategias alimenticias, sanitarias y de manejo general.

A determinar

Estrategias para la producción de huevo a pequeña escala

Discutir las estrategias para aplicar en la producción de huevo para consumo a pequeña escala,

incluyendo estrategias alimenticias, sanitarias y de manejo general. A determinar

Sistemas de producción bovina en Tabasco

El objetivo del curso-taller es analizar con los participantes la problemática de los sistemas de

producción bovina en el Tabasco a la luz de los nuevos retos que enfrentan estos sistemas y las nuevas tecnologías que se han desarrollado. Por lo anterior se presentaran en forma

descriptiva analítica marcos de discusión de los factores ecológicos, biológicos, tecnológicos y

socioeconómicos que intervienen en esa problemática con un enfoque de sistemas.

90 horas

Utilización de la caña de azúcar, subproductos y coproductos en la

suplementación de bovinos en

pastoreo

Dar a conocer la tecnología adaptada en el trópico sobre el uso de la caña de azúcar y sus subproductos en la alimentación bovina para la producción de carne.

80 – 90 horas 60% teórico y 40%

práctico.

27

4.2.3. Cursos de Ciencia Ambiental

Introducción a los SIG con ArcGIS

Profesor del Curso Dr. José Francisco Juárez López

Objetivo: Dotar a los participantes de los conocimientos sobre sistemas de Información Geográfica y su aplicación. Además de

desarrollarles las competencias necesarias para la creación de cartografía temática y analizar datos geoespaciales, tanto en formato vectorial como raster, con el software ArcGIS y su extensión Spatial Analyst.

Dirigido a Estudiantes, Investigadores y profesionistas interesados

Contenido Introducción a los sistemas de Información Geográfica; Extensiones de ArcGIS; Tipos de datos vectorial y raster; Entrada de datos tipo raster y vectorial; Introducción a GPS; Digitalización de datos; Georeferenciación;

Transformación de Vectorial a raster; Administrador de datos espaciales; Explorando el menú ArcCatalog; Visualización de datos en ArcCatalog; Los metadatos; Manejo de base de datos; Edición de tabla de atributos;

Operaciones de la tabla de atributos; Manejo básico del mapa; Ambiente arcMap; Explorando un mapa barra auxiliar de

herramientas; clasificación y representación de datos; herramientas para selección de datos; análisis de datos; Análisis de proximidad; Geoprocessing wisard; Disolver; Fusionar; Recortar; Interceptar; Unir; Proyecciones; Maquetación; Forma de crear un mapa; diseñar un mapa; agregar elementos al mapa; Fotointerpretación de datos; Análisis de entidades espaciales discretas (Modelos de datos vectorial); Análisis de datos espaciales continuas

(Modelos de datos raster),




Abierta

Duración

40 horas

Número de alumnos Mínimo 10

Avances en la Nutrición y Fertilización de la Caña de Azúcar

Profesor del Curso Dr. Sergio Salgado García

Objetivo Dar las bases de la nutrición de la caña de azúcar y del manejo de los suelos, para generar programas sustentables de fertilización basados en agricultura de presición.

Dirigido a Técnicos y/o productores

Contenido El suelo, Los elementos esenciales para el desarrollo de las plantas, Acidez y encalado, Fertilizantes químicos y abonos orgánicos, Metodologías para generar recomendaciones de fertilizantes y la agricultura de presición




Abierta

Duración

30 horas/ 3 días

Número de alumnos

Mínimo 20

28

C

u

a

d

r

o

3

.

C

u

r

s

o

s

-

T

a

l

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e

Cuadro 3. Cursos-Taller de Ciencia Ambiental.

Cursos de Capacitación Objetivo Duración

Los microorganismos en la productividad del suelo

Que el estudiante conozca y analice a los microorganismos en los procesos autotróficos y heterótrofos

80 horas 50% teórico 50%

práctico

Determinación de la potencialidad de

los suelos

Dar a conocer las principales metodologías para el estudio de los suelos y su importancia en la

agricultura para conocer los diferentes suelos tropicales y determinar su potencialidad de uso.

27 horas

Microbiología Ambiental

Profesor del

Curso Dra. Maria del Carmen Rivera Cruz

Objetivo Que el participante adquiera los elementos teóricos-básicos para cuantificar, aislar microorganismos del ambiente, con el

fin de determinar su potencial en la cadena trófica del agroecosistema.

Dirigido a Publico general

Contenido Aporte de elementos básicos de microbiología ambiental. Dominio de al menos cuatro técnicas para determinar microorganismos en suelo, agua, sedimentos y raíces. Adquirir capacidad para determinar el potencial del

microorganismos en la interacción suelo-agua-planta.


Laboratorio de microbiología

de suelos, Campus-Tabasco,

Colegio de Postgradudos


Julio-2008

Duración del curso 40 horas

Número de alumnos

Mínimo 10

29

4.2.4. Cursos de Ciencia de Alimentos e Ingeniería

Manejo y Mantenimiento de Pozos de Riego y Equipos de Bombeo

Profesor del Curso Dr. J. Hipólito Rodolfo Mendoza Hernández

Objetivo Proporcionar los conocimientos técnicos necesarios de manejo y mantenimiento de los equipos de Riego Agrícola (bombas, pozo y sistemas de riego), con el fin de hacer un uso más eficiente de los mismos y prolongar su vida útil.

Dirigido a Agricultores, técnicos, ingenieros agrónomos y operadores de los equipos de bombeo y riego.

Contenido Introducción; El pozo profundo; Equipamiento del pozo; ¿Cómo seleccionar la bomba?; Selección de los sistemas de riego y Problemas especiales de mantenimiento de pozos y equipos de riego.




Abierta

Duración

20 horas

Número de alumnos

Mpinimo 20

Buenas Prácticas de Manufactura de Miel y Producción

Profesor del Curso

Dr. Juan Manuel Zaldívar Cruz

Objetivo Actualizar y capacitar a productores y personas relacionadas con el sector apícola en las prácticas de BPM y BPP de miel. Además se tratarán temas de Trazabilidad y HACCP de miel e Inocuidad de la misma.

Dirigido a Productores y personas relacionadas con el sector apícola.

Contenido Trazabilidad de miel, BPM, BPP, Inocuidad de miel, HACCP.



Fecha de realización Abierta

Duración 20 horas

Número de alumnos

Mínimo 20

30

Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) y sus Diversas Aplicaciones

Profesor del Curso

Dra. Consuelo del Carmen Bautista Muñoz y profesores invitados

Objetivo Actualizar y capacitar a investigadores, docentes, profesionales, tecnólogos y estudiantes, en técnicas de Biología

Molecular aplicables a la solución de problemas biotecnológicos de la región.

Dirigido a Dirigido a investigadores, docentes, profesionales, tecnólogos y estudiantes de las áreas biológicas, agroalimentarias o ambiental, provenientes de todas las instituciones públicas y privadas de enseñanza e investigación en el país.

Contenido Búsqueda de secuencias nucleotídicas de DNA en las bases de datos; diseño de iniciadores para PCR y sus diversas aplicaciones; diseño de las condiciones de reacción y amplificación de la PCR; variantes de la PCR (RT-PCR, microsatélites, AFLP, RAPD, Secuenciación, RACE 3’ y 5, etc); extracción de DNA de plantas, bacterias y levaduras; cuantificación de DNA y amplificación de genes.




Abierta

Duración

40 horas

Número de alumnos

De 15 a 20

Cuadro 4. Curso -Taller de Ciencia de los Alimentos e Ingeniería.

Tema Objetivo Duración

Manejo poscosecha de frutas

tropicales

Conocer los principios fundamentales del manejo de poscosecha y técnicas de

conservación de frutos tropicales.

30 horas

31

4.2.5. Cursos de Ciencias Sociales

Agricultura Orgánica

Profesor del Curso Dr. Víctor Córdova Ávalos

Objetivo Enseñar el proceso de producción, organización y comercialización de la agricultura orgánica.

Dirigido a A productores, a estudiantes de nivel licenciatura o postgrado.

Contenido 1. Principios Básicos de la Agricultura Orgánica 2. Organización 3. Fertilización

4. Rotación 5. Lombricultura 6. Manejo de plagas y enfermedades 7. Marco normativo para la certificación

8. Comercialización de productos orgánicos




Abierta

Duración

40 horas

Número alumnos

Mínimo 20

Programa de Capacitación Integral Sustentable para Productores Rurales del Estado de Tabasco

Profesor del

Curso Dr. Víctor Córdova Ávalos

Objetivo Proporcionar capacitación y adiestramiento práctico a través de cursos cortos y talleres de campo sobre aspectos del manejo

de los cultivos agrícolas, la ganadería, la forestería, la avicultura, apicultura, la acuacultura, la administración de fincas y la agricultura orgánica. Así como el intercambio de experiencias locales ya sea familiar o individual en el uso y aprovechamiento de productos y subproductos de las actividades agropecuarias, forestales y acuícolas para propiciar ingresos adicionales a la s

familias.

Dirigido a A productores.

Contenido Los beneficiarios de los talleres de agroindustria familiar, realizarán una demostración de los resultados obtenidos en los

mismos, con degustaciones evaluadas por diferentes actores del medio rural y urbano. En el caso de los talleres de campo los participantes presentarán sus propuestas de proyectos en los consejos municipales para su financiamiento. La capacitación será coordinada por el Campus Tabasco y por el Gobierno del Estado de Tabasco a través de un convenio específico.




Abierta

Duración

40 horas

Número de alumnos

Mínimo 20

32

Cuadro 5. Cursos-Talleres de Ciencias Sociales.


Taller de liderazgo y organización empresarial para técnicos del

estado de Tabasco

Proporcionar elementos teóricos y prácticos de liderazgo empresarial para que los

profesores de forma individual y colectiva reflexionen y analicen los modelos de organización de empresas y de microempresas y aprendan métodos de diagnósticos para la elaboración de proyectos productivos.

30 horas.

Especializados de diagnostico y caracterización de productores

rurales

Actualizar a los profesionistas en los métodos y técnicas de diagnostico. 30 horas

Planeación estratégica Que el estudiante integre dentro de sus actividades diarias la planeación estratégica como una herramienta de organización tanto de sus acciones operativas como de sus actividades personales.

80 horas

Diagnóstico regional Proporcionar herramientas para la elaboración, implementación y análisis de diagnósticos

rurales. 40 horas

Agricultura y negocios en el trópico

Tener el panorama de la situación actual de los negocios agropecuarios a nivel estatal, nacional e internacional así como los conocimientos básicos de la integración de un negocio agropecuario y de la operatividad en toda la cadena en la cual se encuentra inmerso teniendo

una visión integradora con el entorno globalizador.

120 horas

Agricultura en el trópico húmedo Brindar capacitación actualizada a técnicos, productores y público en general, sobre el manejo de abejas en el trópico húmedo. Fechas Enero a Agosto de cada año.

80 horas

33

4.2.6. Cursos de Ciencia Vegetal

Identificación y Manejo de Plagas de Cultivos Tropicales

Profesor del Curso

Dr. Saúl Sánchez Soto

Objetivo El alumno reconocerá las principales plagas que atacan los cultivos tropicales y tendrá la información necesaria para el control de las mismas.

Dirigido a Técnicos y profesionistas

Contenido 1. Introducción

2. Importancia de las plagas de los cultivos

3. Los insectos y el reino animal 4. Métodos de control de plagas 5. Manejo Integrado de Plagas 6. Plagas de cultivos tropicales y su control


Colegio de Postgraduados Campus Tabasco y biofábrica


Abierta

Duración

3 días (8 horas/día)

Número de alumnos

30

Técnicas de Propagación de In Vitro

Profesor del Curso

Dr. Apolonio Valdez Balero

Objetivo Dar a conocer entre productores y técnicos los nuevos procesos de propagación intensiva de plantas.

Dirigido a Productores y técnicos interesados.

Contenido Propagación masiva, cultivo de células y tejidos, vía organogénesis, embriogénesis somática y cigótica, medio de

cultivo semisólido, inmersión temporal.


Colegio de Postgraduados Campus Tabasco y biofábrica


Abierta

Duración

40 horas

Número de alumnos

Mínimo 20

34

Curso Teórico-Práctico de Identificación de Plantas Vasculares

Profesor del Curso Dra. Eustolia García López

Objetivo Que los estudiantes aprendan, mediante el uso de las herramientas disponibles y el conocimiento de la morfología vegetal, a identificar plantas vasculares

Dirigido a Profesionistas de carreras afines y técnicos.

Contenido 1. Introducción 2. Clasificación y características generales de las plantas

3. Tipos de identificación de plantas 4. Claves de identificación 5. Morfología vegetal

6. Reconocimiento de familias de mayor importancia


Herbario CSAT del Campus Tabasco-CP


Abierta

Duración

20 horas de teoría y práctica

Número de alumnos

De 5 a 15

Manejo Integrado del Cultivo de Caña de Azúcar

Profesor del Curso Dr. Apolonio Valdez Balero e Grupo de investigación en Caña de Azúcar (GI-Caña)

Objetivo Dar a conocer entre productores y avances la cadena producto caña de azúcar

Dirigido a Productores y técnicos

Contenido Genética y selección de variedades, Procesos biotecnológicos para la generación de nuevas variedades y multiplicación in vitro, Fisiología, clima, nutrición, riego y drenaje, manejo agronómico (suelo, drenaje, riego, fertilizantes químicos, compostas, control, de arvenses) Plagas y enfermedades y sazonado y maduración y

cosecha, manejo digitalizado de la información, Subproductos, coproducíos o derivados de la caña de azúcar.


Colegio de Postgraduados Campus Tabasco y km 21


Abierta

Duración

60 horas

Número de alumnos

Máximo 60

35

Cuadro 6. Cursos-Taller de Ciencia Vegetal.


Manejo integral de plantaciones de cacao

Caracterizar la importancia del diagnóstico nutrimental y proporcionar alternativas para incrementar los rendimientos y mantenimiento del agrosistema a través de un manejo eficiente.

20 horas

Producción integral del cocotero

Que el estudiante aprenda el proceso de producción integral del cocotero, como establecer

estrategias de manejo acordes con las condiciones ambientales, material genético.

80 horas,

32% teórico y 48% práctico.

Manejo del cultivo del cocotero Conocer las características botánicas de la palma de cocotero, conocer el manejo agronómico del cultivo del cocotero, conocer los principales problemas fitosanitarios y su manejo

21 horas 14 teoría

7 prácticas

Manejo integrado del cultivo de piña

Proveer a los técnicos y productores generales de las herramientas básicas para lograr un manejo de los recursos, buscando las estrategias que permitan un mejor balance ecológico, y

de productividad sostenida y rentable

24 horas

36

V. TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA

La transferencia de tecnología se entiende como el proceso de apropiación e incorporación del conocimiento

y de las nuevas prácticas generadas en los proyectos financiados. Los Centros de Formación Profesional al

igual que los demás agentes del Sistema Nacional de Innovación, actuarán como agentes receptores,

generadores y socializadores de las nuevas prácticas y conocimientos.

37

Transferencia de Tecnología para el Manejo, Producción y Comercialización de Palma Camedor Chamaedorea Elegans Mart. Utilizando

el Sotobosque de los Cacaotales, en la Chontalpa Tabasco, México

Profesor del Curso Dr. Ángel Sol Sánchez

Objetivo Propiciar un análisis del impacto que se generaría a través del manejo de la especie en plantaciones establecidas, como una fuente segura y sostenible de generar ingresos a perpetuidad de la población en sitios que hasta el momento no han sido explotados debidamente.

Plantear el mejor manejo de la palma camedor en las etapas de vivero, transplante, siembra, adaptación y producción de la especie. Diseñar el mejor el porcentaje de sombra requerida en cada fase de desarrollo de la palma, de acuerdo a las especies de

cada comunidad involucrada. Proponer un uso exitoso de la sombra que se genera en los cacaotales para el establecimiento y producción de palma camedor.

Dirigido a Técnicos extensionistas, productores, horticultores y público en general interesados en el tema

Contenido Introducción general sobre el cultivo de la palma; Distribución de la especie y variedades aptas para cultivo; Manejo de semilla; Manejo en vivero de plántulas; Siembra; Manejo de la plantación; Regulación de Sombra;

Producción; Comercialización; Organización de los productores; y Proyectos exitosos de palma camedor en México y Guatemala.




Abierta

Duración

40 horas

Número de alumnos

De l5 a 30

38

C

u

a

d

r

o

7

.

T

r

a

n

s

f

Cuadro 7. Transferencia de Tecnología.

Tema Objetivo Duración

Transferencia de tecnología de

producción del cacao criollo

Divulgar la tecnología de producción del cacao criollo mejorado. A determinar

Producción de alimento para animales a partir de la caña de azúcar fermentada

en estado sólido.

Que el productor sea capaz de producir y usar alimento a base de caña de azúcar en su

propia finca. A determinar

Canciones populares del cacao y del chocolate

Divulgar tradiciones y costumbres a través de colecciones de cuentos, poesías y canciones populares del cacao y del chocolate.

A determinar

Nutrición Balanceada una Alternativa para Mejorar la Calidad de los Cítricos

Profesor del Curso Dr. Sergio Salgado García

Objetivo Mejorar la calidad de los cítricos a través de una nutrición balanceada. Validar el programa sustentable de fertilización para los cítricos

Dirigido a Productores de Huimanguillo, Tabasco.

Metodología A través del SIRDF se han generado recomendaciones de fertilizantes NPK + micronutrimentos y encalado para limón Persa y naranja Valencia. Para validar estas recomendaciones, se establecerán 5 parcelas con productores cooperantes, donde se dará un seguimiento semanal para determinar la fenología, medir la respuesta nutricional, cuantificar el rendimiento y la

calidad de los cítricos. Se realizara un día de campo.


Zona citrícola de Huimanguillo, Tabasco


Abierta

Duración

16 meses

39

5.1. Asesoría y Consultoría

El CP – Campus Tabasco, también, da servicios de asesoría y consultoría sobre problemas a nivel de rancho

o parcela, así como la elaboración y ejecución de proyectos agropecuarios, forestales y acuícolas en

diversas áreas del conocimiento (cuadro 8).

Cuadro 8. Servicios de asesoría y consultoría.

Nombre del Servicio o Consultoría

Asesoría o Consultoría Responsable Dirigido a

Capacitación y asistencia técnica en avicultura a pequeña escala en comunidades rurales

Asesoría Dra. María Elena Suárez

Oporta Técnicos y amas de casa.

Alimentación de bovinos Asesoría Dr. Jesús Alberto Ramos

Juárez

A productores y personas

relacionadas con el sector pecuario.

Diagnostico y control de plagas agrícolas

Asesoría Dr. Saúl Sánchez Soto Productores

Manejo del cultivo de caña de azúcar

Asesoría Técnica Dr. Apolonio Valdez Balero Productores y técnicos

Asesoría especializada para la producción orgánica de cultivos

perennes y hortalizas nativas.

Asesoría para la

producción, organización y comercialización de productos orgánicos

Dr. Victor Córdova Avalos A productores, estudiantes de nivel licenciatura y postgrado

40

5.2. Servicios de Laboratorio

Geomática

Responsable de

Laboratorio

Dr. José Francisco Juárez López, M.C. Joaquín Rincón Ramírez

Descripción del

Servicio

Venta de datos vectoriales de la información topográfica del estado de Tabasco (caminos, áreas urbanas,

localidades, etc.).

Digitalización de cartografía generada previamente en papel para integración a un SIG. Levantamiento en campo de vértices de parcelas, áreas de estudio o sitios de interés con capacidad de

postrocesamiento usando GPS de corrección diferencial o usando GPS convencionales. Análisis digital de imágenes satelitales para extracción de información de interés (uso del suelo, cambio de uso del suelo, etc.)

Dirigido a Profesionales de la agronomía y ciencias afines, dependencias oficiales que requieran trabajos cartográficos.

Laboratorio

Laboratorio de Geomática

Horario de atención

9:00-17:00

Días de atención:

Lunes a viernes

Tiempo de entrega de resultados

Según la magnitud del trabajo solicitado

Costos

Datos vectoriales por carta topográfica Servicios de Digitalización, levantamiento de puntos, análisis de imágenes.

Solicitar cotización mediante solicitud indicando claramente los detalles del

servicio solicitado.

Teléfono 937 3722386

Fax 937 3722297

E-mail [email protected]

Domicilio Colegio de Postgraduados Campus Tabasco



41

Centro de Producción de Organismos Benéficos del Estado de Tabasco (CROBET)

Responsables de

Laboratorio

Dr. Saúl Sánchez Soto

Descripción del Servicio Venta y capacitación sobre organismos de control biológico de plagas.

Dirigido a

Público en general

Laboratorio

Centro de Reproducción de Organismos benéficos del estado de Tabasco (CROBET)


8:00-16:00

Días de atención:

Lunes a viernes

Tiempo de Entrega de Resultados

Dependiendo de la cantidad de dosis requerida, de 15 a un mes, previa anticipación de requerimiento

Costos:

Se definen en función del servicio solicitado

Teléfono 01(937)37 2 23 86

Fax 01(937)37 2 22 97


Domicilio

Perif. Carlos A. Molina s/n.

Carr. Cárdenas-Huimanguillo Cárdenas, Tabasco

CP 86500

42

Suelos, Plantas y Aguas (LASPA)

Responsables del

Laboratorio Dr. Armando Guerrero Peña y Qa. Edith Hernández Nataren

Descripción del Servicio

El laboratorio proporcionar el servicio de análisis de:

Suelos: pH, conductividad eléctrica, textura, color, humedad, curva de retención de humedad, punto de marchites

permanente, humedad a capacidad de campo, densidad aparente, carbono orgánico soluble, materia orgánica, carbono total, nitrógeno Kjeldahl, P-disponible, bases intercambiables (K, Ca, Mg y Na), capacidad de intercambio cationico, acidez intercambiable, nitratos y amonio, Fe, Cu, Zn, Mn, S-SO4. Análisis y determinación de la salinidad, etc.

Plantas: Carbono total, N Kjeldahl, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Cu, Zn, Mn, B, etc. Aguas: pH, conductividad eléctrica, sólidos totales, K, Ca, Mg, Na, carbonatos, bicarbonatos, cloruros, nitratos, sulfatos,

dureza, fosfatos, etc.

Fertilizantes: pH, conductividad eléctrica, carbono total, N, P, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, nitratos y amonio, humedad, etc. Cal Agrícola: Granulometría, reactividad, CaCO3, MgO, valor neutralizante.

Productos Agrícolas: pH, conductividad eléctrica, sólidos totales, grados Brix, nitrógeno Kjeldahl, cenizas, contenido

mineral (K, Ca, Mg, Na, Fe, Cu, Zn y Mn), proteína, etc. Pruebas Especiales: Caracterización de muestras ambientales y de alimentos mediante métodos no destructivos y no

separativos (huellas espectrales). Para garantizar los resultados el laboratorio cuenta con evaluaciones de calidad internas y externas. Los métodos utilizados son los establecidos en las Normas Oficiales Mexicanas.

Dirigido a Instituciones de educación e investigación, productores agrícolas, empresas ambientales e industria, etc.

Laboratorio

Laboratorio de Suelos, Plantas y Aguas (LASPA)


8:00-14:00

Días de atención:

Lunes a viernes

Tiempo de entrega de resultados:

15 días hábiles

Costos: Se definen en función del servicio solicitado.

Teléfono 01(937)37 2 23 86

Fax 01(937)37 2 22 97


Domicilio

Perif. Carlos A. Molina s/n. Carr. Cárdenas-Huimanguillo. Cárdenas, Tabasco.

CP 86500


43

Colecciones Botánicas: Herbario CSAT

Responsable del

Laboratorio Dra. Eustolia García López


Se proporcionan servicio de:

Asesoría para la identificación de plantas

Acceso a la colección herborizada (±20,000 ejemplares)

Información sobre morfología y otras características de las plantas

Identificación de plantas

Información sobre usos y propiedades de las plantas

Asesoría y apoyo para la deshidratación y herborización de ejemplares botánicos

Dirigido a Instituciones de educación e investigación, productores agrícolas, empresas ambientales y público en general.

Laboratorio

Herbario CSAT


8:00-14:00

Días de atención

Lunes a viernes


Se definen de acuerdo a las necesidades

Costos Se definen en función del servicio solicitado.

Teléfono 01(937)37 2 23 86

Fax 01(937)37 2 22 97


Domicilio

Perif. Carlos A. Molina s/n. Carr. Cárdenas-Huimanguillo. Cárdenas, Tabasco.

CP 86500


44

Servicio de Identificación Molecular de Microorganismos Patógenos de Plantas, Aguas y Alimentos

Responsables del

Laboratorio Dra. Consuelo del Carmen Bautista Muñoz


Servicio externo y capacitación en la identificación molecular (empleando las técnicas de PCR y RT-PCR) de microorganismos (bacterias, hongos, levaduras y virus) presentes en muestras de suelos, plantas, agua y alimentos.

Dirigido a

Público en general

Laboratorio

Biotecnología


8:00-16:00

Días de atención

Lunes a viernes


3 a 5 días

Costos


Teléfono 01(937)37 2 23 86

Fax 01(937)37 2 22 97


Domicilio

Perif. Carlos A. Molina s/n.

Carr. Cárdenas-Huimanguillo Cárdenas, Tabasco

CP 86500

45

Microbiología Ambiental

Responsable del

Laboratorio

Dra. Maria del Carmen Rivera Cruz

Descripción del

Servicio

Determinación de:

1. Bacterias totales

2. Hongos totales 3. Bacterias solubilizadoras de fósforo 4. Hongos solubilizadoras de fósforo 5. Bacterias del género Azospirillum sp.

6. Bacterias del género Azotobacter sp 7. Bacterias degradadores de hidrocarburos del petróleo 8. Hongos degradadores de hidrocarburos del petróleo

9. Coliformes fecales en suelo o fertilizantes orgánicos 10. Actividad microbiana

Dirigido a Publico en general

Laboratorio

Microbiología


8-12 p.m

Días de atención

Lunes-Miércoles y Jueves

Tiempo de entrega de

resultados 20 días

Costos:


Teléfono

01(937)37 2 23 86

Fax

01(937)37 2 22 97

E-mail

Mariari@ colpos.mx

Domicilio

Periférico Carlos A Molina km 3.5 H. Cardenas,Tabasco, México

46

Laboratorio de Entomología

Responsable del

Laboratorio Dr. Saul Sanchez Soto

Descripción del

servicio

Se proporcionan servicios de:

1. Asesoría para la identificación de insectos 2. Asesoría para el reconocimiento de danos causados por insectos

3. Asesoría para el control de plagas de insectos 4. Asesoría para la formación de una colección de insectos 5. Asesoría para la formación de un mariposario

6. Información sobre insectos del estado de Tabasco

Dirigido a Instituciones de educación e investigación, productores, técnicos y empresas agrícolas, y público en general.

Laboratorio de Entomología

Horario de Atención

9:00-15:00

Días de Atención

Lunes a viernes

Tiempo de entrega de resultados

Se definen de acuerdo a las necesidades

Costos


Teléfono 01(937)37 2 23 86

Fax

01(937)37 2 22 97

E-mail

[email protected]

Domicilio Perif. Carlos A. Molina s/n. Carr. Cárdenas-Huimanguillo. Cárdenas, Tabasco.

CP 86500

47

5.3. Productos

Derivado de la investigación, el Colegio de Postgraduados ha generado productos que ya son transferibles a

los productores del trópico. Ejemplo de ello son:

1. Venta de Café dos Sierras. Este es un producto derivado de la asociación de productores de café de

la región de la Sierra de Zongolica, Veracruz con los académicos del Colegio de Postgraduados, en un

objetivo agregar valor a la producción de café de la zona, al comercializar un producto terminado con

toda la tecnología disponible y de alta calidad, en lugar de vender el grano en verde o beneficiado a

intermediarios como lo hacían antes.

2. Venta de Alimento para ganado (Saccharina). Es un producto derivado de la caña de azúcar que

mediante la fermentación dirigida y la adición de fuentes de nitrógeno es una alternativa para la engorda

de ganado a bajo costo.

3. Venta de Miel de abeja y de abejas reinas. Derivado de un extenso programa de investigación en

mejoramiento genético de abejas africanizadas, se ha logrado domesticar a esta raza particular de

abejas e incrementar significativamente la producción de miel. Como subproducto de esta investigación

se produce miel de alta calidad en diferentes habitas que permite obtener miel de determinado tipo de

árbol y además se está en la posibilidad de vender reinas de esta raza de abejas para incrementar los

apiarios en esta región del trópico húmedo de México.

4. Creación y venta de Prototipos para captar y purificar agua de lluvia. Como resultado de nuestra

actividad académica se han desarrollado prototipos para captar, almacenar y purificar el agua de lluvia

con fines de consumo humano. También se han creado prototipos de captación y almacenamiento del

agua de lluvia para la producción intensiva de plantas, peces y ganado de granja.

5. Fertilizadora para caña de azúcar. Derivado de propias experiencias con el cultivo de caña, el CP ha

diseñado una fertilizadora para ese cultivo cuyas características la hacen más durable y más

económica que las existentes en el mercado.

48

6. Venta de METHARRIZIM. El CP cuenta en Tabasco con CROBET “Centro Reproductor de Organismos

Benéficos del Estado de Tabasco (CROBET), donde comercialmente se produce el METHARRIZIM. Este

producto es un insecticida biológico derivado del hongo del género Metharizium y que se utiliza para el

control biológico de la mosca pinta en caña de azúcar.

7. Venta de Biofertilizantes. Dentro de la filosofía de apoyar y propiciar una agricultura sustentable, el

CP - Campus Tabasco, produce fertilizantes orgánicos para una agricultura intensiva que pueda

certificar sus productos como orgánicos,.

8. Venta de Sustratos Orgánicos. El CP ofrece sustratos orgánicos para productores que desarrollan

una producción agrícola intensiva en invernaderos o viveros.

9. Venta de Vaquillas y Sementales de ganado seleccionado. para el doble propósito (carne y leche).

Derivado de un programa de mejoramiento genético de diversas razas de ganado bovino se ha podido

crear un ganado con características específicas para la rejeguería. Esto es, que genere vaquillas que

produzcan más de 10 litros de leche por día y toretes que en 18 meses lleguen a los 450 kg de peso

después del destete.

49

VI. CONVENIOS

Un convenio es un documento suscrito entre dos instituciones en que manifiestan la voluntad y compromiso

de desarrollar en forma planificada actividades de interés común sin fines de lucro, expresa la confianza y

buena voluntad entre las partes comprometidas para desarrollar actividades de cooperación mutua. Esto es

el soporte para los servicios de asesoría o el desarrollo de acciones de servicios para coadyuvar con alguna

institución.

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6.1 Instituciones con las que el Campus Tabasco se Vincula

El CP – Campus Tabasco para vincularse con todos los sectores realiza sus actividades sustantivas con ellos

a través de convenios de colaboración correspondientes.

Entre las Instituciones con las que realizan proyectos y/o convenios destacan los siguientes:

1. La Comisión Nacional del Agua (CONAGUA)

2. Fundación Produce Chiapas

3. Fundación Produce Tabasco

4. CONACyT-Fondo MIXTO

5. CCYTET

6. SAGARPA

7. SEDAFOP

8. ISPROTAB

9. AYUNTAMIENTOS MUNICIPALES

10. UNIVERSIDADES

11. TECNOLÓGICOS

12. CBTIS

13. PREPARATORIAS.

6.2. Relaciones Internacionales

En el año 2006 se estableció un vínculo de cooperación académica entre el Campus Tabasco y la Universidad

de Cornell, New York, EE.UU., mediante el cual los académicos del Campus tuvieron un intercambio con

profesores y alumnos de la citada universidad (se realizaron video conferencias y un recorrido de campo).

También se establecieron las bases para un próximo convenio de colaboración.

Universidad de Sevilla

Universidad de Valencia

Universidad Politécnica de Madrid

Universidad de Nantes --Francia.

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VII. UBICACIÓN DEL CAMPUS

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7.1. Oficinas Administrativas y Enseñanza

Periférico Carlos A. Molina S/N Carr. Cárdenas-Huimanguillo Km. 3. Tel. (+ 52-937) 3722386, 3724099 ó Ext.

5013. Fax: (+ 52-937) 3722297 ó Ext. 5002. Apdo. Postal No. 24. C.P. 86500. H. Cárdenas, Tabasco, México.

e-mail: [email protected], [email protected]

Figura 2. Ubicación de oficinas administrativas del Campus Tabasco

7.2. Campo Experimental

El Centro de Capacitación Experimental está ubicado en el Campo denominado “El Trapecio” del Km. 21,

carretera Cárdenas – Coatzacoalcos, que cuenta con la infraestructura y equipamiento necesario para

cumplir los propósitos del presente programa.

Figura 3. Ubicación del campo experimental del Campus Tabasco


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*SI USTED TIENE INTERES EN ALGUNO DE ESTOS CURSOS, FAVOR DE LLENAR EL SIGUIENTE FORMATO.

NOMBRE: ________________________________________________________________________

(Apellido paterno) (Apellido materno) (Nombre (s))

INSTITUCIÓN DE PROCEDENCIA: ________________________________________________________________________

DIRECCIÓN:__________________________________________________________________________________________

TEL: _________________________ FAX: __________________________________________________________________

CORREO ELECTRÓNICO: ________________________________________________________________________________

ÁREA DE INTERES DEL CURSO:__________________________________________________________________________

NOMBRE DEL CURSO DE INTERÉS:________________________________________________________________________

NÚMERO DE INTERESADOS:______________________________________________________________________________

LUGAR A IMPARTIRSE:

____ Colegio de Postgraduados-Campus Tabasco

____ Externo (lugar_____________________________________________________________________________________)

FECHA TENTATIVA A IMPARTIRSE:_________________________________________________________

*No olvide!!! Enviar este formato por fax o por correo electrónico Colegio de Postgraduados Campus Tabasco. Subdirección Tel. 01 ( 937) 37-223-86, 37-240-99 Ext. 5013. Fax: + 52 (937) 37-222-97 ó Ext.

5002. e-mail: [email protected], www.colpos.mx

colegio de postgraduados - colpos · en la tercera publicación del portafolio de servicios se...

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